CN109656218A - 一种烹饪方法及智能烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种烹饪方法及智能烹饪设备，用于提高烹饪出的食物品质的稳定性。所述方法包括：获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

Description

一种烹饪方法及智能烹饪设备

技术领域

本申请涉及智能烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪方法及智能烹饪设备。

背景技术

随着智能家居设备的不断发展，烹饪技术也越来越智能化。现有的烹饪方法一般是：根据用户提供的食材，按照预设的烹饪参数对食材进行烹饪，完成烹饪过程。对于同类型的食材，一般对应的烹饪参数都是相同的。但是同种食材在烹饪前的初始温度可能并不相同，采用相同的烹饪参数对不同初始温度的食材进行烹饪，可能导致烹饪得到的食物品质参差不齐，即无法保证烹饪出的食物品质的稳定性。

发明内容

本申请实施例提供一种烹饪方法及智能烹饪设备，用于提高烹饪出的食物品质的稳定性。

本申请实施例提供的具体技术方案如下：

第一方面，提供一种烹饪方法，应用于智能烹饪设备中，所述方法包括：

获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在上述方案中，根据食材的初始温度，确定与食材的初始温度对应的目标烹饪参数，再根据该目标烹饪参数对食材进行烹饪，也就是说，对不同初始温度的食材采用不相同的目标烹饪参数进行烹饪。相较于现有技术中，直接根据同样的烹饪参数对不同初始温度的食材进行烹饪的方式，本方案中对不同初始温度的食材进行区别化烹饪，从而保证了烹饪出的食物口感、口味等品质的稳定性。

在一种可能的设计中，获取第一食材的初始温度，包括：

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度；或，

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度，所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度，且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

在上述方案中，提供了多种获取食材的初始温度的方式，丰富了获取食材的初始温度的方式。且，通过智能冰箱获取食材的初始温度的方式，可以提高智能家居设备之间的关联性，便于用户对智能冰箱以及智能烹饪设备的管理，进一步提高了智能烹饪设备的智能化程度。

第二方面，提供一种烹饪方法，包括：

获取第一食材的目标初始温度，以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

获取所述第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时，获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值；

根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

根据所述目标烹饪参数调整值，对所述目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在上述方案中，食材的初始温度不同，会根据食材初始温度与目标初始温度之间的差值，对目标烹饪参数进行调整，也就是说，本方案中，不同的初始温度的食材所对应的食材烹饪参数不同的，相较于现有技术中，直接用相同的烹饪参数进行烹饪的方式，对初始温度不同的食材进行区别化烹饪，能保证不同初始温度的上次烹饪出的食物的品质稳定性高。

在一种可能的设计中，所述方法还包括：

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在上述方案中，如果初始温度与目标初始温度相同，则可以直接根据目标参数对第一食材进行烹饪，无需对目标烹饪参数进行处理，在保证食物的品质稳定性的同时，还能尽量减少智能烹饪设备的处理量。

在一种可能的设计中，在获取第一食材的目标初始温度之前，还包括：

确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材。

确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材，包括：

在上述方案中，需要确定当前食材的食材名称，从而便于后期确定该食材所对应的目标烹饪参数等。

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像；

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定所述当前食材为第一食材。

在上述方案中，根据图像处理方式确定出当前食材的食材名称，提高了智能烹饪设备的智能程度，且图像处理方式确定食材名称的准确性高。

第三方面，提供一种智能烹饪设备，所述设备包括获取模块和处理模块，其中：

所述获取模块，用于获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

所述处理模块，用于根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

所述处理模块，还用于根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，所述处理模块具体用于：

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度；或，

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度，所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度，且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

第四方面，提供一种智能烹饪设备，所述设备包括获取模块和处理模块，其中：

所述获取模块，用于获取第一食材的目标初始温度，以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

所述处理模块，用于当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时，获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值；

所述处理模块，还用于根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

所述处理模块，还用于当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，所述处理模块还用于：

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，所述处理模块还用于：

在获取第一食材的目标初始温度之前，确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材。

在一种可能的设计中，所述处理模块具体用于：

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像；

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定所述当前食材为第一食材。

第五方面，提供一种智能烹饪设备，包括：

至少一个处理器，以及

与所述至少一个处理器通信连接的存储器；

其中，所述存储器存储有可被所述至少一个处理器执行的指令，所述至少一个处理器通过执行所述存储器存储的指令实现如第一方面中或第二方面任一项所述的方法。

第六方面，提供一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，当所述计算机指令在计算机上运行时，使得计算机执行如第一方面中或第二方面中任一项所述的方法。

附图说明

图1为本申请实施例提供的一种烹饪方法的流程图；

图2为本申请实施例提供的一种烹饪方法的流程图；

图3为本申请实施例提供的一种智能烹饪设备的结构图；

图4为本申请实施例提供的一种智能烹饪设备的结构图；

图5为本申请实施例提供的一种智能烹饪设备的结构图。

具体实施方式

为了更好的理解本申请实施例提供的技术方案，下面将结合说明书附图以及具体的实施方式进行详细的说明。

现有的烹饪方法一般是：按照食材的类型，确定食材对应的烹饪参数等对食材进行烹饪，将食材烹饪到设定温度，从而完成烹饪过程。

但是即使同种食材，可能初始温度相差较大，如果采用统一的烹饪参数对食材进行处理，则可能导致同种食材烹饪出来的食物品质相差较大，食物品质稳定性较差。食物品质包括食物口味、食物口感、营养成份以及食物外观等。

例如，有些食材放在常温环境中，有些食材放在冰箱的冷冻室。如果采用统一的烹饪参数对食材进行处理，那么常温环境下的食材经过烹饪之后可能烹饪成功，而冷冻室中的食材经过烹饪之后可能还未熟。

鉴于此，本申请实施例提供一种烹饪方法。该方法由智能烹饪设备来执行，智能烹饪设备用于对各种食材进行烹饪。智能烹饪设备例如，智能电饭煲、智能厨具炊具等。请参照图1，该方法包括：

步骤101，获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

步骤102，根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

步骤103，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

智能烹饪设备在烹饪第一食材之前，首先需要执行步骤101，即获取第一食材的初始温度。

其中，初始温度是指对第一食材进行烹饪之前的温度。第一食材可以是任意需要进行烹饪的食材，也可以是特定的需要进行烹饪的食材。

获取第一食材的初始温度的方式进行示例说明。

一种获取第一食材的初始温度的方式为:

通过温度传感器获取第一食材的初始温度。温度传感器例如，红外温度传感器、热电偶温度传感器或热敏电阻温度传感器。

具体来说，智能烹饪设备中可以设置有温度传感器，当用户将第一食材放入智能烹饪设备中，温度传感器可以直接获取第一食材的初始温度，也就相当于智能烹饪设备获取第一食材的初始温度。也可以是用户通过温度传感器获得第一食材的初始温度，将初始温度输入到智能烹饪设备中。

一种获取第一食材的初始温度的方式为：

通过智能冰箱获取第一食材的初始温度。智能冰箱中存储有第一食材的初始温度，且与智能烹饪设备之间可以相互通信。

具体来说，智能冰箱是用来存放食材的，智能冰箱可以记录食材对应的储藏温度。当用户从冰箱中取出食材之后，智能冰箱就可以将第一食材的储藏温度发送给智能烹饪设备。为了简化智能烹饪设备的处理量，智能烹饪设备直接将储藏温度作为第一食材的初始温度。这种方式适用于用户从智能冰箱中取出第一食材之后，就直接用于烹饪的情况。

但是大多数食材，用户从冰箱拿出之后，一般都会搁置在某个位置，因此，为了增加初始温度的准确性，智能烹饪设备可以根据智能冰箱发送的储藏温度以及预设的温度补偿方式，估计出第一食材的初始温度。

具体来说，预设的温度补偿方式例如，根据第一食材出智能冰箱的时长与第一食材温度变化关系，对储藏温度进行补偿。智能烹饪设备可以根据第一食材出智能冰箱到进入智能烹饪设备之间的时长，基于预设的温度补偿方式，预计出在该时长内，第一食材的温度的变化量，从而根据温度的变化量加储藏温度，从而获得第一食材的初始温度。

在获取第一食材的初始温度的同时，还可以获取第一食材的食材名称和/或食材类型。

一种获取第一食材的食材名称和/或食材类型为：

通过智能冰箱获取第一食材的食材名称和/或食材类型。食材类型用于表示该食材的大类，例如蔬菜、肉类等。智能冰箱可以参照前文论述的内容，此处不再赘述。

例如，智能冰箱中存储了各个食材的食材名称和/或类型，每种食材对应一个无线射频识别(Radio Frequency Identification，FRID)标签，当用户取出相应的食材时，智能冰箱根据FRID标签就可以获得被取出的食材的食材名称和/或类型，从而将该食材的食材名称和/或类型发送给智能烹饪设备。

本申请实施例中，直接根据智能冰箱获得食材名称和/或食材类型方式，可以相对减少智能烹饪设备的工作量。且，获取第一食材更多的信息，以方便后期对第一食材进行烹饪处理。

一种获取第一食材的食材名称和/或食材类型为：

通过图像处理设备，获得第一食材的食材名称和/或食材类型。

具体来说，图像处理设备包括摄像头等。图像处理设备可以是智能烹饪设备中的一部分，也可以是相对于智能烹饪设备独立存在的设备。图像处理设备获取智能烹饪设备当前的第一食材的图像，对第一食材的图像进行图像处理，从而获得第一食材的食材名称和/或食材类型。对第一食材的图像进行图像处理的方式有很多种，本文不做具体限制。

智能烹饪设备在执行步骤101之后，根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数。

其中，目标烹饪参数包括烹饪功率、烹饪时长、油量、烹饪步骤、烹饪顺序、水量和预加工处理方式中的一种或几种。烹饪步骤是指对第一食材进行烹饪所需的步骤，例如水煮步骤、油炸步骤等，烹饪步骤可能包括一步或多步。烹饪顺序是指烹饪第一食材的各个烹饪步骤的排列顺序。

根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数包括很多方式，下面进行示例说明。

第一种，根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数的方式为：

提前存储第一食材的不同的初始温度与不同的烹饪参数之间的对应关系；

根据第一食材的初始温度，确定与第一食材的初始温度匹配的烹饪参数为目标烹饪参数。

具体来说，智能烹饪设备中提前存储了各种食材不同的初始温度与各种食材不同的初始温度之间的对应关系，智能烹饪设备获得第一食材的初始温度之后，智能烹饪设备直接根据第一食材的初始温度，确定与第一食材对应的目标烹饪参数。

为了减少智能烹饪设备的存储压力，该对应关系可以提前存储在其它设备中，智能烹饪设备可以直接从其它设备获取该对应关系。其它设备例如，与智能烹饪设备之间可以相互通信的服务器或终端等。

为了便于智能烹饪设备管理对应关系或获取第一食材所对应的对应关系，智能烹饪设备可以以食材名称作为索引，来获得第一食材对应的对应关系。

具体来说，智能烹饪设备中每种食材对应一组对应关系。智能烹饪设备可以直接第一食材的食材名称筛选出第一食材的对应关系，从而可以快速地获得第一食材的对应关系。

例如，以第一食材的对应关系如下表1所示。

表1

初始温度(℃)	烹饪功率(W)
		0	1000
10	250
		20	140
25	60

本申请实施例中，直接存储不同食材的烹饪参数与不同食材的初始温度，可以直接简单地获得第一食材对应的目标烹饪参数。

在智能烹饪设备执行步骤102之后，执行步骤103，即根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

具体来说，智能烹饪设备在获得目标烹饪参数之后，可以根据目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。但是由于设备可能出现突然异常情况，导致在对第一食材进行烹饪的过程中，食材出现异常情况，例如食材突然快速升温，智能烹饪设备可以处理异常情况的方式。

第一种处理异常情况的方式为：

若确定第一食材的烹饪温度不在预设温度范围内，则发出提示信息，以使用户根据提示信息，对第一食材按照预加工处理方式进行处理。

其中，烹饪温度是指第一食材在当前烹饪步骤中的温度，提示信息用于提示用户根据预加工处理方式烹饪第一食材。提示信息的形式例如，语音、文字或视频等，本文不对提示信息的形式进行具体限制。

具体来说，当前烹饪步骤中第一食材的温度不在预设温度范围内，那么说明第一食材已经出现异常情况。智能烹饪设备可以发出提示信息，提示用户可以按照预加工处理方式进行处理。预加工处理方式是指对食材进行异常情况进行处理的方式，例如对食材进行降温处理。

智能烹饪设备发出提示信息的方式有很多种，下面进行示例说明。

发出提示信息的方式一为：

智能烹饪设备直接显示或播报提示信息。

具体来说，智能烹饪设备上设置有显示装置，智能烹饪设备直接在显示装置上显示相应的提示信息。或者智能烹饪设备上有语音装置，直接通过语音装置播报语音提示，以告知用户按照预设加工处理方式对食材进行处理。

发出提示信息的方式二为：

智能烹饪设备与用户的终端之间可以相互通信，智能烹饪设备直接将提示信息发送到该终端上，从而使得用户可以及时地获取该提示信息。

本申请实施例中，直接提示用户进行异常处理，方便用户及时了解食材的异常情况。

第二种处理异常情况的方式为：

若确定第一食材的烹饪温度不在预设温度范围内，则智能烹饪设备暂停当前烹饪步骤，对第一食材进行预加工处理。

具体来说，当第一食材的烹饪温度出现异常时，则智能烹饪设备暂停当前烹饪步骤，并保存第一食材的当前状态，直接对第一食材进行预加工处理，直到第一食材的烹饪温度正常之后，再继续执行当前烹饪步骤。

本申请实施例中，直接由智能烹饪设备对异常情况的第一食材进行预加工处理，减少用户的工作量。

第三种处理异常情况的方式为：

若确定第一食材的烹饪温度不在预设温度范围内，则智能烹饪设备暂停当前烹饪步骤，发出提示信息，且对第一食材进行预加工处理。

具体来说，第三种处理异常情况的方式，即为第一种处理异常情况的方式与第二种处理异常情况的方式的结合。提示信息、发出提示信息的方式可以参照前文论述内容，此处不再赘述。

为了解决同样的技术问题，即，用于提高烹饪出的食物品质的稳定性，请参见图2，本申请实施例还提供另一种烹饪方法，该方法可由智能烹饪设备来执行。智能烹饪设备可以参照前文描述的内容，此处不再赘述。该方法的流程描述如下。

步骤201，获取第一食材的目标初始温度，以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

步骤202，获取所述第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

步骤203，当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时，获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值；

步骤204，根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

步骤205，根据所述目标烹饪参数调整值，对所述目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

用户需要烹饪某种食材时，可以将其投放到智能烹饪设备中，但是智能烹饪设备并不清楚当前食材具体是什么食材。因此，智能烹饪设备确定当前食材的具体食材名称类型，即确定当前食材为第一食材，以便于后期确定当前食材的目标烹饪参数，以便于对当前食材有针对性地进行烹饪。

确定当前食材为第一食材的方式有很多种，下面进行示例说明，

一种确定当前食材为第一食材的方式为：

通过摄像头获取当前食材的第一图像；

若第一图像与预存的第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定当前食材为第一食材。

其中，摄像头可以是设置在烹饪设备上的，也可以是与烹饪设备相对独立设置的。

具体来说，摄像头获取当前食材的第一图像，将第一图像发送给烹饪设备。烹饪设备可以提前存储了多种食材对应的图像，烹饪设备将第一图像与预存的多种食材的图像进行对比，从而确定出当前食材为与第一图像相似度大于预设相似度阈值的图像所对应的第一食材。第一图像的相似度例如可以是图像的纹理相似度、图像的轮廓相似度等。

一种确定当前食材为第一食材的方式为：

根据用户的输入，确定当前食材为第一食材。

具体来说，烹饪设备上可以有对应的输入装置，用户直接在输入装置上输入当前食材的名称，烹饪设备可以直接根据当前食材确定为第一食材。

在确定当前食材为第一食材之后，智能烹饪设备执行步骤201，即获取第一食材的目标初始温度，以及与目标初始温度对应的对第一食材进行烹饪的目标烹饪参数。

其中，目标初始温度是指对第一食材进行烹饪之前的标准参考温度。目标烹饪参数是指在目标初始温度下，对第一食材进行烹饪过程中的烹饪参数。目标烹饪参数包括该目标初始温度下，烹饪食材所用到的烹饪功率、烹饪时长、油量、烹饪步骤、烹饪顺序、水量和预加工处理方式中的一种或几种。

具体来说，智能烹饪设备中预先存储了多种食材的目标初始温度以及目标烹饪参数。当智能烹饪设备确定当前食材为第一食材之后，就可以确定第一食材所对应的目标初始温度以及目标烹饪参数。

在智能烹饪设备执行步骤201之后，执行步骤202，即获取第一食材的初始温度，初始温度是指对第一食材进行烹饪之前的温度。

获取第一食材的初始温度的方式可以参照图1中论述的获取第一食材的初始温度的方式，此处不再赘述。初始温度的内容可以参照图1中论述的初始温度的内容，此处不再赘述。

在智能烹饪设备执行步骤202之后，确定初始温度与目标初始温度是否相同。

如果初始温度与目标初始温度相同，则可以直接采用目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

如果初始温度与目标初始温度不相同，就可以执行步骤203，获取初始温度与目标初始温度的温度差值。

具体来说，如果第一食材的初始温度与目标初始温度不相同，则表示第一食材不能直接采用目标烹饪参数进行烹饪。智能烹饪设备可以获取初始温度与目标初始温度的温度差值。

在智能设备执行步骤203之后，就可以执行步骤204，即根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与初始温度与目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值。下面对执行步骤204的方式进行示例说明。

一种执行步骤204的方式为：

智能烹饪设备中提前存储了多个温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，可以直接根据第一食材的初始温度与目标初始温度的温度差值，从对应关系中确定出与该温度差值对应的目标烹饪参数调整值。

本申请实施例直接存储了多个温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，直接根据该温度差值，就能确定出对应的目标烹饪参数调整值。

一种执行步骤204的方式为：

根据智能烹饪设备存储的温度差值的温度等级与目标烹饪参数调整值之间的对应关系，根据该对应关系确定出温度差值对应的目标烹饪参数调整值。

具体来说，不同的温度差值的等级对应不同的目标烹饪参数调整值。当智能烹饪设备获得第一食材的初始温度与标准初始温度的温度差值，从而确定出温度差值对应的目标烹饪参数调整值，从而根据目标烹饪参数调整值加标准烹饪参数，从而获得补偿后的标准烹饪参数。

例如，温度差值的等级分为第一等级、第二等级、第三等级，第一等级表示温度差值在-5℃-0℃(不包括0)范围内，第二等级表示温度差值在0(不包括0)-5℃范围内，第三等级表示温度差值在5℃-10℃范围内，第四等级表示温度差值在10℃以上。第一等级对应的目标烹饪参数调整值为减少烹饪功率100W，第二等级、第三等级、第四等级对应的目标烹饪参数调整值为增加的烹饪功率分别为100W、150W、240W等。

在执行步骤204之后，智能烹饪设备执行步骤205，即根据目标烹饪参数调整值，对目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

具体来说，当获取目标烹饪参数之后，就可以将目标烹饪参数加上目标烹饪参数调整值，从而获得调整后的目标烹饪参数，从而根据调整后的目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

在根据调整后的目标烹饪参数对第一食材进行烹饪的过程中，依旧可能会出现异常情况，智能烹饪设备可以对处理异常情况进行处理。处理异常情况的方式可以参照前文论述的内容，此处不再赘述。

基于前文图1论述的一种烹饪方法，本申请实施例提供一种智能烹饪设备，设备包括获取模块301和处理模块302，其中：

获取模块301，用于获取第一食材的初始温度，初始温度是指对第一食材进行烹饪之前的温度；

处理模块302，用于根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

处理模块302，还用于根据目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，处理模块302具体用于：

通过温度传感器获取第一食材的初始温度；或，

通过智能冰箱获取第一食材的初始温度，智能冰箱中存储有第一食材的初始温度，且与智能烹饪设备之间能够相互通信。

基于前文图2论述的一种烹饪方法，本申请实施例提供一种智能烹饪设备，设备包括获取模块401和处理模块402，其中：

获取模块401，用于获取第一食材的目标初始温度，以及与目标初始温度对应的对第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

处理模块402，用于当初始温度与目标初始温度不相同时，获取初始温度与目标初始温度的温度差值；

处理模块402，还用于根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与初始温度与目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

处理模块402，还用于当初始温度与目标初始温度相同时，根据目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，处理模块402还用于：

当初始温度与目标初始温度相同时，根据目标烹饪参数对第一食材进行烹饪。

在一种可能的设计中，处理模块402还用于：

在获取第一食材的目标初始温度之前，确定烹饪设备中的当前食材为第一食材。

在一种可能的设计中，处理模块402具体用于：

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像；

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定所述当前食材为第一食材。

基于前文论述的一种烹饪方法，本申请实施例提供一种智能烹饪设备，包括：

至少一个处理器501，以及

与至少一个处理器501通信连接的存储器502；

其中，存储器502存储有可被至少一个处理器501执行的指令，至少一个处理器501通过执行存储器502存储的指令实现如图1或图2所述的方法。

图5中是以一个处理器501为例，但是实际上不限制处理器501的数量。

作为一种实施例，图3中的处理模块302或图4中的处理模块402可以通过图5中的处理器501来实现。

基于前文论述的一种烹饪方法，本申请实施例提供一种计算机可读存储介质，计算机可读存储介质存储有计算机指令，当计算机指令在计算机上运行时，使得计算机执行如图1或图2所述的方法。

本领域内的技术人员应明白，本申请的实施例可提供为方法、系统、或计算机程序产品。因此，本申请可采用完全硬件实施例、完全软件实施例、或结合软件和硬件方面的实施例的形式。而且，本申请可采用在一个或多个其中包含有计算机可用程序代码的计算机可用存储介质(包括但不限于磁盘存储器、CD-ROM、光学存储器等)上实施的计算机程序产品的形式。

本申请是参照根据本申请实施例的方法、设备(系统)、和计算机程序产品的流程图和/或方框图来描述的。应理解可由计算机程序指令实现流程图和/或方框图中的每一流程和/或方框、以及流程图和/或方框图中的流程和/或方框的结合。可提供这些计算机程序指令到通用计算机、专用计算机、嵌入式处理机或其他可编程数据处理设备的处理器以产生一个机器，使得通过计算机或其他可编程数据处理设备的处理器执行的指令产生用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的装置。

这些计算机程序指令也可存储在能引导计算机或其他可编程数据处理设备以特定方式工作的计算机可读存储器中，使得存储在该计算机可读存储器中的指令产生包括指令装置的制造品，该指令装置实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能。

这些计算机程序指令也可装载到计算机或其他可编程数据处理设备上，使得在计算机或其他可编程设备上执行一系列操作步骤以产生计算机实现的处理，从而在计算机或其他可编程设备上执行的指令提供用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的步骤。

尽管已描述了本申请的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本申请范围的所有变更和修改。

显然，本领域的技术人员可以对本申请实施例进行各种改动和变型而不脱离本申请实施例的精神和范围。这样，倘若本申请实施例的这些修改和变型属于本申请权利要求及其等同技术的范围之内，则本申请也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (14)

1.一种烹饪方法，其特征在于，应用于智能烹饪设备中，所述方法包括：

获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，获取第一食材的初始温度，包括：

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度；或，

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度，所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度，且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

3.一种烹饪方法，其特征在于，应用于智能烹饪设备中，所述方法包括：

获取第一食材的目标初始温度，以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

获取所述第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时，获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值；

根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

根据所述目标烹饪参数调整值，对所述目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

5.如权利要求3或4所述的方法，其特征在于，在获取第一食材的目标初始温度之前，还包括：

确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材，包括：

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像；

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定所述当前食材为第一食材。

7.一种智能烹饪设备，其特征在于，所述设备包括获取模块和处理模块，其中：

所述获取模块，用于获取第一食材的初始温度，所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度；

所述处理模块，用于根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数；

所述处理模块，还用于根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

8.如权利要求7所述的设备，其特征在于，所述处理模块具体用于：

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度；或，

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度，所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度，且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

9.一种智能烹饪设备，其特征在于，所述设备包括获取模块和处理模块，其中：

所述获取模块，用于获取第一食材的目标初始温度，以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数；

所述处理模块，用于当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时，获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值；

所述处理模块，还用于根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系，获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值；

所述处理模块，还用于当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

10.如权利要求9所述的设备，其特征在于，所述处理模块还用于：

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时，根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

11.如权利要求8或9所述的设备，其特征在于，所述处理模块还用于：

在获取第一食材的目标初始温度之前，确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材。

12.如权利要求10所述的设备，其特征在于，所述处理模块具体用于：

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像；

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值，则确定所述当前食材为第一食材。

13.一种智能烹饪设备，其特征在于，包括：

至少一个处理器，以及

与所述至少一个处理器通信连接的存储器；

其中，所述存储器存储有可被所述至少一个处理器执行的指令，所述至少一个处理器通过执行所述存储器存储的指令实现如权利要求1-2或3-5中任一项所述的方法。

14.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，当所述计算机指令在计算机上运行时，使得计算机执行如权利要求1-2或3-5中任一项所述的方法。