CN110858079B - 一种烹饪器的控制方法及装置、烹饪器、存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开了一种烹饪器的控制方法及装置、烹饪器、存储介质，其中，所述方法包括：开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

Description

一种烹饪器的控制方法及装置、烹饪器、存储介质

技术领域

本发明实施例涉及家用电器，涉及但不限于一种烹饪器的控制方法及装置、烹饪器、存储介质。

背景技术

目前，国家提倡节约能源、发展绿色环保经济，因此各种家用电器都在努力提高加热效率，在电饭煲产品的能效等级测试汇总规定中，只要产品的任一功能菜单在规定的测试环境下可以达到测试要求即可，即，达到汇总规定中的任一能效等级即可。一般来说，按照加热效率由高到低的顺序，能效等级可以分为一级能效、二级能效和三级能效。

然而，现有的电饭煲产品中，在烹饪过程中仅仅能够达到二级能效，甚至三级能效，但是还不能够达到一级能效的标准。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例为解决相关技术中存在的至少一个问题而提供一种烹饪器的控制方法及装置、烹饪器、存储介质。

本发明实施例的技术方案是这样实现的：

第一方面，本发明实施例提供一种烹饪器的控制方法，所述方法包括：

开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

第二方面，本发明实施例提供一种烹饪器的控制装置，所述装置包括：加热模块和温度检测模块；其中，

所述加热模块，配置为开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

所述温度检测模块，配置为如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

所述加热模块，还配置为如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

第三方面，本发明实施例提供一种烹饪器，包括存储器和处理器，所述存储器存储有可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现上述实施例所述的烹饪器的控制方法中的步骤。

第四方面，本发明实施例提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现上述实施例所述发热烹饪器的控制方法中的步骤。

本发明实施例中，提供了一种烹饪器的控制方法，在所述上盖的当前温度达到沸点温度之前，一直采用额定功率对食材进行加热，这样，既能够防止食材在加热过程中溢出锅体，又能够在最短的时间内使温度达到最高，从而提高所述烹饪器的加热效率，获得较高的能效等级。另外，为了使上盖的温度进一步增加，在所述上盖的当前温度达到沸点温度之后，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热，从而进一步提高所述烹饪器的加热效率，获得更高的能效等级。

附图说明

图1A为本发明实施例的一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图；

图1B为本发明实施例的一种确定沸点温度的方法实现流程示意图；

图2为本发明实施例的另一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图；

图3为本发明实施例的一种检测沸点温度的方法实现流程示意图；

图4A为本发明实施例的又一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图；

图4B为本发明实施例的另一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图；

图5为本发明实施例的一种烹饪器的控制装置的组成结构示意图；

图6为本发明实施例烹饪器的一种硬件实体示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的技术方案进一步详细阐述。

本实施例提供一种烹饪器的控制方法，该方法应用于烹饪器，该方法所实现的功能可以通过烹饪器中的处理器调用程序代码来实现，当然程序代码可以保存在存储介质中，可见，该烹饪器包括处理器和存储介质。

图1A为本发明实施例的一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图，如图1A所示，该方法可以包括如下步骤：

S101、开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

S102、如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

可以理解地，当对食材进行加热时，食材会产生水蒸气，水蒸气与上盖直接接触，导致上盖的温度不断上升，因此可以通过检测上盖的当前温度是否达到沸点温度，来确定锅内的食材是否开始沸腾。一般来说，可以通过所述上盖的温度传感器来采集所述上盖的温度，类似地，通过所述锅体底部的温度传感器来采集所述锅体底部的温度。

S103、如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

可以理解地，之所以要检测所述锅体底部的温度是否大于或等于第一温度阈值，是为了防止这种情况出现：即，上盖的当前温度达到沸点温度时，实际上并非是所述食材开始沸腾，例如，在开始烹饪时，倒入锅体内的食材是100摄氏度(℃)的开水，此时上盖的温度可能会在瞬间达到沸点温度，但是由于才刚刚开始加热，所以食材并没有开始沸腾，锅体底部的温度会低于第一温度阈值。因此，只有当所述上盖的温度达到沸点温度且所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，才可以确定所述食材开始沸腾，此时为了使食材达到更高的温度，采用所述额定功率对所述食材继续加热预设的第一时长。一般来说，所述第一温度阈值的取值范围为80℃～99℃。所述第一时长的取值范围为60秒～400秒。

另外，之所以还要按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热，一方面，是为了使所述食材的温度能够达到更高的温度，从而满足烹饪器的能效测试要求，即提高烹饪器的加热效率，从而达到更高的能效等级；另一方面，是考虑到烹饪器的实际使用环境，比如高原地区，水的沸点低于平原地区，所以需要检测当地的沸点温度，那么，在采用额定功率对食材进行加热时，会在较短的时间内使上盖的当前温度达到当地的沸点温度，此时如果直接进行热效率测试，由于上盖的当前温度较低，可能会获得较低的加热效率，因此，为了提高所述烹饪器在高原地区的加热效率，获得更高的能效等级，此时还需要采用所述额定功率对所述食材继续加热一段时间。

在本发明实施例中，提供了一种烹饪器的控制方法，在所述上盖的当前温度达到沸点温度之前，一直采用额定功率对食材进行加热，这样，既能够防止食材在加热过程中溢出锅体，又能够在最短的时间内使温度达到最高，从而提高所述烹饪器的加热效率，获得较高的能效等级。另外，为了使上盖的温度进一步增加，在所述上盖的当前温度达到沸点温度之后，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热，从而进一步提高所述烹饪器的加热效率，获得更高的能效等级。

在其他实施例中，如图1B所示，所述方法还可以包括如下步骤：

S104、采集所述上盖的温度；

S105、检测所述上盖的温度是否大于或等于第二温度阈值，如果是，执行步骤S106；否则，返回执行步骤S104；

一般来说，所述第二温度阈值的取值范围为80℃～85℃。可以理解地，当所述上盖的温度大于或等于第二温度阈值时，才开始确定所述沸点温度，即，执行步骤S106至步骤S109，这样做的好处就是，可以减少不必要的计算，从而降低烹饪器的能耗。

S106、在预设的第二时长内采集所述上盖的N个温度值，N为大于等于1的整数；

一般来说，所述第二时长的取值范围为20秒～35秒。通常情况下，可以按照预设的时间间隔采集所述上盖的温度，例如，可以每秒钟采集一次所述上盖的温度，当所述第二时长取值为20秒时，那么在这20秒内可以采集20个所述上盖的温度。

S107、从所述N个温度值中确定最高温度和最低温度；

S108、检测所述最高温度与最低温度之间的温度差是否小于第三温度阈值；如果是，执行步骤S109；否则，返回执行步骤S106；

一般来说，所述第三温度阈值的取值范围为2℃～5℃。可以理解地，当所述最高温度与最低温度之间的温度差小于第三温度阈值时，说明锅体内食材的温度已经上升到了一个极限，即达到了当地的沸点，此时可以将所述最高温度确定为沸点温度。

S109、将所述最高温度确定为所述沸点温度。

在其他实施例中，所述方法还包括如下步骤：

S110、按照预设的时间间隔采集所述烹饪器的上盖的温度；

S111、如果所述上盖在当前时刻的温度与在前一时刻的温度之间的温度差小于第四温度阈值时，则确定所述上盖的当前温度达到沸点温度。

一般来说，所述第四温度阈值的取值范围与所述第三温度阈值的取值范围可以相同，所述第四温度阈值也可以小于所述第三温度阈值。可以理解地，如果所述上盖在当前时刻的温度与在前一时刻的温度之间的温度差小于第四温度阈值，例如，所述上盖在当前时刻的温度与在前一分钟的温度之间的温度差小于5℃，说明此时锅体内食材的温度可能已经上升到了极限，即达到了当地的沸点，因此，此时可以确定所述上盖的当前温度达到沸点温度。

本发明实施例提供另一种烹饪器的控制方法，图2为本发明实施例的另一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图，如图2所示，该方法可以包括如下步骤：

S201、开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

S202、检测所述烹饪器的上盖的当前温度是否达到沸点温度；如果是，执行步骤S203；否则，返回执行步骤S201；

可以理解地，如果所述烹饪器的上盖的当前温度没有达到沸点温度时，需要继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

S203、获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

S204、检测所述锅体底部的温度是否大于或等于第一温度阈值；如果是，执行步骤S205；否则，返回执行步骤S201；

可以理解地，如果所述锅体底部的温度小于等于所述第一温度阈值时，继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

S205、按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

现在国家提倡节约能源、发展绿色环保经济，各种家用电器都在努力提高加热效率，在电饭煲产品的能效等级(例如一级能效、二级能效、三级能效)测试汇总规定，只要产品的任一个功能菜单在规定的测试环境下可以达到测试要求即可，也就是达到汇总规定中的任一能效等级即可。

为了能够达到能效等级测试归总规定中的任一能效等级，且食材在烹饪过程中不会溢出，在其他实施例中，通常情况下，采用间隔性的加热方式对食材进行烹饪，虽然这样可以达到二级能效或者三级能效的要求，但是却无法达到一级能效的要求，即无法获得更高的加热效率，这是因为，这种防溢出的烹饪方法是在牺牲加热效率的前提下实现的。举例来说，当地的沸点温度为100℃，加热前加入锅内的水的温度为40℃，假设每加热五分钟，锅内的水温上升20℃，每停止加热五分钟，锅内的水温回落10℃，那么，在采用间隔性的加热方式对锅内的水进行加热时，例如每加热五分种，就停止加热五分钟，这样，通过加热25分钟才能够使锅内的水温上升至100℃，显然，这种烹饪方法会增加食材的加热时长，从而降低烹饪器的加热效率。

基于此，在本发明实施例中，提供了一种烹饪器的控制方法，在上盖的温度达到沸点温度之前，一直采用全功率加热，相比于间隔性的加热方式，该方法不存在温度回落的情况，从而可以在较短的时间达到沸点温度，例如，当地的沸点温度为100℃，加热前加入锅内的水的温度为40℃，在上盖的温度达到沸点温度之前，一直采用全功率加热(使用功率与间隔性的加热方式所使用的功率相同，即都是额定功率)，加热10分钟后锅体内的水温就上升至100℃，可见，相比于间隔性的加热方式，该方法能够提高烹饪器的加热效率，保证用户在正常使用的情况下，能够满足鉴定机构的能效等级测试。所述方法具有较高的使用价值，可在各型烹饪器中推广使用。

图3为本发明实施例的一种检测沸点温度的方法实现流程示意图，如图3所示，所述方法可以包括如下步骤：

S301、烹饪器开始烹饪时，采集所述烹饪器的上盖的温度；

S302、当所述上盖的温度大于或等于温度阈值T1时，开始倒计时t1秒；

这里，需要说明的是，所述温度阈值T1即为上述实施例所述的第二温度阈值，T1的取值范围为80℃～85℃；所述t1秒即为上述实施例所述的第二时长，t1的取值范围为20秒～35秒。

S303、每秒收集一次所述上盖的温度TOP_T，并保存；

S304、检测倒计时时间是否为零；如果是，执行步骤S305；否则，返回执行步骤S303；

S305、从t1秒内收集的上盖的温度TOP_T中，确定最高温度TOP_Tmax和最低温度TOP_Tmin；

S306、检测TOP_Tmax与TOP_Tmin之间的差值是否小于温度阈值T2；如果是，执行步骤S307；否则，返回执行步骤S302；

这里，需要说明的是，所述温度阈值T2即为上述实施例所述的第三温度阈值，T2的取值范围为2℃～5℃。

S307、确定TOP_Tmax为沸点温度。

基于上述沸点温度的检测，本发明实施例提供又一种烹饪器的控制方法，图4A为本发明实施例的又一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图，如图4A所示，所述方法可以包括如下步骤：

S401、开始烹饪；

S402、全功率加热；

这里，需要说明的是，所述全功率加热，指的是采用额定功率对食材进行加热。

S403、检测上盖的温度是否达到沸点温度；如果是，执行步骤S404；否则，返回执行步骤S402；

S404、检测锅体底部的温度是否大于或者等于温度阈值T3；如果是，则执行步骤S405；否则，返回执行步骤S402；

这里，需要说明的是，所述温度阈值T3即为上述实施例所述的第一温度阈值，T3的取值范围为80℃～99℃。

S405、阶段迁移至第二加热阶段。

图4B为本发明实施例的另一种烹饪器的控制方法的实现流程示意图，即，所述第二加热阶段的控制流程示意图，如图4B所示，所述方法可以包括如下步骤：

S406、全功率加热；

S407、开始阶段计时；

S408、检测计时时间是否达到t2秒；如果是，执行步骤S409；否则，返回执行步骤S406；

这里，需要说明的是，所述t2秒即为上述实施例所述的第一时长，t2的取值范围为60秒～400秒。

S409、阶段迁移，进入烹饪过程的下一个阶段。

为了方便对上述技术方案的理解，这里，对加热效率的测试方法进行说明：在进行加热效率的测试时，初始水温T4为23±2℃，然后开始烹饪，即，开始加热，当水温达到90℃时，切断电源后，记录耗电量E，以及，记录1分钟以后的最高温度T5。

电饭煲的加热效率计算公式如下式(1)所示：

式中，

表示加热效率的计算结果；γ为修正系数，对于电磁加热产品，固定取值为1.15；G为试验前加入水的重量，例如4L的产品，固定取值为3.2千克(kilogram，kg)；T4为试验前的水温；T5为试验后的水温；E为试验时的耗电量，单位为(瓦·时)。

从上式可以看出，只有试验后的水温T5和耗电量E是变化的，其他的参数都是不变的，如果想获取最大的加热效率

则需要最大的T5和最小的E，那么，如何实现呢？可以使用全功率加热，即功率最大，耗时最少，让试验后水温T5最高。但是实际情况时，因为要考虑到饭煲的实际使用环境，比如高原地区，水的沸点低于平原地区，所以需要检测当地的沸点温度，如果以沸点温度作为上盖迁移温度，因为沸点温度比较低，所以加热时间会比较短，也就是说，当加热时间比较短时，有可能在阶段迁移时会导致加热效率的测试温度不稳定，所以要通过上述第二加热阶段延长保持该沸点温度一定的时间。

基于前述的实施例，本发明实施例提供一种烹饪器的控制装置，该装置包括所包括的各模块、以及各模块所包括的各单元，可以通过烹饪器中的处理器来实现；当然也可通过具体的逻辑电路实现；在实施的过程中，处理器可以为中央处理器(CPU)、微处理器(MPU)、数字信号处理器(DSP)或现场可编程门阵列(FPGA)等。

图5为本发明实施例的一种烹饪器的控制装置的组成结构示意图，如图5所示，所述装置500包括加热模块501和温度检测模块502；其中，

所述加热模块501，配置为开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

所述温度检测模块502，配置为如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

所述加热模块501，还配置为如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

在其他实施例中，所述装置50还包括沸点温度检测模块503，所述沸点温度检测模块503包括：

第一温度采集单元，配置为采集所述上盖的温度；

第二温度采集单元，配置为如果所述上盖的温度大于或等于第二温度阈值时，在预设的第二时长内采集所述上盖的N个温度值；其中，所述第二温度阈值小于所述沸点温度；

沸点温度确定单元，配置为从所述N个温度值中确定所述沸点温度。

在其他实施例中，所述沸点温度确定单元，包括：

第一确定子单元，配置为从所述N个温度值中确定最高温度和最低温度；

第二确定子单元，配置为如果所述最高温度与最低温度之间的温度差小于第三温度阈值时，将所述最高温度确定为所述沸点温度。

在其他实施例中，所述第二温度采集单元还配置为：

如果所述最高温度与最低温度之间的温度差大于等于第三温度阈值，重新在所述第二时长内采集所述上盖的N个温度值。

在其他实施例中，所述装置还包括确定模块504，所述确定模块504包括：

第三温度采集单元，配置为诶按照预设的时间间隔采集所述烹饪器的上盖的温度；

确定单元，配置为如果所述上盖在当前时刻的温度与在前一时刻的温度之间的温度差小于第四温度阈值时，则确定所述上盖的当前温度达到沸点温度。

在其他实施例中，所述加热模块501还配置为：

如果所述烹饪器的上盖的当前温度没有达到沸点温度时，继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

在其他实施例中，所述加热模块501还配置为：

如果所述锅体底部的温度小于等于所述第一温度阈值时，继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

以上装置实施例的描述，与上述方法实施例的描述是类似的，具有同方法实施例相似的有益效果。对于本发明装置实施例中未披露的技术细节，请参照本发明方法实施例的描述而理解。

需要说明的是，本发明实施例中，如果以软件功能模块的形式实现上述的烹饪器的控制方法，并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明实施例的技术方案本质上或者说对相关技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台烹饪器(可以是电压力锅、电饭煲、豆浆机等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(Read OnlyMemory，ROM)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。这样，本发明实施例不限制于任何特定的硬件和软件结合。

对应地，本发明实施例提供一种烹饪器，包括存储器和处理器，所述存储器存储有可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现上述实施例中提供的烹饪器的控制方法中的步骤。

对应地，本发明实施例提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现上述实施例中提供的烹饪器的控制方法中的步骤。

这里需要指出的是：以上存储介质和设备实施例的描述，与上述方法实施例的描述是类似的，具有同方法实施例相似的有益效果。对于本发明存储介质和设备实施例中未披露的技术细节，请参照本发明方法实施例的描述而理解。

需要说明的是，图6为本发明实施例烹饪器的一种硬件实体示意图，如图6所示，该烹饪器600的硬件实体包括：处理器601、通信接口602和存储器603，其中

处理器601通常控制烹饪器600的总体操作。

通信接口602可以使烹饪器通过网络与服务器通信。

存储器603配置为存储由处理器601可执行的指令和应用，还可以缓存待处理器601以及烹饪器600中各模块待处理或已经处理的数据(例如，图像数据、温度数据等)，可以通过闪存(FLASH)或随机访问存储器(Random Access Memory，RAM)实现。

应理解，说明书通篇中提到的“一个实施例”或“一实施例”意味着与实施例有关的特定特征、结构或特性包括在本发明的至少一个实施例中。因此，在整个说明书各处出现的“在一个实施例中”或“在一实施例中”未必一定指相同的实施例。此外，这些特定的特征、结构或特性可以任意适合的方式结合在一个或多个实施例中。应理解，在本发明的各种实施例中，上述各过程的序号的大小并不意味着执行顺序的先后，各过程的执行顺序应以其功能和内在逻辑确定，而不应对本发明实施例的实施过程构成任何限定。上述本发明实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者装置所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者装置中还存在另外的相同要素。

在本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的设备和方法，可以通过其它的方式实现。以上所描述的设备实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，如：多个单元或组件可以结合，或可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另外，所显示或讨论的各组成部分相互之间的耦合、或直接耦合、或通信连接可以是通过一些接口，设备或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性的、机械的或其它形式的。

上述作为分离部件说明的单元可以是、或也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是、或也可以不是物理单元；既可以位于一个地方，也可以分布到多个网络单元上；可以根据实际的需要选择其中的部分或全部单元来实现本实施例方案的目的。

另外，在本发明各实施例中的各功能单元可以全部集成在一个处理单元中，也可以是各单元分别单独作为一个单元，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中；上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用硬件加软件功能单元的形式实现。

本领域普通技术人员可以理解：实现上述方法实施例的全部或部分步骤可以通过程序指令相关的硬件来完成，前述的程序可以存储于计算机可读取存储介质中，该程序在执行时，执行包括上述方法实施例的步骤；而前述的存储介质包括：移动存储设备、只读存储器(Read Only Memory，ROM)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

或者，本发明上述集成的单元如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明实施例的技术方案本质上或者说对相关技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台烹饪器(可以是个人计算机、服务器、或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分。而前述的存储介质包括：移动存储设备、ROM、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

以上所述，仅为本发明的实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (8)

1.一种烹饪器的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

采集上盖的温度；

如果所述上盖的温度大于或等于第二温度阈值时，在预设的第二时长内采集所述上盖的N个温度值；其中，所述第二温度阈值小于沸点温度；

从所述N个温度值中确定最高温度和最低温度；如果所述最高温度与最低温度之间的温度差小于第三温度阈值时，将所述最高温度确定为所述沸点温度；

如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

如果所述最高温度与最低温度之间的温度差大于等于第三温度阈值，重新在所述第二时长内采集所述上盖的N个温度值。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

按照预设的时间间隔采集所述烹饪器的上盖的温度；

如果所述上盖在当前时刻的温度与在前一时刻的温度之间的温度差小于第四温度阈值时，则确定所述上盖的当前温度达到沸点温度。

4.根据权利要求1至3任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

如果所述烹饪器的上盖的当前温度没有达到沸点温度时，继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

5.根据权利要求1至3任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

如果所述锅体底部的温度小于等于所述第一温度阈值时，继续采用所述额定功率对所述食材进行加热。

6.一种烹饪器的控制装置，其特征在于，所述装置包括：加热模块和温度检测模块；其中，

所述加热模块，配置为开始烹饪时，采用额定功率对食材进行加热；

所述温度检测模块，配置为采集上盖的温度；如果所述上盖的温度大于或等于第二温度阈值时，在预设的第二时长内采集所述上盖的N个温度值；其中，所述第二温度阈值小于沸点温度；从所述N个温度值中确定最高温度和最低温度；如果所述最高温度与最低温度之间的温度差小于第三温度阈值时，将所述最高温度确定为所述沸点温度；如果所述烹饪器的上盖的当前温度达到沸点温度时，获取所述烹饪器的锅体底部的温度；

所述加热模块，还配置为如果所述锅体底部的温度大于或等于第一温度阈值时，按照预设的第一时长，采用所述额定功率对所述食材继续进行加热。

7.一种烹饪器，包括存储器和处理器，所述存储器存储有可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述程序时实现权利要求1至5任一项所述烹饪器的控制方法中的步骤。

8.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至5任一项所述烹饪器的控制方法中的步骤。

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