CN110037201A - 一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：(1)将基础饲料原料混合粉碎，输送至膨化机中，通过蒸汽加热糊化后挤出、膨化、制粒，烘干即得基础饲料膨化颗粒；(2)将基础饲料膨化颗粒放入搅拌机中，向搅拌机内的基础饲料膨化颗粒喷洒益生菌发酵液，搅拌均匀后，装入密封袋中密封发酵3～5天即可。本发明将膨化的基础饲料颗粒作为益生菌的培养发酵基质，既是鱼的营养供给源，又是益生菌及其发酵代谢产物的载体，该膨化颗粒饲料呈酸性，有益生菌代谢产物的香味，适口性好；既能满足养殖水体中水产动物的营养需求，又能调节水质、改良水体底质和防治病害，水体环境稳定，鱼的肠胃健康，饲养效果好。

Description

一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法。
背景技术
水质好坏、饲料质量对养殖加州鲈鱼的健康生长有着至关重要的影响。传统的加州鲈鱼养殖都是投喂膨化颗粒饲料，其含粗蛋白质高达50～55％，所以饲料配方中大部分是蛋白质含量高的动物性原料，淀粉类原料少，淀粉含量少，膨化效果不好，饲料颗粒易碎，吸水后易烂，造成浪费。当养殖水体的水质恶化(如氨氮含量过高，pH值过高)时，常常向水体施用化学物质来调节水质，当鱼发生肠炎、烂鳃等病时，常常向水体投放抗生素药物来治疗病鱼，由于化学物质、抗生素等药物有残留污染，危及鱼产品安全，所以近年来推广应用无残留且安全的益生菌制剂直接投入水体或拌料投喂，虽有一定效果，但是增加了工作量和劳动成本，而且有的益生菌的发酵产品很快溶于水中，成为污染物。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料及其制备方法，以解决上述技术问题。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为：
第一方面，本发明提供的一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料，为益生菌发酵菌液及基础饲料制成，所述基础饲料，按重量份数计，包括：进口鱼粉25.0～35.0份、国产鱼粉30.0～38.0份、血球蛋白粉4.0～10.0份、大豆粕6.0～12.0份、花生仁粕7.0～12.0份、面粉18.0～22.0份、磷酸二氢钙0.5～1.0份、赖氨酸0.3～0.5份、蛋氨酸0.2～0.3份、豆油2.0～3.0份、磷脂油1.0～2.0份、多维微矿预混料1.0～1.5份、氯化胆碱0.1～1.0份、抗氧化剂0.01～0.1份。
优选的，所述生物发酵膨化颗粒饲料中的淀粉含量为12～18％。
优选的，所述益生菌发酵液为采用下述方法制得：
将乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌按照2～3:1～2:1的质量比混合成复合菌，用水稀释成益生菌发酵液，所述水与所述复合菌的质量比为3～4:1。
进一步优选的，所述乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌的质量比为3:2:1。
第二方面，本发明提供的一种如第一方面所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将进口鱼粉、国产鱼粉、血球蛋白粉、大豆粕、花生仁粕、面粉、磷酸二氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、豆油、磷脂油、多维微矿预混料、氯化胆碱、抗氧化剂混合后，粉碎成粉末；
(2)将步骤(1)所得的粉末输送至膨化机中，通过蒸汽加热调质、糊化处理后，通过模孔挤出并切成颗粒，然后烘干即得基础饲料膨化颗粒；
(3)将步骤(2)所得的基础饲料膨化颗粒放入搅拌机中，向搅拌机内的基础饲料膨化颗粒喷洒益生菌发酵液，搅拌均匀后，装入密封袋中密封发酵3～5天，即可得到生物发酵膨化颗粒饲料。
优选的，所述步骤(1)中，所述粉末的大小为80～100目。
优选的，所述步骤(2)中，所述基础饲料膨化颗粒的含水率为8～12％。
优选的，所述步骤(3)中，所述生物发酵膨化颗粒饲料的含水率为25～35％。
优选的，所述步骤(3)中，所述益生菌发酵液的用量为所述生物发酵膨化颗粒饲料的总重量的20～40％。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
(1)本发明经过适度膨化后的基础饲料颗粒，吸水性强，吸附性能好，吸水后颗粒稍软而不烂，不粘连，不结块，易投喂，将膨化的基础饲料颗粒作为益生菌的培养发酵基质，膨化的基础饲料颗粒既是鱼的营养供给源，又是益生菌及其发酵代谢产物的载体，减少的基础饲料和益生菌分开制备及投喂的工序和成本；
(2)本发明提供的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料呈酸性，pH值为3.5～5.0，有益生菌代谢产物的香味，适口性好，投放至水体后，水产动物摄食快；
(3)本发明所制得的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料中富含活的益生菌和益生菌代谢产物(如多种消化酶、有机酸、小肽、免疫增强成分等)，既能满足养殖水体中鱼的营养需求，又能调节水质、改良水体底质和防治病害，水体环境稳定，鱼的肠胃健康，成活率高，生长快，肉质好，经济效益高。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
本发明中的多维微矿预混料是指含有多种维生素和微量矿物元素的预混料。
实施例1
本实施例提供的一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照如下重量份数称取基础饲料原料：进口鱼粉28.0份、血球蛋白粉7份、国产鱼粉32.0份、大豆粕7.0份、花生仁粕7.0份、面粉19.0份、磷酸二氢钙0.47份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.2份、豆油2.5份、磷脂油1.5份、多维微矿预混料1.5份、氯化胆碱0.4份、抗氧化剂0.03份；
将基础饲料的各原料混合后粉碎至80目，输送至膨化机中，通过蒸汽加热糊化后，通过3mm模孔挤出膨化、并切成5mm长的颗粒，烘干至含水率为10％，即得基础饲料膨化颗粒；
(2)将步骤(1)所得的基础饲料膨化颗粒放入搅拌机中，向搅拌机内的基础饲料膨化颗粒喷洒益生菌发酵液，搅拌均匀后，装入密封袋中密封发酵3～5天，即可得到含水率为30％的生物发酵膨化颗粒饲料；其中，所述益生菌发酵液的用量为所述生物发酵膨化颗粒饲料的总重量的35％，所述益生菌发酵液采用下述方法制得：将乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌按照3:2:1的质量比混合成复合菌，用水稀释成益生菌发酵液，所述水与所述复合菌的质量比为3～4:1。
经检测，所得的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料呈酸性，pH值为3.5～5.0，有益生菌代谢产物的香味，吸水性强，吸附性能好，吸水后颗粒稍软而不烂，不粘连，不结块，投喂方便，效果好。
实施例2
按照如下重量份数称取基础饲料原料：国产鱼粉35.0份、进口鱼粉25.0份、血球蛋白粉3.0份、大豆粕6.0份、花生仁粕7.0份、面粉18.0份、磷酸二氢钙0.5份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.2份、豆油2.0份、磷脂油1.0份、多维微矿预混料1.47份、氯化胆碱0.4份、抗氧化剂0.03份，按照实施例1的制备方法制得加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料。
经检测，所得的加州鲈鱼生物发酵膨化颗粒饲料呈酸性，pH值为3.5～5.0，有益生菌代谢产物的香味，吸水性强，吸附性能好，吸水后颗粒稍软而不烂，不粘连，不结块，投喂方便，效果好。
实施例3
按照如下重量份数称取基础饲料原料：国产鱼粉34.0份、进口鱼粉26.0份、血球蛋白粉5.0份、大豆粕9.0份、花生仁粕9.0份、面粉20.0份、磷酸二氢钙0.5份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.2份、豆油2.0份、磷脂油1.0份、多维微矿预混料1.37份、氯化胆碱0.5份、抗氧化剂0.03份，按照实施例1的制备方法制得加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料。
经检测，所得的加州鲈鱼生物发酵膨化颗粒饲料呈酸性，pH值为3.5～5.0，有益生菌代谢产物的香味，吸水性强，吸附性能好，吸水后颗粒稍软而不烂，不粘连，不结块，投喂方便，效果好。
以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。

Claims (9)

1.一种加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料，其特征在于，为质量比为1～5:1的益生菌发酵菌液及基础饲料制成，所述基础饲料的原料，按重量份数计，包括：进口鱼粉25.0～35.0份、国产鱼粉30.0～38.0份、血球蛋白粉4.0～10.0份、大豆粕6.0～12.0份、花生仁粕7.0～12.0份、面粉18.0～22.0份、磷酸二氢钙0.5～1.0份、赖氨酸0.3～0.5份、蛋氨酸0.2～0.3份、豆油2.0～3.0份、磷脂油1.0～2.0份、多维微矿预混料1.0～1.5份、氯化胆碱0.1～1.0份、抗氧化剂0.01～0.1份。
2.根据权利要求1所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料，其特征在于，所述生物发酵膨化颗粒饲料中的淀粉含量为12～18％。
3.根据权利要求1所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料，其特征在于，所述益生菌发酵液为采用下述方法制得：
将乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌按照2～3:1～2:1的质量比混合成复合菌，复合菌与营养物复合物用水稀释成益生菌发酵液，所述水与所述复合菌的质量比为3～4:1。
4.根据权利要求3所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料，其特征在于，所述乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌的质量比为3:2:1。
5.一种如权利要求1～4中任一项所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将进口鱼粉、国产鱼粉、血球蛋白粉、大豆粕、花生仁粕、面粉、磷酸二氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、豆油、磷脂油、多维微矿预混料、氯化胆碱、抗氧化剂混合后，粉碎成粉末；
(2)将步骤(1)所得的粉末输送至膨化机中，通过蒸汽加热调质、糊化处理后，通过模孔挤出并切成颗粒，然后烘干即得基础饲料膨化颗粒；
(3)将步骤(2)所得的基础饲料膨化颗粒放入搅拌机中，向搅拌机内的基础饲料膨化颗粒喷洒益生菌发酵液，搅拌均匀后，装入密封袋中密封发酵3～5天，即可得到生物发酵膨化颗粒饲料。
6.根据权利要求5所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述粉末的大小为50～100目。
7.根据权利要求5所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述基础饲料膨化颗粒的含水率为8～12％。
8.根据权利要求5所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，所述生物发酵膨化颗粒饲料的含水率为25～35％。
9.根据权利要求5所述的加州鲈鱼用生物发酵膨化颗粒饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，所述益生菌发酵液的用量为所述生物发酵膨化颗粒饲料的总重量的20～40％。
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