CN110839718A - 一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法，包括机箱，机箱的左端设置有颗粒燃料燃烧室，颗粒燃料燃烧室一侧设置有若干循环风扇，机箱的内部均匀设置有若干隔板，隔板的底端均匀设置有若干LED日光灯，隔板的顶端设置有抽屉，抽屉的底端中间位置均设置有固定座，隔板的底端靠近循环风扇的一端设置有推杆座，推杆座上设置有油压式推杆，且油压式推杆远离推杆座的一端与固定座相连接；其中，机箱顶端中间位置设置有操作台，操作台内部设置有控制器。有益效果：结构设计合理，可以根据天气状况进行以不同的萎凋方法对白茶进行萎凋，提高了生产效率，使茶汤醇和，柔软且不生硬，在感官方面明显优于传统设备所生产的毛茶。
Description
技术领域
本发明涉及茶叶加工设备技术领域，具体来说，涉及一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法。
背景技术
白茶，属微发酵茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国传统名茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。因此白茶的品质好坏最主要的特征在于白色银毫，素有绿妆素裹之美感。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。
传统的白茶萎凋技术都是靠人工操作的，需要大量的人工，同时还要求工人均有一定的经验，占地面积大，卫生隐患多，直接影响食品卫生安全，传统白茶萎凋工艺单一，由于人工操作，对天气及日晒的细微变化分辨能力差，不能精确及时，因此茶叶的萎凋过程很难控制，白茶毛茶质量难以把控。
针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
发明内容
针对相关技术中的问题，本发明提出一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
为此，本发明采用的具体技术方案如下：
根据本发明的一个方面，提供了一种白茶综合室外内自动萎凋设备。
该白茶综合室外内自动萎凋设备，包括机箱，所述机箱的左端设置有颗粒燃料燃烧室，所述颗粒燃料燃烧室一侧设置有若干循环风扇，所述机箱的内部均匀设置有若干隔板，所述隔板的底端均匀设置有若干LED日光灯，所述隔板的顶端设置有抽屉，所述抽屉的底端中间位置均设置有固定座，所述隔板的底端靠近所述循环风扇的一端设置有推杆座，所述推杆座上设置有油压式推杆，且所述油压式推杆远离所述推杆座的一端与所述固定座相连接；其中，所述机箱顶端中间位置设置有操作台，所述操作台内部设置有控制器，所述操作台一侧且位于所述机箱的顶端设置有近红外光谱仪，所述隔板的底端远离所述推杆座的一端设置有探头，所述机箱内部底端设置有温度传感器一，所述机箱外侧远离所述循环风扇的一端底部设置有温度传感器二，所述温度传感器二的一侧设置有湿度传感器，所述机箱的底端对称设置有若干车轮，所述控制器与所述温度传感器一与所述温度传感器二与所述近红外光谱仪与所述湿度传感器及所述探头电连接。
进一步的，为了使所述固定座可以穿过所述条形通孔，同时所述条形通孔限制所述固定座的自由度，保证所述抽屉运动的顺畅性，所述隔板的两侧均设置有滑槽，所述隔板的中间位置设置有条形通孔。
进一步的，为了使所述滑块与所述滑槽相配合，起到限位的作用，进而保证所述抽屉可以准确无误的推出所述机箱，所述抽屉包括底板，所述底板的顶端设置有框架，所述框架的底端两侧均设置有滑块，所述框架的一端设置有面板，所述面板的中间位置设置有把手。
进一步的，为了使所述抽屉与所述隔板上下通透，进而保证在所述循环风扇的作用下空气可以在所述机箱内循环流通，以提高白茶萎凋的效率，所述底板与所述隔板均为镂空结构。
进一步的，为了可以实时检测白茶鲜叶中的水分含量，以确保白茶萎凋的质量，所述探头与所述近红外光谱仪相连接。
根据本发明的另一方面，提供了一种白茶综合室外内自动萎凋方法。
该方法包括以下步骤：
S1：将白茶综合室外内自动萎凋设备移动至室外；
S2：通过所述操作台启动设备，所述控制器控制所述温度传感器二及与所述湿度传感器检测室外环境并将数据传输给所述控制器；
S3：所述控制器判断检测结果，如室外环境适合自然萎凋，且所述控制器控制所述油压式推杆推出所述抽屉；
S4：将预先配置的新鲜白茶均匀的平铺在所述底板上，进行室外白茶自然萎凋；
S5：所述温度传感器二与所述湿度传感器实时监测室外环境并将数据传输给所述控制器，当检测到室外环境湿度大时，所述控制器控制油压式推杆收回并带动所述抽屉回到所述机箱内；
S6：将预先准备好的颗粒燃料倒入所述颗粒燃料燃烧室内并点燃；
S7：所述控制器控制循环风扇送入热风，进行白茶室内萎凋，同时所述温度传感器一实时监测所述机箱内的温度；
S8：所述控制器控制所述近红外光谱仪通过所述探头检测白茶的含水量，并判断是否达到白茶萎凋的水分要求；
S9：如白茶萎凋符合要求，则所述控制器控制所述油压式推杆推出所述抽屉；
S10：收取萎凋完成的白茶。
进一步的，为了使白茶鲜叶可以在仿自然环境下萎凋，以保证白茶毛茶的外观与口感，所述S7中白茶室内萎凋的温度控制在24℃～26℃，相对湿度在70％，萎凋时间为18-48小时。
进一步的，为了进一步的保证了白茶毛茶的质量，所述S8中白茶的鲜叶含水量要求降至20％～40％。
本发明的有益效果为：
(1)、本发明结构设计合理，可以根据天气状况进行以不同的萎凋方法对白茶进行萎凋，最大化的优化传统工艺缺陷同时提高了生产效率，使茶汤醇和，柔软且不生硬，在感官方面明显优于传统设备所生产的毛茶。
(2)、通过设置使滑块与滑槽相配合，起到了限位的作用，进而保证抽屉可以准确无误的推出机箱。
(3)、通过设置底板与隔板相配合，采用镂空设计，从而使抽屉与隔板上下通透，进而保证了在循环风扇的作用下空气可以在机箱内循环流通，以提高白茶萎凋的效率。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是根据本发明实施例的一种白茶综合室外内自动萎凋设备的结构示意图之一；
图2是根据本发明实施例的一种白茶综合室外内自动萎凋设备结构示意图之二；
图3是根据本发明实施例的一种白茶综合室外内自动萎凋设备的抽屉的结构示意图；
图4是根据本发明实施例的一种白茶综合室外内自动萎凋设备的隔板的结构示意图；
图5是根据本发明实施例的一种白茶综合室外内自动萎凋方法的流程图。
图中：
1、机箱；2、颗粒燃料燃烧室；3、循环风扇；4、隔板；401、滑槽；402、条形通孔；5、LED日光灯；6、抽屉；601、底板；602、框架；603、滑块；604、面板；605、把手；7、固定座；8、推杆座；9、油压式推杆；10、操作台；11、控制器；12、近红外光谱仪；13、探头；14、温度传感器一；15、温度传感器二；16、湿度传感器；17、车轮。
具体实施方式
为进一步说明各实施例，本发明提供有附图，这些附图为本发明揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本发明的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
根据本发明的实施例，提供了一种白茶综合室外内自动萎凋设备及方法。
现结合附图和具体实施方式对本发明进一步说明，如图1-4所示，根据本发明实施例的白茶综合室外内自动萎凋设备，包括机箱1，所述机箱1的左端设置有颗粒燃料燃烧室2，所述颗粒燃料燃烧室2一侧设置有若干循环风扇3，所述机箱1的内部均匀设置有若干隔板4，所述隔板4的底端均匀设置有若干LED日光灯5，所述隔板4的顶端设置有抽屉6，所述抽屉6的底端中间位置均设置有固定座7，所述隔板4的底端靠近所述循环风扇3的一端设置有推杆座8，所述推杆座8上设置有油压式推杆9，且所述油压式推杆9远离所述推杆座8的一端与所述固定座7相连接；其中，所述机箱1顶端中间位置设置有操作台10，所述操作台10内部设置有控制器11，所述操作台10一侧且位于所述机箱1的顶端设置有近红外光谱仪12，所述隔板4的底端远离所述推杆座8的一端设置有探头13，所述机箱1内部底端设置有温度传感器一14，所述机箱1外侧远离所述循环风扇3的一端底部设置有温度传感器二15，所述温度传感器二15的一侧设置有湿度传感器16，所述机箱1的底端对称设置有若干车轮17，所述控制器11与所述温度传感器一14与所述温度传感器二15与所述近红外光谱仪12与所述湿度传感器16及所述探头13电连接，其中，所述温度传感器一14的型号为HB36-HBIR-1816，所述湿度传感器16的型号为HS12P，所述控制器11的型号为S7-200。
借助于上述方案，从而使结构设计合理，可以根据天气状况进行以不同的萎凋方法对白茶进行萎凋，最大化的优化传统工艺缺陷同时提高了生产效率，使茶汤醇和，柔软且不生硬，在感官方面明显优于传统设备所生产的毛茶。
在一个实施例中，所述隔板4的两侧均设置有滑槽401，所述隔板4的中间位置设置有条形通孔402，从而使所述固定座7可以穿过所述条形通孔402，同时所述条形通孔402限制了所述固定座7的自由度，保证了所述抽屉6运动的顺畅性。
在一个实施例中，所述抽屉6包括底板601，所述底板601的顶端设置有框架602，所述框架602的底端两侧均设置有滑块603，所述框架602的一端设置有面板604，所述面板604的中间位置设置有把手605，从而使所述滑块603与所述滑槽401相配合，起到了限位的作用，进而保证所述抽屉6可以准确无误的推出所述机箱1。
在一个实施例中，所述底板601与所述隔板4均为镂空结构，从而使所述抽屉6与所述隔板4上下通透，进而保证了在所述循环风扇3的作用下空气可以在所述机箱1内循环流通，以提高白茶萎凋的效率。
在一个实施例中，所述探头13与所述近红外光谱仪12相连接，从而可以实时检测白茶鲜叶中的水分含量，以确保白茶萎凋的质量。
为了方便理解本发明的上述技术方案，以下结合工艺流程对本发明的上述方案进行详细说明，具体如下：
如图5所示，根据本发明的实施例，还提供了一种白茶综合室外内自动萎凋方法。
该方法包括以下步骤：
步骤S1：将白茶综合室外内自动萎凋设备移动至室外；
步骤S2：通过所述操作台10启动设备，所述控制器11控制所述温度传感器二15及与所述湿度传感器16检测室外环境并将数据传输给所述控制器11；
步骤S3：所述控制器11判断检测结果，如室外环境适合自然萎凋，且所述控制器11控制所述油压式推杆9推出所述抽屉6；
步骤S4：将预先配置的新鲜白茶均匀的平铺在所述底板601上，进行室外白茶自然萎凋；
步骤S5：所述温度传感器二15与所述湿度传感器16实时监测室外环境并将数据传输给所述控制器11，当检测到室外环境湿度大时，所述控制器11控制油压式推杆9收回并带动所述抽屉6回到所述机箱1内；
步骤S6：将预先准备好的颗粒燃料倒入所述颗粒燃料燃烧室2并点燃；
步骤S7：所述控制器11控制循环风扇3送入热风，进行白茶室内萎凋，同时所述温度传感器一14实时监测所述机箱内的温度；
步骤S8：所述控制器11控制所述近红外光谱仪12通过所述探头13检测白茶的含水量，并判断是否达到白茶萎凋的水分要求；
步骤S9：如白茶萎凋符合要求，则所述控制器11控制所述油压式推杆9推出所述抽屉6；
步骤S10：收取萎凋完成的白茶。
在一个实施例中，所述S7中白茶室内萎凋的温度控制在24℃～26℃，相对湿度在70％，萎凋时间为18-48小时，从而使白茶鲜叶可以在仿自然环境下萎凋，以保证白茶毛茶的外观与口感。
在一个实施例中，所述S8中白茶鲜叶含水量要求降至20％～40％为合格，从而进一步的保证了白茶毛茶的质量。
为了方便理解本发明的上述技术方案，以下就本发明在实际过程中的工作原理或者操作方式进行详细说明。
在实际应用时，通过所述操作台10启动设备，所述控制器11控制所述温度传感器二15及所述湿度传感器16检测室外环境并将数据传输给所述控制器11，所述控制器11判断检测结果，如室外环境适合自然萎凋，此时所述控制器11控制所述油压式推杆9推出所述抽屉6，将采摘的新鲜白茶均匀的平铺在所述底板601上，以进行室外白茶自然萎凋，当所述湿度传感器16检测到室外环境湿度大时，所述控制器11控制油压式推杆9收回并带动所述抽屉6回到所述机箱1内，届时人工将颗粒燃料倒入所述颗粒燃料燃烧室2并点燃，所述循环风扇3送入热风，进行白茶室内萎凋，所述温度传感器一14实时监测所述机箱内的温度，所述近红外光谱仪12通过所述探头13检测白茶的含水量以保证白茶毛茶的质量。
综上所述，借助于本发明的上述技术方案，通过设置使所述滑块603与所述滑槽401相配合，起到了限位的作用，进而保证所述抽屉6可以准确无误的推出所述机箱1。通过设置所述底板601与所述隔板4相配合，采用镂空设计，从而使所述抽屉6与所述隔板4上下通透，进而保证了在所述循环风扇3的作用下空气可以在所述机箱1内循环流通，以提高白茶萎凋的效率。从而使结构设计合理，可以根据天气状况进行以不同的萎凋方法对白茶进行萎凋，最大化的优化传统工艺缺陷同时提高了生产效率，使茶汤醇和，柔软且不生硬，在感官方面明显优于传统设备所生产的毛茶。
在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种白茶综合室外内自动萎凋设备，其特征在于，包括机箱(1)，所述机箱(1)的左端设置有颗粒燃料燃烧室(2)，所述颗粒燃料燃烧室(2)一侧设置有若干循环风扇(3)，所述机箱(1)的内部均匀设置有若干隔板(4)，所述隔板(4)的底端均匀设置有若干LED日光灯(5)，所述隔板(4)的顶端设置有抽屉(6)，所述抽屉(6)的底端中间位置均设置有固定座(7)，所述隔板(4)的底端靠近所述循环风扇(3)的一端设置有推杆座(8)，所述推杆座(8)上设置有油压式推杆(9)，且所述油压式推杆(9)远离所述推杆座(8)的一端与所述固定座(7)相连接；
其中，所述机箱(1)顶端中间位置设置有操作台(10)，所述操作台(10)内部设置有控制器(11)，所述操作台(10)一侧且位于所述机箱(1)的顶端设置有近红外光谱仪(12)，所述隔板(4)的底端远离所述推杆座(8)的一端设置有探头(13)，所述机箱(1)内部底端设置有温度传感器一(14)，所述机箱(1)外侧远离所述循环风扇(3)的一端底部设置有温度传感器二(15)，所述温度传感器二(15)的一侧设置有湿度传感器(16)，所述机箱(1)的底端对称设置有若干车轮(17)，所述控制器(11)与所述温度传感器一(14)与所述温度传感器二(15)与所述近红外光谱仪(12)与所述湿度传感器(16)及所述探头(13)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种白茶综合室外内自动萎凋设备，其特征在于，所述隔板(4)的两侧均设置有滑槽(401)，所述隔板(4)的中间位置设置有条形通孔(402)。
3.根据权利要求2所述的一种白茶综合室外内自动萎凋设备，其特征在于，所述抽屉(6)包括底板(601)，所述底板(601)的顶端设置有框架(602)，所述框架(602)的底端两侧均设置有滑块(603)，所述框架(602)的一端设置有面板(604)，所述面板(604)的中间位置设置有把手(605)。
4.根据权利要求3所述的一种白茶综合室外内自动萎凋设备，其特征在于，所述底板(601)与所述隔板(4)均为镂空结构。
5.根据权利要求4所述的一种白茶综合室外内自动萎凋设备，其特征在于，所述探头(13)与所述近红外光谱仪(12)相连接。
6.一种白茶综合室外内自动萎凋方法，其特征在于，用于权利要求5所述的白茶综合室外内自动萎凋设备的应用，该方法包括以下步骤：
S1：将白茶综合室外内自动萎凋设备移动至室外；
S2：通过所述操作台(10)启动设备，所述温度传感器二(15)与所述湿度传感器(16)检测室外环境并将数据传输给所述控制器(11)；
S3：所述控制器(11)判断检测结果，如室外环境适合自然萎凋，且所述控制器(11)控制所述油压式推杆(9)推出所述抽屉(6)；
S4：将预先配置的新鲜白茶均匀的平铺在所述底板(601)上，进行室外白茶自然萎凋；
S5：所述温度传感器二(15)与所述湿度传感器(16)实时监测室外环境并将数据传输给所述控制器(11)，当检测到室外环境湿度大时，所述控制器(11)控制油压式推杆(9)收回并带动所述抽屉(6)回到所述机箱(1)内；
S6：将预先准备好的颗粒燃料倒入所述颗粒燃料燃烧室(2)内并点燃；
S7：所述控制器(11)控制循环风扇(3)送入热风，进行白茶室内萎凋，同时所述温度传感器一(14)实时监测所述机箱内的温度；
S8：所述控制器(11)控制所述近红外光谱仪(12)通过所述探头(13)检测白茶的含水量，并判断是否达到白茶萎凋的水分要求；
S9：如白茶萎凋符合要求，则所述控制器(11)控制所述油压式推杆(9)推出所述抽屉(6)；
S10：收取萎凋完成的白茶。
7.根据权利要求6所述的一种白茶综合室外内自动萎凋方法，其特征在于，所述S7中白茶室内萎凋的温度控制在24℃～26℃，相对湿度在70％，萎凋时间为18-48小时。
8.根据权利要求6所述的一种白茶综合室外内自动萎凋方法，其特征在于，所述S8中白茶的鲜叶含水量要求降至20％～40％。
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