CN110621201B - 用于蒸馏的酒精饮品的饮用玻璃杯 - Google Patents

Abstract

本发明的饮用玻璃杯(1)用于盛放蒸馏的酒精饮品，该饮用玻璃杯包括底部(3)和壁部(2)，壁部包括收缩部(4)。在收缩部处，壁部的横截面面积小于在壁部的上边缘(8)处，即，饮用玻璃杯的边沿处的壁部的横截面面积。在壁部的内表面上，在壁部的收缩部(4)与上边缘(8)之间，壁部(2)设置有至少一个成形部(5)，用于蒸馏的酒精饮品。

Description

用于蒸馏的酒精饮品的饮用玻璃杯

技术领域

本发明涉及旨在用于盛放(serve)蒸馏的酒精饮品的饮用玻璃杯。

背景技术

威士忌是世界上最流行的烈性酒精饮品。它的生产具有悠久的传统。该饮品与葡萄酒不同，例如，其在制造、储藏和成分组成方面与葡萄酒不同。因为在威士忌的生产中使用蒸馏，威士忌是蒸馏的酒精饮品。杜松子酒、朗姆酒、法国白兰地和苹果白兰地是其他蒸馏的饮品的例子。

威士忌包含大约40％的酒精和60％的水。其他成分的含量小于1％。然而，这1％给予每个威士忌鲜明的特点，显著地影响在嗅觉和味觉上我们获得的愉悦度。酒精和水都是好的溶剂但是彼此不同。除了这些主要成分，威士忌还包含超过1000种不同的成分。

使用饮用玻璃杯盛放威士忌，该饮用玻璃杯的基本形状具有宽的下部和比下部窄的上部。即，饮用玻璃杯的形状类似郁金香。此结构的目的是更好地在饮用玻璃杯中保持威士忌散发的香气，以当饮用饮品时给予更强的嗅觉体验，并且因此更强的总体饮用体验。

对于嗅觉感受来说，大约100种成分是吸引人的-它们给予所谓的“品尝”目的的感受。饮用玻璃杯的形状旨在帮助感受这些成分和其他成分。当饮用威士忌、还有其他蒸馏的酒精饮品时，很多人，例如那些很少喝酒的人，和女人的问题在于，他们发现除了强烈的灼口的酒精之外，难以感受到其他任何东西。然而，在酒精后面有很多吸引人的成分，提供多种愉悦的嗅觉体验。

发明内容

本发明的目的是提供一种饮用玻璃杯，其提高威士忌或者其他蒸馏的酒精饮品的饮用愉悦度。

本发明基于这样的想法，在饮用玻璃杯的使用者闻到来自饮用玻璃杯的蒸馏的酒精饮品的气味之前，减少以气相存在于饮用玻璃杯中的酒精部分。这使得更容易察觉饮品的其他成分的气味。

本发明的饮用玻璃杯旨在盛放用于蒸馏的酒精饮品，其包括底部和壁部，壁部包括收缩部(choke，颈缩部，喉缩部)。在收缩部处，壁部横截面的面积小于在壁部的上边缘处，即，在饮用玻璃杯的边沿处的壁部的横截面的面积。在壁部的内表面上，在收缩部与壁部的上边缘之间，壁部设置有用于蒸馏的酒精饮品的至少一个成形部。成形部由在饮用玻璃杯的壁部的内表面上的凹入部或者突起部构成。

当将饮品注入饮用玻璃杯时，一些饮品留在成形部的上表面上。酒精能够从留在成形部上表面的饮品中快速蒸发，以允许更明显地察觉到存在于上表面上的饮品的其他成分的其他气味。进而，收缩部的横截面面积限制在收缩部下方的液相饮品的酒精向在收缩部上方的空间中蒸发成气相。因此，与现有技术相比，在饮用玻璃杯的上部空间中，气相中包含的饮品的其他成分的量与酒精的量相比相对较高。这提高了饮用的愉悦度。

在玻璃杯内表面上的成形部可以由相对于饮用玻璃杯的竖直方向水平地延伸的、或者成一些其他角度延伸的平面构成。成形部也可以由在玻璃杯内表面上的凹入表面构成。除此之外，在平面的上表面或者下表面上可以设置有凹入部。

附图说明

在下文中，将参考附图更详细地描述本发明，在附图中：

图1示出根据本发明的饮用玻璃杯的一个实例；

图2是图1的实例的俯视图；

图3示出根据本发明的饮用玻璃杯的第二实例；

图4示出根据本发明的饮用玻璃杯的第三实例；

图5示出根据本发明的饮用玻璃杯的第四实例；

图6示出根据本发明的饮用玻璃杯的第五实例；以及

图7示出根据本发明的饮用玻璃杯的第六实例。

具体实施方式

图1示出根据本发明的用于蒸馏的酒精饮品的饮用玻璃杯1。图2是图1的饮用玻璃杯的俯视图。

饮用玻璃杯1包括底部3和壁部2。壁部包括收缩部4，在收缩部处壁部的横截面面积小于在壁部的上边缘8处壁部的横截面面积。在本文中，横截面的面积指的是在饮用玻璃杯的竖直方向上，在饮用玻璃杯的给定点处由壁部限定的面积。图2清楚地示出收缩部的横截面的面积小于在玻璃杯的边沿8(上边缘)处的壁部的横截面的面积。因此，从收缩部来看，饮用玻璃杯朝向它的上边缘变宽。在图中，收缩部即为饮用玻璃杯横截面的面积最小的位置，其由虚线标出。

在壁部2的内表面21上，在收缩部4与壁部的上边缘8之间，壁部设置有至少一个用于蒸馏的酒精饮品的成形部5。成形部可以由在饮用玻璃杯内表面上的凹入部或者突起部构成，即，成形部或者是从壁部内表面21延伸的突起部，或者是朝向壁部的内部延伸的凹入部。例如，尤其是在玻璃杯的壁部2相当厚、或者玻璃杯的壁部由在其之间具有空的空间的两个壁组成的情况下，可以考虑凹入的成形部。图1和图2示出由突起部构成的成形部。图4示出由凹入部构成的成形部5B。在图3中示出的实施方式包括一个成形部5A，但是本发明的饮用玻璃杯也可以包括若干成形部，如在其他附图中示出的实施方式中看到的。

图3到图6示出设置在饮用玻璃杯1A、1B、1C、1D、1E的内表面21上的不同的成形部。成形部可以由相对于饮用玻璃杯的竖直方向水平地延伸的平面5A构成，如从图3中所看到的。竖直方向指的是从玻璃杯的底部3到玻璃杯的上边缘8的直线。平面也可以是相对于饮用玻璃杯的竖直方向成一些其他角度延伸并且设置在玻璃杯的内表面上的平面5C，如从图5中所看到的。如果成角度的平面具有的长度使得平面围绕玻璃杯的内表面延伸，则平面5C也可以在玻璃杯的内表面上形成螺旋形。平面5D也可以相当短。图5以实例的方式示出如何在同一个玻璃杯上形成多个成形部。应领会的是，这样的玻璃杯并不必然与使用中真正的玻璃杯一致。尽管如此，可以在同一玻璃杯上设置不同的成形部。然而，对于饮用玻璃杯的制造，在饮用玻璃的内表面上仅提供一种形式的成形部可能是方便的。

成形部也可以由在玻璃杯内表面上的凹入表面5E构成，如图5所示。成形部也可以根据需要设置在玻璃杯的内表面21上。可以在饮用玻璃杯竖直方向上的不同高度处设置至少两个成形部。进一步，位于不同高度处的成形部可以在饮用玻璃杯的竖直方向上设置在彼此相同或者不同的线上。进一步，设置在不同高度处并且位于不同竖直线上的成形部可以在饮用玻璃杯的竖直方向上重叠，即，一个在另一个上方部分地延伸。

除此之外，凹入部10可以设置在平面的上表面中，如图1、图6和图7所示。在平面由朝向壁部内部凹入的凹入部构成的情况下，平面的凹入部也可以设置在其下表面中，如图4所示。凹入部帮助在平面上保持饮品。凹入部的体积的尺寸可以根据需要设定。例如，成形部上表面的凹入部的体积可以被设定为0.1ml。

成形部可以根据需要设置在饮用玻璃杯的内表面上。作为实例，成形部可以仅设置在饮用玻璃杯的一侧，如图2所示。在图2(和图1)中所示出的实例包括在玻璃杯的内表面上的三个成形部5。每个成形部位于不同高度处且在竖直方向上的不同直线上延伸。除此之外，从饮用玻璃杯的中心轴线来看，三个成形部位于180度的区段内。饮用玻璃杯的设置有成形部的一侧用于享受饮品的气味。饮用玻璃杯的相对侧可以用于饮用饮品，如果使用者认为这样做很好的话。在图1和图2中所示的实施方式也示出了位于不同高度处的成形部也可以在高度方向上重叠。

成形部的上表面(或下表面)可以包括通向成形部的一个端部的凹槽11。凹槽帮助在成形部上表面或下表面上存在的任何液体从成形部流出，在这之后，液体沿着饮用玻璃杯的壁部内表面21向下流并且可以下降到位于较低高度处的成形部上。这导致从一个成形部至另一个成形部的饮品液流可见，尤其是在移动饮用玻璃杯的情况下。液流也可以提高饮用的愉悦度并增强通过嗅觉觉察到饮品的不同成分。图6示出示例性的成形部5F，其在成形部的上表面上具有凹槽11和凹入部10。即，由于凹槽允许液体移动，因而凹槽不仅具有视觉效果，而且具有物理效果，因此促进更快的蒸发。

图3也示出了饮用玻璃杯的壁部2在饮用玻璃杯的上边缘8附近的不同的实施方式。壁部2可以向上直立、或者向外翻2A、或者向内翻2C的方式延伸。上边缘8邻近处的壁部的形状影响饮用玻璃杯的外观。在所有实施方式中，在壁部上边缘8处的横截面面积大于在收缩部4处的横截面面积。上边缘的形状也可能影响饮用体验。

饮用玻璃杯的位于饮用玻璃杯的底部3与收缩部4的下侧之间的体积7、7A的尺寸被设定为用于液相。在收缩部4上方的体积6、6A旨在用于气相。图1和图7示出饮品的液相的上表面9。实用的是，饮用玻璃杯的介于饮用玻璃杯的底部与收缩部的下侧之间的体积至少是4cl到5cl，但是体积也可以更大，或者甚至可以更小。然而，例如为了所谓品尝的目的，4cl到5cl是方便的体积。

如从在图1到图6中示出的实施例所看到的，收缩部4的面积小于底部3内表面的面积。换句话说，从收缩部来看，饮用玻璃杯朝向底部变宽。然而，饮用玻璃杯的下部的该形状并不是唯一的实施方式，尽管如此，它是方便的一个。作为实例，收缩部4的面积可以与饮用玻璃杯的底部的内表面的面积一样大，与图7所示的实例一致。更重要的是，对于饮品的液相来说下部的体积7、7A是足够的。

蒸馏的酒精饮品的高酒精含量可能引起嗅觉感受的嗅觉感受者部分地丧失他们的察觉其他气味的能力。本发明允许酒精分裂，即在感受饮品的气味之前将其从其他成分分离。该分离可以通过利用冰块将饮品限制在溶解空间内，即，饮用玻璃杯下部的空间7、7A内，以及通过利用设置在饮用玻璃杯的内表面21上的成形部5、5A、5B、5C、5D、5E、5F允许酒精从饮品中蒸发而加强。即，冰块被定位在收缩部4处。冰块可以是半球形的。随着冰块开始融化，在冰与饮用玻璃杯的壁的内表面21之间形成水层。该水层类似地用作密封并防止酒精在玻璃杯上部中转换成气相。冰块应当方便地设定为在10分钟之内融化的尺寸。冰块体积的尺寸被设定为在融化期间产生2cl的水。这些水量增加至2cl威士忌导致饮品被稀释至20％。这恰好是通常建议和使用的“品尝”稀释。因此，收缩部4也可以设计成比在饮用玻璃杯的高度方向上的薄的线性特征更宽。

收缩部4防止敞开区域在液相上方过于直接敞开。否则，较大的区域将允许酒精从液相到气相更高/更快的转移。因此，本发明的饮用玻璃杯具有向上变宽的瓶颈形状，并且在液相空间上方具有收缩部。例如，收缩部的直径可以合适地是3cm。这个尺寸的开口允许液体在两个方向上自由地移动。例如，玻璃杯上边缘的直径可以是6cm。

饮用玻璃杯的形状和尺寸影响饮用的愉悦度。已经观察到当在饮用玻璃杯的上部的内表面上设置3个平面时，如图1所示，与更常见的饮用玻璃杯相比，它能够提供明显更多的饮用愉悦度。如从图1中所出现的，平面设置为一个和另一个重叠，但是它们在玻璃杯的高度方向上并不对齐。平面被设置在180度的区域内，即，仅在玻璃杯的一侧。在实际中，当从杯子闻或者喝的时候，使用者通常将他们的鼻子置于这一侧。这些平面是“新月”形的并且沿着玻璃杯的内表面延伸。例如，这些平面最大的宽度是0.5cm。在这些平面的上表面上，平面的中间具有0.1ml体积的凹入部。它等于差不多2滴。平面在彼此上方延伸，在饮用玻璃杯的高度方向上具有5度的重叠，即，每个平面的长度占了65度。由于当玻璃杯倾斜时凹槽允许液体流过，设置在一个平面上表面上的凹入部可以朝向另一个平面继续。当玻璃杯处于直立的位置时，不发生流动。已经发现，在平面上包括总共大约0.3ml饮品的该实施方式与饮用玻璃杯的上部体积的尺寸设计相结合是运作良好的组合。

在传统的威士忌品尝中，基于例如颜色、外观、背景信息、气味和味道来评价。通常，饮品在具有特定形状的玻璃杯中旋流以获得所有可利用的信息。然而，高酒精含量是有干扰性的，但是本发明降低了该影响。

相比于传统的品尝，本发明允许所有相同的事物被应用。本发明提供更全面的感受体验，并且通过其中其他蒸发成分提供关于威士忌非常新的信息。本发明旨在阻止在饮用玻璃杯的上部中产生高含量酒精的气相，并且允许其他气味成分随着时间的变化蒸发。

此外，对于玻璃杯的使用者来说通过自己的偏好控制自身的感受(嗅觉和味觉)变得可能。本发明技术方案也允许味觉感受和嗅觉感受彼此分开。而且，该技术方案允许气味微粒的分别评价。

当开始用根据附图1的且尺寸设定为4cl到5cl的本发明的饮用玻璃杯饮用时，将2cl的饮品注入其中，饮品接下来在设置在玻璃杯内表面上的平面上向下流动。这在平面上留下总共0.3ml的威士忌。剩余的饮品向下流向饮用玻璃杯的底部，流入饮用玻璃杯的下部区段中。这描述了可以以传统的方式在不稀释的情况下饮用威士忌的情形。

第二种使用方法允许使用者具有不同的感受且允许使用者将味觉感受与嗅觉感受相分离，这与这样的事实相关，即，相比于传统方法，更加区别性地感受到气味成分。在第二种使用方法中，在饮品注入后，将冰块插入玻璃杯中以相对于上部阻塞下部。允许在平面上方的饮品蒸发，即，将酒精从混合物中除去。这将花费2分钟到3分钟，例如，取决于通过手指温暖玻璃杯的程度和玻璃杯旋流的程度。换句话说，使用者能够控制他的饮用体验。

在蒸发时间后，使用者将杯子置于他的嘴边，并非饮用，取而代之的是先闻一下。然后，使用者将玻璃杯放下。在这次闻的期间，可能感受到例如给出花或者水果印象的微量气味微粒。在一分钟后，使用者再闻一下，并且可能具有新的嗅觉感受。可能持续直到10分钟才发现蒸发的成分已经清楚地分开。在这个时间后，更难以察觉大部分成分，并且冰块已经完全落入玻璃杯的下部。这时，之前的气味储存在使用者的记忆中，并且使用者可以品尝液体本身了。使用者在鼻嗅之后感知20％的饮品(例如，由冰块稀释的威士忌)，即，首先是味觉感受，然后是当呼气时的嗅觉感受。使用者现在可以结合这两种感受了。

闻到的气味是全部饮用愉悦度的主要部分。例如，当食用或者饮用时，在食物或饮料尝上去的感受上，人类的嗅觉感受能够传达高达80％的信息。因此，愉悦度来自于嗅觉感受和味觉感受的结合。相比于已知的解决方法，在根据本发明的饮用玻璃杯的上部的气相中饮品其他成分的量大于酒精的量。这提高了饮用的愉悦度。

根据本发明的饮用玻璃杯旨在用于蒸馏的酒精饮品，例如威士忌、杜松子酒、朗姆酒、法国白兰地和苹果白兰地。明显的是，上文描述的发明可以在独立权利要求的范围内以各种方式实施。

Claims (12)

1.一种饮用玻璃杯（1、1A、1B、1C、1D、1E），用于盛放蒸馏的酒精饮品，所述饮用玻璃杯包括底部（3）和壁部（2），其特征在于，所述壁部包括收缩部（4），在所述收缩部处所述壁部的横截面面积小于在所述壁部的上边缘（8）处的所述壁部的横截面面积；在所述壁部的内表面（21）上，在所述壁部的所述收缩部（4）与所述上边缘（8）之间，所述壁部具有用于蒸馏的酒精饮品的至少一个成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F），所述成形部是在所述饮用玻璃杯的所述壁部的所述内表面上的凹入部或者突起部，所述饮用玻璃杯包括介于所述饮用玻璃杯的所述底部（3）与所述收缩部（4）的下侧之间的体积，该体积的尺寸设定为用于蒸馏的酒精饮品的液相，并且所述收缩部布置成限制位于所述收缩部下方的液相饮品中的酒精在所述收缩部上方蒸发成气相，所述饮用玻璃杯进一步包括介于所述收缩部（4）与所述上边缘（8）之间的所述饮用玻璃杯的第二体积，所述第二体积布置成用于蒸馏的酒精饮品的气相，并且所述成形部包括凹入部（10），以在所述成形部上保持饮品，所述饮用玻璃杯的所述第二体积大于所述饮用玻璃杯的介于所述饮用玻璃杯的所述底部（3）与所述收缩部（4）的下侧之间的体积，并且所述饮用玻璃杯的介于所述上边缘（8）与所述收缩部（4）之间的高度大于所述饮用玻璃杯的介于所述收缩部（4）与所述底部之间的高度，其中，所述成形部的体积为0.1ml，至少两个所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）在所述饮用玻璃杯的竖直方向上被设置在不同高度处，位于不同高度处的所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）在所述饮用玻璃杯的竖直方向上在不同的线上延伸。

2.根据权利要求1所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述成形部是在所述饮用玻璃杯的所述内表面（21）上相对于所述饮用玻璃杯的竖直方向水平地、或者以其他角度延伸的平面（5A、5B、5C、5D、5F）。

3.根据权利要求1所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述成形部（5E）是在所述玻璃杯的所述内表面（21）上的凹入表面。

4.根据权利要求2所述的饮用玻璃杯，其特征在于，在所述平面的上表面或者下表面上具有凹入部（10）。

5.根据权利要求1所述的饮用玻璃杯，其特征在于，位于不同高度处的所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）在所述饮用玻璃杯的竖直方向上在相同的线上延伸。

6.根据权利要求1所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）的上表面/下表面设有通向所述成形部的一个端部的凹槽（11）。

7.根据权利要求1或6所述的饮用玻璃杯，其特征在于，在所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）的上表面中的所述凹入部的体积是0.1ml。

8.根据权利要求7所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述成形部（5、5A、5B、5C、5D、5E、5F）的数量为三个，每个所述成形部位于不同高度处且在竖直方向上位于不同直线上，从所述饮用玻璃杯的中心轴线来看，三个所述成形部被设置在180度的区段内。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述饮用玻璃杯的介于所述饮用玻璃杯的所述底部（3）与所述收缩部（4）的下侧之间的体积是4cl到5cl。

10.根据权利要求9所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述收缩部（4）的面积小于所述饮用玻璃杯的所述底部（3）的内表面的面积。

11.根据权利要求1所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述收缩部（4）的面积等于所述饮用玻璃杯的所述底部（3）的内表面的面积。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的饮用玻璃杯，其特征在于，所述饮用玻璃杯设有定位在所述收缩部（4）处的冰块。

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