CN109601759A - 一种含植物提取物的蛋鸭饲料 - Google Patents

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    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/189—Enzymes

Abstract

本发明提供了一种含植物提取物的蛋鸭饲料，用于饲喂蛋鸭，可提高鸭蛋中的卵磷脂和氨基酸含量，提高鸭蛋的营养价值。本发明添加的植物提取物采用的原料矮慈姑、猫爪草和水龙，均是生于江西境内田边荒地或水田中的杂草。我们在调查筛选禽类植物饲料的过程中，发现矮慈姑等杂草对蛋鸭生产性能具有一定的改善作用。通过合理设计和多次实验，我们发现本发明所述配比的矮慈姑、水龙在酶解后，在与猫爪草用复合溶剂提取，得到的提取物用于饲喂蛋鸭，可显著提高鸭蛋中的卵磷脂和氨基酸含量，且产蛋率和鸭蛋质量未受影响。

Description

一种含植物提取物的蛋鸭饲料
技术领域
本发明涉及一种蛋鸭饲料，尤其涉及一种含植物提取物的蛋鸭饲料。
背景技术
鸭蛋是我国一种重要禽蛋资源，其营养丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素及矿物质等营养物质。据《医林纂要》记载，鸭蛋补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。鸭蛋的食用方法有多种，可做成皮蛋和咸蛋，易于储存，因而备受人们的喜爱。研究表明，鸭蛋的营养价值与鸡蛋相当，含有人体必需氨基酸，属于全价蛋白。
随着我国市场经济的发展和人们生活水平的不断提高，我国养鸭业呈现出持续发展的态势，消费者对鸭蛋的口感和营养方面有越来越高的要求。而不同饲养方式、饲粮营养，都会对鸭蛋的外观、口感和风味有不同程度的影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含植物提取物的蛋鸭饲料，用于饲喂蛋鸭，可提高鸭蛋中的卵磷脂和氨基酸含量，提高鸭蛋的营养价值。
本发明采用的技术方案为：
一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：在常规饲料日粮中添加了0.5-0.6％(m/m)的植物提取物。
所述植物提取物中各原料的重量配比为：矮慈姑120份、水龙50份、猫爪草300份；
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑、水龙混合后粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)猫爪草粉碎至100目后，与步骤(1)所得残渣混合，加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
步骤(1)中酶的添加总量为200U/g，木聚糖酶、果胶酶、碱性蛋白酶添加比例为1：3：2(酶活比)。
步骤(2)所述复合溶剂是由水和环丁砜按体积比2：1混合而成的。
本发明添加的植物提取物采用的原料矮慈姑、猫爪草和水龙，均是生于江西境内田边荒地或水田中的杂草。我们在调查筛选禽类植物饲料的过程中，发现矮慈姑等杂草对蛋鸭生产性能具有一定的改善作用。通过合理设计和多次实验，我们发现本发明所述配比的矮慈姑、水龙在酶解后，在与猫爪草用复合溶剂提取，得到的提取物用于饲喂蛋鸭，可显著提高鸭蛋中的卵磷脂和氨基酸含量，且产蛋率和鸭蛋质量未受影响。
本发明的优点在于：
(1)原料廉价易得，生产成本低。
(2)增加鸭蛋中的营养成分卵磷脂和氨基酸含量，尤其是儿童必须氨基酸精氨酸和组氨酸，所述鸭蛋也适合婴幼儿食用。
具体实施方式
实施例1：一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：在常规饲料日粮中添加了0.5-0.6％(m/m)的植物提取物。
所述植物提取物中各原料的重量配比为：矮慈姑120份、水龙50份、猫爪草300份；
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑、水龙混合后粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)猫爪草粉碎至100目后，与步骤(1)所得残渣混合，加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
步骤(1)中酶的添加总量为200U/g，木聚糖酶、果胶酶、碱性蛋白酶添加比例为1：3：2(酶活比)。
步骤(2)所述复合溶剂是由水和环丁砜按体积比2：1混合而成的。
实施例2：与实施例1的不同之处在于：
所述植物提取物的原料仅为矮慈姑；
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)向步骤(1)所得残渣中加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
实施例3：与实施例1的不同之处在于：
所述植物提取物的原料仅为水龙；
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将水龙粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)向步骤(1)所得残渣中加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
实施例4：与实施例1的不同之处在于：
所述植物提取物的原料仅为猫爪草；
所述植物提取物的制备方法为：猫爪草粉碎至100目，加入其6倍重量的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
实施例5：与实施例1的不同之处在于：
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑、水龙、猫爪草混合后粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)向步骤(1)所得残渣中加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
实施例6：与实施例1的不同之处在于：
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑、水龙混合后粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)猫爪草粉碎至100目后，与步骤(1)所得残渣混合，加入其总重量6倍的水，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
采用实施例1-6制得的蛋鸭饲料分别饲喂产蛋期的蛋鸭，另设一个空白对照组，仅采用常规日粮，不添加实施例1-6所述的植物提取物。各组在产蛋高峰期随机抽取同一天所产的50个鸭蛋，在产出后24h内进行测定。将收集的鸭蛋采用高效液相色谱法测定卵磷脂含量，氨基酸组成及含量采用氨基酸分析仪进行测定。
表1鸭蛋卵磷脂含量比较(g/100g)
分组 卵磷脂含量
空白对照组 2.54
实施例1 4.05
实施例2 2.61
实施例3 2.58
实施例4 2.53
实施例5 2.56
实施例6 2.60
表2鸭蛋氨基酸含量比较(g/100g)
分组 精氨酸 组氨酸
空白对照组 0.692 0.313
实施例1 1.024 0.586
实施例2 0.710 0.321
实施例3 0.705 0.324
实施例4 0.708 0.320
实施例5 0.690 0.318
实施例6 0.695 0.317

Claims (4)

1.一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：在常规饲料日粮中添加了0.5-0.6％(m/m)的植物提取物。
2.如权利要求1所述的一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：
所述植物提取物中各原料的重量配比为：矮慈姑120份、水龙50份、猫爪草300份；
所述植物提取物的制备方法为：
(1)将矮慈姑、水龙混合后粉碎至100目，加入其总重量4倍的水，调节pH至4.2，加入木聚糖酶和果胶酶，50℃条件下酶解120min，然后调节pH至9.8，加入碱性蛋白酶，40℃条件下酶解60min，酶解完成后离心，除去上清液，残渣备用；
(2)猫爪草粉碎至100目后，与步骤(1)所得残渣混合，加入其总重量6倍的混合溶剂，95-98℃提取1.5h，重复提取2次，合并提取液；
(3)提取液静置12h，过滤，滤渣烘干至含水率小于10％，即可。
3.如权利要求2所述的一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：步骤(1)中酶的添加总量为200U/g，木聚糖酶、果胶酶、碱性蛋白酶添加比例为1：3：2(酶活比)。
4.如权利要求2所述的一种含植物提取物的蛋鸭饲料，其特征在于：步骤(2)所述复合溶剂是由水和环丁砜按体积比2：1混合而成的。
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