CN109874947A - 一种虹鳟配合饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种虹鳟配合饲料,其特征在于:营养成分中含有蛋白质44%~46%、脂肪13%~15%、糖9%~11%、灰分13%~16%、水分8%~11%。本发明饲料的配方是在对虹鳟营养需求及其对虹鳟生长及免疫的影响进行全面系统的研究并在反复对比试验的基础上而形成的,具有广泛的实验基础和科学依据。经过长期饲养实验结果表明,用本发明配合饲料养殖虹鳟,整个养殖过程,鱼体活力好,生长速度快,成活率高,抗病力强,饲料利用率高,氨氮排放量低。
Description
技术领域
本发明涉及水产动物养殖领域,具体涉及一种虹鳟配合饲料。
背景技术
虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,故名。该鱼种具有个体大、肉质好、不饱和脂肪酸含量高;虹鳟鱼还富含VA、VB1、VB2、VB12和VD,胆固醇含量很低,蛋白质含量高,热值低(每100g鱼肉中胆固醇含量低于70mg、蛋白质18.4g、氨基酸19.8g、热量低于628J),是符合现代营养学标准的健康食品,更是当今我国鱼餐文化时尚的高档水产品。另外,虹鳟鱼在较低水温环境中生长快,以及可以高密度养殖的优良特性,拥有广阔的市场前景。
目前国外对虹鳟鱼的营养需要已有较为深入的研究,但国内养殖虹鳟鱼的营养需要鲜见报道。我国虹鳟鱼配合饲料原料的添加配比参照国外饲料标准,没有依据我国本土虹鳟鱼养殖所需营养参数理论支持的虹鳟鱼饲料专用质量标准,限制了虹鳟鱼的可持续规模化养殖。
另外,由于鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高,碳水化合物含量低,适口性好,容易被动物消化吸收等特点,一直以来是虹鳟鱼类饲料中不可或缺的优质蛋白源,养殖户因此凭借鱼粉含量的多少决定饲料的好环,使得在配合饲料中的鱼粉用量很大,这不仅增加了配合饲料的成本,并向环境排放大量的氮和磷,造成养殖污染。虹鳟鱼对饲料蛋白质的需要量为40%~50%,一般全部有鱼粉提供。近年来,渔业资源日渐短缺,一方面由于人们对水产品的需求量上升,使鱼粉的供应量下降;另一方面水产养殖的快速发展,对鱼粉的需求量急剧增加,导致鱼粉价格迅速上升。而在虹鳟鱼养殖成本中,饲料成本占了70%以上,降低养殖成本最直接的办法就是降低虹鳟鱼饲料的成本,而在目前的虹鳟鱼饲料中鱼粉用量约占40%~50%,约占配方成本的50%以上,由此可见鱼粉的用量和价格与虹鳟鱼饲料的成本密切相关。
如何在水产饲料中对鱼粉进行有效替代应成为目前的研究热点,但如何使之既能提高生长效率,降低饲料系数,同时也不影响鱼体品质,减少对环境的压力,这一国际性的问题亟需解决。饲料中经济适用的低鱼粉用量配方的氨基酸平衡模式是目前鱼类营养学研究的重点之一。无论从经济利益还是从长远的资源可持续利用角度出发,建立和优化一个科学合理的低鱼粉用量的虹鳟鱼饲料配方,符合国家节能减排的环保政策。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种虹鳟配合饲料,该饲料能够降低鱼粉的使用量并不影响虹鳟正常生长。
本发明所采取的技术方案是:
一种虹鳟配合饲料,其特征在于:营养成分中含有蛋白质44%~46%、脂肪13%~15%、糖9%~11%、灰分13%~16%、水分8%~11%。
进一步地,虹鳟配合饲料由以下质量份数的原料制备而成:蛋白源原料60~70份、脂肪源原料10~11.5份、糖源原料15~17份、抗氧化剂0.5份、功能性氨基酸0.5~1.5份、复合维生素1~2份、复合矿物盐1~2份。
进一步地,蛋白源原料选自鱼粉、浓缩棉籽蛋白、豆粕、大豆浓缩蛋白、磷虾粉、鸡肉粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,蛋白源原料中含有鱼粉20~40份、浓缩棉籽蛋白0~20份、豆粕18份、大豆浓缩蛋白2份、磷虾粉3份、鸡肉粉3份。
进一步地,脂肪源原料选自鱼油、大豆卵磷脂中的至少一种;优选的,以质量份数计,脂肪源原料中含有鱼油8.5~9.5份、大豆卵磷脂2份。
进一步地,糖源原料为高筋面粉。
进一步地,抗氧化剂为维生素C。
进一步地,功能性氨基酸选自DL-蛋氨酸、赖氨酸-HCL、苏氨酸、牛磺酸中的至少一种;优选的,以质量分数计,功能性氨基酸中含有DL-蛋氨酸0.25~0.5份、赖氨酸-HCL 0.25~0.75份、苏氨酸0~0.2份、牛磺酸0~0.15份。
进一步地,复合维生素中含有维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素E、维生素B12、叶酸、泛酸钙、生物素、烟酸、肌醇、氯化胆碱、和介质玉米芯粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,复合维生素中含有维生素A 1~1.5份,维生素D3 0.7~1.1份,维生素K3 2.5~3.5份,维生素E 18~22份,维生素B12 0.2~0.3份,叶酸0.3~0.4份,泛酸钙4~5份,生物素1~2份,烟酸4~6份,肌醇13~17份,氯化胆碱28~32份和介质玉米芯粉15~16份。
进一步地,复合矿物盐中含有ZnSO4·7H2O、MnSO4·H2O、CuSO4·5H2O、CoSO4·7H2O、FeSO4·7H2O、Na2SeO3、Ca(IO3)2、KCl、MgSO4·H2O、Na2SO4、Ca(H2PO4)2·2H2O、和介质沸石粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,复合矿物盐中含有ZnSO4·7H2O 1.5~2份,MnSO4·H2O1~1.5份,CuSO4·5H2O 0.3~0.6份,CoSO4·7H2O 0.3~0.6份,FeSO4·7H2O 6~7份,Na2SeO3 0.6~0.8份,Ca(IO3)2 0.25~0.35份,KCl 12~13份,MgSO4·H2O 6~6.5份,Na2SO411~13份,Ca(H2PO4)2·2H2O 35~45份和介质沸石粉17~19份。
本发明的有益效果是:
本发明饲料的配方是在对虹鳟营养需求及其对虹鳟生长及免疫的影响进行全面系统的研究并在反复对比试验的基础上而形成的,具有广泛的实验基础和科学依据。从饲料原料可以看出本发明含有多种蛋白源,同时由于棉籽蛋白中部分氨基酸短缺,我们对部分氨基酸进行单独添加,保证虹鳟生长所需的蛋白需要,有利于提高饲料的利用率,降低氨氮排放,减少环境污染。经过长期饲养实验结果表明,用本发明配合饲料养殖虹鳟,整个养殖过程,鱼体活力好,生长速度快,成活率高,抗病力强,饲料利用率高,氨氮排放量低。
本发明提供一种棉籽蛋白最适添加方法,可在降低鱼粉用量的同时,提高鱼体的特定生长率的同时提高鱼体的抗病能力,其效果明显优于现有市售商业饲料。根据实验结果表明,添加12%的棉籽蛋白能显著的提高特定生长率,提高虹鳟的抗病能力。本发明饲料能有效地解决当今鱼粉供应量不足和饲料生产成本较高的问题,实现虹鳟养殖产业链的可持续发展,具有极大的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面进一步列举实施例以详细说明本发明。同样应理解,以下实施例只用于对本发明进行进一步说明,不能理解为对本发明保护范围的限制,本领域技术人员根据本发明阐述的原理做出的一些非本质的改进和调整均属于本发明的保护范围。下述示例具体的工艺参数等也仅是合适范围中的一个示例,即本领域技术人员可以通过本文的说明做合适范围内的选择,而并非要限定于下文示例的具体数据。
各实施例所述的增重率、特定增长率和成活率分别按以下公式计算:
增重率(%)=100×(末重-初重)/初重,
特定增长率=100×(ln末重-ln初重)/饲养天数,
成活率(%)=(实验结束时的条数/实验开始时的条数)×100%。
实施例1~5及对照例1中的虹鳟配合饲料配方如表1所示.
表1对照例和实施例1-5饲料的配方
上述配方中,以质量份数计,复合维生素中含有维生素A 1~1.5份,维生素D3 0.7~1.1份,维生素K3 2.5~3.5份,维生素E 18~22份,维生素B12 0.2~0.3份,叶酸0.3~0.4份,泛酸钙4~5份,生物素1~2份,烟酸4~6份,肌醇13~17份,氯化胆碱28~32份和介质玉米芯粉15~16份;以质量份数计,复合矿物盐中含有ZnSO4·7H2O 1.5~2份,MnSO4·H2O 1~1.5份,CuSO4·5H2O 0.3~0.6份,CoSO4·7H2O 0.3~0.6份,FeSO4·7H2O 6~7份,Na2SeO30.6~0.8份,Ca(IO3)2 0.25~0.35份,KCl 12~13份,MgSO4·H2O 6~6.5份,Na2SO4 11~13份,Ca(H2PO4)2·2H2O 35~45份和介质沸石粉17~19份。
对实施例及对照例制备虹鳟配合饲料进行营养成分检测分析,结果如表2所示。
表2对照例及实施例1~5所制备的虹鳟配合饲料的营养成分
用实施例1制备的饲料养殖初始体重17.58g的虹鳟56天,对照例制备的饲料养殖初始体重17.66g的虹鳟56天,在水质、管理相同的情况下,养殖效果对比如下:
实施例1体重增加了2.14%(实施例1饲料喂养的平均末体重为61.93g,对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g),增重率(WG)提高8.96%(实施例1饲料喂养的WG是252.28,对照例饲料喂养的WG是243.32),饲料系数(FCR)未变(实施例1饲料喂养的FCR为1.03,对照例饲料喂养的FCR为1.03),成活率提高2.32%(实施例1饲料喂养的成活率为97.78%,对照例饲料喂养的成活率为95.56%),如表3所示。
表3实施例1所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 实施例1 | 实施例1/对照例 |
初始平均体重/g | 17.66 | 17.58 | 0.995 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 61.93 | 1.021 |
增重率(WG) | 243.32 | 252.28 | 1.037 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.03 | 1 |
成活率 | 95.56% | 97.78% | 1.023 |
用实施例2制备的饲料养殖初始体重17.58g的虹鳟56天,对照例制备的饲料养殖初始体重17.66g的虹鳟56天,在水质、管理相同的情况下,养殖效果对比如下:
实施例2饲料喂养的平均末体重为61.27g,对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g;实施例2饲料喂养的虹鳟的增重率为248.52%,饲料系数为1.04,成活率为96.22%;与投喂对照例饲料相比,末体重提高了1.06%,增重率提高了2.14%(投喂对照例饲料增重率243.31%),饲料系数提高了0.97%(投喂对照例饲料饲料系数1.03),成活率提高了0.70%(投喂对照例饲料成活率95.56%),如表4所示。
表4实施例2所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 实施例2 | 实施例2/对照例 |
初始平均体重/g | 17.66 | 17.58 | 0.995 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 61.27 | 1.011 |
增重率(WG) | 243.32 | 248.52 | 1.021 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.04 | 1.010 |
成活率 | 95.56% | 96.22% | 1.007 |
用实施例3制备的饲料养殖初始体重17.75g的虹鳟56天,对照例制备的饲料养殖初始体重17.66g的虹鳟56天,在水质、管理相同的情况下,养殖效果对比如下:
实施例3饲料喂养的平均末体重为60.74g,对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g;实施例3饲料喂养的虹鳟的增重率为242.20%,饲料系数为1.03,成活率为96.67%;与投喂对照例饲料相比,末体重提高了0.18%,增重率降低了0.46%(投喂对照例饲料增重率243.32%),饲料系数未变(投喂对照例饲料饲料系数1.03),成活率提高了1.16%(投喂对照例饲料成活率95.56%),如表5所示。
表5实施例3所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 实施例3 | 实施例3/对照例 |
初始平均体重/g | 17.66 | 17.75 | 0.995 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 60.74 | 1.002 |
增重率(WG) | 243.32 | 242.20 | 0.995 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.03 | 1.000 |
成活率 | 95.56% | 96.67% | 1.012 |
用实施例4制备的饲料养殖初始体重17.58g的虹鳟56天,对照例制备的饲料养殖初始体重17.66g的虹鳟56天,在水质、管理相同的情况下,养殖效果对比如下:
实施例4饲料喂养的平均末体重为55.22g,对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g;实施例4饲料喂养的虹鳟的增重率为204.41%,饲料系数为1.14,成活率为93.33%;与投喂对照例饲料相比,增重率降低了15.99%(投喂对照例饲料增重率243.31%),饲料系数提高了10.68%(投喂对照例饲料饲料系数1.03),成活率降低了2.33%(投喂对照例饲料成活率95.56%),如表6所示。
表6实施例4所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 实施例4 | 实施例4/对照例 |
初始平均体重/g | 17.66 | 18.14 | 0.995 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 55.22 | 0.911 |
增重率(WG) | 243.32 | 204.41 | 0.840 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.14 | 1.107 |
成活率 | 95.56% | 93.33% | 0.977 |
用实施例5制备的饲料养殖初始体重17.88g的虹鳟56天,对照例制备的饲料养殖初始体重17.66g的虹鳟56天,在水质、管理相同的情况下,养殖效果对比如下:
实施例5饲料喂养的平均末体重为56.39g,对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g;实施例5饲料喂养的虹鳟的增重率为215.38%,饲料系数为1.06,成活率为98.89%;与投喂对照例饲料相比,末体重降低了6.99%,增重率降低了11.48%(投喂对照例饲料增重率243.31%),饲料系数提高了2.91%(投喂对照例饲料饲料系数1.03),成活率提高了3.48%(投喂对照例饲料成活率95.56%),如表7所示。
表7实施例5所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 实施例5 | 实施例5/对照例 |
初始平均体重/g | 17.66 | 17.88 | 1.013 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 56.39 | 0.930 |
增重率(WG) | 243.32 | 215.38 | 0.885 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.06 | 1.029 |
成活率 | 95.56% | 98.89% | 1.035 |
用对照例制备的饲料养殖虹鳟鱼56天,在水质、管理及初始体重(初始体重17.66g,下同)相同的情况下,对照例饲料效果与投喂某国外进口的虹鳟配合饲料效果相比较,体重增大3.71%(对照例饲料喂养的平均末体重为60.63g,商业饲料喂养的平均末体重为58.46g),增重率(WG)增大2.48%(对照例饲料喂养的WG是243.31,商业饲料喂养的WG是237.43),饲料系数(FCR)减小8.04%(对照例饲料喂养的FCR为1.03,商业饲料喂养的FCR为1.12),成活率提高3.62%(对照例饲料喂养的成活率为95.56%,商业饲料喂养的成活率为92.22%),如表8所示。
表8对照例所制备的配合饲料的饲养效果
检测指标 | 对照例 | 商业饲料 | 对照例/商业饲料 |
初始平均体重/g | 17.66 | 17.66 | 1 |
饲养后平均体重/g | 60.63 | 58.46 | 1.037 |
增重率(WG) | 243.31 | 237.43 | 1.025 |
饲料系数(FCR) | 1.03 | 1.12 | 0.920 |
成活率 | 95.56% | 92.22% | 1.036 |
Claims (9)
1.一种虹鳟配合饲料,其特征在于:营养成分中含有蛋白质44%~46%、脂肪13%~15%、糖9%~11%、灰分13%~16%、水分8%~11%。
2.根据权利要求1所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:由以下质量份数的原料制备而成:蛋白源原料60~70份、脂肪源原料10~11.5份、糖源原料15~17份、抗氧化剂0.5份、功能性氨基酸0.5~1.5份、复合维生素1~2份、复合矿物盐1~2份。
3.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:以质量份数计,蛋白源原料选自鱼粉、浓缩棉籽蛋白、豆粕、大豆浓缩蛋白、磷虾粉、鸡肉粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,蛋白源原料中含有鱼粉20~40份、浓缩棉籽蛋白0~20份、豆粕18份、大豆浓缩蛋白2份、磷虾粉3份、鸡肉粉3份。
4.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:脂肪源原料选自鱼油、大豆卵磷脂中的至少一种;优选的,以质量份数计,脂肪源原料中含有鱼油8.5~9.5份、大豆卵磷脂2份。
5.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:糖源原料为高筋面粉。
6.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:抗氧化剂为维生素C。
7.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:功能性氨基酸选自DL-蛋氨酸、赖氨酸-HCL、苏氨酸、牛磺酸中的至少一种;优选的,以质量分数计,功能性氨基酸中含有DL-蛋氨酸0.25~0.5份、赖氨酸-HCL 0.25~0.75份、苏氨酸0~0.2份、牛磺酸0~0.15份。
8.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:复合维生素中含有维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素E、维生素B12、叶酸、泛酸钙、生物素、烟酸、肌醇、氯化胆碱、和介质玉米芯粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,复合维生素中含有维生素A 1~1.5份,维生素D3 0.7~1.1份,维生素K3 2.5~3.5份,维生素E 18~22份,维生素B12 0.2~0.3份,叶酸0.3~0.4份,泛酸钙4~5份,生物素1~2份,烟酸4~6份,肌醇13~17份,氯化胆碱28~32份和介质玉米芯粉15~16份。
9.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料,其特征在于:复合矿物盐中含有ZnSO4·7H2O、MnSO4·H2O、CuSO4·5H2O、CoSO4·7H2O、FeSO4·7H2O、Na2SeO3、Ca(IO3)2、KCl、MgSO4·H2O、Na2SO4、Ca(H2PO4)2·2H2O、和介质沸石粉中的至少一种;优选的,以质量份数计,复合矿物盐中含有ZnSO4·7H2O 1.5~2份,MnSO4·H2O 1~1.5份,CuSO4·5H2O 0.3~0.6份,CoSO4·7H2O 0.3~0.6份,FeSO4·7H2O 6~7份,Na2SeO3 0.6~0.8份,Ca(IO3)2 0.25~0.35份,KCl12~13份,MgSO4·H2O 6~6.5份,Na2SO4 11~13份,Ca(H2PO4)2·2H2O 35~45份和介质沸石粉17~19份。
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