CN110313848A - 一种料理机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种料理机，其包括机盖和机身，所述机身上设有开口，所述机盖可拆卸地密封连接于所述机身的开口处并在所述机盖与所述机身内部形成料理腔，所述机盖内设有与所述料理腔相连通的用于输送二氧化碳气体的第一通道。该料理机的结构设计简单，生产制造和使用非常方便，能够有效的改变水果的口感，且保证水果的食用品质安全健康。

Description

一种料理机

技术领域

本发明涉及食品领域的厨房器具，尤其涉及一种料理机。

背景技术

水果指的是多汁且味觉上为甜味或者酸味的可食用的植物果实，水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化，故而深受人们的喜爱。通常人们在对水果进行食用时，会选择直接食用或者先加工再食用，而目前人们对水果进行相应加工的最常用的方式就是切块榨汁饮用或者与其他食物进行混合后一起食用。但是由于榨汁机的结构设计通常较为复杂，成本较高，进行拆卸清洗的过程也比较繁琐，故而使用非常不便。将水果与其他食物进行混合的操作一般人工手动即可完成，常见的与水果进行混合的食物如牛奶、可乐、酸奶等饮品，这种混合方式只是方便人们能够将水果及与其相混合的食物同时放进嘴里，使人们在对水果进行食用时品尝到另外添加进去的食物的味道，并不能做到改变水果本身的口感，且这种食用方法需要手动完成，操作非常不便。另外，水果相互混合的饮品通常为已经加工好的成品，这类饮品中通常还有色素、香精、糖精以及防腐剂等添加物，经常食用也会对人们的人体健康造成伤害。

发明内容

基于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种料理机，该料理机的结构设计简单，生产制造和使用非常方便，能够有效的改变水果的口感，且保证水果的食用品质安全健康。

基于此，本发明的技术方案为：一种料理机，其包括机盖和机身，所述机身上设有开口，所述机盖可拆卸地密封连接于所述机身的开口处并在所述机盖与所述机身内部形成料理腔，所述机盖内设有与所述料理腔相连通的用于输送二氧化碳气体的第一通道。

可选的，所述机盖的顶部的外表面为圆弧形面，所述机身的外表面为圆弧形面。

可选的，所述机盖与所述机身盖合后整体的外表面形成球体结构。

可选的，在所述料理机的纵向截面上，所述机盖的顶部的弧长L1与所述机身的弧长L2的比值范围为：0.1～0.7。

可选的，在所述料理机的纵向截面上，所述机盖的顶部的弧长L1与所述机身的弧长L2的比值范围为：0.4～0.7。

可选的，所述开口处的内壁上环设有限位件，所述机盖的底部嵌套入所述开口内，且所述机盖的底部的外壁与所述限位件可拆卸地连接，所述机盖的顶部盖合于所述开口上。

可选的，所述限位件底部的内壁上环设有密封硅胶件，所述机盖的底端与所述密封硅胶件相抵靠；

所述限位件的内壁上设有内螺牙，所述机盖的底部的外壁上设有与所述内螺牙相配合的外螺牙，所述内螺牙与所述外螺牙相连接。

可选的，所述开口处环设有锁紧环，所述限位件的顶部设有若干个定位槽，所述锁紧环上设置有若干个与各所述定位槽一一对应的凸部，所述凸部定位卡接在所述定位槽中。

可选的，所述料理机还包括填充有二氧化碳压缩气体的气瓶，所述气瓶的瓶口设有密封盖，所述第一通道的进气端处设置有与所述密封盖相对布置的顶针，所述气瓶设有密封盖的一端穿过所述机盖插入所述第一通道的进气端内并被所述顶针刺破，以使得所述气瓶的内腔与所述第一通道相连通。

可选的，所述顶针包括顶穿件和固定连接于所述第一通道的进气端处的固定座，所述顶穿件的底端固定连接于所述固定座上，所述顶穿件的顶端相对于所述气瓶的密封盖设置；

所述顶穿件的顶部为圆锥形结构，且所述顶穿件的外壁上套设有密封垫片；

所述机盖内位于所述第一通道的进气端的位置处设置有用于定位所述气瓶的瓶口的安装位，所述顶穿件定位设置于所述安装位内，所述密封垫片位于所述安装位的底部。

可选的，所述顶针内部沿轴向设有第一通孔，所述第一通孔贯通所述顶穿件和所述固定座，且所述第一通孔用于连通所述第一通道与所述气瓶的内腔；

所述安装位的内壁上设有内螺纹，所述气瓶的瓶口外侧设有与所述内螺纹相配合的外螺纹，所述气瓶设有密封盖的一端穿过所述机盖使得所述内螺纹与所述外螺纹相连接。

可选的，所述气瓶的容积V1与所述机身的容积V2的比值范围为：0.009～0.05。

可选的，所述料理机还包括导气管，所述第一通道的出气端处安装有单向阀，所述导气管的第一端部通过所述单向阀连接于所述第一通道的出气端，所述导气管的第二端部伸入所述料理腔内。

可选的，所述机盖内安装有至少一个安全阀，各所述安全阀分别与所述料理腔相连通，且所述机盖内设有至少一个与各所述安全阀一一对应相连通的泄压口；

所述机盖内设置有活动压板，所述活动压板压设于各所述泄压口上，所述机盖的侧壁上穿设有至少一个按键，所述按键抵接于所述活动压板上，按动所述按键使所述活动压板从所述泄压口上弹起，实现所述料理腔内的泄压。

可选的，所述机盖的顶部的侧壁上设有至少一个与各所述按键一一对应相配合的凹部，所述凹部内设有限位孔，所述按键弹性插设于所述限位孔内；

所述按键位于所述机盖的顶部上靠近与所述机身的连接处，且各所述按键在所述机盖的顶部的外壁上沿周向等间隔分布。

可选的，所述机盖内设置有用于阻隔果蔬残渣的隔挡件，所述隔挡件罩设于所述第一通道的出气端处，且所述隔挡件上设置有第二通孔和若干个第三通孔，所述第二通孔与所述第一通道的出气端对应相连通，所述第三通孔将所述料理腔与所述安全阀相连通。

可选的，所述机盖包括充气内芯、内盖和可转动地套接于所述内盖外侧的外盖，所述外盖与所述机身可拆卸地嵌套入所述开口内，所述外盖的顶部盖合于所述开口上，且所述内盖的底端与所述限位件的底部密封连接形成所述料理腔，

所述内盖中设有连通外界与所述料理腔的第二通道，所述充气内芯设置于所述第二通道内，且所述充气内芯的外侧壁与所述第二通道的内侧壁密封连接；

所述充气内芯的第一端部设有进气口，所述充气内芯的第二端部设有与所述料理腔相连通的出气口，所述第一通道位于所述充气内芯内部，且所述第一通道连通所述进气口与所述出气口；

所述安装位位于所述充气内芯的进气口处。

可选的，所述机身为不锈钢件。

可选的，所述料理机还包括机座，所述机身可拆卸地定位设置于所述机座上，且所述机座的底部设有防滑胶垫。

可选的，所述机座上设有与所述机身的外形轮廓相匹配的凹槽，所述凹槽的内壁上设有若干个吸盘，所述机身吸附连接在所述吸盘上。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：

本发明的料理机在使用时，能够将相应的果蔬放置于机身内部，并盖上机盖，使得果蔬位于密封的料理腔中，再通过机盖中的第一通道向料理腔中通入压缩的二氧化碳气体，二氧化碳气体能够在高压作用下直接进入果蔬内部，并在一段时间后能够与果蔬内本身的水分发生充分的反应，形成碳酸，进而改变料理腔中的果蔬的口感。与二氧化碳气体发生反应的果蔬能够在打开机盖后，直接供人们食用，采用该料理机对水果进行处理的操作过程非常简单方便，原理可靠，且效率较高。该料理机不仅能够通过二氧化碳气体使得果蔬获得碳酸口味，还能够在高压作用下改变果蔬的口感，为人们的食用提供更好的体验感，人们获取定量的碳酸能够有利于消化道的功能，增强食欲；而且碳酸中的二氧化碳能够抑制细菌的繁殖和氧化作用，与其发生反应的果蔬能够存放较长的时间也不会变质，在进行食用时其内的二氧化碳能够蒸发带走热量，起到更好的降温效果。该料理机对水果的加工过程中不需要其他添加剂，能够有效的保证果蔬的健康性，仅通过果蔬本身的糖分为食用者提供能量，避免含糖量较高对食用者的健康造成危害。该料理机的结构设计简单，体积较小，使用方便，适合进行推广使用。

进一步的，该料理的机身上设置有定位机盖的开口，开口内壁上环设有限位件，机盖的底部嵌套在开口中并与限位件相螺接，机盖的顶部盖合在开口上并与机身拼合形成完整的球体结构，球体结构的承压能够更强，当高压气体通入该球体结构内时，整体的变形量最小，保证机身的外形的完整性，且果蔬在料理腔中各位置处的受力是均匀的，便于有效的提高高压二氧化碳进入果蔬内的质量。机身上的开口的内径小于限位件处的小圆的直径，由此限位件的厚度为从下往上逐渐变薄，机盖与限位件配合锁紧，当机身内的压力逐渐增大时，压力会将机盖向外顶出，此时，由于开口处的内径较小，故而限位件逐渐向开口处挤压，但是无法从开口处脱出，进而使得内、外螺牙之间的配合更加紧密，整个机身内料理腔的密封性也更好。该料理机还包括填充有压缩二氧化碳气体的气瓶，该气瓶作为耗材进行使用，将气瓶从机盖插入到充气内芯中，气瓶的瓶口被顶针顶破后，其内部的高压二氧化碳被释放进入机身内，完成后续的反应，气瓶的结构简单，使用和更换非常方便，容易操作，且成本较低。机盖包括内盖和可转动地套设于内盖外侧的外盖，在对机盖和机身进行装配时，外盖的外壁与机身的内壁之间进行螺接，使得外盖的底部逐渐进入到机身内，直至内盖的底部抵靠在机身最内侧的内螺牙上的密封硅胶件上，外盖继续向内旋进，此时内盖保持不动，外盖与内盖之间产生相对转动，内盖的底部逐渐与密封硅胶件压实，确保料理腔的密封性，由此能够有效的避免外盖与密封硅胶件上之间的螺接，降低转动摩擦力，使得机盖与机身之间的配合更加方便。机身内的密封硅胶件能够起到安全保护的作用，当料理机工作失常，料理腔内的压力骤增至一定值时，密封硅胶件能够自动刺破进行泄压，保证料理机工作的安全性，防止发生爆炸等危险情况。机盖内还设置有安全阀，外盖的外侧设有用于控制安全阀开启的按键，当料理腔内的压力大于所需压力时，安全阀能够自动打开进行泄压，保证料理腔中的压力保持在合适范围内；而按键则能够对安全阀进行手动的泄压，当料理腔中的压力保持在正常范围内但需要对其进行泄压时，按下按键能够打开安全阀进行正常的泄压工作，方便后续的打开机盖的等操作。

附图说明

图1是本发明的实施例所述的料理机的整体结构示意图；

图2是本发明的实施例所述的料理机的剖视结构示意图；

图3是本发明的实施例所述的料理机的爆炸结构示意图；

图4是本发明的实施例所述的料理机的机身的剖视结构示意图；

图5是本发明的实施例所述的料理机的机盖的剖视结构示意图；

图6是本发明的实施例所述的充气内芯的剖视结构示意图；

图7是本发明的实施例所述的机座的结构示意图。

附图标记说明：

1、机身，11、开口，2、机盖，21、定位孔，22、外盖，221、外盖的底部，222、外盖的顶部，223、凹部，23、内盖，24、充气内芯，241、安装位，3、料理腔，4、第一通道，5、单向阀，6、导气管，7、气瓶，71、气瓶的瓶口，72、密封盖，8、顶针，81、第一通孔，82、顶穿件，83、固定座，9、密封垫片，10、内螺牙，20、外螺牙，30、密封硅胶件，40、安全阀，50、活动压板，60、按键，70、隔挡件，701、第二通孔，702、第三通孔，80、机座，801、凹槽，802、第四通孔，90、限位件，901、定位槽，100、锁紧环，1001、凸部，110、吸盘，120、防滑胶垫。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参见图1至图7，本发明的优选实施例所述的料理机包括机盖2和机身1，所述机身1上设有开口11，所述机盖2可拆卸地密封连接于所述机身1的开口11处并在所述机盖2与所述机身1内部形成料理腔3，所述机盖2内设有与所述料理腔3相连通的用于输送气体的第一通道4，该料理机可以通过第一通道4送入压缩后的高压二氧化碳气体。

基于以上结构，在对该料理机进行使用时，通常为在料理腔3中放入果蔬，将一定量的果蔬放置在机身1内部，盖上机盖后，使得果蔬位于密封的料理腔3中，通过机盖上的第一通道4向料理腔3内部通入压缩的二氧化碳气体，料理腔3中瞬间充入的压缩的二氧化碳气体能够直接进入果蔬的内部，增大料理腔3内的压力，静置一段时间后，二氧化碳气体能够与果蔬本身的水分进行充分的反应，形成碳酸(CO₂+H₂O→H₂CO₃)，使得果蔬能够获得碳酸口味，且果蔬在高压的作用下，会改变本身的口感，进而为人们的食用提供更好的体验感。采用该料理机对果蔬进行加工的方式非常简单，操作方便，原理可靠，且效率较高，料理机不仅能够通过二氧化碳气体使得果蔬获得碳酸口味，还能够进一步改变果蔬的口感。人们在对经过处理的果蔬进行食用的同时能够获取到碳酸，食用一定量的碳酸能够有利于消化道的功能，增强食欲，有益于健康；且碳酸中的二氧化碳能够抑制细菌的繁殖和氧化作用，从而使得与其发生反应的果蔬能够存放较长的时间也不会变质，在进行食用时其内的二氧化碳能够蒸发带走热量，起到更好的降温效果。采用该料理机对水果进行加工的过程中不需要其他添加剂，能够有效的保证果蔬的健康性，仅通过果蔬本身的糖分为食用者提供能量，避免含糖量较高对食用者的健康造成危害。该料理机的结构设计简单，体积较小，生产和制造方便，成本较低，且便于操作，使用后的清洗操作非常便捷，适合进行推广使用。

其中，机身1上设有开口11，开口11处的内壁上环设有限位件90，限位件90贴设在机身1的内壁上，机盖2的底部嵌套入开口11内，且机盖2的底部的外壁与限位件90可拆卸地连接，限位件90能够保证机盖2与机身1之间的可靠连接，机盖2的顶部盖合于开口11上，且机盖2的顶部与机身1相互盖合形成完整的球体结构，果蔬位于该球体结构的球形腔中，当有高压二氧化碳气体通入时，在球形腔中各个位置处的果蔬的受力均相同，均匀的受力能够保证果蔬获得更好的口感，且球形结构的承压能力最强，在高压下的形变量最小，进而提高该料理机的工作质量和结构质量。第一通道4的轴线与球体结构的中心轴线相重合，便于将高压气体直接通入机身1的中心处，提高高压气体通入机身1内部的均匀性。在该料理机的纵向截面上，机盖2的顶部的弧长L1与机身1的弧长L2的比值范围为：0.1～0.7，在该范围内，既能够方便从开口处装入果蔬并保证机身1内部料理腔3的空间能够放入尽量多的果蔬，又能够确保机盖2与机身1之间连接的可靠性，在本实施例中，机盖顶部的弧长L1与机身1的弧长L2的比值优选为0.7。机身1上开口11的内径小于机身1内位于限位件90处的小圆的直径，限位件90的外壁上设置有内螺牙10，机盖2的底部伸入开口11内，且机盖2的底部的外壁上设有与内螺牙10相配合的外螺牙20，内螺牙10与外螺牙20相连接，通过机盖2的外螺牙20与限位件90的内螺牙10之间的配合保证二者之间连接更加简单便捷。机身1上的开口11的内径小于限位件90处的机身1的内径，由此形成反塞的锁紧螺牙圈结构，即机盖2与限位件90配合好后，机身2内通入高压气体时，机身1内的压力越大，限位件90与外盖22之间的密封性越好，因为机身1的开口11位置处的空间小于机身1内部的空间，当限位件90在高压推动下逐渐向上滑动时，开口11处会限制限位件90的移动，从而使得限位件90上的内螺牙10越压越紧，进一步使得机盖2上的外螺牙20与内螺牙10之间的配合越来越紧密，极大的提高了机盖2与限位件90之间的密封效果。位于机身1最内侧的内螺牙10上套设有密封硅胶件30，机盖2的底端抵靠于密封硅胶件30上，机盖2向机身内逐渐拧紧的过程中，机盖2的底部与密封硅胶件30之间的抵靠形成料理腔内的密封结构。密封硅胶件30能够在机身1内达到一定压力的时候自动刺破，释放压力，当遇到料理机出现异常，料理腔3内压力骤增的情况时，密封硅胶件30的自动刺破能够对料理机的安全性能进行保障，刺破后的密封硅胶件30能够释放机身1的料理腔3内的压力，防止料理机发生爆炸等危险，保证料理机使用的安全性。开口11处环设有锁紧环100，限位件90上靠近开口11的端部上设有若干个定位槽901，所述锁紧环100上设置有若干个与各定位槽901一一对应的凸部1001，凸部1001卡设在定位槽901中，对限位件90进行锁紧和定位，确保限位件90在机身1内定位的可靠性，防止限位件90从开口11出脱出。

另外，该料理机还包括填充有压缩二氧化碳气体的气瓶7，气瓶的瓶口71设置有密封盖72，第一通道4的进气端处设置有与密封盖72相对布置的顶针8，气瓶7设有密封盖72的一端穿过机盖2插入第一通道4的进气端内并被顶针8刺破，以使得气瓶7与第一通道4相连通，在机身1内装入定量的果蔬后，盖好机盖，将气瓶7插入机盖中并用力向内按压，使得气瓶7逐渐向机盖内移动，直至气瓶的瓶口71与顶针8相接触并被顶针8刺破，气瓶7内的压缩二氧化碳气体通过第一通道4瞬间进入到料理腔3中，使得料理腔3中的压力增大，静置一段时间使料理腔3中的压力达到平衡后将气瓶7取出，因为第一通道4的出气端的位置处安装有单向阀5，所以料理腔3内的压力并不会应为气瓶7的取出而泄出，静置的时间中二氧化碳气体能够与果蔬进行充分的反应，进而改变果蔬的口感。气瓶7作为耗材进行使用，结构设计简单，使用方便，便于进行装填和拆卸更换，成本较低。顶针8包括顶穿件82和固定座83，固定座83固定连接于第一通道4的进气端处，顶穿件82的底端固定连接于固定座83上，顶穿件82的顶端相对于气瓶7的密封盖72设置，用于刺破气瓶7的密封盖72，密封垫片9套设与顶穿件82的外壁上，当顶穿件82刺破气瓶7的密封盖72进入气瓶7的内腔中时，密封垫片9位于气瓶7的瓶口处能够对气体的输出进行可靠的密封，防止气瓶7被顶破后出现气体泄漏的现象，保证压缩的二氧化碳气体通入通道4内的密封性。顶针8内沿轴向设有第一通孔81，第一通孔81贯通顶穿件82和固定座83，且第一通孔81用于连通第一通道4与气瓶7的内腔，顶穿件82的顶端刺破气瓶的瓶口71处的密封盖72后进入到气瓶7内部，以使得气瓶7内腔中的二氧化碳气体从第一通孔81中涌出，被引入到第一通道4内，结构设计可靠。顶穿件82的顶部为圆锥形结构，圆锥形结构的顶端更便于将气瓶的密封盖72顶破，保证气瓶内压缩二氧化碳气体输出的可靠性。一定容积的料理腔3中的果蔬被加工所需要的二氧化碳气体的压力是一定的，在本实施例中，机身1的料理腔3容积为1.1L，相对应的采用的是8g气瓶7，进而保证料理腔3中的压力到达0.7MPa，即能够实现二氧化碳气体与料理腔3内的果蔬之间的充分反应，即气瓶7的容积V1与机身1的容积V2的比值范围是：0.009～0.05，在本实施例中，气瓶7的容积为10ml，机身1的内部容积为110ml，但在其他实施例中，气瓶7的容积与机身1的容积并不受本实施例的限制，当可按照实际的需要，进行合适的选择。机盖2内设置有用于定位所述气瓶7的瓶口的安装位241，安装位241位于第一通道4的进气端处，顶穿件82定位设置于安装位241内，密封垫片9位于安装位241的底部，气瓶7在安装位242中逐渐拧紧的过程中，密封垫片9被逐渐挤压至安装位241的底部压紧，从而确保密封垫片9在顶针8外侧的密封效果。气瓶7设有密封盖72的一端穿过机盖2螺接入安装位241中，安装位241的内壁上设有内螺纹，气瓶的瓶口71外侧设有与内螺纹相配合的外螺纹，内螺纹和外螺纹相连接，气瓶的瓶口71与安装位241相配合进行螺接，方便将气瓶7逐渐拧紧在机盖2内，操作方便，且更加省力可靠，气瓶的瓶口71逐渐拧入安装位241内的内螺纹的过程中被顶针8戳破，释放气体。机盖2上设有与安装位241相对设置的定位孔21，气瓶的瓶口71穿过定位孔21螺接入安装位241中，定位孔21能够方便对气瓶7进行定位，准确的将其置于安装位241内，使得外螺纹与内螺纹进行配合，安装位241能够容置气瓶7的瓶口，保证料理机整体的美观性。

进一步的，机盖2的内部设置有至少一个安全阀40，且各安全阀40分别与料理腔3相连通，在本实施例中，安全阀40的数量为三个，这三个安全阀40在机盖2内为沿着周向均匀布置，当向料理机的机身1内通入高压的二氧化碳气体时，为了保证能够将机身1内部本身的空气挤出，通入的二氧化碳的压力稍微大于所需要的压力，故而将该高压的二氧化碳气体通入时，当安全阀40检测到机身1内的压力大于机身内的需求值时，会自动打开进行泄压，从而将机身1内原本的空气排出，保证通入机身1内的二氧化碳气体的浓度，提高果蔬加工的质量。机盖2的内部还设有活动压板50，活动压板50压设于各安全阀40的泄压口上，机盖2的侧壁上穿设有至少一个按键60，按键60抵接于活动压板50上，按动按键60能够使得活动压板50从泄压口上弹起，实现料理腔3内的泄压，在本实施例中，按键60的数量优选为三个，三个按键60沿着机盖2的顶部外壁上的任一小圆的周向等间隔均匀分布，且机盖2的顶部上设有与按键60相配合的限位孔223，按键60嵌设定位于限位孔223内，使得按键60的外部不超出整个球体结构的外形轮廓，从而保证料理机外形的对称性和美观性。且设置为机盖2的外壁上的限位孔223还能够方便人们的手指进行定位，以便于对机盖2进行安装和拆卸，在本实施例中，各按键60定位于机盖2的顶部与机身1相连接的位置处，当机身1内的压力在需求范围内时，安全阀40检测到的压力值属于正常，此时安全阀40不会自动打开，在将果蔬与二氧化碳气体混合静置一段时间后，打开机盖才能够进行后续的食用，此时需要先对料理机进行泄压，而泄压工作需要手动操作完成，使用者按下任意一个按键60，能够使得活动压板50从安全阀40的泄压口上弹起，从而打开泄压口实现泄压操作，简单有效。

参见图5，机盖2内设置有用于阻隔果蔬残渣的隔挡件70，隔挡件70罩设于第一通道4的出气端处，隔挡件70上设置有第二通孔701和若干个第三通孔702，第二通孔701与第一通道4的出气端相对应连通，第三通孔702将所述料理腔3与安全阀40相连通，料理机内设置有导气管6，导气管6的第一端部通过单向阀5连接于第一通道4的出气端处，导气管6的第二端部直接从第二通孔中穿出至料理腔3内，隔挡件70能够对高压下的果蔬残渣进行隔档，防止果蔬残渣溅起直接进入到机盖内部，堵塞安全阀40的泄压口，避免影响安全阀40的正常工作，降低对料理机进行拆卸清洗维护的概率，提高料理机的工作质量。机身1的料理腔3中的气体能够通过第三通孔702进入到安全阀40中，若果蔬残渣进入到第三通孔702中，也只会在隔挡件70中停留，不会对安全阀40造成影响，对隔挡件70的清洗和维护非常方便。因为第一通道4的出气端距离机盖内的安全阀40等零件位置较近，高压气体直接从出气孔排出容易导致安全阀40因为其周围的压力骤增而打开，造成料理腔3内泄压，影响料理机对果蔬的后续加工，使得二氧化碳气体与果蔬的融合反应不够彻底，且高压气体也会对机盖内的其他零部件造成震动，进而影响机盖的使用寿命。故而采用导气管6将高压气体直接导入料理腔3中，使高压气体远离机盖，确保安全阀40的正常工作，减小对机盖造成的震动，保证料理腔3内的压力能够达到标准要求，从而确保对果蔬进行可靠的高压处理操作的质量。

参见图5，机盖2包括充气内芯24和机盖主体，机盖主体与机身1可拆卸地密封连接，机盖主体设有连通外界与料理腔3的第二通道，充气内芯24设置于第二通道内，且充气内芯24的外侧壁与第二通道的内侧壁密封连接，充气内芯24的第一端部设有进气口，充气内芯24的第二端部设有与料理腔3相连通的出气口，第一通道4位于充气内芯24内部，且第一通道4连通所气口与出气口，安装位241设置于充气内芯24的进气口，充气内芯24为高压二氧化碳的通入提供可靠的基础，高压二氧化碳由顶针8的第一通孔81通入，经过第一通道4从充气内芯24的出气口进入到料理腔3中，该充气内芯24采用的是金属件，提高充气内芯24的结构强度，为高压气体流通提供可靠的保证。机盖主体包括内盖23和可转动地套接于内盖23外侧的外盖22，充气内芯24设置于内盖23内，外螺牙20设置于外盖22的底部外壁上，外盖22的底部外壁通过外螺牙20密封嵌套在机身1的开口11处，能够保证机盖与机身1连接的可靠性，外盖22的顶部盖合于开口11上，保证该料理机整体外观的完整性，提高美感，且内盖23的底端抵靠在开口11处的限位件90上的密封硅胶件30上形成密封的料理腔3，外盖的顶部222扣设于开口11上。内盖23与机身1之间形成料理腔3，且外盖22与内盖23可转动地连接，当内盖23抵接与机身1内与机身1之间形成料理腔3后，外盖22继续旋转向内连接，此时内盖23保持固定不动，外盖22向内旋进能够对内盖23进行有效的压紧，确保内盖23与机身1之间的料理腔3的密封性。外螺牙20逐渐与内螺牙10相配合，当内盖23与外盖22之间不能相对转动时，外螺牙20与套设有密封硅胶件30的内螺牙10进行配合的时候会产生很大的摩擦力，不便于进行紧固。在本实施例中，外盖22可转动的套接在内盖23的外侧，即当外盖22的外螺纹与限位孔中的内螺纹进行配合拧紧时，内盖23随外盖22进行转动，直至内盖23抵靠在密封硅胶件30上后，密封硅胶件30的阻力使得内盖23停止转动，此时外盖22的外螺纹继续与内螺纹进行配合向内进给，从而能够向内盖23施加一定压力，逐渐将内盖23压紧在密封硅胶件30上，有效的保证内盖23与密封硅胶件30之间的密封性。出气口处安装有单向阀5，能够有效的确保通入料理腔3中的二氧化碳的压力，高压的二氧化碳气体经过第一通道4从单向阀5进入到料理腔3中，但是进入到料理腔3中的高压气体不能通过单向阀5流向第一通道4中，由此避免料理腔3中的气体在出气孔处出现泄压的现象。该料理机还包括导气管6，导气管6的第一端部通过单向阀5连接于充气内芯24的第二端部，导气管6的第二端部伸入料理腔3内，高压二氧化碳气体通过导气管6直接引入到料理腔3内部，便于高压气体能够迅速与料理腔3中的果蔬进行近距离的接触，因为充气内芯24的出气口距离机盖位置较近，高压气体直接从出气孔排出容易对机盖内的其他零部件造成震动，进而影响机盖的使用寿命。而导气管6能够将高压气体直接导入料理腔3中，使高压气体远离机盖，减小对机盖造成的震动，保证料理腔3内的压力能够达到标准要求，从而确保对果蔬进行可靠的高压处理操作的质量。

需要说明的是，在本实施例中，机身1采用的是304号不锈钢件，能够有效的防止生锈，且导热性能良好，能够达到食品级的要求，承压能够较强，适应于酸性和高压环境，与食品接触更加安全。且因为本设计中的料理的体积较小，果蔬在经过高压二氧化碳的处理之后，能够直接连同机身一起放置入冰箱中进行冷藏，不锈钢件的耐低温性能良好，且能够使得内部果蔬的降温效率提高，食用效果更佳。另外，不锈钢材料还能够方便进行喷涂和绘制，保证产品外观的多样性，且加工方便。但在其他实施例中，机身1的材料选择并不受本实施例的限制，当可按照实际的需要进行合适的选择。

参见图3，该料理机还包括机座80，机身1可拆卸地定位设置于机座80上，从而方便机身1在机座80上的角度调整，用户在使用操作时，能够选择顺手的角度进行使用。机座80上设有与机身1的外形轮廓相匹配的凹槽801，机身1定位在凹槽801中的接触面积更大，更加稳固；凹槽801的内壁上设有若干个吸盘110，机身1的外壁吸附在吸盘110上，既能够保证机身1在机座80上的可靠连接，又能够方便对机身1进行拆卸和维护，并利于调整机身1在机座80上的角度。机座80的底部设有防滑胶垫120，便于保证将机座80摆放在桌子上时的稳固性，有效的避免机座80产生滑动造成整个料理机结构的不稳定。机座80的中部设置有第四通孔802，有效的减轻机座80的质量，方便对机座80进行移动和摆放。

本发明的料理机在使用时，能够将相应的果蔬放置于机身1内部，并盖上机盖，使得果蔬位于密封的料理腔3中，再通过机盖中的第一通道4向料理腔3中通入高压的二氧化碳气体，二氧化碳气体能够在高压作用下直接进入果蔬内部，并在一段时间后能够与果蔬内本身的水分发生充分的反应，形成碳酸，进而改变料理腔3中的果蔬的口感。与二氧化碳气体发生反应的果蔬能够在打开机盖后，直接供人们食用，采用该料理机对水果进行处理的操作过程非常简单方便，原理可靠，且效率较高。该料理机不仅能够通过二氧化碳气体使得果蔬获得碳酸口味，还能够在高压作用下改变果蔬的口感，为人们的食用提供更好的体验感，人们获取定量的碳酸能够有利于消化道的功能，增强食欲；而且碳酸中的二氧化碳能够抑制细菌的繁殖和氧化作用，与其发生反应的果蔬能够存放较长的时间也不会变质，在进行食用时其内的二氧化碳能够蒸发带走热量，起到更好的降温效果。该料理机对水果的加工过程中不需要其他添加剂，能够有效的保证果蔬的健康性，仅通过果蔬本身的糖分为食用者提供能量，避免含糖量较高对食用者的健康造成危害。该料理机的结构设计简单，体积较小，使用方便，适合进行推广使用。

应当理解的是，本发明中采用术语“第一”、“第二”等来描述各种信息，但这些信息不应限于这些术语，这些术语仅用来将同一类型的信息彼此区分开。例如，在不脱离本发明范围的情况下，“第一”信息也可以被称为“第二”信息，类似的，“第二”信息也可以被称为“第一”信息。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也视为本发明的保护范围。

Claims (20)

1.一种料理机，其特征在于，包括机盖和机身，所述机身上设有开口，所述机盖可拆卸地密封连接于所述机身的开口处并在所述机盖与所述机身内部形成料理腔，所述机盖内设有与所述料理腔相连通的用于输送二氧化碳气体的第一通道。

2.根据权利要求1所述的料理机，其特征在于，所述机盖的顶部的外表面为圆弧形面，所述机身的外表面为圆弧形面。

3.根据权利要求2所述的料理机，其特征在于，所述机盖与所述机身盖合后整体的外表面形成球体结构。

4.根据权利要求3所述的料理机，其特征在于，在所述料理机的纵向截面上，所述机盖的顶部的弧长L1与所述机身的弧长L2的比值范围为：0.1～0.7。

5.根据权利要求4所述的料理机，其特征在于，在所述料理机的纵向截面上，所述机盖的顶部的弧长L1与所述机身的弧长L2的比值范围为：0.4～0.7。

6.根据权利要求1-5任一项所述的料理机，其特征在于，所述开口处的内壁上环设有限位件，所述机盖的底部嵌套入所述开口内，且所述机盖的底部的外壁与所述限位件可拆卸地连接，所述机盖的顶部盖合于所述开口上。

7.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，所述限位件底部的内壁上环设有密封硅胶件，所述机盖的底端与所述密封硅胶件相抵靠；

所述限位件的内壁上设有内螺牙，所述机盖的底部的外壁上设有与所述内螺牙相配合的外螺牙，所述内螺牙与所述外螺牙相连接。

8.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，所述开口处环设有锁紧环，所述限位件的顶部设有若干个定位槽，所述锁紧环上设置有若干个与各所述定位槽一一对应的凸部，所述凸部定位卡接在所述定位槽中。

9.根据权利要求1至5任一项所述的料理机，其特征在于，还包括填充有二氧化碳压缩气体的气瓶，所述气瓶的瓶口设有密封盖，所述第一通道的进气端处设置有与所述密封盖相对布置的顶针，所述气瓶设有密封盖的一端穿过所述机盖插入所述第一通道的进气端内并被所述顶针刺破，以使得所述气瓶的内腔与所述第一通道相连通。

10.根据权利要求9所述的料理机，其特征在于，所述顶针包括顶穿件和固定连接于所述第一通道的进气端处的固定座，所述顶穿件的底端固定连接于所述固定座上，所述顶穿件的顶端相对于所述气瓶的密封盖设置；

所述顶穿件的顶部为圆锥形结构，且所述顶穿件的外壁上套设有密封垫片；

所述机盖内位于所述第一通道的进气端的位置处设置有用于定位所述气瓶的瓶口的安装位，所述顶穿件定位设置于所述安装位内，所述密封垫片位于所述安装位的底部。

11.根据权利要求10所述的料理机，其特征在于，所述顶针内部沿轴向设有第一通孔，所述第一通孔贯通所述顶穿件和所述固定座，且所述第一通孔用于连通所述第一通道与所述气瓶的内腔；

所述安装位的内壁上设有内螺纹，所述气瓶的瓶口外侧设有与所述内螺纹相配合的外螺纹，所述气瓶设有密封盖的一端穿过所述机盖使得所述内螺纹与所述外螺纹相连接。

12.根据权利要求9所述的料理机，其特征在于，所述气瓶的容积V1与所述机身的容积V2的比值范围为：0.009～0.05。

13.根据权利要求1至5任一项所述的料理机，其特征在于，还包括导气管，所述第一通道的出气端处安装有单向阀，所述导气管的第一端部通过所述单向阀连接于所述第一通道的出气端，所述导气管的第二端部伸入所述料理腔内。

14.根据权利要求1至5任一项所述的料理机，其特征在于，所述机盖内安装有至少一个安全阀，各所述安全阀分别与所述料理腔相连通，且所述机盖内设有至少一个与各所述安全阀一一对应相连通的泄压口；

所述机盖内设置有活动压板，所述活动压板压设于各所述泄压口上，所述机盖的侧壁上穿设有至少一个按键，所述按键抵接于所述活动压板上，按动所述按键使所述活动压板从所述泄压口上弹起，实现所述料理腔内的泄压。

15.根据权利要求14所述的料理机，其特征在于，所述机盖的顶部的侧壁上设有至少一个与各所述按键一一对应相配合的凹部，所述凹部内设有限位孔，所述按键弹性插设于所述限位孔内；

所述按键位于所述机盖的顶部上靠近与所述机身的连接处，且各所述按键在所述机盖的顶部的外壁上沿周向等间隔分布。

16.根据权利要求14所述的料理机，其特征在于，所述机盖内设置有用于阻隔果蔬残渣的隔挡件，所述隔挡件罩设于所述第一通道的出气端处，且所述隔挡件上设置有第二通孔和若干个第三通孔，所述第二通孔与所述第一通道的出气端对应相连通，所述第三通孔将所述料理腔与所述安全阀相连通。

17.根据权利要求10所述的料理机，其特征在于，所述机盖包括充气内芯、内盖和可转动地套接于所述内盖外侧的外盖，所述外盖与所述机身可拆卸地嵌套入所述开口内，所述外盖的顶部盖合于所述开口上，且所述内盖的底端与所述限位件的底部密封连接形成所述料理腔，

所述内盖中设有连通外界与所述料理腔的第二通道，所述充气内芯设置于所述第二通道内，且所述充气内芯的外侧壁与所述第二通道的内侧壁密封连接；

所述充气内芯的第一端部设有进气口，所述充气内芯的第二端部设有与所述料理腔相连通的出气口，所述第一通道位于所述充气内芯内部，且所述第一通道连通所述进气口与所述出气口；

所述安装位位于所述充气内芯的进气口处。

18.根据权利要求1至5任一项所述的料理机，其特征在于，所述机身为不锈钢件。

19.根据权利要求1至5任一项所述的料理机，其特征在于，还包括机座，所述机身可拆卸地定位设置于所述机座上，且所述机座的底部设有防滑胶垫。

20.根据权利要求19所述的料理机，其特征在于，所述机座上设有与所述机身的外形轮廓相匹配的凹槽，所述凹槽的内壁上设有若干个吸盘，所述机身吸附连接在所述吸盘上。