CN111227123A - 一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，包括如下步骤:将玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉混合均匀，蒸汽调质后，送入爆破机中，高温高压快速爆破，制得速爆饲料；将速爆饲料、糖蜜和酿酒酵母菌种液混合后，控温控时发酵，制得爆酵饲料；将15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料混合均匀静置后，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，固液一起烘干制得酸蚀爆酵饲料；将酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉混合后，制得了功能性酸蚀爆酵饲料。本发明制备的功能性酸蚀爆酵饲料，富含易消化速爆营养、渗透刻蚀型有机酸、槐树皮黄酮、酵母培养物和膳食纤维等多种活性物质，适口性好、营养价值高，明显提高反刍动物免疫力，能有效提高反刍动物生长和泌乳。
Description
技术领域
本发明属于饲料和生物技术领域，具体为一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法。
背景技术
中国是人口大国，也是牛羊等反刍动物养殖业大国。2019年，我国肉牛存栏1亿头出栏5000万头，牛肉产量789万吨，肉羊存栏3亿头，出栏2.5亿头，羊肉产量450万吨，奶牛存栏1200万头，牛奶产量3800万吨，牛羊等反刍饲料达到1004万吨。因此，我国反刍动物产业规模较大。
我国秸秆资源丰富，据估计我国每年产生3.27亿吨玉米秸秆。大部分玉米秸秆最后都自然腐解或直接焚烧，这不但会破坏土壤表层有机质，还会引起空气污染，对人类健康产生危害。玉米秸秆富含有机质，蛋白质与脂肪也占有一定比例，基本组织构成以纤维素、中性纤维素及木质素为主，在饲料、肥料、燃料、食用菌集料、加工原料等方面具有很高的开发利用价值。秸秆饲料化是解决秸秆资源过剩及不合理利用的有效途径之一。目前，饲料化的主要处理方法分为化学处理法、物理处理法和生物处理法，生物处理法因其能源消耗少、环境污染小，操作简便无危险等特点受到广泛关注。
目前，秸秆饲料化的生物处理法主要依靠微生物进行青贮发酵过程来实现秸秆中相关养分的生物降解及生物转化。发酵秸秆饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。但是，由于植物细胞壁保护、缺乏淀粉和糖类物质，秸秆发酵饲料实际发酵效果往往不佳。因此，探讨利用物理、化学和生物技术来破坏秸秆植物细胞壁，提供淀粉和糖类物质，以促进秸秆饲料发酵的研究意义重大。
近年来，随着牛、羊等反刍动物存栏数的不断增加和禁牧休牧措施的大力推行，再加上我们牛、羊饲料的结构组成中普遍存在精饲料含量过多、精粗饲料比例不当的问题，结果导致一些营养性疾病尤其是瘤胃酸中毒现象普遍发生。瘤胃酸中毒对动物的畜体健康及生产性能的危害极大，同时也影响体内相关代谢和动物对养分的正常转化及利用，进而影响生殖、免疫、生长、泌乳等功能。在我国，虽然关于瘤胃酸中毒的文献报道为数不多，但该病却普遍存在，并且其发病率在我国呈现逐年上升态势，对畜牧生产带来巨大经济损失。因此，近年来预防和治疗瘤胃酸中毒是牛羊生产实践中一个亟待解决的反刍动物饲料难题。
大量研究表明，富马酸、柠檬酸、L-天门冬氨酸和苹果酸等有机酸可促进乳酸利用菌反刍兽新月单胞菌生长，并提供前体，参与琥珀酸-丙酸途径，刺激丙酸的产生，促进反刍兽新月单胞菌对乳酸的利用，同时增加二氧化碳的产生量，从而提高瘤胃pH值，减少慢性酸中毒的发生。但是，当有机酸由饲料进入瘤胃时，往往会大幅度降解，不仅仅不能促进乳酸利用菌反刍兽新月单胞菌生长，而且还降低瘤胃pH值，短时加剧瘤胃酸中毒症状。因此，如何让有机酸过瘤胃，直接进入肠道成为一个重要的新课题，或者让有机酸进入植物细胞内，减缓在瘤胃内释放降解也成为一个重要的新课题。
甜菜渣或称甜菜粕,是甜菜在制糖过程中,经切丝、渗出、充分提取糖分后含糖很少的菜丝,亦称废糖粕，是制糖工业的副产品。其有富含膳食纤维和少量的可发酵性糖，柔软多汁、营养丰富、适口性强、消化率高、价格低廉等优点，是家畜良好的饲料。
饲料速爆技术是在“爆米花”生产工艺基础上改进而来的，同爆米花相比，它产量大、可以连续生产、生产成本低。其技术核心是“负压速爆”。目前，饲料速爆技术主要应用于大豆上。单独用于玉米等饲料上均未见报道，均未获成功。更未见将饲料速爆技术应用于处理秸秆和甜菜粕及其混合物的报道。
槐树皮是槐树的外皮。槐树树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。槐树皮粉有祛风除湿，消肿止痛的功效。槐树皮主含黄酮类药物成分，可治风邪外中、热病口疮、牙疳、喉痹、肠风下血等。槐根和槐树皮粉、槐枝、槐叶都有散瘀消肿功能，更有杀虫，治痔疮、喉痹、蛔虫病功效。《千金方》记载：“槐枝治九种心痛，新生槐枝一握，去两头。细切，以水三升，煮取一升，顿服”。但是，目前，还没有专利或研究报道槐树皮能够促进瘤胃发酵，降低瘤胃酸中毒褐防治胃肠炎。
发明内容
本发明的目的在于：旨在解决上述植物细胞壁保护、缺乏淀粉和糖类物质、秸秆发酵饲料实际发酵效果往往不佳和瘤胃酸中毒等难题，提供一种富含易消化速爆营养、渗透刻蚀型有机酸、槐树皮黄酮、酵母培养物和膳食纤维等多种活性物质，适口性好、营养价值高，明显提高反刍动物免疫力，能有效提高反刍动物生长和泌乳的功能性酸蚀爆酵饲料制备方法。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、按比例将玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉混合均匀，蒸汽调质后，送入爆破机中，高温高压快速爆破，制得速爆饲料；
S2、按比例将速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水混合后，控温控时发酵，制得爆酵饲料；
S3、按比例将15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料混合调浆均匀静置后，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，固液一起烘干制得酸蚀爆酵饲料；
S4、按比例将酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉混合后，制得了功能性酸蚀爆酵饲料。
优选地，在步骤S1中，所述玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：(5～50)：(3～30)，快速爆破温度为80℃～280℃，快速爆破压力为0.05MPa～5.0MPa，快速爆破水分为13％～40％，模孔直径1mm～60mm。
优选地，在步骤S1中，所述玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：(10～20)：(5～15)，快速爆破温度为160℃～180℃，快速爆破压力为0.6MPa～0.8MPa，快速爆破水分为20％～25％，模孔直径8mm～16mm。
优选地，在步骤S2中，所述速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：(1～30)：(1～30)：(10～300)，发酵时间为8～96小时，发酵温度为15℃～50℃。
优选地，在步骤S2中，所述速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：(4～6)：(6～12)：(50～100)，发酵时间为24～36小时，发酵温度为30℃～32℃。
优选地，在步骤S3中，所述15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料的重量比为100：(10～100)，刻蚀渗透时间为为2～20小时。
优选地，在步骤S3中，所述15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料的重量比为100：(50～80)，刻蚀渗透时间为为8～10小时。
优选地，在步骤S4中，所述酸蚀爆酵饲料和槐树皮粉的重量比为100：(1～200)。
优选地，在步骤S4中，所述酸蚀爆酵饲料和槐树皮粉的重量比为100：(15～30)。
本发明的有益效果在于：
(1)本发明制备的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料，富含易消化速爆营养、渗透刻蚀型有机酸、槐树皮黄酮、酵母培养物和膳食纤维等多种活性物质，适口性好、营养价值高，明显提高反刍动物免疫力，能有效提高反刍动物生长和泌乳。
(2)本发明制备的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料，创造性对玉米秸秆、甜菜粕和玉米粉按最佳比例混合后，采用最佳速爆工艺参数能够成功快速爆破，突破了单一的玉米秸秆、甜菜粕和玉米粉均不能快速爆破或爆破不佳的问题。本发明反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，创造性发现并利用槐树皮粉具有降低瘤胃酸中毒和防治胃肠炎的功效，并利用槐树皮粉在降低瘤胃酸中毒和防治胃肠炎方面与酸蚀爆酵颗粒具有组合效应，相互促进，能够起到1+1>2的效果。
(3)本发明反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，秸秆饲料在粉碎、快速爆破、酶解和发酵之后，“秸秆爆酵饲料”中植物细胞壁会被“刻蚀破损”。本发明创造性将“秸秆爆酵饲料”放入柠檬酸溶液中，10分钟后柠檬酸经植物细胞壁陆续“刻蚀”渗透进入“秸秆爆酵饲料”之后，即可制得“酸蚀爆酵饲料”。“酸蚀爆酵饲料”中的有机酸进入植物细胞内，可明显减缓在瘤胃内释放降解。
(4)本发明一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，技术简单，操作便捷，不需要操作人员多大的熟练度，成本低、效率高，显著降低胚胎玻璃化冷冻与解冻过程中的胚胎损伤和丢失的发生率，可以很好地应用于人类生殖医学和畜牧业的推广发展。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员理解，下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1：
S1、以玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：10：10的比例，称取69kg的玉米秸秆粉、6.9kg甜菜粕和6.9kg的玉米粉，并混合均匀，经蒸汽调质后，送入温度为165℃，压力为0.6Mpa爆破机，快速爆破水分为20.5％，爆破机内出料模孔直径10mm，然后负压速爆处理，制得82.5kg速爆饲料；
S2、以速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：5.1：10.1：60.6的比例，将82.5kg速爆饲料、4.2kg糖蜜、8.3kg酿酒酵母菌种液和50kg饮用水混合后输送进入固体发酵罐，将固体发酵罐温度设置到31℃，有氧发酵24小时后，制得144.5kg爆酵饲料；
S3、以爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为72.3：100的比例，将144.5kg爆酵饲料投入200kg浓度为15％柠檬酸稀溶液中，混合均匀后静置8小时，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，连同有机酸溶液一起烘干，制得116kg酸蚀爆酵饲料；
S4、以酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：17.2的比例，利用混合机将116kg酸蚀爆酵饲料与20kg槐树皮粉混合后，制得了136kg功能性酸蚀爆酵饲料。
实施例2：
(1)、以玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：20：16的比例，称取100kg的玉米秸秆粉、20kg甜菜粕和16kg的玉米粉，混合均匀，蒸汽调质后，送入温度为180℃，压力为0.7Mpa爆破机，快速爆破水分为25％，爆破机内出料模孔直径12mm，然后负压速爆处理，制得135kg速爆饲料；
(2)、以速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：5.9：8.9：51.9的比例，将135kg速爆饲料、8kg糖蜜、12kg酿酒酵母菌种液和70kg饮用水混合后输送进入固体发酵罐，将固体发酵罐温度设置到30℃，有氧发酵32小时后，制得212kg爆酵饲料；
(3)、以爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为70.7：100的比例，将212kg爆酵饲料投入300kg浓度为15％柠檬酸稀溶液中，混合均匀后静置10小时，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，连同有机酸溶液一起烘干，制得180kg酸蚀爆酵饲料；
(4)、以酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：11.1的比例，利用混合机将180kg酸蚀爆酵饲料与20kg槐树皮粉混合后，制得了200kg功能性酸蚀爆酵饲料。
实施例3：
(1)、以玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：25.6：15.4的比例，称取195kg的玉米秸秆粉、50kg甜菜粕和30kg的玉米粉，混合均匀，蒸汽调质后，送入温度为175℃，压力为0.8Mpa爆破机，快速爆破水分为28.2％，爆破机内出料模孔直径16mm，然后负压速爆处理，制得272kg速爆饲料；
(2)、以速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：7.4：11.0：44.1的比例，将272kg速爆饲料、20kg糖蜜、30kg酿酒酵母菌种液和120kg饮用水混合后输送进入固体发酵罐，将固体发酵罐温度设置到28℃，有氧发酵36小时后，制得419kg爆酵饲料；
(3)、以爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为69.8：100的比例，将419kg爆酵饲料投入600kg浓度为15％柠檬酸稀溶液中，混合均匀后静置12小时，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，连同有机酸溶液一起烘干，制得502kg酸蚀爆酵饲料；
(4)、以酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：15.9的比例，利用混合机将502kg酸蚀爆酵饲料与80kg槐树皮粉混合后，制得了582kg功能性酸蚀爆酵饲料。
实施例4：
与实施例1步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：5：5，快速爆破水分为13.0％，爆破机内出料模孔直径8mm，爆破温度为80℃，压力为0.05Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：1：20：10，固体发酵罐温度设置到15℃，有氧发酵8小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为50：100，混合均匀后静置2小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：1。
实施例5：
与实施例2步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：50：3，快速爆破水分为40.0％，爆破机内出料模孔直径1mm，爆破温度为160℃，压力为1Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：4：1：100，固体发酵罐温度设置到30℃，有氧发酵96小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为10：100，混合均匀后静置20小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：200。
实施例6：
与实施例3步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：30：30，快速爆破水分为28.6％，爆破机内出料模孔直径60mm，爆破温度为280℃，压力为5Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：6：6：80，固体发酵罐温度设置到50℃，有氧发酵24小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为60：100，混合均匀后静置15小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：15。
实施例7：
与实施例1步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：15：15，快速爆破水分为20％，爆破机内出料模孔直径42mm，爆破温度为200℃，压力为3Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：30：12：50，固体发酵罐温度设置到24℃，有氧发酵36小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为80：100，混合均匀后静置5小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：20。
实施例8：
与实施例2步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：17：18，快速爆破水分为23.9％，爆破机内出料模孔直径4mm，爆破温度为240℃，压力为0.30Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：20：30：300，固体发酵罐温度设置到40℃，有氧发酵48小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为100：100，混合均匀后静置9小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：30。
实施例9：
与实施例3步骤基本相同，不同的在于：
S1步骤中，玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：12：13，快速爆破水分为21.7％，爆破机内出料模孔直径27mm，爆破温度为120℃，压力为1.5Mpa；
S2步骤中，速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：10：5：200，固体发酵罐温度设置到45℃，有氧发酵72小时；
S3步骤中，爆酵饲料与15％柠檬酸稀溶液的重量比为30：100，混合均匀后静置10小时；
S4步骤中，酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉的重量比为100：50。
上述实施例1～9，为本发明一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法的几个具体实施例，在本发明保护范围内的其他的具体实施方式制备的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料，在性能功效方面，与现有技术相比也均有明显提高。以下以实施例1、实施例2为例，进行具体说明。
一、实施例1、实施例2制备的功能性酸蚀爆酵饲料，经检测，其中的主要营养物质含量，见下表1。
表1：实施例1-2制备的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料中主要营养物质含量
二、实施例1、实施例2制备的功能性酸蚀爆酵饲料，在奶牛和育肥肉牛饲喂中进行了应用验证。
(1)实施例1制备的反刍动物酸蚀爆酵饲料在奶牛饲喂中的应用验证。
试验动物：选取年龄、胎次、泌乳阶段、体重及产奶量基本接近的90头黑白花泌乳奶牛，随机分为对照组、试验组1和试验组2，每组30头进行饲养试验。试验前奶牛产奶量日产奶量为19.5±0.5kg/头。
对照组、试验组1和试验组2的日粮营养水平基本一致。对照组、试验组1和试验组2饲料具体配方和生产工艺技术如下：
对照组：饲料为市售奶牛TMR饲料(购自安徽养正饲料有限公司，饲料原料配方比例为玉米：棉籽粕：小麦秸秆：玉米秸秆粉：甜菜粕：糖蜜：安徽养正饲料有限公司自制牛羊发酵饲料：市售预混料＝196.9：120：570：69：6.9：4.2：13：20比例配比。
试验组1：饲料为发明人自制的等同配方奶牛TMR饲料。上述等同配方就是意指：试验组1饲料的原料配方＝实施例1制备的20kg反刍动物酸蚀爆酵饲料的同比例组分(包括简单混合添加了同比例柠檬酸，但是没有添加槐树皮)+980kg市售奶牛TMR饲料。但是，反刍动物酸蚀爆酵饲料的同比例组分未经过速爆处理、未经过发酵处理，特别是柠檬酸未经过渗透刻蚀包被处理，只是简单混合添加了同比例柠檬酸。
试验组2：饲料为发明人自制的等同配方奶牛TMR饲料。所述等同配方就是意指：试验组2饲料的原料配方＝实施例1制备的20kg反刍动物酸蚀爆酵饲料(包括柠檬酸渗透刻蚀包被处理，但是没有添加槐树皮)+980kg市售奶牛TMR饲料。也就是说，反刍动物酸蚀爆酵饲料中的所有饲料原料均严格按照实施例1的工艺参数进行速爆、发酵和柠檬酸渗透刻蚀包被处理。
试验管理：试验期间奶牛全部采用单槽饲养，保持良好的卫生防疫条件和环境条件，两组奶牛都有专人饲喂，管理，记录产奶量、定期测定牛奶乳蛋白、乳脂及干物质含量。奶牛全天自由采食，自由饮水。一天3次上槽，3次挤奶，试验正试期50天，预饲期10天，每10天统计一次。
牛奶品质测定：采用管道式挤奶器挤奶，记录个体每天每头的产奶量。每隔10天于中午在每头奶牛挤奶结束后，将牛奶搅拌均匀，用牛奶取样器吸取中间牛奶，每次每头牛取奶样4份，每次取样为200mL，用乳成分自动分析仪测定。
试验结果及分析：饲喂不同饲料的黑白花泌乳奶牛产奶量及牛奶品质，如表2所示。
表2饲喂不同饲料的黑白花泌乳奶牛产奶量2牛奶品质
由表2可以看出，黑白花泌乳奶牛饲喂市售奶牛TMR饲料、实施例1等同配方奶牛TMR饲料和按照实施例1制备的反刍动物酸蚀爆酵饲料(没有添加槐树皮)后，奶牛日均产奶量、乳蛋白含量、乳脂含量和乳干物质含量均有所提高。经计算：日均产奶量分别提高8.27％和15.30％，乳蛋白含量分别提高0.96％和1.59％，乳脂含量分别提高1.45％和2.62％，乳干物质含量分别提高2.67％和3.22％。
与饲喂实施例1等同配方奶牛TMR饲料相比较，饲喂实施例1制备的反刍动物酸蚀爆酵饲料后，奶牛日均产奶量、乳蛋白含量、乳脂含量和乳干物质含量分别提高7.03％、0.63％、1.15％和0.54％。
结果表明：速爆、发酵和柠檬酸渗透刻蚀包被处理的反刍动物酸蚀爆酵饲料明显提高了黑白花泌乳奶牛的产奶量和牛奶品质，能有效提高反刍动物泌乳，柠檬酸刻蚀包被能够明显提高了黑白花泌乳奶牛的产奶量和牛奶品质。
(2)实施例2制备的的反刍动物酸蚀爆酵饲料在肉牛饲喂中的应用验证
试验动物：按日龄、体重、健康状况相近、性别各半的原则挑选150头体重为230±5kg的西门塔尔肉牛，随机分为对照组、试验组1和试验组2，每组5个重复，每个重复10头。
对照组、试验组1和试验组2的日粮营养水平基本一致。对照组、试验组1和试验组2饲料具体配方和生产工艺技术如下：
对照组：饲料为市售育肥肉牛TMR饲料(购自安徽养正饲料有限公司，饲料原料配方比例为玉米：棉籽粕：小麦秸秆：玉米秸秆粉：甜菜粕：糖蜜：安徽养正饲料有限公司自制牛羊发酵饲料：市售预混料＝146.9：150：570：69：6.9：4.2：13：20比例配比。
试验组1：饲料为发明人自制的等同配方育肥肉牛TMR饲料。上述等同配方就是意指：试验组1饲料的原料配方＝实施例1制备的20kg反刍动物酸蚀爆酵饲料的同比例组分(但是没有添加槐树皮)+980kg市售奶牛TMR饲料。但是，反刍动物酸蚀爆酵饲料的同比例组分未经过速爆处理、未经过发酵处理和未经过柠檬酸渗透刻蚀包被处理。
试验组2：饲料为发明人自制的等同配方育肥肉牛TMR饲料。上述等同配方就是意指：试验组2饲料的原料配方＝实施例1制备的20kg反刍动物酸蚀爆酵饲料(但是没有添加槐树皮)+980kg市售奶牛TMR饲料。也就是说，本试验组中的反刍动物酸蚀爆酵饲料中的所有饲料原料均严格按照实施例1的工艺参数进行速爆、发酵和柠檬酸渗透刻蚀包被处理，但是没有添加槐树皮。
试验管理：试验期间肉牛全部采用单槽饲养，保持良好的卫生防疫条件和环境条件，两组肉牛都有专人饲喂，管理，定期测量两组肉牛的体重。全天自由采食，自由饮水，一天3次上槽。试验正试期30天，预饲期5天。每5天统计一次
试验结果及分析：饲喂不同饲料的西门塔尔育肥肉牛生长健康状况。如表3所示。
表3饲喂不同饲料的西门塔尔肉牛生长健康状况
由表3可以看出，饲喂市售育肥肉牛TMR饲料、实施例1等同配方育肥肉牛TMR饲料和按照实施例1制备的反刍动物酸蚀爆酵饲料后，西门塔尔育肥肉牛日增重分别提高了17.39％和31.52％；胃肠炎发病头数分别降低了62.5％和100.00％，瘤胃酸中毒头数分别降低了58.33％和83.33％。
与饲喂实施例1等同配方育肥肉牛TMR饲料相比较，饲喂实施例1制备的反刍动物酸蚀爆酵饲料后，西门塔尔育肥肉牛日增重提高了12.04％；胃肠炎发病头数降低了100.00％，瘤胃酸中毒头数降低了60.00％。
结果表明：速爆、发酵和柠檬酸渗透刻蚀包被处理的反刍动物酸蚀爆酵饲料明显提高了西门塔尔育肥肉牛生产性能，能有效防治育肥肉牛胃肠炎和瘤胃酸中毒，柠檬酸刻蚀包被能够明显提高了育肥肉牛胃肠炎和瘤胃酸中毒的防治效果。
三、实施例1的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料中槐树皮粉与酸蚀爆酵颗粒组合效应
1、反刍动物加酸爆酵饲料。
按照实施例1制备的方法，但是没有添加混配槐树皮，用营养基本接近的柳树皮来代替槐树皮。具体生产工艺如下：
(1)、将69kg的玉米秸秆粉、6.9kg甜菜粕和6.9kg的玉米粉混合均匀，蒸汽调质后，送入温度为165℃，压力为0.6Mpa爆破机，快速爆破水分为20.5％，模孔直径10mm，然后负压速爆处理，制得82.5kg速爆饲料。
(2)、将82.5kg速爆饲料、4.2kg糖蜜、8.3kg酿酒酵母菌种液和50kg饮用水混合后输送进入固体发酵罐，将固体发酵罐温度设置到31℃，有氧发酵24小时后，经过烘干机烘干后，制得86kg爆酵饲料。
(3)、将86kg爆酵饲料与30kg柠檬酸投入混合机，混合均匀后静置8小时，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，连同有机酸溶液一起烘干制得116kg加酸爆酵饲料。其中，30kg柠檬酸为200kg浓度为15％柠檬酸稀溶液中所含有的柠檬酸总量。
(4)、利用混合机将116kg酸蚀爆酵饲料与20kg柳树皮粉混合后，制得了136kg功能性酸蚀爆酵饲料。
2、反刍动物酸蚀爆酵饲料。
按照实施例1制备的方法，但是没有添加混配槐树皮，用营养基本接近的柳树皮来代替槐树皮。具体生产工艺如下：
(1)、将69kg的玉米秸秆粉、6.9kg甜菜粕和6.9kg的玉米粉混合均匀，蒸汽调质后，送入温度为165℃，压力为0.6Mpa爆破机，快速爆破水分为20.5％，模孔直径10mm，然后负压速爆处理，制得82.5kg速爆饲料。
(2)、将82.5kg速爆饲料、4.2kg糖蜜、8.3kg酿酒酵母菌种液和50kg饮用水混合后输送进入固体发酵罐，将固体发酵罐温度设置到31℃，有氧发酵24小时后，制得144.5kg爆酵饲料。
(3)、将144.5kg爆酵饲料投入200kg浓度为15％柠檬酸稀溶液中，混合均匀后静置8小时，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，连同有机酸溶液一起烘干制得116kg酸蚀爆酵饲料。
(4)、利用混合机将116kg酸蚀爆酵饲料与20kg柳树皮粉混合后，制得了136kg功能性酸蚀爆酵饲料。
3、反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料。
按照实施例1制备的方法生产。
4、试验过程与结果。
试验动物：按日龄、体重、健康状况相近、性别各半的原则挑选150头体重为230±5kg的西门塔尔肉牛，随机分为酸蚀爆酵饲料组和功能性酸蚀爆酵饲料组。每组5个重复，每个重复10头。加酸爆酵饲料组、酸蚀爆酵饲料组和功能性酸蚀爆酵饲料组的基础TMR日粮营养水平基本一致，购自安徽养正饲料有限公司。
加酸爆酵饲料组：采用基础TMR饲料，并添加5.0％的反刍动物酸蚀爆酵饲料(具体制备工艺见前文，每吨全价料添加50公斤，其不含有槐树皮，并且柠檬酸是简单混合机混入“秸秆爆酵饲料”中)。
酸蚀爆酵饲料组：采用基础TMR饲料，并添加5.0％的反刍动物酸蚀爆酵饲料(具体制备工艺见前文，每吨全价料添加50公斤，其不含有槐树皮)。
功能性酸蚀爆酵饲料组：采用基础TMR饲料，并添加5.0％实施例1制备的反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料(每吨全价料添加50公斤，其含有槐树皮)。
试验管理：试验期间肉牛全部采用单槽饲养，保持良好的卫生防疫条件和环境条件，两组肉牛都有专人饲喂，管理，定期测量两组肉牛的体重。全天自由采食，自由饮水，一天3次上槽。试验正试期30天，预饲期5天。每5天统计一次
试验结果及分析：饲喂不同饲料的西门塔尔育肥肉牛生长健康状况。如表4所示。
表4饲喂不同饲料的西门塔尔肉牛生长健康状况
由表4可以看出，与加酸爆酵饲料组相比较(简单混合添加柠檬酸)，饲喂酸蚀爆酵饲料组后(刻蚀渗透添加柠檬酸再烘干)，西门塔尔育肥肉牛日增重分别提高了6.9％；胃肠炎发病头数降低了38.88％，瘤胃酸中毒头数降低了40.00％。
由表4可以看出，与饲喂酸蚀爆酵饲料相比较(没有混合添加槐树皮)，饲喂功能性酸蚀爆酵饲料组后(混合添加槐树皮)，西门塔尔育肥肉牛日增重分别提高了7.5％；胃肠炎发病头数降低了100.00％，瘤胃酸中毒头数降低了100％。
结果表明：槐树皮粉具有降低瘤胃酸中毒和防治胃肠炎的功效。槐树皮粉在降低瘤胃酸中毒和防治胃肠炎方面与酸蚀爆酵颗粒具有组合效应，相互促进，能够起到1+1>2的效果。柠檬酸刻蚀渗透进入“秸秆爆酵饲料”之后烘干产品，饲喂效果明显改善。“酸蚀爆酵饲料”与将柠檬酸简单混入“秸秆爆酵饲料”中制得的所谓“加酸爆酵饲料”的饲喂效果截然不同。
所述实施例为本发明的优选的实施方式，但本发明并不限于上述实施方式，在不背离本发明的实质内容的情况下，本领域技术人员能够做出的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本发明的保护范围。
上述是对发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的这种非实质改进，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其他场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、按比例将玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉混合均匀，蒸汽调质后，送入爆破机中，高温高压快速爆破，制得速爆饲料；
S2、按比例将速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水混合后，控温控时发酵，制得爆酵饲料；
S3、按比例将15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料混合调浆均匀静置后，有机酸渗透刻蚀进入爆酵饲料，固液一起烘干制得酸蚀爆酵饲料；
S4、按比例将酸蚀爆酵饲料与槐树皮粉混合后，制得了功能性酸蚀爆酵饲料。
2.根据权利要求1所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S1中，所述玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：(5～50)：(3～30)，快速爆破温度为80℃～280℃，快速爆破压力为0.05MPa～5.0MPa，快速爆破水分为13％～40％，模孔直径1mm～60mm。
3.根据权利要求1或2所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S1中，所述玉米秸秆粉、甜菜粕和玉米粉的重量比为100：(10～20)：(5～15)，快速爆破温度为160℃～180℃，快速爆破压力为0.6MPa～0.8MPa，快速爆破水分为20％～25％，模孔直径8mm～16mm。
4.根据权利要求1所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S2中，所述速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：(1～30)：(1～30)：(10～300)，发酵时间为8～96小时，发酵温度为15℃～50℃。
5.根据权利要求1或4所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S2中，所述速爆饲料、糖蜜、酿酒酵母菌种液和饮用水的重量比为100：(4～6)：(6～12)：(50～100)，发酵时间为24～36小时，发酵温度为30℃～32℃。
6.根据权利要求1所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S3中，所述15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料的重量比为100：(10～100)，刻蚀渗透时间为为2～20小时。
7.根据权利要求1或6所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S3中，所述15％柠檬酸稀溶液与爆酵饲料的重量比为100：(50～80)，刻蚀渗透时间为为8～10小时。
8.根据权利要求1所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S4中，所述酸蚀爆酵饲料和槐树皮粉的重量比为100：(1～200)。
9.根据权利要求1或8所述的一种反刍动物功能性酸蚀爆酵饲料的制备方法，其特征在于，在步骤S4中，所述酸蚀爆酵饲料和槐树皮粉的重量比为100：(15～30)。
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