CN109845885A - 一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料及其制备方法，该教槽料包括以下原料：玉米、面粉、碎米、膨化大豆粉、奶粉、进口鱼粉或鱼肽蛋白、发酵豆粕、酵母水解物、大豆浓缩蛋白、脂肪粉、酸化剂、鱼溶浆、鸡蛋粉、乳酸钙、磷酸二氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、微量元素复合包、包膜氧化锌、维生素复合包、植物提取物复合包、植物精油、抗菌肽、微生态制剂。本产品不使用血浆蛋白粉等同源蛋白有效阻断同源疾病的发生。本产品使用低锌低铜减少环境污染，提高土地的使用率。本产品无抗生素减少药物残留，保证人类食品健康。本发明的制备方法简单、原料来源广泛、使用效果好。

Description

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料及其制备方法

技术领域

本发明属于猪饲料技术领域，具体涉及一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料及其制备方法。

背景技术

抗生素在畜牧业中的使用主要有两个方面，一方面是治疗用抗生素，另一方面是归类于药物饲料添加剂的防病用抗生素。药物饲料添加剂长期大量使用的另一重要动机源于其促生长作用。由于在动物中长期使用低于治疗剂量的抗生素会加速耐药菌的产生，导致动物机体免疫力下降，造成畜产品抗生素残留以及生态环境破坏等负面效应，因此从上世纪80年代开始，世界各国对畜牧业饲料添加剂用抗生素的使用作出限制，尤其是近十年来，限制尤为严格。2006年，欧盟成员国全面停止所有抗生素生长促进剂；2011年，欧盟委员会宣布“反病菌抗药性五年行动计划”；2014年，德国宣布2015年将“抗菌素耐药性”当作G7主席国的核心任务，德国最新修订的药品法引入了抗生素应用最低化理念，抗生素监控涉及德国95％的禽场和约90％的猪场。2015年9月，欧盟公布《关于谨慎使用抗菌类兽药的指南》，号召全世界范围内加强人类用药和兽药行业之间的协作，共同应对抗生素耐药性问题。从2010年开始，美国食品药品监督管理局开始号召逐步禁止畜牧养殖使用“具有重要医学用途的抗菌药”。

锌和铜是饲料中常见的微量元素，但高锌高铜却带来一系列的危害：(1)引起动物和人中毒。(2)发生营养性疾病，高铜会降低铁、锌吸收，引起贫血、溶血、黄疸等营养性疾病。(3)对环境造成污染。因此控制锌铜加入量是非常重要的。

猪血浆蛋白粉是近几年来新兴的一种新型饲料添加剂，但其也存在较为严重的安全隐患：(1)血源隐患：100％的生猪鲜血含有100％的已知病毒和有害微生物，且未经检疫。(2)加工隐患：A、猪鲜血运输贮存过程中最容易腐败变质，造成二次污染概率非常高。B、猪血浆在喷雾干燥过程中，由于机械故障易发生干燥盲点(湿块)。C、人为操作因素，易造成交叉污染。D、目前已知全球猪血加工车间尚无GMP标准加工设备或车间，非洲猪瘟的爆发国家发文禁止猪血浆蛋白粉的使用。

教槽料是让仔猪逐步适应植物性饲料，可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育，为后期的生长做准备，断奶是仔猪自出生后面临的最大的应激，从吃母乳到吃饲料，仔猪在断奶时消化道结构及功能会发生一定程度上的改变，目前教槽料高剂量锌、铜及抗生素、血浆蛋白粉使用普遍，对食品健康是一种安全隐患。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料及其制备方法，该教槽料能够降低仔猪腹泻率，促进仔猪逐步适应植物性饲料，保证仔猪生长，无抗、低铜、低锌绿色环保。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米20-30份、面粉5-10份、碎米10-20份、膨化大豆粉8-10份、奶粉7-15份、进口鱼粉或鱼肽蛋白3-5份、发酵豆粕3-5份、酵母水解物1-3份、大豆浓缩蛋白2-5份、脂肪粉3-10份、酸化剂0.3-0.8份、鱼溶浆1-5份、鸡蛋粉1-3份、乳酸钙0.5-1份、磷酸二氢钙0.5-1.5份、赖氨酸0.2-1份、蛋氨酸0.1-0.3份、苏氨酸0.2-0.7份、色氨酸0.05-0.3份、微量元素复合包0.1-0.2份、包膜氧化锌0.1-0.15份、维生素复合包0-0.1份、植物提取物复合包0.1-0.2份、植物精油0-0.05份、抗菌肽0.02-0.05份、微生态制剂0.1-0.2份。

所述膨化大豆粉过20目圆孔筛。

所述进口鱼粉为超级蒸汽鱼粉；所述鱼肽蛋白为赤金蛋白T50，生产厂家为秦皇岛益尔生物科技有限公司；所述脂肪粉的商品名称为速能，生产厂家为德国百事美公司；所述酸化剂的成分为苯甲酸33％、柠檬酸17％、富马酸5％、食品级80乳酸15％、甲酸钙2.5％、二氧化硅27.5％。

所述微量元素复合包由有机微量元素组成，微量元素含量分别为铜8-15ppm，铁80-100ppm，锰10-20ppm，锌80-100ppm，碘0.2-0.5ppm，硒0.1-0.4ppm；所述包膜氧化锌为氧化锌含量50％的包膜氧化锌；所述维生素复合包为种猪用维生素预混合饲料FVC-XBR213，生产厂家为上海富朗特动物保健有限公司；所述植物提取物复合包为儿茶素、姜黄素、黄芪多糖按照重量比1:1:2复配而成的混合物。

所述植物精油为维肠康S，生产厂家为意大利VetagroS.P.A.股份公司。

所述微生态制剂中酵母菌活菌数≥100亿个/克，枯草芽孢杆菌活菌数≥10亿个/克。

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料的制备方法，包括以下两种方式：

方式一：

(1)玉米、面粉、碎米预处理：利用超微粉碎机将玉米、碎米进行超微粉碎，并与面粉混合；混合后进行膨化处理，膨化至容重为300-400g/L；

(2)预混合：将其它原料进行预混合；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合，即得；

方式二：

(1)玉米、面粉、碎米、膨化大豆预处理：将玉米、碎米进行粉碎，并与面粉、膨化大豆粉混合后进行高温制粒，制粒后进行粉碎；

(2)预混合：将其它原料进行预混合；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合；

(4)低温制粒：将步骤(3)混合后原料进行低温制粒，即得。

所述粉碎所用筛片为0.8-1.5mm；所述高温制粒的温度为90-95℃；低温制粒的温度为55-65℃，制粒所用环模孔径为2.0mm，压缩比为1:5。

预混合和混合时间均为120-150s。

本发明有益效果：

1、本产品不使用血浆蛋白粉等同源蛋白有效阻断同源疾病的发生。

2、本产品使用低锌低铜减少环境污染，提高土地的使用率。

3、本产品无抗生素减少药物残留，保证人类食品健康。

4、本发明的制备方法简单、原料来源广泛、使用效果好。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

本发明所用部分原料限定如下：

膨化大豆粉过20目圆孔筛。

进口鱼粉为超级蒸汽鱼粉。

鱼肽蛋白为赤金蛋白T50(水解鸡血粉)，生产厂家为秦皇岛益尔生物科技有限公司。

脂肪粉的商品名称为速能，生产厂家为德国百事美公司。

酸化剂的成分(以重量百分比计)为苯甲酸33％、柠檬酸17％、富马酸5％、食品级80乳酸15％、甲酸钙2.5％、二氧化硅27.5％。

微量元素复合包由有机微量元素组成，微量元素含量分别为铜10ppm，铁100ppm，锰10ppm，锌80ppm，碘0.3ppm，硒0.2ppm。

包膜氧化锌为氧化锌含量50％的包膜氧化锌。

维生素复合包为种猪用维生素预混合饲料FVC-XBR213，生产厂家为上海富朗特动物保健有限公司。

植物提取物复合包为儿茶素、姜黄素、黄芪多糖按照重量比1:1:2复配而成的混合物。

微生态制剂中酵母菌活菌数≥100亿个/克，枯草芽孢杆菌活菌数≥10亿个/克。

植物精油为维肠康S，生产厂家为意大利VetagroS.P.A.股份公司。

实施例1

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米28.5份、面粉10份、碎米15份、膨化大豆粉10份、奶粉10份、进口鱼粉3份、发酵豆粕4份、酵母水解物3份、大豆浓缩蛋白3份、脂肪粉5份、酸化剂0.5份、鱼溶浆2份、鸡蛋粉2份、乳酸钙0.5份、磷酸二氢钙1份、赖氨酸0.6份、蛋氨酸0.3份、苏氨酸0.6份、色氨酸0.3份、微量元素复合包0.1份、包膜氧化锌0.15份、维生素复合包0.05份、植物提取物复合包0.1份、植物精油0.05份、抗菌肽0.05份、微生态制剂0.2份。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)玉米、面粉、碎米预处理：利用超微粉碎机将玉米、碎米进行超微粉碎，并与面粉混合；混合后进行膨化处理，膨化至容重为400g/L；

(2)预混合：将其它原料进行预混合，混合时间120s；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合，混合时间120s，即得。

实施例2

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米25份、面粉10份、碎米18.5份、膨化大豆粉10份、奶粉10份、鱼肽蛋白3份、发酵豆粕4份、酵母水解物3份、大豆浓缩蛋白3份、脂肪粉5份、酸化剂0.5份、鱼溶浆2份、鸡蛋粉2份、乳酸钙0.5份、磷酸二氢钙1份、赖氨酸0.6份、蛋氨酸0.3份、苏氨酸0.6份、色氨酸0.3份、微量元素复合包0.1份、包膜氧化锌0.15份、维生素复合包0.05份、植物提取物复合包0.1份、植物精油0.05份、抗菌肽0.05份、微生态制剂0.2份。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)玉米、面粉、碎米、膨化大豆预处理：将玉米、碎米经过0.8mm筛片进行粉碎，并与面粉、膨化大豆粉混合后进行高温制粒(温度为90℃)，制粒后经过0.8-1.5mm筛片进行粉碎；

(2)预混合：将其它原料进行预混合，混合时间120s；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合，混合时间120s；

(4)低温制粒：将步骤(3)混合后原料进行低温制粒(温度为60℃)，即得。

实施例3

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米25份、面粉10份、碎米15份、膨化大豆粉8份、奶粉15份、鱼肽蛋白3份、发酵豆粕5份、酵母水解物2份、大豆浓缩蛋白2份、脂肪粉8份、酸化剂0.8份、鱼溶浆2份、鸡蛋粉1份、乳酸钙0.8份、磷酸二氢钙0.5份、赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份、苏氨酸0.7份、色氨酸0.06份、微量元素复合包0.2份、包膜氧化锌0.1份、维生素复合包0.1份、植物提取物复合包0.2份、植物精油0.02份、抗菌肽0.02份、微生态制剂0.1份。

其制备方法同实施例1。

实施例4

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米20份、面粉8份、碎米20份、膨化大豆粉9份、奶粉12份、进口鱼粉4份、发酵豆粕3份、酵母水解物1份、大豆浓缩蛋白4份、脂肪粉10份、酸化剂0.3份、鱼溶浆1份、鸡蛋粉3份、乳酸钙1份、磷酸二氢钙0.8份、赖氨酸0.8份、蛋氨酸0.1份、苏氨酸0.2份、色氨酸0.01份、微量元素复合包0.1份、包膜氧化锌0.1份、维生素复合包0.08份、植物提取物复合包0.1份、抗菌肽0.04份、微生态制剂0.1份。

其制备方法同实施例2。

实施例5

一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，包括以下重量份的原料：玉米30份、面粉5份、碎米10份、膨化大豆粉10份、奶粉7份、鱼肽蛋白5份、发酵豆粕3份、酵母水解物1份、大豆浓缩蛋白5份、脂肪粉3份、酸化剂0.6份、鱼溶浆5份、鸡蛋粉1份、乳酸钙0.6份、磷酸二氢钙0.6份、赖氨酸1份、蛋氨酸0.2份、苏氨酸0.5份、色氨酸0.2份、微量元素复合包0.2份、包膜氧化锌0.15份、植物提取物复合包0.1份、抗菌肽0.03份、微生态制剂0.2份。

其制备方法同实施例2。

应用例1

本试验在济源某规模猪场完成，试验期14天。

试验设计：采用单因子设计试验，选用144头30日龄仔猪随机分成2组，每组72头，每组6个重复，每个重复12头猪。

试验日粮：空白组喂饲规模猪场原教槽饲料配方，配方中有抗生素、血浆蛋白粉、高锌高铜、植物精油、植物提取物复合包、无微生态制剂，具体包括以下重量份的原料：玉米30份、面粉13份、碎米15份、膨化大豆粉10份、奶粉9份、血浆蛋白粉4份、发酵豆粕3份、大豆浓缩蛋白5份、蔗糖3份、葡萄糖3份、酸化剂0.3份、乳酸钙1份、磷酸二氢钙1.5份、赖氨酸1份、蛋氨酸0.2份、苏氨酸0.22份、色氨酸0.1份、微量元素复合包0.1份、氧化锌0.2份、硫酸铜0.05份、维生素复合包0.1份、植物提取物复合包0.1份、植物精油0.03份、阿维拉霉素(含量10％)0.04份、金霉素(含量15％)0.05份、喹烯酮(含量50％)0.01份。试验组用实施例1的饲料替代原配方教槽料。

测定指标：初重、末重、日增重、料肉比、腹泻率。

测试结果具体数据如下表：

项目	试验组	对照组
			均只初重(kg)	6.44	6.5
均只末重(kg)	9.92	9.8
			日增重(g)	248.6	235.7
料肉比	1.25	1.38
			腹泻率(％)	2.78	1.39

试验结果表明：无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料与含抗高锌高铜教槽料相比指标相当。

应用例2

本试验在焦作某规模猪场完成，试验期14天。

试验设计：采用单因子设计试验，选用120头30日龄刚断奶仔猪随机分成2组，每组60头，每组6个重复，每个重复10头猪。

试验日粮：空白组喂饲规模猪场原教槽饲料配方，配方中有抗生素、血浆蛋白粉、高锌高铜、植物精油、植物提取物复合包、无微生态制剂，同应用例1。试验组用实施例1的饲料替代原配方教槽料。

测定指标：初重、末重、日增重、料肉比、腹泻率。

测试结果具体数据如下表：

项目	试验组	对照组
			均只初重(kg)	6.94	7.10
均只末重(kg)	10.81	10.94
			日增重(g)	276.4	274.3
料肉比	1.22	1.20
			腹泻率(％)	3.33	3.33

试验结果表明：无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料与含抗高锌高铜教槽料相比指标相当。

Claims (9)

1.一种无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，包括以下重量份的原料：玉米20-30份、面粉5-10份、碎米10-20份、膨化大豆粉8-10份、奶粉7-15份、进口鱼粉或鱼肽蛋白3-5份、发酵豆粕3-5份、酵母水解物1-3份、大豆浓缩蛋白2-5份、脂肪粉3-10份、酸化剂0.3-0.8份、鱼溶浆1-5份、鸡蛋粉1-3份、乳酸钙0.5-1份、磷酸二氢钙0.5-1.5份、赖氨酸0.2-1份、蛋氨酸0.1-0.3份、苏氨酸0.2-0.7份、色氨酸0.05-0.3份、微量元素复合包0.1-0.2份、包膜氧化锌0.1-0.15份、维生素复合包0-0.1份、植物提取物复合包0.1-0.2份、植物精油0-0.05份、抗菌肽0.02-0.05份、微生态制剂0.1-0.2份。

2.根据权利要求1所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，所述膨化大豆粉过20目圆孔筛。

3.根据权利要求1所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，所述进口鱼粉为超级蒸汽鱼粉；所述鱼肽蛋白为赤金蛋白T50，生产厂家为秦皇岛益尔生物科技有限公司；所述脂肪粉的商品名称为速能，生产厂家为德国百事美公司；所述酸化剂的成分为苯甲酸33％、柠檬酸17％、富马酸5％、食品级80乳酸15％、甲酸钙2.5％、二氧化硅27.5％。

4.根据权利要求1所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，所述微量元素复合包由有机微量元素组成，微量元素含量分别为铜8-15ppm，铁80-100ppm，锰10-20ppm，锌80-100ppm，碘0.2-0.5ppm，硒0.1-0.4ppm；所述包膜氧化锌为氧化锌含量50％的包膜氧化锌；所述维生素复合包为种猪用维生素预混合饲料FVC-XBR213，生产厂家为上海富朗特动物保健有限公司；所述植物提取物复合包为儿茶素、姜黄素、黄芪多糖按照重量比1:1:2复配而成的混合物。

5.根据权利要求1所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，所述植物精油为维肠康S，生产厂家为意大利VetagroS.P.A.股份公司。

6.根据权利要求1所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料，其特征在于，所述微生态制剂中酵母菌活菌数≥100亿个/克，枯草芽孢杆菌活菌数≥10亿个/克。

7.一种如权利要求1-6任一项所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料的制备方法，其特征在于，包括以下两种方式：

方式一：

(1)玉米、面粉、碎米预处理：利用超微粉碎机将玉米、碎米进行超微粉碎，并与面粉混合；混合后进行膨化处理，膨化至容重为300-400g/L；

(2)预混合：将其它原料进行预混合；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合，即得；

方式二：

(1)玉米、面粉、碎米、膨化大豆预处理：将玉米、碎米进行粉碎，并与面粉、膨化大豆粉混合后进行高温制粒，制粒后进行粉碎；

(2)预混合：将其它原料进行预混合；

(3)混合：将步骤(1)和(2)的所有原料进行混合；

(4)低温制粒：将步骤(3)混合后原料进行低温制粒，即得。

8.根据权利要求7所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述粉碎所用筛片为0.8-1.5mm；所述高温制粒的温度为90-95℃；低温制粒的温度为55-65℃，制粒所用环模孔径为2.0mm，压缩比为1:5。

9.根据权利要求7所述的无抗低锌低铜无血浆高档仔猪教槽料的制备方法，其特征在于，预混合和混合时间均为120-150s。