CN103650908A - 一种杏鲍菇菌渣用于栽培茶树菇的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食用菌生产技术领域，尤其是一种杏鲍菇菌渣用于栽培茶树菇的方法，依次包括以下步骤：温室使用前的处理，杏鲍菇菌渣的处理，培养基的配制，培养基的发酵，茶树菇的播种，培养发菌，出菇管理，采收。本发明的有益效果是实现了杏鲍菇菌渣的再次利用，减少了废菌渣堆放造成的环境污染，同时实现了西北地区种植茶树菇的目的，使西北地区的人们能够享用到营养价值较高的茶树菇，降低西北地区购买茶树菇的成本。

Description

一种杏鲍菇菌渣用于栽培茶树菇的方法

技术领域

本发明涉及食用菌生产技术领域，尤其是一种杏鲍菇菌渣用于栽培茶树菇的方法。

背景技术

茶树菇是担子菌亚门，担子纲、蘑菇菌目、粪伞科、田头菇属，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，营养丰富，蛋白质含量高达19.55％，所含蛋白质中有18种氨基酸，总氨基酸含量为16.86％，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，原产福建、江西交接的武夷山区。

茶树菇的栽培主要以茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等为主要原料，相对成本较高，影响种菇效益。而且近年来的食用菌生产规模不断扩大，每年均会产生大量的废弃原料，有的直接当做柴火燃烧，有的当部分粮食，饲喂牲口，这些处理方法不仅造成环境污染，而且造成优质肥料的浪费。

发明内容

本发明的目的在于解决上述技术难题，提供了一种杏鲍菇菌渣用于栽培茶树菇的方法，以实现食用菌生产废料再利用和西北地区种植茶树菇的目的。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种利用杏鲍菇菌渣栽培茶树菇的方法，依次包括以下步骤：

步骤一：温室使用前的处理：(1)整平地面，泡水沉实，最好北高南低；(2)准备好喷雾器，盖好遮阳网、防虫网等；(3)对温室地面、墙、棚膜等进行彻底消毒杀虫后在地面撒一层石灰；

步骤二：杏鲍菇菌渣的处理：将去除菌皮的杏鲍菇菌渣粉碎成细颗粒；

步骤三：培养基的配制：培养基原料粉碎后按重量百分比为40％的杏鲍菇菌渣，25％的棉籽壳，15％的玉米芯，12％的麸皮，5％的玉米，1.5％的石灰，0.5％的食盐，0.995％的石膏和0.005％的营养添加剂(菇大壮)混合拌匀、加水，调节含水量为60％～65％；

步骤四：培养基的发酵：

(1)将配制好的培养基，堆积发酵；

(2)将堆积发酵后的培养基装袋后移到温室内，每畦菌宽度为1.2m，堆料厚度为0.30至0.40m，保持温度在10-30℃，开始播种；

步骤五：播种：将发酵好的茶树菇菌种均匀撒在培养基表面，压平料面，使菌种与培养基接触良好；

步骤六：培养发菌：前4-7天增强光照，保持温室内在18至25℃，昼夜温差保持8℃以上，喷雾保湿，空气相对湿度在70％以下，并注意通风；

步骤七：出菇管理：菌丝生长满培养基后，温度控制在15至25℃，空气相对湿度75％至95％，光照以看清报纸为度，定时通风换气；

步骤八：采收：当菇蕾生长到第5-7天即可采菇。

本发明具的有益效果：

(1)本发明实现了杏鲍菇菌渣的再次利用，减少了菌渣堆放造成的环境污染。

(2)本发明实现了西北地区种植茶树菇的目的，使西北地区的人们能够享用到营养价值较高的茶树菇，降低西北地区购买茶树菇的成本。

具体实施方式

本发明一种利用杏鲍菇菌渣栽培茶树菇的方法，包括如下步骤：

步骤一：温室使用前的处理：(1)整平地面，泡水沉实，最好北高南低；(2)准备好喷雾器，盖好遮阳网、防虫网等；(3)对温室地面、墙、棚膜等进行彻底消毒杀虫后在地面撒一层石灰；

步骤二：杏鲍菇菌渣的处理：将去除菌皮的杏鲍菇菌渣粉碎成细颗粒；

步骤三：培养基的配制：培养基原料粉碎后按重量百分比为40％的杏鲍菇菌渣，25％的棉籽壳，15％的玉米芯，12％的麸皮，5％的玉米，1.5％的石灰，0.5％的食盐，0.995％的石膏和0.005％的营养添加剂(菇大壮)混合拌匀、加水，调节含水量为60％～65％；

步骤四：培养基的发酵：

(1)将配制好的培养基，堆积发酵；

(2)将堆积发酵后的培养基装袋后移到温室内，每畦菌宽度为1.2m，堆料厚度为0.30至0.40m，中间留人行道0.3-0.4m，保持温度在10-30℃，开始播种；

步骤五：播种：将发酵好的茶树菇菌种均匀撒在培养基表面，压平料面，使菌种与培养基接触良好；

步骤六：培养发菌：前4-7天增强光照，保持温室内在18至25℃，昼夜温差保持8℃以上，喷雾保湿，空气相对湿度在70％以下，并注意通风；

步骤七：出菇管理：菌丝生长满培养基后，温度控制在15至25℃，空气相对湿度75％至95％，光照以看清报纸为度，定时通风换气；

步骤八：采收：当菇蕾生长到第5-7天即可采菇。

茶树菇可采菇4-7茬，时间3-4个月，水分消耗大，必须采用补水措施才能取得更高的产量，大约每采2茬补水一次，加入营养液可以明显提高产量。每采收完毕清理环境卫生，消毒杀虫后进入第二批生产，因茶树菇特殊香味，容易招引害虫，出菇期的重点必须放在防止病虫害上，才能保证取得较高的经济效益。

Claims (1)

1.一种利用杏鲍菇菌渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：依次包括以下步骤：

步骤一：温室使用前的处理：(1)整平地面，泡水沉实，最好北高南低；(2)准备好喷雾器，盖好遮阳网、防虫网等；(3)对温室地面、墙、棚膜等进行彻底消毒杀虫后在地面撒一层石灰；

步骤二：杏鲍菇菌渣的处理：将去除菌皮的杏鲍菇菌渣粉碎成细颗粒；

步骤三：培养基的配制：培养基原料粉碎后按重量百分比为40％的杏鲍菇菌渣，25％的棉籽壳，15％的玉米芯，12％的麸皮，5％的玉米，1.5％的石灰，0.5％的食盐，0.995％的石膏和0.005％的营养添加剂(菇大壮)混合拌匀、加水，调节含水量为60％～65％；

步骤四：培养基的发酵：

(1)将配制好的培养基，堆积发酵；

(2)将堆积发酵后的培养基装袋后移到温室内，每畦菌宽度为1.2m，堆料厚度为0.30至0.40m，保持温度在10-30℃，开始播种；

步骤五：播种：将发酵好的茶树菇菌种均匀撒在培养基表面，压平料面，使菌种与培养基接触良好；

步骤六：培养发菌：前4-7天增强光照，保持温室内在18至25℃，昼夜温差保持8℃以上，喷雾保湿，空气相对湿度在70％以下，并注意通风；

步骤七：出菇管理：菌丝生长满培养基后，温度控制在15至25℃，空气相对湿度75％至95％，光照以看清报纸为度，定时通风换气；

步骤八：采收：当菇蕾生长到第5-7天即可采菇。