CN110999654A - 永生多色月季花的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种永生多色月季花的制作方法，包括步骤：(1)月季鲜切花准备：选用白色或青色月季鲜切花；(2)切花预处理：选用分茎法对鲜切花进行分茎处理，后使用高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行脱水处理；(3)多色月季染色：将分好的茎分别插入染色管中，加入配置好的染色液染色；(4)染色后处理：将染好的月季在高速水流下冲洗分茎处，并在清水中褪色；(5)多色月季渗透处理：将褪色处理好的月季取出，适当处理后，用渗透液浸泡多色月季；(6)多色月季置换处理：置换液常温浸泡；(7)多色月季干燥处理：常温通风干燥2‑3周左右，即可得到永生多色月季花成品。本发明所得永生多色月季花可长久保持色泽、性状和手感。
Description
技术领域
本发明涉及永生花加工技术领域，具体涉及一种月季切花的多色染色和永生花制作的方法。
背景技术
月季花型优美，高心卷边或高心翘角，优美大方，含而不露；花瓣质地硬，花朵衰败慢；花枝长，花梗硬挺，不下垂，是中国“四大切花”之一。自然界中常见的月季花色为红色、粉色、黄色、白色，颜色单一；而经过基因工程、人工染色等手段改变花色成本较高，颜色仍以单一花色为主，且对鲜花有一定危害。为了进一步提高月季的观赏价值，在原有单一色的基础上，在同一朵花上增加更多的颜色，将五彩缤纷的颜色凝集为一体，称为“彩虹玫瑰”。
水溶性色素可溶于水，月季花通过对水分吸收将水中的色素一起经过茎的导管输送到花瓣细胞。选用的色素均是食用色素，不会对细胞造成伤害，维持花的观赏期；另一方面在染色过程及观赏时确保无毒无害，健康安全的良好环境。它的新颖独特增加了艺术气息，吸引了广大群众的喜爱，引领着鲜花染色事业的潮流。
为了最大限度地提高月季的观赏价值，在多色鲜切月季的基础上对其进行永生技术的处理，获得“永生多色月季”，特别是“永生彩虹玫瑰”，延长其观赏期。一方面利用上述染色方法能够解决普通多色永生月季染色步骤繁琐的问题；另一方面采用的先染色后渗透置换处理的方法能够解决颜色易脱落、干燥时间长的问题。
发明内容
发明目的：本发明提供了一种永生多色月季花的制作方法，该方法解决了普通永生多色月季染色步骤繁琐的问题；同时解决颜色易脱落、干燥时间长的问题。
技术方案：本发明的永生多色月季花的制作方法，包括以下步骤：
(1)选材：选用白色或青色月季鲜切花，并将花枝沿主枝干在第一分枝处剪断，且修剪后花枝长度为50-60cm。
(2)预处理：将步骤(1)中剪后的花枝做纵切分茎处理，并用蔗糖溶液对鲜切花进行脱水处理。
(3)染色处理：将步骤(2)中做纵切分茎处理后的花枝的各分茎分别浸泡在各染色液中染色，其中各所述染色液为任意食用色素中的一种或几种分别与NaCl溶液配制而成。
(4)褪色处理：将步骤(3)中染色后的花枝取出并用水冲洗分茎处，然后在各分茎上端斜切后插入水中做褪色处理。
(5)渗透处理：将步骤(4)中褪色处理好的花枝取出，在花托基部1-2cm处剪掉茎秆，并浸入渗透液中做渗透处理。
(6)置换处理：将步骤(5)中做渗透处理后的花枝浸入置换液中做置换处理。
(7)干燥处理：将步骤(6)中置换处理后的花枝取出，常温通风干燥处理，即得到所述永生多色月季花。
步骤(1)中，所述月季鲜切花为“芬德拉”或“雪山”。挑选浅色、健康饱满的月季鲜切花，保留4-5片复叶。
如果花朵不新鲜，所述月季鲜切花做复水处理。处理步骤为生理盐水浸泡，水位高度约茎秆高度1/2，浸泡0.5-3h。
步骤(2)中，将步骤(1)中剪后的花枝做三分茎或二分茎纵切分茎处理，分为相同的三分茎或两分茎。
所述分茎深度为为3-7cm，分茎时保证茎切口平整避免表皮拉伤。
步骤(2)中，所述蔗糖溶液浓度为质量百分数2-3％。蔗糖溶液为高渗蔗糖溶液，优选2.5％，对鲜切花进行轻微脱水处理，脱水时间为4h。
步骤(3)中，所述食用色素为胭脂红、柠檬黄、亮蓝、果绿、葡萄紫和日落黄中的一种或几种。
各食用色素浓度分别为8-10g/L，优选8g/L；所述NaCl溶液浓度为0.1-0.15mol/L，优选0.12mol/L。
步骤(3)中，染色在温度为20-25℃、相对湿度为40-50％的条件下进行。最好有一定空气流动性。
染色时，准备两支或三支染色管(高度为6cm)，分别装满染色液中两种或者三种(液面高度为5cm)。将月季分好的等大的三茎分别插入三支染色管，分好的等大的两茎分别插入二支染色管。
染色时间为8-12h，染色后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，如下表1所示，则进行下一步骤操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。
表1月季切花染色标准
步骤(4)中，在分茎上端2-4cm处40-50°斜切后插入清水中进行褪色处理。优选在高速水流下冲洗分茎处1min，并在分茎上端3cm处45°斜切。且清水液面高度为40cm，褪色1h。
步骤(5)中，所述渗透液包括体积分数分别为30-40％的甲醇、30-40％的无水乙醇及20-40％的异丙醇。
步骤(5)中，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。渗透液直至没过全部花头2cm处，并用保鲜膜封口。渗透液浸泡时间为17-19h，优选18.5h。
步骤(6)中，其中置换液为体积分数分别为66-67％的无水乙醇、28-29％的聚乙二醇、4-5％的二甲基硅油的混合液并加入浓度为14-20g/L柠檬酸和2-5g/L柠檬酸钠。置换液没过全部花头2cm，并用保鲜膜封口。置换液浸泡时间为23-25h，优选24h。
步骤(7)中，干燥时间为2-3周。优选2周。
有益效果：1、本发明的制作方法处理后的永生多色月季花，色泽稳定鲜艳，奇异新颖，炫彩娇艳的特色大大增加了花的表现力与观赏价值，使其受到广大群众的喜爱，具有较高的商业价值；2、丰富现有鲜切花市场，在染色方法的基础上进行永生技术的处理，二者结合，充分满足消费者的猎奇心理，最大限度地提高月季的观赏价值和经济价值；3、本技术采用先染色后永生处理的方法填补了国内永生花市场的空白，推动了永生多色花卉行业新技术的研发。
附图说明
图1是本发明的实施例1中鲜切花染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)；
图2是本发明的实施例2中鲜切花染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)；
图3是本发明的实施例3中鲜切花染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)；
图4是本发明的实施例4中鲜切花染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)；
图5是本发明的实施例5中鲜切花染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)。
具体实施方式
实例1
永生彩虹玫瑰的制作方法，包括以下步骤：
(1)月季鲜切花准备
选用白色月季鲜切花，品种为“芬德拉”。将花枝沿主枝干在第一分枝处截断，修剪后花枝长度约55cm左右，保留4-5片复叶。
(2)切花预处理
先将月季从花枝底部进行三分茎处理，分茎深度为3-7cm。分茎时向花朵方向纵切花枝三份，保证茎切口平整避免表皮拉伤。使用2.5％高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行轻微脱水处理，处理时间为4h。准备色素胭脂红10g/L、柠檬黄8g/L、亮蓝8g/L，每种色素使用0.12mol/L NaCl溶液配制，备用染色。
(3)多色月季染色
准备三支染色管(高度为6cm)，分别装满胭脂红染色液、亮蓝染色液、柠檬黄染色液(液面高度为5cm)。将月季分好的三茎分别插入三支染色管，染色8-12h后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，则进行下面操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。整个过程温度控制在20-25℃，有一定空气流动性，相对湿度控制在40-50％。
(4)染色后处理
将染色后的月季取出，在高速水流下冲洗分茎处1min，从分茎处上端3cm处45°斜切后插入清水中，清水液面高度为40cm，褪色1h。
(5)多色月季渗透处理
将褪色处理好的月季取出，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。放入自制容器中，加入体积分数40％甲醇、40％无水乙醇、20％异丙醇的渗透液直至没过全部花头2cm处，保鲜膜封口，渗透液浸泡18.5h。
(6)多色月季置换处理
将渗透液倒出，加入体积分数67％无水乙醇、28％聚乙二醇、5％二甲基硅油的混合液再加入浓度为14.3g/L柠檬酸、2.9g/L柠檬酸钠混合而成的置换液，同样没过全部花头2cm，保鲜膜封口，置换液浸泡24h。
(7)多色月季干燥处理
将置换处理好的月季取出，常温通风干燥处理2周，即得永生彩虹玫瑰。
本实施例的染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)如图1所示。
实例2
永生橙红月季的制作方法，包括以下步骤：
(1)月季鲜切花准备
选用白色月季鲜切花，品种为“芬德拉”。将花枝沿主枝干在第一分枝处截断，修剪后花枝长度约55cm左右，保留4-5片复叶。
(2)切花预处理
先将月季从花枝底部进行二分茎处理，分茎深度为3-7cm，将茎分成等大的两部分，保证茎切口平整避免表皮拉伤。使用2.5％高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行轻微脱水处理，处理时间为4h。准备色素胭脂红10g/L、柠檬黄8g/L，使用0.12mol/L NaCl溶液配制，备用染色。
(3)多色月季染色
准备两支染色管(高度为6cm)，分别装满胭脂红染色液和柠檬黄染色液(液面高度为5cm)。将月季分好的双茎分别插入两支染色管中，染色8-12h后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，则进行下面操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。整个过程温度控制在20-25℃，有一定空气流动性，相对湿度控制在40-50％。
(4)染色后处理
将染色后的月季取出，在高速水流下冲洗分茎处1min，从分茎处上端3cm处45°斜切后插入清水中，清水液面高度为40cm，褪色1h。
(5)多色月季渗透处理
将褪色处理好的月季取出，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。放入自制容器中，加入体积分数30％甲醇、30％无水乙醇、40％异丙醇的渗透液直至没过全部花头2cm处，保鲜膜封口，渗透液浸泡18.5h。
(6)多色月季置换处理
将渗透液倒出，加入体积分数48％无水乙醇、28％聚乙二醇、5％甘油、14％丙二醇、5％二甲基硅油的混合液再加入浓度为14.3g/L柠檬酸、2.9g/L柠檬酸钠混合而成的置换液，同样没过全部花头2cm，保鲜膜封口，置换液浸泡24h。
(7)多色月季干燥处理
将置换处理好的月季取出，常温通风干燥处理2周，即得永生橙红月季。
本实施例的染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)如图2所示。
实例3
永生蓝绿月季的制作方法，包括以下步骤：
(1)月季鲜切花准备
选用白色月季鲜切花，品种为“芬德拉”。将花枝沿主枝干在第一分枝处截断，修剪后花枝长度约55cm左右，保留4-5片复叶。
(2)切花预处理
先将月季从花枝底部进行二分茎处理，分茎深度为3-7cm，将茎分成等大的两部分，保证茎切口平整避免表皮拉伤。使用2.5％高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行轻微脱水处理，处理时间为4h。准备色素亮蓝8g/L、柠檬黄8g/L，使用0.12mol/L NaCl溶液配制，备用染色。
(3)多色月季染色
准备两支染色管(高度为6cm)，分别装满亮蓝染色液和柠檬黄染色液(液面高度为5cm)。将月季分好的双茎分别插入两支染色管中，染色8-12h后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，则进行下面操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。整个过程温度控制在20-25℃，有一定空气流动性，相对湿度控制在40-50％。
(4)染色后处理
将染色后的月季取出，在高速水流下冲洗分茎处1min，从分茎处上端3cm处45°斜切后插入清水中，清水液面高度为40cm，褪色1h。
(5)多色月季渗透处理
将褪色处理好的月季取出，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。放入自制容器中，加入体积分数30％甲醇、30％无水乙醇、40％异丙醇的渗透液直至没过全部花头2cm处，保鲜膜封口，渗透液浸泡18.5h。
(6)多色月季置换处理
将渗透液倒出，加入体积分数67％无水乙醇、28％聚乙二醇、5％二甲基硅油的混合液再加入浓度为14.3g/L柠檬酸、2.9g/L柠檬酸钠混合而成的置换液，同样没过全部花头2cm，保鲜膜封口，置换液浸泡24h。
(7)干燥处理
将置换处理好的月季取出，常温通风干燥处理2周，即得永生蓝绿月季。
本实施例的染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)如图3所示。
实例4
永生彩虹玫瑰的制作方法，包括以下步骤：
(1)月季鲜切花准备
选用白色月季鲜切花，品种为“芬德拉”。将花枝沿主枝干在第一分枝处截断，修剪后花枝长度约55cm左右，保留4-5片复叶。
(2)切花预处理
先将月季从花枝底部进行三分茎处理，分茎深度为3-7cm。分茎时向花朵方向纵切花枝三份，保证茎切口平整避免表皮拉伤。使用2.5％高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行轻微脱水处理，处理时间为4h。准备色素胭脂红10g/L、亮蓝8g/L、柠檬黄8g/L，每种色素使用0.12mol/L NaCl溶液配制，备用染色。
(3)多色月季染色
准备三支染色管(高度为6cm)，分别装满胭脂红染色液、亮蓝染色液、柠檬黄染色液(液面高度为5cm)。将月季分好的三茎分别插入三支染色管，染色8-12h后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，则进行下面操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。整个过程温度控制在20-25℃，有一定空气流动性，相对湿度控制在40-50％。
(4)染色后处理
将染色后的月季取出，在高速水流下冲洗分茎处1min，从分茎处上端3cm处45°斜切后插入清水中，清水液面高度为40cm，褪色1h。
(5)多色月季渗透处理
将褪色处理好的月季取出，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。放入自制容器中，加入体积分数30％甲醇、30％无水乙醇、40％异丙醇的渗透液直至没过全部花头2cm处，保鲜膜封口，渗透液浸泡18.5h。
(6)多色月季置换处理
将渗透液倒出，加入体积分数67％无水乙醇、28％聚乙二醇、5％二甲基硅油的混合液再加入浓度为14.3g/L柠檬酸、2.9g/L柠檬酸钠混合而成的置换液，同样没过全部花头2cm，保鲜膜封口，置换液浸泡24h。
(7)多色月季干燥处理
将置换处理好的月季取出，常温通风干燥处理2周，即得永生彩虹玫瑰。
本实施例的染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)如图4所示。
实例5
永生彩虹玫瑰的制作方法，包括以下步骤：
(1)月季鲜切花准备
选用白色月季鲜切花，品种为“芬德拉”。将花枝沿主枝干在第一分枝处截断，修剪后花枝长度约55cm左右，保留4-5片复叶。
(2)切花预处理
先将月季从花枝底部进行三分茎处理，分茎深度为3-7cm。分茎时向花朵方向纵切花枝三份，保证茎切口平整避免表皮拉伤。使用2.5％高渗蔗糖溶液对鲜切月季进行轻微脱水处理，处理时间为4h。准备色素胭脂红10g/L、亮蓝8g/L、柠檬黄8g/L，每种色素使用0.12mol/L NaCl溶液配制，备用染色。
(3)多色月季染色
准备三支染色管(高度为6cm)，分别装满胭脂红染色液、亮蓝染色液、柠檬黄染色液(液面高度为5cm)。将月季分好的三茎分别插入三支染色管，染色8-12h后观察着色情况，如果达到标准4级或更高等级，则进行下面操作，否则需要褪色后复染重复以上操作。整个过程温度控制在20-25℃，有一定空气流动性，相对湿度控制在40-50％。
(4)染色后处理
将染色后的月季取出，在高速水流下冲洗分茎处1分钟，从分茎处上端3cm处45°斜切后插入清水中，清水液面高度为40cm，褪色1h。
(5)多色月季渗透处理
将褪色处理好的月季取出，仅保留靠近花托基部1-2cm的茎秆长度，其余茎秆剪掉。放入自制容器中，加入体积分数40％甲醇、40％无水乙醇、20％异丙醇的渗透液直至没过全部花头2cm处，保鲜膜封口，渗透液浸泡18.5h。
(6)多色月季置换处理
将渗透液倒出，加入19％无水乙醇、28％聚乙二醇、19％乙二醇、10％异丙醇、5％甘油、14％丙二醇、5％二甲基硅油的混合液再加入浓度为14.3g/L柠檬酸、2.9g/L柠檬酸钠混合而成的置换液，同样没过全部花头2cm，保鲜膜封口，置换液浸泡24h。
(7)干燥处理
将置换处理好的月季取出，常温通风干燥处理2周，即得永生彩虹玫瑰。
本实施例的染色效果图(a)、渗透效果图(b)、置换效果图(c)、干燥效果图(d)如图5所示。
下面由表格数据对各实施例的置换液效果做对比说明：
表2置换液对比效果
由上表2的对比效果说明：甘油的添加是使永生多色月季晕色和透边的主要原因，适宜的聚乙二醇和无水乙醇两者的比例能解决透边和硬度过高或过低的问题。优选置换液组合是67％乙醇+28％聚乙二醇+5％二甲基硅油+14.3g/L柠檬酸+2.9g/L柠檬酸钠。
Claims (10)
1.一种永生多色月季花的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选材：选用白色或青色月季鲜切花，并将花枝沿主枝干在第一分枝处剪断，且修剪后花枝长度为50-60cm；
(2)预处理：将步骤(1)中修剪后的花枝做纵切分茎处理，并用蔗糖溶液对鲜切花进行脱水处理；
(3)染色处理：将步骤(2)中做纵切分茎处理后的花枝的各分茎分别浸泡在各染色液中染色，其中各所述染色液为任意食用色素中的一种或几种分别与NaCl溶液配制而成；
(4)褪色处理：将步骤(3)中染色后的花枝取出并用水冲洗分茎处，然后在各分茎上端斜切后插入水中进行褪色处理；
(5)渗透处理：将步骤(4)中褪色处理后的花枝取出，在花托基部1-2cm处剪掉茎秆，并浸入渗透液中进行渗透处理；
(6)置换处理：将步骤(5)中做渗透处理后的花枝浸入置换液中进行置换处理；
(7)干燥处理：将步骤(6)中置换处理后的花枝取出，干燥，即得到所述永生多色月季花。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(1)中，所述月季鲜切花做复水处理。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(2)中，将步骤(1)中修剪后的花枝选用三分茎或二分茎纵切分茎处理，分为等大的三份或两份。
4.根据权利要求1或3所述的制作方法，其特征在于：所述分茎深度为3-7cm。
5.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(2)中，所述蔗糖溶液浓度为质量百分数2-3％。
6.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(3)中，所述食用色素为胭脂红、柠檬黄、亮蓝、果绿、葡萄紫和日落黄中的一种或几种。
7.根据权利要求1或6所述的制作方法，其特征在于：各食用色素浓度分别为8-10g/L；所述NaCl溶液浓度为0.1-0.15mol/L。
8.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(3)中，染色在温度为20-25℃、相对湿度为40-50％条件下进行。
9.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(4)中，在分茎上端2-4cm处40-50°斜切后插入清水中进行褪色处理。
10.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：步骤(5)中，所述渗透液包括体积分数分别为30-40％甲醇、30-40％无水乙醇及20-40％异丙醇。
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