CN110301471B - 一种开胗机用自动调节高度型开胗装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种开胗机用自动调节高度型开胗装置，属于食品加工技术领域，其包括装置主体、顶尖连接装置、定位顶尖装置和压板连接板、顶尖高度调节装置，当禽胗随着禽胗托盒向前移动的过程中，由于顶尖高度调节装置的下端抵接在禽胗的上部，进而当禽胗的大小发生变化时，顶尖高度调节装置可以根据禽胗的大小通过升降调整相对装置主体的高度，进而可以带动顶尖连接装置相对压板连接板发生转动而实现顶尖头相对禽胗托盒的高度，从而可以实现无论禽胗大小如何变化，顶尖头均可以穿过禽胗的中部位置，不仅可以实现开胗过程中的禽胗固定，还可以根据禽胗大小调整定位顶尖的高度，保证顶尖头始终穿在不同大小的禽胗中部，提高禽胗切割的成品率。

Description

一种开胗机用自动调节高度型开胗装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种开胗机用自动调节高度型开胗装置。

背景技术

禽胗作为一种消食健胃的良品，受到了广大消费者的喜爱。其中，尤其是鸡胗和鸭胗非常受广大消费者的喜爱。禽胗是指家鸡的砂囊内壁，为一种消化器官，用于研磨食物，禽胗为传统中药之一，用于治疗消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳。

在对肉禽进行屠宰分割的过程中，需要对禽胗进行开口处理，以便将其中的污物取出，并同时去除禽胗内的角质皮，从而便于后续的加工食用过程。屠宰加工厂开胗口工作通常依靠人工完成，即工人持刀手工将禽胗剖开。这种开口方式不仅劳动强度较大，开口效率低，而且在开口过程中极易出现因操作不慎而引发的工人手指被割伤的风险，安全隐患极大。

已有技术中提供一种开胗装置，采用小电机带动双链条部进行挤压放置在开胗托盒上的大小形状不一的禽胗，开胗托盒的运动是通过电机带动链条进行回转传动。将禽胗放到开胗托盒上，运动到开胗装置时被开胗装置上两条链条挤压定位，由电机带动锯片进行切割，切割之后开胗托盒带着割开的禽胗向后运动，由后部禽胗拨动装置将其从托盒上拨下去。由于该种开胗装置切开禽胗是靠上下链条挤压使得鸡胗出现偏移，出现割偏或割不到、割破等问题，导致现有的开胗装置切割禽胗成品率低。

因此，现有的禽胗切割技术受限于切割位置、开胗装置，导致其对于大小形状不一的禽胗切割位置不准确，发生偏移现象，破坏禽胗肉，导致禽胗切割成品率低，且现有的开胗装置结构复杂，操作不便，不能准确的进行切割。

发明内容

本发明提供一种开胗机用自动调节高度型开胗装置，旨在解决已有技术中的开胗装置靠上下链条挤压使得禽胗出现偏移，出现割偏或割不到、割破等问题，使得切割结构简单，针对大小形状不一的禽胗切割定位准确，可以对大小不一的进行准确切割，提高禽胗切割的成品率，保证禽胗肉不被破坏。

本发明提供的具体技术方案如下：

本发明提供的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置包括装置主体、固定在所述装置主体上的顶尖连接装置、一端转动安装在所述顶尖连接装置上的定位顶尖装置和压板连接板、固定在所述压板连接板上的压板、一端与所述压板连接板相固定的顶尖高度调节装置，其中，所述顶尖高度调节装置的另一端可升降安装在所述装置主体上。

可选的，所述压板与连接架的一端采用转轴固定，所述定位顶尖装置的一端与所述连接架的另一端之间采用转轴固定。

可选的，所述定位顶尖装置包括上部支撑板、固定在所述上部支撑板下表面的中间连接部、固定在所述中间连接部的顶尖，其中，所述上部支撑板的两端分别设置有第一转动固定部和第二转动固定部，所述顶尖上设置有刀具通孔。

可选的，所述第一转动连接部和所述第二转动连接部均设置在所述上部支撑板的上表面，所述第一转动连接部与所述顶尖连接装置之间采用转轴连接，所述第二转动连接部与所述连接架之间采用转轴连接。

可选的，所述顶尖包括顶尖杆和固定在所述顶尖杆端部的顶尖头，所述顶尖杆上设置有用于穿过切割刀具的刀具通孔。

可选的，所述顶尖头的端部为圆锥结构，所述顶尖头和所述顶尖杆的端部为可拆卸连接。

可选的，所述顶尖高度调节装置包括转轴杆、安装在所述转轴杆上弹簧、端部固定在所述转轴杆上的高度调节装置，其中，所述高度调节装置的另一端固定在所述压板连接板上。

可选的，所述高度调节装置包括调节主体、分别固定在所述调节主体两端的导杆安装部和顶针连接部，其中，所述导杆安装部包括中间连接部和端部固定板，所述端部固定板上设置有用于安装所述转轴杆的通孔。

可选的，所述调节主体包括相对设置的前主体和后主体、设置在所述前主体和所述后主体之间的刀具容置孔，所述前主体和所述后主体均包括相互连接的水平部和倾斜部，所述水平部的端部连接所述中间连接部，所述倾斜部的端部连接所述顶针连接部。

可选的，所述装置主体的前端设置有转轴孔，所述转轴杆安装在所述转轴孔内，并且，所述转轴杆的上端设置有固定螺母。

本发明的有益效果如下：

本发明实施例提供的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置包括装置主体、固定在装置主体上的顶尖连接装置、一端转动安装在顶尖连接装置上的定位顶尖装置和压板连接板、固定在压板连接板上的压板、一端与压板连接板相固定的顶尖高度调节装置，其中，顶尖高度调节装置的另一端可升降安装在装置主体上，当禽胗随着禽胗托盒向前移动的过程中，由于顶尖高度调节装置的下端抵接在禽胗的上部，进而当禽胗的大小发生变化时，顶尖高度调节装置可以根据禽胗的大小通过升降调整相对装置主体的高度，进而可以带动顶尖连接装置相对压板连接板发生转动而实现顶尖头相对禽胗托盒的高度，从而可以实现无论禽胗大小如何变化，顶尖头均可以穿过禽胗的中部位置，也即本发明实施例的开胗装置不仅可以实现开胗过程中的禽胗固定，还可以根据禽胗大小调整定位顶尖的高度，保证顶尖头始终穿在不同大小的禽胗中部，保证了开胗过程中禽胗的定位准确性，提高禽胗切割的成品率，保证禽胗肉不被破坏。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置的等轴侧结构示意图；

图2为本发明实施例的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置的正视结构示意图；

图3为本发明实施例的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置的侧视结构示意图；

图4为本发明实施例的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置的俯视结构示意图；

图5为本发明实施例的一种定位顶尖装置的结构示意图；

图6为本发明实施例的一种高度调节装置的结构示意图；

图7为本发明实施例的一种顶尖连接装置的结构示意图；

图8为本发明实施例的一种压板连接板的结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步地详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

下面将结合图1～图8对本发明实施例的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置进行详细的说明。

参考图1、图2、图3和图4所示，本发明实施例提供的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置包括装置主体1、固定在装置主体1上的顶尖连接装置 2、一端转动安装在顶尖连接装置2上的定位顶尖装置3和压板连接板4、固定在压板连接板4上的压板5、一端与压板连接板4相固定的顶尖高度调节装置6，其中，顶尖高度调节装置6的另一端可升降安装在装置主体1上。

参考图7所示，顶尖连接装置2为小写的“h”型结构，其中，顶尖连接装置2包括相互固定的第一连接板和第二连接板，其中，定位顶尖装置3的一端采用转轴安装在第一连接板和第二连接板之间，其次，压板连接板4的一端采用转轴安装在第一连接板和第二连接板之间，也即定位顶尖装置3和压板连接板4均可以相对顶尖连接装置2发生转动，第一连接板的上端固定在装置主体1上。

压板连接板4的结构如图8所示，参考图1和图2所示，压板5与连接架7的一端采用转轴固定，定位顶尖装置3的一端与连接架7的另一端之间采用转轴固定。参考图1和图2所示，本发明实施例的自动调节高度型开胗装置还包括禽胗托盒8，在工作的过程中禽胗放置在禽胗托盒8内。

参考图1、图2和图5所示，定位顶尖装置3包括上部支撑板301、固定在上部支撑板301下表面的中间连接部302、固定在中间连接部302的顶尖 303，其中，上部支撑板301的两端分别设置有第一转动固定部304和第二转动固定部305，并且第一转动固定部304和第二转动固定部305均设置在上部支撑板301的上表面，第一转动固定部304与顶尖连接装置2之间采用转轴连接，第二转动连接部305与连接架7之间采用转轴连接。也即本发明实施例采用转轴将定位顶尖装置3可转动安装在开胗装置的装置主体上，第二转动固定部305与开胗装置的顶尖高度调节装置6之间转动连接，进而可以根据待处理的禽胗的大小调整顶尖303的安装高度，以在开胗过程中实现将顶尖303穿过大小不同的禽胗中部，以配合开胗装置的开胗刀具实现将禽胗割裂。

参考图1、图2和图5所示，顶尖303上设置有刀具通孔3031，具体的，顶尖303包括顶尖杆3032和固定在顶尖杆3032端部的顶尖头3033，其中，顶尖杆3032上设置有用于穿过切割刀具的刀具通孔3031。也即本发明实施例的开胗装置的开胗刀具可以穿过刀具通孔3031，示例的，开胗刀具为锯片时，其底部伸出顶尖杆3032的下端，进而可以将顶尖303穿过的禽胗完全割开，从而禽胗在开胗之后可以完全从顶尖头3033上脱落下来。

本发明实施例的开胗装置采用的顶尖头3033的端部为圆锥结构，并且顶尖头3033和顶尖杆3032的端部之间为可拆卸连接，示例的，顶尖头3033和顶尖杆3032之间为螺纹连接或者卡扣连接，进而当顶尖303使用一段时间之后，如果顶尖头3033被磨损可以根据需要更换顶尖头3033，更换方便且维修成本低。

参考图1、图2和图4所示，本发明实施例的顶尖高度调节装置6包括转轴杆601、安装在转轴杆601上弹簧602、端部固定在转轴杆601上的高度调节装置603，其中，高度调节装置603的另一端固定在压板连接板4上。

参考图1和图6所示，高度调节装置603包括调节主体6031、分别固定在调节主体6031两端的导杆安装部6032和顶针连接部6033，其中，导杆安装部6032包括中间连接部60321和端部固定板60322，端部固定板60322上设置有用于安装转轴杆的通孔60323，也即可以将转轴杆安装在通孔60323的内部，进而端部固定板60322可以根据需要沿着转轴杆上下运动。

参考图1、图2和图6所示，调节主体6031包括相对设置的前主体 60311和后主体60312、设置在前主体60311和后主体60312之间的刀具容置孔60313，也即可以将用于开胗的锯片式旋转刀具安装在刀具容置孔60313，进而可以实现对顶尖穿过的禽胗做切开处理。前主体60311和后主体60312 均包括相互连接的水平部60314和倾斜部60315，其中，水平部60314的端部连接中间连接部60321，倾斜部60315的端部连接顶针连接部603。

参考图7所示，当将本发明实施例的顶尖高度调节装置6安装在开胗装置的机架上之后，当禽胗向前运动的过程中，禽胗将沿着禽胗托盒8向前运动，并且禽胗的上端经高度调节装置603之后抵接在高度调节装置603的下部，进而高度调节装置603会根据禽胗的大小相对禽胗托盒8上下运动，实现装置主体沿着转轴杆上下升降，最终带动定位顶尖装置调整顶尖头的高度，可以保证顶尖头始终穿在不同大小的禽胗中部，保证了开胗过程中禽胗的定位准确性，提高禽胗切割的成品率，保证禽胗肉不被破坏。

参考图1、图3和图7所示，定位顶尖装置3安装在禽胗托盒的上部，禽胗托盒上设置有用于放置禽胗的凹孔，定位顶尖装置3上设置的刀具通孔 3031和顶尖高度调节装置6上的刀具容置孔60313相对设置，进而可以将用于开胗的刀具穿过定位顶尖装置3和顶尖高度调节装置6。

参考图1、图3和图4所示，装置主体1的前端设置有转轴孔，转轴杆 601安装在转轴孔内，并且，转轴杆601的上端设置有固定螺母604，也即转轴杆601的上端固定，弹簧602套在转轴杆601上，进而在弹簧力的作用下将转轴杆601安装在装置主体上，当受到向上的外力时，转轴杆601可以相对装置主体1向上运动。

参考图1、图2、图3和图4所示，定位顶尖装置3与顶尖连接装置2之间的连接转轴到定位顶尖装置3与连接架7的转轴之间的距离等于定位顶尖装置3与顶尖连接装置2之间的连接转轴到压板5与连接架7的转轴之间的距离，并且顶尖连接装置2与压板连接板4之间的固定转轴到压板连接板4 之间的距离等于顶尖连接装置2与压板连接板4之间的固定转轴到压板5前端的距离的三分之一至三分之二之间，其中，优选的，顶尖连接装置2与压板连接板4之间的固定转轴到压板连接板4之间的距离等于顶尖连接装置2 与压板连接板4之间的固定转轴到压板5前端的距离的二分之一，进而可以使得当大小形态各异的禽胗通过顶尖高度调节装置6调整的定位顶尖装置3 的顶尖头高度为调节的压板高度的一半，进而可以保证无论禽胗的大小如何变化都可以自适应的调整顶尖头的高度，以适应大小不一的禽胗，均可以将顶尖头插入禽胗的中部。

本发明实施例的开胗装置，通过链传动将装有禽胗的禽胗托盒8进行运送，装置主体1与压板5压住运转过来的鸡胗托盒8里的禽胗，使禽胗的厚度状态得已确定，进而定位顶尖装置3从禽胗尾部插入禽胗确立禽胗的中心位置；压板连接板4与压板5通过螺栓连接连为一体，进而通过转轴转动进行调节压板5距离禽胗托盒8的位置；使得当形态各异的禽胗通过压板调节距离为顶尖调节距离的2倍，从而保证顶尖始终插入禽胗的中部。

参考图1和图2所示，本发明实施例的禽胗托盒8上焊接有两块挡板9，两块挡板9相对设置，可以挡住被定位顶尖装置3插入的禽胗向前窜动，使得禽胗在开胗过程中具有更好的固定形态；顶尖高度调节装置6的前端上部采用弹簧602进行限位，每一次经过的禽胗大小都不同，每个禽胗通过后，压板4和定位顶尖装置3都迅速回归起始状态，其保证本发明实施例的开胗装置的开胗结构的有效性。

参考图1和图2所示，压板连接板4固定在连接高度调节装置603，高度调节装置603调节压板5与定位顶尖装置3的起始距离，起始就保证压板5 到定位顶尖装置3的距离略大于定位顶尖装置3到鸡胗托盒8距离，使顶尖更利于插入鸡胗，保证本发明实施例的开胗装置的起始准确性，并且定位顶尖装置3的顶尖303上部开有刀具通孔3031，刀具锯片外圆要装入刀具通孔 3031，刀具锯片的下端距离刀具通孔3031的底部约为1.5mm～2mm，保证禽胗顺利被割开，并从顶尖上顺利脱离。

本发明实施例提供的一种开胗机用自动调节高度型开胗装置包括装置主体、固定在装置主体上的顶尖连接装置、一端转动安装在顶尖连接装置上的定位顶尖装置和压板连接板、固定在压板连接板上的压板、一端与压板连接板相固定的顶尖高度调节装置，其中，顶尖高度调节装置的另一端可升降安装在装置主体上，当禽胗随着禽胗托盒向前移动的过程中，由于顶尖高度调节装置的下端抵接在禽胗的上部，进而当禽胗的大小发生变化时，顶尖高度调节装置可以根据禽胗的大小通过升降调整相对装置主体的高度，进而可以带动顶尖连接装置相对压板连接板发生转动而实现顶尖头相对禽胗托盒的高度，从而可以实现无论禽胗大小如何变化，顶尖头均可以穿过禽胗的中部位置，也即本发明实施例的开胗装置不仅可以实现开胗过程中的禽胗固定，还可以根据禽胗大小调整定位顶尖的高度，保证顶尖头始终穿在不同大小的禽胗中部，保证了开胗过程中禽胗的定位准确性，提高禽胗切割的成品率，保证禽胗肉不被破坏。

显然，本领域的技术人员可以对本发明实施例进行各种改动和变型而不脱离本发明实施例的精神和范围。这样，倘若本发明实施例的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (9)

1.一种开胗机用自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述自动调节高度型开胗装置包括装置主体、固定在所述装置主体上的顶尖连接装置、一端转动安装在所述顶尖连接装置上的定位顶尖装置和压板连接板、固定在所述压板连接板上的压板、一端与所述压板连接板相固定的顶尖高度调节装置，其中，所述顶尖高度调节装置的另一端可升降安装在所述装置主体上；所述压板与连接架的一端采用转轴固定，所述定位顶尖装置的一端与所述连接架的另一端之间采用转轴固定。

2.根据权利要求1所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述定位顶尖装置包括上部支撑板、固定在所述上部支撑板下表面的中间连接部、固定在所述中间连接部的顶尖，其中，所述上部支撑板的两端分别设置有第一转动固定部和第二转动固定部，所述顶尖上设置有刀具通孔。

3.根据权利要求2所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述第一转动固定部和所述第二转动固定部均设置在所述上部支撑板的上表面，所述第一转动固定部与所述顶尖连接装置之间采用转轴连接，所述第二转动固定部与所述连接架之间采用转轴连接。

4.根据权利要求3所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述顶尖包括顶尖杆和固定在所述顶尖杆端部的顶尖头，所述顶尖杆上设置有用于穿过切割刀具的刀具通孔。

5.根据权利要求4所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述顶尖头的端部为圆锥结构，所述顶尖头和所述顶尖杆的端部为可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述顶尖高度调节装置包括转轴杆、安装在所述转轴杆上的弹簧、端部固定在所述转轴杆上的高度调节装置，其中，所述高度调节装置的另一端固定在所述压板连接板上。

7.根据权利要求6所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述高度调节装置包括调节主体、分别固定在所述调节主体两端的导杆安装部和顶针连接部，其中，所述导杆安装部包括中间连接部和端部固定板，所述端部固定板上设置有用于安装所述转轴杆的通孔。

8.根据权利要求7所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述调节主体包括相对设置的前主体和后主体、设置在所述前主体和所述后主体之间的刀具容置孔，所述前主体和所述后主体均包括相互连接的水平部和倾斜部，所述水平部的端部连接所述中间连接部，所述倾斜部的端部连接所述顶针连接部。

9.根据权利要求8所述的自动调节高度型开胗装置，其特征在于，所述装置主体的前端设置有转轴孔，所述转轴杆安装在所述转轴孔内，并且，所述转轴杆的上端设置有固定螺母。

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