CN110973603A - 一种治疗糖尿病的绿色食品及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明的一种治疗糖尿病的绿色食品及其制备工艺，属于食品技术领域。将燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分分别进行干燥、研磨得到燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉，将燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物进行生物萃取并在低温下进行干燥，得到燕麦贝塔葡萄糖颗粒与黄精提取物颗粒，将燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉、燕麦贝塔葡萄糖颗粒和黄精提取物颗粒进行混合得到绿色食品，燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，保证二甲双胍和那格列奈的含量满足治疗和抑制糖尿病的功能，燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％，使各自的营养物质得到有效的放大，并使人的吸收率达到90％以上。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，具体来说是一种治疗糖尿病的绿色食品及其制备工艺。
背景技术
糖尿病是一种西医诊断的疾病，是以实验室血糖水平检测为基础标准的一种疾病。中医学与之相对应的是“消渴病”，古人将“消渴”分为上、中、下消，1，上消属肺，口渴多饮：2，中消属胃，多食易饥；3，下消属肾，多尿如脂。但从当前的临床看，由于实验室诊断标准的日益严格，使糖尿病在发病的早期就可以诊断，而大多数糖尿病患者由于常年服西医药物治疗，使临床患者的三消症状不太典型或者错综复杂，难以以三消分而辩证治疗，但消渴的病理机制仍然在消与渴两点上。通过食品疗法益气养阴强五脏，恢复人体五脏器官的用糖能力，五脏器官能够正常消耗利用摄入糖分，血糖就会自然下降至正常。同时有效激活已失活胰岛“贝塔”细胞，使其恢复正常的细胞功能，从而恢复胰岛功能，逐渐摆脱用西药降糖的恶性循环，将血糖稳定在正常范围，五脏健康并发症自然消除。但是现有的食品疗法采用的食品被患者吸收率过低，药效难以达到理想效果。
发明内容
1.发明要解决的技术问题
本发明的目的在于解决现有的治疗糖尿病食品被患者吸收率过低，药效难以达到理想效果。
2.技术方案
为达到上述目的，本发明提供的技术方案为：
本发明的一种治疗糖尿病的绿色食品，所述绿色食品包括燕麦粉和熟山药，燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，所述燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，所述燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％。
优选地，所述燕麦粉的含量为30～40％，所述熟山药的含量为20～30％，所述燕麦粉和熟山药质量比为1.5～1。
优选地，还包括熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物，所述熟葛根的含量为10～20％，所述熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物的质量比为3:1:1:1。
优选地，还包括如下组分：燕麦贝塔葡聚糖2.5％、木糖醇：2％和魔芋粉5.5％。
一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，将燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分分别进行干燥、研磨得到燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉，将燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物进行生物萃取并在低温下进行干燥，得到燕麦贝塔葡萄糖颗粒与黄精提取物颗粒，将燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉、燕麦贝塔葡萄糖颗粒和黄精提取物颗粒进行混合得到所述绿色食品。
优选地，所述燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分进行研磨的具体过程为通过超细磨细胞破壁技术进行粉碎。
优选地，所述燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物的低温干燥温度为-30℃～-5℃。
优选地，所述超细磨细胞破壁技术为通过高频振动式超微粉碎设备进行粉碎，粉碎细度为320～350目。
优选地，在高频振动式超微粉碎设备进行粉碎之前需要进行初步粉碎，初步粉碎粒度为3-5mm。
优选地，所述燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉的细胞破壁率大于98％。
3.有益效果
采用本发明提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：
本发明的一种治疗糖尿病的绿色食品及其制备工艺，绿色食品包括燕麦粉和熟山药，燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，燕麦粉和熟山药的细度为 320～350目，燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％，制备工艺为将燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分分别进行干燥、研磨得到燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉，将燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物进行生物萃取并在低温下进行干燥，得到燕麦贝塔葡萄糖颗粒与黄精提取物颗粒，将燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉、燕麦贝塔葡萄糖颗粒和黄精提取物颗粒进行混合得到绿色食品，燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，才能保证二甲双胍和那格列奈的含量满足治疗和抑制糖尿病的功能，燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，所述燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％，使各自的营养物质得到有效的放大，并使人的吸收率达到90％以上。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面对本发明进行更全面的描述，下文给出了本发明的若干实施例，但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例，相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件；当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件；本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同；本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明；本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
实施例1
本实施例的一种治疗糖尿病的绿色食品，绿色食品包括燕麦粉和熟山药，燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，所述燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，所述燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％，燕麦在《木草纲目》中被称为野麦子。雀麦燕麦含有天然降糖药物成分“二甲双胍”“那格列奈”。那格列奈是D～苯丙氨酸衍生物，其有助于分泌胰岛素和调节血糖控制糖尿病和并发症。每30克元糖宁含天然苯丙氨酸10mg，而天然全植物苯丙氨酸这种天然的活性降糖成分不仅对身体没有副作用而且还可提高人体的自然免疫力。山药能治：诸虚百损、疗五劳七伤、补心气不足，具有益肾气、健脾胃等治疗保健之功效。燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，才能保证二甲双胍和那格列奈的含量满足治疗和抑制糖尿病的功能，燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，所述燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％，使各自的营养物质得到有效的放大，并使人的吸收率达到90％以上。
本实施例的绿色食品中燕麦粉的含量为30～40％，熟山药的含量为20～30％，燕麦粉和熟山药质量比为1.5～1。当燕麦粉的含量超过40％时，绿色食品的口感和形态会受到影响，当燕麦粉的含量低于30％时，二甲双胍和那格列奈的含量过低难以满足治疗和抑制糖尿病的功能，当熟山药的含量超过30％时，绿色食品的口感和形态会受到影响，当熟山药的含量低于20％时，熟山药的药效就达不到效果。
本实施例的绿色食品中包括熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物，熟葛根的含量为10～20％，熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物的质量比为3:1:1:1。还包括如下组分：燕麦贝塔葡聚糖2.5％、木糖醇：2％和魔芋粉5.5％。
一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，将燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分分别进行干燥、研磨得到燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉，将燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物进行生物萃取并在低温下进行干燥，得到燕麦贝塔葡萄糖颗粒与黄精提取物颗粒，将燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉、燕麦贝塔葡萄糖颗粒和黄精提取物颗粒进行混合得到绿色食品。燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分进行研磨的具体过程为通过超细磨细胞破壁技术进行粉碎。燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物的低温干燥温度为-30℃～-5℃。超细磨细胞破壁技术为通过高频振动式超微粉碎设备进行粉碎，粉碎细度为320～350目。在高频振动式超微粉碎设备进行粉碎之前需要进行初步粉碎，初步粉碎粒度为3-5mm。燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉的细胞破壁率大于98％。
以上所述实施例仅表达了本发明的某种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制；应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离┅本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围；因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (10)
1.一种治疗糖尿病的绿色食品，其特征在于，所述绿色食品包括燕麦粉和熟山药，所述燕麦粉和熟山药的总含量超过50％，所述燕麦粉和熟山药的细度为320～350目，所述燕麦粉和熟山药的细胞破壁率大于90％。
2.根据权利要求1所述的一种治疗糖尿病的绿色食品，其特征在于：所述燕麦粉的含量为30～40％，所述熟山药的含量为20～30％，所述燕麦粉和熟山药质量比为1.5～1。
3.根据权利要求2所述的一种治疗糖尿病的绿色食品，其特征在于：还包括熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物，所述熟葛根的含量为10～20％，所述熟葛根、薏米、枸杞粉和黄精提取物的质量比为3:1:1:1。
4.根据权利要求3所述的一种治疗糖尿病的绿色食品，其特征在于：还包括如下组分：燕麦贝塔葡聚糖2.5％、木糖醇：2％和魔芋粉5.5％。
5.根据权利要求4所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：将燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分分别进行干燥、研磨得到燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉，将燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物进行生物萃取并在低温下进行干燥，得到燕麦贝塔葡萄糖颗粒与黄精提取物颗粒，将燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉、燕麦贝塔葡萄糖颗粒和黄精提取物颗粒进行混合得到所述绿色食品。
6.根据权利要求5所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：所述燕麦、葛根、山药、薏仁、魔芋、枸杞等组分进行研磨的具体过程为通过超细磨细胞破壁技术进行粉碎。
7.根据权利要求5所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：所述燕麦贝塔葡萄糖与黄精提取物的低温干燥温度为-30℃～-5℃。
8.根据权利要求6所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：所述超细磨细胞破壁技术为通过高频振动式超微粉碎设备进行粉碎，粉碎细度为320～350目。
9.根据权利要求8所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：在高频振动式超微粉碎设备进行粉碎之前需要进行初步粉碎，初步粉碎粒度为3-5mm。
10.根据权利要求5-9任一项所述的一种治疗糖尿病的绿色食品的制备工艺，其特征在于：所述燕麦粉、葛根粉、山药粉、薏仁粉、魔芋粉、枸杞粉的细胞破壁率大于98％。
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