CN110892949A - 一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用 - Google Patents

一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用 Download PDF

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周娟娟
魏巍
秦爱琼
桑旦
旦增塔庆
李斌
白玛噶翁
史睿智
夏菲
刘云飞
曲广鹏
巴桑珠扎
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Abstract

本发明属于农产品加工技术领域，尤其涉及一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用。本发明于马铃薯茎叶中混合不同比例的燕麦，以补充马铃薯茎叶可溶性糖含量的不足，利用不同原料营养成分的互补，开发利用农业废弃物，提高农业副产品的附加值和利用效能；同时，马铃薯茎叶粗蛋白含量较高，用其调制的青贮饲料能有效补充西藏蛋白饲料的短缺。本发明调制的青贮饲料，粗蛋白含量较高，中性洗涤纤维含量较低，适口性好。该方法工艺简单，操作易行，机械化程度高，受天气影响小。便于长期贮存和运输，可进行商品化生产。

Description

一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用
技术领域
本发明属于农产品加工技术领域，尤其涉及一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用。
背景技术
青藏高原肩负着国家甚至全球生态安全屏障的使命，也承担着西藏乃至全国畜牧业基地的重任。近年来，青藏高原受生态保护和发展畜牧双重压力的作用，草地生产力下降和草畜矛盾尖锐成为该区面临的主要问题。饲料资源的短缺和饲草料供应的季节不平衡，严重制约了畜牧业的可持续发展。因此，开发利用非传统饲料资源，如农业副产品等作为牲畜饲料具潜在价值。
马铃薯是西藏4大粮食作物之一。每年种植面积达1.6万公顷，产生240万吨茎叶，茎叶资源丰富。马铃薯茎叶含有较高粗蛋白含量(80-260克/千克干物质)，具有较高饲用价值。
马铃薯茎叶自身可溶性糖含量较低，可供乳酸发酵的底物远低于调制优质青贮饲料的标准，且缓冲能值较高。马铃薯茎叶单独青贮难以调制出高品质的青贮饲料。
发明内容
针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用，目的在于解决现有技术中的一部分问题或至少缓解现有技术中的一部分问题。
本发明是这样实现的，一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，包括：
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和燕麦，清理干净，剔除老叶及霉变部分；
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成小段，燕麦用揉丝机揉丝；
晾晒：就地晾晒至含水量60％～70％；
打捆裹包：将马铃薯茎叶、燕麦和麦麸混合，喷洒发酵抑制性添加剂，混合均匀，得到混合料；利用打捆机打捆、裹包，密封发酵；
室温发酵50-60d，获得青贮饲料。
进一步地，所用燕麦为孕穗-乳熟期的青绿燕麦。
进一步地，将马铃薯茎叶切成2-3cm小段。
进一步地，马铃薯茎叶、燕麦和麦麸的重量比为60-75：20-35：5。
进一步地，所述发酵抑制性添加剂的添加量为4g/t/FW。
进一步地，用打捆机打成的草捆的规格为50cm×70cm，密度为600kg/m3～800kg/m3。
进一步地，裹包机用6～8层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠50％以上。
如上述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法在制备青贮饲料中的应用。
综上所述，本发明的优点及积极效果为：
本发明提供了一种马铃薯茎叶与燕麦混合青贮的方法。于马铃薯茎叶中混合不同比例的燕麦，以补充马铃薯茎叶可溶性糖含量的不足，利用不同原料营养成分的互补，开发利用农业废弃物，提高农业副产品的附加值和利用效能。同时，马铃薯茎叶粗蛋白含量较高，用其调制的青贮饲料能有效补充西藏蛋白饲料的短缺。
本发明调制的青贮饲料，粗蛋白含量较高，中性洗涤纤维含量较低，适口性好。
该方法工艺简单，操作易行，机械化程度高，受天气影响小。便于长期贮存和运输，可进行商品化生产。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明披露了一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法及其应用。具体如下各实施例所示。
实施例1
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和灌浆期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量60％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按重量比为60:35:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的发酵抑制性添加剂青贮宝，属于益生菌和无毒酶系，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。用打捆机将原料压实进行打捆，形成圆柱状草捆，规格为50cm×70cm，密度为600kg/m3。再用裹包机迅速用6层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％，拉伸膜选择拉伸强度高、韧性强、抗紫外线的绿色聚乙烯薄膜。
室温发酵60d，获得青贮饲料。
实施例2
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和灌浆期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量60％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为65:30:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的发酵抑制性添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为600kg/m3。再用裹包机迅速用7层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵55d，获得青贮饲料。
实施例3
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和乳熟期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为70:25:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为700kg/m3。再用裹包机迅速用8层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠50％。
室温发酵50d，获得青贮饲料。
实施例4
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和灌浆期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为75:20:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为700kg/m3。再用裹包机迅速用8层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠50％。
室温发酵60d，获得青贮饲料。
实施例5
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和孕穗期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量70％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为60:35:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为800kg/m3。再用裹包机迅速用7层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵50d，获得青贮饲料。
实施例6
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和灌浆期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量70％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为65:30:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为700kg/m3。再用裹包机迅速用6层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠70％。
室温发酵55d，获得青贮饲料。
实施例7
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和孕穗期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为75:20:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为600kg/m3。再用裹包机迅速用6层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵50d，获得青贮饲料。
实施例8
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和孕穗期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段，燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％。
打捆裹包：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸按的重量比为70:25:5混合，麦麸为市售，水分含量低于13％，细碎屑状，色泽新鲜一致，无发霉、霉变、结块以及异味，无杂物。喷洒购买自山东宝来利来生物工程有限公司的添加剂青贮宝，添加量为4g/t/FW，混合均匀，得到混合料。利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为800kg/m3。再用裹包机迅速用8层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵60d，获得青贮饲料。
对比例1
原料：选取新鲜马铃薯茎叶，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
切短：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％左右。
打捆裹包：利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为700kg/m3，用裹包机迅速用6层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵45d，获得青贮饲料。
对比例2
原料：选取新鲜孕穗期的青绿燕麦，确保清洁、无泥土夹杂，剔除老叶及霉变部分。
揉丝：将燕麦用揉丝机揉丝。
晾晒：选择干净平整的地面上就地晾晒至含水量65％左右。
打捆裹包：利用打捆机打捆为圆柱形，规格为50cm×70cm，密度为650kg/m3，用裹包机迅速用6层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠60％。
室温发酵45d，获得青贮饲料。
将上述各实施例及对比例制备的青贮饲料按照以下方法检测各方面性能参数，
检测结果如下表：
Figure BDA0002300825000000051
Figure BDA0002300825000000061
由以上检测结果可知：马铃薯茎叶+燕麦混合青贮其pH值显著低于(P<0.05)马铃薯茎叶或燕麦单独青贮，且均低于4.5；NH3-N/总氮比值反应了青贮饲料蛋白的水解程度，燕麦单独青贮，其NH3-N/总氮显著高于(P<0.05)二者混合青贮；燕麦单独青贮其干物质含量仅为30％左右，其与马铃薯茎叶混合后青贮，能为家畜提供充足的干物质，且能有效补充燕麦中蛋白的不足；马铃薯茎叶+燕麦混合青贮可显著降低(P<0.05)马铃薯茎叶或燕麦直接青贮的中性洗涤纤维含量，提高了家畜对青贮饲料的消化率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于，包括：
原料：选取新鲜马铃薯茎叶和燕麦，清理干净，剔除老叶及霉变部分；
切短与揉丝：将马铃薯茎叶切成小段，燕麦用揉丝机揉丝；
晾晒：就地晾晒至含水量60％～70％；
打捆裹包：将马铃薯茎叶、燕麦和麦麸混合，喷洒发酵抑制性添加剂，混合均匀，得到混合料；利用打捆机打捆、裹包，密封发酵；
室温发酵50-60d，获得青贮饲料。
2.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：所用燕麦为孕穗-乳熟期的青绿燕麦。
3.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：将马铃薯茎叶切成2-3cm小段。
4.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：马铃薯茎叶、燕麦和麦麸的重量比为60-75：20-35：5。
5.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：所述发酵抑制性添加剂的添加量为4g/t/FW。
6.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：用打捆机打成的草捆的规格为50cm×70cm，密度为600kg/m3～800kg/m3。
7.根据权利要求1所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法，其特征在于：裹包机用6～8层的拉伸膜完成裹包，且拉伸膜重叠50％以上。
8.如权利要求1-7任一所述的一种马铃薯茎叶与禾本科牧草混合青贮的方法在制备青贮饲料中的应用。
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