CN111189077A - 一种集成灶及其工作控制方法 - Google Patents

Abstract

一种集成灶，包括柜体(1)、设置在所述柜体(1)的台面(11)上的灶体(2)、设置在柜体(1)的台面(11)下方的烹饪设备、设置在柜体(1)内且入口连接烹饪设备的散热装置(4)，柜体(1)上设有油烟吸入口(12)，该油烟吸入口(12)位于所述灶体(2)的后上方，其特征在于：所述柜体(1)的台面(11)的左右至少一侧上开设有出风口(14)，该出风口(14)位于所述灶体(2)的外围并沿着柜体(1)的台面(11)的前后方向延伸，该出风口(14)与上述散热装置(4)的出口相连通。本发明还公开了集成灶的工作控制方法。本申请能利用烹饪设备产生的热量来提升吸油烟效果和灶具热效率，同时提高烹饪设备的散热效果。

Description

一种集成灶及其工作控制方法

技术领域

本发明属于厨房烹饪设备技术领域，具体涉及一种集成灶及其工作控制方法。

背景技术

随着人们对高品质生活的追求，集成灶这种集吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱等多种功能于一体的厨房电器，因具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点受到欢迎。但是，由于集成灶在有限的空间内集成了吸油烟机、灶具、蒸烤等功能，是以牺牲每个独立单元的最佳性能和效果为代价，因此存在如下缺陷：

1、吸油烟效果需要提升：结合我国煎、炒、蒸、煮等多种不同烹饪方式，在较大发烟量情况下，油烟逃逸量比较大，不能满足不同消费者的烹饪需求；

2、蒸烤箱的散热：由于集成灶内空间有限，极大影响蒸烤箱等其他烹饪器具的排气散热；

3、灶具的热效率不高：由于集成灶进风口的布置形式，导致了灶具的燃烧效率相对较低。

为了克服现有集成灶中蒸烤箱等烹饪设备散热能力差的问题，专利号为ZL201721507984.8的实用新型专利《一种蒸烤一体式集成灶》(授权公告号为CN207471599U)公开了的集成灶，包括灶体，灶体内设置有蒸烤箱和吸风单元，蒸烤箱与吸风单元通过吸风管连接，蒸烤箱包括箱门，箱门上设置有用于气体从箱门一侧进入并从箱门另一侧流出的气流通道，蒸烤箱在集成灶内进行工作时所产生的蒸汽通过吸风管进入吸风单元中进一步随集成灶中产生的油烟排出，由此使得蒸烤箱的箱门处无蒸汽溢出，净化烹饪环境。该集成灶通过将蒸烤箱产生的蒸汽排出以提高蒸烤箱的外部散热能力，却无法解决集成灶的吸油烟机效果及灶具的热效率。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能利用烹饪设备产生的热量来提升吸油烟效果和灶具热效率的集成灶，以同时提高烹饪设备的散热效果。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种能将炒菜产生的油烟带入油烟吸入口的同时还能提升用户烹饪体验的集成灶。

本发明所要解决的第三个技术问题是提供一种出风口能持续出风，且不影响烹饪设备正常工作的集成灶。

本发明所要解决的第四个技术问题是提供一种上述集成灶的工作控制方法。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种集成灶，包括柜体、设置在所述柜体台面上的灶体、设置在所述柜体台面下方的烹饪设备、设置在所述柜体内且入口连接烹饪设备的散热装置，所述柜体上设有油烟吸入口，该油烟吸入口位于所述灶体的后上方，其特征在于：所述柜体台面的左右至少一侧上开设有出风口，该出风口位于所述灶体的外围并沿着柜体台面的前后方向延伸，该出风口与上述散热装置的出口相连通。

进一步的，所述出风口有至少两个并位于所述柜体台面的左右两侧上。以从灶体的左右两侧形成气幕屏障，以进一步提高吸油烟效果和灶具的工作效率。

为进一步解决上述第二个技术问题，优选的，所述出风口上设置有至少两根沿左右方向延伸的栅条，各栅条在前后方向上间隔布置，并且各栅条布置成自下而上逐渐向后倾斜。如此，从出风口出来的风能直接流向油烟吸入口，并将炒菜产生的油烟带至油烟吸入口，提高了吸油烟效果；同时直接向油烟吸入口流动的热气不会扑向烹饪者，进而能降低对烹饪者的影响，提高烹饪体验。

在上述方案中，所述烹饪设备上对应上述出风口所在侧的侧壁上开设有散热口，该散热口与柜体侧壁之间具有用于容置所述散热装置的空间；所述散热装置的入口与上述散热口相流体连通。如此，能利用集成灶中烹饪设备与柜体之间的左右安装间隙来安装散热装置，节约了集成灶内部的空间。

进一步的，所述散热装置包括有上下分布的管道和散热风机，该散热风机竖向设置，散热风机的入风口与烹饪设备的散热口相流体连通，排风口与管道下端相连通，管道的上端即作为散热装置的出口，管道的上端与上述出风口相连。

更进一步的，所述管道的口径由下而上逐渐增大。

为进一步解决上述第三个技术问题，优选的，所述散热风机为双进风风机，具有第一进风口和第二进风口，所述第一、第二进风口分别朝向左右两侧，且第一进风口即上述散热风机的入风口，第二进风口朝向柜体侧壁，且柜体侧壁上对应开设有供外界空气进入的开口。如此，当烹饪设备无需散热或散热量低时，可通过第二进风口补风来保证从出风口出来的气流形成气幕。此时，气幕的温度会降低，但仍可以将油烟带至油烟吸入口，且能进一步降低气幕对烹饪者的影响。

为控制第二进风口的进风量，所述第二进风口侧设有用于调节第二进风口进风面积的调节装置。

优选的，所述调节装置包括有电机、与电机的输出端传动连接的能遮挡至少局部第二进风口的挡板，该挡板在电机的驱动下能上下移动而改变第二进风口的进风面积。

在上述方案中，为不影响烹饪设备的正常烹饪过程，所述散热口上设有用于控制散热口流通面积的阀门。

优选的，所述烹饪设备的侧壁上设置有呈中心对称且间隔分布的第一通孔，各第一通孔形成上述的散热口；所述阀门为板状，其上开设有与上述第一通孔对应的第二通孔，该阀门上各第二通孔的对称中心转动连接在散热口上各第一通孔的对称中心。通过转动阀门来调节散热口的大小。

所述烹饪设备优选为蒸箱、烤箱、微波炉或者它们中至少两个的一体组合。

本发明解决上述第四个技术问题所采用的技术方案为：一种如上所述的集成灶的工作控制方法，其特征在于：

首先判断烹饪设备是否工作，若烹饪设备不工作，只有灶体工作时，启动散热风机，散热风机的第二进风口进风；若烹饪设备工作，此时判断烹饪设备的实际温度是否高于预设的工作温度，若烹饪设备的实际温度高于预设的工作温度，则控制阀门以打开烹饪设备的散热口，并控制散热风机的转速，直至烹饪设备的实际温度不超过预设的工作温度；若烹饪设备的实际温度不超过预设的工作温度，则控制阀门以关闭烹饪设备的散热口，并控制散热风机的转速，散热风机的第二进风口进风；

上述散热风机运转时，且当散热风机的转速小于预设的最小转速Nmin时，则控制调节装置以增加第二进风口的进风面积。如此能保证出风口处有稳定的风幕。当散热风机的转速不小于预设的最小转速Nmin时，则可根据所需进风量及进风温度等来控制调节装置的工作，当然，调节装置也可不工作。

同时，无论烹饪设备的散热口是处于打开还是关闭的状态，散热风机的第二进风口都可以实现进风，且进风面积通过调节装置进行调节。

与现有技术相比，本发明的优点在于：通过在柜体内设置入口与烹饪设备相连的散热装置，在柜体台面的左右至少一侧上设置与散热装置的出口相连通的出风口，出风口可将烹饪设备产生的热气排出，提高烹饪设备的散热效果；同时，由于出风口位于灶体的外围，从出风口出来的热气能改善灶体周边的温度场分布，进而减少了灶体的燃烧热量的散失速度，提升灶体的热效率；且热气形成的气幕屏障能减小周边气流对油烟烟气的干扰，提升吸油烟效果；同时，从出风口出来的热气能带动油烟向着油烟吸入口移动，进一步提升吸油烟效果。

附图说明

图1为本发明实施例的结构示意图；

图2为本发明实施例另一视角的结构示意图；

图3为图2中省去柜体左侧板后的结构示意图；

图4为本发明实施例再一视角的结构示意图；

图5为图4中省去柜体右侧板后的结构示意图；

图6为本发明实施例的剖视图；

图7为本发明实施例的局部立体分解图；

图8为图5中A部的放大图；

图9为图7中B部的放大图；

图10为图6中C部的放大图；

图11为图7中散热装置的放大图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～11所示，为本发明的一种集成灶及其工作控制方法的一个优选实施例，该集成灶包括有柜体1、设置在柜体1的台面11上的灶体2、设置在柜体1的台面11下方的烤箱3和散热装置4。

其中，柜体1上设有油烟吸入口12和油烟排出口13，油烟吸入口12位于灶体2的后上方，并沿着灶体2的左右方向分布；油烟排出口13的设计可参考现有技术，其设于柜体1的底部，并连接有风机，以将从油烟吸入口12进入的油烟从油烟排出口13排出。同时柜体的台面11的左右两侧上分别设有出风口14，该出风口14位于灶体2的外围并沿着柜体1的台面11的前后方向延伸，该出风口14与上述散热装置4的出口相连通。为使从出风口14出来的热风能直接向后上方的油烟吸入口12流动，出风口14上设置有多根沿左右方向延伸的栅条15，各栅条在前后方向上间隔布置，并且各栅条15布置成自下而上逐渐向后倾斜。

上述烤箱3的左右两侧壁上分别开设有散热口31，该散热口31与柜体1侧壁之间具有用于容置散热装置4的空间10；散热装置4的入口与上述散热口31相流体连通。为控制散热口31的散热面积，每个散热口31上设有用于控制该散热口31流通面积的阀门5，具体为：烤箱3的侧壁上设置有呈中心对称且间隔分布的第一通孔310，各第一通孔310形成上述的散热口31；阀门5为板状，其上开设有与上述第一通孔310对应的第二通孔50，该阀门5上各第二通孔50的对称中心转动连接在散热口31上各第一通孔310的对称中心。如此，通过转动阀门5，使得阀门5上的第二通孔50完全对准第一通孔310，散热口31完全打开；转动阀门5，使得阀门5上的第二通孔50与第一通孔310完全错开，散热口31完全闭合；转动阀门5，使得阀门5上的第二通孔50与第一通孔310部分重合，即可调节散热口31的大小。

上述的散热装置4包括有上下分布的管道41和散热风机42，管道41竖向设置，其口径由下而上逐渐增大，管道41的上端即作为散热装置4的出口与上述出风口14相连。散热风机42为竖向设置的双进风风机，具有第一进风口421、第二进风口422和排风口423，第一、第二进风口分别朝向左右两侧，且第一进风口421即作为散热装置4的入口与烤箱3的散热口31相流体连通，第二进风口422朝向柜体1侧壁，且柜体1侧壁上对应开设有供外界空气进入的开口，排风口423与管道41下端相连通。本实施例中，开口有两个，分别为开设在柜体1左侧壁上的圆形孔16a、开设在柜体1右侧壁上的腰形孔16b。当然，开口的数量不限于两个，也不限于上述的形状，可根据实际需要进行设计。为控制第二进风口422的进风面积，第二进风口422侧设有用于调节第二进风口422进风面积的调节装置6，该调节装置6包括有电机61、与电机61的输出端传动连接的能遮挡至少局部第二进风口422的挡板62，该挡板62设置在第二进风口422的上部并在电机61的驱动下能上下移动而改变第二进风口422的进风面积。即向上移动挡板62可增大第二进风口422的进风面积，反之第二进风口422的进风面积减少。

如此，本实施例的集成灶在不影响烤箱3正常工作的同时能实现出风口14持续出风而形成气幕屏障，具体的工作控制方法为：

在烤箱3处于低温烘焙的模式时，为了不影响烤箱3内部的烹饪过程，可通过控制上述阀门5，以关闭烤箱3的散热口31，仅仅是通过第二进风口422的外部进风，确保气幕屏障的同时，不影响烤箱3的烹饪，且外部进风能保证从出风口14吹出的风温度比较低，实现为集成灶降温的作用；当烤箱3处于高温烘焙模式时，如当烤箱3表面的温度高于预设的温度Tmax时，打开散热口31，提升散热风机42的转速，直至烤箱表面温度达到Tmin；当烤箱表面温度<＝预设的温度Tmax时，降低散热风机42转速，同时，此时判断散热风机42的转速是否低于预设的转速Nmin，启动散热风机42的第二进风口422侧的调节装置6，控制挡板62的上下移动，实现第二进风口422进风面积的调节，如当转速比较低时，挡板62向上运动，增加第二进风口422的进风面积，提升第二进风口422的进风流量，这样确保了从出风口14吹出的风能形成气幕屏障。

当烤箱3不工作，只有灶体2工作时，也可以启动散热风机42，通过第二进风口422的外部进风对台面11进行散热处理。

在本发明的说明书及权利要求书中使用了表示方向的术语，诸如“前”、“后”、“上”、“下”、“左”、“右”、“侧”、“顶”、“底”等，用来描述本发明的各种示例结构部分和元件，但是在此使用这些术语只是为了方便说明的目的，是基于附图中显示的示例方位而确定的，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制。

Claims (13)

1.一种集成灶，包括柜体(1)、设置在所述柜体(1)的台面(11)上的灶体(2)、设置在所述柜体(1)的台面(11)下方的烹饪设备、设置在所述柜体(1)内且入口连接烹饪设备的散热装置(4)，所述柜体(1)上设有油烟吸入口(12)，该油烟吸入口(12)位于所述灶体(2)的后上方，其特征在于：所述柜体(1)的台面(11)的左右至少一侧上开设有出风口(14)，该出风口(14)位于所述灶体(2)的外围并沿着柜体(1)的台面(11)的前后方向延伸，该出风口(14)与上述散热装置(4)的出口相连通。

2.根据权利要求1所述的集成灶，其特征在于：所述出风口(14)有至少两个并位于所述柜体(1)的台面(11)的左右两侧上。

3.根据权利要求1或2所述的集成灶，其特征在于：所述出风口(14)上设置有至少两根沿左右方向延伸的栅条(15)，各栅条(15)在前后方向上间隔布置，并且各栅条(15)布置成自下而上逐渐向后倾斜。

4.根据权利要求1所述的集成灶，其特征在于：所述烹饪设备上对应上述出风口(14)所在侧的侧壁上开设有散热口(31)，该散热口(31)与柜体(1)侧壁之间具有用于容置所述散热装置(4)的空间(10)；所述散热装置(4)的入口与上述散热口(31)相流体连通。

5.根据权利要求4所述的集成灶，其特征在于：所述散热装置(4)包括有上下分布的管道(41)和散热风机(42)，该散热风机(42)竖向设置，散热风机(42)的入风口与烹饪设备的散热口(31)相流体连通，排风口(423)与管道(41)下端相连通，管道(41)的上端即作为散热装置(4)的出口，管道(41)的上端与上述出风口(14)相连。

6.根据权利要求5所述的集成灶，其特征在于：所述管道(41)的口径由下而上逐渐增大。

7.根据权利要求5所述的集成灶，其特征在于：所述散热风机(42)为双进风风机，具有第一进风口(421)和第二进风口(422)，所述第一、第二进风口分别朝向左右两侧，且第一进风口(421)即上述散热风机(42)的入风口，第二进风口(422)朝向柜体(1)侧壁，且柜体(1)侧壁上对应开设有供外界空气进入的开口。

8.根据权利要求7所述的集成灶，其特征在于：所述第二进风口(422)侧设有用于调节第二进风口(422)进风面积的调节装置(6)。

9.根据权利要求8所述的集成灶，其特征在于：所述调节装置(6)包括有电机(61)、与电机(61)的输出端传动连接的能遮挡至少局部第二进风口(422)的挡板(62)，该挡板(62)在电机(61)的驱动下能上下移动而改变第二进风口(422)的进风面积。

10.根据权利要求8所述的集成灶，其特征在于：所述散热口(31)上设有用于控制散热口(31)流通面积的阀门(5)。

11.根据权利要求10所述的集成灶，其特征在于：所述烹饪设备的侧壁上设置有呈中心对称且间隔分布的第一通孔(310)，各第一通孔(310)形成上述的散热口(31)；所述阀门(5)为板状，其上开设有与上述第一通孔(310)对应的第二通孔(50)，该阀门(5)上各第二通孔(50)的对称中心转动连接在散热口(31)上各第一通孔(310)的对称中心。

12.根据权利要求1所述的集成灶，其特征在于：所述烹饪设备为蒸箱、烤箱(3)、微波炉或者它们中至少两个的一体组合。

13.一种如权利要求10所述的集成灶的工作控制方法，其特征在于：

首先判断烹饪设备是否工作，若烹饪设备不工作，只有灶体(2)工作时，启动散热风机(42)，散热风机(42)的第二进风口(422)进风；若烹饪设备工作，此时判断烹饪设备的实际温度是否高于预设的工作温度，若烹饪设备的实际温度高于预设的工作温度，则控制阀门(5)以打开烹饪设备的散热口(31)，并控制散热风机(42)的转速，直至烹饪设备的实际温度不超过预设的工作温度；若烹饪设备的实际温度不超过预设的工作温度，则控制阀门(5)以关闭烹饪设备的散热口(31)，并控制散热风机(42)的转速，散热风机(42)的第二进风口(422)进风；

上述散热风机(42)运转时，且当散热风机(42)的转速小于预设的最小转速Nmin时，则控制调节装置(6)以增加第二进风口(422)的进风面积。

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