CN110251019A - 一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法，包括：洗碗机本体，洗碗机本体内设置有洗碗通道，且洗碗机本体于洗碗通道的下方设置有水槽，水槽的上端设置有过滤板，过滤板设置有若干过滤孔，且所述过滤板的上端面向内凹陷，洗碗机本体于过滤板的一端设置有排渣口，水槽连接有补水装置。补水装置可以对水槽进行充水使水流漫过过滤板的上端面，水流漫过过滤板的上端面进而从排渣口流出，残留在过滤板上的残渣将随着水流一同从排渣口流出。本发明能够有效的清理残留在过滤板上的残渣，避免过滤板发生堵塞，保证洗碗机的卫生安全，同时无需在洗碗机上安装额外清洗装置来防止过滤孔堵塞，降低了洗碗机的制造成本和维护成本。
Description
技术领域
本发明涉及洗碗机技术领域，特别涉及一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法。
背景技术
随着社会的进步，多数餐厅已经使用上了自动洗碗机，不仅节约了人工劳动量，而且餐具洗涤比人工洗涤更为干净。目前的洗碗机通常采用输送带传送方式对餐具上的食物残渣进行喷洗，残渣落入过滤板上，然后随着水流从洗碗机中流出。但是在清洗一段时间之后，过滤板上累积的残渣会越来越多，残留的残渣不能随着水流及时流出，导致过滤板上的过滤孔发送堵塞，从而造成食品安全卫生风险。现有的清理残留在过滤板上的残渣的技术主要通过设置旋转毛刷来进行清洗以及设置转动臂旋转产生水流冲击力来进行清洗，但是这样的方法需要在洗碗机内加装额外的清洗装置来防止堵塞，这无疑增加了洗碗机的制造成本和维护成本，性价比不高。
发明内容
本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法。能够简单有效的过滤掉在洗碗机工作一段时间之后残留在过滤板上的残渣，保证洗碗机安全洗涤的同时，也降低了洗碗机的制造成本和维护成本。
本发明的第一方面，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机，包括：洗碗机本体，所述洗碗机本体内设置有洗碗通道，且所述洗碗机本体于洗碗通道的下方设置有水槽，所述水槽的上端设置有过滤板，所述过滤板设置有若干过滤孔，且所述过滤板的上端面向内凹陷，所述洗碗机本体于所述过滤板的一端设置有排渣口，所述水槽连接有补水装置，所述补水装置用于向水槽内充水并使水流漫过所述过滤板的上端面而从排渣口溢出。
上述具有残渣过滤装置的洗碗机至少具有以下有益效果：补水装置能够对水槽进行充水使水流漫过所述过滤板的上端面，而且过滤板的上端面向内凹陷，残渣不会集中在边缘处而是多集中在凹陷处，有利于排渣，水流漫过所述过滤板的上端面进而从排渣口流出，残留在过滤板上的残渣将随着水流一同从排渣口流出。该装置能够有效的过滤残留在过滤板上的残渣，避免过滤板发生堵塞，保证洗碗机的卫生安全，同时无需在洗碗机上安装额外清洗装置来防止过滤孔堵塞，降低了洗碗机的制造成本和维护成本。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述洗碗机本体于过滤板远离排渣口的一端连接有相对水平面倾斜的递减带，所述递减带用于推动水流。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述过滤板相对于水平面倾斜地安装于水槽上端而使其上端面相对于水平面倾斜。过滤板相对于水平面倾斜安装，有利于残渣和水的排出。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述过滤板为双层结构，具体包括倾斜滤板和水平安装板，所述倾斜滤板相对于水平面倾斜地固定设置于水平安装板的上方，并且所述倾斜滤板和水平安装板上均开设有若干过滤孔。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括输送装置，所述输送装置设置于所述洗碗通道之上，所述输送装置用于输送餐具。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括清洗装置，所述清洗装置设置于所述洗碗通道的上下两侧，所述清洗装置用于清洗餐具。
根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括收集篓，所述收集篓设置于所述排渣口的外侧，所述收集篓用于收集残渣。
本发明的第二方面，提供一种应用于上述具有残渣过滤装置的洗碗机的残渣过滤方法，包括以下步骤：
A：通过补水装置向水槽内充水，使水流漫过所述过滤板的上端面而从排渣口溢出；
B：残留在过滤板上的残渣随着水流从排渣口溢出。
上述残渣过滤方法至少具有以下有益效果：补水装置对水槽进行快速补水，使原本位于过滤板下方的水位快速上升至过滤板的上端面之上，水流将带动残留的残渣一同从排渣口流出。该方法能够有效的过滤残留在过滤板上的残渣，保证洗碗机的安全卫生，同时，该方法简单高效，无需增加额外的清洗装置来防止堵塞，降低了洗碗机的制造成本以及维护成本。
根据本发明第二方面所述的残渣过滤方法，还包括步骤：
C：当残渣停止从排渣口流出时，补水装置停止向水槽内充水。
根据本发明第二方面所述的残渣过滤方法，步骤A之前还包括以下步骤：
a：输送装置将餐具输送至清洗装置处，清洗装置喷水对餐具进行清洗，残渣被冲至过滤板上；
b：递减带形成水流，将残渣从排渣口排出至收集篓中。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步地说明；
图1为本发明一个实施例所提供的具有残渣过滤装置的洗碗机的简要结构示意图；
图2为图1中水槽与过滤板安装结构示意图；
图3为本发明一个实施例所提供的过滤板结构示意图；
图4为本发明一个实施例所提供的过滤板截面轮廓示意图；
图5为本发明一个实施例所提供的具有残渣过滤装置的洗碗机的具体结构示意图；
图6为本发明一个实施例所提供的残渣过滤方法流程图；
图7为本发明一个实施例所提供的洗碗机工作流程示意图。
具体实施方式
随着社会的进步，多数餐厅已经使用上了自动洗碗机，不仅节约了人工劳动量，而且餐具洗涤比人工洗涤更为干净。目前的洗碗机通常采用输送带传送方式对餐具上的食物残渣进行喷洗，残渣落入过滤板上，然后随着水流从洗碗机中流出。但是在清洗一段时间之后，过滤板上累积的残渣会越来越多，残留的残渣不能随着水流及时流出，导致过滤板上的过滤孔发送堵塞，从而造成食品安全卫生风险。现有的清理残留在过滤板上的残渣的技术主要通过设置旋转毛刷来进行清洗以及设置转动臂旋转产生水流冲击力来进行清洗，但是这样的方法需要在洗碗机内加装额外的清洗装置来防止堵塞，这无疑增加了洗碗机的制造成本和维护成本，性价比不高。
本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法。能够简单有效的过滤掉在洗碗机工作一段时间之后残留在过滤板上的残渣，保证洗碗机安全洗涤的同时，也降低了洗碗机的制造成本和维护成本。
本部分将详细描述本发明的具体实施例，本发明之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本发明的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本发明保护范围的限制。
在本发明的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
在本发明的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
本发明的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本发明中的具体含义。
参照图1至图4，本发明的一个实施例，提供了一种具有残渣过滤装置的洗碗机，包括：洗碗机本体10，所述洗碗机本体10内设置有洗碗通道11，且所述洗碗机本体10于洗碗通道11的下方设置有水槽12，所述水槽12的上端设置有过滤板13，所述过滤板13设置有若干过滤孔131，且所述过滤板13的上端面向内凹陷，所述洗碗机本体10于所述过滤板13的一端设置有排渣口14，所述水槽12连接有补水装置15，所述补水装置15用于向水槽12内充水并使水流漫过所述过滤板13的上端面而从排渣口14溢出。所述过滤板13的截面轮廓为内凹弧形。
可以理解的是，为了让图3更好展示水流的方向，在上端面上标示了指向箭头，指向箭头的位置上也设置有过滤孔131。
其中，餐具可以在洗碗通道11内通行和清洗，洗碗通道11可以一次性放置多个餐具；过滤板13用于过滤残渣，过滤板13上设置有过滤孔131，通过补水装置15可以使水槽12中的水位可以上升至过滤板13之上；过滤板13的上端面向内凹陷，残渣不会集中在边缘处而是多集中在凹陷处，有利于排渣，漫过过滤板13的上端面的水流会从排渣口14溢出，同时残留的残渣也会随着水流一同从排渣口14流出。能够有效的过滤残留在过滤板13上的残渣，避免过滤孔131发生堵塞，保证洗碗机的卫生安全。
进一步，本发明的另一个实施例，所述过滤板相对于水平面倾斜地安装于水槽上端而使所述过滤板的上端面相对于水平面倾斜。过滤板不仅可以相对于水平面平行安装于水槽上端，也可以一定角度倾斜地安装于水槽上端，在本实施例中，角度可以自由设置，优选角度为10度至15度之间。过滤板的上端面相对于水平面倾斜，有利于水流和残渣从排渣口排出。
进一步，本发明的另一个实施例，所述过滤板为双层结构，具体包括倾斜滤板和水平安装板，所述倾斜滤板相对于水平面倾斜地固定设置于水平安装板的上方，并且所述倾斜滤板和水平安装板上均开设有若干过滤孔。过滤板为双层结构能够防止残渣落入水槽中，倾斜滤板相对于水平面倾斜地固定设置于水平安装板的上方，有利于水流和残渣从排渣口的排出。
参照图5，本发明的另一个实施例，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机，包括：洗碗机本体10，所述洗碗机本体10内设置有洗碗通道11，且所述洗碗机本体10于洗碗通道11的下方设置有水槽12，所述水槽12的上端设置有过滤板13，所述过滤板13设置有若干过滤孔131，且所述过滤板13的上端面相对于水平面倾斜，所述洗碗机本体10于所述过滤板13的水平高度较低的一端设置有排渣口14，所述水槽12连接有补水装置15，所述补水装置15用于向水槽12内充水并使水流漫过所述过滤板13的上端面而从排渣口14溢出。
还包括递减带16、输送装置17、清洗装置18以及收集篓19，所述递减带16与过滤板13连接，用于推动水流。所述输送装置17设置于洗碗通道11之上，用于输送餐具。所述清洗装置18设置于洗碗通道11的上下两侧，用于清洗餐具。所述收集篓19设置于排渣口14的外侧，用于收集残渣。
其中，递减带16相对水平面倾斜，因此水流落下时，由于重力的作用会产生冲击力，该冲击力带动过滤板13上的残渣从排渣口14流出。输送装置17将餐具从洗碗机入口输送至洗碗机出口，中途经过清洗装置18所在的清洗区，输送装置17可一次性放置多个餐具，清洗装置18包括上下两个喷水区，能够实现无死角对餐具进行喷洗；水流以及残渣从排渣口14流出，直至落入设置在排渣口14外侧的收集篓19中，收集篓19中的残渣可以被捞出，废水可以倒出，也可以被重复利用，节约水资源。
参照图6，本发明的另一个实施例，提供了应用于上述的实施例的一种具有残渣过滤装置的洗碗机的残渣过滤方法，包括以下步骤：
A、通过补水装置向水槽内充水，使水流漫过过滤板的上端面而从排渣口溢出；
B、残留在所述过滤板上的残渣随着水流从排渣口溢出；
C、当残渣停止从排渣口流出时，补水装置停止向水槽内充水。
其中，补水装置对水槽进行快速补水，使原本位于过滤板下方的水位上升至过滤板的上端面之上，水流将带动残留的残渣一同从排渣口流出，当残渣完全流出时，补水装置停止向水槽内补水，水位又恢复至过滤板下方。该方法能够有效的过滤残留在过滤板上的残渣，保证洗碗机的安全卫生，同时，该方法简单高效，无需增加额外的清洗装置来防止堵塞，降低了洗碗机的制造成本以及维护成本。
参照图7，本发明的另一个实施例，步骤A之前还包括以下步骤：
a、输送装置将餐具输送至清洗装置处，清洗装置喷水对餐具进行清洗，残
渣被冲至过滤板上；
b、递减带形成水流，将残渣从排渣口排出至收集篓中。
其中，输送装置将餐具从洗碗机的入口输送至洗碗机的出口，途中经过清洗装置所在的清洗区，在本实施例中，清洗装置可以为喷洗方式，也可以为擦洗方式，优选清洗装置为喷洗方式，清洗装置可以对餐具进行上下两面的无死角喷洗，使餐具清洗更为干净。残渣被冲落至过滤板之上，同时，由于冲洗的水流也会掉落至过滤板和递减带之上，递减带形成水流，利用水流的浮力和冲击力将残渣与水流一同从排渣口排出，并落入至收集篓中，收集篓中的残渣可以被倒出，废水还能够重复利用。
上面结合附图对本发明实施例作了详细说明，但是本发明不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (10)
1.一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于，包括：洗碗机本体(10)，所述洗碗机本体(10)内设置有洗碗通道(11)，且所述洗碗机本体(10)于洗碗通道(11)的下方设置有水槽(12)，所述水槽(12)的上端设置有过滤板(13)，所述过滤板(13)设置有若干过滤孔(131)，且所述过滤板(13)的上端面向内凹陷，所述洗碗机本体(10)于所述过滤板(13)的一端设置有排渣口(14)，所述水槽(12)连接有补水装置(15)，所述补水装置(15)用于向水槽(12)内充水并使水流漫过所述过滤板(13)的上端面而从排渣口(14)溢出。
2.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：所述洗碗机本体(10)于过滤板(13)的一端连接有相对水平面倾斜的递减带(16)，所述递减带(16)用于推动水流。
3.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：所述过滤板(13)相对于水平面倾斜地安装于水槽(12)上端而使所述过滤板(13)的上端面相对于水平面倾斜。
4.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：所述过滤板(13)为双层结构，具体包括倾斜滤板和水平安装板，所述倾斜滤板相对于水平面倾斜地固定设置于水平安装板的上方，并且所述倾斜滤板和水平安装板上均开设有若干过滤孔。
5.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：还包括输送装置(17)，所述输送装置(17)设置于所述洗碗通道(11)之上，所述输送装置(17)用于输送餐具。
6.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：还包括清洗装置(18)，所述清洗装置(18)设置于所述洗碗通道(11)的上下两侧，所述清洗装置(18)用于清洗餐具。
7.根据权利要求1所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机，其特征在于：还包括收集篓(19)，所述收集篓(19)设置于所述排渣口(14)的外侧，所述收集篓(19)用于收集残渣。
8.一种应用于权利要求1-7任一项所述的一种具有残渣过滤装置的洗碗机的残渣过滤方法，其特征在于，包括以下步骤：
A：通过补水装置向水槽内充水，使水流漫过过滤板的上端面而从排渣口溢出；
B：残留在所述过滤板上的残渣随着水流从排渣口溢出。
9.根据权利要求8所述的一种残渣过滤方法，其特征在于，还包括步骤：
C：当残渣停止从排渣口流出时，补水装置停止向水槽内充水。
10.根据权利要求8所述的一种残渣过滤方法，其特征在于，步骤A之前还包括以下步骤：
a：输送装置将餐具输送至清洗装置处，清洗装置喷水对餐具进行清洗，残渣被冲至过滤板上；
b：递减带形成水流，将残渣从排渣口排出至收集篓中。
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