CN110387142B - 一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法 - Google Patents

一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法。将1重量份的水溶性桃胶多糖、3~8重量份的硫辛酸和0.2~1重量份的对甲苯磺酸一同加入到30~80重量份的二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于80~110℃搅拌反应5~12小时，然后用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；将收集的离心沉淀物和0.01~0.3重量份的脂溶性色素一起加入到8~40重量份的有机溶剂中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球。本发明的制备方法具有原料易得、操作简单、便于分离、成本低等优点。所制备的负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球在功能性食品和生物医药领域有良好的应用前景。

Description

一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法
技术领域
本发明属于功能性食品和生物医药领域，特别涉及一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法。
背景技术
脂溶性色素由于存在水中溶解度低、光稳定性差、生物体吸收利用率低等缺点，应用严重受限。近年来，天然高分子纳米球由于具有粒径小、良好的水分散性和稳定性、优良的生物相容性等特点，在食品和生物医药领域引起了广泛的关注。将脂溶性色素负载到天然高分子纳米球上，将大大提高脂溶性色素的水分散性和光稳定性。同时，纳米级的尺寸也有利于脂溶性色素在肠胃环境下的渗透，提高其吸收率。桃胶多糖是一种具有高度支化结构的天然高分子。我国的桃胶资源非常丰富，但却很少被利用，浪费非常严重。本发明选用桃胶多糖和硫辛酸为原料，采用自组装交联处理来构筑纳米球。到目前为止，本发明所制备的负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球还未见有报道。因此，本发明不仅为解决脂溶性色素的缺点提供了方法，还将促进桃胶多糖资源的利用和开发，兼具创新性和实用性。
发明内容
本发明的目的在于提供一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，该制备方法的关键是先利用硫辛酸共价修饰桃胶多糖分子得到两亲性的桃胶多糖分子，再在水中与脂溶性色素一起自组装交联来制得负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球。
具体步骤为：
(1) 将1重量份的水溶性桃胶多糖、3~8重量份的硫辛酸和0.2~1重量份的对甲苯磺酸一同加入到30~80重量份的二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于80~110℃搅拌反应5~12小时，然后用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.01~0.3重量份的脂溶性色素一起加入到8~40重量份的有机溶剂中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球。
所述的脂溶性色素为胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素和辣椒红素中的一种。
所述的有机溶剂为乙醇、异丙醇、四氢呋喃、二甲基亚砜和二甲基甲酰胺中的一种。
所述的化学试剂均为化学纯及以上纯度。
本发明具有制备过程简单、提纯分离方便、制备成本低等优点；制得的负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球具有优异的水分散性和稳定性，其水分散液可以静置一个月而不出现明显沉淀物；用扫描电子显微镜和纳米粒度分析仪测试了其形貌和粒径，结果证实了其为球形结构，粒径大小为25~140纳米；该负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球在功能性食品和生物医药领域具有良好的应用前景。
附图说明
图1为本发明实施例1制备的负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球的水分散液照片。
图2为本发明实施例1制备的负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球的粒度分析图。
图3为本发明实施例1制备的负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球的扫描电子显微镜照片。
具体实施方式
实施例1:
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、6克硫辛酸和0.5克对甲苯磺酸一同加入到80克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于90℃搅拌反应8小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.1克胡萝卜素一起加入到20克乙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球。
实施例2:
(1) 将1.2克水溶性桃胶多糖、3.6克硫辛酸和0.6克对甲苯磺酸一同加入到45克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于80℃搅拌反应12小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.18克胡萝卜素一起加入到30克乙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球。
实施例3:
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、3克硫辛酸和0.2克对甲苯磺酸一同加入到30克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于110℃搅拌反应5小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.05克叶绿素一起加入到30克异丙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶绿素的桃胶多糖纳米球。
实施例4:
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、8克硫辛酸和1克对甲苯磺酸一同加入到50克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于95℃搅拌反应7小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.3克叶绿素一起加入到40克异丙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶绿素的桃胶多糖纳米球。
实施例5:
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、5克硫辛酸和0.6克对甲苯磺酸一同加入到60克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于100℃搅拌反应6小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.25克叶黄素一起加入到25克四氢呋喃中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶黄素的桃胶多糖纳米球。
实施例6:
(1) 将1.2克水溶性桃胶多糖、4克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到50克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于85℃搅拌反应10小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.012克番茄红素一起加入到9.6克二甲基亚砜中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有番茄红素的桃胶多糖纳米球。
实施例7:
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、5.5克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到55克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于90℃搅拌反应9小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.15克番茄红素一起加入到20克二甲基亚砜中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有番茄红素的桃胶多糖纳米球。
实施例8:
(1) 将1.5克水溶性桃胶多糖、6克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到80克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于95℃搅拌反应6小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物。
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.3克辣椒红素一起加入到20克二甲基甲酰胺中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有辣椒红素的桃胶多糖纳米球。

Claims (8)

1.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、6克硫辛酸和0.5克对甲苯磺酸一同加入到80克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于90℃搅拌反应8小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2)将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.1克胡萝卜素一起加入到20克乙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球；所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
2.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1.2克水溶性桃胶多糖、3.6克硫辛酸和0.6克对甲苯磺酸一同加入到45克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于80℃搅拌反应12小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2)将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.18克胡萝卜素一起加入到30克乙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有胡萝卜素的桃胶多糖纳米球，所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
3.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、3克硫辛酸和0.2克对甲苯磺酸一同加入到30克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于110℃搅拌反应5小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.05克叶绿素一起加入到30克异丙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶绿素的桃胶多糖纳米球，所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
4.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、8克硫辛酸和1克对甲苯磺酸一同加入到50克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于95℃搅拌反应7小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.3克叶绿素一起加入到40克异丙醇中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶绿素的桃胶多糖纳米球，所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
5.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、5克硫辛酸和0.6克对甲苯磺酸一同加入到60克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于100℃搅拌反应6小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.25克叶黄素一起加入到25克四氢呋喃中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有叶黄素的桃胶多糖纳米球。
6.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1.2克水溶性桃胶多糖、4克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到50克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于85℃搅拌反应10小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.012克番茄红素一起加入到9.6克二甲基亚砜中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有番茄红素的桃胶多糖纳米球，所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
7.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1克水溶性桃胶多糖、5.5克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到55克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于90℃搅拌反应9小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
(2) 将步骤(1)收集的离心沉淀物和0.15克番茄红素一起加入到20克二甲基亚砜中搅拌10分钟后，再在去离子水中透析24小时，即制得负载有番茄红素的桃胶多糖纳米球，所述负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的粒径为25~140纳米。
8.一种负载有脂溶性色素的桃胶多糖纳米球的制备方法，其特征在于具体步骤为：
(1) 将1.5克水溶性桃胶多糖、6克硫辛酸和0.8克对甲苯磺酸一同加入到80克二甲基亚砜中，所得混合液在氮气氛围下于95℃搅拌反应6小时，反应后的混合液用去离子水透析24小时后离心分离，收集离心得到的沉淀物；
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Assignee: Guangxi Poyuan New Material Co.,Ltd.

Assignor: GUILIN University OF TECHNOLOGY

Contract record no.: X2022450000456

Denomination of invention: A Preparation Method of Peach Gum Polysaccharide Nanospheres Loaded with Fat soluble Pigments

Granted publication date: 20210817

License type: Common License

Record date: 20221228