CN201548345U - 一种时间温度指示卡 - Google Patents

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艾志录
谢新华
潘治利
李镁娟
王娜
李建新
孙晓瑞
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Abstract

本实用新型公开了一种时间温度指示卡，包括基板、密封薄膜及设于基板上的扩散剂和一端与扩散剂接触的扩散介质，该基板上设有容纳扩散剂的凹槽，该凹槽及扩散介质通过密封薄膜密封。本实用新型的时间温度指示卡在使用时，同冷冻食品一同置入冷冻环境中，根据扩散剂在扩散介质上的扩散长度可以推断在冷冻食品的生产、储藏、运输和销售过程中的环境温度与时间的累积效应。本实用新型的时间温度指示卡，扩散剂设于基板上的凹槽中并通过密封薄膜密封，密封性好，而且凝固后的扩散剂可直接置入凹槽中，制作方法较为简单，操作方便，适用于工业化生产。

Description

一种时间温度指示卡
技术领域
本实用新型涉及一种时间温度指示卡。
背景技术
冷冻冷藏食品的质量除受其自身组成等内部因素影响外，还受大气压、机械压力、光照、温度等外部环境条件的影响，并且质量安全问题往往在速冻调理食品的生产贮存、运输或货架期中出现，所以控制好外部环境是一个很重要的环节。在所有的外部环境影响因素中，流通环节中温度的波动是造成产品质量下降的主要因素。贮藏环境中的温度控制不当，将造成食品腐败变质，而引起经济损失。对冷藏链的温度要求，国外称之为“不高于规则”(TheNever Warmer Than Rule)，即从生产者到消费者之间各环节的温度都不高于设定温度，但是在实际中冷藏链温度经常偏离设定温度。随着食品新鲜度和安全性地位的不断提高以及全球化和市场范围扩大导致的食品供应链的不断延长，人们对食品可追溯性的要求也越来越高。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种时间温度指示卡，能够准确指示出冷冻冷藏食品在生产、储藏、运输和销售过程中的环境温度与时间的累积效应。
为了实现以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种时间温度指示卡，包括基板、密封薄膜及设于基板上的扩散剂和一端与扩散剂接触的扩散介质，该基板上设有容纳扩散剂的凹槽，该凹槽及扩散介质通过密封薄膜密封。
所述基板上还设有容纳扩散介质的条形槽。
所述条形槽与凹槽相连通。
所述扩散介质的一端伸入所述凹槽的槽底。
其中扩散剂采用的是有色扩散剂，可以分辨出扩散剂扩散的长度；密封薄膜采用透明材料，可以看清内部的扩散情况。
本实用新型的时间温度指示卡在使用时，同冷冻食品一起置入冷冻环境中，如果环境温度高于扩散剂的临界温度(熔点)，扩散剂开始熔化并在扩散介质上发生扩散，根据扩散剂在扩散介质上的扩散长度可以推断在冷冻食品的生产、储藏、运输和销售过程中，环境温度高于临界温度所经历的时间，因此可以推断冷冻食品的货架寿命。在实际应用中，扩散剂一般选择熔点与设定温度相同或相近的材料。
本实用新型的时间温度指示卡，扩散剂设于基板上的凹槽中并通过密封薄膜密封，密封性好，而且凝固后的扩散剂可直接置入凹槽中，制作方法较为简单，操作方便，适用于工业化生产。另外，所述扩散介质也设于凹槽中，既能够保证基板的外表面平整、美观，还能够保证扩散介质在生产、储藏、运输和销售过程中不会受到外力的影响，使得指示卡指示环境温度及时间温度的累积效应能加精确。
附图说明
图1为本实用新型的主视图；
图2为图1中A-A截面视图。
具体实施方式
本实用新型的时间温度指示卡如图1、2所示，图中5为基板，在基板上板面上分别开设有凹槽2和条形槽3，该条形槽3的一端与凹槽2相连通；在条形槽3中设有条形的扩散介质4，该扩散介质4的一端伸入所述凹槽2的槽底；在凹槽2中设有凝固态的扩散剂1，该扩散剂1与凹槽2槽底的扩散介质4接触；在基板5上板面设有密封薄膜7，该密封薄膜7与凹槽和条形槽槽口处的基板板面密封粘接，用于密封凹槽和条形槽。
本实用新型的时间温度指示卡制备过程如下：首先将扩散介质和凝固处理后的扩散剂置入基板上相应的槽中，使扩散介质的一端伸入凹槽的槽底与扩散剂接触，然后用密封薄膜进行密封，然后将指示卡保存于温度低于扩散剂熔点的环境中。

Claims (5)

1.一种时间温度指示卡，其特征在于：包括基板、密封薄膜及设于基板上的扩散剂和一端与扩散剂接触的扩散介质，该基板上设有容纳扩散剂的凹槽，该凹槽及扩散介质通过密封薄膜密封。
2.根据权利要求1所述的时间温度指示卡，其特征在于：所述基板上还设有容纳扩散介质的条形槽。
3.根据权利要求2所述的时间温度指示卡，其特征在于：所述条形槽与凹槽相连通。
4.根据权利要求1所述的时间温度指示卡，其特征在于：所述扩散介质的一端伸入所述凹槽的槽底。
5.根据权利要求1-4任一所述的时间温度指示卡，其特征在于：所述密封薄膜采用透明材料。
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