CN110073719B - 烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法 - Google Patents

烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN110073719B
CN110073719B CN201780079725.6A CN201780079725A CN110073719B CN 110073719 B CN110073719 B CN 110073719B CN 201780079725 A CN201780079725 A CN 201780079725A CN 110073719 B CN110073719 B CN 110073719B
Authority
CN
China
Prior art keywords
heating
cooking chamber
cooking
operating state
appliance device
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201780079725.6A
Other languages
English (en)
Other versions
CN110073719A (zh
Inventor
J.J.加林多佩雷斯
J.M.霍尔克拉科塞拉
S.洛伦特吉尔
C.奥冯阿巴迪亚
J.M.帕拉乔斯加索斯
E.J.佩雷斯比萨
E.J.拉米雷斯拉博雷奥
F.桑斯塞拉诺
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
Publication of CN110073719A publication Critical patent/CN110073719A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN110073719B publication Critical patent/CN110073719B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02Induction heating
    • H05B6/10Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12Cooking devices
    • H05B6/129Cooking devices induction ovens
    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2206/00Aspects relating to heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields covered by group H05B6/00
    • H05B2206/02Induction heating
    • H05B2206/022Special supports for the induction coils

Abstract

本发明涉及一种烹饪器具装置,该烹饪器具装置:具有至少一个加热单元(10a‑10d),所述加热单元具有至少一个加热元件(12a‑12d),所述加热元件在至少一种加热运行状态下被设置用于对烹饪室(14a)进行加热;并且具有至少一个至少部分地对烹饪室(14a)进行限定的烹饪室元件(16a、16c),所述烹饪室元件具有至少一个部分区域(18a),所述部分区域的表面形状(20a)在加热运行状态下通过所述烹饪室元件(16a、16c)的热膨胀而变化。为了提供所述类型的、在烹饪室(14a)中的更为均匀的热分布方面具有得到改善的特性的烹饪器具装置,在此提出,所述加热单元(10a‑10d)具有至少一个至少部分地布置在所述烹饪室元件(16a、16c)上的适配元件(22a‑22d),所述适配元件被设置用于,在加热运行状态下使至少一个面向部分区域(18a)的表面(24a)与所述部分区域(18a)的表面形状(20a)相适配。

Description

烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法
技术领域
本发明涉及一种根据本发明的烹饪器具装置和一种根据本发明的用于运行烹饪器具装置的方法。
背景技术
从现有技术中已知下述烹饪器具,所述烹饪器具具有加热单元,所述加热单元包括至少一个加热元件,所述加热元件在加热运行状态下被设置用于对烹饪室进行加热,其中在加热运行状态下烹饪室元件由于热膨胀而改变其表面形状,使得加热单元和烹饪室元件之间的间距变化。在此,间距变化导致加热效率的降低。
发明内容
本发明的任务尤其是提供一种所述类型的烹饪器具装置,其在效率方面具有得到改善的特性。所述任务通过本发明的特征得到解决,而本发明的有利的设计方案和改善方案能够从本发明的其他部分中得知。
本发明涉及一种烹饪器具装置,该烹饪器具装置:具有至少一个加热单元,所述加热单元具有至少一个加热元件,所述加热元件在至少一种加热运行状态下被设置用于对烹饪室进行加热;并且具有至少一个至少部分地将烹饪室限定的烹饪室元件,所述烹饪室元件具有至少一个部分区域,所述部分区域的表面形状在加热运行状态下通过烹饪室元件的热膨胀而改变。
在此提出,加热单元具有至少一个至少部分地布置在烹饪室元件上的适配元件,所述适配元件至少在加热运行状态下被设置用于与所述部分区域的特别是变化的表面形状相适配。特别地,所述适配元件在此被设置用于,在未加热的运行状态下使至少一个面向部分区域的表面与部分区域的第一表面形状相适配并且在加热运行状态下使面向部分区域的表面与部分区域的第二表面形状相适配。“设置”尤其应该是指专门地设计和/或配备。“物体被设置用于特定的功能”尤其应该是指,所述物体在至少一种使用状态和/或运行状态下履行和/或实施这种特定的功能。
在这方面,“烹饪器具装置”尤其应该是指烹饪器具的、特别是烹调区的、烧烤器具的、微波炉的和/或优选烤箱的至少一个部件、特别是子组件。烹饪器具在此有利地构造为感应烹饪器具、特别是感应烹调区、感应烧烤器具、感应微波炉并且/或者特别优选构造为感应烤箱。此外,烹饪器具装置包括尤其至少一个器具壳体,其有利地包括烹饪室元件、优选马弗炉壁并且特别是界定并且/或者限定烹饪室,并且烹饪器具装置包括至少一个器具闭锁元件,所述器具闭锁元件被设置用于覆盖、特别是闭锁烹饪室。在这方面,“加热单元”尤其应该是指一个单元,该单元包括尤其至少一个、有利地刚好一个优选构造为加热线圈的加热元件并且尤其被设置用于间接地和/或直接地对至少一个物体、特别是烹饪物、烹饪用具和/或烹饪室元件进行加热。加热单元有利地面状地并且有利地在未加热的运行状态下至少基本上平行地并且在与烹饪室元件和/或烹饪室元件的部分区域隔开的情况下布置在烹饪室元件上和/或至少布置在烹饪室元件的部分区域上。加热单元有利地尤其能够与烹饪室元件机械地分离、特别是与烹饪室元件的部分区域机械地分离并且能够有利地加以更换。特别地,烹饪器具装置也能够包括多个优选至少基本上结构相同的加热单元、像比如至少两个、至少三个和/或至少四个加热单元,所述加热单元有利地布置在不同的烹饪室元件、特别是马弗炉壁上。“至少基本上结构相同的” 物体在此尤其应该是指下述物体,所述物体具有至少基本上彼此相同地构成的外部形状,但是尤其能够在至少一个特征方面、有利地在内部的构造和/或作用方式方面彼此有别。但是,除了制造公差之外并且/或者在制造技术的可行方案的范围内并且/或者在标准化的公差的范围内,至少基本上结构相同的物体优选彼此相同。“至少基本上平行地”在这里尤其应该是指尤其在一个平面中相对于参考方向的方向的定向,其中所述方向相对于参考方向具有特别是小于8°、有利地小于5°并且特别有利地小于2°的偏差。此外,“适配元件”尤其应该是指有利地与加热元件处于作用连接之中的元件,该元件被设置用于使自身和/或使与适配元件进行了作用连接的物体、特别是加热元件与烹饪室元件的和/或烹饪室元件的部分区域的尤其通过热膨胀引起的形状变化和/或变形、尤其是拱起部(Wölbung)相适配。特别地,适配元件能够与烹饪室元件的、特别是烹饪室元件的部分区域的不同的拱起部相适配。特别地,烹饪室元件的、在烹饪室温度为500℃时的拱起部能够沿着垂直于烹饪室元件的方向相对于烹饪室元件的在室温下的基本形状达到至少3mm、有利地至少5mm并且特别优选至少8mm的形状变化。优选地,适配元件在此至少部分地与加热元件传力锁合地和/或形状锁合地相连接。“加热运行状态”尤其应该是指一种运行状态,该运行状态被设置用于对处于烹饪室中的食物进行加热、烹饪和/或保温。尤其在加热运行状态下,电流在此流过加热元件。通过烹饪器具装置的这种设计方案,尤其能够改善效率、特别是加热效率、能量效率和/或成本效率。尤其在此能够实现高加热效率并且能够降低电流成本和/或能量成本。此外,能够有利地在烹饪室中实现更均匀的热分布。在此尤其在加热运行状态下能够实现到烹饪室元件上的得到改善的热传递、烹饪室中的更均匀的热分布和/或特别是在烹饪室外部实现特别低的热损失。
如果加热单元、特别是至少适配元件在至少一种未加热的运行状态下相对于烹饪室元件具有最小的第一间距并且在加热运行状态下具有至少基本上与第一间距相等的最小的第二间距,那就尤其能够实现特别高的加热效率。两个间距“至少基本上相等”尤其应该是指,一个间距与另一个与该间距相比较的间距相差至多10%、有利地相差至多5%并且特别优选相差至多2%。加热单元、特别是至少适配元件与烹饪室元件之间的最小间距在此至少基本上是恒定的。在一种优选的实施例中,适配元件与烹饪室元件之间的间距至多为5mm、有利地至多为3mm并且特别优选至多为1mm。在这方面,“至少基本上是恒定的”这个说法尤其应该是指,间距与通过所述物体求平均的间距相差至多5%、优选至多3%并且特别优选至多2%。尤其能够实现这一点,即:热损失的至少一大部分仅仅在烹饪室内产生。
加热元件在此例如能够构造为电阻加热元件。然而,有利地提出,加热元件构造为感应加热元件。特别地,构造为感应加热元件的加热元件在此被设置用于产生交变电磁场、特别是具有处于17kHz和150kHz之间并且有利地处于20kHz和100kHz之间的频率的交变电磁场并且尤其借助于交变电磁场尤其是通过涡流感应和/或交变磁化效应在至少一个特别是至少部分金属的、优选铁磁的有待加热的物体中、有利地在烹饪室元件中产生热量。由此能够有利地实现对于烹饪室元件的特别有效的加热。此外能够有利地降低运行成本。
适配元件在此特别是至少在平行于加热元件的和/或烹饪室元件的主延伸平面来观察时尤其能够完全布置在加热元件和烹饪室元件之间。然而,在本发明的一种有利的设计方案中提出,加热元件特别是至少在平行于加热元件的和/或烹饪室元件的主延伸平面观察时至少部分地布置在烹饪室元件和适配元件之间。物体的“主延伸平面”在此尤其应该是指下述平面,所述平面平行于最小的、特别是假想的平行六面体的最大的侧面并且尤其通过所述平行六面体的中心、尤其是几何上的中心来延伸,其中所述平行六面体刚好还完全包围所述物体。由此,尤其能够尤其特别是通过适配元件实现对于加热元件的有利的支撑。
此外提出,加热元件和适配元件接触。“接触”在这方面应该特别是指,加热元件的表面和适配元件的表面相接触。特别地,加热元件和适配元件在此能够通过粘合连接并且/或者有利地通过夹紧连接来彼此连接。由此,尤其能够使适配元件和加热元件均匀地与烹饪室元件相适配。
为了使加热单元特别有利地与烹饪室元件相适配,在此提出,适配元件至少部分地构造为柔性的结构。在这方面,“柔性的物体”尤其应该是指一种物体,该物体具有至少一个部分区域和/或至少一个部分,所述部分区域和/或部分在至少一种运行状态下、有利地至少在加热运行状态下能够至少在其位置中改变至少0.1mm、优选至少0.5mm并且特别优选至少1mm,这有利地通过柔性的物体的热膨胀所引起。特别地,柔性的物体能够重复地、特别是无损地变形。特别优选地,柔性的物体在此在另一种运行状态下、有利地在未加热的运行状态下并且特别是在变形之后自主地重又趋向于基本形状和/或返回到基本形状。作为替代方案或者补充方案,尤其加热元件和/或适配元件和/或优选地加热单元能够具有至少基本上与烹饪室元件的热膨胀系数相同的热膨胀系数。“基本上相同的”热膨胀系数在这方面尤其应该是指一种热膨胀系数,该热膨胀系数与另一物体的另一热膨胀系数相差至多20%、有利地至多10%并且特别优选至多5%。尤其由此实现加热单元的和烹饪室元件的均匀的热膨胀,由此能够有利地改善加热单元与烹饪室元件的适配。由此,尤其能够减少磨损并且能够有利地改善加热单元的适配性。
适配元件比如能够至少部分地并且优选至少大部分地由金属、特别是铝和/或不锈钢构成。然而,有利地提出,适配元件至少部分地并且优选至少大部分地由电绝缘的材料、特别是塑料构成并且有利地由层状硅酸盐、特别是云母构成。“至少大部分地”这种表述在此尤其应该是指至少55%、有利地至少65%、优选至少75%、特别优选至少85%并且特别有利地至少95%。由此,尤其能够实现有利的隔绝作用。
尤其为了实现适配元件的有利的适配性,此外提出,适配元件构造为至少部分地开槽的结构。在这种情况下,适配元件具有尤其至少一道槽,所述槽尤其至少部分地并且优选至少大部分地在适配元件的纵向范围和/或横向范围内延伸。所述槽在此尤其能够具有扭弯的、弯曲的、波浪形的、斜的和/或有利地直的走向。尤其在此至少两个适配元件也能够与不同的、特别是对应的槽和/或槽图案面状地彼此连接。
此外,提出一种用于运行烹饪器具装置的方法,所述烹饪器具装置具有至少一个加热单元和至少一个至少部分对烹饪室进行限定的烹饪室元件,其中在至少一种加热运行状态下烹饪室借助于加热单元的至少一个加热元件来加热,并且烹饪室元件的至少一个部分区域的表面形状在加热运行状态下通过烹饪室元件的热膨胀而改变,其中在加热运行状态下加热单元的、至少一个至少部分地布置在烹饪室元件上的适配元件与所述部分区域的表面形状相适配。通过烹饪器具装置的这种设计方案,尤其能够改善效率、特别是加热效率、能量效率和/或成本效率。尤其在此能够实现高加热效率并且能够降低电流成本和/或能量成本。此外,能够有利地在烹饪室中实现更均匀的热分布。在此尤其在加热运行状态下能够实现到烹饪室元件上的得到改善的热传递和/或烹饪室中的更均匀的热分布。
附图说明
另外的优点从以下附图说明中得出。在附图中示出了本发明的实施例。附图、说明书和权利要求书以组合的形式包含大量的特征。本领域的技术人员也会适当地单个地考虑这些特征并将其概括为其他有意义的组合。其中示出:
图1以透视的局部图示示出了示范性地构造为烤箱的烹饪器具,该烹饪器具具有烹饪器具装置,所述烹饪器具装置包括烹饪室元件和加热单元,
图2以详细图示示出了加热单元,
图3a以示意图示出了烹饪室元件和加热单元处于未加热的运行状态下的情况,
图3b以示意图示出了烹饪室元件和加热单元处于加热运行状态下的情况,
图4以详细图示示出了烹饪室元件和加热单元处于加热运行状态下的情况,
图5以详细图示示出了具有加热单元的烹饪器具装置的另一种实施例,
图6以示意图示出了具有烹饪室元件和加热单元的烹饪器具装置的另一种实施例,
图7a-图7d示出了用于制造图6的加热单元的适配元件的适配部件的不同的设计方案,
图8a-图8d示出了来自于图7a-图7d的适配部件的不同的适配元件,并且
图9以详细图示示出了具有加热单元的烹饪器具装置的另一种实施例。
具体实施方式
图1以透视图示出了烹饪器具32a。在当前情况下,烹饪器具32a例如构造为烤箱、在当前情况下尤其构造为感应烤箱。作为替代方案,烹饪器具也能够构造为感应烧烤器具、微波炉或感应烹调区。
烹饪器具32a包括烹饪器具装置。烹饪器具装置包括烹饪器具壳体33a。烹饪器具壳体33a限定烹饪室14a。为此,烹饪器具壳体33a包括外部壳体(未示出)和马弗炉36a,所述马弗炉布置在外部壳体内并且限定烹饪室14a并且具有至少一面马弗炉壁37a。另外,马弗炉36a包括另外的马弗炉壁,为了简明起见这些马弗炉壁没有设置附图标记。马弗炉壁37a构造为烹饪室元件16a。另外,所述另外的马弗炉壁构造为另外的烹饪室元件。烹饪室元件16a包括至少一个部分区域18a。此外,烹饪器具装置包括器具闭锁元件(未示出)。在这种情况下,器具闭锁元件构造为器具翻板。所述器具闭锁元件被设置用于闭锁烹饪室14a。然而,作为替代方案,器具闭锁元件也能够构造为器具门。
此外,烹饪器具装置包括至少一个加热单元10a。加热单元10a布置在烹饪室14a的附近区域中。加热单元10a布置在烹饪室元件16a上。加热单元10a布置在烹饪室元件16a的部分区域18a上。在加热运行状态下,加热单元10a被设置用于对烹饪室元件16a进行加热、并且特别是对部分区域18a进行加热。由此,在加热运行状态下,加热单元10a至少部分地被设置用于对烹饪室14a进行加热。此外,烹饪器具装置能够包括另外的加热单元,然而在当前情况下没有为所述另外的加热单元分配附图标记。
图2以详细视图示出了加热单元10a。加热单元10a包括加热元件12a。加热元件12a构造为感应加热元件。加热元件12a构造为加热线圈。加热元件12a由带状的加热导体构成。加热元件12a构造为扁平的结构。加热元件12a由单个的加热导体构成。加热元件12a由铜构成。加热元件12a包括至少一根线匝34a。加热元件12a包括多根线匝34a,在当前情况下特别是总共八根线匝。作为替代方案,加热元件也能够构造为电阻加热元件并且/或者包括不同于8的数目的线匝。此外,作为替代方案,加热元件能够由多个加热导体和/或绞合导体构成。作为替代方案,加热元件也能够由不同的材料构成和/或没有线匝。
当在俯视图中观察时,加热元件12a形成矩形的形状和/或轮廓。作为替代方案,加热元件可以具有圆形的轮廓、椭圆形的轮廓和/或多边形的轮廓。加热元件12a具有线圈中心52a。此外,加热元件12a构成单个的连续的线圈加热区域44a。
此外,加热单元10a包括适配元件22a。适配元件22a至少部分地由电绝缘的材料构成。适配元件22a由非磁性的材料、例如由非磁性的金属、例如由铝、塑料、陶瓷并且/或者由层状硅酸盐、特别是云母构成,其中由云母构成的适配元件能够具有优选大约0.3mm的厚度。适配元件22a构造为柔性的结构。适配元件22a由能够热可逆地变形的柔性的材料构成。适配元件22a所具有的热膨胀系数不同于加热元件12a的热膨胀系数。加热单元10a所具有的热膨胀系数至少基本上与烹饪室元件16a的热膨胀系数相同。适配元件22a构造为星形。适配元件22a构造为一体的结构。适配元件22a在安装的状态下与加热元件12a接触。此外,适配元件22a如此布置,使得加热元件12a基本上布置在烹饪室元件16a的部分区域18a和适配元件22a之间。在这种情况下,适配元件22a相对于线圈中心52a射线状地布置。适配元件22a被设置用于在加热运行状态下使至少一个面向部分区域18a的表面24a与部分区域18a的表面形状20a相适配。此外,适配元件22a被设置用于保持加热元件12a。
为此,适配元件22a具有多根导向螺栓60a、62a,其中在图2中为了简明起见,仅仅其中两根导向螺栓60a、62a设有附图标记。导向螺栓60a、62a至少基本上彼此相同。导向螺栓60a、62a在适配元件22a的范围内分布布置。导向螺栓60a、62a设置用于引导加热元件12a的线匝34a。此外,导向螺栓60a、62a设置用于固定加热元件12a的线匝34a。为此,加热元件12a的所有线匝34a分别布置在至少两根直接相邻的导向螺栓60a、62a之间。然而,作为替代方案,适配元件也能够构造成多构件的结构并且例如具有多个条形的适配部件,所述适配部件例如从线圈中心开始径向地向外延伸。另外,能够考虑将适配元件构造为有利的矩形的适配板。此外,能够考虑由任意的其他材料来构成适配元件。也能够考虑,省去导向螺栓并且/或者使用与导向螺栓不同的导向元件、例如导向钩。
在图3a中示出了在未加热的运行状态下加热元件10a在烹饪室元件16a的部分区域18a上的示意性的布置情况。部分区域18a构成表面38a。部分区域18a的表面38a具有平坦的、特别是扁平的表面形状20a。此外,加热单元10a、特别是适配元件22a具有面向部分区域18a的表面24a。在当前情况下,适配元件22a与加热元件12a一起构成表面24a。加热单元10a的面向部分区域18a的表面24a构成另一个扁平的表面形状40a。部分区域18a的表面38a和加热单元10a的表面24a彼此平行地布置。加热单元10a的表面24a在未加热的运行状态下相对于部分区域18a的表面38a具有最小的第一间距26a。加热单元10a在未加热的运行状态下相对于烹饪室元件16a具有最小的第一间距26a。加热单元10a相对于烹饪室元件16a的最小的第一间距26a在部分区域18a的整个表面38a的范围内基本上恒定并且有利地为至多1mm。
在图3b中并且在图4中分别示出了在加热运行状态下加热单元10a在烹饪室元件16a的部分区域18a上的示意性的布置和详细的布置。加热元件12a布置在烹饪室元件16a和适配元件22a之间。加热元件12a的线匝34a布置在导向螺栓60a、62a之间。加热单元10a、特别是适配元件22a此外包括凸起64a,该凸起将适配元件22a与烹饪室元件16a隔开。在此,凸起64a与烹饪室元件16a构成电绝缘的连接。然而,作为替代方案,也能够省去适配元件与烹饪室元件的连接并且/或者能够实现加热单元的简单的机械分离。
烹饪室元件16a的部分区域18a在由于对于烹饪室14a的加热而引起的加热运行状态下膨胀。在此,部分区域18a的表面形状20a通过烹饪室元件16a的热膨胀而改变。部分区域18a的表面38a在加热运行状态下具有拱起的表面形状20a。在500ºC的加热运行状态下,表面可能构成高达18mm的拱起部。
在这种情况下,适配元件22a被设置用于使面向烹饪室元件16a的部分区域18a的表面24a与部分区域18a的改变的表面形状20a相适配。在此,加热单元10a的面向部分区域18a的表面24a构成与表面形状20a相对应的拱起的表面形状40a。加热单元10a的表面形状40a与烹饪室元件16a的部分区域18a的表面形状20a互补。部分区域18a的表面38a和加热单元10a的表面24a在加热运行状态下彼此平行地布置。在加热运行状态下,加热单元10a的表面24a相对于部分区域18a的表面38a具有最小的第二间距28a。在加热运行状态下,加热单元10a相对于烹饪室元件16a具有最小的第二间距28a。处于加热运行状态下的最小的第二间距28a和处于未加热的运行状态下的最小的第一间距26a基本上一样大。
图5至图9示出了本发明的另外的实施例。以下描述和附图基本上限于实施例之间的差别,其中关于相同地表示的构件、特别是关于具有相同的附图标记的构件,原则上也能够参考附图和/或其他实施例的描述、特别是参考图1至图4的描述。为了区分实施例,字母a附加在图1至图4中的实施例的附图标记之后。在图5至图9的实施例中,字母a被字母b至d所取代。
在图5中示出了本发明的另一种实施例。字母b附加在实施例的附图标记之后。图5的另一种实施例与前一种实施例的区别至少基本上在于加热单元10b的加热元件12b的线圈加热区域42b、44b的数目。
加热元件12b在当前情况下具有两个线圈加热区域42b、44b、特别是一个外部的线圈加热区域42b和一个内部的线圈加热区域44b。外部的线圈加热区域42b和内部的线圈加热区域44b通过另一个线圈区域46b彼此分开。在此,该另一个线圈区域46b没有线匝,因而在加热运行状态下不进行加热。作为该设计方案的替代方案,能够考虑具有不同数目的线圈加热区域的加热单元。
在图6中示出了本发明的另一种实施例。字母c附加在实施例的附图标记之后。图6的另一种实施例与前一种实施例的区别至少基本上在于加热单元10c的适配元件22c的设计方案。
在当前情况下,适配元件22c由层状硅酸盐、特别是云母构成并且例如包括两个适配部件48c、50c。然而,作为替代方案,适配元件也能够一体地构成并且/或者包括至少三个适配部件。适配部件48c、50c在安装状态下布置在彼此之上。在当前情况下,适配部件48c、50c传力锁合地和/或形状锁合地彼此连接。适配部件48c、50c布置在加热元件12c和烹饪室元件16c之间。在此,适配部件48c、50c与加热元件12c和烹饪室元件16c直接接触。适配部件48c、50c构造为电绝缘的结构。适配部件48c、50c构造为基本上扁平的盘片。适配部件48c、50c具有基本上矩形的轮廓。此外,适配部件48c、50c构造为开槽的结构。作为替代方案,适配部件也能够由其它材料构成。此外,能够考虑通过粘合连接和/或焊接连接将适配部件材料锁合地彼此连接起来。
图7a示出了适配部件48c、50c的一种可能的设计方案。适配部件48c、50c具有径向的切口(Schnitt)。适配部件48c,50c的切口作为黑线来标出。在此,适配部件48c、50c具有开槽图案,该开槽图案从所有四个侧边开始通过将侧边对半分的切入口(Einschnitt)来构成。
图7b至7d示出了适配部件的另外三种可能的设计方案,这些适配部件为了进行区分而用字母c'、c''、c'''来标识。
在图7b中,从四个角开始由对角槽来构成开槽图案。在图7c中,开槽图案对应于从两条长的矩形边开始构成的、将侧边对半分的槽。在图7d中,开槽图案对应于从短的矩形边开始构成的、将侧边对半分的槽。
在图8a到8d中示出了不同的适配元件22c、22c'、22c''、22c''',它们由在图7a至7d中示出的适配部件48c、48c'、48c''、48c'''、50c、50c'、50''、50c'''来产生。
在图9中示出了本发明的另一种实施例。字母d附加在实施例的附图标记之后。图9的另一种实施例与前一种实施例的区别至少基本上在于加热单元10d的适配元件22d的和/或加热元件12d的设计方案。
在此,加热元件12d的和适配元件22d的形状和/或轮廓至少基本上相同。加热元件12d具有螺旋形的轮廓。适配元件22d具有螺旋形的轮廓。因此,加热元件12d和适配元件22d具有相同的轮廓。
附图标记列表
10加热单元
12加热元件
14烹饪室
16烹饪室元件
18部分区域
20表面形状
22适配元件
24表面
26间距
28间距
32烹饪器具
33烹饪器具壳体
34线匝
36马弗炉
37马弗炉壁
38表面
40表面形状
42线圈加热区域
44线圈加热区域
46线圈区域
48适配部件
50适配部件
52线圈中心
60导向螺栓
62导向螺栓
64凸起。

Claims (10)

1.烹饪器具装置,该烹饪器具装置具有至少一个加热单元(10a-10d),所述加热单元具有至少一个加热元件(12a-12d),所述加热元件在至少一种加热运行状态下被设置用于对烹饪室(14a)进行加热,并且该烹饪器具装置具有至少一个至少部分地对所述烹饪室(14a)进行限定的烹饪室元件(16a、16c),所述烹饪室元件具有至少一个部分区域(18a),所述部分区域的表面形状(20a)在加热运行状态下通过所述烹饪室元件(16a、16c)的热膨胀而变化,其特征在于,所述加热单元(10a-10d)具有至少一个至少部分地布置在所述烹饪室元件(16a、16c)上的适配元件(22a-22d),所述适配元件被设置用于,在加热运行状态下使至少一个面向所述部分区域(18a)的表面(24a)与所述部分区域(18a)的表面形状(20a)相适配。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述加热单元(10a-10d)在至少一种未加热的运行状态下相对于所述烹饪室元件(16a、16c)具有最小的第一间距(26a)并且在加热运行状态下具有相对于所述第一间距(26a)至少基本上相同的最小的第二间距(28a)。
3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述加热元件(12a-12d)构造为感应加热元件。
4.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述加热元件(12a-12d)至少部分地布置在所述烹饪室元件(16a、16c)和所述适配元件(22a-22d)之间。
5.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述加热元件(12a-12d)和所述适配元件(22a-22d)接触。
6.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述适配元件(22a-22d)构造为至少部分地柔性的结构。
7.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述适配元件(22a-22d)至少部分地由电绝缘的材料构成。
8.根据权利要求1或2所述的烹饪器具装置,其特征在于,所述适配元件(22a-22d)构造为开槽的结构。
9.烹饪器具(32a),其具有至少一个根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪器具装置。
10.用于运行根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪器具装置的方法,其中所述烹饪器具装置具有至少一个加热单元(10a-10d)和至少一个至少部分对烹饪室(14a)进行限定的烹饪室元件(16a、16c),其中在至少一种加热运行状态下所述烹饪室(14a)借助于所述加热单元(10a-10d)的至少一个加热元件(12a-12d)来加热并且所述烹饪室元件(16a、16c)的至少一个部分区域(18a)的表面形状(20a)在加热运行状态下通过所述烹饪室元件(16a、16c)的热膨胀而变化,其特征在于,在加热运行状态下所述加热单元(10a-10d)的至少一个至少部分地布置在所述烹饪室元件(16a、16c)上的适配元件(22a-22d)与所述部分区域(18a)的表面形状(20a)相适配。
CN201780079725.6A 2016-12-23 2017-12-12 烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法 Active CN110073719B (zh)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES201631666 2016-12-23
ESP201631666 2016-12-23
PCT/IB2017/057822 WO2018116061A1 (de) 2016-12-23 2017-12-12 Gargerätevorrichtung und verfahren zum betrieb einer gargerätevorrichtung

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN110073719A CN110073719A (zh) 2019-07-30
CN110073719B true CN110073719B (zh) 2021-10-08

Family

ID=60990834

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201780079725.6A Active CN110073719B (zh) 2016-12-23 2017-12-12 烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法

Country Status (4)

Country Link
US (1) US11503678B2 (zh)
EP (1) EP3560286A1 (zh)
CN (1) CN110073719B (zh)
WO (1) WO2018116061A1 (zh)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2736046A1 (es) * 2018-06-21 2019-12-23 Bsh Electrodomesticos Espana Sa Dispositivo de aparato de cocción
ES2764771A1 (es) * 2018-12-04 2020-06-04 Bsh Electrodomesticos Espana Sa Dispositivo de aparato de cocción por inducción

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4455319A (en) * 1982-07-06 1984-06-19 Toastmaster, Inc. Method of effecting long wavelength radiation cooking
US4675507A (en) * 1985-04-17 1987-06-23 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Heat cooking apparatus having a flat flexible heater
DE19852617A1 (de) * 1998-11-14 2000-01-20 Aeg Hausgeraete Gmbh Garofen mit Induktionsbeheizung und Verfahren zum Beheizen einer Ofenmuffel eines Garofens
DE19961781A1 (de) * 1999-12-21 2001-07-05 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Laminierbare Heizungsfolie mit hoher Temperaturbeständigkeit und Verfahren zum Aufbringen einer derartigen Heizungsfolie auf ein Trägermaterial
EP2164298A1 (en) * 2008-09-11 2010-03-17 Whirlpool Corporation Electric induction oven
DE102012220775A1 (de) * 2011-12-09 2013-06-13 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Induktionsheizvorrichtung

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4455319A (en) * 1982-07-06 1984-06-19 Toastmaster, Inc. Method of effecting long wavelength radiation cooking
US4675507A (en) * 1985-04-17 1987-06-23 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Heat cooking apparatus having a flat flexible heater
DE19852617A1 (de) * 1998-11-14 2000-01-20 Aeg Hausgeraete Gmbh Garofen mit Induktionsbeheizung und Verfahren zum Beheizen einer Ofenmuffel eines Garofens
DE19961781A1 (de) * 1999-12-21 2001-07-05 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Laminierbare Heizungsfolie mit hoher Temperaturbeständigkeit und Verfahren zum Aufbringen einer derartigen Heizungsfolie auf ein Trägermaterial
EP2164298A1 (en) * 2008-09-11 2010-03-17 Whirlpool Corporation Electric induction oven
DE102012220775A1 (de) * 2011-12-09 2013-06-13 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Induktionsheizvorrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
US11503678B2 (en) 2022-11-15
EP3560286A1 (de) 2019-10-30
WO2018116061A1 (de) 2018-06-28
US20220110192A1 (en) 2022-04-07
CN110073719A (zh) 2019-07-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US8269150B2 (en) Electric heater
CN100438709C (zh) 感应加热装置
CN110073719B (zh) 烹饪器具装置和用于运行烹饪器具装置的方法
US20160010873A1 (en) High performance surface unit for heating
US20200068669A1 (en) Cooking appliance
CN111513545B (zh) 加热装置和烹饪器具
CN206560309U (zh) 电压力锅和电压力锅的内锅
CN203789737U (zh) 具有独立控制的双环火力及可变电流的电磁加热器具
EP1980793B1 (en) Cooking device, especially domestic cooking device
WO2018029002A1 (en) Thin film heating cooker detecting cooking utensils with improved heating methods
Meng et al. Field analysis of an induction cooker with square 9-coil system by applying diverse exciting patterns
JP2009123603A (ja) 誘導加熱調理器
JP4843460B2 (ja) 誘導加熱調理器
EP2738474B1 (en) Microwave heating device
EP3498055B1 (en) Thin film heating cooker heating element configuration
KR102377829B1 (ko) 전기밥솥
CN104219808A (zh) 一种电磁加热线盘和电磁加热装置
CN110073721B (zh) 烹饪器具装置和用于制造烹饪器具装置的方法
CN215529359U (zh) 一种磁条、磁条装配结构和电加热设备
CN211155145U (zh) 电磁炉锅具及电磁炉炊具
KR101813279B1 (ko) 전기 호브
JP4528824B2 (ja) 誘導加熱調理器
CN113597034A (zh) 一种磁条、磁条装配结构和电加热设备
JP2010055791A (ja) 誘導加熱調理器
CN108124331B (zh) 电磁线圈盘组件及电磁烹饪装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant