CN202522002U - 多温区载冷式冰温库 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多温区载冷式冰温库，旨在提供一种不同种类产品能够进行单独的贮藏，控制精度更高的冰温库。外层保温库体内部通过保温隔墙分隔成多个隔间，每个隔间内有内层保温库体和冷风机，内层保温库体与外层保温库体或保温隔板之间为空气夹层，内层保温库体内部通过内层保温隔板分割成多个贮藏间，每个贮藏间上部有顶送风孔板，顶送风孔板与贮藏间顶部之间形成静压箱层，静压箱层内有送风口，贮藏间下部有回风口，不同隔间内的冷风机并联连接于制冷系统中。本实用新型的冰温库将库体内分隔成多个单独的部分，每部分用于贮藏不同种类的产品，便于不同种类产品贮藏环境参数的控制，从而提高控制精度，保障冰温贮藏效果。

Description

多温区载冷式冰温库

技术领域

本实用新型涉及一种冰温库，更具体的说，是涉及一种多温区载冷式冰温库。

背景技术

冰温贮藏是将食品贮藏在0℃以下至各自的冻结点的范围内，是属于非冻结保存，是继冷藏、CA贮藏后的第三代保鲜技术。长期的应用表明：冷藏时因食品后熟、腐败速度较快，不可能实现食品的长期贮存；冷冻虽然能长期贮存食品，但由于食品细胞死亡，在冻结时出现汁液流失，不能保持食品的原有风味，冰温贮藏能够长期有效地保持果蔬的固有风味和新鲜度，因此能够提高商品的价值，冰温技术在农、蓄、牧、水产品的贮存运输以及医学等领域内得到广泛利用，在果蔬贮藏方面，梨、桃、冬枣、葡萄、草莓、杨梅及珍贵药材等的冰温保鲜都取得了成功。

由于冰温储藏温度比较接近冻结点温度，温度稍微失控，组织就开始结冰，因此冰温贮藏技术要求非常严格。由于冰温带的设定、控制较困难，技术要求高，投资较大，适合该技术的配套器材的研究与开发滞后等因素的影响，限制了它的发展。

目前的冰温库库体体积大，各种果蔬放置在同一个冰温库内贮藏，这种贮藏果蔬的方法存在一些不足之处，由于整个冰温库是一个整体，各处的温度、湿度等环境参数相同，不能根据不同种类果蔬的贮藏特点而变化，仅能保证部分果蔬的固有风味和新鲜度得到很好的保持，而其他果蔬不能达到更佳的控制精度，固有风味和新鲜度不能得到很好的保持，影响其保鲜效果。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种不同种类产品能够进行单独的贮藏，控制精度更高，且多个末端共用一套制冷机组的冰温库。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种多温区载冷式冰温库，包括底层保温层、与底层保温层连接的外层保温库体、制冷系统，其特征在于，所述外层保温库体内部通过保温隔墙分隔成多个隔间，每个隔间内设置有内层保温库体和冷风机，所述内层保温库体与外层保温库体或保温隔板之间为空气夹层，所述内层保温库体内部通过内层保温隔板分割成多个贮藏间，每个贮藏间上部设置有多孔棉覆盖的顶送风孔板，所述顶送风孔板与贮藏间顶部之间形成静压箱层，所述静压箱层内设置有送风口，所述贮藏间下部设置有回风口，同一隔间内每个贮藏间的送风口与同一隔间内的冷风机出风口连接，同一隔间内每个贮藏间的回风口与同一隔间内的冷风机进风口连接，不同隔间内的冷风机并联连接于制冷系统中；每个隔间及贮藏间上分别设置有门；每个贮藏间静压箱层下方及回风口处分别设置有温度传感器，每个贮藏间的温度传感器分别与各自的贮藏间控制器连接。

每个贮藏间内分别安装有电加热器。

每个隔间上的门与每个贮藏间上的门之间的间隙为5～8cm。

每个贮藏间的送风管道上设置有加热器和加湿器。

每台冷风机的进风口和出风口处分别安装有挡风板。每个隔间内设置有接水托盘。

本实用新型具有下述技术效果：

1、本实用新型的冰温库将库体内分隔成多个单独的部分，每部分用于贮藏不同种类的产品，便于不同种类产品贮藏环境参数的控制，从而提高控制精度，保障冰温贮藏效果。

2、本实用新型的冰温库四周及顶层采用由外层保温库体和内层保温库体组成的双层保温围护结构，内、外层库体间有空气夹层，空气夹层及内层保温库体的存在增加了围护结构的保冷能力，外部环境的热量被空气夹层及内层库体阻断，不能直接传入库内，因此库内温度的稳定性大大提高，温度波动为±0.1℃。

3、本实用新型的冰温库的送风方式采用顶送风口送风，每个隔间底部回风口回风，气流从冷风机首先吹入静压箱层，在静压箱层中形成较大压力，使空气非常均匀的往下送入贮藏间，形成均匀的气流，然后从贮藏间内底部的回风口进入回风管道，回到冷风机，每个贮藏间内速度场、温度场都非常均匀，没有死角产生，而且贮藏间内风速非常小，一般小于0.1m/s，很小的风速可以大大减少果品的干耗。

4、本实用新型的冰温库贮藏间内的电加热管可以补偿一部分的冷量，使隔间内的温度更加稳定。

5、本实用新型的冰温库中，每个隔间上的门与每个贮藏间上的门之间间隙很小，可以减少隔间的冷量损失。

附图说明

图1为本实用新型多温区载冷式冰温库的剖视图；

图2为本实用新型多温区载冷式冰温库的俯视图。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细说明。

本实用新型多温区载冷式冰温库的示意图如图1、图2所示，包括底层保温层8、与底层保温层连接的外层保温库体1、制冷系统，所述外层保温库体1内部通过保温隔墙11分隔成多个隔间，每个隔间内设置有内层保温库体4和冷风机3，所述内层保温库体4与外层保温库体1或保温隔板11之间为空气夹层，所述内层保温库体4内部通过内层保温隔板分割成多个贮藏间，每个贮藏间上部设置有多孔棉覆盖的顶送风孔板6，所述顶送风孔板6与贮藏间顶部之间形成静压箱层5，所述静压箱层内5设置有送风口2，所述贮藏间下部设置有回风口7，同一隔间内每个贮藏间的送风口与同一隔间内的冷风机出风口连接，同一隔间内每个贮藏间的回风口与同一隔间内的冷风机进风口连接，不同隔间内的冷风机并联连接于制冷系统中。每个隔间上设置有门9，每个贮藏间上设置有门10。每个隔间上的门9与贮藏间上的门10之间间隙为5～8cm。每个贮藏间静压箱层下方及回风口处分别设置有温度传感器，每个贮藏间的温度传感器分别与各自的贮藏间控制器连接，每个贮藏间根据自己所贮藏的果蔬特性设定了一定的环境温度和湿度范围，贮藏间的控制器会根据贮藏间内温度和湿度的变化信息进行自动调节控制。

每个隔间内设置有接水托盘，每台冷风机下面布置排水管，排水管与接水托盘连接将融霜水排到库外。

为了保证冰温储藏的温度和湿度要求，贮藏间的送风管道上设置有加热器和加湿器，以保证气体在进入贮藏间之前就满足果蔬所要求的温度和湿度要求。

为了保证所需温度更加稳定，每个贮藏间内分别安装有电加热器，以对每个贮藏间的温度进行微调。

当冷风机融霜时，其散发出来的热量会影响库顶夹套层的温度，为解决此间题，每台冷风机的进风口和出风口处分别安装有挡风板。

食品在进本实用新型的冰温库每个贮藏间进行储藏前，先放入预冷库预冷至2℃左右，再放入冰温库，避免直接把高温的食品放入冰温库造成库内温度突然升高，影响库内食品品质变化。气流由冷风机首先吹入静压箱层，在静压箱层中形成较大的压力，使空气非常均匀的往下送入贮藏间内，形成均匀的气流，然后从底部的回风口进入回风管道，上升回到冷风机。库内速度场、温度场都非常均匀没有死角产生，而且库内风速非常小，一般小于0.1m/s，很小的风速可以大大较小果品干耗。

本发明的冰温储藏库库体结构，提出了不同果蔬分贮藏间储藏、贮藏间顶静压送风、底部回风组织技术，使库内能形成非常均匀的速度场和温度场；提出库内温度精度控制技术，建立了变载冷剂流量供液、冷风机并联供冷、多点温度反馈控制及融霜时进出口自动关闭的新型冷风机结构的库内冷却方式，形成了简单且节能的温度精确控制技术集成方法，依此技术搭建的冰温库达到了库温波动±0.1℃，空间风速梯度小于5％术指标，与现有的冰温储藏库体相比，既大大节约了能量消耗，又节省了初投资。

Claims (6)

1.一种多温区载冷式冰温库，包括底层保温层、与底层保温层连接的外层保温库体、制冷系统，其特征在于，所述外层保温库体内部通过保温隔墙分隔成多个隔间，每个隔间内设置有内层保温库体和冷风机，所述内层保温库体与外层保温库体或保温隔板之间为空气夹层，所述内层保温库体内部通过内层保温隔板分割成多个贮藏间，每个贮藏间上部设置有多孔棉覆盖的顶送风孔板，所述顶送风孔板与贮藏间顶部之间形成静压箱层，所述静压箱层内设置有送风口，所述贮藏间下部设置有回风口，同一隔间内每个贮藏间的送风口与同一隔间内的冷风机出风口连接，同一隔间内每个贮藏间的回风口与同一隔间内的冷风机进风口连接，不同隔间内的冷风机并联连接于制冷系统中；每个隔间及贮藏间上分别设置有门；每个贮藏间静压箱层下方及回风口处分别设置有温度传感器，每个贮藏间的温度传感器分别与各自的贮藏间控制器连接。

2.根据权利要求1所述的多温区载冷式冰温库，其特征在于，每个贮藏间内分别安装有电加热器。

3.根据权利要求1或2所述的多温区载冷式冰温库，其特征在于，每个隔间上的门与每个贮藏间上的门之间间隙为5～8cm。

4.根据权利要求3所述的多温区载冷式冰温库，其特征在于，每个隔间内设置有接水托盘，每台冷风机下面布置排水管，排水管与接水托盘连接。

5.根据权利要求3所述的多温区载冷式冰温库，其特征在于，每台冷风机的进风口和出风口处分别安装有挡风板。

6.根据权利要求3所述的多温区载冷式冰温库，其特征在于，每个贮藏间的送风管道上设置有加热器和加湿器。 

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