CN103651762B - 果蔬相温气调保鲜库 - Google Patents

果蔬相温气调保鲜库 Download PDF

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汤尧
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李智
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Tianjin Jiesheng Donghui Fresh-Preservation Technology Co.,Ltd.
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Abstract

本发明公开了一种果蔬相温气调保鲜库，包括：外套库、内套库和由所述外套库和内套库之间的空间构成的缓冲区。所述外套库和内套库的墙体均为夹层结构，在内套库的库体上设有连通所述缓冲区的通风口，在通风口处安装有换风机，在所述外套库内壁上安装有控温式冷风机；在所述缓冲区内设置有气体循环装置和气体净化装置；所述内套库设置有一个或多个，在内套库底部设有换气通道。该库通过保证内外环境稳定，避免了贮藏物温度波动，保证了农产品贮藏期间传热不传质的生命状态，可以使果蔬保持新鲜。

Description

果蔬相温气调保鲜库
技术领域
本发明涉及一种保鲜库，特别是涉及一种果蔬相温气调保鲜库。
背景技术
温度是农产品保鲜的关键因素之一，能够显著影响其采后品质。绝大多数农产品的温度系数Q10为2～3，即温度每提高10℃，采后生理代谢衰老速度提高2-3倍，而传统冷库贮藏期间因存取、检测等操作造成温度波动幅度较大，易导致农产品表面产生结露，促使细胞膜相变，进而导致农产品的快速衰老和腐烂变质。目前，尚无一种保鲜库能够保证贮藏期间温度气体痕量波动，以满足农产品持续稳定的保持高水平商品价值。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种能够维持恒定适宜的果蔬贮藏条件的相温气调保鲜库。
为此，本发明的技术方案如下：
一种果蔬相温气调保鲜库，包括：外套库、内套库和由所述外套库和内套库之间的空间构成的缓冲区。所述外套库和内套库的墙体均为夹层结构，在内套库的库体上设有连通所述缓冲区的通风口，在通风口处安装有换风机，在所述外套库内壁上安装有控温式冷风机；在所述缓冲区内设置有气体循环装置和气体净化装置；所述内套库设置有一个或多个，在内套库底部设有换气通道。
所述外套库为长方体形，墙体夹层内填充有密度为40-45kg/m3的高密度硬质聚氨酯，填充材料的内外两侧均由金属材料包裹，墙体厚度为100～150mm，所述外套库容积为60～1200m3，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
所述内套库为长方体形，其墙体夹层内填充有密度为10～15kg/m3的聚苯乙烯泡沫板，填充材料的内外两侧均由金属材料包裹，墙体厚度为30～50mm，内套库容积为15-750m3，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
所述的换风机为轴流式风机，风机每小时风量为内套库容积的10-15倍；所述控温式冷风机的制冷量为80Kcal/m3外套库容积。
所述的气体循环装置为轴流式风机，所述轴流式风机设置在缓冲区的下部；所述的气体净化装置为活性炭或臭氧发生装置。
所述的活性炭添加量为缓冲区体积的十万分之一至千分之一；所述臭氧发生装置产气浓度为1ppm/h～100ppm/h。
另外，为了出入方便，在所述外套库和内套库的墙体上安装有钢化玻璃门。
本发明的相温气调保鲜库通过保证内外环境稳定，避免了贮藏物温度波动，控制库内温差浮动小于0.2℃，气调指标误差小于5％，可以使果蔬保持刚刚摘取的新鲜度、将呼吸作用降至最低限度，即使在果实充分成熟的后期也能抑制其呼吸强度，保证了农产品贮藏期间传热不传质的生命状态，可广泛地用于农产品贮藏、生化培养等科研、教学实验研究。
附图说明
图1是本发明的相温气调保鲜库的俯视图，其中外套库的库顶被剖开；
图2是图1中相温气调保鲜库的主透视图；
图3是图1中相温气调保鲜库的侧面透视图。
其中：
1、门2、外套库3、轴流式风机4、内套库
5、填充材料6、缓冲区7、电机8、地龙
具体实施方式
下面结合附图对本发明的果蔬相温气调保鲜库的结构进行详细说明。
参见图1～图3，本发明的果蔬相温气调保鲜库包括：外套库2、设置在外套库2内的内套库4和由外套库2和内套库4之间的空间构成的缓冲区6。内套库4的个数根据需要而定，可以设置一个或多个，另外，为了实现内套库4的内外冷热气体之间的交换、转化，在内套库底部还通过地龙8形成换气通道；提供动力的电机7安装在缓冲区的下部。
外套库2和内套库4均为夹层结构。在每个内套库4的库体上设有连通缓冲区6的通风口，该通风口设置在内套库4的上部，通风口在处安装有换风机。换风机采用的是轴流式风机3，风机每小时风量为内套库容积的10-15倍。另外，在外套库2的内壁上安装有控温式冷风机(图中未示)，在本实施例中，控温式冷风机的制冷量为80Kcal/m3外套库容积。
另外，在缓冲区6内还设置有气体循环装置和气体净化装置(图中未示)。所述气体循环装置设置在缓冲区的下部，可以同样采用轴流式风机3，所述气体净化装置为活性炭或臭氧发生装置。
下面对所述外套库和内套库的结构进行详细说明。
外套库2为长方体形，墙体夹层内填充有密度为40-45kg/m3的高密度硬质聚氨酯，填充材料的内外两侧均由金属材料包裹。在本发明的一个实施例中，外套库容积为60～1200m3，外套库墙体厚度为100～150mm，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
内套库4为长方体形，其墙体具有夹层，在夹层内填充有密度为10～15kg/m3的聚苯乙烯泡沫板，填充材料的内外两侧均由金属材料包裹。在本发明的实施例中，内套库墙体厚度为30～50mm，容积为15-750m3，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
另外，在本实施例中，活性炭添加量为缓冲区体积的十万分之一至千分之一；所述臭氧发生装置产气浓度为1ppm/h～100ppm/h。
为了实现温、湿度的自动调节，在内套库的中间区域还装有与微电脑控制面板相连的温湿气体三合一感应探头，从而可以就保鲜库内农产品的生理指标进行实时传输和预警。先通过智能微电脑控温面板来设置内套库内的温度、湿度，待外套库、缓冲区与内套库等温且稳定后，放入待贮物，启动内套库顶部和缓冲区底部的风机，形成相互垂直的内循环和外循环，使库内温度均匀变化。当达到既定温度后，自动保温，风机停止运行；温度改变后，温控主板通过温度感应器的信号传输，自动控温，风机再次启动，保持设定温度。
内套库顶部的轴流式风机启动后，空气沿风道能均匀有序地包围内套库，循环成流，有效避免了送风气流在库内形成死角和分布不均衡等问题，使内套库及时准确达到既定温度，同时提高了库内产品温度均匀度。还可以在内套库各角的下部装载制氮、脱碳、除臭去乙烯装置，将温湿气体危害降至最低。

Claims (8)

1.一种果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：包括外套库、内套库和由所述外套库和内套库之间的空间构成的缓冲区，所述外套库和内套库的墙体均为夹层结构，在内套库的库体上设有连通所述缓冲区的通风口，在通风口处安装有轴流式风机，在所述外套库内壁上安装有控温式冷风机；在所述缓冲区内设置有气体循环装置和气体净化装置；所述内套库设置有一个或多个，在内套库底部还通过地龙形成换气通道；所述外套库为长方体形，墙体夹层内填充有密度为40-45kg/m3的高密度硬质聚氨酯，该填充材料的内外两侧均由金属材料包裹；所述内套库为长方体形，其墙体夹层内填充有密度为10～15kg/m3的聚苯乙烯泡沫板，该填充材料的内外两侧均由金属材料包裹。
2.根据权利要求1所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述外套库的墙体厚度为100～150mm，容积为60～1200m3，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
3.根据权利要求1所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述内套库的墙体厚度为30～50mm，容积为15-750m3，所述的金属材料为铝钛合金板，厚度为0.5-1.2mm。
4.根据权利要求1所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述的轴流式风机每小时风量为内套库容积的10-15倍。
5.根据权利要求1所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述控温式冷风机的制冷量为80Kcal/m3外套库容积。
6.根据权利要求1所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述的气体循环装置为轴流式风机，所述轴流式风机设置在缓冲区的下部，所述的气体净化装置为活性炭或臭氧发生装置。
7.根据权利要求6所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：所述的活性炭添加量为缓冲区体积的十万分之一至千分之一；所述臭氧发生装置产气浓度为1ppm/h～100ppm/h。
8.根据权利要求1～7中任一项所述的果蔬相温气调保鲜库，其特征在于：在所述外套库和内套库的墙体上安装有钢化玻璃门。
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