CN110477218A - 一种预防黄河鲤出血病的营养组方及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种预防黄河鲤出血病的营养组方及制备方法，该营养组方包括以下重量份的组分：维生素C 0.02‑0.04份，维生素E 0.003‑0.06份，酵母锌0.001‑0.003份，酵母硒0.002‑0.005份，女贞子多糖0.04‑0.08份，其制备方法为：制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物，将发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E、女贞子多糖混合，即得到预防黄河鲤出血病的营养组方，且100重量份的含有预防黄河鲤出血病的营养组方的饲料中，含有0.1‑0.5wt%的营养组方，本发明通过添加所述范围的渔用营养组方，能有效预防由于亚硝酸盐引起的鱼类出血病的发生，降低鳃部和体表充血的发生，保障鱼体健康；同时能促进鱼类生长，提高饲料效率。具有使用方便、成本低、效果好等优点。

Description

一种预防黄河鲤出血病的营养组方及制备方法
技术领域
本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种预防黄河鲤出血病的营养组方及制备方法。
背景技术
目前，水产养殖业发展速度极其迅猛，虽带来了显著的经济效益和社会效益，但高密度精养和环境恶化使水生动物遭受的环境胁迫日益严重。在生产实践中，环境胁迫因子复杂多样，如水质恶化和污染如富营养化、重金属等、拥挤胁迫、水温、低溶氧等。亚硝酸盐是细菌硝化作用和生态系统中脱氮作用过程的中间产物，通常情况下，生态系统中细菌硝化作用和反硝化作用处于一个动态平衡状态，但随着水质污染的加剧，这种平衡很容易被打破，从而使环境中亚硝酸盐的含量不断上升，亚硝酸盐浓度的升高已成为影响水产养殖业发展的主要问题，高浓度亚硝酸盐会显著影响鱼类摄食、活动及生长，严重干扰其抗氧化系统，高浓度亚硝酸盐会显著降低鱼体的免疫力，致病菌更易侵入鱼体体内，引起鱼体血液中高铁血红蛋白(MHb)和血红蛋白(Hb)含量的变化，使死亡率升高。
黄河鲤(Cyprinus carpio)体色鲜艳，金鳞赤尾，生长速度快，市场价格高于其他鲤鱼品种几倍。近几年，随着养殖面积不断增加，养殖病害也随之而来, 出血病是黄河鲤养殖过程中常见的疾病之一，有病程短、治愈难、死亡率高，传染性强等特点。引起该病的主要原因之一就是水中亚硝酸浓度过高，因此，采用何种技术手段来预防由于水中亚硝酸盐引起的出血病是目前养鱼业最大的技术需求之一。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种预防黄河鲤出血病的营养组方及制备方法，降低出血病的发生，保证鱼类健康。
本发明通过以下技术方案来实现：
一种预防黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.02-0.04份，维生素E 0.003-0.06份，酵母锌0.001-0.003份，酵母硒0.002-0.005份，女贞子多糖0.04-0.08份。
进一步的，一种预防黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03-0.04份，维生素E 0.003-0.05份，酵母锌0.001-0.002份，酵母硒0.002-0.004份，女贞子多糖0.04-0.06份。
进一步的，一种预防黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03份，维生素E 0.004份，酵母锌0.002份，酵母硒0.004份，女贞子多糖0.06份。
进一步的，一种预防黄河鲤出血病的营养组方的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物；
步骤二、将步骤一制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E、女贞子多糖按比例混合，即得到预防黄河鲤出血病的营养组方。
进一步的，所述发酵微量元素混合物的制备方法具体包括以下步骤：
S1、培养基的制备：按照1L酒精工业黄水添加尿素6ｇ、粉渣2g、麸皮2g、葡萄糖2g、氯化钠2g的组成配制发酵营养基质，然后于121℃灭菌20 min，冷却后备用；
S2、将复苏的菌株按照1%的比例接种于步骤S1制得的营养基质中，于发酵罐中培养至24-32 h；
S3、将含有硒、锌的无机态微量元素分别加入至步骤S2的发酵罐中，搅拌均匀后，继续发酵至48 h，发酵结束后，得到发酵混合物；
S4、将发酵混合物与玉米淀粉混合得到混合物料，其中所述发酵混合物占玉米淀粉添加量的9%~11%，将混合物料于60℃恒温干燥箱内烘干，从而制成发酵微量元素混合物。
进一步的，所述步骤S2中菌株为啤酒酵母、枯草乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌其中的一种。
进一步的，含有预防黄河鲤出血病的营养组方的饲料，100 重量份的饲料中，含有0.1-0.5wt% 的营养组方。
本发明的有益效果在于：
（1）本发明营养组方包含维生素C、维生素E，维生素通过参与胶原蛋白的形成而参与表皮、粘液、鳞片的形成，在防病抗病中发挥着第一道屏障的作用；维生素C是一种伤口愈合因子，加速伤口愈合，具有强化第一屏障的作用；维生素C还是一种重要的抗氧化剂，能够清除细胞呼吸作用中产生的氧自由基，特别是呼吸爆发活动所产生的超氧离子、羟基自由基和过氧化氢物；
维生素E具有天然的抗氧化作用，具有保护细胞膜的作用；还可以提高红细胞的数量和细胞膜的完整性，保证免疫机能正常；饲料中添加适宜浓度的维生素能够提高免疫力，促进免疫器官发育，保证免疫细胞的正常数量；
（2）适量的微量元素可提高鱼类肠道和脾脏的抗氧化能力，促进免疫器官生长发育，其中，锌是保持免疫系统完整性的必须微量元素，在机体的氧化和抗氧化平衡中发挥着重要作用，锌还是生物膜脂蛋白组成成分之一，在维持细胞膜的完整性和稳定性以及防止脂质的过氧化方面起至关重要的作用；硒作为微生物发酵态微量元素的典型代表，酵母硒在动物生产中的应用却具有不错的效果，不但硒的生物有效性得到了提高，同时，也显著降低了无机硒的毒性，酵母硒能够有效的改善鱼类肠道环境，清除自由基，促进鱼类生长和改善动物健康的功效，有提高机体免疫水平；
（3）女贞子属于补益药中的上品，且毒性很小，在中国大陆分布广泛，资源丰富，而且药效比较明确，毒性低，女贞子有效成分女贞子多糖、齐墩果酸等，具有提高非特异性免疫、加强体液免疫、调节细胞免疫、降低超敏反应引起的炎症等功效，女贞子多糖是女贞子有效成份之一， 现代研究表明，其具有明显的抗氧化和调节免疫等功效；
（4）通过添加本发明所述范围的营养组方，不仅对鱼体的生长发育、肠道的健康和抗氧化方面具有一定的作用，而且可有效预防由于水中亚硝酸盐引起的鱼类出血病，减少由于水中亚硝酸盐引起鱼鳃部充血和体表充血的发生，降低出血病的发生，保证鱼类健康，充血发生率分别降低80%以上；
（5）本发明提高鱼类生长性能和饲料的利用率效率，降低饵料系数，节约养殖成本，提高经济效益，且具有使用方便、成本低等优点，本发明所述的营养组方及含有该营养组方的饲料适用于草鱼、鲤鱼等淡水养殖鱼类，尤其适用于黄河鲤。
具体实施方式
下面根据具体实施例中的技术方案对本发明进行清楚、完整地描述。
实施例1：
一种预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03份，维生素E 0.004份，酵母锌0.001份，酵母硒0.002份，女贞子多糖0.06份。
其中先制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物，其制备方法为：
S1、培养基的制备：按照1L酒精工业黄水添加尿素6ｇ、粉渣2g、麸皮2g、葡萄糖2g、氯化钠2g的组成配制发酵营养基质，然后于121℃灭菌20 min，冷却后备用；
S2、选用啤酒酵母、枯草乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌其中的一种，将复苏的菌株按照1%的比例接种于步骤S1制得的营养基质中，于发酵罐中培养至24-32 h；
S3、将含有硒、锌的无机态微量元素分别加入至步骤S2的发酵罐中，搅拌均匀后，继续发酵至48 h，发酵结束后，得到发酵混合物；
S4、将发酵混合物与玉米淀粉混合得到混合物料，其中所述发酵混合物占玉米淀粉添加量的9%~11%，将混合物料于60℃恒温干燥箱内烘干，从而制成发酵微量元素混合物。
将制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E和女贞子多糖比例混合，即得到预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方。
将制得的营养组方添加到饲料中，所述饲料中的基础饲料可以为鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、肉粉、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠，100重量份的饲料中，含有0.1-0.5wt%的营养组方。
实施例2：
一种预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.04份，维生素E 0.003份，酵母锌0.002份，酵母硒0.003份，女贞子多糖0.05份。
其中制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物的制备方法如实施例1一致，将制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E和女贞子多糖比例混合，即得到预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方。
将制得的营养组方添加到饲料中， 所述饲料中的基础饲料可以为鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、肉粉、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠。
由河南省水产科学研究院提供黄河鲤500尾，暂养2周，暂养期间水温为 (26.5 ±0.5)°C，pH 为 (7.84 ± 0.12)，总氨氮浓度为 (0.12 ± 0.01) mg/L，亚硝酸盐浓度为(0.07 ±0.01) mg/L，溶氧水平不低于6mg/L，每天投喂饲料2次，投喂量约为体重的 3-5%，投饵后2小时吸走残饵粪便，日换水量为20%。实验开始时选取规格均匀，健壮的个体360尾作为试验对象，平均分为3各组，每组4个重复，每缸30尾鱼，其中对照组投喂基础日粮，实验1组投喂基础饲料+0.2%stS1，实验2组投喂基础饲料+0.2%st S2。饲喂56天后称重，进行亚硝酸盐胁迫实验，实验组和对照组用2mg/L亚硝酸钠+胁迫96小时，期间不投食和换水。胁迫实验，结束后，统计鳃部和体表充血的鱼尾数，并记录于下表1中，采集血液测定血液免疫指标。
表1 该发明饲料对黄河鲤生长和出血情况的影响
从上表 1 中可以看出，相对于对照组，采用本发明所述配方的营养组方喂食养殖鱼后，实施例 1和实施例2组鱼的增重率显著高于对照组，而饵料系数显著低于对照组，在亚硝酸盐胁迫实验时，发生鳃充血和体表充血的尾数较对照组有大幅下降，对照组的鳃充血鱼尾数约为实验组的8.6倍以上，对照组的体表充血鱼尾数约为实验组的9.8倍以上。表明，本申请所述配方的营养组方能有效改善养殖鱼的抗亚硝酸盐胁迫能力，降低养殖鱼的鳃和体表的出血率。
表2 该发明饲料对黄河鲤血液免疫指标的影响
由表2可得，实施例1和2组的溶菌酶、补体C3、C4、ACP、活性和IgM含量均显著高于对照组，使用发明饲料能显著提高黄河鲤的免疫力，有助于改善机体健康，降低死亡率。
实施例3：
一种预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.04份，维生素E 0.004份，酵母锌0.002份，酵母硒0.004份，女贞子多糖0.04份。
其中制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物的制备方法如实施例1一致，将制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E和女贞子多糖比例混合，即得到预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方。
将制得的营养组方添加到饲料中， 所述饲料中的基础饲料可以为鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、肉粉、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠。
实施例4：
一种预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方，包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03份，维生素E 0.003份，酵母锌0.001份，酵母硒0.004份，女贞子多糖0.06份。
其中制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物的制备方法如实施例1一致，将制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E和女贞子多糖比例混合，即得到预防水中亚硝酸盐引起的黄河鲤出血病的营养组方。
将制得的营养组方添加到饲料中，所述饲料中的基础饲料可以为鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、肉粉、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠。
上述实施例3和4应实施例1相同的方式进行试验，S3和S4添加量分别为鱼饲料总量的0.5wt%。实验选取规格均匀，健壮的个体360尾作为试验对象，平均分为3各组，每组4个重复，每缸30尾鱼，其中对照组投喂基础日粮，饲喂56天后称重，进行亚硝酸盐胁迫实验，实验组和对照组用2mg/L亚硝酸钠+胁迫96小时，期间不投食和换水。胁迫实验，结束后，统计鳃部和体表充血的鱼尾数，并记录于下表3中。
表3 该发明饲料对黄河鲤生长和出血情况的影响
从上表3中可以看出，相对于对照组，采用本发明所述配方的营养组方喂食养殖鱼后，实施例1和实施例2组鱼的增重率显著高于对照组，而饵料系数显著低于对照组，在亚硝酸盐胁迫实验时，发生鳃充血和体表充血的尾数较对照组有大幅下降，采用在本发明所述范围内的营养组方饲喂的养殖鱼的抗亚硝酸盐胁迫能力优良，降低养殖鱼的鳃和体表的出血率。
表4该发明饲料对黄河鲤血液免疫指标的影响
由表4可得，实施例1和2组的溶菌酶、补体C3、C4、ACP、活性和IgM含量均显著高于对照组，使用发明饲料能显著提高黄河鲤的免疫力，有助于改善机体健康，降低死亡率。
综上所述，本发明所述的营养组方及含有营养组方的饲料均有效预防由于亚硝酸盐引起的鱼类出血病的发生，降低鳃部和体表充血的发生，保障鱼体健康；同时能促进鱼类生长，提高饲料效率，具有使用方便、成本低等优点。
用相同的方式对其他淡水鱼类进行相同的试验，均能得到上述有益效果，有效预防由于亚硝酸盐引起的鱼类出血病的发生，降低鳃部和体表充血的发生，保障鱼体健康。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种预防黄河鲤出血病的营养组方，其特征在于：包括以下重量份数的组分：维生素C 0.02-0.04份，维生素E 0.003-0.06份，酵母锌0.001-0.003份，酵母硒0.002-0.005份，女贞子多糖0.04-0.08份。
2.根据权利要求1所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方，其特征在于：包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03-0.04份，维生素E 0.003-0.05份，酵母锌0.001-0.002份，酵母硒0.002-0.004份，女贞子多糖0.04-0.06份。
3.根据权利要求1所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方，其特征在于：包括以下重量份数的组分：维生素C 0.03份，维生素E 0.004份，酵母锌0.002份，酵母硒0.004份，女贞子多糖0.06份。
4.根据权利要求1~3任意一项所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、制备含有酵母锌、酵母硒的发酵微量元素混合物；
步骤二、将步骤一制备的发酵微量元素混合物和维生素C、维生素E、女贞子多糖按比例混合，即得到预防黄河鲤出血病的营养组方。
5.根据权利要求4所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方的制备方法，其特征在于：所述发酵微量元素混合物的制备方法具体包括以下步骤：
S1、培养基的制备：按照1L酒精工业黄水添加尿素6ｇ、粉渣2g、麸皮2g、葡萄糖2g、氯化钠2g的组成配制发酵营养基质，然后于121℃灭菌20 min，冷却后备用；
S2、将复苏的菌株按照1%的比例接种于步骤S1制得的营养基质中，于发酵罐中培养至24-32 h；
S3、将含有硒、锌的无机态微量元素分别加入至步骤S2的发酵罐中，搅拌均匀后，继续发酵至48 h，发酵结束后，得到发酵混合物；
S4、将发酵混合物与玉米淀粉混合得到混合物料，其中所述发酵混合物占玉米淀粉添加量的9%~11%，将混合物料于60℃恒温干燥箱内烘干，从而制成发酵微量元素混合物。
6.根据权利要求5所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中菌株为啤酒酵母、枯草乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌其中的一种。
7.含有权利要求1~3中任一项所述的一种预防黄河鲤出血病的营养组方的饲料，其特征在于：100 重量份的饲料中，含有0.1-0.5wt% 的营养组方。
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