CN111357563A - 一种长根菇的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本申请公开了食用菌栽培技术领域的一种长根菇的栽培方法，包括以下步骤：步骤1：将秸秆粉加入尿素、石灰粉用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵；然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜水；步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼液沼渣，直接排放到栽培土地上；步骤3：气温20～35℃下，5～10天后将栽培土地旋松；步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地2～4次；步骤5：在栽培土地四周安装围栏，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头；步骤6：在栽培土地建菌畦，将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在20～25℃，空气湿度80～90％，栽培至出菇。本方案解决了现有的长根菇栽培成本高，产量低的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种长根菇的栽培方法。
背景技术
长根菇(Oudemansiellaradicata)又名长根小奥德蘑、长根金钱菌等，隶属担子菌亚门、膨瑚菌科、小奥德蘑属，主要分布于北半球的温带、亚热带，一般在阔叶林、混交林单生、散生或群生，为土生型木腐菌，我国的江苏、浙江、福建、湖南等地也均有分布。同大多数食用菌一样，富含蛋白质、氨基酸、多糖和矿物元素等，据研究表明，长根菇具有较高的食用价值。
因其较高的食用价值，当前长根菇的市场需求不断增加，目前栽培长根菇的方法主要采用温室大棚畦栽覆土栽培，但是由于长根菇规模化生产对环境控制要求比较苛刻，温度与湿度的保证对设备的要求较高，造成条件控制所需成本高、产量低。
发明内容
本发明意在提供一种长根菇的栽培方法，以解决现有的长根菇栽培成本高，产量低的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种长根菇的栽培方法，包括以下步骤：
步骤1：将秸秆粉碎成秸秆粉，加入尿素、石灰粉用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵；然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜研磨后加清水按1:5～8的比例调制成的苦瓜水；
步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培土地上；
步骤3：气温20～35℃天气条件下，5～10天后使用旋耕机将栽培土地旋松；
步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地2～4次；
步骤5：在栽培土地四周安装围栏，并在围栏上套上防风膜，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头；
步骤6：在栽培土地建菌畦，将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在20～25℃，空气湿度80～90％，栽培至出菇。
本发明的有益效果：本发明利用发酵秸秆和沼渣沼气为培养料，采用野生半人工栽培的方法培养长根菇，实现了沼渣沼液和秸秆的高效利用，并培育出成本低、生物学效率高、营养价值更好、食用口感及其风味优于常规棚栽的菇品，提高了市场售价，并减少了菌棒制作等繁琐生产过程，节省了菇棚的建造资金，同时采用本方案种植出的长根菇，根直粗壮，个体较大，外形美观，有效的提高了长根菇的产量。
进一步，步骤1中所述秸秆材质为稻草、麦草或玉米秸秆；粉碎秸秆的粉碎机筛罗孔径2cm，完成粉碎后，秸秆粉的用量为3000～6000kg/亩，秸秆粉、尿素和石灰粉的质量比为94：3：3；秸秆粉、尿素和石灰粉混合物料与水的质量比为1.5∶2～2.5。
进一步，所述步骤1中，建堆发酵过程中，需根据气温进行翻堆，根据料堆内的温度和外界环境条件，进行补水。
进一步，所述步骤6中，菌畦的大小规格为宽1米，长15米左右；每个菌畦之间间隔0.5米，每4个菌畦之间修建宽约2.5米的运输作业道，每排菌畦的两端均修建运输作业道。
进一步，所述步骤6中，控制温度及湿度的方法为采用清水喷灌栽培土地，使旋耕后的土壤沉实，有利于菌种与秸秆粉和土壤充分结合；覆盖塑膜，起到保温保水的作用；第10天去掉塑膜，进行自然通风；菌种发菌期间，采用喷雾头进行空气湿度调控，保持地面处于半干半湿状态；菌种出菇期间，保持栽培土地的地面处于湿润但不积水状态，直至采收。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
实施例1
一种长根菇的栽培方法，包括以下步骤：
步骤1：将稻草、麦草或玉米秸秆；粉碎秸秆的粉碎机筛罗孔径2cm，完成粉碎后，秸秆粉的用量为3000kg/亩，秸秆粉、尿素和石灰粉的质量比为94：3：3；秸秆粉、尿素和石灰粉混合物料与水的质量比为1.5∶2.5，用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵，建堆发酵过程中，需根据气温进行翻堆，根据料堆内的温度和外界环境条件，进行补水。然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜研磨后加清水按1:8的比例调制成的苦瓜水。
步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培土地上。
步骤3：气温35℃天气条件下，10天后使用旋耕机将栽培土地旋松。
步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地4次。
步骤5：在栽培土地四周安装围栏，并在围栏上套上防风膜，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头。
步骤6：在栽培土地建菌畦，菌畦的大小规格为宽1米，长15米左右；每个菌畦之间间隔0.5米，每4个菌畦之间修建宽约2.5米的运输作业道，每排菌畦的两端均修建运输作业道。将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在20℃，空气湿度80％，控制温度及湿度的方法为采用清水喷灌栽培土地，使旋耕后的土壤沉实，有利于菌种与秸秆粉和土壤充分结合；覆盖塑膜，起到保温保水的作用；第10天去掉塑膜，进行自然通风；菌种发菌期间，采用喷雾头进行空气湿度调控，保持地面处于半干半湿状态；菌种出菇期间，保持栽培土地的地面处于湿润但不积水状态，直至采收。
实施例2
一种长根菇的栽培方法，包括以下步骤：
步骤1：将稻草、麦草或玉米秸秆；粉碎秸秆的粉碎机筛罗孔径2cm，完成粉碎后，秸秆粉的用量为4500kg/亩，秸秆粉、尿素和石灰粉的质量比为94：3：3；秸秆粉、尿素和石灰粉混合物料与水的质量比为1.5∶2.5，用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵，建堆发酵过程中，需根据气温进行翻堆，根据料堆内的温度和外界环境条件，进行补水。然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜研磨后加清水按1:5的比例调制成的苦瓜水。
步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培土地上。
步骤3：气温20～35℃天气条件下，5天后使用旋耕机将栽培土地旋松；
步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地2次；
步骤5：在栽培土地四周安装围栏，并在围栏上套上防风膜，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头；
步骤6：在栽培土地建菌畦，菌畦的大小规格为宽1米，长15米左右；每个菌畦之间间隔0.5米，每4个菌畦之间修建宽约2.5米的运输作业道，每排菌畦的两端均修建运输作业道。将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在25℃，空气湿度85％，控制温度及湿度的方法为采用清水喷灌栽培土地，使旋耕后的土壤沉实，有利于菌种与秸秆粉和土壤充分结合；覆盖塑膜，起到保温保水的作用；第10天去掉塑膜，进行自然通风；菌种发菌期间，采用喷雾头进行空气湿度调控，保持地面处于半干半湿状态；菌种出菇期间，保持栽培土地的地面处于湿润但不积水状态，直至采收。
实施例3
一种长根菇的栽培方法，包括以下步骤：
步骤1：将稻草、麦草或玉米秸秆；粉碎秸秆的粉碎机筛罗孔径2cm，完成粉碎后，秸秆粉的用量为3000～6000kg/亩，秸秆粉、尿素和石灰粉的质量比为94：3：3；秸秆粉、尿素和石灰粉混合物料与水的质量比为1.5∶2～2.5，用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵，建堆发酵过程中，需根据气温进行翻堆，根据料堆内的温度和外界环境条件，进行补水。然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜研磨后加清水按1:6.5的比例调制成的苦瓜水。
步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培土地上；
步骤3：气温20～35℃天气条件下，7天后使用旋耕机将栽培土地旋松；
步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地2次；
步骤5：在栽培土地四周安装围栏，并在围栏上套上防风膜，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头。
步骤6：在栽培土地建菌畦，菌畦的大小规格为宽1米，长15米左右；每个菌畦之间间隔0.5米，每4个菌畦之间修建宽约2.5米的运输作业道，每排菌畦的两端均修建运输作业道。将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在35℃，空气湿度90％，控制温度及湿度的方法为采用清水喷灌栽培土地，使旋耕后的土壤沉实，有利于菌种与秸秆粉和土壤充分结合；覆盖塑膜，起到保温保水的作用；第10天去掉塑膜，进行自然通风；菌种发菌期间，采用喷雾头进行空气湿度调控，保持地面处于半干半湿状态；菌种出菇期间，保持栽培土地的地面处于湿润但不积水状态，直至采收。
Claims (5)
1.一种长根菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：将秸秆粉碎成秸秆粉，加入尿素、石灰粉用水搅拌均匀，置于栽培土地上建堆发酵；然后在栽培土地上撒上石灰粉、苦瓜研磨后加清水按1:5的比例调制成的苦瓜水；
步骤2：将发酵后的秸秆粉均匀撒在栽培土地上，将沼气池抽出的沼液沼渣，直接排放到栽培土地上；
步骤3：气温20～35℃天气条件下，5～10天后使用旋耕机将栽培土地旋松；
步骤4：采用步骤2和3重复处理栽培土地2～4次；
步骤5：在栽培土地四周安装围栏，并在围栏上套上防风膜，在栽培土地上方安装遮阳网，遮阳网下面安装喷雾头；
步骤6：在栽培土地建菌畦，将长根菇菌种种植到栽培土地中，控制温度在20～25℃，空气湿度80～90％，栽培至出菇。
2.根据权利要求1所述的一种长根菇的栽培方法，其特征在于：步骤1中所述秸秆材质为稻草、麦草或玉米秸秆；粉碎秸秆的粉碎机筛罗孔径2cm，完成粉碎后，秸秆粉的用量为3000～6000kg/亩，秸秆粉、尿素和石灰粉的质量比为94：3：3；秸秆粉、尿素和石灰粉混合物料与水的质量比为1.5∶2～2.5。
3.根据权利要求2所述的一种长根菇的栽培方法，其特征在于：所述步骤1中，建堆发酵过程中，需根据气温进行翻堆，根据料堆内的温度和外界环境条件，进行补水。
4.根据权利要求3所述的一种长根菇的栽培方法，其特征在于：所述步骤6中，菌畦的大小规格为宽1米，长15米左右；每个菌畦之间间隔0.5米，每4个菌畦之间修建宽约2.5米的运输作业道，每排菌畦的两端均修建运输作业道。
5.根据权利要求4所述的一种长根菇的栽培方法，其特征在于：所述步骤6中，控制温度及湿度的方法为采用清水喷灌栽培土地，使旋耕后的土壤沉实，有利于菌种与秸秆粉和土壤充分结合；覆盖塑膜，起到保温保水的作用；第10天去掉塑膜，进行自然通风；菌种发菌期间，采用喷雾头进行空气湿度调控，保持地面处于半干半湿状态；菌种出菇期间，保持栽培土地的地面处于湿润但不积水状态，直至采收。
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