CN110747120A - 一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，用于对罗非鱼厂区生产加工时剩余的下脚料进行处理，通过运输机构可以将不同的下脚料输送到不同的处理设备中，避免了下脚料堆积在厂区内对厂区环境造成污染，通过对鱼皮进行消毒以及酶解来制备胶原蛋白，其中，酶解罐的内罐的底部为柔性防水部，柔性防水部的下方设置有防糊底机构，防糊底机构的旋转杆上设置有凸缘，每个旋转杆的凸缘与水平线的夹角不同，当旋转杆转动的时候，凸缘可以依次推动柔性防水部的不同部位向上移动，从而使得沉在柔性防水部上的鱼皮被向上推动，防止鱼皮糊锅污染到内罐内的混合液，同时通过螺旋搅拌叶片对内罐内部进行搅拌，提高酶解的效率，保证提取的胶原蛋白的质量。

Description

一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统

技术领域

本发明涉及鱼类综合利用技术领域，特别涉及一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统。

背景技术

在罗非鱼加工的过程中，一般都只会取鱼肉部分作为售卖，而剩下的下脚料一般都直接丢弃，下脚料包括鱼皮、鱼骨、鱼鳞以及内脏等，一般占到整鱼的60％-70％，在厂区的加工中，对于产生的鱼类下脚料一般都是堆积在一起，严重影响到厂区的卫生情况，还会对鱼类的加工品质造成一定的影响，而若将下脚料随意丢弃，不仅会对环境造成污染，还会造成资源的浪费。

罗非鱼的鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，现有对鱼皮的处理方式一般是清洗、杀菌消毒、二次清洗、水解、酶解、灭活、过滤以及浓缩，酶解的过程一般是将鱼皮放入到酶解器中，升到适宜的温度后对酶解器内的混合物进行搅拌，而在使用的过程中，会存在部分鱼皮沉在酶解器底部而发生糊锅现象，从而对酶解器内的提取物造成污染，工作人员需要手动对该部分鱼皮进行处理，导致胶原蛋白的提取效率降低。

发明内容

鉴以此，本发明提出一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，可以快速且有效的对鱼皮进行胶原蛋白的提取，并可以防止鱼皮沉底发生糊锅现象，保证胶原蛋白的质量，同时可以提高提取的效率，避免下脚料的堆积，保证厂区的环境卫生。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，包括消毒机构、运输机构以及酶解机构，所述运输机构分别与消毒机构以及酶解机构连接；所述酶解机构包括进料口、酶解罐、搅拌机构以及防糊底机构，所述进料口设置在酶解罐上方，且与运输机构相连，所述搅拌机构由酶解罐外部伸入到酶解罐内部中；所述酶解罐包括外罐以及内罐，所述外罐和内罐之间形成空腔，所述内罐底部为柔性防水部，所述防糊底机构设置在柔性防水部下方的空腔中，所述防糊底机构包括同步传送带以及若干个旋转杆，所述旋转杆的侧面两端设置有凸缘，所述凸缘之间形成凹位，所述同步传送带设置在凹位处并连接所有的旋转杆，若干个所述旋转杆的凸缘在初始状态时与水平面的夹角不同；所述运输机构包括运输带、侧壁、若干个出料斜坡以及出料挡板，所述运输带的一端与消毒机构连接，所述侧壁设置在运输带的两侧，所述出料斜坡与侧壁连通，所述出料挡板一侧与侧壁铰接，另一侧在其转动的过程中可拆卸式固定在另一侧壁的出料斜坡附近，其中一个所述出料斜坡位于进料口上方。

优选的，所述酶解机构还包括发热片以及控制器，所述发热片设置在内罐的外表面，所述控制器分别与发热片以及搅拌机构电连接。

优选的，所述酶解机构还包括温度传感器，所述温度传感器设置在内罐内部，所述控制器与温度传感器电连接。

优选的，所述搅拌机构包括搅拌电机以及螺旋搅拌叶片，所述搅拌电机设置在酶解罐上方，所述螺旋搅拌叶片设置在内罐内部，且与搅拌电机的输出轴连接，所述控制器与搅拌电机电连接。

优选的，所述酶解机构还包括出料口，所述出料口连通内罐的内部以及外罐的外部。

优选的，所述酶解机构还包括支架，所述酶解罐与支架转动连接。

优选的，所述消毒机构包括消毒罐，所述消毒罐的外表面设置有电控门，所述电控门设置在运输机构一端的上方。

优选的，所述运输带上设置有网格，所述运输带的一端设置在电控门一侧。

优选的，还包括回收箱，所述回收箱设置在运输带下方。

优选的，所述出料挡板未与侧壁铰接的一侧设置有碰珠，所述侧壁上靠近出料斜坡的位置处设置有凹槽，所述出料挡板转动时，所述碰珠嵌入到凹槽中。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明提供了一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，在鱼类加工过程中，可以将加工剩下的鱼皮等收集起来放入到消毒机构中进行消毒，在消毒完成后，通过运输机构将鱼皮运输到酶解罐中，由酶解罐对鱼皮进行酶解，防止鱼皮等下脚料堆积在厂区内，对厂区内的环境造成污染，酶解罐的内罐底部的柔性防水部为柔性结构，在酶解的过程中，位于柔性防水部下方的防糊底机构可以持续的对柔性防水部进行推动，使得沉在底部的鱼皮可以被推起，从而位于酶解罐内部的搅拌机构可以对被推起的鱼皮进行搅拌，提高酶解的效率，可以防止鱼皮糊底后污染到酶解罐内部的混合液，保证胶原蛋白提取的质量，而对于防糊底机构而言，其旋转杆上设置有凸缘，所有的旋转杆在初始状态时，凸缘与水平线的夹角不同，从而在同步传送带带动旋转杆同步转动时，旋转杆可以依次推起柔性防水部的不同位置，可以保证柔性防水部上不会有鱼皮沉底而发生糊锅现象，同时运输机构可以根据不同的需求将下脚料从不同的出料斜坡输送出去。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的优选实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统的一个实施例的结构示意图；

图2为本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统的一个实施例的酶解机构的结构示意图；

图3为本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统的一个实施例的旋转杆的结构图；

图4为本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统的一个实施例的电路原理图；

图5为本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统的一个实施例的运输机构的结构示意图；

图中，1为进料口，2为酶解罐，3为外罐，4为内罐，5为空腔，6为柔性防水部，7为同步传送带，8为旋转杆，9为凸缘，10为凹位，11为发热片，12为控制器，13为温度传感器，14为搅拌电机，15为螺旋搅拌叶片，16为出料口，17为支架，18为消毒罐，19为电控门，20为运输带，21为网格，22为回收箱，23为侧壁，24为出料斜坡，25为出料挡板，26为碰珠，27为凹槽。

具体实施方式

为了更好理解本发明技术内容，下面提供一具体实施例，并结合附图对本发明做进一步的说明。

参见图1至图5，本发明提供的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，包括消毒机构、运输机构以及酶解机构，所述运输机构分别与消毒机构以及酶解机构连接；所述酶解机构包括进料口1、酶解罐2、搅拌机构以及防糊底机构，所述进料口1设置在酶解罐2上方，且与运输机构相连，所述搅拌机构由酶解罐2外部伸入到酶解罐2内部中；所述酶解罐2包括外罐3以及内罐4，所述外罐3和内罐4之间形成空腔5，所述内罐4底部为柔性防水部6，所述防糊底机构设置在柔性防水部6下方的空腔5中，所述防糊底机构包括同步传送带7以及若干个旋转杆8，所述旋转杆8的侧面两端设置有凸缘9，所述凸缘9之间形成凹位10，所述同步传送带7设置在凹位10处并连接所有的旋转杆8，若干个所述旋转杆8的凸缘9在初始状态时与水平面的夹角不同；所述运输机构包括运输带20、侧壁23、若干个出料斜坡24以及出料挡板25，所述运输带20的一端与消毒机构连接，所述侧壁23设置在运输带20的两侧，所述出料斜坡24与侧壁23连通，所述出料挡板25一侧与侧壁23铰接，另一侧在其转动的过程中可拆卸式固定在另一侧壁23的出料斜坡24附近，其中一个所述出料斜坡24位于进料口1上方。

本发明的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，可以对罗非鱼加工过程中产生的下脚料进行处理，其中主要对鱼皮进行消毒以及酶解处理后，再进行进一步的处理以获得胶原蛋白，通过本发明的系统可以对下脚料进行消毒后，将下脚料回收处理，防止下脚料堆积在厂区中，对厂区的环境造成污染，同时还可以对鱼类下脚料进行最大化的利用。

本发明可以对鱼皮进行酶解后制得胶原蛋白，因此为了保证制备的胶原蛋白的质量，需要在酶解的过程中不断的对鱼皮以及酶解液进行搅拌，所以，本发明在酶解罐2内设置了搅拌机构，可以不断的对鱼皮和酶解液的混合物进行搅拌，保证每一片鱼皮都可以充分的被酶解酶所分解，而本实施例的酶解罐2包括外罐3和内罐4，外罐3和内罐4之间形成空腔5，内罐4的底部为柔性防水部6，柔性防水部6受到外力时可以被推动，在柔性防水部6下方的空腔5内设置防糊底机构，防糊底机构可以不断的推动柔性防水部6，从而使得沉在柔性防水部6上的鱼皮被推动，从而可以被搅拌机构所带动，一方面是可以提高鱼皮的酶解效率，另一方面是因为在酶解的过程中需要保持一定的温度以使酶解酶处于活性状态，因此沉底的鱼皮推起后可以防止在持续温度下鱼皮发生糊锅现象，防止内罐3内的混合液受到污染，保证胶原蛋白的提取质量。

具体的，为了保证沉底的鱼皮均会被防糊底机构所推动，将防糊底机构设置成多个旋转杆8以及一个同步传送带7的结构，同步传送带7可以带动多个旋转杆8同步转动，在旋转杆8的侧面两侧均设置有凸缘9，凸缘9之间形成供同步传送带7穿过的凹位10，在初始状态时，所有的旋转杆8的凸缘9都朝向不同的方向，即不同的旋转杆8上的凸缘9与水平面的夹角各不相同，从而当同步传送带7带动所有的旋转杆8同步转动时，凸缘9可以依次推动柔性防水部6的不同位置，不仅可以将不同位置处的鱼皮推起，还可以提高搅拌的效果，保证胶原蛋白提取的质量。

本实施例的运输机构可以针对不同的下脚料选择不同的出料斜坡24，每个出料斜坡24可以连通到不同的设备中，例如将其中一个出料斜坡24连通到酶解罐2的进料口1处，然后将运输带20上的出料挡板25转动，并使得出料挡板25的另一侧固定在侧壁23上后，使得鱼皮在输送到出料挡板25处时被阻挡，从而可以从出料挡板25处的出料斜坡24输送到进料口1处，出料挡板25的数量和出料斜坡24的数量一致，可以供多种下脚料工艺设备进行物料输送，例如设置四个出料斜坡24分别对应鱼皮、鱼鳞、鱼骨以及内脏四种下脚料的输送，通过转动不同位置的出料挡板25，可以使得鱼类下脚料从不同的出料斜坡24中输送出去。

为了保证鱼皮的酶解效果以及方便旋转杆8凸缘9的推动，本发明的柔性防水部6采用聚乙烯丙纶复合防水卷材。

本发明的工作流程为：将鱼皮等下脚料放置到消毒机构中进行消毒，消毒完成后，通过运输机构将鱼皮传输到酶解罐2，通过进料口1将鱼皮投入到酶解罐2中，并使搅拌机构以及防糊底机构开始工作，从而鱼皮可以在酶解罐2内进行酶解。

优选的，所述酶解机构还包括发热片11以及控制器12，所述发热片11设置在内罐4的外表面，所述控制器12分别与发热片11以及搅拌机构电连接。

在酶解开始前，需要对内罐4内的酶解液进行升温，保证温度可以达到酶解酶的活性温度，例如一般的酶解酶的活性温度为50-70度，通过控制器12来控制发热片11的工作，当温度升高到适宜温度后，将鱼皮投入到酶解罐2中，并通过控制器12控制搅拌机构进行搅拌。

优选的，所述酶解机构还包括温度传感器13，所述温度传感器13设置在内罐4内部，所述控制器12与温度传感器13电连接。

温度传感器13用于采集内罐4内部的混合液的温度，并将温度信息传输给控制器12，由控制器12来判断温度是否异常，当温度过高或者过低时，控制器12控制发热片11降低发热功率或提高发热功率，从而保证内罐4内混合液的温度平稳。

本实施例的温度传感器13并不设置在内罐4的内壁上，而是设置在内罐4的中部，通过一根连接杆连接内罐4的顶部，将温度传感器13设置在连接杆的另一端，从而保证温度传感器13采集的温度信息可以正确的反应鱼皮混合液的温度，防止因为温度采集的产生的误差而导致酶解酶失活而影响到胶原蛋白的提取。

优选的，所述搅拌机构包括搅拌电机14以及螺旋搅拌叶片15，所述搅拌电机14设置在酶解罐2上方，所述螺旋搅拌叶片15设置在内罐4内部，且与搅拌电机14的输出轴连接，所述控制器12与搅拌电机14电连接。

具体的，本实施例的搅拌机构包括搅拌电机14和螺旋搅拌叶片15，螺旋搅拌叶片15在搅拌的同时还可以将位于下方的鱼皮输送到上方，从而可以保证鱼皮与酶解酶的充分接触，同时由于底部的柔性防水部6会受到旋转杆8的凸缘9的推动，在沉底的鱼皮被向上推动的时候，螺旋搅拌叶片15可以将底部的鱼皮输送到上方，提高搅拌的效果，同时也保证胶原蛋白提取的质量。

优选的，所述酶解机构还包括出料口16，所述出料口16连通内罐4的内部以及外罐3的外部，所述酶解机构还包括支架17，所述酶解罐2与支架17转动连接。

由于内罐4和外罐3之间设置有空腔5，因此出料口16需要连通内罐4内部和外罐3外部，出料口16为一个斜坡出料板，从内罐4的内部延伸出到外罐3的外部，为了方便酶解完成时内部溶液的倾倒，在酶解罐2下方设置了支架17，酶解罐2与支架17转动连接，在酶解完成后，可以推动酶解罐2，使得酶解罐2以其与支架17的连接处为轴转动，从而可以将内部溶液从出料口16处倒出，出料口16与内罐4的连接处还设置了受控门(图中未示出)，受控门与控制器12电连接，在酶解完成后，控制器12控制受控门开启，使得内部溶液可以通过出料口16流出。

优选的，所述消毒机构包括消毒罐18，所述消毒罐18的外表面设置有电控门19，所述电控门19设置在运输机构一端的上方。

消毒罐18内设置有消毒水，可以供鱼皮进行初步的消毒，消毒完成后，可以开启消毒罐18上的电控门19，使得鱼皮进入到运输机构，并通过运输机构传输给酶解罐2，而电控门19与控制器12电连接，由控制器12来对电控门19进行控制。

优选的，所述运输带20上设置有网格21，所述运输带20的一端设置在电控门19一侧。

运输机构的运输带20上设置的网格21可以在输送鱼皮的过程中，使得鱼皮上的消毒水液体落下，网格21的大小可以自行选择，只要可以供液体通过而不会使鱼皮掉落即可。

优选的，还包括回收箱22，所述回收箱22设置在运输带20下方。

回收箱22可以回收从运输带20上落下的消毒液，防止消毒液落到地面对环境造成污染。

优选的，所述出料挡板25未与侧壁23铰接的一侧设置有碰珠26，所述侧壁23上靠近出料斜坡24的位置处设置有凹槽27，所述出料挡板25转动时，所述碰珠26嵌入到凹槽27中。

通过设置的碰珠26和凹槽27，可以方便出料挡板25的拆卸以及固定。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，包括消毒机构、运输机构以及酶解机构，所述运输机构分别与消毒机构以及酶解机构连接；所述酶解机构包括进料口、酶解罐、搅拌机构以及防糊底机构，所述进料口设置在酶解罐上方，且与运输机构相连，所述搅拌机构由酶解罐外部伸入到酶解罐内部中；所述酶解罐包括外罐以及内罐，所述外罐和内罐之间形成空腔，所述内罐底部为柔性防水部，所述防糊底机构设置在柔性防水部下方的空腔中，所述防糊底机构包括同步传送带以及若干个旋转杆，所述旋转杆的侧面两端设置有凸缘，所述凸缘之间形成凹位，所述同步传送带设置在凹位处并连接所有的旋转杆，若干个所述旋转杆的凸缘在初始状态时与水平面的夹角不同；所述运输机构包括运输带、侧壁、若干个出料斜坡以及出料挡板，所述运输带的一端与消毒机构连接，所述侧壁设置在运输带的两侧，所述出料斜坡与侧壁连通，所述出料挡板一侧与侧壁铰接，另一侧在其转动的过程中可拆卸式固定在另一侧壁的出料斜坡附近，其中一个所述出料斜坡位于进料口上方。

2.根据权利要求1所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述酶解机构还包括发热片以及控制器，所述发热片设置在内罐的外表面，所述控制器分别与发热片以及搅拌机构电连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述酶解机构还包括温度传感器，所述温度传感器设置在内罐内部，所述控制器与温度传感器电连接。

4.根据权利要求2所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述搅拌机构包括搅拌电机以及螺旋搅拌叶片，所述搅拌电机设置在酶解罐上方，所述螺旋搅拌叶片设置在内罐内部，且与搅拌电机的输出轴连接，所述控制器与搅拌电机电连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述酶解机构还包括出料口，所述出料口连通内罐的内部以及外罐的外部。

6.根据权利要求1所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述酶解机构还包括支架，所述酶解罐与支架转动连接。

7.根据权利要求1所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述消毒机构包括消毒罐，所述消毒罐的外表面设置有电控门，所述电控门设置在运输机构一端的上方。

8.根据权利要求7所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述运输带上设置有网格，所述运输带的一端设置在电控门一侧。

9.根据权利要求8所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，还包括回收箱，所述回收箱设置在运输带下方。

10.根据权利要求1所述的一种用于罗非鱼厂区的环境调控系统，其特征在于，所述出料挡板未与侧壁铰接的一侧设置有碰珠，所述侧壁上靠近出料斜坡的位置处设置有凹槽，所述出料挡板转动时，所述碰珠嵌入到凹槽中。

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