CN1103228C - 一种鲜鹿血保健药酒及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种鲜鹿血保健药酒，其基本组成包括生鲜鹿血和人参、沉香、虫草、枸杞、海狗肾、丁香其中一种或几种生药的白酒浸提液与白酒勾兑制成。这种药酒不但有显著的营养、滋补和保健作用，而且对疲劳综合症、更年期综合症等疾病有一定疗效。

Description

一种鲜鹿血保健药酒及制备方法
本发明涉及到一种鲜鹿血保健药酒及制备方法，属于配制酒的生产领域。
现代医学对鹿血的生化分析与临床研究证明：鹿血含有多种生物活性物质和人体必需的多种氨基酸、微量元素及大量的细胞神经的营养物质，长期以来作为治病健身的保健食品，鹿血制品包括鹿血酒和鹿血粉等，94120192专利申请公开了一种鹿血红花酒的生产工艺，其基本方法是使用鹿血的血浆与白酒混合后浸泡红花制成鹿血酒。
本发明的目的在于提供一种鲜鹿全血与其它保健药物的提取液配制的保健药酒，从而充分利用鹿血资源，提高健体强身效果。
本发明的鲜鹿血保健药酒其基本组成包括生鲜鹿血和人参、沉香、虫草、枸杞、海狗肾、丁香其中一种或几种生药的白酒浸提液与白酒勾兑制成。
本发明的鲜鹿血保健药酒其组成还包括仙灵脾、沙苑子、熟地、仙茅、蛇床子、细辛、红景天、木香其中一种或几种生药的水提浓缩液。
所述的鲜鹿血保健药酒中鲜鹿血取自雄性活鹿的静脉全血，在保健药酒中的比例为10～60公斤/吨。
所述的鲜鹿血保健药酒中用白酒浸提的生药在每吨保健药酒中的用量为人参0-12公斤、沉香1-6公斤、虫草0-2公斤、枸杞0-35公斤、海狗肾0-2公斤、丁香1-12公斤。
所述的鲜鹿血保健药酒中用水提取的生药在每吨保健药酒中的用量为仙灵脾0-90公斤、沙苑子0-25公斤、熟地0-25公斤、仙茅0-25公斤、蛇床子0-25公斤、细辛0-25公斤、红景天0-25公斤、木香0-30公斤。
这种鲜鹿血保健药酒的制备方法是将新鲜采集的鹿血和生药的白酒浸提液、生药的水提浓缩液调配勾兑成为38-55度药酒，冷贮沉化、出厂前过滤灌装即可。
所述白酒浸提液中生药与白酒的比例为1比5，浸泡15天以上，所述水提浓缩液中生药与水的比例为1比10，浓缩至1比1。
本发明提供的鲜鹿血保健药酒的突出特点是采用鹿全血与生药的浸泡提取液合理配伍，生产时不必预先对鹿血进行分离处理，适于工业化大批量生产，临床验证表明，本发明的鲜鹿血保健药酒不但有显著的营养、滋补和保健作用，而且对疲劳综合症、更年期综合症等疾病有一定疗效。
下面结合实施例详细说明本发明的技术内容：
实施例1：斑龙宴酒(商品名)的基本组成和制备方法(组份以每吨酒所用生药重量计)
1、鲜鹿血60公斤
2、人参10公斤、沉香5公斤、虫草1公斤、枸杞30公斤、海狗肾1公斤、丁香10公斤加入5倍量的白酒，浸泡15天以上备用；
3、仙灵脾80公斤、沙苑子20公斤、熟地20公斤、仙茅20公斤、蛇床子20公斤、细辛20公斤、红景天20公斤、木香30公斤加入10倍量的水煎至生药与水的比例为1比1，经乙醇脱去蛋白质
备用；
将1与2、3勾兑成为38度药酒贮存沉化，出厂前过滤灌装。
实施例2：斑龙宴酒(商品名)系列产品
1、鲜鹿血50公斤
2、沉香1公斤、虫草1公斤、枸杞10公斤、海狗肾1公斤、丁香2公斤加入5倍量的白酒，浸泡15天以上；
3、仙灵脾60公斤、沙苑子10公斤、熟地10公斤、红景天10公斤、木香15公斤加入10倍量的水煎至生药与水的比例为1比1，经乙醇脱去蛋白质。
将1与2、3勾兑成为40度药酒贮存沉化，出厂前过滤灌装。
实施例3：斑龙宴酒(商品名)系列产品
1、鲜鹿血40公斤
2、沉香1公斤、虫草1公斤、枸杞25公斤、丁香5公斤其中一种或几种生药加入5倍量的白酒，浸泡15天以上；
3、仙灵脾60公斤、熟地15公斤、红景天15公斤、木香10公斤加入10倍量的水煎至生药与水的比例为1比1，经乙醇脱去蛋白质。
将1与2、3勾兑成为42度药酒贮存沉化，出厂前过滤灌装。
实施例4为中国生鲜鹿血酒(商品名)的基本组成和制备方法(组份以每吨酒所用生药重量计)
1、鲜鹿血30公斤
2、沉香5公斤、虫草2公斤、海狗肾1公斤、丁香10公斤加入5倍量的白酒，浸泡15天以上；
将1与2、勾兑成为40度药酒贮存，出厂前不必过滤，直接灌装。
实施例5为中国生鲜鹿血酒(商品名)系列产品
1、鲜鹿血20公斤
2、沉香1公斤、虫草1公斤、丁香1公斤加入5倍量的白酒，浸泡15天以上；将1与2、勾兑成为45度药酒贮存，出厂前不必过滤，直接灌装。
实施例6为中国生鲜鹿血酒(商品名)系列产品
1、鲜鹿血10公斤
2、虫草2公斤、丁香2公斤加入5倍量的白酒，浸泡15天以上；将1与2、勾兑成为50度药酒贮存，出厂前不必过滤，直接灌装。

Claims (5)

1、一种鲜鹿血保健药酒，其组成是生鲜鹿血10-60公斤/吨；人参0-10公斤/吨、沉香1-6公斤/吨、虫草1-2公斤/吨、枸杞10-35公斤/吨、海狗肾1-2公斤/吨、丁香1-12公斤/吨的白酒浸提液与白酒勾兑制成。
2、根据权利要求1所述的鲜鹿血保健药酒，其组成还可包括仙灵脾0-90公斤吨、沙苑子10-25公斤、熟地10-25公斤、仙茅20-25公斤、蛇床子20-25公斤、细辛20-25公斤、红景天10-25公斤、木香0-30公斤几种生药的水提浓缩液。
3、根据权利要求1或2所述的鲜鹿血保健药酒，其特征在于鲜鹿血取自雄性活鹿的静脉血，在保健药酒中的比例为10～60公斤/吨。
4、一种鲜鹿血保健药酒的制备方法，其特征在于将新鲜采集的鹿血和人参0-10公斤/吨、沉香1-6公斤/吨、虫草1-2公斤/吨、枸杞10-35公斤/吨、海狗肾1-2公斤/吨、丁香1-12公斤/吨生药的白酒浸提液；仙灵脾0-90公斤吨、沙苑子10-25公斤、熟地10-25公斤、仙茅20-25公斤、蛇床子20-25公斤、细辛20-25公斤、红景天10-25公斤、木香0-30公斤生药的水提浓缩液调配勾兑成为38-55度药酒，冷贮沉化、出厂前过滤灌装即可。
5、根据权利要求4所述的鲜鹿血保健药酒的制备方法，其特征在于所述白酒浸提液中生药与白酒的比例为1比5，浸泡15天以上，所述水提浓缩液中生药与水的比例为1比10，浓缩至1比1。
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