CN111436616A - 含维生素和矿物质的组合物 - Google Patents

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佟昊
李靖
董美仙
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Abstract

本发明提供了含维生素和矿物质的组合物，该组合物包括：锌6‑15份、镁200‑350份、硒0.05‑0.1份、维生素B1 1‑20份、维生素B2 1‑20份、维生素B6 1‑10份、维生素B12 0.001‑0.01份、烟酰胺10‑50份、叶酸0.1‑0.5份、泛酸4‑20份、生物素0.05‑0.1份、胆碱200‑500份。该组合物对高血脂、高血糖、血尿酸类综合性代谢问题有较好的干预效果。

Description

含维生素和矿物质的组合物
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别涉及含维生素和矿物质的组合物。
背景技术
维生素是维持人体正常生理功能且必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、发育、代谢过程中发挥着重要的作用。矿物质和维生素一样，也是人体必需的元素。矿物质虽然在人体内的总量不及体重的5％，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给。现代功能医学认为，维生素和矿物质的摄入对于调节综合性代谢问题，预防相关代谢性疾病(糖尿病、高血压、高血脂、痛风等)有着重要的正面影响。
目前市场上已经有很多复合维生素矿物质产品，但绝大多数是为了补充日常膳食中所缺乏的维生素矿物质，该类型产品的目标人群和功效并不明确。如专利申请号为CN201811400735.8的发明专利申请，其公开了一种维生素矿物质片及其制备方法，再如专利申请号为CN201711157670.4的发明专利申请，其公开了一种采用维生素和矿物质作为强化剂的保健食品配方，但均并无对目标人群和功效开展有针对性研究。
发明内容
本发明提供了含维生素和矿物质的组合物，对高血脂、高血糖、血尿酸类综合性代谢问题有较好的干预效果。
为了达到上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：
第一方面，本发明提供了含维生素和矿物质的组合物，包括：锌6-15份、镁200-350份、硒0.05-0.1份、维生素B1 1-20份、维生素B2 1-20份、维生素B6 1-10份、维生素B120.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、泛酸4-20份、生物素0.05-0.1份、胆碱200-500份。
优选地，该组合物包括：锌12份、镁280份、硒0.08份、维生素B1 11份、维生素B2 11份、维生素B6 6份、维生素B12 0.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、泛酸12份、生物素0.06份、胆碱200份。
第二方面，本发明提供了含维生素和矿物质的组合物，该组合物与上述第一方面中提供的任一组合物基本一致，不同之处在于，该组合物包括：乳酸锌22.5-56.2份、氧化镁668-1169份、富硒酵母25-50份、盐酸硫胺素1.2-23.2份、核黄素1-20份、盐酸吡哆醇1.2-12.2份、氰钴胺0.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、D-泛酸钙4.4-21.8份、D-生物素0.05-0.1份、酒石酸胆碱490.6-1226.5份。
第三方面，本发明提供了含维生素和矿物质的片剂，包括上述第二方面中所述的组合物，还包括：硬脂酸镁150-250份、水溶性膳食纤维700-1500份、赤藓糖醇700-1500份。
第四方面，本发明提供了上述第三方面中所述片剂的制备方法，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、水溶性膳食纤维、赤藓糖醇过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱进行预混合，再将预混物以及称量好的赤藓糖醇和水溶性膳食纤维置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：以纯化水或酒精作为润湿剂，将总混合粉采用湿法制粒，过16目筛制粒，48-52℃干燥以使整粒水分含量不大于2.5-2.8％，得干颗粒备用；
步骤四：以硬脂酸镁作为润湿剂，将干颗粒和按配方比例称量的硬脂酸镁置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合颗粒；
步骤五：将总混合颗粒通过压片机，压片成型，以制备得到含维生素和矿物质的片剂。
第五方面，本发明提供了含维生素和矿物质的固体饮料，包括上述第二方面中所述的组合物，还包括：低聚果糖10000-100000份、甜橙香精10-100份，全脂乳粉10000-100000份。
第六方面，本发明提供了上述第五方面中所述固体饮料的制备方法，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、低聚果糖、甜橙香精过80目筛，按配方比例称量备用，将全脂乳粉按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、甜橙香精进行预混合，再将预混物以及称量好的全脂乳粉和低聚果糖置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉进行分装，以得到含维生素和矿物质的固体饮料。
第七方面，本发明提供了含维生素和矿物质的胶囊，包括上述第二方面中所述的组合物，还包括：菊粉1-3000份。
第八方面，本发明提供了上述第七方面中所述胶囊的制备方法，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉进行混合，混合好后置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉灌入胶囊壳中，以制备得到含维生素和矿物质的胶囊。
第九方面，本发明提供了上述第一方面中任一所述的组合物、上述第二方面中所述的组合物、上述第三方面中所述的片剂、利用上述第四方面中所述制备方法制备得到的片剂、上述第五方面中所述的固体饮料、利用上述第六方面中所述制备方法制备得到的固体饮料、上述第七方面中所述的胶囊，或，利用上述第八方面中所述制备方法制备得到的胶囊，在血糖、血脂或血尿酸代谢干预方面的应用。
本发明提供了含维生素和矿物质的组合物，该组合物包括：锌6-15份、镁200-350份、硒0.05-0.1份、维生素B1 1-20份、维生素B2 1-20份、维生素B6 1-10份、维生素B120.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、泛酸4-20份、生物素0.05-0.1份、胆碱200-500份。该组合物对高血脂、高血糖、血尿酸类综合性代谢问题有较好的干预效果。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明一实施例提供的一种含维生素和矿物质的片剂的制备方法的流程图；
图2是本发明一实施例提供的一种含维生素和矿物质的固体饮料的制备方法的流程图；
图3是本发明一实施例提供的一种含维生素和矿物质的胶囊的制备方法的流程图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例提供了一种含维生素和矿物质的组合物，包括：锌6-15份、镁200-350份、硒0.05-0.1份、维生素B1 1-20份、维生素B2 1-20份、维生素B6 1-10份、维生素B120.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、泛酸4-20份、生物素0.05-0.1份、胆碱200-500份。
举例来说，锌的份数可以为6份、8份、10份、12份或15份；镁的份数可以为200份、250份、300份或350份；硒的份数可以为0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份；维生素B1的份数可以为1份、5份、10份、15份或20份；维生素B2的份数可以为1份、5份、10份、15份或20份；维生素B6的份数可以为1份、3份、5份、7份或10份；维生素B12的份数可以为0.001份、0.003份、0.005份、0.007份或0.01份；烟酰胺的份数可以为10份、20份、30份、40份或50份；叶酸的份数可以为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份或0.5份；泛酸的份数可以为4份、8份、12份、16份或20份；生物素的份数可以为0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份；胆碱的份数可以为200份、300份、400份或500份。
下面，通过动物实验，对上述组合物对高血脂、高血糖、血尿酸等综合性代谢问题的干预效果进行验证。
实验例1
1.1实验目的
研究复合维生素矿物质对大鼠血脂血糖的调节功效。
1.2干预组分
矿物质：锌12mg、镁280mg、硒80μg；
维生素：维生素B1 11mg、维生素B2 11mg、维生素B6 6mg、维生素B12 6μg、烟酰胺30mg、叶酸300μg、泛酸12mg、生物素60μg、胆碱200mg。
1.3、实验材料：高脂饲料、复合采血管、纯酒精、二甲苯、包埋石蜡、OCT冰冻组织包埋剂、常规实验耗材。
1.4实验对象及分组
Wister大鼠共计36只，雌雄各半，随机分为3组：对照组、模型组、实验组，各12只。
1.5模型制备
利用高脂饲料喂养模型组、实验组，利用正常的饲料喂养对照组，造模12周。
模型组和实验组在造模12周时，随机抽取4只Wister大鼠，检验造模是否成功。若抽取的4只Wister大鼠的血糖＞7.8mmol/L且TG＞1.4mmol/L，则认为上述三组模型造模成功，并给予干预。
1.6干预方法
三组Wister大鼠造模成功后，开展干预试验，干预时间为12周。干预操作为：
对照组，利用正常的饲料喂养；
模型组，利用正常的饲料喂养；
实验组，取2.0g上述干预组分(即含维生素和矿物质的组合物)，于30ml纯水溶解均匀，2ml/天/只，灌胃，同时利用正常的饲料喂养。
1.7检测指标
在干预8周时，对三组Wister大鼠进行Wister大鼠的眼眶后静脉丛采血，检测血生化指标(血脂四项、血糖)。
在干预10周时进行Wister大鼠的眼眶后静脉丛采血，检测血生化指标(血糖)。
在干预12周即干预结束时处死全部动物，检测血生化指标(血糖)。
1.8实验结果
1.8.1组合物对Wister大鼠血糖的影响，见下述表1。
表1
Figure BDA0002476452700000071
注：表1中的*表征(P＜0.05)，**表征(P≤0.01)。
由表1所列数据可知，实验组大鼠在干预8周、10周和12周时的血糖水平，均低于模型组大鼠在干预8周、10周和12周时的血糖水平，说明组合物对血糖代谢的干预效果较为显著。
1.8.2组合物对Wister大鼠血脂的影响，见下述表2。
表2
Figure BDA0002476452700000072
注：表2中的*表示(P＜0.05)，**表示(P≤0.01)；TC为总胆固醇；TG为总甘油三酯；LDL-C为低密度脂蛋白胆固醇；HDL-C为高密度脂蛋白胆固醇。
由表2所列数据可知，与模型组大鼠相比，实验组大鼠在经组合物干预之后，其TC、TG、和LDL-C显著降低，HDL-C有所升高，说明组合物对血脂代谢的干预效果较为显著。
实验例2
2.1实验目的
研究复合维生素矿物质对大鼠血尿酸的调节功效。
2.2干预组分
同实验例1中的1.2。
2.3、实验材料：酵母膏、乙胺丁醇、饲料、复合采血管、纯酒精、常规实验耗材。
2.4实验对象及分组
同实验例1中的1.4。
2.5模型制备
模型组、实验组：采用酵母膏1.5g/100g/天、乙胺丁醇1.25mg/100g/天，灌胃给药，每天一次，持续3周；
对照组：给予蒸馏水。
除给药外，大鼠自由摄食、饮水。
模型组和实验组在造模4周时，随机抽取4只Wister大鼠，检查造模是否成功。若抽取的4只Wister大鼠均达到UA＞300mmol/L，即认为上述三组模型造模成功，并给予干预。
2.6干预方法
三组Wister大鼠造模成功后，开展干预试验，干预时间为4周。干预操作为：
实验组，取2.0g上述干预组分(即含维生素和矿物质的组合物)，于30ml纯水溶解均匀，2ml/天/只，灌胃，同时利用正常的饲料喂养；
模型组和对照组，利用正常的饲料喂养。
2.7检测指标
在干预4周时，采血检测血生化指标(血尿酸)。
2.8实验结果
组合物对Wister大鼠血尿酸的影响，见下述表3。
表3
检测项目 血尿酸μmol/L
对照组 208.39±35.58
模型组 337.39±51.26
实验组 256.73±39.25<sup>*</sup>
注：表3中的*表征(P＜0.05)。
由表3所列数据可知，与模型组大鼠相比，实验组大鼠在经组合物干预之后，其血尿酸显著降低，说明组合物对血尿酸代谢的干预效果显著。
综上所述，本发明实施例提供的这一含维生素和矿物质的组合物，对高血脂、高血糖、血尿酸类综合性代谢问题有较好的干预效果。如此，该复合维矿组合物可以面向具有代谢性综合问题的人群，并可具有调节代谢性综合问题和相关疾病预防的功效，而非仅用于补充日常膳食中所缺乏的维生素和矿物质。基于此，该复合维矿组合物适用于医院营养科或健康管理机构对患者和客户开展代谢性综合问题的调节和干预。
在本发明一个实施例中，优选地，该组合物包括：锌12份、镁280份、硒0.08份、维生素B1 11份、维生素B2 11份、维生素B6 6份、维生素B120.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、泛酸12份、生物素0.06份、胆碱200份。
在本发明一个实施例中，锌来源于硫酸锌、柠檬酸锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌中的任意一种或多种。
在本发明一个实施例中，镁来源于硫酸镁、碳酸镁、氧化镁、氯化镁、L-苏糖酸镁中的任意一种或多种。
在本发明一个实施例中，硒来源于富硒酵母、亚硒酸钠、L-硒-甲基硒代半胱氨酸中的任意一种或多种。
在本发明一个实施例中，维生素B1来源于烟酸硫胺素、硝酸硫胺素、盐酸硫胺素中的任意一种或多种。
在本发明一个实施例中，维生素B2来源于核黄素，和/或，核黄素5’-磷酸钠。
在本发明一个实施例中，维生素B6来源于盐酸吡哆醇。
在本发明一个实施例中，维生素B12来源于氰钴胺。
在本发明一个实施例中，生物素来源于D-生物素。
在本发明一个实施例中，胆碱来源于酒石酸胆碱。
在本发明一个实施例中，泛酸来源于D-泛酸钙。
实施例2
本发明实施例提供了一种含维生素和矿物质的组合物，该组合物与实施例1中提供的任一组合物基本相同，不同之处在于，本发明实施例提供的组合物包括：乳酸锌22.5-56.2份、氧化镁668-1169份、富硒酵母25-50份、盐酸硫胺素1.2-23.2份、核黄素1-20份、盐酸吡哆醇1.2-12.2份、氰钴胺0.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、D-泛酸钙4.4-21.8份、D-生物素0.05-0.1份、酒石酸胆碱490.6-1226.5份。
举例来说，乳酸锌的份数可以为22.5份、30份、40份、50份或56.2份；氧化镁的份数可以为668份、800份、900份、1000份或1169份；富硒酵母的份数可以为25份、30份、35份、40份、45份或50份；盐酸硫胺素的份数可以为1.2份、5份、10份、15份、20份或23.2份；核黄素的份数可以为1份、5份、10份、15份或20份；盐酸吡哆醇的份数可以为1.2份、5份、份、10份或12.2份；氰钴胺的份数可以为0.001份、0.003份、0.005份、0.007份或0.01份；烟酰胺的份数可以为10份、20份、30份、40份或50份；叶酸的份数可以为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份或0.5份；D-泛酸钙的份数可以为4.4份、10份、15份、20份或21.8份；D-生物素的份数可以为0.05份、0.06份、0.07份、0.08份、0.09份或0.1份；酒石酸胆碱的份数可以为490.6份、600份、800份、1000份、1100份或1226.5份。
实施例3
本发明实施例提供了一种含维生素和矿物质的片剂，该片剂包括实施例2中提供的组合物，还包括硬脂酸镁150-250份、水溶性膳食纤维700-1500份、赤藓糖醇700-1500份。
其中，水溶性膳食纤维可以选用抗性糊精、低聚果糖、菊粉、水苏糖、聚葡萄糖、乳糖、淀粉等。
举例来说，硬脂酸镁的份数可以为150份、170份、190份、210份、230份或250份；水溶性膳食纤维的份数可以为700份、900份、1100份、1300份或1500份；赤藓糖醇的份数可以为700份、900份、1100份、1300份或1500份。
实施例4
如图1所示，本发明实施例提供了上述实施例3中所提供片剂的制备方法，可以包括以下步骤：
步骤401：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、水溶性膳食纤维、赤藓糖醇过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤402：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱进行预混合，再将预混物以及称量好的赤藓糖醇和水溶性膳食纤维置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤403：以纯化水或酒精作为润湿剂，将总混合粉采用湿法制粒，过16目筛制粒，48-52℃干燥以使整粒水分含量不大于2.5-2.8％，得干颗粒备用；
步骤404：以硬脂酸镁作为润湿剂，将干颗粒和按配方比例称量的硬脂酸镁置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合颗粒；
步骤405：将总混合颗粒通过压片机，压片成型，以制备得到含维生素和矿物质的片剂。
上述步骤402中，充分混合的具体实现方式可以为：每次混合30min，且混合次数可以为至少一次，混合次数的选取以达到充分混合为准。
上述步骤403中，举例来说，干燥温度可以为48℃、49℃、50℃、51℃或52℃；水分含量上限可以为2.5％、2.6％、2.7％或2.8％。
上述步骤404中，充分混合的具体实现方式可以为：每次混合20min，且混合次数可以为至少一次，混合次数的选取以达到充分混合为准。
基于上述内容，至少可以存在如下所述的制备例。
制备例4.1
4.1.1制备例配方
乳酸锌22.5份、氧化镁668份、富硒酵母25份、盐酸硫胺素1.2份、核黄素1份、盐酸吡哆醇1.2份、氰钴胺0.001份、烟酰胺10份、叶酸0.1份、D-泛酸钙4.4份、D-生物素0.05份、酒石酸胆碱490.6份、硬脂酸镁150份、抗性糊精700份、赤藓糖醇700份。
4.1.2制备例实现步骤
步骤一：分别称量乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、抗性糊精、赤藓糖醇，过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：将步骤一中已称量好的原辅料进行预混(使用等量递增法，将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱进行预混合)，混合好后同已称量好的赤藓糖醇和抗性糊精置混合机中，混合30min，至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过16目筛制粒，50℃干燥，使水分含量小于等于2.5％，整粒，得干颗粒备用；
步骤四：在干颗粒中加入已称量好的硬脂酸镁做润滑剂，置混合机中充分混合20min，至色泽均匀一致，将总混合颗粒；
步骤五：总混合颗粒通过压片机，压片成型。
制备例4.2
4.2.1制备例配方
乳酸锌56.2份、氧化镁1169份、富硒酵母50份、盐酸硫胺素23.2份、核黄素20份、盐酸吡哆醇12.2份、氰钴胺0.01份、烟酰胺50份、叶酸0.5份、D-泛酸钙21.8份、D-生物素0.1份、酒石酸胆碱1226.5份、硬脂酸镁250份、淀粉1500份、赤藓糖醇1500份。
4.2.2制备例实现步骤
步骤一～步骤五：除了将抗性糊精替换为淀粉之外，同上述制备例4.1中的步骤一～步骤五。
制备例4.3
4.3.1制备例配方
乳酸锌45份、氧化镁935.2份、富硒酵母40份、盐酸硫胺素12.8份、核黄素11份、盐酸吡哆醇7.32份、氰钴胺0.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、D-泛酸钙13.1份、D-生物素0.06份、酒石酸胆碱490.6份、硬脂酸镁250份、抗性糊精1100份、赤藓糖醇1200份。
4.3.2制备例实现步骤
步骤一～步骤五：同上述制备例4.1中的步骤一～步骤五。
实施例5
本发明实施例提供了一种含维生素和矿物质的固体饮料，该固体饮料包括实施例2中提供的组合物，还包括低聚果糖10000-100000份、甜橙香精10-100份，全脂乳粉10000-100000份。
举例来说，低聚果糖的份数可以为10000份、30000份、50000份、70000份或100000份；甜橙香精的份数可以为10份、30份、50份、70份或100份；全脂乳粉的份数可以为10000份、30000份、50000份、70000份或100000份。
实施例6
如图2所示，本发明实施例提供了上述实施例5中所提供固体饮料的制备方法，可以包括以下步骤：
步骤601：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、低聚果糖、甜橙香精过80目筛，按配方比例称量备用，将全脂乳粉按配方比例称量备用；
步骤602：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、甜橙香精进行预混合，再将预混物以及称量好的全脂乳粉和低聚果糖置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤603：将总混合粉进行分装，以得到含维生素和矿物质的固体饮料。
上述步骤602中，充分混合的具体实现方式可以为：每次混合30min，且混合次数可以为至少一次，混合次数的选取以达到充分混合为准。
基于上述内容，至少可以存在如下所述的制备例。
制备例6.1
6.1.1制备例配方
乳酸锌22.5份、氧化镁668份、富硒酵母25份、盐酸硫胺素1.2份、核黄素1份、盐酸吡哆醇1.2份、氰钴胺0.001份、烟酰胺10份、叶酸0.1份、D-泛酸钙4.4份、D-生物素0.05份、酒石酸胆碱490.6份、低聚果糖10000份、甜橙香精10份，全脂乳粉10000份。
6.1.2制备例实现步骤
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、低聚果糖、甜橙香精过80目筛，并按配方比例称量备用，以及将全脂乳粉按配方比例称量备用；
步骤二：将步骤一中已称量好的原辅料进行预混(使用等量递增法，将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、甜橙香精进行预混合)，再将预混物以及称量好的全脂乳粉和低聚果糖置于混合机中，混合30min，至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉进行分装，得固体饮料。
制备例6.2
6.2.1制备例配方
乳酸锌56.2份、氧化镁1169份、富硒酵母50份、盐酸硫胺素23.2份、核黄素20份、盐酸吡哆醇12.2份、氰钴胺0.01份、烟酰胺50份、叶酸0.5份、D-泛酸钙21.8份、D-生物素0.1份、酒石酸胆碱1226.5份、低聚果糖100000份、甜橙香精100份，全脂乳粉100000份。
6.2.2制备例实现步骤
步骤一～步骤三：同上述制备例6.1中的步骤一～步骤三。
制备例6.3
6.3.1制备例配方
乳酸锌45份、氧化镁935.2份、富硒酵母40份、盐酸硫胺素12.8份、核黄素11份、盐酸吡哆醇7.32份、氰钴胺0.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、D-泛酸钙13.1份、D-生物素0.06份、酒石酸胆碱490.6份、低聚果糖20000份，甜橙香精30份，全脂乳粉30000份。
6.3.2制备例实现步骤
步骤一～步骤三：同上述制备例6.1中的步骤一～步骤三。
实施例7
本发明实施例提供了一种含维生素和矿物质的胶囊，该胶囊包括实施例2中提供的组合物，还包括菊粉1-3000份。
举例来说，菊粉的份数可以为1份、10份、50份、100份、500份、1000份、1500份、2000份、2500份或3000份。
实施例8
如图3所示，本发明实施例提供了上述实施例7中所提供胶囊的制备方法，可以包括以下步骤：
步骤801：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤802：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉进行混合，混合好后置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤803：将总混合粉灌入胶囊壳中，以制备得到含维生素和矿物质的胶囊。
上述步骤802中，充分混合的具体实现方式可以为：每次混合30min，且混合次数可以为至少一次，混合次数的选取以达到充分混合为准。
基于上述内容，至少可以存在如下所述的制备例。
制备例8.1
8.1.1制备例配方
乳酸锌22.5份、氧化镁668份、富硒酵母25份、盐酸硫胺素1.2份、核黄素1份、盐酸吡哆醇1.2份、氰钴胺0.001份、烟酰胺10份、叶酸0.1份、D-泛酸钙4.4份、D-生物素0.05份、酒石酸胆碱490.6份、菊粉1份。
8.1.2制备例实现步骤
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉，过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将步骤一中已称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉进行混合，混合好后置于混合机中，混合30min，至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉灌入胶囊壳中，得胶囊产品。
制备例8.2
8.2.1制备例配方
乳酸锌56.2份、氧化镁1169份、富硒酵母50份、盐酸硫胺素23.2份、核黄素20份、盐酸吡哆醇12.2份、氰钴胺0.01份、烟酰胺50份、叶酸0.5份、D-泛酸钙21.8份、D-生物素0.1份、酒石酸胆碱1226.5份、菊粉3000份。
8.2.2制备例实现步骤
步骤一～步骤三：同上述制备例8.1中的步骤一～步骤三。
制备例8.3
8.3.1制备例配方
乳酸锌45份、氧化镁935.2份、富硒酵母40份、盐酸硫胺素12.8份、核黄素11份、盐酸吡哆醇7.32份、氰钴胺0.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、D-泛酸钙13.1份、D-生物素0.06份、酒石酸胆碱490.6份、菊粉2300份。
8.3.2制备例实现步骤
步骤一～步骤三：同上述制备例8.1中的步骤一～步骤三。
实施例9
基于上述内容，本发明实施例提供了上述实施例1或2中提供的任一组合物、上述实施例3中提供的片剂、利用上述实施例4中提供的制备方法所制备得到的片剂、上述实施例5中提供的固体饮料、利用上述实施例6中提供的制备方法所制备得到的固体饮料、上述实施例7中提供的胶囊，或，利用上述实施例8中提供的制备方法所制备得到的胶囊，在血糖、血脂或血尿酸代谢干预方面的应用。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个······”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同因素。
最后需要说明的是：以上所述仅为本发明的较佳实施例，仅用于说明本发明的技术方案，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均包含在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.含维生素和矿物质的组合物，其特征在于，包括：
锌6-15份、镁200-350份、硒0.05-0.1份、维生素B1 1-20份、维生素B2 1-20份、维生素B6 1-10份、维生素B12 0.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、泛酸4-20份、生物素0.05-0.1份、胆碱200-500份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，
包括：锌12份、镁280份、硒0.08份、维生素B1 11份、维生素B2 11份、维生素B6 6份、维生素B12 0.006份、烟酰胺30份、叶酸0.3份、泛酸12份、生物素0.06份、胆碱200份。
3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，
包括：乳酸锌22.5-56.2份、氧化镁668-1169份、富硒酵母25-50份、盐酸硫胺素1.2-23.2份、核黄素1-20份、盐酸吡哆醇1.2-12.2份、氰钴胺0.001-0.01份、烟酰胺10-50份、叶酸0.1-0.5份、D-泛酸钙4.4-21.8份、D-生物素0.05-0.1份、酒石酸胆碱490.6-1226.5份。
4.含维生素和矿物质的片剂，其特征在于，包括权利要求3所述的组合物，还包括：
硬脂酸镁150-250份、水溶性膳食纤维700-1500份、赤藓糖醇700-1500份。
5.权利要求4所述片剂的制备方法，其特征在于，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、水溶性膳食纤维、赤藓糖醇过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱进行预混合，再将预混物以及称量好的赤藓糖醇和水溶性膳食纤维置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：以纯化水或酒精作为润湿剂，将总混合粉采用湿法制粒，过16目筛制粒，48-52℃干燥以使整粒水分含量不大于2.5-2.8％，得干颗粒备用；
步骤四：以硬脂酸镁作为润湿剂，将干颗粒和按配方比例称量的硬脂酸镁置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合颗粒；
步骤五：将总混合颗粒通过压片机，压片成型，以制备得到含维生素和矿物质的片剂。
6.含维生素和矿物质的固体饮料，其特征在于，包括权利要求3所述的组合物，还包括：
低聚果糖10000-100000份、甜橙香精10-100份，全脂乳粉10000-100000份。
7.权利要求6所述固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、低聚果糖、甜橙香精过80目筛，按配方比例称量备用，将全脂乳粉按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、甜橙香精进行预混合，再将预混物以及称量好的全脂乳粉和低聚果糖置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉进行分装，以得到含维生素和矿物质的固体饮料。
8.含维生素和矿物质的胶囊，其特征在于，包括权利要求3所述的组合物，还包括：
菊粉1-3000份。
9.权利要求8所述胶囊的制备方法，其特征在于，包括：
步骤一：分别将乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉过80目筛，按配方比例称量备用；
步骤二：使用等量递增法，将称量好的乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、D-生物素、酒石酸胆碱、菊粉进行混合，混合好后置于混合机中，充分混合直至色泽均匀一致，得总混合粉；
步骤三：将总混合粉灌入胶囊壳中，以制备得到含维生素和矿物质的胶囊。
10.权利要求1至3中任一所述的组合物、权利要求4所述的片剂、利用权利要求5所述制备方法制备得到的片剂、权利要求6所述的固体饮料、利用权利要求7所述制备方法制备得到的固体饮料、权利要求8所述的胶囊，或，利用权利要求9所述制备方法制备得到的胶囊，在血糖、血脂或血尿酸代谢干预方面的应用。
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