CN109827368A - 缺氧保鲜箱、柜、库 - Google Patents
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Abstract
本发明提供的是缺氧保鲜箱、柜、库，目的是采用新的充氮缺氧保鲜装置取代传统的冷冻保鲜装置，解决冷冻食品品质口感和营养不佳的诸多问题，主要采用在传统的冰箱、冰柜和冷库的旁边配套安装充填氮气的装置，从而实现充氮保鲜取代传统冷藏保鲜的目的，发挥原状保鲜的优点，非常适合广大用户推广应用。
Description
技术领域：本发明提供的是一种与传统冰箱完全不同的保鲜原理的保鲜箱或叫缺氧保鲜箱、柜、库，属保鲜箱柜库领域。
背景技术：物品的保鲜，尤其是鲜生食品的保持新鲜，传统的，也是最广泛使用的是冷冰保鲜法、冷库、冷柜和冰箱是本领域的常用机器，通过漫长的使用人们发现，经过冷冻保鲜时间长的食品之风味口感比不上常温保存的新鲜食品，尤其是通过抽空和充氮或其它缺氧方法保鲜的食品食物相比更明显，因此有必要创新换旧采用缺氧保鲜装置来更新保鲜装置，取代传统的冷库冰柜冰箱使用了。本发明装置便是保鲜装置领域的创新品种之一。
发明内容：为了达到常温缺氧保鲜食物的目的，可采用在冰箱、冰柜或冷库的每一格层之后背钻孔安装进气阀，该进气阀是电磁阀，由冰箱柜门自动电脑控制，该阀的开或关，即门开电断阀关，门关电通阀开。该进气阀均与气管连接，然后再与氮气瓶阀门口连接通，组合构成氮气保鲜装置。该装置的工作原理是：利用氮气保鲜食物已是众所周知的原理，采用冰箱作为密封容器持续保持充氮缺氧是本发明创新点子，利用开关门来自动控制充氮保鲜已是可靠成熟的技术手段，整套装置的优点是常温原质保鲜不干燥不变质，即原汁原味，比冷冻保鲜其品质更胜一筹。
具体实施方案：第一方案氮气保鲜箱，其特征是将现有市售产品任选一种品种，如容声冰箱或格力冰箱，在其底部、中部、上部，即每一层分格的侧边或背面各开孔安装一个氮气或其他惰性气体任选一种通气电磁阀，如二氧化碳通气电磁阀，然后将该电磁阀分别与冰箱分格门的新装的电源通断接触器电连接。该电源通断接触器系市售成熟产品，其功能是箱门开即断绝供电给氮气通气电磁阀，使之关闭气源不能供氮气给冰箱，用户开门取物或装放入新鲜物品时不致消耗大量氮气，当然会有少量的氮气在用户开门取出装入物品时漏出箱外；该电源通断接触器的另一功能是当用户关闭冰箱门后，立即通电给氮气通气电磁阀，使之充填冰箱开门取装物品时所漏出的氮气，以保障保鲜箱内起终缺氧保鲜不变，当然也可反其道而使用通断原理。由于保鲜箱依靠充填氮气取代电冰箱制冷保鲜系统装置，需要配备一个氮气瓶在箱旁，该气瓶出气口与该箱的氮气通气电磁阀的进气口相连接通；该氮气通气电磁阀与电源开关插座电连接通后，便构成了一台完整的充氮缺氧保鲜箱，可以装物充氮气关门试用保鲜了。
第二方案是保鲜柜，其特征是采用冰柜在其底部或侧边开孔安装通气电磁阀，在其柜门旁安装通断器，其所选用的规格品种功率均比第一方案高一级别，其它配件也与方案一相同只有规格大一点的不同和安装的位置有所不同。
第三方案是氮气缺氧保鲜仓库，下称保鲜库，其特征是：由于保鲜库容量大所需氮气和其它惰性气体量多，不能用瓶装氮气来充填，要配装一台制氮气的制氮机与冰库新装的通断气门阀用导管连接通，该通断气门阀除了可采用氮气通断电磁阀外，还可采用手动通气阀或门压拉开关式通气阀，这些阀门都有市售产品，只要买来安装便可实现预定的充填气体的目的。以上三个方案的工作原理和保鲜原理都是一样的原理，与传统的冰冻保鲜有品质不同，尤其是与速冻保鲜完全不同，充氮缺氧保鲜的优点是常温常态保持物品品质不变，鲜而不干不变色，而速冻物品会脱水变干、变色变质、口感不佳更是一大缺点，另外需要解冻才能烹饪食用也是一个缺点，致于营养品质均比缺氧保鲜有所差别，这是众所周知的事实。
Claims (3)
1.缺氧保鲜箱、柜、库其特征是：将现有市售产品任选一种品种，如容声冰箱或格力冰箱，在其底部、中部、上部，即每一层分格的侧边或背面各开孔安装一个氮气或其他惰性气体任选一种通气电磁阀，如二氧化碳通气电磁阀，然后将该电磁阀分别与冰箱分格门的新装的电源通断接触器电连接；该电源通断接触器系市售成熟产品，其功能是箱门开即断绝供电给氮气通气电磁阀，使之关闭气源不能供氮气给冰箱，用户开门取物或装放入新鲜物品时不致消耗大量氮气，当然会有少量的氮气在用户开门取出装入物品时漏出箱外；该电源通断接触器的另一功能是当用户关闭冰箱门后，立即通电给氮气通气电磁阀，使之充填冰箱开门取装物品时所漏出的氮气，以保障保鲜箱内起终缺氧保鲜不变，当然也可反其道而使用通断原理；由于保鲜箱依靠充填氮气取代电冰箱制冷保鲜系统装置，需要配备一个氮气瓶在箱旁，该气瓶出气口与该箱的氮气通气电磁阀的进气口相连接通；该氮气通气电磁阀与电源开关插座电连接通后，便构成了一台完整的充氮缺氧保鲜箱，可以装物充氮气关门试用保鲜了。
2.缺氧保鲜箱、柜、库其特征是：采用冰柜在其底部或侧边开孔安装通气电磁阀，在其柜门旁安装通断器，其所选用的规格品种功率均比第一方案高一级别，其它配件也与方案一相同只有规格大一点的不同和安装的位置有所不同。
3.缺氧保鲜箱、柜、库其特征是：由于保鲜库容量大所需氮气和其它惰性气体量多，不能用瓶装氮气来充填，要配装一台制氮气的制氮机与冰库新装的通断气门阀用导管连接通，该通断气门阀除了可采用氮气通断电磁阀外，还可采用手动通气阀或门压拉开关式通气阀，这些阀门都有市售产品，只要买来安装便可实现预定的充填气体的目的；以上三个方案的工作原理和保鲜原理都是一样的原理，与传统的冰冻保鲜有品质不同，尤其是与速冻保鲜完全不同，充氮缺氧保鲜的优点是常温常态保持物品品质不变，鲜而不干不变色，而速冻物品会脱水变干、变色变质、口感不佳更是一大缺点，另外需要解冻才能烹饪食用也是一个缺点，致于营养品质均比缺氧保鲜有所差别，这是众所周知的事实。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN103851863A (zh) * | 2012-12-03 | 2014-06-11 | 博西华电器（江苏）有限公司 | 冰箱及用于冰箱食物保鲜的方法 |
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