CN110583751A - 一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，包括壳体，所述壳体内设有工作腔，所述壳体内设有位于所述工作腔上侧的切块腔，所述切块腔内设有切块装置，所述切块装置包括固设于所述切块腔前侧内壁上的物料斜道，设于所述切块腔后侧内壁上的刀具滑道，本发明采用带齿转轮、带齿皮带以及刀具，实现了鲜鸡肉的切块、运输的功能，通过判断锥齿轮是否和配合锥齿轮以及动力锥齿轮啮合连接，实现了在冷藏容器装满指定数量鲜鸡肉后自动更换容器的目的，改善了人工对鲜鸡肉进行切块加工，并人工将鲜鸡肉称重后放入冷藏室内，这样不仅需要大量的人力，而且人工称重会导致重量偏差较大的现状。

Description

一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置

技术领域

本发明涉及鲜肉冷藏领域，具体为一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置。

背景技术

冰鲜鸡是指经过集中屠宰后，使鸡胴体温度在1小时内降为0℃—4℃，然后再将鸡肉保鲜处理和包装的鸡肉，这样的鸡肉口感相比毛鸡并无太大区别，在目前大部分工厂内，采用人工对鲜鸡肉进行切块加工，并人工将鲜鸡肉称重后放入冷藏室内，这样不仅需要大量的人力，而且人工称重会导致重量偏差较大，本发明阐明的一种能解决上述问题的装置。

发明内容

技术问题：

人工对鲜鸡肉进行切块加工，并人工将鲜鸡肉称重后放入冷藏室内，这样不仅需要大量的人力，而且人工称重会导致重量偏差较大。

为解决上述问题，本例设计了一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，包括壳体，所述壳体内设有工作腔，所述壳体内设有位于所述工作腔上侧的切块腔，所述切块腔内设有切块装置，所述切块装置包括固设于所述切块腔前侧内壁上的物料斜道、设于所述切块腔后侧内壁上的刀具滑道、滑动连接于所述刀具滑道上的滑动刀柄、固设于所述滑动刀柄下端且可于所述物料斜道抵接的刀片，所述工作腔下侧内壁上转动连接有主动转轴，所述主动转轴上端末端固设有配合锥齿轮，所述工作腔下侧内壁上转动连接有位于所述主动转轴右侧的锥齿轮轴，所述锥齿轮轴上固设有动力锥齿轮，所述工作腔后侧内壁上设有滑道，所述滑道上设有判断组件，所述判断组件包括滑动连接于所述滑道上的滑块、固设于所述滑块下端的推动支板、转动连接于所述推动支板下端的水平锥齿轮、固设于所述水平锥齿轮下端末端且可同时与所述配合锥齿轮和所述动力锥齿轮啮合连接的判断锥齿轮，所述工作腔下侧内壁上设有旋转组件，所述旋转组件包括与所述工作腔下侧内壁转动连接的从动转轴、固设于所述从动转轴上端末端的转动盘，所述转动盘上端固设有环形阵列分布的六个支撑块，所述转动盘上端固设有环形阵列分布的六个驱动块，所述支撑块和所述驱动块上设有冷藏倾倒组件。

可优选地，所述主动转轴上固设有位于所述配合锥齿轮下侧的主动轮，所述从动转轴上固设有从动轮，所述从动轮和所述主动轮之间连接有皮带，所述从动转轴上固设有位于所述从动轮下侧的副锥齿轮，所述工作腔下侧内壁上固设有位于所述主动转轴左侧的竖直支撑板，所述竖直支撑板上转动连接有主锥齿轮轴，所述主锥齿轮轴左端末端固设有与所述副锥齿轮啮合连接的主锥齿轮，所述主锥齿轮轴上固设有位于所述主锥齿轮轴右侧的主带轮，所述工作腔右侧内壁上转动连接有前后对称设置的副带轮轴，前侧所述副带轮轴上固设有副带轮，所述副带轮和所述主带轮之间连接有竖直皮带，所述副带轮轴左端末端上固设有传动带轮，前侧所述传动带轮和后侧所述传动带轮之间连接有传动皮带。

可优选地，所述切块腔右侧内壁与外界相通设有鲜鸡进口，所述切块腔前侧内壁上固设有通过所述鲜鸡进口向外延伸的进入斜板，所述工作腔后侧内壁与外界相通设有冰鲜鸡出口，所述工作腔后侧内壁上固设有通过所述冰鲜鸡出口向外延伸的出口斜板。

其中，所述切块装置还包括铰接于所述滑动刀柄上的连接杆，所述切块腔后侧内壁内嵌有电机，所述电机前端动力连接有电机轴，所述电机轴上固设有圆盘，所述圆盘上固设有凸点，所述圆盘上固设有扇形轮，所述电机轴上固设有位于所述圆盘前侧的周转杆，所述周转杆上固设有圆点，所述切块腔前侧内壁上转动连接有传动轴，所述传动轴上固设有带齿转轮，所述传动轴上转动连接有位于所述带齿转轮后侧且与所述连接杆铰接的铰接杆，所述铰接杆上设有可与所述圆点滑动连接的滑动槽，所述切块腔后侧内壁上转动连接有槽轮轴，所述槽轮轴上固设有可与所述扇形轮抵接的槽轮，所述槽轮上设有六个环形阵列分布的槽，且所述槽可与所述凸点滑动连接，所述槽轮轴上固设有主动带轮，所述主动带轮上固设有位于所述槽轮前侧的主动带轮，所述切块腔后侧内壁转动连接有位于所述槽轮轴右侧的从动带轮轴，所述从动带轮轴前端固设有从动带轮，所述从动带轮和所述主动带轮之间连接有带齿皮带，所述带齿皮带上的齿配合所述带齿转轮上的齿。

其中，所述判断组件还包括固设于所述工作腔后侧内壁上的水平支架，所述水平支架与所述推动支板之间连接有复位弹簧。

其中，所述冷藏倾倒组件包括内嵌于所述驱动块内的驱动电机，所述驱动电机上动力连接有驱动电机轴，且所述驱动电机与所述支撑块转动连接，所述驱动电机轴上固设有支撑杆，所述支撑杆上端固设有冷藏壳体，所述冷藏壳体内壁设有冷藏蒸发器，所述冷藏壳体上滑动连接有冷藏容器，所述冷藏容器远离中心轴处固设有判断连杆，且所述判断连杆可与所述推动支板抵接，所述冷藏容器下侧端面与所述冷藏壳体下壁连接有左右对称的冷藏弹簧，所述冷藏壳体下壁固设有定位杆。

本发明的有益效果是：本发明采用带齿转轮、带齿皮带以及刀具，实现了鲜鸡肉的切块、运输的功能，通过判断锥齿轮是否和配合锥齿轮以及动力锥齿轮啮合连接，实现了在冷藏容器装满指定数量鲜鸡肉后自动更换容器的目的，改善了人工对鲜鸡肉进行切块加工，并人工将鲜鸡肉放入冷藏室内的方式不仅需要大量的人力，而且大量的人工操作浪费的时间容易让鸡肉变质的现状。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置的整体结构示意图；

图2为图1的“A-A”方向的结构示意图；

图3为图1的“B-B”方向的结构示意图；

图4为图1的“C-C”方向的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1-图4对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明涉及一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，主要应用于冰鲜鸡切块加工的过程中，下面将结合本发明附图对本发明做进一步说明：

本发明所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，包括壳体11，所述壳体11内设有工作腔12，所述壳体11内设有位于所述工作腔12上侧的切块腔46，所述切块腔46内设有切块装置901，所述切块装置901包括固设于所述切块腔46前侧内壁上的物料斜道54、设于所述切块腔46后侧内壁上的刀具滑道50、滑动连接于所述刀具滑道50上的滑动刀柄49、固设于所述滑动刀柄49下端且可于所述物料斜道54抵接的刀片53、所述刀片53的上下移动，实现在所述物料斜道54上的鲜鸡的切块功能，所述工作腔12下侧内壁上转动连接有主动转轴30，所述主动转轴30上端末端固设有配合锥齿轮32，所述工作腔12下侧内壁上转动连接有位于所述主动转轴30右侧的锥齿轮轴31，所述锥齿轮轴31上固设有动力锥齿轮34，所述工作腔12后侧内壁上设有滑道55，所述滑道55上设有判断组件902，所述判断组件902包括滑动连接于所述滑道55上的滑块37、固设于所述滑块37下端的推动支板36、转动连接于所述推动支板36下端的水平锥齿轮35、固设于所述水平锥齿轮35下端末端且可同时与所述配合锥齿轮32和所述动力锥齿轮34啮合连接的判断锥齿轮33，通过判断锥齿轮33的上下移动，来实现所述判断锥齿轮33是否同时与所述配合锥齿轮32和所述动力锥齿轮34啮合连接，所述工作腔12下侧内壁上设有旋转组件903，所述旋转组件903包括与所述工作腔12下侧内壁转动连接的从动转轴24、固设于所述从动转轴24上端末端的转动盘21，通过从动转轴24的转动带动转动盘21转动，从而实现转动盘21上的其他组件转动的功能，所述转动盘21上端固设有环形阵列分布的六个支撑块19，所述转动盘21上端固设有环形阵列分布的六个驱动块74，所述支撑块19和所述驱动块74上设有冷藏倾倒组件904。

有益地，所述主动转轴30上固设有位于所述配合锥齿轮32下侧的主动轮29，所述从动转轴24上固设有从动轮22，所述从动轮22和所述主动轮29之间连接有皮带28，所述从动转轴24上固设有位于所述从动轮22下侧的副锥齿轮23，所述工作腔12下侧内壁上固设有位于所述主动转轴30左侧的竖直支撑板79，所述竖直支撑板79上转动连接有主锥齿轮轴26，所述主锥齿轮轴26左端末端固设有与所述副锥齿轮23啮合连接的主锥齿轮25，所述主锥齿轮轴26上固设有位于所述主锥齿轮轴26右侧的主带轮27，所述工作腔12右侧内壁上转动连接有前后对称设置的副带轮轴73，前侧所述副带轮轴73上固设有副带轮56，所述副带轮56和所述主带轮27之间连接有竖直皮带72，所述副带轮轴73左端末端上固设有传动带轮70，前侧所述传动带轮70和后侧所述传动带轮70之间连接有传动皮带71。

有益地，所述切块腔46右侧内壁与外界相通设有鲜鸡进口45，所述切块腔46前侧内壁上固设有通过所述鲜鸡进口45向外延伸的进入斜板44，方便鲜鸭送入装置内，所述工作腔12后侧内壁与外界相通设有冰鲜鸡出口57，所述工作腔12后侧内壁上固设有通过所述冰鲜鸡出口57向外延伸的出口斜板80，用于将已处理好的冰鲜鸭送到外界，方便工人进行后续步骤。

根据实施例，以下对切块装置901进行详细说明，所述切块装置901还包括铰接于所述滑动刀柄49上的连接杆52，所述切块腔46后侧内壁内嵌有电机76，所述电机76前端动力连接有电机轴64，所述电机轴64上固设有圆盘47，所述圆盘47上固设有凸点51，所述圆盘47上固设有扇形轮60，所述电机轴64上固设有位于所述圆盘47前侧的周转杆59，所述周转杆59上固设有圆点58，所述切块腔46前侧内壁上转动连接有传动轴66，所述传动轴66上固设有带齿转轮61，所述传动轴66上转动连接有位于所述带齿转轮61后侧且与所述连接杆52铰接的铰接杆48，所述铰接杆48上设有可与所述圆点58滑动连接的滑动槽77，所述周转杆59转动一周，通过所述圆点58、所述滑动槽77、所述铰接杆48、所述连接杆52带动所述滑动刀柄49进行一次上下往复运动，从而固设于所述滑动刀柄49下侧的所述刀片53与所述物料斜道54抵接一次，完成一次对鲜鸡的切块操作，所述切块腔46后侧内壁上转动连接有槽轮轴65，所述槽轮轴65上固设有可与所述扇形轮60抵接的槽轮40，所述槽轮40上设有六个环形阵列分布的槽41，且所述槽41可与所述凸点51滑动连接，所述槽轮轴65上固设有主动带轮62，所述主动带轮62上固设有位于所述槽轮40前侧的主动带轮62，所述切块腔46后侧内壁转动连接有位于所述槽轮轴65右侧的从动带轮轴68，所述从动带轮轴68前端固设有从动带轮42，所述从动带轮42和所述主动带轮62之间连接有带齿皮带43，所述带齿皮带43上的齿配合所述带齿转轮61上的齿，保障了鲜鸭运输过程中不滑动。

根据实施例，以下对判断组件902进行详细说明，所述判断组件902还包括固设于所述工作腔12后侧内壁上的水平支架67，所述水平支架67与所述推动支板36之间连接有复位弹簧38，用于在所述推动支板36不受力时的复位。

根据实施例，以下对冷藏倾倒组件904进行详细说明，所述冷藏倾倒组件904包括内嵌于所述驱动块74内的驱动电机75，所述驱动电机75上动力连接有驱动电机轴78，且所述驱动电机75与所述支撑块19转动连接，所述驱动电机轴78上固设有支撑杆69，所述支撑杆69上端固设有冷藏壳体13，所述冷藏壳体13内壁设有冷藏蒸发器14，所述冷藏壳体13上滑动连接有冷藏容器15，所述冷藏容器15远离中心轴处固设有判断连杆16，且所述判断连杆16可与所述推动支板36抵接，所述冷藏容器15下侧端面与所述冷藏壳体13下壁连接有左右对称的冷藏弹簧17，所述冷藏壳体13下壁固设有可检测位置关系的定位杆18，用于当冷藏壳体13到达所述传动皮带71处时，启动所述驱动电机75，所述驱动电机75依次通过所述驱动电机轴78、所述支撑杆69驱动所述冷藏壳体13进行转动，从而实现倾倒功能。

以下结合图1至图4对本文中的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置的使用步骤进行详细说明：

初始状态：滑动刀柄49位于最高处，最右侧冷藏容器15处于最高处，最右侧判断连杆16位于推动支板36正上方。

工作时，新鲜的整鸡通过进入斜板44进入带齿皮带43上，此时启动电机76，电机76带动电机轴64顺时针转动，顺时针转动的电机轴64通过凸点51、槽41带动槽轮40逆时针转动，逆时针转动的槽轮40带动槽轮轴65转动，并依次通过主动带轮62、从动带轮42带动带齿皮带43转动，所述带齿皮带43和所述带齿转轮61配合，带动整鸡进行间歇移动，同时顺时针转动的电机轴64依次通过周转杆59、圆点58、滑动槽77、铰接杆48、连接杆52带动滑动刀柄49进行一次上下往复运动，从而带动刀片53与物料斜道54抵接一次，实现对整鸡的切块处理，此时，切块处理后的鸡肉通过物料斜道54滑入冷藏容器15中，冷藏容器15因重量的不断增加向下滑动，冷藏弹簧17积蓄弹性势能，并带动抵接的推动支板36向下滑动，此时复位弹簧38积蓄弹性势能，当推动支板36继续下滑时，通过水平锥齿轮35带动判断锥齿轮33向下移动，直至判断锥齿轮33和动力锥齿轮34以及配合锥齿轮32啮合连接，此时槽轮轴65依次通过驱动锥齿轮63、锥齿轮39带动锥齿轮轴31转动，并依次通过动力锥齿轮34、与动力锥齿轮34啮合连接的判断锥齿轮33、与判断锥齿轮33啮合连接的配合锥齿轮32带动主动转轴30转动，转动的主动转轴30依次通过主动轮29、皮带28、从动轮22带动从动转轴24转动，进而依次通过转动盘21、支撑块19、驱动电机轴78、支撑杆69带动冷藏壳体13转动扇形轮60°，再次过程中，最右侧判断连杆16和推动支板36不再抵接，复位弹簧38释放弹性势能，带动推动支板36向上移动并复位，并通过水平锥齿轮35带动判断锥齿轮33向上移动，判断锥齿轮33不再与动力锥齿轮34啮合连接，判断锥齿轮33不再与配合锥齿轮32啮合连接，此时相邻判断连杆16位于推动支板36正上侧，重复以上步骤，当第一次装入鲜鸡肉的冷藏壳体13转动到传动皮带71处时，此时鲜鸡肉在冷藏蒸发器14的冷藏作用下，温度已到达预定温度，定位杆18检测到位置信号，并启动驱动电机75，使驱动电机轴78转动，带动冷藏壳体13进行翻转，将处理好的冰鲜鸡肉倾倒入传动带轮70上，倾倒完成后，反向转动驱动电机轴78，带动冷藏壳体13复位，此时冷藏弹簧17释放弹性势能，带动冷藏容器15向上滑动至最高处，当下一次从动转轴24转动时，转动的从动转轴24依次通过副锥齿轮23、主锥齿轮25、主锥齿轮轴26、主带轮27、竖直皮带72带动副带轮56转动，转动的副带轮56通过副带轮轴73带动传动带轮70转动，并带动传动皮带71转动，这样完整的一次冰鲜鸡切块加工操作就完成了。

本发明的有益效果是：本发明采用带齿转轮、带齿皮带以及刀具，实现了鲜鸡肉的切块、运输的功能，通过判断锥齿轮是否和配合锥齿轮以及动力锥齿轮啮合连接，实现了在冷藏容器装满指定数量鲜鸡肉后自动更换容器的目的，改善了人工对鲜鸡肉进行切块加工，并人工将鲜鸡肉称重后放入冷藏室内，这样不仅需要大量的人力，而且人工称重会导致重量偏差较大的现状。

通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。

Claims (6)

1.一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，包括壳体，所述壳体内设有工作腔，所述壳体内设有位于所述工作腔上侧的切块腔；

所述切块腔内设有切块装置，所述切块装置包括固设于所述切块腔前侧内壁上的物料斜道、设于所述切块腔后侧内壁上的刀具滑道、滑动连接于所述刀具滑道上的滑动刀柄、固设于所述滑动刀柄下端且可于所述物料斜道抵接的刀片，所述工作腔下侧内壁上转动连接有主动转轴，所述主动转轴上端末端固设有配合锥齿轮，所述工作腔下侧内壁上转动连接有位于所述主动转轴右侧的锥齿轮轴，所述锥齿轮轴上固设有动力锥齿轮，所述工作腔后侧内壁上设有滑道；

所述滑道上设有判断组件，所述判断组件包括滑动连接于所述滑道上的滑块、固设于所述滑块下端的推动支板、转动连接于所述推动支板下端的水平锥齿轮、固设于所述水平锥齿轮下端末端且可同时与所述配合锥齿轮和所述动力锥齿轮啮合连接的判断锥齿轮；

所述工作腔下侧内壁上设有旋转组件，所述旋转组件包括与所述工作腔下侧内壁转动连接的从动转轴、固设于所述从动转轴上端末端的转动盘，所述转动盘上端固设有环形阵列分布的六个支撑块，所述转动盘上端固设有环形阵列分布的六个驱动块，所述支撑块和所述驱动块上设有冷藏倾倒组件。

2.如权利要求1所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，其特征在于：所述主动转轴上固设有位于所述配合锥齿轮下侧的主动轮，所述从动转轴上固设有从动轮，所述从动轮和所述主动轮之间连接有皮带，所述从动转轴上固设有位于所述从动轮下侧的副锥齿轮，所述工作腔下侧内壁上固设有位于所述主动转轴左侧的竖直支撑板，所述竖直支撑板上转动连接有主锥齿轮轴，所述主锥齿轮轴左端末端固设有与所述副锥齿轮啮合连接的主锥齿轮，所述主锥齿轮轴上固设有位于所述主锥齿轮轴右侧的主带轮，所述工作腔右侧内壁上转动连接有前后对称设置的副带轮轴，前侧所述副带轮轴上固设有副带轮，所述副带轮和所述主带轮之间连接有竖直皮带，所述副带轮轴左端末端上固设有传动带轮，前侧所述传动带轮和后侧所述传动带轮之间连接有传动皮带。

3.如权利要求1所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，其特征在于：所述切块腔右侧内壁与外界相通设有鲜鸡进口，所述切块腔前侧内壁上固设有通过所述鲜鸡进口向外延伸的进入斜板，所述工作腔后侧内壁与外界相通设有冰鲜鸡出口，所述工作腔后侧内壁上固设有通过所述冰鲜鸡出口向外延伸的出口斜板。

4.如权利要求1所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，其特征在于：所述切块装置还包括铰接于所述滑动刀柄上的连接杆，所述切块腔后侧内壁内嵌有电机，所述电机前端动力连接有电机轴，所述电机轴上固设有圆盘，所述圆盘上固设有凸点，所述圆盘上固设有扇形轮，所述电机轴上固设有位于所述圆盘前侧的周转杆，所述周转杆上固设有圆点，所述切块腔前侧内壁上转动连接有传动轴，所述传动轴上固设有带齿转轮，所述传动轴上转动连接有位于所述带齿转轮后侧且与所述连接杆铰接的铰接杆，所述铰接杆上设有可与所述圆点滑动连接的滑动槽，所述切块腔后侧内壁上转动连接有槽轮轴，所述槽轮轴上固设有可与所述扇形轮抵接的槽轮，所述槽轮上设有六个环形阵列分布的槽，且所述槽可与所述凸点滑动连接，所述槽轮轴上固设有主动带轮，所述主动带轮上固设有位于所述槽轮前侧的主动带轮，所述切块腔后侧内壁转动连接有位于所述槽轮轴右侧的从动带轮轴，所述从动带轮轴前端固设有从动带轮，所述从动带轮和所述主动带轮之间连接有带齿皮带，所述带齿皮带上的齿配合所述带齿转轮上的齿。

5.如权利要求1所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，其特征在于：所述判断组件还包括固设于所述工作腔后侧内壁上的水平支架，所述水平支架与所述推动支板之间连接有复位弹簧。

6.如权利要求1所述的一种冰鲜鸡切块加工用的冷藏装置，其特征在于：所述冷藏倾倒组件包括内嵌于所述驱动块内的驱动电机，所述驱动电机上动力连接有驱动电机轴，且所述驱动电机与所述支撑块转动连接，所述驱动电机轴上固设有支撑杆，所述支撑杆上端固设有冷藏壳体，所述冷藏壳体内壁设有冷藏蒸发器，所述冷藏壳体上滑动连接有冷藏容器，所述冷藏容器远离中心轴处固设有判断连杆，且所述判断连杆可与所述推动支板抵接，所述冷藏容器下侧端面与所述冷藏壳体下壁连接有左右对称的冷藏弹簧，所述冷藏壳体下壁固设有定位杆。