CN110613647A - 一种莼菜面膜液及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种莼菜面膜液及其制备方法，所述包括：(1)取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；(2)将莼菜原胶加热至56～62℃保温一段时间后，取出冷却至42～46℃，加入维生素C使其溶解并降至室温；然后加入抗氧化剂和防腐剂，并以柠檬酸调节pH至4.1～4.3，静置；(3)过滤，加入三聚磷酸纳，搅拌后，静置一段时间，以柠檬酸调节pH至4.1～4.3；本发明将莼菜原胶进行处理得到莼菜面膜液，质地清透，气味清新，无色料、无香料、无酒精，具有较强的保湿效果和美白抗氧化作用，有效缓解肌肤干燥缺水，并达到提亮肤色的作用。

Description

一种莼菜面膜液及其制备方法
技术领域
本发明涉及护肤品面膜领域，尤其涉及一种莼菜面膜液及其制备方法。
背景技术
面膜，是护肤品中的一个类别，是美容保养品的一种载体，敷在脸上用于美容功能例如补水保湿、美白、抗衰老、平衡油脂等等。而天然植物中含有多种功效成分，可起到消炎抑菌的作用，添加到面膜中可作为天然有效的抑菌成分，减少抑菌剂的使用，因此含有天然植物成分的面膜往往更受市场消费者的青睐。
莼菜多年生水生宿根草本，性喜温暖，嫩叶可供食用。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。同时，莼菜中含有大量的维生素，其中每百克新鲜莼菜的维生素C含量为89毫克，是多数水果、蔬菜望尘莫及的，因此莼菜有增加血管柔韧度和改善皮肤弹性的作用。莼菜中的维生素E，也高于常见的富含维生素E的坚果，是清除血液中代谢自由基，延缓衰老，增加血管功能非常好的营养素。莼菜的黏液种含有多种营养物质及多糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长。
专利号为“CN104958203B”，名称为“莼菜面膜液”公开了一种莼菜面膜液，包括莼菜水提取液。还可以在其中添加甘草提取物。所述莼菜水提取液为将莼菜干粉或新鲜粉碎的莼菜用水提取，经离心、脱色、去鞣质等杂质，然后经过浓缩得到。本发明用莼菜水提取液制备面膜液，能有效抑制弹性蛋白酶的活性，能有效抑制胶原蛋白酶的活性，能有效抑制透明质酸酶的活性，对酪氨酸酶也具有明显抑制效果，具有增加皮肤弹性、紧致肌肤、延缓皮肤老化和美白的效果，对皮肤的刺激性小，皮肤亲和力好，健康环保。然而该对比文件用莼菜水提取制备得到莼菜水提取液，并未有效利用莼菜外部比较松散的胶质。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种莼菜面膜液及其制备方法，将莼菜原胶进行处理得到莼菜面膜液，质地清透，气味清新，无色料、无香料、无酒精，具有较强的保湿效果和美白抗氧化作用，有效缓解肌肤干燥缺水，并达到提亮肤色的作用。
本发明是这样实现的：
本发明的目的之一在于提供一种所述的莼菜面膜液的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：
步骤1、取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；
步骤2、将步骤1所得的莼菜原胶加热至56～62℃保温一段时间后，取出冷却至42～46℃，加入维生素C使其溶解并降至室温；然后加入抗氧化剂和防腐剂，并以柠檬酸调节pH至4.1～4.3，静置；
步骤3、过滤，加入三聚磷酸纳，搅拌后，静置一段时间，以柠檬酸调节pH至4.1～4.3。
本发明的目的之二在于提供所述方法制备得到的莼菜面膜液。
与现有技术相比，本发明具有如下优点和效果：
1、本发明提供的一种莼菜面膜液的制备方法，以莼菜原胶为原料进行处理后得到莼菜面膜液；并将pH值调节至4.1～4.3，经发明人的大量实验探索发现这个pH范围给予肌肤水润的同时帮助中和皮肤的酸碱值且抑菌性能好，具体地：在人体皮肤表面存留着尿素、尿酸、盐分、乳酸、氨基酸、游离脂肪酸等酸性物质，所以皮肤表面常显弱酸性，健康的东方人皮肤的pH应该在4.5至6.5之间，最理想的皮肤Ph值是5.5-5.6。而外来的细菌和微生物又通常呈碱性，由于皮肤与外界空气接触较多，时间也较长，所以pH调至4.1～4.3可以很好地在这个时候给予肌肤水润的同时帮助中和皮肤的酸碱值。且经试验发现这个pH范围的抑菌性能好。
2、本发明提供的一种莼菜面膜液，含有较高水平的多糖，说明其保湿、抗衰老、抗粉刺、修复皮肤以及美白等作用较强；在两种转速下均未出现分层，说明具有良好的稳定性；具有较好的保湿性能；清除DPPH自由基、羟基自由基能力分别为45％和91％；对酪氨酸酶抑制率为81％，处于较高水平，因此能减少黑色素沉淀，达到美白养颜的功效。
附图说明
图1为实施例1制备得到的莼菜面膜液的多糖标准曲线图；
图2为实施例1制备得到的莼菜面膜液的吸湿率随时间变化的曲线图；
图3为实施例1制备得到的莼菜面膜液的保湿率随时间变化的曲线图；
具体实施方式
实施例1
本实施例提供一种莼菜面膜液的制备方法如下：
步骤1、取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；
步骤2、取原胶100ml，水浴搅拌加热至58℃，并在此温度下保温20min，停止加热，取出冷却至45℃，加入维生素C 2g，充分搅拌使其溶解并降至室温，后加入亚硫酸钠1g和苯甲酸钠2g，以柠檬酸调节pH至4.2，室温静置6h以上；
步骤3、清洁消毒后的尼龙纱布过滤，加入3g三聚磷酸纳，用玻璃棒搅拌人工充分震荡溶解后，静置一段时间，再测pH值，必要时用柠檬酸调节至4.2，若出现沉淀则用清洁消毒后的尼龙纱布过滤。
步骤4、取成品莼菜精华液分装到试管，每只试管10ml，以金黄色葡萄球菌作为典型菌，取单菌落接种于试管莼菜精华液中，在37℃，170r/min条件下培养24小时。若试管中的培养基变浑浊，则判断为有菌落生长；若试管中的培养基较为澄清，则判断该莼菜胶精华起到了抑菌作用；若无法利用肉眼判断，可以利用划线法来检测。通过上述观察判断后得出该Ph下莼菜胶精华抑菌性能。
步骤5、以小型玻璃板和滤纸条为仿表皮等生物材料，模拟在人脸上敷面膜的过程，放在室温条件下，间隔5min精准称取质量，计算保湿率。
实施例2
本实施例提供一种莼菜面膜液的制备方法如下：
步骤1、取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；
步骤2、取原胶100ml，水浴搅拌加热至56℃，并在此温度下保温15min，停止加热，取出冷却至42℃，加入维生素C1g，充分搅拌使其溶解并降至室温，后加入亚硫酸钠0.5g和苯甲酸钠0.5g，以柠檬酸调节pH至4.1，室温静置6h以上；
步骤3、清洁消毒后的尼龙纱布过滤，加入2g三聚磷酸纳，用玻璃棒搅拌人工充分震荡溶解后，静置一段时间，再测pH值，必要时用柠檬酸调节至4.1，若出现沉淀则用清洁消毒后的尼龙纱布过滤。
步骤4、取成品莼菜精华液分装到试管，每只试管10ml，以金黄色葡萄球菌作为典型菌，取单菌落接种于试管莼菜精华液中，在37℃，170r/min条件下培养24小时。若试管中的培养基变浑浊，则判断为有菌落生长；若试管中的培养基较为澄清，则判断该莼菜胶精华起到了抑菌作用；若无法利用肉眼判断，可以利用划线法来检测。通过上述观察判断后得出该Ph下莼菜胶精华抑菌性能。
步骤5、以小型玻璃板和滤纸条为仿表皮等生物材料，模拟在人脸上敷面膜的过程，放在室温条件下，间隔5min精准称取质量，计算保湿率。
实施例3
本实施例提供一种莼菜面膜液的制备方法如下：
步骤1、取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；
步骤2、取原胶100ml，水浴搅拌加热至62℃，并在此温度下保温50min，停止加热，取出冷却至46℃，加入维生素C10g(0.2％)，充分搅拌使其溶解并降至室温，后加入亚硫酸钠2g(0.2％)和苯甲酸钠5g，以柠檬酸调节pH至4.3，室温静置6h以上；
步骤3、清洁消毒后的尼龙纱布过滤，加入4g三聚磷酸纳，用玻璃棒搅拌人工充分震荡溶解后，静置一段时间，再测pH值，必要时用柠檬酸调节至4.3，若出现沉淀则用清洁消毒后的尼龙纱布过滤。
步骤4、取成品莼菜精华液分装到试管，每只试管10ml，以金黄色葡萄球菌作为典型菌，取单菌落接种于试管莼菜精华液中，在37℃，170r/min条件下培养24小时。若试管中的培养基变浑浊，则判断为有菌落生长；若试管中的培养基较为澄清，则判断该莼菜胶精华起到了抑菌作用；若无法利用肉眼判断，可以利用划线法来检测。通过上述观察判断后得出该Ph下莼菜胶精华抑菌性能。
步骤5、以小型玻璃板和滤纸条为仿表皮等生物材料，模拟在人脸上敷面膜的过程，放在室温条件下，间隔5min精准称取质量，计算保湿率。
对比例1
该对比例中除步骤2-3中以柠檬酸调节pH至4.0外，其余均同实施例1。
对比例2
该对比例中除步骤2-3中以柠檬酸调节pH至4.5外，其余均同实施例1。
实验例1抑菌性能与保湿率测定
1、对实施例1-3以及对比例1-2的面膜液的抑菌性能、保湿率进行测定，结果见表1中。
表1-抑菌性能、保湿率比较
注：培养基澄清“-”；边缘情况“+-”；培养基浑浊“+”
由表1可以看出pH调至4.1～4.3可以很好地在这个时候给予肌肤水润的同时帮助中和皮肤的酸碱值。且经试验发现这个pH范围的抑菌性能好。
实验例2
1、实施例1制备得到的莼菜面膜液中多糖含量的测定
准确称取干燥后的无水葡萄糖50mg用蒸馏水溶解，转移到500mL容量瓶中，摇匀、定容。分别量取0，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0，1.2ml葡萄糖溶液于具塞试管中，用蒸馏水补齐到2.0mL。依次向每个试管中加入1ml 6％的苯酚和5.0ml浓硫酸，充分振荡后于沸水浴中加热15min，待反应完全后，取出冷却至室温，在490nm处测定吸光值，结果如表2。线性拟合曲线如图1。
表2-多糖标准曲线
测得样品稀释十倍后的吸光度值为0.958，由标准曲线公式计算可得实施例1制备得到的莼菜面膜液中多糖含量为0.93mg/ml，属于较高水平，而多糖具有保湿、抗衰老、抗粉刺、修复皮肤以及美白等作用，因此制备得到的莼菜胶精华含有较高水平的多糖，说明其保湿、抗衰老、抗粉刺、修复皮肤以及美白等作用较强。
2、莼菜面膜的稳定性能评价
依据中华人民共和国轻工业标准QB/T 2872—2007，对莼菜胶精华进行感官及理化指标测试，结果见表3，结果表明面膜具有良好的耐热、耐寒性能，感官和理化指标符合QB/T 2872—2007。
表3-莼菜胶精华性能评价
经过离心测试，在3000和6000r/min的速度下离心10min，本发明制备得到的莼菜胶精华在两种转速下均未出现分层，说明具有良好的稳定性。
3、莼菜面膜的保湿性能测定
(1)将样品放置于室温环境下，每隔10min称取其质量，计算水分损失，保湿率＝m/m0×100％，绘制吸湿率随时间变化的曲线图如图2所示。
表4-吸湿率
(2)以小型玻璃板和滤纸条为仿表皮等生物材料，模拟在人脸上敷面膜的过程，放在室温条件下，间隔5min精准称取质量，计算保湿率。
表5-保湿率
莼菜胶精华在室温的保湿率如图3所示，由结果可以看出，在20min内，本发明制备得到的莼菜胶精华具有较好的保湿性能。
4、莼菜面膜的抗氧化性
(1)DPPH自由基
将DPPH自由基溶于无水乙醇中配置0.1mmol/L的DPPH溶液，向试管中加入2ml胶质清液，再加入2mlDPPH溶液，振荡后放于暗处静置30min，于517nm处测定吸光度值，计算实施例1制备得到的莼菜面膜液对DPPH自由基的清除率。DPPH自由基清除率＝[1-(A1-A2)/A3]×100％。A1是指样品与DPPH溶液混合液的吸光度值，A2是指样品与95％乙醇混合液的吸光度值，A3是指DPPH与蒸馏水混合液的吸光度值。
经检测得A1＝0.270，A2＝0.073，A3＝0.359，DPPH自由基清除率＝45％
(2)羟基自由基
向试管中加入2ml 9mmol/L的FeSO2溶液,再加入2ml 9mmol/L的水杨酸乙醇溶液,然后加入2ml不同质量浓度的实施例1制备得到的莼菜面膜液，最后加入2ml 8.8mmol/LH2O2启动反应，振荡混合，在波长510nm处测其吸光度值，计算样品对羟基自由基的清除率。
羟基自由基清除率＝[A4-(A5-A6)]/A4 x 100％。式中，A4为不加样品的吸光度值；A5为加入自由基清除剂后的吸光度值；A6为用水代替H2O2测得的吸光度值。
经检测得A4＝1.618，A5＝0.373，A6＝0.221，羟基自由基清除率＝91％。
本发明所制的莼菜胶精华清除DPPH自由基、羟基自由基能力分别为45％和91％，莼菜胶精华对DPPH自由基、羟基自由基均具有清除能力，对自由基的清除率处于较高水平，自由基氧化是造成皮肤衰老的主要原因，莼菜胶精华表现出了较好的清除DPPH自由基和羟基自由基的能力，表明莼菜胶精华拥有较强的抗氧化能力，可以提亮肤色，淡化细纹皱纹。
5、莼菜面膜的美白性
分别取1mL的实施例1制备得到的莼菜面膜液，0.9ml pH＝6.8的磷酸缓冲液和1ml0.03％的酪氨酸于试管中，置于37C的恒温水浴中10min，加入0.1ml酪氨酸酶水溶液(1070U/ml)，将溶液混合均匀，置于恒温水浴中反应25min，用分光光度计测其475nm处的吸光度值A7。用等体积的磷酸缓冲液代替酪氨酸酶，测其吸光度值A8。用等体积的蒸馏水代替多糖溶液，测其吸光度值A9。用等体积的蒸馏水代替枸杞多糖溶液,用等体积的磷酸缓冲液代替酪氨酸酶,测其吸光度值A10。酪氨酸酶的抑制率＝[(A9-A10)-(A7-A8)]/(A9-A10)×100％。
经检测得A7＝0.160，A8＝0.068，A9＝0.535，A10＝0.043，酪氨酸酶抑制率为81％。
上述以莼菜胶精华对酪氨酸酶的活性来表征莼菜胶精华的美白性能，由于酪氨酸酶是细胞产生黑色素很关键的酶，如过度激活，就会产生过量黑色素，使皮肤变黑，本发明制备的莼菜胶精华对酪氨酸酶抑制率为81％，处于较高水平，因此能减少黑色素沉淀，达到美白养颜的功效。
所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种莼菜面膜液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：
步骤1、取新鲜莼菜，倒出胶质，经过滤后，得到莼菜原胶；
步骤2、将步骤1所得的莼菜原胶加热至56～62℃保温一段时间后，取出冷却至42～46℃，加入维生素C使其溶解并降至室温；然后加入抗氧化剂和防腐剂，并以柠檬酸调节pH至4.1～4.3，静置；
步骤3、过滤，加入三聚磷酸纳，搅拌后，静置一段时间，以柠檬酸调节pH至4.1～4.3。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中过滤采用清洁消毒后的尼龙纱布。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中保温时间为15～50min。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述维生素C的质量与所述莼菜原胶的体积比为1～10g：100mL。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述抗氧化剂包括生育酚乙酸酯、葡萄多酚、辅酵素Q10、虾青素、亚硫酸钠中的至少一种；所述抗氧化剂的质量与所述莼菜原胶的体积比为0.5～2g：100mL。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、双乙酸钠中的一种；所述抗氧化剂的质量与所述莼菜原胶的体积比为0.5～5g：100mL。
7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述静置在室温下进行，静置时间大于等于6h。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3中三聚磷酸纳的质量与所述莼菜原胶的体积比为2～4g：100mL。
9.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3中静置后如出现沉淀，用清洁消毒后的尼龙纱布过滤。
10.权利要求1-9任一所述的方法制备得到的莼菜面膜液。
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