CN110720481A - 一种辊压分切装置 - Google Patents

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吴雨轩
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Abstract

一种辊压分切装置。涉及食品加工领域，尤其涉及对面团的辊压分切装置。结构简单，方便加工，提高加工效率。包括U形支架，所述支架具有横板以及平行设置的竖杆一和竖杆二，所述竖杆一的内侧设有压皮机构，所述压皮机构包括水平电机和压辊，所述水平电机连接在竖杆一上，所述水平电机驱动压辊；所述竖杆二的内侧设有切断机构，所述切断机构包括支撑杆、垂直伸缩杆和切板，所述支撑杆水平连接在竖杆二上，所述垂直伸缩杆连接在支撑杆和切板之间，所述切板包括板体，所述垂直伸缩杆连接板体，所述板体的下方设有若干环形切刀；所述横板上设有滑车，所述滑车包括车体，所述车体的下方设有滚轮。本发明方便操作，节省了人力。

Description

一种辊压分切装置
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及对面团的辊压分切装置。
背景技术
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
面食加工过程中，需要擀面，将其压成平面，再进行分切进行包裹馅料，由于人工操作，在批量加工时，降低了工作效率。
发明内容
本发明针对以上问题，提供了一种结构简单，方便加工，提高加工效率的辊压分切装置。
本发明的技术方案是：包括U形支架，所述支架具有横板以及平行设置的竖杆一和竖杆二，
所述竖杆一的内侧设有压皮机构，所述压皮机构包括水平电机和压辊，所述水平电机连接在竖杆一上，所述水平电机驱动压辊；
所述竖杆二的内侧设有切断机构，所述切断机构包括支撑杆、垂直伸缩杆和切板，所述支撑杆水平连接在竖杆二上，所述垂直伸缩杆连接在支撑杆和切板之间，所述切板包括板体，所述垂直伸缩杆连接板体，
所述板体的下方设有若干环形切刀；
所述横板上设有滑车，所述滑车包括车体，所述车体的下方设有滚轮。
所述环形切刀通过一对对称设置的支杆连接在板体上。
所述车体的顶面设有通过升降杆连接的工作台。
所述垂直伸缩杆为液压缸、气缸或电动推杆。
所述压辊表面设有凸点。
本发明在工作中，将面团放置在车体上，通过压片机构，水平电机带动压辊将面团压成面皮；滑车移动至切断机构的下方，垂直伸缩杆带动切板动作，若干环形切刀将面皮切成若干圆形待包馅料面皮，待后续进行包裹馅料。
本发明方便操作，节省了人力。
附图说明
图1是本发明的结构示意图，
图2是环形切刀的结构示意图，
图3是图2的俯视图；
图中1是支架，2是横板，
3是滑车，31是车体，32是滑轮，33是升降杆，34是工作台，
4是竖杆一，5是竖杆二，
6是压皮机构，61是水平电机，62是压辊，
7是凸点，
8是切断机构，81是支撑杆，82是垂直伸缩杆，83是切板，831是板体，832是环形切刀，833是支杆；
图1中箭头代表滑车移动方向。
具体实施方式
本发明如图1-3所示，包括U形支架1，所述支架具有横板2以及平行设置的竖杆一4和竖杆二5，
所述竖杆一的内侧设有压皮机构6，所述压皮机构6包括水平电机61和压辊62，所述水平电机连接在竖杆一上，所述水平电机驱动压辊；
所述竖杆二的内侧设有切断机构8，所述切断机构包括支撑杆81、垂直伸缩杆82和切板83，所述支撑杆水平连接在竖杆二上，所述垂直伸缩杆连接在支撑杆和切板之间，所述切板包括板体831，所述垂直伸缩杆连接板体，
所述板体的下方设有若干环形切刀832；
所述横板上设有滑车3，所述滑车包括车体31，所述车体的下方设有滚轮32。
本发明将面团放置在车体上，通过压片机构，水平电机带动压辊将面团压成面皮；
滑车移动至切断机构的下方，垂直伸缩杆带动切板动作，若干环形切刀将面皮切成若干圆形待包馅料面皮，待后续进行包裹馅料。
所述环形切刀832通过一对对称设置的支杆833连接在板体上。
设置一对支杆，使得环形切刀可靠连接在板体上。
所述车体的顶面设有通过升降杆33连接的工作台34。
设置通过升降杆连接的工作台，便于工作台升降，这样，便于调整工作台和压辊之间的距离，使得压成不同厚度的面皮。升降杆为液压缸、气缸或电动推杆。
所述垂直伸缩杆82为液压缸、气缸或电动推杆。
便于根据工作需要，进行选择设置。
所述压辊表面设有凸点7；设置凸点，便于对面团表面进行初加工，可提高美观性，适应不同的加工要求。

Claims (5)

1.一种辊压分切装置，其特征在于，包括U形支架，所述支架具有横板以及平行设置的竖杆一和竖杆二，
所述竖杆一的内侧设有压皮机构，所述压皮机构包括水平电机和压辊，所述水平电机连接在竖杆一上，所述水平电机驱动压辊；
所述竖杆二的内侧设有切断机构，所述切断机构包括支撑杆、垂直伸缩杆和切板，所述支撑杆水平连接在竖杆二上，所述垂直伸缩杆连接在支撑杆和切板之间，所述切板包括板体，所述垂直伸缩杆连接板体，
所述板体的下方设有若干环形切刀；
所述横板上设有滑车，所述滑车包括车体，所述车体的下方设有滚轮。
2.根据权利要求1所述的一种辊压分切装置，其特征在于，所述环形切刀通过一对对称设置的支杆连接在板体上。
3.根据权利要求1所述的一种辊压分切装置，其特征在于，所述车体的顶面设有通过升降杆连接的工作台。
4.根据权利要求1所述的一种辊压分切装置，其特征在于，所述垂直伸缩杆为液压缸、气缸或电动推杆。
5.根据权利要求1所述的一种辊压分切装置，其特征在于，所述压辊表面设有凸点。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113383904A (zh) * 2021-06-08 2021-09-14 湖南国湘食品有限公司 一种膨化锅巴制备方法及其生产设备

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