CN109846326A - 烹饪器具的智能菜谱及智能烹饪方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种烹饪器具的智能菜谱，由烹饪器具的主控单元接收并执行，其中，所述智能菜谱包括备菜参数组和烹饪参数组，所述主控单元先执行备菜参数组，后执行烹饪参数组，所述备菜参数组至少包括菜品种类参数以及菜品配备方式参数，所述主控单元执行备菜参数组时，控制烹饪器具处于通电且不加热的状态。本发明还提供一种智能烹饪方法。本发明提供的智能菜谱及烹饪方法可烹饪出高质量的菜肴且，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

Description

烹饪器具的智能菜谱及智能烹饪方法

技术领域

本发明涉及厨房烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪器具的智能菜谱及智能烹饪方法。

背景技术

随着社会经济的发展，人们的生活水平日益提高，人们对烹饪的要求也越来越高，不再只是追求温饱，而是追求享受烹饪、享受美食的高品质生活。

然而，由于每个人的烹饪水平有限，想做出色香味俱全的美食并不是一件容易的事。为此，用户多会上网搜索烹饪方法，按照网上的烹饪流程进行备菜、烹饪。然而，由于网上的烹饪方法仅是其他用户上传的，而因采用的烹饪器具不同，即使严格按照网上的烹饪方法进行也无法保证做出可口的美食。无法实现烹饪方法与烹饪器具相匹配、智能化、人性化、交互性好的体验。

因此，确有必要提供一种技术方案，以解决上述技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种烹饪器具的智能菜谱及智能烹饪方法，以实现烹饪方法与烹饪器具相匹配、智能化、人性化、交互性好的体验。

为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种烹饪器具的智能菜谱，由烹饪器具的主控单元接收并执行，其中，所述智能菜谱包括备菜参数组和烹饪参数组，所述主控单元先执行备菜参数组，后执行烹饪参数组，所述备菜参数组至少包括菜品种类参数以及菜品配备方式参数，所述主控单元执行备菜参数组时，控制烹饪器具处于通电且不加热的状态。本发明提供的智能菜谱包括备菜参数组，烹饪器具的控制单元执行备菜参数组，以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，从而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具执行备菜参数组，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

作为本发明进一步改进的技术方案，所述备菜参数组还包括菜品数量参数。备菜参数组包括菜品数量参数，以提示用户按数量进行，进一步保证了后序烹饪过程中菜肴的品质。

作为本发明进一步改进的技术方案，所述备菜参数组包括多个菜品种类参数以及与所述多个菜品种类参数一一对应的多个菜品配备方式参数，所述主控单元逐一执行所述多个菜品配备方式参数。对于一个菜肴需要有多个菜品的，逐一执行所述多个菜品配备方式参数，可以实现对用户的逐步教学，避免因一次性向用户呈现过多的菜品种类以及菜品配备方式参数，导致用户无法记住而需反复查看或配备错误。

作为本发明进一步改进的技术方案，所述主控单元由用户输入的指令触发执行下一个菜品配备方式参数。烹饪器具由确认指令触发进入到下一菜品配备阶段，可以保证配菜进度与烹饪器具的一致性。

作为本发明进一步改进的技术方案，所述主控单元执行烹饪参数组时，控制烹饪器具处于加热状态，所述烹饪参数组至少包括加热时间参数、温度参数和功率参数中的一种或多种。

本发明还提供一种烹饪器具的智能烹饪方法，包括备菜步骤和烹饪步骤，所述烹饪器具在执行备菜步骤时，处于通电且不加热的状态，所述备菜步骤具体包括如下步骤：1)、提供菜品种类信息以及菜品配备方式信息；2)、烹饪器具接收用户输入的菜品配备完成的指令信息并执行下一步操作。本发明提供的智能烹饪方法，烹饪器具具有备菜步骤，从而以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，进而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具具有备菜步骤，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

作为本发明进一步改进的技术方案，上述步骤1)是以视频、声音、图片或文字中的一种或多种方式实现。

作为本发明进一步改进的技术方案，上述步骤1)是由烹饪器具直接提供，或是由与烹饪器具无线连接的智能终端提供。

作为本发明进一步改进的技术方案，所述备菜步骤包括提供多个菜品种类信息以及与之对应的多个菜品配备方式信息，上述步骤2)具体包括：2.1)烹饪器具接收用户输入的当前菜品配备完成的指令信息；2.2)判断是否还具有下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若有，则提供下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若无，则执行烹饪步骤。对于一个菜肴需要有多个菜品的，对每一菜品的配备方式逐一执行，可以实现对用户的逐步教学，避免因一次性向用户呈现过多的菜品种类以及菜品配备方式参数，导致用户无法记住而需反复查看或配备错误；而且烹饪器具由确认指令触发进入到下一菜品配备阶段，可以保证配菜进度与烹饪器具的一致性。

作为本发明进一步改进的技术方案，烹饪器具执行烹饪步骤时处于加热参数为预设且不可调节的加热状态，烹饪器具仅响应暂停和/或停止指令。避免用户的其他操作改变预设的加热参数，从而影响烹饪效果。

本发明提供的智能菜谱和智能烹饪方法，以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，从而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具执行备菜步骤，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一实施例中智能烹饪方法的系统模块示意图。

图2为本发明一实施例中智能烹饪方法的流程模块示意图。

图3为本发明一实施例中智能烹饪方法的具体流程图。

图4为本发明一实施例中智能烹饪方法的另一具体流程图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本发明的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。

实施例一

请重点参阅图1，本实施例提供一种烹饪器具的智能菜谱，由烹饪器具的主控单元接收并执行，其中，所述智能菜谱包括备菜参数组和烹饪参数组，所述主控单元先执行备菜参数组，后执行烹饪参数组，所述备菜参数组至少包括菜品种类参数以及菜品配备方式参数，所述主控单元执行备菜参数组时，控制烹饪器具处于通电且不加热的状态。本发明提供的智能菜谱包括备菜参数组，烹饪器具的控制单元执行备菜参数组，以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，从而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具执行备菜参数组，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。其中所述菜品种类是指某一菜肴所需要的食材的种类，例如对于菜肴青椒鸡蛋，其所包含的菜品种类至少包括：青椒、鸡蛋。当然，也可以包括葱姜蒜等调味菜品。所述菜品处理方式是指对菜品进行如何处理，例如青椒切丝或青椒切块、鸡蛋打散等。

进一步的，所述备菜参数组包括菜品数量参数。备菜参数组包括菜品数量参数，以提示用户按数量进行，进一步保证了后序烹饪过程中菜肴的品质。所述菜品数量可以有不同的展示方式，例如可以以个数进行展示，仍以上述菜肴青椒鸡蛋为例，所述菜品数量参数可以是：青椒3棵、鸡蛋5个；也可以是青椒250克、鸡蛋500克。进一步的，所述菜品数量参数可以是一个菜肴所包括的菜品的数量；也可以是智能菜谱上包括多个选定的菜肴，所述菜品数量参数是计算多个菜肴所需要的菜品总数量。例如智能菜谱上包括已选定的2个菜肴——青椒肉丝和青椒鸡蛋，烹饪器具的主控单元计算每一菜品种类的菜品总数量，例如一份青椒肉丝需要青椒4棵，猪肉250克，而一份青椒鸡蛋需要青椒3棵，鸡蛋5个；则菜品数量参数为：青椒7棵，猪肉250克，鸡蛋5个。对于菜谱中具有多个菜肴的，对每一菜品种类的总数量进行统计计算，可方便用户一次性配备出多个菜肴所需要的菜品。

因多数情况下，每一菜肴需有多个菜品，即所述备菜参数组包括多个菜品种类参数以及与所述多个菜品种类参数一一对应的多个菜品配备方式参数。进一步的，所述烹饪器具的主控单元逐一执行所述多个菜品配备方式参数。对于一个菜肴需要有多个菜品的，逐一执行所述多个菜品配备方式参数，可以实现对用户的逐步教学，避免因一次性向用户呈现过多的菜品种类以及菜品配备方式参数，导致用户无法记住而需反复查看或配备错误。对于有多个菜品逐一执行的，所述主控单元由用户输入的指令触发执行下一个菜品配备方式参数。烹饪器具由确认指令触发进入到下一菜品配备阶段，可以保证配菜进度与烹饪器具的一致性。仍以上述青椒肉丝和青椒鸡蛋的菜品配备为例进行说明，首先教示用户对菜品青椒的配备方式，例如青椒切丝，并配以图文或视频的教学；用户青椒切丝完毕后，按下确认按钮，则烹饪器具由接收到的确认指令触发由当前的菜品配备阶段(青椒切丝)进入到下一菜品配备阶段，例如猪肉切丝，并配以图文或视频的教学；用户配备完毕后，按下确认按钮，则进入下一菜品配备阶段，例如鸡蛋打散……直至所有菜品处理完毕后，按下确认按钮，进入到烹饪阶段。

在烹饪阶段，所述主控单元执行烹饪参数组，控制烹饪器具处于加热状态，所述烹饪参数组至少包括加热时间参数、温度参数和功率参数中的一种或多种。

本实施例提供的一种烹饪器具的智能菜谱，由烹饪器具的主控单元接收并执行，其中，所述智能菜谱包括备菜参数组和烹饪参数组，所述主控单元先执行备菜参数组，后执行烹饪参数组，所述备菜参数组至少包括菜品种类参数以及菜品配备方式参数，所述主控单元执行备菜参数组时，控制烹饪器具处于通电且不加热的状态。本发明提供的智能菜谱包括备菜参数组，烹饪器具的控制单元执行备菜参数组，以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，从而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具执行备菜参数组，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

实施例二

请参阅图2至图4，其为本发明提供的一种烹饪器具的智能烹饪方法。所述智能烹饪方法包括备菜步骤和烹饪步骤，所述烹饪器具在执行备菜步骤时，处于通电且不加热的状态，所述备菜步骤具体包括如下步骤：1)、提供菜品种类信息以及菜品配备方式信息；2)、烹饪器具接收用户输入的菜品配备完成的指令信息并执行下一步操作。本发明提供的智能烹饪方法，烹饪器具具有备菜步骤，从而以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，进而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具具有备菜步骤，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

进一步的，上述步骤1)，即提供菜品种类信息以及菜品配备方式信息，是以视频、声音、图片或文字中的一种或多种方式实现。例如，可以是以声音方式告知用户需要何种菜品信息以及菜品如何菜备的菜品配备方式信息，同时再以图片和文字的形式呈现，其中声音方式的告知为一次，而图片和文字则反复呈现，以方便用户随时的查看菜品种类信息以及菜品配备方式信息。该步骤可以是由烹饪器具直接提供，具体为烹饪器具上设有显示屏和/或声音单元，通过显示屏和声音单元向用户呈现出视频，或是通过显示屏向用户呈现图片和/或文字，抑或是通过声音单元向用户发出声音提示。该步骤还可以是由与烹饪器具无线连接的智能终端提供，即由诸如智能手机等智能终端来向用户提供菜品种类信息以及菜品配备方式信息，这样烹饪器具无需设置显示屏，可仅设置指示灯，用以指示烹饪器具所处的状态即可，降低了烹饪器具的制造成本。所述烹饪器具与智能终端的无线连接，可以是蓝牙连接、WIFI连接、3G、4G、5G等移动通信网络连接等，无线连接的方式可以参现有技术。

因多数情况下，每一菜肴需有多个菜品。进一步的，所述备菜步骤包括提供多个菜品种类信息以及与之对应的多个菜品配备方式信息，上述步骤2)，即烹饪器具接收用户输入的菜品配备完成的指令信息并执行下一步操作，具体包括：2.1)烹饪器具接收用户输入的当前菜品配备完成的指令信息；2.2)判断是否还具有下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若有，则提供下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若无，则执行烹饪步骤。对于一个菜肴需要有多个菜品的，对每一菜品的配备方式逐一执行，可以实现对用户的逐步教学，避免因一次性向用户呈现过多的菜品种类以及菜品配备方式参数，导致用户无法记住而需反复查看或配备错误；而且烹饪器具由确认指令触发进入到下一菜品配备阶段，可以保证配菜进度与烹饪器具的一致性。

备菜步骤结束后，由烹饪器具接收用户输入的菜品配备完成的指令信息，进入烹饪步骤。所述用户输入菜品配备完成的指令信息的具体操作方式不限，可以是诸如旋钮的旋转操作、旋钮的按压操作、按键的按压操作等。在烹饪阶段，所述控制单元控制烹饪器具执行烹饪步骤，烹饪器具的加热单元处于加热参数为预设且不可调节的加热状态，烹饪器具仅响应暂停和/或停止指令。加热参数不可调，且是根据不同的菜谱信息进行预先设置的，避免了用户的操作改变预设的加热参数，从而影响烹饪效果。

下面以炒青椒肉丝为例描述本发明的智能烹饪方法。首先，烹饪器具上电开机，并通过蓝牙与智能手机相连接，智能手机从服务器下载青椒肉丝的智能菜谱并发送给烹饪器具；其次，用户点击烹饪器具开始旋钮，烹饪器具通过智能手机向用户发出声音和画面，告知用户请准备青椒4棵，并将青椒洗净、切丝，烹饪器具等待用户的完成确认输入；用户将青椒处理完毕后，旋转旋钮，此时烹饪器具通过智能手机向用户发出声音和画面，告知用户请准备猪肉250克，并洗净、切丝，并用酱油腌制待用，烹饪器具等待用户的完成确认输入；用户将猪肉处理完毕后，旋转旋钮，此时烹饪器具通过智能手机向用户发出声音和画面，告知用户请准备葱姜蒜，葱切末、姜切片、蒜拍后切成末；用户处理完毕后，旋转旋钮，此时所有菜品已处理完毕，烹饪器具通过智能手机提醒用户，进入烹饪步骤；然后，控制单元控制烹饪器具的加热单元处于加热状态，并提醒用户倒油，用户根据提示倒入适量食用油；待热油到了预设的时间或是温度到达预设的温度时，提醒用户加入葱姜蒜并翻炒，用户根据提示加入葱姜蒜并翻炒；待到达预设条件时，提醒用户加入肉丝并翻炒，用户加入肉丝并翻炒；待将要到达预设条件时，以倒计时的方式告知用户此阶段将要结束，例如“请继续翻炒1分钟”，并在智能手机上显示1分钟的倒计时，在倒计时的最后10秒时，配以“滴滴”或是“10，9，8……”等声音以增加提示效果；在倒计时结束后，提醒用户请加入青椒并翻炒，用户加入青椒并翻炒；然后烹饪器具按照预设的加热参数加热，并在适当的时候会提示用户加入酱油、醋、盐等调味器，用户只需按提示操作即可，无需对烹饪器具的加热参数进行调节；直到最后，烹饪器具提示烹饪完成，请出锅。则一道大厨级别的青椒肉丝就新鲜出炉了。由于菜品的处理是按照预设的菜谱中的信息进行的处理、烹饪过程中的火候等加热参数是由菜谱中预先固化设置、所有菜品的加入时机也是根据烹饪器具的提示与菜谱中参数的保持一致、而菜谱信息又是与烹饪器具相匹配的由开发者提供的大厨级别的菜谱，这些环环相扣的因素，使得用户通过傻瓜式的操作即可还原出大厨级别的菜肴，使得烹饪过程更加智能化、人性化，交互性体验更好，且烹饪出来的菜肴品质高。

本发明提供的智能烹饪方法，具有供烹饪器具参与响应的备菜步骤，以最大程度保证菜品种类和菜品处理方式与烹饪器具的相互对应匹配，从而保证后序烹饪过程中烹饪出高质量的菜肴；而且烹饪器具执行备菜步骤，教示用户按要求备菜，提升了智能化程度和人性化体验，交互性更好。

需要说明的是，本发明申请还可有其他多种实施例，在不背离本申请精神及其实质的情况下，本领域的技术人员可根据本申请作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本申请所附的权利要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种烹饪器具的智能菜谱，由烹饪器具的主控单元接收并执行，其特征在于，所述智能菜谱包括备菜参数组和烹饪参数组，所述主控单元先执行备菜参数组，后执行烹饪参数组，所述备菜参数组至少包括菜品种类参数以及菜品配备方式参数，所述主控单元执行备菜参数组时，控制烹饪器具处于通电且不加热的状态。

2.如权利要求1所述的烹饪器具的智能菜谱，其特征在于，所述备菜参数组还包括菜品数量参数。

3.如权利要求1所述的烹饪器具的智能菜谱，其特征在于，所述备菜参数组包括多个菜品种类参数以及与所述多个菜品种类参数一一对应的多个菜品配备方式参数，所述主控单元逐一执行所述多个菜品配备方式参数。

4.如权利要求3所述的烹饪器具的智能菜谱，其特征在于，所述主控单元由用户输入的指令触发执行下一个菜品配备方式参数。

5.如权利要求1所述的烹饪器具的智能菜谱，其特征在于，所述主控单元执行烹饪参数组时，控制烹饪器具处于加热状态，所述烹饪参数组至少包括加热时间参数、温度参数和功率参数中的一种或多种。

6.一种烹饪器具的智能烹饪方法，其特征在于，包括备菜步骤和烹饪步骤，所述烹饪器具在执行备菜步骤时，处于通电且不加热的状态，所述备菜步骤具体包括如下步骤：

1)、提供菜品种类信息以及菜品配备方式信息；

2)、烹饪器具接收用户输入的菜品配备完成的指令信息并执行下一步操作。

7.如权利要求6所述的烹饪器具的智能烹饪方法，其特征在于，上述步骤1)是以视频、声音、图片或文字中的一种或多种方式实现。

8.如权利要求7所述的烹饪器具的智能烹饪方法，其特征在于，上述步骤1)是由烹饪器具直接提供，或是由与烹饪器具无线连接的智能终端提供。

9.如权利要求6所述的烹饪器具的智能烹饪方法，其特征在于，所述备菜步骤包括提供多个菜品种类信息以及与之对应的多个菜品配备方式信息，上述步骤2)具体包括：

2.1)烹饪器具接收用户输入的当前菜品配备完成的指令信息；

2.2)判断是否还具有下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若有，则提供下一菜品种类信息以及菜品配备方式信息，若无，则执行烹饪步骤。

10.如权利要求6所述的烹饪器具的智能烹饪方法，其特征在于，烹饪器具执行烹饪步骤时处于加热参数为预设且不可调节的加热状态，烹饪器具仅响应暂停和/或停止指令。