CN110444105B - 一种食品冷链运输时间温度指示标签 - Google Patents

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Abstract

一种食品冷链运输时间温度指示标签，包括：指示液存储部，存储用于指示冷链高于临界温度时刻的指示液；阻挡部，设置于所述指示液存储部出口，包括相变材料，所述相变材料在高于临界温度时由固态变成液态；温度时刻指示部，包括设置于所述指示液存储部出口外的移动介质，所述指示液沿着所述移动介质的移动距离指示冷链高于临界温度的具体时刻。本发明的食品冷链运输时间温度指示标签，用于食品存储和运输中冷链流通中时间和温度的指示，可以为食品生产者、运输者以及消费者提供准确检测和评估食品品质的方法。

Description

一种食品冷链运输时间温度指示标签
技术领域
本发明涉及一种冷链温度测量装置，尤其是涉及一种指示食品冷链运输温度的时间温度指示标签。
背景技术
在我国随着国民经济的发展及人民生活水平的提高，食品种类越来越多，消费者对食品品质的要求也越来越高。食品冷藏链是指食品从生产者到消费者之间流通的所有环节，即从原料采购、生产加工、贮藏、运输到配送、销售直至消费者家中等各个环节，都能维持适度的低温状态，此低温状态应当符合“不高于规则”。所有易腐食品都要依赖于冷藏链来延长其保质期，以保证食品质量，减少食品损耗。
温度是影响食品贮藏、运输以及销售的最为重要的因素，它对食品的货架期以及食品安全起着至关重要的作用。但是，冷藏食品的开发及运输过程当中出现的温度历史的不确定性以及监控的难度使得食品品质的监测变得很困难。当冷藏温度低于推荐温度时，实际保质期比包装上标注的保质期长，经常造成浪费。而当冷藏温度高于推荐温度时，实际保质期比包装上标注的保质期短，就会引起食品安全问题。
时间温度指示器是一种能够对食品所处环境的时间和温度给出连续性、累积性以及不可逆性的响应，并且能够在较宽广的温度范围内工作的时间温度指示装置。时间温度指示器为易腐败食品在冷链流通中时间和温度的检测提供了一种可行的方法，在冷链食品的整个流通环节，其可以为食品生产者、运输者以及消费者提供准确检测和评估食品品质的方法。
现有技术中，扩散型时间温度指示器通过将固态相变材料设置于存储部，其在达到临界温度时成为液体，低于临界温度时成为固体，液体沿着扩散材料扩散距离表示其高于临界温度的累计持续时间。
现有技术文献1：CN102326061A
现有技术文献2：CN104501994A
然而，现有技术的时间温度指示器仅能够指示冷链高于临界温度的累计时间，其无法提供具体的高于临界温度的发生时间，例如冷链具体第一次高于临界温度的具体时间，而获取该信息能够有利于在食品发生问题时，确定是哪个冷链的哪个环节导致的。
发明内容
本发明提供一种食品冷链运输时间温度指示标签，其能够指示冷链运输过程中首次高于临界温度的具体时间。
本发明提供的食品冷链运输时间温度指示标签，包括：指示液存储部，其存储用于指示冷链高于临界温度时刻的指示液；阻挡部，其设置于所述指示液存储部出口，其包括相变材料，所述相变材料在高于临界温度时由固态变成液态，所述相变材料为固态时阻挡所述指示液存储部出口；温度时刻指示部，其包括设置于所述指示液存储部出口外的移动介质，所述指示液沿着所述移动介质的移动距离指示冷链高于临界温度的具体时刻。
进一步的，所述指示液的相变温度低于冷链温度，使其在冷链运输中保持为液态。
进一步的，所述指示液的相变温度低于冷链温度至少3度。
进一步的，所述阻挡部，指示液存储部以及温度指示部设置于中间层上，所述中间层上临近所述阻挡部远离所述液存储部出口的一侧设置切口，所述切口下方设置有容纳部，所述容纳部的容积与所述阻挡部相变材料的液体体积相等。
进一步的，所述中间层通过热封胶水层与底层粘结。
进一步的，所述指示液存储部出口与所述阻挡部之间设置阻挡板，根据所述切口的位置设置所述阻挡板的高度，使所述阻挡部的相变材料变成液态时，所述阻挡板成为平面状态覆盖所述切口。
进一步的，所述指示液存储部，阻挡部以及温度时刻指示部上设置保护层。
进一步的，所述保护层为透明薄膜层。
进一步的，所述温度时刻指示部上设置刻度线。
可选的，所述保护层上设置刻度线。
附图说明
图1是本发明实施例的食品冷链运输时间温度指示标签结构示意图。
图2是本发明优选实施例的食品冷链运输时间温度指示标签局部结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
本发明实施例的食品冷链运输时间温度指示标签，用于指示冷链运输过程中首次高于临界温度的具体时间，其能够与用于指示高于临界温度的累计持续时间的食品冷链运输时间温度指示标签共同使用。参见图1，食品冷链运输时间温度指示标签包括底层10，热封胶水层20，中间层30，指示液存储部40，阻挡部50，温度时刻指示部60以及保护层70。
底层10可以使用铝箔或者树脂材料制备，可以在底层10下设置粘贴层，用于将标签粘贴于冷链食品包装表面。热封胶水层20用于粘结底层10和中间层30，其内设置有容纳部21。中间层30设置于热封胶水层20上，其可以使用底层相同的材料制备。中间层30设置切口31，切口31位于容纳部21上方，从而变成液体的相变材料能够通过切口31流入容纳部21内。
指示液存储部40，阻挡部50以及温度时刻指示部60设置于中间层30上方。指示液存储部40用于指示冷链高于临界温度时刻的指示液，该指示液可以是具有颜色染料的指示剂，其相变温度低于冷链温度，使其在冷链运输中保持为液态，优选的，指示液的相变温度低于冷链温度至少3度。
阻挡部50，设置于指示液存储部40出口，其包括相变材料，所述相变材料在高于临界温度时由固态变成液态，所述相变材料为固态时阻挡所述示液存储部出口。临界温度为高于冷链温度的值，根据冷链保存的食品的性质确定临界温度，然后选择对应的相变材料。切口31设置于中间层30上临近阻挡部50远离指示液存储部40出口的一侧，使阻挡部50的相变材料在变成液态时通过切口31流入容纳部21，可以设置容纳部21的容积与阻挡部50相变材料的液态体积相等。
温度时刻指示部60设置于阻挡部50远离指示液出口的一侧，其包括具有微孔材质的移动介质。在冷链温度达到临界温度时，阻挡部50的相变材料变成液态，流入容纳部21内，指示液存储部40内的指示液流入到移动介质，指示液对于移动介质的染色长度与染色时间成正比，因此指示液沿着所述移动介质的移动距离指示冷链高于临界温度的具体时刻，可以在温度时刻指示部60上设置刻度线，标志该具体时刻。保护层70设置于食品冷链运输时间温度指示标签最顶层，用于提供最外层的保护，其可以是透明的薄膜印刷层，可以将刻度线设置于保护层70上。
进一步的，为了避免容纳部21内的相变材料对于指示液移动的影响，本发明优选的实施例参见图2，指示液存储部40出口与阻挡部50之间设置阻挡板41，根据切口31的位置设置阻挡板41的高度，使阻挡部50的相变材料变成液态时，阻挡板41成为平面状态覆盖切口31，从而避免指示液流入容纳部21内，影响其流动到移动介质。
在本发明提及的所有文献都在本申请中引用参考，就如同每一篇文献被单独引用作为参考那样。以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。本发明中描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均包含在本发明的保护范围内。

Claims (8)

1.一种食品冷链运输时间温度指示标签，包括：指示液存储部，其存储用于指示冷链高于临界温度时刻的指示液；阻挡部，其设置于所述指示液存储部出口，其包括相变材料，所述相变材料在高于临界温度时由固态变成液态，所述相变材料为固态时阻挡所述指示液存储部出口；温度时刻指示部，其包括设置于所述指示液存储部出口外的移动介质，所述指示液沿着所述移动介质的移动距离指示冷链高于临界温度的具体时刻；所述阻挡部，指示液存储部以及温度指示部设置于中间层上，所述中间层上临近所述阻挡部远离所述指示液存储部出口的一侧设置切口，所述切口下方设置有容纳部，所述容纳部的容积与所述阻挡部相变材料的液体体积相等; 所述指示液存储部出口与所述阻挡部之间设置阻挡板，根据所述切口的位置设置所述阻挡板的高度，使所述阻挡部的相变材料变成液态时，所述阻挡板成为平面状态覆盖所述切口。
2.根据权利要求1所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述指示液的相变温度低于冷链温度，使其在冷链运输中保持为液态。
3.根据权利要求2所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述指示液的相变温度低于冷链温度至少3度。
4.根据权利要求3所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述中间层通过热封胶水层与底层粘结。
5.根据权利要求4所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述指示液存储部，阻挡部以及温度时刻指示部上设置保护层。
6.根据权利要求5所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述保护层为透明薄膜层。
7.根据权利要求6所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述温度时刻指示部上设置刻度线。
8.根据权利要求7所述的食品冷链运输时间温度指示标签，其特征在于：所述保护层上设置刻度线。
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