CN110811369A - 一种肉类食品敲打加工用智能家电 - Google Patents

Abstract

本发明涉及智能家电技术领域，具体涉及一种肉类食品敲打加工用智能家电，包括箱体，箱体的底部四个边角处均设有底座，箱体的顶部中央贯穿设有圆柱形顶座，箱体的前表面顶部中央嵌有操作面板，箱体的前表面下部配合铰接有箱盖，箱盖的前表面右侧中部设有门把，箱体的左右两侧内壁中央均设有第一滑轨，第一滑轨的末端贯穿延伸至箱体的内壁中部，且第一滑轨的内腔通过第一滑块滑动连接有固定板，左右两侧固定板的相对表面中央均设有支撑块，支撑块的端部可拆卸连接有固定连接件，左右两侧固定连接件之间设有食品放置腔；本发明能够有效克服现有技术所存在的传统的制作馄饨用肉馅需人工敲打和加工，费时费力的缺陷。

Description

一种肉类食品敲打加工用智能家电

技术领域

本发明涉及智能家电技术领域，具体涉及一种肉类食品敲打加工用智能家电。

背景技术

中国的民间小吃丰富多样，如馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，馄饨通过馄饨皮包裹肉馅，相对其他各式小吃，馄饨的制作方法更容易掌握，但是对于肉馅却有较多的要求，如肉馅在切碎的同时需要进过敲打，使得肉馅之间具有一定的粘连，口感更好，但是缺乏专有的工具进行制作，使得肉馅的制作较为麻烦。

智能家电就是将微处理器、传感器技术、网络通信技术引入家电设备后形成的家电产品，具有自动感知住宅空间状态和家电自身状态、家电服务状态，能够自动控制及接收住宅用户在住宅内或远程的控制指令；同时，智能家电作为智能家居的组成部分，能够与住宅内其它家电和家居、设施互联组成系统，实现智能家居功能。

智能家电和传统家电的区别，不能简单地以是否装了操作系统，是否装了芯片来区分。它们的区别主要表现在对“智能”二字的体现上。

首先是感知对象不一样，以前的家电，主要感知时间、温度等；而智能家电对人的情感，人的动作，人的行为习惯都可以感知，都可以按照这样感知做一些智能化的执行。其次是技术处理方式不一样，传统家电更多是机械式的，或者叫做很简单的执行过程。智能家电的运作过程往往依赖于物联网、互联网以及电子芯片等现代技术的应用和处理。最后是应对的需求不一样，传统家电对应的需求就是满足了生活中的一些基本需求，而智能家电所应对的消费需求更加丰富，层次更高。

所以，智能家电与传统家电的不同在于智能家电实现了拟人智能，产品通过传感器和控制芯片来捕捉和处理信息，除了根据住宅空间环境和用户需求自动设置和控制，用户可以根据自身的习惯进行个性化设置，另外，当智能家电与互联网连接后，其也就具备了社交网络的属性。

智能家电产品分为两类：一是采用电子、机械等方面的先进技术和设备；二是模拟家庭中熟练操作者的经验进行模糊推理和模糊控制。随着智能控制技术的发展，各种智能家电产品不断出现，例如把电脑和数控技术相结合，开发出的数控冰箱、具有模糊逻辑思维功能的电饭煲、变频式空调、全自动洗衣机等。

因此，急需设计一种制作肉馅用的智能家电以解决人工制作费时费力的缺陷。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本发明提供了一种肉类食品敲打加工用智能家电，能够有效克服现有技术所存在的传统的制作馄饨用肉馅需人工敲打和加工，费时费力的缺陷。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种肉类食品敲打加工用智能家电，包括箱体，所述箱体的底部四个边角处均设有底座，所述箱体的顶部中央贯穿设有圆柱形顶座，所述箱体的前表面顶部中央嵌有操作面板，所述箱体的前表面下部配合铰接有箱盖，所述箱盖的前表面右侧中部设有门把。

优选地，所述箱体的左右两侧内壁中央均设有第一滑轨，所述第一滑轨的末端贯穿延伸至箱体的内壁中部，且第一滑轨的内腔通过第一滑块滑动连接有固定板，左右两侧所述固定板的相对表面中央均设有支撑块，所述支撑块的端部可拆卸连接有固定连接件，左右两侧所述固定连接件之间设有食品放置腔，所述食品放置腔的前表面中部设有提手，所述箱体的左右两侧内壁下部中央对称设有电动推杆，左右两侧所述电动推杆之间对称设有弧面支撑台，所述箱体的内腔底部前后两侧均设有第二滑轨，左右两侧所述弧面支撑台的底部均通过前后对称设置的第二滑块与第二滑轨的内腔滑动卡接，左右两侧所述弧面支撑台的顶部与食品放置腔的底部配合搭接。

优选地，所述弧面支撑台的顶部配套嵌有缓冲垫，所述弧面支撑台的内腔顶部和底部均设有减震弹簧，顶部所述减震弹簧的左右两端分别与弧面支撑台的左侧内壁顶部和弧面内壁顶部相连，底部所述减震弹簧的上下两端分别与弧面支撑台的弧面内壁底部和底部内壁右侧相连，顶部和底部所述减震弹簧之间呈倾斜状间隔设有三组双向伸缩机构，且双向伸缩机构的左右两端均通过弧形连接件与弧面支撑台的内壁相连，三组所述双向伸缩机构的倾斜方向均与对应顶部的弧形连接件处受力方向相同。

优选地，所述圆柱形顶座的内腔顶部中央设有连接座，所述连接座的底部中央设有伸缩气缸，所述箱体的顶部中央贯穿设有防滑胶圈，所述伸缩气缸贯穿于防滑胶圈的内腔并延伸至箱体的内腔顶部，且伸缩气缸的底部连接有固定柱。

优选地，所述固定柱的底部固定有支撑台，所述支撑台的外壁中部转动连接有第一旋转盘，所述第一旋转盘的前后两侧中央均嵌有转动连接器，前后两侧所述转动连接器之间固定连接有弧形刮板，所述支撑台的底部转动连接有第二旋转盘，所述第二旋转盘外壁均匀间隔设有弧形刀片。

优选地，所述弧形刮板的端部上侧和下侧均对称向内卷曲，有利于左右转动时将食品放置腔内壁上的肉馅刮落；相邻两组所述弧形刀片的刀片方向一致倾斜，且倾斜角度为锐角设置，左侧所述弧形刀片的左端与右侧所述弧形刀片的右端之间的距离小于第一旋转盘的直径。

优选地，所述弧形刮板的转动半径大于第一旋转盘的半径，小于食品放置腔的底部内径。

优选地，所述第一旋转盘、第二旋转盘、转动连接器和伸缩气缸的输入端均电性连接有微处理器，所述微处理器的输入端分别电性连接有压力传感器、操作面板、功能选择、肉质分类和定时模块。

优选地，所述压力传感器位于第二旋转盘的内腔底部，所述微处理器中设有压力限定值，当压力值大于等于压力限定值时驱动伸缩气缸返回，所述功能选择、肉质分类和定时模块均通过操作面板进行操作，所述功能选择中从上至下依次设有敲打、旋转切割、聚集功能，且选择相应功能后，默认执行后续功能，所述肉质分类设置有鸡胸肉、鸭脯肉、猪肉、羊肉和牛肉，所述电动推杆通过操作面板进行控制。

优选地，所述微处理器控制转动连接器做270度往复式旋转，且旋转至最低点时伸缩气缸上升至最高点。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明所提供的一种肉类食品敲打加工用智能家电采用多种功能相结合的方式设计出一种新型肉类食品敲打加工用智能家电，摒弃了目前传统的制作馄饨用肉馅需人工敲打和加工，费时费力的情况，本发明有益效果：

1、本装置在箱体内部设有食品放置腔，食品放置腔通过左右两侧的固定连接件与支撑块可拆卸连接，且支撑块通过固定板和第一滑块与第一滑轨的内腔滑动卡接，便于将肉馅放入食品放置腔或取出；

2、食品放置腔底部通过左右对称设置的弧面支撑台支撑，使用时，电动推杆通过操作面板进行控制，将左右两侧电动推杆相向推进后使弧面支撑台的顶部与食品放置腔的底部贴合，弧面支撑台顶部的缓冲垫减小敲打时产生的震动，其内腔的减震弹簧和双向伸缩机构将震动力减弱，从而降低敲打肉馅时震动力对箱体的影响；

3、箱体的顶部通过圆柱形顶座和连接座设有伸缩气缸，伸缩气缸贯穿延伸至箱体的内腔顶部，且伸缩气缸的底部通过固定柱连接有支撑台，支撑台的外壁设有第一旋转盘，底部设有第二旋转盘，第一旋转盘通过转动连接器设有弧形刮板，第二旋转盘侧壁间隔设有弧形刀片，通过伸缩气缸伸缩及旋转盘的旋转，使肉馅能够被敲打的同时进行小范围切割，并且利用弧形刮板将挂在食品放置腔侧壁的肉泥刮至底部重新敲打；

4、压力传感器位于第二旋转盘的内腔底部，微处理器中设有压力限定值，当压力值大于等于压力限定值时驱动伸缩气缸返回，微处理器控制转动连接器做270度往复式旋转，且旋转至最低点时伸缩气缸上升至最高点，即一次敲打完成后对食品放置腔侧壁进行一次清理；

5、功能选择、肉质分类和定时模块均通过操作面板进行操作，功能选择中从上至下依次设有敲打、旋转切割、聚集功能，且选择相应功能后，默认执行后续功能，肉质分类设置有鸡胸肉、鸭脯肉、猪肉、羊肉和牛肉，将用于制作肉馅或鸡丝、鸭丝等食材放置于食品放置腔中，选定功能和肉质分类后进行相应步骤，待完成即可取出，操作简单，节约时间，无需使用人力即可完成。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明箱体内部结构示意图；

图3为本发明弧面支撑台剖视图；

图4为本发明圆柱形顶座与箱体局部结构图；

图5为本发明第一旋转盘、第二旋转盘、支撑台等结构图；

图6为本发明模块关系结构图；

图中：

1、箱体；2、底座；3、箱盖；4、操作面板；5、圆柱形顶座；6、门把；7、第一滑轨；8、固定板；9、支撑块；10、固定连接件；11、食品放置腔；12、提手；13、电动推杆；14、弧面支撑台；15、第二滑轨；16、缓冲垫；17、减震弹簧；18、弧形连接件；19、双向伸缩机构；20、连接座；21、防滑胶圈；22、伸缩气缸；23、固定柱；24、支撑台；25、第一旋转盘；26、转动连接器；27、弧形刮板；28、第二旋转盘；29、弧形刀片；30、压力传感器；31、定时模块；32、微处理器；33、肉质分类；34、功能选择。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种肉类食品敲打加工用智能家电，如图1-6所示，包括箱体1，箱体1的底部四个边角处均设有底座2，箱体1的顶部中央贯穿设有圆柱形顶座5，箱体1的前表面顶部中央嵌有操作面板4，箱体1的前表面下部配合铰接有箱盖3，箱盖3的前表面右侧中部设有门把6；

箱体1的左右两侧内壁中央均设有第一滑轨7，第一滑轨7的末端贯穿延伸至箱体1的内壁中部，且第一滑轨7的内腔通过第一滑块滑动连接有固定板8，左右两侧固定板8的相对表面中央均设有支撑块9，支撑块9的端部可拆卸连接有固定连接件10，左右两侧固定连接件10之间设有食品放置腔11，食品放置腔11的前表面中部设有提手12，箱体1的左右两侧内壁下部中央对称设有电动推杆13，左右两侧电动推杆13之间对称设有弧面支撑台14，箱体1的内腔底部前后两侧均设有第二滑轨15，左右两侧弧面支撑台14的底部均通过前后对称设置的第二滑块与第二滑轨15的内腔滑动卡接，左右两侧弧面支撑台14的顶部与食品放置腔11的底部配合搭接；

弧面支撑台14的顶部配套嵌有缓冲垫16，弧面支撑台14的内腔顶部和底部均设有减震弹簧17，顶部减震弹簧17的左右两端分别与弧面支撑台14的左侧内壁顶部和弧面内壁顶部相连，底部减震弹簧17的上下两端分别与弧面支撑台14的弧面内壁底部和底部内壁右侧相连，顶部和底部减震弹簧17之间呈倾斜状间隔设有三组双向伸缩机构19，且双向伸缩机构19的左右两端均通过弧形连接件18与弧面支撑台14的内壁相连，三组双向伸缩机构19的倾斜方向均与对应顶部的弧形连接件18处受力方向相同；

圆柱形顶座5的内腔顶部中央设有连接座20，连接座20的底部中央设有伸缩气缸22，箱体1的顶部中央贯穿设有防滑胶圈21，伸缩气缸22贯穿于防滑胶圈21的内腔并延伸至箱体1的内腔顶部，且伸缩气缸22的底部连接有固定柱23；

固定柱23的底部固定有支撑台24，支撑台24的外壁中部转动连接有第一旋转盘25，第一旋转盘25的前后两侧中央均嵌有转动连接器26，前后两侧转动连接器26之间固定连接有弧形刮板27，支撑台24的底部转动连接有第二旋转盘28，第二旋转盘28外壁均匀间隔设有弧形刀片29；

弧形刮板27的端部上侧和下侧均对称向内卷曲，有利于左右转动时将食品放置腔11内壁上的肉馅刮落；相邻两组弧形刀片29的刀片方向一致倾斜，且倾斜角度为锐角设置，左侧弧形刀片29的左端与右侧弧形刀片29的右端之间的距离小于第一旋转盘25的直径；

弧形刮板27的转动半径大于第一旋转盘25的半径，小于食品放置腔11的底部内径；

第一旋转盘25、第二旋转盘28、转动连接器26和伸缩气缸22的输入端均电性连接有微处理器32，微处理器32的输入端分别电性连接有压力传感器30、操作面板4、功能选择34、肉质分类33和定时模块31；

压力传感器30位于第二旋转盘28的内腔底部，微处理器32中设有压力限定值，当压力值大于等于压力限定值时驱动伸缩气缸22返回，功能选择34、肉质分类33和定时模块31均通过操作面板4进行操作，功能选择34中从上至下依次设有敲打、旋转切割、聚集功能，且选择相应功能后，默认执行后续功能，肉质分类33设置有鸡胸肉、鸭脯肉、猪肉、羊肉和牛肉，电动推杆13通过操作面板4进行控制；

微处理器32控制转动连接器26做270度往复式旋转，且旋转至最低点时伸缩气缸22上升至最高点。

本发明所提供的一种肉类食品敲打加工用智能家电采用多种功能相结合的方式设计出一种新型肉类食品敲打加工用智能家电，摒弃了目前传统的制作馄饨用肉馅需人工敲打和加工，费时费力的情况，本发明有益效果：

1、本装置在箱体内部设有食品放置腔，食品放置腔通过左右两侧的固定连接件与支撑块可拆卸连接，且支撑块通过固定板和第一滑块与第一滑轨的内腔滑动卡接，便于将肉馅放入食品放置腔或取出；

2、食品放置腔底部通过左右对称设置的弧面支撑台支撑，使用时，电动推杆通过操作面板进行控制，将左右两侧电动推杆相向推进后使弧面支撑台的顶部与食品放置腔的底部贴合，弧面支撑台顶部的缓冲垫减小敲打时产生的震动，其内腔的减震弹簧和双向伸缩机构将震动力减弱，从而降低敲打肉馅时震动力对箱体的影响；

3、箱体的顶部通过圆柱形顶座和连接座设有伸缩气缸，伸缩气缸贯穿延伸至箱体的内腔顶部，且伸缩气缸的底部通过固定柱连接有支撑台，支撑台的外壁设有第一旋转盘，底部设有第二旋转盘，第一旋转盘通过转动连接器设有弧形刮板，第二旋转盘侧壁间隔设有弧形刀片，通过伸缩气缸伸缩及旋转盘的旋转，使肉馅能够被敲打的同时进行小范围切割，并且利用弧形刮板将挂在食品放置腔侧壁的肉泥刮至底部重新敲打；

4、压力传感器位于第二旋转盘的内腔底部，微处理器中设有压力限定值，当压力值大于等于压力限定值时驱动伸缩气缸返回，微处理器控制转动连接器做270度往复式旋转，且旋转至最低点时伸缩气缸上升至最高点，即一次敲打完成后对食品放置腔侧壁进行一次清理；

5、功能选择、肉质分类和定时模块均通过操作面板进行操作，功能选择中从上至下依次设有敲打、旋转切割、聚集功能，且选择相应功能后，默认执行后续功能，肉质分类设置有鸡胸肉、鸭脯肉、猪肉、羊肉和牛肉，将用于制作肉馅或鸡丝、鸭丝等食材放置于食品放置腔中，选定功能和肉质分类后进行相应步骤，待完成即可取出，操作简单，节约时间，无需使用人力即可完成。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不会使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)的底部四个边角处均设有底座(2)，所述箱体(1)的顶部中央贯穿设有圆柱形顶座(5)，所述箱体(1)的前表面顶部中央嵌有操作面板(4)，所述箱体(1)的前表面下部配合铰接有箱盖(3)，所述箱盖(3)的前表面右侧中部设有门把(6)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述箱体(1)的左右两侧内壁中央均设有第一滑轨(7)，所述第一滑轨(7)的末端贯穿延伸至箱体(1)的内壁中部，且第一滑轨(7)的内腔通过第一滑块滑动连接有固定板(8)，左右两侧所述固定板(8)的相对表面中央均设有支撑块(9)，所述支撑块(9)的端部可拆卸连接有固定连接件(10)，左右两侧所述固定连接件(10)之间设有食品放置腔(11)，所述食品放置腔(11)的前表面中部设有提手(12)，所述箱体(1)的左右两侧内壁下部中央对称设有电动推杆(13)，左右两侧所述电动推杆(13)之间对称设有弧面支撑台(14)，所述箱体(1)的内腔底部前后两侧均设有第二滑轨(15)，左右两侧所述弧面支撑台(14)的底部均通过前后对称设置的第二滑块与第二滑轨(15)的内腔滑动卡接，左右两侧所述弧面支撑台(14)的顶部与食品放置腔(11)的底部配合搭接。

3.根据权利要求2所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述弧面支撑台(14)的顶部配套嵌有缓冲垫(16)，所述弧面支撑台(14)的内腔顶部和底部均设有减震弹簧(17)，顶部所述减震弹簧(17)的左右两端分别与弧面支撑台(14)的左侧内壁顶部和弧面内壁顶部相连，底部所述减震弹簧(17)的上下两端分别与弧面支撑台(14)的弧面内壁底部和底部内壁右侧相连，顶部和底部所述减震弹簧(17)之间呈倾斜状间隔设有三组双向伸缩机构(19)，且双向伸缩机构(19)的左右两端均通过弧形连接件(18)与弧面支撑台(14)的内壁相连，三组所述双向伸缩机构(19)的倾斜方向均与对应顶部的弧形连接件(18)处受力方向相同。

4.根据权利要求1所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述圆柱形顶座(5)的内腔顶部中央设有连接座(20)，所述连接座(20)的底部中央设有伸缩气缸(22)，所述箱体(1)的顶部中央贯穿设有防滑胶圈(21)，所述伸缩气缸(22)贯穿于防滑胶圈(21)的内腔并延伸至箱体(1)的内腔顶部，且伸缩气缸(22)的底部连接有固定柱(23)。

5.根据权利要求4所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述固定柱(23)的底部固定有支撑台(24)，所述支撑台(24)的外壁中部转动连接有第一旋转盘(25)，所述第一旋转盘(25)的前后两侧中央均嵌有转动连接器(26)，前后两侧所述转动连接器(26)之间固定连接有弧形刮板(27)，所述支撑台(24)的底部转动连接有第二旋转盘(28)，所述第二旋转盘(28)外壁均匀间隔设有弧形刀片(29)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述弧形刮板(27)的端部上侧和下侧均对称向内卷曲，有利于左右转动时将食品放置腔(11)内壁上的肉馅刮落；相邻两组所述弧形刀片(29)的刀片方向一致倾斜，且倾斜角度为锐角设置，左侧所述弧形刀片(29)的左端与右侧所述弧形刀片(29)的右端之间的距离小于第一旋转盘(25)的直径。

7.根据权利要求6任一所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述弧形刮板(27)的转动半径大于第一旋转盘(25)的半径，小于食品放置腔(11)的底部内径。

8.根据权利要求1-7任一所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述第一旋转盘(25)、第二旋转盘(28)、转动连接器(26)和伸缩气缸(22)的输入端均电性连接有微处理器(32)，所述微处理器(32)的输入端分别电性连接有压力传感器(30)、操作面板(4)、功能选择(34)、肉质分类(33)和定时模块(31)。

9.根据权利要求8所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述压力传感器(30)位于第二旋转盘(28)的内腔底部，所述微处理器(32)中设有压力限定值，当压力值大于等于压力限定值时驱动伸缩气缸(22)返回，所述功能选择(34)、肉质分类(33)和定时模块(31)均通过操作面板(4)进行操作，所述功能选择(34)中从上至下依次设有敲打、旋转切割、聚集功能，且选择相应功能后，默认执行后续功能，所述肉质分类(33)设置有鸡胸肉、鸭脯肉、猪肉、羊肉和牛肉，所述电动推杆(13)通过操作面板(4)进行控制。

10.根据权利要求9所述的一种肉类食品敲打加工用智能家电，其特征在于：所述微处理器(32)控制转动连接器(26)做270度往复式旋转，且旋转至最低点时伸缩气缸(22)上升至最高点。

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