CN109607051A - 一种餐饮传送系统 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种餐饮传送系统,用于餐饮店桌面平台的食物传送,包括若干支架、绳索、若干吊篮和若干加热器,若干支架分布安装在桌面平台上;支架上沿竖直方向设有若干支杆,绳索安装在支杆上,形成竖直方向高低错开的多层索道,各层索道分别环形封闭形成回转式传送链;若干吊篮安装在绳索上,食物放置在吊篮内,形成竖直方向高低错开的多层传送层。各层传送层成沿竖直方向高低错开,可以在竖直方向上同时运送多层食物,充分利用了竖直方向的空间,节省了水平方向的空间,可提高食物传送的效率。加热器对食物进行加热,以保证食物具有较好的食用口感,食物保温保质效果好。属于餐饮用品领域。
Description
技术领域
本发明涉及餐饮用品领域,具体地说是一种餐饮传送系统。
背景技术
随着餐饮行业的发展,传送带送餐已成为一种十分常见的送餐装置。传送带送餐是利用电机带动传送带运转,食物放置于传送带上。通过对传送带的布置把食物回转运送到餐厅各处。使用传送带送餐,食物一般沿同一传送带移动。若想对传送带上的不同食物进行分类,让其通过不同的运送路线,则需要另外设置传送带,结构十分复杂。若想提高运量,除了加快传送带速度,只能设置多条传送带,多条传送带水平设置占据大量的水平空间。而且使用传送带运送食物,食物一般沿同一路线传送运输。对上面的食物进行不同运输路线的分类处理十分困难,会使得传送带的结构变得十分复杂。
发明内容
针对现有技术中存在的技术问题,本发明的目的是:提供一种在竖直方向上设置多层传送层的餐饮传送系统,该系统空间利用率高、灵活性强、可以根据现场需求安装使用。
为了达到上述目的,本发明采用如下技术方案:
一种餐饮传送系统,用于餐饮店桌面平台的食物传送,包括若干支架、绳索和若干吊篮,若干支架分布安装在桌面平台上;支架上沿竖直方向设有若干支杆,绳索安装在支杆上,形成竖直方向高低错开的多层索道,各层索道分别环形封闭形成回转式传送链;若干吊篮安装在绳索上,食物放置在吊篮内,形成竖直方向高低错开的多层传送层。采用这种结构后,各层传送层成沿竖直方向高低错开,可以在竖直方向上同时运送多层食物,充分利用了竖直方向的空间,节省了水平方向的空间,可提高食物传送的效率。
优选地,还包括若干加热器,若干加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置,加热器的横截面为环形,中部贯通;加热器的长为40厘米,形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。采用这种结构后,为食物提供足够长的加热时间,加热隧道的周向内壁为食物加热,加热效率更高。
优选地,各加热器之间的间距为4米。采用这种结构后,根据温度和食物的种类合理设置加热器的间距,能够更好地保证食物的合理温度,确保食用口感。
优选地,吊篮的下部为蒸盒,蒸盒包括盒体和盒盖,蒸盒为细长型结构,中部设有一隔板,隔板将盒体分为上下两层,隔板上设有漏孔;盒体长度方向两外侧还设有把手。采用这种结构后,细长型的蒸盒有利于传送系统的整体平衡,具有漏孔的蒸盒有利于减少蒸汽对食物的影响。
优选地,盒盖与盒体的一侧通过合页铰接,盒盖上设有透气孔;盒盖由透明材质制成。采用这种结构后,透明的盒盖可以随时观察蒸盒内部食物的情况。合页铰接的盒盖可以单手打开并取出食物,取食品后盒盖会自动关闭,有利用食物的保温保质。
优选地,蒸盒与吊篮为分体式结构,蒸盒放置在吊篮下部。采用这种结构后,蒸盒可以从吊篮上取下,方便食物的取放。
优选地,支架包括第一支架和第二支架,第一支架为高层支架,用于托起高层的绳索;第二支架为多层支架,用于托起各层的绳索。采用这种结构后,第一支架与第二支架合理分布,利用第一支架加强高层绳索的支撑,第一支架的制作较第二支架简单,节省成本。
优选地,吊篮上部设有抱索器,吊篮通过抱索器夹紧绳索并跟随绳索移动。采用这种结构后,吊篮安装稳固。
优选地,支杆上设有托绳轮,当吊篮通过支架时,抱索器从托绳轮上滑过。采用这种结构后,电机带动绳索运动即可带动吊篮在整个回转式传送链上运动,实现食物的回转式传送。
优选地,加热器的上内壁高于最高层的传送层,加热器的下内壁低于最低层的传送层。采用这种结构后,利用一个加热器即可对各传送层的食物进行加热,简化结构,节省能源。
总的说来,本发明具有如下优点:
1.各层传送层成沿竖直方向高低错开,可以在竖直方向上同时运送多层食物,充分利用了竖直方向的空间,节省了水平方向的空间,可提高食物传送的效率。
2.本发明结构简单、灵活性强,可以根据使用的实际情况灵活布置支架,将绳索安装在支架上不同支杆上,形成竖直方向高低错开的多层索道,各层索道环形封闭形成回转式传送链,能对食物进行分类传送。
3.本发明在食物的传送过程中还设有加热器对食物进行加热,以保证食物具有较好的食用口感,食物保温保质效果好。本发明具有一定的趣味性,带来更新颖的用餐体验。
附图说明
图1为实施例1中上下两层传送层的局部示意图。
图2为实施例1中上下两层传送层的主视图。
图3为整个传送系统的俯视图。
图4为第一支架及吊篮的结构示意图。
图5为蒸盒盒体的结构示意图。
图6为加热器与吊篮的结构示意图。
图中的标号和对应的零部件名称为:1为第二支架,2为吊篮,3为绳索,4为电机,5为盒体,6为隔板,7为漏孔,8为第一支架,9为抱索器,10为托绳轮,11为支杆,12为加热器,13为第三支架,14为变速器,15为驱动轮,A为后台区域,B为用餐区。
具体实施方式
下面结合实施例及附图,对本发明做进一步详细的说明,但本发明的实施方式不限于此。
一种餐饮传送系统,用于餐饮店桌面平台的食物传送,本实施例中的餐饮传送系统包括上下两层传送层。包括若干第一支架、若干第二支架、若干第三支架、绳索围成的封闭的上下两层索道、若干吊篮和若干加热器。若干吊篮安装在索道上,食物放置在吊篮内,形成竖直方向高低错开的两层传送层。两层传送层成沿竖直方向高低错开,可以在竖直方向上同时运送多层食物,充分利用了竖直方向的空间,节省了水平方向的空间,可提高食物传送的效率。
第一支架为上层支架,设有上层支杆,用于托起高层的索道。第二支架为两层支架,设有上下两层支杆,用于托起上下两层的索道。第三支架为下层支架,设有下层支杆,用于托起下层的索道。第一支架、第二支架和第三支架合理分布安装在桌面平台上,利用第一支架加强上层索道的支撑,第三支架用于支撑下层索道,第一支架和第三支架的制作较第二支架简单,节省成本。上层索道安装在第一支架的上层支杆和第二支架的上层支杆上;下层索道安装在第二支架的下层支杆和第三支架的下层支杆上,形成竖直方向高低错开的两层索道,两层索道分别形成回转式传送链。支杆上均设有托绳轮,绳索通过托绳轮安装在支杆上,当吊篮通过支架时,抱索器从托绳轮上滑过。
吊篮上部设有抱索器,吊篮通过抱索器夹紧绳索并跟随绳索移动。电机通过变速器驱动驱动轮运动,驱动轮带动绳索做回转运动。吊篮的下部为蒸盒,蒸盒包括盒体和盒盖,蒸盒为细长型结构,中部设有一隔板,隔板将盒体分为上下两层,隔板上设有漏孔;盒体长度方向两外侧还设有把手。细长型的蒸盒有利于传送系统的整体平衡,具有漏孔的蒸盒有利于减少蒸汽对食物的影响。盒盖与盒体的一侧通过合页铰接,盒盖上设有透气孔;盒盖由透明材质制成。透明的盒盖可以随时观察蒸盒内部食物的情况。合页铰接的盒盖可以单手打开并取出食物,取食品后盒盖会自动关闭,有利用食物的保温保质。
加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置,加热器的横截面为环形,中部贯通;加热器的上内壁高于上层的传送层,加热器的下内壁低于下层的传送层。利用一个加热器即可对上下两层传送层的食物进行加热,简化结构,节省能源。加热器的长为40厘米,形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。加热隧道为食物提供足够长的加热时间,加热隧道的周向内壁为食物加,加热效率更高。
各加热器之间的间距为4米。根据温度和食物的种类合理设置加热器的间距,能够更好地保证食物的合理温度,确保食用口感。
抱索器属于较为成熟的现有技术,可以采用公开号为CN207889703U的中国实用新型专利“一种便于调节的旋转抱索器”中的抱索器或者公开号为CN205365598U的中国实用新型专利“一种防翻转碟形弹簧抱索器”中的抱索器,并根据实际使用情况进行尺寸的调整。
除了上述实施例提及的方式外,还可以根据实际情况设置多层传送层,上层放置较轻的食物。对于有食物不需要加热保温的传送,也可以不设置加热器;对于有需要加热保温和不需要加热保温的食物同时传送时,可以将不需要加热的食物统一放置在一层传送层并绕过加热器。吊篮和蒸盒为分体式结构,蒸盒放置在吊篮下部。蒸盒的下层与吊篮为一体式结构,蒸盒的上层和隔板为一体式结构、可以从吊篮上取下。这些变换方式均在本发明的保护范围内。
上述实施例为本发明较佳的实施方式,但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种餐饮传送系统,用于餐饮店桌面平台的食物传送,其特征在于:包括若干支架、绳索和若干吊篮,若干支架分布安装在桌面平台上;支架上沿竖直方向设有若干支杆,绳索安装在支杆上,形成竖直方向高低错开的多层索道,各层索道分别环形封闭形成回转式传送链;若干吊篮安装在绳索上,食物放置在吊篮内,形成竖直方向高低错开的多层传送层。
2.按照权利要求1所述的餐饮传送系统,其特征在于:还包括若干加热器,若干加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置,加热器的横截面为环形,中部贯通;加热器的长为40厘米,形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。
3.按照权利要求2所述的餐饮传送系统,其特征在于:各加热器之间的间距为4米。
4.按照权利要求1所述的餐饮传送系统,其特征在于:吊篮的下部为蒸盒,蒸盒包括盒体和盒盖,蒸盒为细长型结构,中部设有一隔板,隔板将盒体分为上下两层,隔板上设有漏孔;盒体长度方向两外侧还设有把手。
5.按照权利要求4所述的餐饮传送系统,其特征在于:盒盖与盒体的一侧通过合页铰接,盒盖上设有透气孔;盒盖由透明材质制成。
6.按照权利要求4所述的餐饮传送系统,其特征在于:蒸盒与吊篮为分体式结构,蒸盒放置在吊篮下部。
7.按照权利要求1所述的餐饮传送系统,其特征在于:支架包括第一支架和第二支架,第一支架为高层支架,用于托起高层的绳索;第二支架为多层支架,用于托起各层的绳索。
8.按照权利要求4所述的餐饮传送系统,其特征在于:吊篮上部设有抱索器,吊篮通过抱索器夹紧绳索并跟随绳索移动。
9.按照权利要求8所述的餐饮传送系统,其特征在于:支杆上设有托绳轮,当吊篮通过支架时,抱索器从托绳轮上滑过。
10.按照权利要求2所述的餐饮传送系统,其特征在于:加热器的上内壁高于最高层的传送层,加热器的下内壁低于最低层的传送层。
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