CN111424120A - 一种糖果生产用熬煮锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及糖果加工装置领域，具体是一种糖果生产用熬煮锅，包括底板座和机体，所述机体通过支撑摆动组件安装于底板座上，所述机体的内侧安装有锅体，锅体内外侧空间分别为熬煮腔和加热腔，所述加热腔内安装有加热组件，所述机体的外侧还安装有用于对所述加热腔循环通风的循环风组件，所述机体的底部安装有与熬煮腔的底部中间连通的排料管，所述熬煮腔内安装有用于对熬煮腔内物料进行搅拌以及对排料管上端进行控制封堵的升降式搅拌封堵组件。本发明加热均匀性好，搅拌效果佳，且方便控制排料，提升后续糖果的加工质量。

Description

一种糖果生产用熬煮锅

技术领域

本发明涉及糖果加工装置领域，具体是一种糖果生产用熬煮锅。

背景技术

硬质糖果生产中，熬制糖料是一道很关键的生产工序。溶化后的糖浆含水量在20%以上，要使糖液达到糖体规定的浓度变成硬糖，就必须脱除糖液中残留的绝大部分水分，通过不断加热，蒸发水分直至最后将糖液浓缩至规定的浓度。这一过程在糖加工工艺过程中称为熬糖。

在熬糖锅工作的过程中，由于糖液十分粘稠，需要时刻搅拌，为此需要熬糖机械装置进行加工，但现有的装置对锅体的加热均匀性差，搅拌效果不佳，且不方便控制排料，影响后续糖果的加工质量。因此，针对以上现状，迫切需要开发一种糖果生产用熬煮锅，以克服当前实际应用中的不足。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种糖果生产用熬煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种糖果生产用熬煮锅，包括底板座和机体，所述机体通过支撑摆动组件安装于底板座上，所述机体的内侧安装有锅体，锅体内外侧空间分别为熬煮腔和加热腔，所述加热腔内安装有加热组件，所述机体的外侧还安装有用于对所述加热腔循环通风的循环风组件，所述机体的底部安装有与熬煮腔的底部中间连通的排料管，所述熬煮腔内安装有用于对熬煮腔内物料进行搅拌以及对排料管上端进行控制封堵的升降式搅拌封堵组件。

作为本发明进一步的方案：所述支撑摆动组件包括有L形架和第一伸缩缸，所述L形架安装固定于底板座上，L形架的上端与机体的上部侧壁铰接连接，所述第一伸缩缸的两端分别与L形架和机体的下部侧壁铰接连接。

作为本发明进一步的方案：所述锅体的主视投影为“U”形状，锅体的上端与机体内顶部密封固定连接。

作为本发明进一步的方案：所述排料管与机体和锅体的底部均密封固定连接，且所述排料管的上端面与熬煮腔的下端面齐平。

作为本发明进一步的方案：所述升降式搅拌封堵组件包括有安装座、第二伸缩缸、搅拌电机、搅拌轴、斜搅拌杆、搅拌齿、弧形搅拌杆、旋转体和堵头，所述安装座密封配合滑动安装于机体的顶部中间位置，机体的顶部周向分布安装固定有多个第二伸缩缸，第二伸缩缸的上端与安装座连接固定；所述安装座内安装固定有搅拌电机，搅拌电机的输出轴与搅拌轴连接，所述搅拌轴的下端通过旋转体与堵头连接，所述搅拌轴的下部还周向分布安装有多根与锅体下部相配合的弧形搅拌杆，弧形搅拌杆的上侧中部安装固定有斜搅拌杆，斜搅拌杆的上端安装固定于搅拌轴上，弧形搅拌杆的下侧中部安装固定有多根搅拌齿，搅拌齿垂直于弧形搅拌杆的下表面设置。

作为本发明进一步的方案：所述安装座包括有安装筒和顶板，所述顶板安装固定于安装筒的上端，安装筒内侧的上部和下部分别开设有储料槽和驱动腔，所述储料槽为贯穿至顶板上表面的上开口结构，所述第二伸缩缸周向分布安装固定于顶板的下侧外圈，搅拌电机安装固定于驱动腔内。

作为本发明进一步的方案：所述堵头的底部为中间弧形向下突出结构，且所述堵头的俯视投影直径大于排料管的内径。

作为本发明进一步的方案：所述加热组件包括有于加热腔内纵向分布设置的多个加热环板，所述加热环板为水平设置，加热环板的外圈与加热腔的外侧腔壁密封固定连接，加热环板的内圈与锅体外壁密封固定连接。

作为本发明进一步的方案：所述循环风组件包括有循环管和循环风机，所述循环管的两端分别与加热腔的上部和下部连接，循环管上还安装有循环风机，所述循环风机用于通过循环管将加热腔上部的空气向加热腔的下部输送，所述加热组件的各个加热环板上还分别开设有一个导风孔，且相邻的两个所述加热环板上开设的导风孔位于不同侧。

与现有技术相比，本发明实施例的有益效果是：

该糖果生产用熬煮锅，通过升降式搅拌封堵组件的设置，可对熬煮腔内的物料进行充分搅拌，且通过升降式搅拌封堵组件还具有对排料管上端控制封堵的作用，方便物料的排出；通过加热腔内安装的加热组件，具有对锅体较好的加热效果，且通过循环风组件的设置，能够提升加热组件对锅体的加热效果；通过支撑摆动组件的设置，可控制机体摆动，进一步提升熬煮效果，加工质量更好。

附图说明

图1为本发明实施例的主视结构示意图。

图2为本发明实施例中机体的剖视结构示意图。

图3为本发明实施例中安装座的结构示意图。

图4为本发明实施例中锅体和加热环板部分的结构示意图。

图5为本发明实施例中堵头和排料管连接部分的结构示意图。

图中：1-底板座，2-控制器，3-L形架，4-第一伸缩缸，5-机体，6-进料口，7-安装座，8-第二伸缩缸，9-循环管，10-循环风机，11-排料管，12-锅体，13-加热腔，14-导风孔，15-加热环板，16-堵头，17-搅拌齿，18-弧形搅拌杆，19-斜搅拌杆，20-搅拌轴，21-储料槽，22-搅拌电机，23-驱动腔，24-熬煮腔，25-顶板，26-安装筒，27-旋转体。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

实施例1

请参阅图1-2，本发明实施例中，一种糖果生产用熬煮锅，包括底板座1和机体5，所述机体5通过支撑摆动组件安装于底板座1上，所述机体5的内侧安装有锅体12，锅体12内外侧空间分别为熬煮腔24和加热腔13，所述加热腔13内安装有加热组件，所述机体5的外侧还安装有用于对所述加热腔13循环通风的循环风组件，所述机体5的底部安装有与熬煮腔24的底部中间连通的排料管11，所述熬煮腔24内安装有用于对熬煮腔24内物料进行搅拌以及对排料管11上端进行控制封堵的升降式搅拌封堵组件。

在本发明的实施例中，通过升降式搅拌封堵组件的设置，可对熬煮腔24内的物料进行充分搅拌，且通过升降式搅拌封堵组件还具有对排料管11上端控制封堵的作用，方便物料的排出；通过加热腔13内安装的加热组件，具有对锅体12较好的加热效果，且通过循环风组件的设置，能够提升加热组件对锅体12的加热效果；通过支撑摆动组件的设置，可控制机体5摆动，进一步提升熬煮效果，加工质量更好。

实施例2

请参阅图1-5，本实施例与实施例1的不同之处在于：

本实施例中，如图1所示，所述支撑摆动组件包括有L形架3和第一伸缩缸4，所述L形架3安装固定于底板座1上，L形架3的上端与机体5的上部侧壁铰接连接，所述第一伸缩缸4的两端分别与L形架3和机体5的下部侧壁铰接连接，通过L形架3可对机体5稳定支撑，第一伸缩缸4可带动机体5的下部摆动，提升熬煮效果，加工质量更好。

本实施例中，如图2所示，所述锅体12的主视投影为“U”形状，锅体12的上端与机体5内顶部密封固定连接；所述排料管11与机体5和锅体12的底部均密封固定连接，且所述排料管11的上端面与熬煮腔24的下端面齐平，利于通过排料管11完全排出熬煮腔24内的物料。

本实施例中，如图2、3和5所示，所述升降式搅拌封堵组件包括有安装座7、第二伸缩缸8、搅拌电机22、搅拌轴20、斜搅拌杆19、搅拌齿17、弧形搅拌杆18、旋转体27和堵头16，所述安装座7密封配合滑动安装于机体5的顶部中间位置，机体5的顶部周向分布安装固定有多个第二伸缩缸8，第二伸缩缸8的上端与安装座7连接固定，通过第二伸缩缸8可带动安装座7上下移动；所述安装座7包括有安装筒26和顶板25，所述顶板25安装固定于安装筒26的上端，安装筒26内侧的上部和下部分别开设有储料槽21和驱动腔23，所述储料槽21为贯穿至顶板25上表面的上开口结构，所述第二伸缩缸8周向分布安装固定于顶板25的下侧外圈；所述驱动腔23内安装固定有搅拌电机22，搅拌电机22的输出轴与搅拌轴20连接，所述搅拌轴20的下端通过旋转体27与堵头16连接，所述堵头16的底部为中间弧形向下突出结构，且所述堵头16的俯视投影直径大于排料管11的内径，通过堵头16能够对排料管11上端完全封堵；所述搅拌轴20的下部还周向分布安装有多根与锅体12下部相配合的弧形搅拌杆18，弧形搅拌杆18的上侧中部安装固定有斜搅拌杆19，斜搅拌杆19的上端安装固定于搅拌轴20上，弧形搅拌杆18的下侧中部安装固定有多根搅拌齿17，搅拌齿17垂直于弧形搅拌杆18的下表面设置，通过搅拌齿17、弧形搅拌杆18和斜搅拌杆19的配合设置，具有对熬煮腔24内的物料较好的熬煮效果。

本实施例中，如图2和4所示，所述加热组件包括有于加热腔13内纵向分布设置的多个加热环板15，所述加热环板15为水平设置，加热环板15的外圈与加热腔13的外侧腔壁密封固定连接，加热环板15的内圈与锅体12外壁密封固定连接；所述循环风组件包括有循环管9和循环风机10，所述循环管9的两端分别与加热腔13的上部和下部连接，循环管9上还安装有循环风机10，所述循环风机10用于通过循环管9将加热腔13上部的空气向加热腔13的下部输送，所述加热组件的各个加热环板15上还分别开设有一个导风孔14，且相邻的两个所述加热环板15上开设的导风孔14位于不同侧，通过导风孔14具有较好的导风效果，提升加热组件对锅体12的加热均匀性。

本实施例中，如图1和2所示，所述机体5的顶部还设有与熬煮腔24连通的进料口6，通过进料口6用于物料的添加；所述L形架3上还安装有用于对第一伸缩缸4、第二伸缩缸8、搅拌电机22、加热环板15和循环风机10进行控制的控制器2，所述控制器2为PLC控制器，PLC控制器的型号及与各部件的电路连接采用现有技术即可，不作限定。

以上的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (9)

1.一种糖果生产用熬煮锅，包括底板座（1）和机体（5），其特征在于：

所述机体（5）通过支撑摆动组件安装于底板座（1）上；

所述机体（5）的内侧安装有锅体（12），锅体（12）内外侧空间分别为熬煮腔（24）和加热腔（13）；

所述加热腔（13）内安装有加热组件，所述机体（5）的外侧还安装有用于对所述加热腔（13）循环通风的循环风组件；

所述机体（5）的底部安装有与熬煮腔（24）的底部中间连通的排料管（11）；

所述熬煮腔（24）内安装有用于对熬煮腔（24）内物料进行搅拌以及对排料管（11）上端进行控制封堵的升降式搅拌封堵组件。

2.根据权利要求1所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述支撑摆动组件包括有L形架（3）和第一伸缩缸（4），所述L形架（3）安装固定于底板座（1）上，L形架（3）的上端与机体（5）的上部侧壁铰接连接，所述第一伸缩缸（4）的两端分别与L形架（3）和机体（5）的下部侧壁铰接连接。

3.根据权利要求1所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述锅体（12）的主视投影为“U”形状，锅体（12）的上端与机体（5）内顶部密封固定连接。

4.根据权利要求3所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述排料管（11）与机体（5）和锅体（12）的底部均密封固定连接，且所述排料管（11）的上端面与熬煮腔（24）的下端面齐平。

5.根据权利要求3或4所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述升降式搅拌封堵组件包括有安装座（7）、第二伸缩缸（8）、搅拌电机（22）、搅拌轴（20）、斜搅拌杆（19）、搅拌齿（17）、弧形搅拌杆（18）、旋转体（27）和堵头（16）；

所述安装座（7）密封配合滑动安装于机体（5）的顶部中间位置，机体（5）的顶部周向分布安装固定有多个第二伸缩缸（8），第二伸缩缸（8）的上端与安装座（7）连接固定；

所述安装座（7）内安装固定有搅拌电机（22），搅拌电机（22）的输出轴与搅拌轴（20）连接，所述搅拌轴（20）的下端通过旋转体（27）与堵头（16）连接，所述搅拌轴（20）的下部还周向分布安装有多根与锅体（12）下部相配合的弧形搅拌杆（18），弧形搅拌杆（18）的上侧中部安装固定有斜搅拌杆（19），斜搅拌杆（19）的上端安装固定于搅拌轴（20）上，弧形搅拌杆（18）的下侧中部安装固定有多根搅拌齿（17），搅拌齿（17）垂直于弧形搅拌杆（18）的下表面设置。

6.根据权利要求5所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述安装座（7）包括有安装筒（26）和顶板（25），所述顶板（25）安装固定于安装筒（26）的上端，安装筒（26）内侧的上部和下部分别开设有储料槽（21）和驱动腔（23）；

所述储料槽（21）为贯穿至顶板（25）上表面的上开口结构；

所述第二伸缩缸（8）周向分布安装固定于顶板（25）的下侧外圈；

所述搅拌电机（22）安装固定于驱动腔（23）内。

7.根据权利要求5所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述堵头（16）的底部为中间弧形向下突出结构，且所述堵头（16）的俯视投影直径大于排料管（11）的内径。

8.根据权利要求5所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述加热组件包括有于加热腔（13）内纵向分布设置的多个加热环板（15）；

所述加热环板（15）为水平设置，加热环板（15）的外圈与加热腔（13）的外侧腔壁密封固定连接，加热环板（15）的内圈与锅体（12）外壁密封固定连接。

9.根据权利要求8所述的糖果生产用熬煮锅，其特征在于，所述循环风组件包括有循环管（9）和循环风机（10），所述循环管（9）的两端分别与加热腔（13）的上部和下部连接，循环管（9）上还安装有循环风机（10）；

所述循环风机（10）用于通过循环管（9）将加热腔（13）上部的空气向加热腔（13）的下部输送；

所述加热组件的各个加热环板（15）上还分别开设有一个导风孔（14），且相邻的两个所述加热环板（15）上开设的导风孔（14）位于不同侧。

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