CN110989409B - 一种菜品烹饪方法、装置及存储介质 - Google Patents
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Abstract
本公开涉及菜品烹饪领域，具体涉及一种菜品烹饪方法、装置及存储介质，以解决相关技术中烹饪过程中用户中断烹饪时菜品无法完成的技术问题。所述方法包括：检测未完成菜品的菜品状态信息，该菜品状态信息用于表征在停止烹饪时未完成菜品所呈现的特征；根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪以补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
Description
技术领域
本公开涉及菜品烹饪领域，特别地涉及一种菜品烹饪方法、装置及存储介质。
背景技术
食物的烹饪是人们生活中必不可少的一项活动。随着人们生活水平的提升，智能家居APP广泛普及，人们对于家用电器的需求也越来越高，快速操作和好的用户体验显得格外重要。
烹饪是一门手艺，每位家庭厨师都需要在烹饪上花很大的功夫，而烹饪是一个不能中途停止的行为，否则做出的菜品就会产生各种不良的气味和味道，甚至还会有害健康。但是，在家里烹饪时，总会遇到各种突发情况，导致家庭厨师不得不终止烹饪，对突发事件进行处理，但此时的菜品还未熟，或者还未完成，就此放弃，这道菜就完全不能吃。
发明内容
本公开提供一种菜品烹饪方法、装置及存储介质，以解决相关技术中烹饪过程中用户中断烹饪时菜品无法完成的技术问题。
为实现上述目的，本公开实施例的第一方面，提供一种菜品烹饪方法，所述方法包括：
检测未完成菜品的菜品状态信息，所述菜品状态信息用于表征在停止烹饪时所述未完成菜品所呈现的特征；
根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪以补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救所述未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；
将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
结合第一方面，在第一方面的第一种可能的实现方式中，在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，所述方法还包括：
确实所述未完成菜品被放置于所述补救设备信息对应的烹饪设备中；
按照所述烹饪补救信息中的补救参数信息生成控制指令发送给所述烹饪设备，以控制所述烹饪设备将所述未完成菜品加工为完成菜品。
结合第一方面或者第一方面的第一种可能的实现方式，在第一方面的第二种可能的实现方式中，在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，所述方法还包括：
接收所述用户针对所述烹饪补救信息反馈的调整信息；
根据所述调整信息更新所述烹饪补救信息。
结合第一方面的第二种可能的实现方式，在第一方面的第三种可能的实现方式中，检测未完成菜品的菜品状态信息，包括：
根据检测的所述菜品图像信息，确定所述未完成菜品的菜品种类信息；
根据检测的所述菜品热量信息，确定所述未完成菜品的生熟程度信息；
根据检测的所述菜品气味信息，确定所述未完成菜品的味道状态信息；
根据所述未完成菜品的菜品种类信息、生熟程度信息生熟程度状态及味道状态信息，生成所述菜品状态信息。
结合第一方面的第三种可能的实现方式，在第一方面的第四种可能的实现方式中，根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息，包括：
根据所述菜品状态信息中的菜品种类信息及生熟程度信息，确定将所述未完成菜品烹饪到成熟程度所需的烹饪温度参数及烹饪时间参数；及根据所述菜品状态信息中的味道状态信息，确定所述未完成菜品在补救过程中需要的调料参数；
确定智能家居中具有加热功能的烹饪设备；
根据确定的所述烹饪温度参数、所述烹饪时间参数、所述调料参数及所述烹饪设备，生成所述烹饪补救信息。
结合第一方面的第四种可能的实现方式，在第一方面的第五种可能的实现方式中，所述方法还包括：
在补救过程中，检测所述未完成菜品在所述烹饪设备中的菜品状态信息；
根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度，生成提示信息发送到所述用户终端。
结合第一方面的第五种可能的实现方式，在第一方面的第六种可能的实现方式中，在根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度后，所述方法还包括：
控制所述烹饪设备处于保温状态或断电状态。
本公开实施例的第二方面，提供一种菜品烹饪装置，所述装置包括：
检测模块，被配置为检测未完成菜品的菜品状态信息，所述菜品状态信息用于表征在停止烹饪时所述未完成菜品所呈现的特征；
处理模块，被配置为根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救所述未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；
控制模块，被配置为将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
本公开实施例的第三方面，提供一种菜品烹饪装置，包括：
存储器，其上存储有计算机程序；以及
处理器，用于执行所述存储器中的所述计算机程序，以实现上述第一方面中任一项所述方法的步骤。
本公开实施例的第四方面，提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述第一方面中任一项所述菜品烹饪方法的步骤。
采用上述技术方案，至少能够达到如下技术效果：
本发明实施例中，通过检测未完成菜品的菜品状态信息，可确定未完成菜品对应的烹饪补救信息，该烹饪补救信息包括用于将未完成菜品进行烹饪补救为完成菜品的补救设备信息及补救参数信息，进而将烹饪补救信息发送到用户终端，即可指导需要中断烹饪的用户对未完成菜品进行相应的处理，以通过相应的烹饪设备对未完成菜品进行加工，使之到达可以食用的完成菜品，从而解决当厨师在进行烹饪的时候，遇到突发事件，不得不停止烹饪的窘境。
本公开的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本公开的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本公开，但并不构成对本公开的限制。在附图中：
图1是本公开一示例性实施例示出的一种菜品烹饪方法流程图。
图2是本公开一示例性实施例示出的一种实施环境的示意图。
图3是本公开一示例性实施例示出的菜品烹饪方法的流程示意图。
图4是本公开一示例性实施例示出的一种的菜品烹饪装置的结构示意图。
图5是本公开一示例性实施例示出的一种的菜品烹饪装置的结构框图。
具体实施方式
以下将结合附图及实施例来详细说明本公开的实施方式，借此对本公开如何应用技术手段来解决技术问题，并达到相应技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。本申请实施例以及实施例中的各个特征，在不相冲突前提下可以相互结合，所形成的技术方案均在本公开的保护范围之内。
图2是本公开一示例性实施例示出的一种实施环境的示意图。如图2所示，该实施环境可以包括终端100和服务器200。该终端100可以是通过移动通信网络访问网络服务的用户设备，例如智能手机、平板电脑、笔记本电脑等用户设备；以及，也可以是智能家居系统中的家居设备，如空调、油烟机等。图2以终端100是智能手机来示意。
具体地，终端100中可以安装有多种应用程序，如智能家居APP，烹饪系统等等；应用程序在访问网络服务时，发起网络连接请求，基于该网络连接请求，该终端可以连接移动通信网络，访问网络服务。
图1是本公开一示例性实施例示出的一种菜品烹饪方法流程图，以解决在烹饪过程中用户中断烹饪时菜品无法完成的技术问题。本实施例示出的该方法可应用于智能家居系统，如智能家居系统中如图2所示的终端设备。如图1所示，该菜品烹饪方法包括以下步骤：
S11，检测未完成菜品的菜品状态信息，该菜品状态信息用于表征在停止烹饪时未完成菜品所呈现的特征；
S12，根据菜品状态信息，确定未完成菜品对应的烹饪补救信息；烹饪补救信息包括用于将未完成菜品进行烹饪补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；
S13，将烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照烹饪补救信息进行操作。
本发明实施例中，未完成菜品即烹饪过程中用户需要中断的菜品，例如烹饪者在做菜过程中，遇到了突发情况需要离开时的未完成的菜品。
在步骤S11之前，用户可以开启补救模式，该补救模式即指：当厨师中途停止烹饪时，系统进行菜品状态检测，给出补救菜品的方法，使之达到能够食用的状态。在实际应用中，智能家居系统可接收来自用户的预设输入信息，例如用户按下相应的模式设键或通过语音模式开启补救模式。例如，在用户需要离开时，可通过手机等智能家居系统中的终端设备进行设置，或者通过智能语音开启，比如对着油烟机或空调等智能设备说一句“开启菜品补救模式”即可。
因此，在步骤S11中，补救模式下，智能家居系统即可通过相应的检测装置来检测未完成菜品相关的参数信息。例如，通过油烟机或其它家居设备上的图像传感器(如摄像头)来检测未完成菜品的菜品图像信息，及通过红外传感器检测菜品的热量信息，以及通过气味检测装置(如气味传感器)来检测未完成菜品的气味信息，等等；进而，可将检测的未完成菜品的相关参数信息反馈给智能家居系统中的控制中心(如中央处理系统、厨房中控系统)或云端进行处理，以识别未完成菜品的当前状态。
进一步，智能家居系统根据检测的参数即可确定未完成菜品当前的菜品状态信息，该菜品状态信息即表征了停止烹饪时未完成菜品所呈现的特征，如菜品色泽、气味、热量、成熟程度等。具体的，可对检测的菜品图像进行图像识别来确定未完成菜品的菜品种类(如番茄炒蛋)，及根据检测的菜品热量信息来确定未完成菜品的温度曲线及生熟程度，以及，还可以根据检测的菜品气味信息来确定未完成菜品的味道状态同时防止炒糊。那么，确定的未完成菜品的菜品种类信息、生熟程度信息生熟程度状态及味道状态信息，即形成其对应菜品状态信息。
在步骤S12中，智能家居系统根据确定的菜品状态信息，即可通过智能算法计烹饪未完成菜品对应的补救参数信息，该烹饪补救信息中至少包括指定的用于进行补救工作的烹饪设备的补救设备信息及表征该菜品在补救过程中相关的补救参数信息，如补救为可食用程度所需要的烹饪时间、温度、调味品的种类及添加量等。在实际应用中，厨房的中控系统可根据菜品种类，以及该菜品的生熟程度和云端上的以往该种类的菜品做熟所需要的烹饪温度及时长参数等，甚至还可以根据当前气味来确定当前菜品还需要的调料种类及调料添加量参数等；然后，智能家居根据确定的补救参数信息及家居设备中具有加热功能的烹饪设备即可生成烹饪补救信息。例如，烹饪补救信息中指定的烹饪设备为“微波炉/烤箱”；补救参数信息包括“烹饪7分钟”，“烹饪温度180℃”，“食盐10g”，“辣椒15g”，“自动保温温度80℃”等。
当然，补救参数信息中的调料种类和参数可以是中控系统依据菜品种类或用户的个人偏爱确定的，例如通过图像识别或用户设置的偏好口味确定菜品是“粤菜”，则建议添加的调料可含“糖”、“生抽”等；若为“川菜”，则建议添加的调料中可含“辣椒”、“花椒”等，各调料的添加量可根据菜品量、味道状态甚至用户个人口味来给出建议参数，以使补救后的菜品的味道更好。
步骤S13中，智能家居系统中的中央处理器在确定当前的未完成菜品对应的烹饪补救信息后，即可将其发送到用户终端以供用户查看，以及还可直接输出，如语音输出和/或通过图文画面显示在相应的家居设备(例如距离用户最近的家居设备进行提示)中，以方便中断用户及时得知菜品后续的补救方式，及烹饪设备对菜品补救过程中的操作(如加热时长、温度等)及补救完成后可达到的效果(如可食用、麻辣味等)，例如同时可提示用户按照该烹饪补救信息进行补救操作，如将未完成菜品先装入可加热的盘子或碗等容器后，再放入烹饪补救信息中指定的烹饪设备内。
本发明实施例中，烹饪补救信息对应的计算结果一般是需要放入某个烹饪设备中。因此，用户在查看到烹饪补救信息之后，可根据烹饪补救信息中的指导信息，即可在离开前将未完成菜品放入指定的烹饪设备，并加入相应的调料等。例如将未完成的菜品放入盘子或者其他方便设备烹饪的器皿中，同时还可给未完成菜品撒上相应的调料，如食盐、辣椒等，再放置到该烹饪设备中进行后续补救；进而，烹饪设备可在智能家居系统的控制下即可自动完成。
例如，智能家居系统中的中央处理系统可以基于补救参数信息生成相应的控制指令，发送给进行补救工作的烹饪设备(如烤箱)，控制烤箱对未完成的菜品继续加热直到可食用的程度；当然，在补救过程中，智能家居系统也可通过图像识别、热量检测和气味检测的方法不断向中央处理器实时反馈菜品的菜品状态信息，中央处理器就会根据菜品状态信息给烹饪设备发送控制命令，如设置还需要烹饪时长，烹饪温度，甚至在基于检测的菜品状态信息确定菜品烹饪完成(即达到可食用的程度)时即可向用户发送相应的提示信息，并按照保温温度自动保温或作断电处理等等，用户可根据个人需求进行设置，本发明对此不做具体限制。
当然，用户在收到烹饪补救信息之后，也可对烹饪补救信息中的具体项进行调整。例如，用户可通过终端，如显示烹饪补救信息的手机或家居设备等，将前述烹饪补救信息中的补救参数中的“保温温度”调整为60℃，“食盐”参数调整为7g，并反馈给智能家居系统的控制中心，以更新该烹饪参数信息，有效提高补救烹饪的灵活性。
进一步，智能家居系统在发出烹饪补救信息之后一段时间内，在检测到未完成菜品处于指定的烹饪设备中时，即可按照烹饪补救信息中的补救参数信息生成控制指令发送给烹饪设备，以控制指定的该烹饪设备将该未完成菜品加工为完成菜品。
因此，本发明实施例中，在补救模式下，智能家居系统在检测未完成菜品的菜品状态信息后，即可根据检测的参数信息计算适合未完成菜品的烹饪设备与补救方法，并形成烹饪补救信息提示给需要离开的烹饪者，以使得烹饪者在离开前将未完成菜品放入相应的烹饪设备，烹饪设备可在智能家居系统的控制下即可自动完成。
本发明实施例中，通过图像识别、红外枪检测温度、检测菜品气味等方式判定菜品的种类和菜品当前状态，给出厨师遇到突发情况，不得不离开时的后继方案，使得菜品达到能够食用的程度。
下面通过举例来进一步说明本发明实施例中的应用场景。
例如，如图3所示，是本公开一示例性实施例示出的一种菜品烹饪方法的流程图。当厨师遇到突发情况而不得不终止烹饪时，厨师选择打开补救模式。此时，智能家居系统即可通过抽油烟机或者其他设备上的摄像头、红外枪和气味检测装置对被中断的菜品进行图像识别、热量检测和气味检测；然后，综合检测结果计算出所做菜品种类和所做菜品的状态信息，并将菜品种类和菜品状态信息传递给中控系统；中控系统通过食用智能算法进行计算，计算完毕后中控系统将补救方法显示到手机或者其他终端设备，显示的信息至少包括厨师需要将菜品放入何种设备(微波炉、烤箱等设备)、放入该烹饪设备后完成的菜品会有什么特点(例如180℃加热10分钟至完全成熟)、再放入设备之前还需要放入那些调料(如食盐、生姜等)，放入多少，厨师将菜品放入指定设备中后，烹饪设备还会定时对菜品进行图像识别、热量检测和气味检测等方法，综合计算得出在补救过程中未完成菜品的状态信息，再根据菜品的状态信息进行智能计算，得出设备还需要烹饪多长时间，烹饪的火候需要多大，并将这些信息通过移动终端提示给已经离开了的厨师，最后菜品达到能够食用的状态，烹饪设备即可进入保温模式/断电模式，并向用户的移动终端发送提示信息。
值得说明的是，对于图1所示的方法实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本公开并不受所描述的动作顺序的限制。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作并不一定是本公开所必须的。
图4是本公开一示例性实施例示出的一种菜品烹饪装置300，所述装置包括：
检测模块310，被配置为检测未完成菜品的菜品状态信息，所述菜品状态信息用于表征在停止烹饪时所述未完成菜品所呈现的特征。
处理模块320，被配置为根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪以补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救所述未完成菜品过程中所关联的补救参数信息。
控制模块330，被配置为将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
可选的，所述菜品烹饪装置300还包括：
处理模块320，还被配置为，在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，确实所述未完成菜品被放置于所述补救设备信息对应的烹饪设备中；
所述控制模块330，还被配置为按照所述烹饪补救信息中的补救参数信息生成控制指令发送给所述烹饪设备，以控制所述烹饪设备将所述未完成菜品加工为完成菜品。
可选的，所述菜品烹饪装置300还包括：
接收模块，被配置为在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，接收所述用户针对所述烹饪补救信息反馈的调整信息；
更新模块，被配置为根据所述调整信息更新所述烹饪补救信息。
可选的，所述检测模块310被配置为：
在补救模式下，检测所述未完成菜品的菜品图像信息、菜品热量信息和菜品气味信息；
根据检测的所述菜品图像信息，确定所述未完成菜品的菜品种类信息；
根据检测的所述菜品热量信息，确定所述未完成菜品的生熟程度信息；
根据检测的所述菜品气味信息，确定所述未完成菜品的味道状态信息；
根据所述未完成菜品的菜品种类信息、生熟程度信息生熟程度状态及味道状态信息，生成所述菜品状态信息。
可选的，所述处理模块320被配置为：
根据所述菜品状态信息中的菜品种类信息及生熟程度信息，确定将所述未完成菜品烹饪到成熟程度所需的烹饪温度参数及烹饪时间参数；及根据所述菜品状态信息中的味道状态信息，确定所述未完成菜品在补救过程中需要的调料参数；
确定智能家居中具有加热功能的烹饪设备；
根据确定的所述烹饪温度参数、所述烹饪时间参数、所述调料参数及所述烹饪设备，生成所述烹饪补救信息。
可选的，所述检测模块310还被配置为在补救过程中，检测所述未完成菜品在所述烹饪设备中的菜品状态信息；所述处理模块320还被配置为：根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度，生成提示信息发送到所述用户终端。
可选的，所述控制模块330还被配置为：
在根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度后，控制所述烹饪设备处于保温状态或断电状态。
关于上述实施例中的装置，其中各个模块执行操作的具体方式已经在有关该方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。
本公开还提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述任一项可选实施例的菜品烹饪方法步骤。
其中，在所述处理器上运行计算机程序被执行时所实现的方法可参照本公开菜品烹饪方法的具体实施例，此处不再赘述。
所述处理器可以是一种集成电路芯片，具有信息处理能力。所述处理器可以是通用处理器，包括中央处理器(Central Processing Unit，CPU)、网络处理器(NetworkProcessor，NP)等。
本公开还提供一种菜品烹饪装置，包括：
存储器，其上存储有计算机程序；以及
处理器，用于执行所述存储器中的所述计算机程序，以实现上述任一项可选实施例的菜品烹饪方法步骤。
图5是根据一示例性实施例示出的一种的菜品烹饪装置400的框图。如图4所示，该菜品烹饪装置400可以包括：处理器401，存储器402，多媒体组件403，输入/输出(I/O)接口404，以及通信组件405。
其中，处理器401用于控制该装置400的整体操作，以完成上述菜品烹饪方法中的全部或部分步骤。存储器402用于存储各种类型的数据以支持在该装置400的操作，这些数据例如可以包括用于在该装置400上操作的任何应用程序或方法的指令，以及应用程序相关的数据。该存储器402可以由任何类型的易失性或非易失性存储设备或者它们的组合实现，例如静态随机存取存储器(Static Random Access Memory，简称SRAM)，电可擦除可编程只读存储器(Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory，简称EEPROM)，可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read-Only Memory，简称EPROM)，可编程只读存储器(Programmable Read-Only Memory，简称PROM)，只读存储器(Read-OnlyMemory，简称ROM)，磁存储器，快闪存储器，磁盘或光盘。多媒体组件403可以包括屏幕和音频组件。其中屏幕例如可以是触摸屏，音频组件用于输出和/或输入音频信号。例如，音频组件可以包括一个麦克风，麦克风用于接收外部音频信号。所接收的音频信号可以被进一步存储在存储器402或通过通信组件405发送。音频组件还包括至少一个扬声器，用于输出音频信号。I/O接口404为处理器401和其他接口模块之间提供接口，上述其他接口模块可以是键盘，鼠标，按钮等。这些按钮可以是虚拟按钮或者实体按钮。通信组件405用于该装置400与其他设备之间进行有线或无线通信。无线通信，例如Wi-Fi，蓝牙，近场通信(Near FieldCommunication，简称NFC)，2G、3G或4G，或它们中的一种或几种的组合，因此相应的该通信组件405可以包括：Wi-Fi模块，蓝牙模块，NFC模块。
在一示例性实施例中，装置400可以被一个或多个应用专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，简称ASIC)、数字信号处理器(DigitalSignal Processor，简称DSP)、数字信号处理设备(Digital Signal Processing Device，简称DSPD)、可编程逻辑器件(Programmable Logic Device，简称PLD)、现场可编程门阵列(Field Programmable Gate Array，简称FPGA)、控制器、微控制器、微处理器或其他电子元件实现，用于执行上述菜品烹饪方法。
在另一示例性实施例中，还提供了一种包括程序指令的计算机可读存储介质，例如包括程序指令的存储器402，上述程序指令可由装置400的处理器401执行以完成上述菜品烹饪方法。
以上结合附图详细描述了本公开的优选实施方式，但是，本公开并不限于上述实施方式中的具体细节，在本公开的技术构思范围内，可以对本公开的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本公开的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本公开对各种可能的组合方式不再另行说明。
此外，本公开的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本公开的思想，其同样应当视为本公开所公开的内容。
Claims (9)
1.一种菜品烹饪方法，其特征在于，所述方法应用于智能家居系统，包括：
在补救模式下，检测未完成菜品的菜品图像信息、菜品热量信息和菜品气味信息；
根据检测的所述菜品图像信息，确定所述未完成菜品的菜品种类信息；
根据检测的所述菜品热量信息，确定所述未完成菜品的生熟程度信息；
根据检测的所述菜品气味信息，确定所述未完成菜品的味道状态信息；
根据所述未完成菜品的菜品种类信息、生熟程度信息及味道状态信息，生成菜品状态信息；
根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪以补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救所述未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；
将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
2.如权利要求1所述的菜品烹饪方法，其特征在于，在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，所述方法还包括：
确定所述未完成菜品被放置于所述补救设备信息对应的烹饪设备中；
按照所述烹饪补救信息中的补救参数信息生成控制指令发送给所述烹饪设备，以控制所述烹饪设备将所述未完成菜品加工为完成菜品。
3.如权利要求1或2所述的菜品烹饪方法，其特征在于，在将所述烹饪补救信息发送给用户终端之后，所述方法还包括：
接收所述用户针对所述烹饪补救信息反馈的调整信息；
根据所述调整信息更新所述烹饪补救信息。
4.如权利要求1所述的菜品烹饪方法，其特征在于，所述根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息，包括：
根据所述菜品状态信息中的菜品种类信息及生熟程度信息，确定将所述未完成菜品烹饪到成熟程度所需的烹饪温度参数及烹饪时间参数；及根据所述菜品状态信息中的味道状态信息，确定所述未完成菜品在补救过程中需要的调料参数；
确定智能家居中具有加热功能的烹饪设备；
根据确定的所述烹饪温度参数、所述烹饪时间参数、所述调料参数及所述烹饪设备，生成所述烹饪补救信息。
5.如权利要求4所述的菜品烹饪方法，其特征在于，所述方法还包括：
在补救过程中，检测所述未完成菜品在所述烹饪设备中的菜品状态信息；
在根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度时，生成提示信息发送到所述用户终端。
6.如权利要求5所述的菜品烹饪方法，其特征在于，在根据检测的菜品状态信息确定所述未完成菜品达到可食用程度后，所述方法还包括：
控制所述烹饪设备处于保温状态或断电状态。
7.一种菜品烹饪装置，其特征在于，所述菜品烹饪装置应用于智能家居系统，包括：
检测模块，被配置为在补救模式下，检测未完成菜品的菜品图像信息、菜品热量信息和菜品气味信息；根据检测的所述菜品图像信息，确定所述未完成菜品的菜品种类信息；根据检测的所述菜品热量信息，确定所述未完成菜品的生熟程度信息；根据检测的所述菜品气味信息，确定所述未完成菜品的味道状态信息；根据所述未完成菜品的菜品种类信息、生熟程度信息及味道状态信息，生成菜品状态信息；
处理模块，被配置为根据所述菜品状态信息，确定所述未完成菜品对应的烹饪补救信息；所述烹饪补救信息包括用于将所述未完成菜品进行烹饪以补救为完成菜品的烹饪设备对应的补救设备信息及在补救所述未完成菜品过程中所关联的补救参数信息；
控制模块，被配置为将所述烹饪补救信息发送给用户终端，以提示用户按照所述烹饪补救信息进行操作。
8.一种菜品烹饪装置，其特征在于，包括：
存储器，其上存储有计算机程序；以及
处理器，用于执行所述存储器中的所述计算机程序，以实现权利要求1至6中任一项所述方法的步骤。
9.一种存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现权利要求1至6中任一项所述方法的步骤。
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