CN110654689A - 水果保鲜箱 - Google Patents

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陈子雷
毛江胜
张文君
郭长英
丁蕊艳
方丽萍
李慧冬
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Abstract

本发明公开了一种水果保鲜箱，包括箱体、箱盖，在所述箱体的上端设有一开口，在所述开口的一侧连接所述箱盖；还包括：内箱体、内箱盖；所述内箱体由多个隔板围成，所述内箱体的内腔设置为保鲜腔；所述保鲜腔设有氮气进气口和氮气排气口；所述氮气进气口设置有进气口开关，所述氮气排气口设置有排气口开关；所述内箱体的上端密封连接有所述内箱盖；所述内箱体与所述箱体的内壁之间形成空腔。本发明的有益技术效果体现在：结构简单，能够将保鲜腔内水果与氧气隔绝，从而减慢水果的氧化作用，实现水果的长期保鲜。

Description

水果保鲜箱
技术领域
本发明涉及保鲜技术领域，特别涉及一种水果保鲜箱。
背景技术
水果是人们最为喜爱的食品之一，市场上的水果品种和产量也日益增加，人们不仅需要更换不同品种的水果，而且需要水果新鲜，然而水果中往往会含有较多的水份，储存水果时间长，会使水果脱水而变味，也会使水果因水份而腐烂。
保鲜意为保持新鲜，包括贮藏、运输和销售等保鲜，通常意义的保鲜指的是水果的贮藏保鲜。随着社会的发展、科技的进步，人们对新鲜水果贮存保鲜的质量要求越来越高，各种各样的水果被不断地端上人们的餐桌，而得益于运输业的蓬勃发展，人们可供选择的水果不仅是来自全国各地，也来自世界各国，不再局限于地域的限制。由于水果生产存在着区域性和季节性差异，其流通量也随之加大。为了保持水果在储运、销售过程中的鲜度，需要对水果进行保鲜处理，然而，现有的水果保鲜箱存在保鲜效果不理想、结构复杂、无法控制水果自身的氧化作用的技术问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种水果保鲜箱，解决现有技术中存在的不能控制水果的氧化作用，不能实现水果长期保鲜的技术问题。本发明中的保鲜腔开设有氮气进气口和氮气排气口，氮气进气口设置有进气口开关，氮气排气口设置有排气口开关，是为了在保鲜腔内充入氮气，将保鲜腔内原本的氧气排出，以使保鲜腔内的水果与氧气隔绝，一方面减少了氧气，另一方面氮气是一种很不活泼的物质，充入氮气，水果中的有氧细胞生存的基础就没有了，从而减慢了水果的氧化作用，抑制有氧细胞的分裂，降低有氧细胞的数量，避免了水果在冷冻情况下的变色变味，同时也能防止水果变质，从而实现水果的长期保鲜。
本发明为了解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种水果保鲜箱，包括箱体、箱盖，在所述箱体的上端设有一开口，在所述开口的一侧连接所述箱盖；还包括：内箱体、内箱盖；
所述内箱体由多个隔板围成，所述内箱体的内腔设置为保鲜腔；
所述保鲜腔设有氮气进气口和氮气排气口；所述氮气进气口设置有进气口开关，所述氮气排气口设置有排气口开关；
所述内箱体的上端密封连接有所述内箱盖；
所述内箱体与所述箱体的内壁之间形成空腔。
进一步的，所述箱体外设置有控制单元，所述保鲜腔内设置有氧含量检测探头，所述氧含量检测探头与所述控制单元电连接；所述氧含量检测探头感测所述保鲜腔内的氧含量并将相应的氧含量信息传递至所述控制单元；所述进气口开关和所述排气口开关分别与所述控制单元电连接；所述控制单元根据所述氧含量信息控制所述进气口开关和所述排气口开关。
进一步的，所述保鲜腔内还设置有温度调节装置和温度传感器；所述温度调节装置以及所述温度传感器分别与所述控制单元电连接，所述温度传感器感测所述保鲜腔内的温度并将温度信息传递至所述控制单元，所述控制单元根据所述温度信息控制所述温度调节装置。
进一步的，所述温度调节装置包括压缩机、冷凝器、节流装置、蒸发器，所述压缩机包括排气口和吸气口，所述排气口由管道连接至所述冷凝器的一端，所述冷凝器的另一端由管道连接至所述节流装置再通过管道连接至所述蒸发器的一端，所述蒸发器的另一端最后由管道连接至所述吸气口；所述蒸发器设置有第一制冷开关，所述冷凝器设置有第二制冷开关，所述压缩机设置有第三制冷开关，所述节流装置设置有第四制冷开关；所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关分别与所述控制单元电连接，所述控制单元根据所述温度信息控制所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关。
进一步的，所述保鲜腔内还设置有湿度调节装置和湿度传感器；所述湿度调节装置以及所述湿度传感器分别与所述控制单元电连接，所述湿度传感器感测所述保鲜腔内的湿度并将湿度信息传递至所述控制单元，所述控制单元根据所述湿度信息控制所述湿度调节装置。
进一步的，所述湿度调节装置包括所述除湿器和加湿器，所述除湿器经由除湿器继电器与所述控制单元电连接，所述加湿器经由加湿器继电器与所述控制单元电连接，所述控制单元根据所述湿度信息控制所述除湿器继电器和所述加湿器继电器，从而控制所述除湿器和所述加湿器。
进一步的，所述内箱盖的侧面周向上设置有密封垫圈，所述密封垫圈的上下两端设置有矩形密封唇，所述矩形密封唇的中间设置有两个弧形密封唇，所述矩形密封唇的厚度大于所述弧形密封唇的厚度。
本发明的有益技术效果体现在：
1、本发明在所述箱体的上端设有一开口，在所述开口的一侧连接所述箱盖，方便打开，方便存放、取用水果；所述隔板围成一个所述内箱体，所述内箱体的内腔设置为所述保鲜腔，所述内箱体与所述箱体的内壁之间形成一所述空腔，空腔内可以注入水或放干冰等降温制冷物质，起到隔热的作用，隔板会有效的把水果上的温度传到空腔里面的水分，以降低水果本身的高温；所述保鲜腔开设有所述氮气进气口和所述氮气排气口；所述氮气进气口设置有进气口开关，所述氮气排气口设置有排气口开关，是为了在保鲜腔内充入氮气，将保鲜腔内原本的氧气排出，以使保鲜腔内的水果与氧气隔绝，一方面减少了氧气，另一方面氮气是一种很不活泼的物质，充入氮气，水果中的有氧细胞生存的基础就没有了，从而减慢了水果的氧化作用，抑制有氧细胞的分裂，降低有氧细胞的数量，避免了水果在冷冻情况下的变色变味，同时也能防止水果变质，从而实现水果的长期保鲜，需要充入氮气时，将所述氮气进气口连通氮气罐即可。
2、为了便于控制进入所述保鲜腔内的氮气，所述保鲜腔内设置有氧含量检测探头，是为了感测保鲜腔内的氧气含量，所述氧含量检测探头与所述控制单元电连接；所述氧含量检测探头感测所述保鲜腔内的氧含量并将相应的氧含量信息传递至所述控制单元，所述控制单元根据所述氧含量信息控制所述氮气进气口的启闭和所述氮气排气口的启闭，当所述保鲜腔内的氧含量大于0.5％时，所述氮气进气口和所述氮气排气口开启，向所述保鲜腔内通入氮气；当所述保鲜腔内的氧含量小于或等于0.5％时，所述氮气进气口和所述氮气排气口关闭，停止向所述保鲜腔内通入氮气。
3、0℃为冰和水的临界温度，使水果保持在非常接近但不低于0℃的状态，而此时食品腐败变质的细菌繁殖又得到最大限度的抑制。为了使所述保鲜腔设置一个相对稳定的、独立的、密闭的、非常接近0℃的保鲜环境，所述保鲜腔内还设置有温度调节装置和温度传感器；所述温度调节装置以及所述温度传感器分别与所述控制单元电连接，所述温度传感器感测所述保鲜腔内的温度并将温度信息传递至所述控制单元，所述控制单元根据所述温度信息控制所述温度调节装置。
4、所述温度调节装置包括压缩机、冷凝器、节流装置、蒸发器，所述压缩机包括排气口和吸气口，所述排气口由管道连接至所述冷凝器的一端，所述冷凝器的另一端由管道连接至所述节流装置再通过管道连接至所述蒸发器的一端，所述蒸发器的另一端最后由管道连接至所述吸气口；所述蒸发器设置有第一制冷开关，所述冷凝器设置有第二制冷开关，所述压缩机设置有第三制冷开关，所述节流装置设置有第四制冷开关；所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关分别与所述控制单元电连接，所述控制单元根据所述温度信息控制所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关，以使所述保鲜腔内的温度为0℃至5℃，从而使所述保鲜腔内的温度接近但不低于0℃，使得水果在所述保鲜腔内实现长期保鲜。
5、为了保所述保鲜腔的保鲜环境有一定的湿度，使水果达到更佳的保鲜效果，所述保鲜腔内还设置有湿度调节装置和湿度传感器；所述湿度调节装置以及所述湿度传感器分别与所述控制单元电连接，所述湿度传感器感测所述保鲜腔内的湿度并将湿度信息传递至所述控制单元，所述控制单元根据所述湿度信息控制所述湿度调节装置。
6、所述湿度调节装置包括所述除湿器和加湿器，所述除湿器经由除湿器继电器与所述控制单元电连接，所述加湿器经由加湿器继电器与所述控制单元电连接，所述控制单元根据所述湿度信息控制所述除湿器继电器和所述加湿器继电器，从而控制所述除湿器和所述加湿器使保鲜腔内的湿度为85℃至90℃。
7、由于会向保鲜腔内充入氮气，所以为了提高保鲜腔的密闭性，所述内箱盖的侧面周向上设置有密封垫圈，所述密封垫圈的上下两端设置有矩形密封唇，所述矩形密封唇的中间设置有两个弧形密封唇，所述矩形密封唇的厚度大于所述弧形密封唇的厚度，相比起传统的密封圈，设置有所述矩形密封圈唇和所述弧形密封唇的密封垫圈可以降低25％的气体泄漏率。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明水果保鲜箱的结构示意图；
图2为本发明保鲜腔的内部结构示意图；
图3为本发明密封垫圈的结构示意图。
附图标记说明：
1-箱体，2-箱盖，3-内箱体，4-折页，5-隔板，6-空腔，7-内箱盖，8-氧含量检测探头，9-温度传感器，10-氮气进气口，11-进气口开关，12-氮气排气口，13-排气口开关，14-湿度传感器，15-除湿器，16-加湿器，17-蒸发器，18-控制单元，19-保鲜腔，20-密封垫圈，21-矩形密封唇，22-弧形密封唇，23-冷凝器，压缩机-24，节流装置-25。
具体实施方式
下面将结合附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化叙述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个……限定要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
如图1-2所示，一种水果保鲜箱，包括箱体1、箱盖2，在所述箱体1的上端设有一开口，在所述开口的一侧通过折页4连接所述箱盖2，方便打开，方便存放、取用水果；还包括：内箱体3、内箱盖7；所述内箱体3由多个隔板5围成，所述内箱体3的内腔设置为保鲜腔19，在保鲜腔19内存放水果，所述内箱体3与所述箱体1的内壁之间形成空腔6，空腔6内可以注入水或放干冰等降温制冷物质，起到隔热的作用，利用水的蒸发，把内箱体3的温度降低，以适应水果能长期保存，以使保鲜腔19内存放的水果不会受到外界的高温的影响，隔板5会有效的把水果上的温度传到空腔6里面的水分，以降低水果本身的高温。所述保鲜腔设有氮气进气口10和氮气排气口12，所述氮气进气口10上设置有进气口开关11，所述氮气排气口12上设置有排气口开关13.
本发明的水果保鲜箱，通过在所述保鲜腔19内充入氮气，将保鲜腔19内原本的氧气排出，以使保鲜腔19内的水果与氧气隔绝，一方面减少了氧气，另一方面氮气是一种很不活泼的物质，充入氮气，水果中的有氧细胞生存的基础就没有了，从而减慢了水果的氧化作用，抑制有氧细胞的分裂，降低有氧细胞的数量，避免了水果在冷冻情况下的变色变味，同时也能防止水果变质，从而实现水果的长期保鲜，需要充入氮气时，将所述氮气进气口10连通氮气罐即可。
为了便于控制进入所述保鲜腔19内的氮气，所述箱体1外设置有控制单元18，所述保鲜腔19内设置有氧含量检测探头8，所述氧含量检测探头8与所述控制单元18电连接；所述氧含量检测探头8感测所述保鲜腔19内的氧含量并将相应的氧含量信息传递至所述控制单元18，所述控制单元18根据所述氧含量信息控制所述氮气进气口10的启闭和所述氮气排气口12的启闭。
在一个具体实施方式中，所述保鲜腔19开设有能够通过所述进气口开关11密封关闭或开启的所述氮气进气口10，所述保鲜腔19开设有能够通过所述排气口开关13密封关闭或开启的所述氮气排气口12，所述进气口开关11和所述排气口开关13均与所述控制单元18电连接，所述进气口开关11和所述排气口开关13均为电动开关。当所述保鲜腔19内的氧含量大于0.5％时，所述控制单元18控制所述氮气进气口10和所述氮气排气口12开启，向所述保鲜腔19内通入氮气；当所述保鲜腔19内的氧含量小于或等于0.5％时，所述控制单元18控制所述氮气进气口10和所述氮气排气口12关闭，停止向所述保鲜腔19内通入氮气。
0℃为冰和水的临界温度，使水果保持在非常接近但不低于0℃的状态，而此时食品腐败变质的细菌繁殖又得到最大限度的抑制。为了使所述保鲜腔19设置一个相对稳定的、独立的、密闭的、非常接近0℃的保鲜环境，所述保鲜腔19内还设置有温度调节装置和温度传感器9；所述温度调节装置以及所述温度传感器9分别与所述控制单元18电连接，所述温度传感器9感测所述保鲜腔19内的温度并将温度信息传递至所述控制单元18，所述控制单元18根据所述温度信息控制所述温度调节装置。
在另一个具体实施方式中，所述温度调节装置包括压缩机24、冷凝器23、节流装置25、蒸发器17，所述压缩机24包括排气口和吸气口，所述排气口由管道连接至所述冷凝器23的一端，所述冷凝器23的另一端由管道连接至所述节流装置25再通过管道连接至所述蒸发器17的一端，所述蒸发器17的另一端最后由管道连接至所述吸气口；所述蒸发器17设置有第一制冷开关，所述冷凝器23设置有第二制冷开关，所述压缩机24设置有第三制冷开关，所述节流装置25设置有第四制冷开关；所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关分别与所述控制单元18电连接，所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关均为电动开关；所述控制单元18根据所述温度信息控制所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关，,以使所述保鲜腔19内的温度为0℃至5℃，从而使所述保鲜腔19内的温度接近但不低于0℃，使得水果在所述保鲜腔19内实现长期保鲜。所述温度调节装置的工作过程如下：当压缩机24工作时，压缩机24吸入从蒸发器17出来的低温低压的气态制冷剂，经压缩，制冷剂的温度和压力升高，并被送入冷凝器23；在冷凝器23内，高温高压的气态制冷剂把热量传递给经过冷凝器23的箱体1外而液化，变成液体；液态制冷剂流经节流装置25时，温度和压力降低，并进入蒸发器17；在蒸发器17内，低温低压的液态制冷剂吸收经过蒸发器17的保鲜腔19内空气的热量而蒸发，变成气体；气体又被压缩机24吸入进行下一轮循环。这样，通过制冷剂在温度调节装置内的循环，不断吸收保鲜腔19内空气的热量并排到箱体1外空气中，使保鲜腔19内空气的温度逐渐下降。
为了保所述保鲜腔19的保鲜环境有一定的湿度，使水果达到更佳的保鲜效果，所述保鲜腔19内还设置有湿度调节装置和湿度传感器14；所述湿度调节装置以及所述湿度传感器14分别与所述控制单元18电连接，所述湿度传感器14感测所述保鲜腔19内的湿度并将湿度信息传递至所述控制单元18，所述控制单元18根据所述湿度信息控制所述湿度调节装置。
具体而言，所述湿度调节装置包括所述除湿器15和加湿器16，所述除湿器15经由除湿器继电器与所述控制单元18电连接，所述加湿器16经由加湿器继电器与所述控制单元18电连接，所述控制单元18根据所述湿度信息控制所述除湿器继电器和所述加湿器继电器，从而控制所述除湿器15和所述加湿器16使保鲜腔19内的湿度为85℃至90℃。
如图3所示，所述内箱体3的上端密封连接有所述内箱盖7，由于会向保鲜腔19内充入氮气，所以为了提高保鲜腔19的密闭性，所述内箱盖7的侧面周向上设置有密封垫圈20，所述密封垫圈20的上下两端设置有矩形密封唇21，所述矩形密封唇21的中间设置有两个弧形密封唇22，所述矩形密封唇21的厚度大于所述弧形密封唇22的厚度，相比起传统的密封圈，设置有所述矩形密封圈唇21和所述弧形密封唇22的密封垫圈20可以降低25％的气体泄漏率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种水果保鲜箱，包括箱体(1)、箱盖(2)，在所述箱体(1)的上端设有一开口，在所述开口的一侧连接所述箱盖(2)；其特征在于，还包括：内箱体(3)、内箱盖(7)；
所述内箱体(7)由多个隔板(5)围成，所述内箱体(7)的内腔设置为保鲜腔(19)；
所述保鲜腔(19)设有氮气进气口(10)和氮气排气口(12)；所述氮气进气口(10)设置有进气口开关(11)，所述氮气排气口(12)设置有排气口开关(13)；
所述内箱体(3)的上端密封连接有所述内箱盖(7)；
所述内箱体(3)与所述箱体(1)的内壁之间形成空腔(6)。
2.如权利要求1所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述箱体(1)外设置有控制单元(18)，所述保鲜腔(19)内设置有氧含量检测探头(8)，所述氧含量检测探头(8)与所述控制单元(18)电连接；所述氧含量检测探头(8)感测所述保鲜腔(19)内的氧含量并将相应的氧含量信息传递至所述控制单元(18)；所述进气口开关(11)和所述排气口开关(13)分别与所述控制单元(18)电连接；所述控制单元根据所述氧含量信息控制所述进气口开关(11)和所述排气口开关(13)。
3.如权利要求2所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述保鲜腔(19)内还设置有温度调节装置和温度传感器(9)；所述温度调节装置以及所述温度传感器(9)分别与所述控制单元(18)电连接，所述温度传感器(9)感测所述保鲜腔(19)内的温度并将温度信息传递至所述控制单元(18)，所述控制单元(18)根据所述温度信息控制所述温度调节装置。
4.如权利要求3所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述温度调节装置由压缩机(24)、冷凝器(23)、节流装置(25)、蒸发器(17)组成，所述压缩机(24)包括排气口和吸气口，所述排气口由管道连接至所述冷凝器(23)的一端，所述冷凝器(23)的另一端由管道连接至所述节流装置(25)再通过管道连接至所述蒸发器(17)的一端，所述蒸发器(17)的另一端最后由管道连接至所述吸气口；所述蒸发器(17)设置有第一制冷开关，所述冷凝器(23)设置有第二制冷开关，所述压缩机设置有第三制冷开关，所述节流装置设置有第四制冷开关；所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关分别与所述控制单元(18)电连接，所述控制单元(18)根据所述温度信息控制所述第一制冷开关、所述第二制冷开关、所述第三制冷开关以及所述第四制冷开关。
5.如权利要求2所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述保鲜腔(19)内还设置有湿度调节装置和湿度传感器(14)；所述湿度调节装置以及所述湿度传感器(14)分别与所述控制单元(18)电连接，所述湿度传感器(14)感测所述保鲜腔(19)内的湿度并将湿度信息传递至所述控制单元(18)，所述控制单元(18)根据所述湿度信息控制所述湿度调节装置。
6.如权利要求5所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述湿度调节装置包括所述除湿器(15)和加湿器(16)，所述除湿器(15)经由除湿器继电器与所述控制单元(18)电连接，所述加湿器(16)经由加湿器继电器与所述控制单元(18)电连接，所述控制单元(18)根据所述湿度信息控制所述除湿器继电器和所述加湿器继电器，从而控制所述除湿器(15)和所述加湿器(16)。
7.如权利要求1所述的水果保鲜箱，其特征在于，所述内箱盖(3)的侧面周向上设置有密封垫圈(20)，所述密封垫圈(20)的上下两端设置有矩形密封唇(21)，所述矩形密封唇(21)的中间设置有两个弧形密封唇(22)，所述矩形密封唇(21)的厚度大于所述弧形密封唇(22)的厚度。
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