CN110331057A - 复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途，涉及果蔬清洗剂技术领域。本发明的复合添加剂，其主要由如下质量份的原料制备而成：焦磷酸盐30‑46份、碳酸盐或碳酸氢盐24‑40份、淀粉10‑20份、磷酸盐2‑8份、有机羧酸盐1‑9份和含钙物料3‑15份。本发明增强了洗涤效果，起效快，可清洗的农药种类多，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，具有农药、污渍、油污等清除效果强、效率高的优点，同时不含有表面活性剂，不存在表面活性剂残留的问题，不会引起二次污染，安全性高，环境效益好。

Description

复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途

技术领域

本发明属于果蔬清洗剂技术领域，具体涉及一种复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途。

背景技术

农药按作用的有效成分可分为多种类型，包括：有机磷类、有机氮类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等等。各类农药的大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。经过相关的研究和调查数据发现，人们购买果蔬最关心的指标是果蔬的安全性，而且绝大多数人愿意了解果蔬上农药残留的相关知识(约90.6％)，却又缺乏有效的判断农残含量的方法(约41.28％)，且没有去除农残的有效手段。目前，由于市售的果蔬清洗剂价格较高或针对性不强等原因，大多数老百姓仍然习惯于用清水洗涤果蔬，殊不知这种方法并不能有效清洗掉残留的农药。

近年来，果蔬清洗剂的发展较为迅速，果蔬清洗剂的种类也多种多样，包括：以表面活性剂为原料的所谓多功能洗涤剂，含植物成分的果蔬洗涤剂，具有生物活性的生物清洗剂等。然而，目前市售的还是主要以表明活性剂为主，添加其他助剂复配而成的果蔬清洗剂，虽然其具有一定的洗涤去污能力，但是容易出现表明活性剂残留问题，长期使用易对皮肤或人体健康造成伤害，而且不易降解，还会对环境造成污染。现有市场上销售的所谓不伤手洗涤剂或纯天然洗涤剂还会或多或少存在一定的化学物质，而且清洗效果不好，起效慢。

总的来说，现有的果蔬农残清洗剂存在产品本身有毒性，可能造成二次污染，清洗效果不好，起效慢等的缺陷。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种能够增强果蔬表面残留农药的清洗效果，起效快，不容易引起二次污染的复合添加剂，能够克服上述问题或者至少部分地解决上述技术问题。

本发明的第二目的在于提供一种复合添加剂的制备方法，方法简单，容易操作，制得的复合添加剂具有能够增强果蔬表面残留农药的清洗效果，起效快，不容易引起二次污染的特点。

本发明的第三目的在于提供一种所述的复合添加剂在制备果蔬农残清洗制剂中的应用，该复合添加剂能够增强果蔬表面残留农药的清洗效果，起效快，不容易引起二次污染，因而可广泛的应用在果蔬农残清洗剂中。

本发明的第四目的在于提供一种果蔬农残清洗制剂，具有果蔬表面残留的农药清洗效果好，起效快，安全可靠等特点，能够克服上述问题或者至少部分地解决上述技术问题。

本发明的第五目的在于提供一种所述的果蔬农残清洗制剂在去除水果或蔬菜中农药残留的用途。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

根据本发明的一个方面，本发明提供一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐30-46份、碳酸盐或碳酸氢盐24-40份、淀粉10-20份、磷酸盐2-8份、有机羧酸盐1-9份和含钙物料3-15份。

进一步，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐32-42份、碳酸盐或碳酸氢盐28-38份、淀粉12-18份、磷酸盐3-7份、有机羧酸盐2-7份和含钙物料4-10份；

优选地，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐36-40份、碳酸盐或碳酸氢盐30-34份、淀粉14-16份、磷酸盐4-6份、有机羧酸盐4-6份和含钙物料4-6份。

进一步，所述焦磷酸盐包括焦磷酸钠盐、焦磷酸钾盐或焦磷酸钙盐中的至少一种；

优选地，所述焦磷酸盐包括焦磷酸二氢二钠、焦磷酸三钠、焦磷酸一钠、焦磷酸二氢二钾、焦磷酸一钾、焦磷酸三钾、焦磷酸二氢二钙、焦磷酸一钙或焦磷酸三钙中的至少一种，优选为焦磷酸二氢二钠；

优选地，所述碳酸盐包括碳酸钠和/或碳酸钾；

优选地，所述碳酸氢盐包括碳酸氢钠、碳酸氢钾或碳酸氢钙中的至少一种，优选为碳酸氢钠；

优选地，所述淀粉包括玉米淀粉、大米淀粉、红薯淀粉或土豆淀粉中的至少一种；

优选地，所述磷酸盐包括磷酸钙盐、磷酸钠盐或磷酸钾盐中的至少一种；

优选地，所述磷酸盐包括磷酸二氢钙、磷酸一氢钙、磷酸钙、磷酸二氢钠、磷酸一氢钠、磷酸钠、磷酸二氢钾、磷酸一氢钾或磷酸钾中的至少一种，优选为磷酸二氢钙；

优选地，所述有机羧酸盐包括酒石酸盐、富马酸盐或马来酸盐中的至少一种；

优选地，所述酒石酸盐、富马酸盐和马来酸盐为它们各自的钠盐或钾盐；

优选地，所述有机羧酸盐包括酒石酸氢钾、酒石酸氢钠、酒石酸钠、酒石酸钾、富马酸钾、富马酸钠、马来酸钾或马来酸钠中的至少一种，优选为酒石酸氢钾；

优选地，所述含钙物料包括含钙无机物、含钙有机物或含钙生物质中的至少一种，优选为含钙无机物；

优选地，所述含钙物料包括碳酸钙、煅烧贝壳粉、珍珠粉或骨粉中的至少一种，优选为碳酸钙。

根据本发明的另一个方面，本发明提供一种所述的复合添加剂的制备方法，将配方量的各原料混合均匀，得到所述复合添加剂。

根据本发明的另一个方面，本发明提供一种所述的复合添加剂在制备果蔬农残清洗制剂中的应用。

根据本发明的另一个方面，本发明提供一种果蔬农残清洗制剂，包括如上所述的复合添加剂。

进一步，所述果蔬农残清洗制剂还包括谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂和淘米水；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉、糯米粉、大麦粉、高粱粉、玉米粉、薏米粉、马铃薯粉、红薯粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉或黑豆粉中的至少一种；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉；

优选地，所述酸碱度调节剂包括食用碱和/或小苏打；

优选地，所述溶剂包括醇类溶剂和/或酯类溶剂；

优选地，所述溶剂包括乙醇、甘油、乙酸乙酯或苯甲醇中的至少一种，优选为乙醇；

优选地，所述淘米水的制备包括：每45-50g米中加入200-220mL的水，浸泡20-40min后，分离，得到淘米水；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂还包括食用盐。

进一步，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂6-15份、谷物杂粮粉2-18份、酸碱度调节剂2-6份、溶剂5-10份、淘米水80-130份和任选的食用盐1-5份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7-12份、谷物杂粮粉5-12份、酸碱度调节剂3-5份、溶剂6-9份、淘米水90-110份和任选的食用盐2-4份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7份、谷物杂粮粉10份、酸碱度调节剂4份、溶剂8份、淘米水100份和任选的食用盐3份；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉，所述小麦面粉和糯米粉的质量比为0.5-2:1，优选为0.8-1.5:1，进一步优选为1:1。

进一步，所述果蔬农残清洗制剂的剂型包括液体剂型、固体剂型、半固体剂型或气体剂型；

优选地，所述液体剂型包括溶液剂或混悬剂；和/或，

所述固体剂型包括粉剂、颗粒剂或膜剂；和/或，

所述半固体剂型包括凝胶剂或软膏剂；和/或，

所述气体剂型包括气雾剂或喷雾剂。

根据本发明的另一个方面，本发明还提供一种所述的果蔬农残清洗制剂在去除水果或蔬菜中农药残留的用途。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明提供的复合添加剂，主要由合适且适量的焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料制备而成，这些原料不会引起二次污染，环境效益好；同时，通过焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料的协同配合，增强了洗涤效果，起效快，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，具有农药、污渍、油污等清除效果强、效率高的优点，进而提供了一种环保、健康、高效的复合添加剂。

本发明提供的果蔬农残清洗制剂，包含本发明的复合添加剂，因而具有不存在表面活性剂残留的问题，不会引起二次污染，安全性高，环境效益好的特点，同时，洗涤能力强，可清洗的农药种类多，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，具有果蔬表面残留农药清除效果好，污渍、油污等清除效果强，同时效率高的优点，为人们提供了一种环保、健康、高效的理想型果蔬农残清洗制剂。

本发明的方法简单易行，所用原料成本低，经济效益和环保效益好，易于推广应用。

具体实施方式

下面将结合实施方式和实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施方式和实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

第一方面，在至少一个实施例中提供一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐30-46份、碳酸盐或碳酸氢盐24-40份、淀粉10-20份、磷酸盐2-8份、有机羧酸盐1-9份和含钙物料3-15份。

为克服现有技术的不完善，本发明提供一种复合添加剂，通过使用合适且适量的焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料的协同配合，增强了洗涤效果，起效快(在5分钟以内即可起效)，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，具有农药、污渍、油污等清除效果强、效率高的优点，同时其与现有的以表面活性剂为主的添加剂相比，不存在大量的表面活性剂残留的问题，不会引起二次污染，环境效益好。

进一步，其中的含钙物料能够起到分解农药的作用，有效去除果蔬表面的农药残留，碳酸盐或碳酸氢盐不仅可以调节碱性环境，而且可以去除污渍、油污等杂质，焦磷酸盐、淀粉、磷酸盐和有机羧酸盐，不仅可以起到起泡的作用，增加清洗时可见效果，而且可以吸附果蔬表面其他的一些杂质，增强去污力，可以达到快速去除果蔬表面残留的农药、污渍、油污等的效果。

本发明的复合添加剂主要由合适且适量的焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料制得，组分之间具有良好的配伍性和协同效果，各组分能充分发挥自己的优势，且原料来源广泛，成本低，绿色环保无污染，安全无毒，性能温和、刺激性小，去污能力较强，起效快，可以达到快速清洗去污、去除农残，且清洗不会有表面活性剂残留在表面的效果，可以放心的应用在果蔬清洗剂中，是一种安全、环保、健康、高效的复合添加剂。

需要说明的是：

本发明中，如果没有特别的说明，本文所提到的所有技术特征以及优选特征可以相互组合形成新的技术方案。例如，所涉及的各组分或其优选组分可以相互组合形成新的技术方案。

本文中，除非另有说明，否则所涉及的百分数、比例或份数等按照质量计。其中，本发明所述的百分数(包括质量百分数)的基准都是所述组合物的总重量。“质量份”指多个组分的质量比例关系的基本计量单位，1份可表示任意的单位质量，例如1份可以表示为1g，可以表示2.68g，也可以表示为5g等。

本发明所述的“包括”、“主要由……制备而成”，意指其除所述组分外，还可以包括其他组分，这些其他组分赋予复合添加剂或果蔬农残清洗制剂不同的特性。除此之外，本发明所述的“包括”、“主要由……制备而成”，还可以替换为封闭式的“为”或“由……制备而成”。例如，复合添加剂主要由以下质量份的原料制备而成，可以替换为封闭式的写法，复合添加剂由以下质量份的原料制备而成。再如，所述果蔬农残清洗制剂包括复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂和淘米水，意指果蔬农残清洗制剂还可包括其他类型的原料，比如食用盐等。

以范围形式表达的值应当以灵活的方式理解为不仅包括明确列举出的作为范围限值的数值，而且还包括涵盖在该范围内的所有单个数值或子区间，犹如每个数值和子区间被明确列举出。例如，焦磷酸盐的质量份为30-46份，应当理解为不仅包括明确列举出的30份和46份，还包括所指范围内的单个数值，如32份、34份、35份、36份、38份、40份、42份、44份或45份等。碳酸盐或碳酸氢盐的质量份为24-40份，典型但非限制性的可以列举出24份、25份、26份、28份、30份、32份、34份、35份、36份、38份或40份。淀粉的质量份为10-20份，典型但非限制性的可以列举出10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份。磷酸盐的质量份为2-8份，典型但非限制性的可以列举出2份、3份、4份、5份、6份、7份或8份。有机羧酸盐的质量份为1-9份，典型但非限制性的可以列举出1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份或9份。含钙物料的质量份为3-15份，典型但非限制性的可以列举出2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份10份、11份、12份、13份、14份或15份。

上述“碳酸盐或碳酸氢盐”是指，可以为碳酸盐，也可以为碳酸氢盐。也就是说，复合添加剂主要由以下原料制备而成：焦磷酸盐、碳酸盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料；也可以为，复合添加剂主要由以下原料制备而成：焦磷酸盐、碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料。

上述“含钙物料”是指，含有钙的物质(化合物或混合物)。优选该物质呈粉末状态。

除非另有说明，本文中所用的专业与科学术语与本领域熟练人员所熟悉的意义相同。

根据本发明的实施例，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐32-42份、碳酸盐或碳酸氢盐28-38份、淀粉12-18份、磷酸盐3-7份、有机羧酸盐2-7份和含钙物料4-10份。

优选地，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐36-40份、碳酸盐或碳酸氢盐30-34份、淀粉14-16份、磷酸盐4-6份、有机羧酸盐4-6份和含钙物料4-6份。

更优选地，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐38份、碳酸盐或碳酸氢盐32份、淀粉15份、磷酸盐5份、有机羧酸盐5份和含钙物料5份。

通过合理调整和优化复合添加剂中各组分的用量，充分发挥各组分的配合作用，进一步提高复合添加剂的去污能力，增强洗涤效果，起效更快，更能有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等；同时降低复合添加剂的生产成本，有利于提高复合添加剂的经济效益。

上述复合添加剂所包括的组分中，本发明对所涉及到基本原料如焦磷酸盐、碳酸盐、碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料不作严格限制，可以选择本领域在制备果蔬清洗剂添加剂中已知常用的种类，如可以采用其市售商品，也可以采用本领域技术人员熟知的制备方法自行制备。但为了实现各组分间更好的配合/协同效果，本发明对焦磷酸盐、碳酸盐、碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料作出如下优选限定：

根据本发明的实施例，所述焦磷酸盐包括焦磷酸钠盐、焦磷酸钾盐或焦磷酸钙盐中的至少一种；例如，焦磷酸盐可以为焦磷酸钠盐，可以为焦磷酸钾盐，可以为焦磷酸钙盐，也可以为焦磷酸钠盐和焦磷酸钾盐等。

优选地，所述焦磷酸盐包括焦磷酸二氢二钠、焦磷酸三钠、焦磷酸一钠、焦磷酸二氢二钾、焦磷酸一钾、焦磷酸三钾、焦磷酸二氢二钙、焦磷酸一钙或焦磷酸三钙中的至少一种，例如，焦磷酸盐可以为焦磷酸二氢二钠，可以为焦磷酸三钠，可以为焦磷酸一钠，可以为焦磷酸二氢二钾，可以为焦磷酸一钾，可以为焦磷酸三钾，可以为焦磷酸二氢二钙，可以为焦磷酸一钙，可以为焦磷酸三钙，可以为焦磷酸二氢二钠和焦磷酸三钠，可以为焦磷酸一钠和焦磷酸二氢二钾，可以为焦磷酸一钠、焦磷酸三钾和焦磷酸二氢二钙等。

较佳的，上述焦磷酸盐为焦磷酸二氢二钠。

上述焦磷酸盐的加入可以在清洗时作为起泡剂，增加清洗时可见效果，可以吸附果蔬上的其他杂质，增强去污、去除农残能力。尤为突出的是，采用焦磷酸二氢二钠可以更好的与复合添加剂中其余组分配合，更好的起到起泡剂和增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述碳酸盐包括碳酸钠和/或碳酸钾；碳酸盐可以为碳酸钠，可以为碳酸钾，也可以为碳酸钠和碳酸钾。

需要说明的是，本文中，“和/或”用于表示所说明的情况的一者或两者均可能发生，例如A和/或B包括(A和B)和(A或B)。

根据本发明的实施例，所述碳酸氢盐包括碳酸氢钠、碳酸氢钾或碳酸氢钙中的至少一种；例如碳酸氢盐可以为碳酸氢钠，可以为碳酸氢钾，可以为碳酸氢钙，可以为碳酸氢钠和碳酸氢钾等。

较佳的，上述碳酸氢盐为碳酸氢钠。

上述碳酸盐或碳酸氢盐的加入可以作为pH调节剂，调节碱性环境(在碱性环境下可以更好的去除杂质、分解农药)，还可以去除污渍、油污等。尤为突出的是，选用碳酸氢钠可以更好的与复合添加剂中其余组分配合，更好的起到调节碱性环境和增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述淀粉包括但不限于玉米淀粉、大米淀粉、红薯淀粉或土豆淀粉中的至少一种；例如，淀粉可以为玉米淀粉，可以为大米淀粉，可以为红薯淀粉，可以为土豆淀粉，可以为玉米淀粉和大米淀粉，可以为红薯淀粉和玉米淀粉等。

需要说明的是，本发明对于淀粉的具体类型不作特殊限制，其包括但不限于上述几种常见的淀粉，还可以本领域熟知的其他谷物杂粮淀粉。

任何已知的淀粉均可包括在本发明的组合物中。

上述淀粉的加入可以在清洗时作为起泡剂，增加清洗时可见效果，可以吸附果蔬上的其他杂质，增强去污、去除农残能力。

根据本发明的实施例，所述磷酸盐包括磷酸钙盐、磷酸钠盐或磷酸钾盐中的至少一种；例如，磷酸盐可以为磷酸钙盐，可以为磷酸钠盐，可以为磷酸钾盐，可以为磷酸钙盐和磷酸钠盐等。

优选地，所述磷酸盐包括磷酸二氢钙、磷酸一氢钙、磷酸钙、磷酸二氢钠、磷酸一氢钠、磷酸钠、磷酸二氢钾、磷酸一氢钾或磷酸钾中的至少一种；例如，磷酸盐可以为磷酸二氢钙，可以为磷酸一氢钙，可以为磷酸钙，可以为磷酸二氢钠，可以为磷酸一氢钠，可以为磷酸钠，可以为磷酸二氢钾，可以为磷酸一氢钾，可以为磷酸钾，可以为磷酸二氢钙、磷酸一氢钙和磷酸钙，可以为磷酸二氢钙和磷酸一氢钠，可以为磷酸钠、磷酸二氢钾和磷酸一氢钾等。

较佳的，上述磷酸盐为磷酸二氢钙。

上述磷酸盐的加入可以在清洗时作为起泡剂，增加清洗时可见效果，可以吸附果蔬上的其他杂质，增强去污、去除农残能力。尤为突出的是，选用磷酸二氢钙可以更好的与复合添加剂中其余组分配合，更好的起到起泡剂和增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述有机羧酸盐包括酒石酸盐、富马酸盐或马来酸盐中的至少一种；例如，有机羧酸盐可以为酒石酸盐，可以为富马酸盐，可以为马来酸盐，可以为酒石酸盐和富马酸盐等。

优选地，所述酒石酸盐、富马酸盐和马来酸盐为它们各自的钠盐或钾盐；例如，酒石酸钠盐、酒石酸钾盐、富马酸钠盐、富马酸钾盐、马来酸钠盐、马来酸钾盐。

优选地，所述有机羧酸盐包括酒石酸氢钾、酒石酸氢钠、酒石酸钠、酒石酸钾、富马酸钾、富马酸钠、马来酸钾或马来酸钠中的至少一种；例如，有机羧酸盐可以为酒石酸氢钾，可以为酒石酸氢钠，可以为酒石酸钠，可以为酒石酸钾，可以为富马酸钾，可以为富马酸钠，可以为马来酸钾，可以为马来酸钠，可以为酒石酸氢钾和富马酸钾，可以为酒石酸氢钠、富马酸钾和马来酸钾，可以为酒石酸钾、富马酸钾和马来酸钾等。

较佳的，上述有机羧酸盐为酒石酸氢钾。

上述有机羧酸盐的加入可以在清洗时作为起泡剂，增加清洗时可见效果，可以吸附果蔬上的其他杂质，增强去污、去除农残能力。尤为突出的是，选用酒石酸氢钾可以更好的与复合添加剂中其余组分配合，更好的起到起泡剂和增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述含钙物料包括含钙无机物、含钙有机物或含钙生物质中的至少一种；例如，含钙物料可以为含钙无机物，可以为含钙有机物，可以为含钙生物质，可以为含钙无机物和盒含钙有机物。较佳的，含钙物料为含钙无机物。

优选地，所述含钙物料包括但不限于碳酸钙、煅烧贝壳粉、珍珠粉或骨粉中的至少一种；例如含钙物料可以为碳酸钙，可以为煅烧贝壳粉，可以为珍珠粉，可以为骨粉，可以为碳酸钙和煅烧贝壳粉等。上述煅烧贝壳粉是指将贝壳放入1000-1300℃高温中煅烧20-90min，然后冷却至室温，粉碎，得到煅烧贝壳粉。

需要说明的是，本发明对于含钙物料的具体类型和来源不作特殊限制，其包括但不限于上述几种常见的含钙物料，还可以本领域熟知的其他含钙物料，如碳酸氢钙、其他煅烧的含钙粉等。

较佳的，上述含钙物料为碳酸钙。进一步，碳酸钙的粒度优选为100-600目，进一步优选为200-400目。

上述含钙物料的加入可以有效的分解果蔬表面残留的农药，可以达到快速去除果蔬表面农药和杂质的效果。尤为突出的是，选用碳酸钙可以更好的与复合添加剂中其余组分配合，通过上述特定的焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和碳酸钙的协同配合，组分之间具有良好的配伍性和协同效果，各组分能充分发挥自己的优势，增强了洗涤效果，起效快，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，可以达到快速清洗去污、去除农残，且清洗不会有表面活性剂残留在表面的效果，安全性高，环境效益好。

第二方面，在一些实施例中提供一种上述复合添加剂的制备方法，将配方量的各原料混合均匀，得到所述复合添加剂。

根据本发明，所述制备方法包括：按照配方量，将焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料混合均匀，得到复合添加剂。

本发明的复合添加剂制备工艺简单，容易操作，只需将各组分混合均匀即可，无需复杂、昂贵的设备，成本低，效率高，利于实现工业化规模化生产。同时，使用本发明的焦磷酸盐、碳酸盐或碳酸氢盐、淀粉、磷酸盐、有机羧酸盐和含钙物料作为原料，各组分原料的比例适当，制得的复合添加剂提高了洗涤去污能力，可以有效去除果蔬表面的农药残留，可以达到快速清洗去污、去除农残，且清洗不会有表面活性剂残留在表面的效果，产品安全环保。

第三方面，在一些实施例中提供一种所述的复合添加剂在制备果蔬农残清洗制剂中的应用。

上述复合添加剂可以应用在清除水果、蔬菜中农药残留和其他杂质领域。

本领域技术人员能够理解的是，本发明第三方面的应用与前述的复合添加剂及其制备方法是基于同一发明构思的，前面针对复合添加剂及其制备方法所描述的特征和优点，同样适用该复合添加剂的应用，在此不再赘述。

第四方面，在一些实施例中提供一种果蔬农残清洗制剂，包括如上所述的复合添加剂。

该果蔬农残清洗制剂，包含本发明的复合添加剂，因而具有不存在表面活性剂残留的问题，不会引起二次污染，安全性高，环境效益好的特点，同时，洗涤能力强，可清洗的农药种类多，能够有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等，具有果蔬表面残留农药清除效果好，污渍、油污等清除效果强，同时效率高的优点，为人们提供了一种环保、健康、高效的理想型果蔬农残清洗制剂。

该果蔬农残清洗制剂可清洗的农药种类多，包括有机磷和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、对硫磷、乐果、久效磷、马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫、呋喃丹、西维因、好年冬、氧化乐果等。

该果蔬农残清洗制剂清洗效果好，起效快，可在5分钟以内起效。

该果蔬农残清洗制剂安全可靠，无毒性，不含表面活性剂，不会引起二次污染的问题。

根据本发明的实施例，所述果蔬农残清洗制剂还包括谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂和淘米水；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂还包括食用盐。

可以理解的是，所述果蔬农残清洗制剂包括：复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水和任选的食用盐。

上述任选的食用盐是指，果蔬农残清洗制剂中可以包括食用盐，也可以不包括食用盐。即，所述果蔬农残清洗制剂包括：复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂和淘米水；或者，所述果蔬农残清洗制剂包括：复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水和食用盐。

上述果蔬农残清洗制剂中，谷物杂粮粉可以为作为吸附剂，吸附果蔬表面的杂质、污渍或去除部分农药，不同的谷物杂粮粉所吸附的杂质也会有所不同。

上述果蔬农残清洗制剂中，酸碱度调节剂可以调节碱性环境，可以去除污渍、油污等，而且可以去除一些农药残留；发明人发现，弱碱性水可以有效去除多种农药残留。

上述果蔬农残清洗制剂中，溶剂作为溶解剂，不仅可以用于溶解制剂中的组分，还可以溶解一些脂溶性有机物；一般而言，大多数农药都是脂溶性有机物，因而可以用溶剂溶解脂溶性有机物，增强去污、去除农残的效果。

上述果蔬农残清洗制剂中，淘米水不仅可以分解农药，而且淘米水中含有淀粉和碱性物质，可起到面粉和碱类添加剂的作用，有吸附和去除农残的作用，此外，淘米水还可以改善制剂的气味和手感，有护手的效果。利用淘米水天然的去污能力，可以清洗水果、蔬菜，安全无毒，无副作用，而且还具有一定的滋养效果，可以滋润皮肤。

需要说明的是，“淘米水”也可称为洗米水，是指生活中洗米后所得的水，即各种米类物质清洗后的水。

上述果蔬农残清洗制剂中，食用盐可以起到摩擦作用，可物理性清洗、去除一些杂质、污渍等。

上述果蔬农残清洗制剂所包括的组分中，本发明对所涉及到的基本原料如谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水等不作严格限制，可以选择本领域在制备果蔬清洗剂中已知常用的种类，如可以采用其市售商品，也可以采用本领域技术人员熟知的制备方法自行制备。但为了实现各组分间更好的配合/协同效果，本发明对谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水作出如下优选限定：

根据本发明的实施例，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉、糯米粉、大麦粉、高粱粉、玉米粉、薏米粉、马铃薯粉、红薯粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉或黑豆粉中的至少一种；例如，谷物杂粮粉可以为小麦面粉、可以为糯米粉，可以为大麦粉，可以为高粱粉，可以为玉米粉，可以为薏米粉，可以为马铃薯粉，可以为红薯粉，可以为绿豆粉，可以为红豆粉，可以为红豆粉、黄豆粉和黑豆粉，可以为小麦面粉和糯米粉，可以为小麦面粉、糯米粉、大麦粉、高粱粉和玉米粉等。

需要说明的是，上述谷物杂粮粉均为食用级别的，即小麦面粉为食用小麦面粉，糯米粉为食用糯米粉等。本发明对于谷物杂粮粉的具体类型不作特殊限制，其包括但不限于上述几种常见的谷物杂粮粉，还可以本领域熟知的其他谷物杂粮粉。

任何已知的谷物杂粮粉均可包括在本发明的组合物中。

较佳的，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉。上述谷物杂粮粉的加入可以吸附果蔬上的杂质，增强去污、去除农残能力。尤为突出的是，选用小麦面粉和糯米粉的配合可以分别吸附不同的杂质，是更好的吸附剂，可以更好的与果蔬清洗制剂中其余组分配合，增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述酸碱度调节剂包括食用碱和/或小苏打；酸碱度调节剂可以为食用碱(主要成分为碳酸钠)，可以为小苏打(主要成分为碳酸氢钠)，也可以为食用碱和小苏打。较佳的，上述酸碱度调节剂为食用碱。选用食用碱作为酸碱度调节剂，可以调节碱性环境，可以去除污渍、油污等，而且可以去除一些农药残留，并且可以更好的与果蔬清洗制剂中其余组分配合，增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述溶剂包括醇类溶剂和/或酯类溶剂；例如，溶剂可以为醇类溶剂，可以为酯类溶剂，也可以为醇类溶剂和酯类溶剂。

优选地，所述溶剂包括乙醇、甘油、乙酸乙酯或苯甲醇中的至少一种；例如溶剂可以为乙醇，可以为甘油，可以为乙酸乙酯，可以为苯甲醇，可以为乙醇和甘油等。

较佳的，上述溶剂为乙醇。上述溶剂的加入可以为溶解一些脂溶性有机物的农药。尤为突出的是，选用乙醇作为溶剂，是最安全的溶解剂，可以更好的与果蔬清洗制剂中其余组分配合，增强去污、去除农残的效果。

根据本发明的实施例，所述淘米水的制备包括：每45-50g米中加入200-220mL的水，浸泡20-40min后，分离，得到淘米水。

上述淘米水中的“米”可以为大米，也可以为小米、糯米、薏米等其他米类物质，优选为大米。

发明人发现，淘米水中有维生素B原，可以消解农药；并且含有淀粉和碱性物质，可类似于面粉、碱类添加剂，有吸附和去除农残的作用；此外，淘米水的添加还可以改善气味和手感，有护手的效果，洗完后会有手上会有柔顺的感觉。

根据本发明的实施例，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂6-15份、谷物杂粮粉2-18份、酸碱度调节剂2-6份、溶剂5-10份、淘米水80-130份和任选的食用盐1-5份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7-12份、谷物杂粮粉5-12份、酸碱度调节剂3-5份、溶剂6-9份、淘米水90-110份和任选的食用盐2-4份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7份、谷物杂粮粉10份、酸碱度调节剂4份、溶剂8份、淘米水100份和任选的食用盐3份；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉，所述小麦面粉和糯米粉的质量比为0.5-2:1，优选为0.8-1.5:1，进一步优选为1:1。

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂6-15份、小米面粉1-9份、糯米面粉1-9份、食用碱2-6份、乙醇5-10份、淘米水80-130份和食用盐1-5份。

本发明的果蔬农残清洗制剂主要由合适且适量的复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水和食用盐制得，组分之间具有良好的配伍性和协同效果，各组分能充分发挥自己的优势，且原料来源广泛，成本低，绿色环保无污染，安全无毒，性能温和，刺激性小，去污能力较强，起效快，可以达到快速清洗去污、去除农残，且清洗不会有表面活性剂残留在表面的效果。

通过合理调整和优化果蔬农残清洗制剂中各组分的用量，充分发挥各组分的配合作用，进一步提高果蔬农残清洗制剂的去污能力，增强洗涤效果，起效更快，更能有效迅速分解果蔬表面残留的农药、去除污渍、油污等；同时降低果蔬农残清洗制剂的生产成本，有利于提高果蔬农残清洗制剂的经济效益。

根据本发明的实施例，所述果蔬农残清洗制剂的剂型包括液体剂型、固体剂型、半固体剂型或气体剂型；

优选地，所述液体剂型包括溶液剂或混悬剂；和/或，

所述固体剂型包括粉剂、颗粒剂或膜剂；和/或，

所述半固体剂型包括凝胶剂或软膏剂；和/或，

所述气体剂型包括气雾剂或喷雾剂。

可以理解的是，本发明对于该果蔬农残清洗制剂的剂型不作特殊限制，可按照配方量，将上述原料混合后制成任何本领域已知的剂型，例如溶液剂、粉剂、喷雾剂(喷洒剂)等，也可以将上述果蔬农残清洗制剂制成湿巾或擦洗巾的形式。

上述各类剂型的果蔬农残清洗制剂的制备方法，可以参照现有技术，本发明对此不作特殊限制，也不再详细描述。

较佳的，可以将该果蔬农残清洗制剂做成粉剂、溶液剂、湿巾或擦洗巾、喷洒剂等的类型。

以溶液剂为例，该果蔬农残清洗制剂(溶液剂)的使用方法为：取一份制剂溶于1L水中，将果蔬(可有效清洗2斤左右)放入清洗制剂中搓洗1-2分钟，浸泡2分钟，再用清水冲洗干净即可。

由此，根据本发明的实施例，该果蔬农残清洗制剂与现有技术相比，主要具有以下优势：

(1)清洗效果好：对大多数果蔬表面附着的农药残留都能快速有效地清除。通过合适且适量的复合添加剂、谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂、淘米水和食用盐协同配合，各组分充分发挥自己的优势，可以更好的分解农药、吸附杂质、油污等，达到有效地清洗去污、去除农残，且清洗不会有表面活性剂残留在表面的效果。

(2)有效清洗所需时间短：一般在短短4分钟内便可有效清洗果蔬表面农药残留，这是目前大多数市售产品没有的优点，因而本发明符合市场需求，能够满足大多数消费者的期望。

(3)安全可靠：本发明的果蔬农残清洗制剂安全性可以保证，所采用的原料大多是食品级，且缺乏潜在致敏成分。且淘米水的加入在增加清洗效果的同时可以对消费者的手部起到滋养保护作用，不伤手，还有清除异味的作用。

(4)产品形式多样、使用方便：该果蔬农残清洗制剂可以实现一种配方、多样使用，可以有粉剂、溶液剂、湿巾或擦洗巾、喷洒剂等多种剂型，进而可以满足不同消费群体的多样化需求，使用方便，消费者更易于接受。

第五方面，在一些实施例中提供一种所述的果蔬农残清洗制剂在去除水果或蔬菜中农药残留的用途。

本领域技术人员能够理解的是，本发明第五方面的应用与前述的果蔬农残清洗制剂是基于同一发明构思的，前面针对果蔬农残清洗制剂所描述的特征和优点，同样适用该果蔬农残清洗制剂的应用，在此不再赘述。

应当理解的是，上述复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途的说明中未详细描述的内容，均是本领域技术人员容易想到的常用参数或常规操作方式，可以参照现有技术，或由本领域技术人员根据实际情况进行调控，因此可以省略对其的详细说明。

为了便于理解本发明，下面结合具体实施例、对比例，对本发明作进一步说明。

实施例1

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠38份、碳酸氢钠32份、淀粉15份、磷酸二氢钙5份、酒石酸氢钾5份和碳酸钙5份。

实施例2

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠40份、碳酸氢钠30份、淀粉14份、磷酸二氢钙6份、酒石酸氢钾4份和碳酸钙6份。

实施例3

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠36份、碳酸氢钠34份、淀粉16份、磷酸二氢钙4份、酒石酸氢钾6份和碳酸钙4份。

实施例4

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠32份、碳酸氢钠28份、淀粉17份、磷酸二氢钙7份、酒石酸氢钾7份和碳酸钙9份。

实施例5

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸三钠40份、碳酸氢钠30份、淀粉14份、磷酸一氢钙6份、酒石酸氢钠4份和碳酸钙6份。

实施例6

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钙40份、碳酸氢钾30份、淀粉14份、磷酸二氢钠6份、酒石酸钠4份和碳酸钙6份。

实施例7

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸一钾40份、碳酸钠30份、淀粉14份、磷酸钙6份、马来酸钾4份和煅烧贝壳粉6份。

实施例8

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钾30份、碳酸氢钾40份、淀粉10份、磷酸钾8份、富马酸钾9份和煅烧贝壳粉3份。

实施例9

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸三钙46份、碳酸氢钠24份、淀粉12份、磷酸钠2份、富马酸钠1份和珍珠粉15份。

实施例10

一种复合添加剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸三钾30份、碳酸氢钙40份、淀粉10份、磷酸一氢钾8份、马来酸钠9份和碳酸钙3份。

实施例11-20

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1-10的复合添加剂7份、食用小麦面粉5份、食用糯米粉5份、食用碱4份、乙醇8份、淘米水100份(200mL水和50g大米，浸泡30min制得，下同)和食用盐3份。

其中，实施例11的果蔬农残清洗制剂对应包含的是实施例1的复合添加剂，实施例12的果蔬农残清洗制剂对应包含的是实施例2的复合添加剂，以此类推。

实施例21

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂12份、食用小麦面粉6份、食用糯米粉6份、食用碱5份、乙醇9份、淘米水110份和食用盐4份。

实施例22

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂10份、食用小麦面粉6份、食用糯米粉6份、食用碱3份、乙醇8份、淘米水95份和食用盐2份。

实施例23

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂6份、食用小麦面粉2份、食用糯米粉2份、食用碱2份、乙醇5份、淘米水80份和食用盐1份。

实施例24

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂7份、食用小麦面粉2份、食用大麦粉2份、食用玉米粉2份、食用薏米粉2份、小苏打2份、乙醇5份、淘米水80份和食用盐1份。

实施例25

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂7份、食用糯米粉2份、食用大麦粉2份、食用高粱粉2份、食用玉米粉2份、小苏打3份、乙醇6份、淘米水90份和食用盐2份。

实施例26

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂15份、食用小麦面粉6份、食用糯米粉6份、食用红薯粉6份、食用碱6份、乙醇10份、淘米水130份和食用盐5份。

实施例27

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂14份、食用小麦面粉2份、食用糯米粉2份、食用红薯粉2份、食用玉米粉2份、食用黄豆粉2份、食用碱5份、甘油9份和淘米水120份。

实施例28

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂9份、食用小麦面粉5份、食用糯米粉3份、食用碱6份、乙酸乙酯10份、淘米水130份和食用盐5份。

实施例29

一种果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：

实施例1的复合添加剂7份、食用小麦面粉5份、食用糯米粉5份、食用碱4份、乙醇8份、淘米水100份。

对比例1

一种市售的果蔬农残清洗剂，开米(Kami)蔬果清洗剂。

对比例2

一种市售的果蔬农残清洗剂，安洁(Anzeel)除菌餐具净(植物配方溶解果蔬农残)。

对比例3

一种果蔬农残清洗制剂，与实施例11的区别在于复合添加剂；

本对比例中，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠70份、淀粉15份、磷酸二氢钙5份、酒石酸氢钾5份和碳酸钙5份。

本对比例与实施例11的区别在于，复合添加剂中省略了碳酸氢钠。

对比例4

一种果蔬农残清洗制剂，与实施例11的区别在于复合添加剂；

本对比例中，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

碳酸氢钠70份、淀粉15份、磷酸二氢钙5份、酒石酸氢钾5份和碳酸钙5份。

本对比例与实施例11的区别在于，复合添加剂中省略了焦磷酸二氢二钠。

对比例5

一种果蔬农残清洗制剂，与实施例11的区别在于复合添加剂；

本对比例中，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠38份、碳酸氢钠32份、淀粉15份和碳酸钙15份。

本对比例与实施例11的区别在于，复合添加剂中省略了磷酸二氢钙和酒石酸氢钾。

对比例6

一种果蔬农残清洗制剂，与实施例11的区别在于复合添加剂；

本对比例中，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠10份、碳酸氢钠60份、淀粉15份、磷酸二氢钙5份、酒石酸氢钾5份和碳酸钙5份。

本对比例与实施例11的区别在于，复合添加剂中焦磷酸二氢二钠和碳酸氢钠的含量不在本发明的保护范围内。

对比例7

一种果蔬农残清洗制剂，与实施例11的区别在于复合添加剂；

本对比例中，复合添加剂主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸二氢二钠20份、碳酸氢钠60份、淀粉8份、磷酸二氢钙1份、酒石酸氢钾10份和碳酸钙1份。

本对比例与实施例11的区别在于，复合添加剂中各组分含量均不在本发明的保护范围内。

性能测试

分别对上述实施例11-29的果蔬农残清洗制剂和对比例1-7的果蔬农残清洗制剂进行性能测试。其中，测试采用的果蔬包括西兰花、青椒、小白菜、大白菜、刀豆、梨、草莓、金桔、李子和苹果。

(1)农药残留清洗效果试验

测试方法包括：采用农药残留快速检测卡来反映清洗效果。该农药残留快速检测卡，以国家2003年公布的农药残留快速检测的标准方法为原理，利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。甲酸酯农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

具体可检测的农药类型为：有机磷和氨基甲酸酯类农药：甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、对硫磷、乐果、久效磷、马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫、呋喃丹、西维因、好年冬、氧化乐果。

清洗剂的配制：分别取实施例11-29的样品溶于1L水中，待用。对比例1取2ml溶于2L水(按要求要稀释1000-2000倍使用，但浓度过高效果不会更好)，取1L水待用；对比例2：取6ml溶于1L水待用；其余对比例，取样品溶于1L水中待用。

清洗过程：取一份果蔬(如一颗西兰花或一个苹果等)放入清洗剂中搓洗1-2分钟，再浸泡2两分钟，取出，擦干，留待检测。测试结果如表1所示(实施例11-29的编号为实11-29，对比例1-7的编号为对-17)。

表1实施例11-29和对比例1-7的农药残留清洗效果

注：农药残留速测卡显示的果蔬农残含量：天蓝≤天蓝略浅≤接近天蓝≤浅蓝≤蓝色略白≤白中带蓝≤白色，测试卡的农残含量越低，洗涤效果越好，即呈天蓝色的洗涤效果最好，呈白色的洗涤效果最差。

由表1可以看出，本发明实施例得到的果蔬农残清洗剂对于不同的水果和蔬菜的农药残留清洗效果会略有不同，不同的成分配比的清洗剂的农药残留的清洗效果也会略有不同。总的来说，本发明实施例的果蔬农残清洗剂的农残去除效果较好，并且可以在短短4分钟内有效去除果蔬表面的农药残留，清洗所需时间短。而对比例得到的清洗剂的农残去除效果较差，说明本发明提供的果蔬农残清洗剂各组分相互作用可以有效增加去除农药残留的作用。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种复合添加剂，其特征在于，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐30-46份、碳酸盐或碳酸氢盐24-40份、淀粉10-20份、磷酸盐2-8份、有机羧酸盐1-9份和含钙物料3-15份。

2.根据权利要求1所述的复合添加剂，其特征在于，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐32-42份、碳酸盐或碳酸氢盐28-38份、淀粉12-18份、磷酸盐3-7份、有机羧酸盐2-7份和含钙物料4-10份；

优选地，主要由如下质量份的原料制备而成：

焦磷酸盐36-40份、碳酸盐或碳酸氢盐30-34份、淀粉14-16份、磷酸盐4-6份、有机羧酸盐4-6份和含钙物料4-6份。

3.根据权利要求1或2所述的复合添加剂，其特征在于，所述焦磷酸盐包括焦磷酸钠盐、焦磷酸钾盐或焦磷酸钙盐中的至少一种；

优选地，所述焦磷酸盐包括焦磷酸二氢二钠、焦磷酸三钠、焦磷酸一钠、焦磷酸二氢二钾、焦磷酸一钾、焦磷酸三钾、焦磷酸二氢二钙、焦磷酸一钙或焦磷酸三钙中的至少一种，优选为焦磷酸二氢二钠；

优选地，所述碳酸盐包括碳酸钠和/或碳酸钾；

优选地，所述碳酸氢盐包括碳酸氢钠、碳酸氢钾或碳酸氢钙中的至少一种，优选为碳酸氢钠；

优选地，所述淀粉包括玉米淀粉、大米淀粉、红薯淀粉或土豆淀粉中的至少一种；

优选地，所述磷酸盐包括磷酸钙盐、磷酸钠盐或磷酸钾盐中的至少一种；

优选地，所述磷酸盐包括磷酸二氢钙、磷酸一氢钙、磷酸钙、磷酸二氢钠、磷酸一氢钠、磷酸钠、磷酸二氢钾、磷酸一氢钾或磷酸钾中的至少一种，优选为磷酸二氢钙；

优选地，所述有机羧酸盐包括酒石酸盐、富马酸盐或马来酸盐中的至少一种；

优选地，所述酒石酸盐、富马酸盐和马来酸盐为它们各自的钠盐或钾盐；

优选地，所述有机羧酸盐包括酒石酸氢钾、酒石酸氢钠、酒石酸钠、酒石酸钾、富马酸钾、富马酸钠、马来酸钾或马来酸钠中的至少一种，优选为酒石酸氢钾；

优选地，所述含钙物料包括含钙无机物、含钙有机物或含钙生物质中的至少一种，优选为含钙无机物；

优选地，所述含钙物料包括碳酸钙、煅烧贝壳粉、珍珠粉或骨粉中的至少一种，优选为碳酸钙。

4.权利要求1-3任一项所述的复合添加剂的制备方法，其特征在于，将配方量的各原料混合均匀，得到所述复合添加剂。

5.权利要求1-3任一项所述的复合添加剂在制备果蔬农残清洗制剂中的应用。

6.一种果蔬农残清洗制剂，其特征在于，包括权利要求1-3任一项所述的复合添加剂。

7.根据权利要求6所述的果蔬农残清洗制剂，其特征在于，所述果蔬农残清洗制剂还包括谷物杂粮粉、酸碱度调节剂、溶剂和淘米水；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉、糯米粉、大麦粉、高粱粉、玉米粉、薏米粉、马铃薯粉、红薯粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉或黑豆粉中的至少一种；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉；

优选地，所述酸碱度调节剂包括食用碱和/或小苏打；

优选地，所述溶剂包括醇类溶剂和/或酯类溶剂；

优选地，所述溶剂包括乙醇、甘油、乙酸乙酯或苯甲醇中的至少一种，优选为乙醇；

优选地，所述淘米水的制备包括：每45-50g米中加入200-220mL的水，浸泡20-40min后，分离，得到淘米水；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂还包括食用盐。

8.根据权利要求6或7所述的果蔬农残清洗制剂，其特征在于，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂6-15份、谷物杂粮粉2-18份、酸碱度调节剂2-6份、溶剂5-10份、淘米水80-130份和任选的食用盐1-5份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7-12份、谷物杂粮粉5-12份、酸碱度调节剂3-5份、溶剂6-9份、淘米水90-110份和任选的食用盐2-4份；

优选地，所述果蔬农残清洗制剂主要由如下质量份的原料制备而成：

复合添加剂7份、谷物杂粮粉10份、酸碱度调节剂4份、溶剂8份、淘米水100份和任选的食用盐3份；

优选地，所述谷物杂粮粉包括小麦面粉和糯米粉，所述小麦面粉和糯米粉的质量比为0.5-2:1，优选为0.8-1.5:1，进一步优选为1:1。

9.根据权利要求6或7所述的果蔬农残清洗制剂，其特征在于，所述果蔬农残清洗制剂的剂型包括液体剂型、固体剂型、半固体剂型或气体剂型；

优选地，所述液体剂型包括溶液剂或混悬剂；和/或，

所述固体剂型包括粉剂、颗粒剂或膜剂；和/或，

所述半固体剂型包括凝胶剂或软膏剂；和/或，

所述气体剂型包括气雾剂或喷雾剂。

10.权利要求6-9任一项所述的果蔬农残清洗制剂在去除水果或蔬菜中农药残留的用途。