CN109997614A - 羊肚菌基质压缩颗粒的制备与使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种羊肚菌基质压缩颗粒的制备方法，包括（1）羊肚菌基质配方由下列重量份的原料组成，草木灰10‑12份，生石灰8‑10份，秸秆20‑25份，香菇栽培废料20‑25份，牛粪40‑45份，花椒粉0.2份；（2）按（1）基质配方称取的秸秆粉碎至4‑8cm的茎段；（3）按（1）基质配方称取的香菇栽培废料粉碎至1‑2cm的颗粒；（4）将（2）、（3）制备的秸秆、香菇栽培废料和按（1）基质配方称取的牛粪搅拌混合均匀，建堆发酵15‑20天；（5）将（4）得到的发酵物料与按（1）基质配方称取的草木灰、生石灰和花椒粉混合均匀，压缩成原体积20%‑25%的圆柱状颗粒，颗粒直径5‑10mm、长30‑50mm，即为成品。

Description

羊肚菌基质压缩颗粒的制备与使用方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种羊肚菌基质压缩颗粒的制备与使用方法。

背景技术

羊肚菌是马鞍菌科羊肚菌属的珍稀食用真菌。野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。羊肚菌具有很高的营养价值及药用价值。据测定 ：羊肚菌含蛋白质22％、其中人体必需的 8 种氨基酸含量占氨基酸总量的 44.14％，粗脂肪3.82％，多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，被誉为食品之冠。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的作用。长期食用可防癌抗癌，抑制肿瘤、预防感冒、增强人体免疫力的效果，在医学上和保健上都有重要的开发价值。过去，羊肚菌只有野生的，产量很少，且采集困难，导致市场上很少见而且价格高昂，因而羊肚菌人工栽培一直是食用菌业界的热门研究领域。目前，羊肚菌大田商业化栽培技术已经获得突破，但是在具体实施中还存在生产不稳定的问题。影响羊肚菌产量和质量的因素很多，如温度、湿度、通风、土壤条件等等，在这些因素中土壤条件最为重要，如土壤的酸碱度、团粒结构、肥力、保水性、表面积等对羊肚菌的栽培均有影响。如何能低成本、大面积地改善土壤的结构与品质对于羊肚菌人工栽培具有非常重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种羊肚菌基质压缩颗粒的制备与使用方法，该产品既能够提供羊肚菌栽培的营养成分，更为重要的是能够全面改善羊肚菌栽培的土壤条件，为羊肚菌的生长发育提供良好的基质环境。

本发明是通过如下技术方案实现的。

一种羊肚菌基质压缩颗粒的制备方法，包括如下步骤：

（1）羊肚菌基质配方由下列重量份的原料组成，草木灰10-12份，生石灰8-10份，秸秆20-25份，香菇栽培废料20-25份，牛粪40-45份，花椒粉0.2份。

（2）按（1）基质配方称取的秸秆粉碎至4-8cm的茎段，备用；

（3）按（1）基质配方称取的香菇栽培废料粉碎至1-2cm的颗粒，备用；

（4）将（2）、（3）制备的秸秆、香菇栽培废料和按（1）基质配方称取的牛粪搅拌混合均匀，建堆发酵15-20天，备用；

（5）将（4）得到的发酵物料与按（1）基质配方称取的草木灰、生石灰和花椒粉混合均匀，压缩成原体积20%-25%的圆柱状颗粒，颗粒直径5-10mm、长30-50mm，即为成品。

本发明羊肚菌基质压缩颗粒的使用方法是：

（1）以羊肚菌栽培面积计，每亩投放500公斤的基质压缩颗粒，撒施均匀后用犁耕一次与土壤混合：

（2）把菌种撒播在土壤表面，然后在菌种上覆土3-5cm；

（3）大水漫灌一次。

本发明配方中的草木灰有促进孢子萌发、生根和定植的作用，也可以提高土壤pH值。石灰属于强碱性物质，除提高土壤pH值外，还可增加土壤粘性，改善土壤团粒结构。秸秆、香菇废料和牛粪共同发酵后，可大大增加土壤肥力，提高土壤保水能力。花椒粉可起到驱虫的作用。

羊肚菌栽培需水量很大，一般从播种到出菇3-4个月期间要经过3-5次大水漫灌，如此频繁地浇大水，很容易破坏土壤的团粒结构，造成土壤板结。土壤的弧结很大程度上给孢子萌发和定植造成困难。另一方面土壤板结使土壤保水性透气性下降，使已产生的羊肚菌原基根系发展受阻，严重时很容易造成原基的干枯死亡。本发明的羊肚菌基质压缩颗粒不仅给羊肚菌菌丝的发育提供了营养保障，更重要的是压缩颗粒在土壤中与土壤粘结形成了较大的团粒结构，在大水漫灌的情况下，压缩颗粒遇水膨胀，会使土壤形成大量大小不一的缝隙，这些缝隙的意义除了保水透气外，还可以增加土壤的表面积一半以上，给更多的孢子定植创造了条件，对于原基数量与产量的增加具有决定性意义。另外，压缩颗粒在土壤缺水的情况 下还可以提供一定的水分，在这种情况下颗粒体积的收缩同样可以减轻板结程度。

羊肚菌基质颗粒包含了羊肚菌营养生长发育所需的全部成分，而且具有驱虫作用。试验表明，采用本发明基质压缩颗粒后，亩产羊肚菌达到400多公斤，比对照150公斤左右/备提高了一倍以上。

实施例1

制备羊肚菌基质压缩颗粒。

本发明肚菌基质压缩颗粒的配方如下：草木灰10公斤，生石灰8公斤，秸秆20公斤，香菇栽培废料20公斤，牛粪40公斤，花椒粉0.2公斤。

制备方法如下：

（1）按上述基质配方称取的秸秆粉碎至4-8cm的茎段，备用；

（2）按上述基质配方称取的香菇栽培废料粉碎至1-2cm的颗粒，备用；

（3）将（1）、（2）制备的秸秆、香菇栽培废料和按上述基质配方称取的牛粪搅拌混合均匀，建堆发酵，发酵期间温度较高时发酵15天，温度较低时发酵20天，备用；

（4）将（3）得到的发酵物料与按上述基质配方称取的草木灰、生石灰和花椒粉混合均匀，加压压缩成圆柱状颗粒，颗粒直径5-10mm、长30-50mm，即为成品。

本发明羊肚菌基质压缩颗粒的使用方法是：

（1）以羊肚菌栽培面积计，每亩投放500公斤的基质压缩颗粒，撒施均匀后用犁耕一次与土壤混合：

（2）把菌种撒播在土壤表面，然后在菌种上覆土3-5cm；

（3）大水漫灌一次。

实施例2

制备羊肚菌基质压缩颗粒。

本发明肚菌基质压缩颗粒的配方如下：草木灰12公斤，生石灰10公斤，秸秆25公斤，香菇栽培废料25公斤，牛粪45公斤，花椒粉0.2公斤。

制备方法和使用方法同实施例1。

实施例3

制备羊肚菌基质压缩颗粒。

本发明肚菌基质压缩颗粒的配方如下：草木灰10公斤，生石灰10公斤，秸秆20公斤，香菇栽培废料25公斤，牛粪40公斤，花椒粉0.2公斤。

制备方法和使用方法同实施例1。

实施例4

制备羊肚菌基质压缩颗粒。

本发明肚菌基质压缩颗粒的配方如下：草木灰12公斤，生石灰8公斤，秸秆25公斤，香菇栽培废料20公斤，牛粪45公斤，花椒粉0.2公斤。

制备方法和使用方法同实施例1。

Claims (2)

1.一种羊肚菌基质压缩颗粒的制备方法，包括如下步骤：

（1）羊肚菌基质配方由下列重量份的原料组成，草木灰10-12份，生石灰8-10份，秸秆20-25份，香菇栽培废料20-25份，牛粪40-45份，花椒粉0.2份；

（2）按（1）基质配方称取的秸秆粉碎至4-8cm的茎段，备用；

（3）按（1）基质配方称取的香菇栽培废料粉碎至1-2cm的颗粒，备用；

（4）将（2）、（3）制备的秸秆、香菇栽培废料和按（1）基质配方称取的牛粪搅拌混合均匀，建堆发酵15-20天，备用；

（5）将（4）得到的发酵物料与按（1）基质配方称取的草木灰、生石灰和花椒粉混合均匀，压缩成原体积20%-25%的圆柱状颗粒，颗粒直径5-10mm、长30-50mm，即为成品。

2.权利要求1所述的羊肚菌基质压缩颗粒的使用方法是：

（1）以羊肚菌栽培面积计，每亩投放500公斤的基质压缩颗粒，撒施均匀后用犁耕一次与土壤混合：

（2）把菌种撒播在土壤表面，然后在菌种上覆土3-5cm；

（3）大水漫灌一次。