CN110800937A - 用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱 - Google Patents

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曾军
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Abstract

本发明涉及火腿香肠加工技术领域，且公开了用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，包括箱体，所述箱体上端可拆卸连接有箱盖，所述箱体上端开设有密封槽，所述第二密封块与密封保护框相互卡合，所述箱盖内部开设有散热孔，所述散热孔位于第二密封块内侧，所述箱体下端固定连接有加热箱，所述加热箱内部固定连接有电热灯组，所述电热灯组内部固定连接有电热灯管，所述箱体前端从左至右依次固定安装有观察窗和电子温度计，所述箱盖下端固定连接有真空泵。该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，保证火腿香肠制备过程中不受外界因素的影响，增加了整体的腌制效果，从而增加了火腿香肠的口味，且增加了火腿香肠的加工效率。

Description

用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱
技术领域
本发明涉及火腿香肠加工技术领域，具体为用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱。
背景技术
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，火腿肠和香肠在制备的过程中均需要进行腌制，从而保证整体的口味。
但是现有的火腿香肠制备腌制箱，整体的密封性较差，从而再腌制的过程中可能会使火腿香肠受到外界的干扰而影响整体的味道，且真题内部的温度无法检测，降低了整体对温度的把控，从而降低了整体实用性。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，解决了上述背景技术提出的问题。
本发明提供如下技术方案：用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，包括箱体，所述箱体上端可拆卸连接有箱盖，所述箱体上端开设有密封槽，所述箱盖下端固定连接有第一密封块，且第一密封块与密封槽相互卡合，所述箱体内部固定连接有安装框，所述安装框上端固定连接有电动机，且电动机输出端穿过安装框上端延伸至安装框内部，所述电动机输出端固定连接有丝杆本体，所述丝杆本体外侧活动连接有丝杆滑块，所述丝杆滑块外侧固定连接有放置框，所述放置框内部开设有透水孔，所述安装框上端固定连接有密封保护框，所述箱盖下端固定连接有第二密封块，所述第二密封块位于第一密封块内侧，所述第二密封块与密封保护框相互卡合，所述箱盖内部开设有散热孔，所述散热孔位于第二密封块内侧，所述箱体下端固定连接有加热箱，所述加热箱内部固定连接有电热灯组，所述电热灯组内部固定连接有电热灯管，所述箱体前端从左至右依次固定安装有观察窗和电子温度计，所述箱盖下端固定连接有真空泵，所述真空泵真空吸口穿过箱盖上端延伸至箱体内部。
优选的，所述第一密封块与密封槽的形状大小相适配。
优选的，所述安装框关于箱体的垂直中心线对应分布有两组，所述安装框、电动机和丝杆本体对应分布，所述丝杆本体与丝杆滑块相适配。
优选的，所述放置框为两端带矩形凹陷的矩形框结构，所述放置框内部的透水孔等间距分布。
优选的，所述第二密封块为高弹性橡胶材质，所述第二密封块与密封保护框内壁形状相适配，所述第二密封块内侧与电动机外侧不贴合。
优选的，所述电热灯管在电热灯组内部等间距分布，所述在电热灯组与箱体的垂直中心线重叠。
优选的，所述安装框、电动机和丝杆本体对应分布，所述丝杆本体与丝杆滑块相适配。
优选的，所述真空泵真空吸口穿过箱盖上端延伸至箱体内部。
本发明具备以下有益效果：
1、该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，通过使用箱盖下端的第一密封块与箱体上端的密封槽进行卡合，从而使整体内部保持密封，并通过真空泵对整体内部抽真空，从而保证火腿香肠制备过程中不受外界因素的影响，增加了整体的腌制效果，从而增加了火腿香肠的口味。
2、该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，通过使用电动机带动丝杆本体进行转动，从而丝杆滑块带动放置框进行上下移动，对放置框内部的火腿香肠进行移动，方便火腿香肠的放入和取出，从而增加了火腿香肠的加工效率，增加了整体的实用性。
3、该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，通过使用等间距分布的电热管对箱体进行加热，并通过观察窗和电子温度计观测火腿香肠制备情况，并方便整体对箱体内部温度进行调节，增加了整体的实用性，方便箱体内部保持恒温，增加了整体的腌制效果。
4、该用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，通过第二密封块与密封保护框进行卡合，从而保证整体内部的密封性，同时通过真空泵对箱体内部进行吸真空处理，从而降低了外界因素的影响，增加了整体的腌制效果，从而增加了火腿香肠的口味。
附图说明
图1为本发明立体结构示意图；
图2为本发明内部结构示意图；
图3为本发明箱体立体结构示意图；
图4为本发明箱盖立体结构示意图；
图5为本发明放置框立体结构示意图；
图6为本发明加热箱立体结构示意图。
图中：1、箱体；2、箱盖；3、密封槽；4、第一密封块；5、安装框；6、电动机；7、丝杆本体；8、丝杆滑块；9、放置框；10、透水孔；11、密封保护框；12、第二密封块；13、散热孔；14、加热箱；15、电热灯组；16、电热灯管；17、观察窗；18、电子温度计；19、真空泵。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6，用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，包括箱体1，箱体1上端可拆卸连接有箱盖2，箱体1上端开设有密封槽3，箱盖2下端固定连接有第一密封块4，且第一密封块4与密封槽3相互卡合，箱体1内部固定连接有安装框5，安装框5上端固定连接有电动机6，且电动机6输出端穿过安装框5上端延伸至安装框5内部，电动机6输出端固定连接有丝杆本体7，丝杆本体7外侧活动连接有丝杆滑块8，丝杆滑块8外侧固定连接有放置框9，放置框9内部开设有透水孔10，安装框5上端固定连接有密封保护框11，箱盖2下端固定连接有第二密封块12，第二密封块12位于第一密封块4内侧，第二密封块12与密封保护框11相互卡合，箱盖2内部开设有散热孔13，散热孔13位于第二密封块12内侧，箱体1下端固定连接有加热箱14，加热箱14内部固定连接有电热灯组15，电热灯组15内部固定连接有电热灯管16，箱体1前端从左至右依次固定安装有观察窗17和电子温度计18，箱盖2下端固定连接有真空泵19，真空泵19真空吸口穿过箱盖2上端延伸至箱体1内部。
其中，第一密封块4与密封槽3的形状大小相适配，第一密封块4为高弹性橡胶材质，第一密封块4的高与密封槽3深度相等。
其中，安装框5关于箱体1的垂直中心线对应分布有两组，安装框5、电动机6和丝杆本体7对应分布，丝杆本体7与丝杆滑块8相适配。
其中，放置框9为两端带矩形凹陷的矩形框结构，放置框9内部的透水孔10等间距分布。
其中，第二密封块12为高弹性橡胶材质，第二密封块12与密封保护框11内壁形状相适配，第二密封块12内侧与电动机6外侧不贴合。
其中，电热灯管16在电热灯组15内部等间距分布，在电热灯组15与箱体1的垂直中心线重叠。
工作时，首先将腌制用的汁液倒入箱体1内部，接着将未加工的火腿香肠放置在放置框9内部，接着通过电动机6带动丝杆本体7进行旋转，从而使丝杆本体7外侧的丝杆滑块8带动放置框9移动至箱体1内部腌制用汁液中，方便对火腿香肠进行腌制；
接着关闭箱盖2，使箱盖2下端的第一密封块4与箱体1上端的密封槽3进行卡合，且第二密封块12与密封保护框11进行卡合，从而保证整体内部的密封性，同时通过真空泵19对箱体1内部进行吸真空处理，从而降低了外界因素的影响，增加了整体的腌制效果，从而增加了火腿香肠的口味；
同时可以通过使用等间距分布的电热灯管16对箱体1进行加热，加速火腿香肠的腌制过程，并通过观察窗17和电子温度计18观测火腿香肠制备情况，并方便整体对箱体1内部温度进行调节，增加了整体的实用性。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)上端可拆卸连接有箱盖(2)，所述箱体(1)上端开设有密封槽(3)，所述箱盖(2)下端固定连接有第一密封块(4)，且第一密封块(4)与密封槽(3)相互卡合，所述箱体(1)内部固定连接有安装框(5)，所述安装框(5)上端固定连接有电动机(6)，且电动机(6)输出端穿过安装框(5)上端延伸至安装框(5)内部，所述电动机(6)输出端固定连接有丝杆本体(7)，所述丝杆本体(7)外侧活动连接有丝杆滑块(8)，所述丝杆滑块(8)外侧固定连接有放置框(9)，所述放置框(9)内部开设有透水孔(10)，所述安装框(5)上端固定连接有密封保护框(11)，所述箱盖(2)下端固定连接有第二密封块(12)，所述第二密封块(12)位于第一密封块(4)内侧，所述第二密封块(12)与密封保护框(11)相互卡合，所述箱盖(2)内部开设有散热孔(13)，所述散热孔(13)位于第二密封块(12)内侧，所述箱体(1)下端固定连接有加热箱(14)，所述加热箱(14)内部固定连接有电热灯组(15)，所述电热灯组(15)内部固定连接有电热灯管(16)，所述箱体(1)前端从左至右依次固定安装有观察窗(17)和电子温度计(18)，所述箱盖(2)下端固定连接有真空泵(19)。
2.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述第一密封块(4)与密封槽(3)的形状大小相适配，所述第一密封块(4)为高弹性橡胶材质，所述第一密封块(4)的高与密封槽(3)深度相等。
3.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述安装框(5)关于箱体(1)的垂直中心线对应分布有两组。
4.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述放置框(9)为两端带矩形凹陷的矩形框结构，所述放置框(9)内部的透水孔(10)等间距分布。
5.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述第二密封块(12)为高弹性橡胶材质，所述第二密封块(12)与密封保护框(11)内壁形状相适配，所述第二密封块(12)内侧与电动机(6)外侧不贴合。
6.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述电热灯管(16)在电热灯组(15)内部等间距分布，所述在电热灯组(15)与箱体(1)的垂直中心线重叠。
7.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述安装框(5)、电动机(6)和丝杆本体(7)对应分布，所述丝杆本体(7)与丝杆滑块(8)相适配。
8.根据权利要求1所述的用于火腿香肠制备的恒温型真空腌制箱，其特征在于：所述真空泵(19)真空吸口穿过箱盖(2)上端延伸至箱体(1)内部。
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