CN109561713A - 用于畜类动物的含水组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及含水组合物和使用所述组合物的方法用于防止或最小化因遭受长时间的饲料匮乏使得畜类动物中活体重量减轻，例如，比如在屠宰之前的时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，和/或用于最小化畜体重量减轻或畜体产率损失和/或肉质劣化，和/或用于防止或最小化因遭受长时间的饲料匮乏使得畜类动物的良好状态或健康恶化，例如，比如在屠宰之前的时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如之前、期间和/或之后)。

Description

用于畜类动物的含水组合物
技术领域
本发明属于畜类液体补充剂的领域，其方法用于防止或最小化因遭受长时间的饲料匮乏使得畜类动物中活体重量减轻，例如，比如在屠宰之前的时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，和/或用于最小化畜体重量减轻或畜体产率损失和/或肉质劣化，和/或用于防止或最小化因遭受长时间的饲料匮乏使得畜类动物的良好状态或健康恶化，例如，比如在屠宰之前的时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如之前、期间和/或之后)。
背景技术
在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点期间和/或之后，畜类动物(例如牛类、食用牛、家禽等)易受到一系列挑战性的刺激，包括搬运压力、运输压力、社会结构的改变(群的分离和混合)以及饲料匮乏。这些刺激，单独或组合，可导致活体重量减轻，其通常转化为较低的畜体重量或产率和/或差的肉质(例如在屠宰动物之后)或可损害动物的良好状态或健康(例如如果不屠宰的话)。
已经付出了很大的努力，以开发用于防止或减轻搬运压力、运输压力和/或饲料匮乏，尤其在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)对畜类动物的不利影响的策略。这种策略主要涉及在从一个地点运输至另一地点的附近时间段(例如运输之前、期间和/或之后)，控制屠宰前营养和电解质管理或控制营养和电解质。在这方面，已经开发了主要由电解质和氨基酸的混合物组成的数个饲料添加剂。例如，US5,505,968描述了用于畜类的养分补充剂，其由下述组成：某些电解质(例如钠、钾和镁)的一种或多种来源、某些氨基酸例如丙氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸和谷氨酸的一种或多种来源和任选地能量的一种或多种来源(例如葡萄糖)。
WO2004/047553公开了用于畜类动物的补充剂，其包括选自由钙、锰、镁、钾的组成的组中的电解质和氨基酸，比如甘氨酸和天冬氨酸，以及任选地维生素B、C和E，精氨酸、组氨酸和半胱氨酸和痕量矿物质铬、硒、钙、铜、铁和锌。
但是，上述基于电解质的饲料添加剂不是最佳的，因为这种饲料添加剂通常报道为：对于缓解或防止处理压力、运输压力和/或饲料匮乏对畜类动物的不利影响无效，比如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)的，和/或对于防止或最小化由于长时间的饲料匮乏而活体重量减轻和/或畜体重量减轻以及差的肉质无效，比如，例如在屠宰前时间段期间，，或对于防止或最小化在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，饲料匮乏引起的对畜类动物的良好状态或健康的影响无效。
所以，需要用于畜类动物(例如食用牛、家禽，比如肉用仔鸡)的组合物或改善的组合物和使用所述组合物的方法，其没有至少一种上面提到的局限，并且其适于防止或最小化由于饲料匮乏造成的活体重量减轻，例如，比如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，和/或其适于防止或最小化饲料匮乏引起的屠宰后的畜体重量减轻和/或畜体产率损失和/或肉质劣化，或其适于防止或最小化饲料匮乏引起的在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)对畜类动物的良好状态或健康的影响(dc)。
发明内容
在第一方面中，本发明涉及用于畜类动物的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
在一个实施方式中，如本文教导的所述组合物可进一步包括选自镁、钙、氯化物、碳酸氢盐、乙酸盐、丙酸盐、硫酸盐和磷酸盐中的一种或多种电解质。
在一个实施方式中，如本文教导的所述组合物可进一步包括一种或多种糖异生前体。
在一个实施方式中，所述糖异生前体可选自甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、生糖氨基酸和糖，并且可优选为甘油。
在一个实施方式中，所述生糖氨基酸可选自丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸和色氨酸。
在优选的实施方式中，所述氨基酸可选自丙氨酸和谷氨酰胺。
在一个实施方式中，所述糖可选自蔗糖和麦芽糖。
在一个实施方式中，如本文教导的所述组合物可进一步包括碱化剂。
在一个实施方式中，所述碱化剂可选自丙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、碳酸盐、乳酸盐并且可优选为乙酸盐和/或丙酸盐阴离子。
在一个实施方式中，所述畜类动物可选自反刍动物和单胃动物。
在一个实施方式中，所述反刍动物可选自牛、绵羊和山羊，可优选为牛(例如食用牛)。
在一个实施方式中，所述单胃动物可选自家禽、猪、马，并且可优选为家禽(例如肉用仔鸡)。
在进一步的方面中，本发明涉及适于制备如本文所教导的所述组合物的浓缩物，当所述浓缩物在水中稀释时，提供如本文教导的所述组合物。
在一个实施方式中，如本文教导的所述浓缩物可为如本文教导的所述组合物进一步浓缩约5倍至30倍，优选约20倍。
在进一步的方面中，本发明涉及用于防止或最小化遭受饲料匮乏的畜类动物中活体重量减轻的方法，所述方法包括下述步骤：
-在饲料匮乏的时间段开始时和/或期间和/或在饲料匮乏的时间段已经结束之后，向所述畜类动物施加有效量的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中组合物为低渗的或等渗的。
在一个实施方式中，所述饲料匮乏的时间段可为约0.05小时至72小时，优选约1小时至48小时，例如约5小时至72小时或约12小时至48小时。
在优选的实施方式中，所述饲料匮乏的时间段可在屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点之前或在从一个地点运输至另一地点期间。
在进一步的方面中，本发明涉及用于最小化畜体重量减轻和/或用于最小化肉质劣化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在屠宰之前约5小时至约72小时的时间段内，优选约12小时至约48小时的时间段内，或在从一个地点运输至另一地点之前约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之后约0.05小时至约72小时内，优选约1小时至约48小时内；或在从一个地点运输至另一地点期间的时间段内，向畜类动物施加有效量的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
在进一步的方面中，本发明涉及用于防止或最小化畜类动物的良好状态或健康恶化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在从一个地点运输至另一地点之前约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之后约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点期间的时间段内，向所述畜类动物施加有效量的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
在一个实施方式中，所述畜类动物可选自反刍动物和单胃动物。
在一个实施方式中，所述反刍动物可选自牛、绵羊和山羊，并且可优选为牛(例如食用牛)。
在一个实施方式中，所述单胃动物可选自家禽、猪、马，并且可优选为家禽(例如肉用仔鸡)。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述组合物可进一步包括选自镁、钙、氯化物、碳酸氢盐、乙酸盐、丙酸盐、硫酸盐和磷酸盐中的一种或多种电解质。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述组合物可进一步包括一种或多种糖异生前体。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述糖异生前体可选自甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、生糖氨基酸和糖，并且优选为甘油。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述生糖氨基酸可选自丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸和色氨酸。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述生糖氨基酸可选自丙氨酸和谷氨酰胺。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述糖可选自蔗糖和麦芽糖。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述组合物可进一步包括碱化剂。
在涉及本文教导的所述方法的实施方式中，所述碱化剂可选自丙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、碳酸盐、乳酸盐并且优选乙酸盐和/或丙酸盐阴离子。
一般定义
在以下说明书和实施例中，使用了许多术语。为了提供对说明书和权利要求，包括这种术语所给出的范围的清晰和一致的理解，提供了以下定义。除非本文另外定义，否则使用的所有技术和科学术语具有如本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同含义。所有出版物、专利申请、专利和其他参考文献的公开内容以其整体通过引用并入本文。
如本文使用的术语‘电解质’指当溶于极性溶剂，比如水中时，产生导电溶液的物质。溶解的电解质分离成阳离子和阴离子，其在整个溶剂中均匀分散。如果向这种溶液施加电势(电压)，则溶液的阳离子将被吸引至具有大量电子的电极，而阴离子将被吸引至缺少电子的电极。溶液中阴离子和阳离子在相反方向上的移动，成为电流。这包括大部分可溶性盐、酸和碱。在生理学中，主要的电解质的离子为钠(Na+)、钾(K+)、钙(Ca2+)、镁(Mg2+)、氯离子(Cl-)、磷酸氢根(HPO4 2-)和碳酸氢根(也称为重碳酸根)(HCO3 -)、乙酸根(CH3CO2 -)、丙酸根(C2H5COO-)、硫酸根(SO4 -2)和磷酸根(PO4 -3)。通常以盐的形式提供电解质。钠是细胞外流体中出现的主要电解质并且钾为主要的细胞内电解质；二者都参与流体平衡和血压控制。镁离子与多磷酸盐化合物，比如ATP、DNA和RNA相互作用。数百种酶需要镁离子来发挥作用。活体动物(包括人)需要细胞内和细胞外环境之间精细的和复杂的电解质平衡。尤其，保持电解质的精确的渗透梯度是重要的，即对于神经和肌肉功能是关键的。当将盐置于溶剂，比如水中，通常形成电介质溶液，并且在称为溶剂化的过程中，单个组分由于溶剂和溶质分子之间的热力学相互作用而解离。例如，当将食盐(氯化钠)，NaCl置于水中时，根据解离反应：NaCl(s)→Na+(aq)+Cl-(aq)，盐(固体)溶解为其组分离子。在正常情况下，通过激素调节电解质平衡，一般而言，肾排出过多水平的激素。在人和动物中，通过激素比如抗利尿激素、醛固酮和甲状旁腺激素，调节电解质体内稳态。在病理的或疾病状态(腹泻、呕吐、厌食、暴食等)下，可通过口服，或紧急情况下，通过静脉内摄入包含电解质的物质来调节电解质体内稳态。如果未治疗或恢复，严重的电解质失调可导致心脏和神经系统并发症。
如本文使用的术语‘畜类动物’指在农业环境下为了商业目的(例如肉、毛、奶等)而饲养的家养的动物。术语‘畜类动物’包括牛类(例如食用牛)、绵羊、山羊、猪、家禽(包括产蛋家禽或肉用仔鸡)，和用于食物的马类动物。畜类动物可为反刍动物(例如牛(食用牛)、绵羊或山羊)或单胃动物(例如猪、马或家禽)。
如本文使用的术语‘反刍动物(ruminant)’或‘反刍动物(ruminant animal)’指能够主要通过细菌作用，消化之前在专门的胃腔中通过发酵从基于植物的食物获取养分的哺乳动物。该过程通常需要发酵食物(称为反刍的食物)的回流，并且将其再次咀嚼。再次咀嚼反刍的食物，以进一步分解植物物质和刺激消化的过程，称为“反刍”。反刍动物和非反刍动物(例如单胃动物)之间的主要区别在于反刍动物具有四腔胃。反刍动物的非限制性例子包括牛类动物，比如食用牛类、绵羊、山羊、水牛、驼鹿、麋鹿、野牛、长颈鹿、牦牛、鹿、羚羊和奶牛等。
如本文使用的术语‘单胃动物’指与具有四腔复杂胃的反刍动物生物体，比如食用牛、奶牛、山羊或绵羊相比，具有简单的单腔胃的动物。单胃动物的例子包括杂食动物，比如人、鼠、狗和猪，以及食肉动物，比如猫，以及食草动物，比如马和兔。
如本文使用的术语‘牛类动物’或‘牛’指各种牛类动物，包括奶牛、公牛(食用牛)、菜牛、阉割过的公牛、母牛、小牛和阉牛等。在本发明中，牛科动物包括家养的和野生的牛类动物以及雄性和雌性牛类动物(尤其生长的动物)。牛类动物可为牛(Bos)属，例如，欧洲普通牛(Bos Taurus)或印度瘤牛(Bos indicus)等物种。
如本文使用的术语‘绵羊类动物’或‘绵羊’指属于哺乳动物的绵羊(Ovis)属的动物，其是反刍动物家族牛科的山羊-羚羊亚科的部分。绵羊类动物的非限制性例子包括绵羊、欧洲盘羊和东方盘羊等。在本发明中，绵羊类动物包括家养的和野生绵羊类动物以及雄性和雌性绵羊类动物(尤其生长的动物)。
如本文使用的术语‘山羊类动物’或‘山羊’指属于哺乳动物山羊(Capra)属的动物，其为反刍动物家族牛科的羊亚科(Caprinae)的部分。山羊类动物的非限制性例子包括山羊、北山羊和捻角山羊等。在本发明中，山羊类动物包括家养的和野生的山羊类动物以及雄性和雌性山羊类动物(尤其生长的动物)。
如本文使用的术语‘饲料匮乏’指长的时间段，其中畜类动物未食用任何饲料或食物或者未接收任何饲料或者未获取饲料或任何包含可被活的生物体摄入并且代谢为能量和身体组织的养分，比如碳水化合物、蛋白质和脂肪的物质。畜类动物可被强迫遭受饲料匮乏的时间段，例如，比如在屠宰前的时间段期间，或在从一个地点运输至另一地点的附近时间段期间(例如之前、期间和/或之后)或可由于疾病或压力或(自愿)拒绝食用饲料而缺乏饲料。在本发明中，术语‘饲料匮乏的时间段’指其间畜类动物不食用或不接收或未获取饲料，范围为约0.5小时至约72小时，例如约1小时至约72小时、约10小时至约70小时、约15小时至约65小时、约20小时至约60小时、约25小时至约55小时、约30小时至约50小时或约35小时至约45小时，优选约12小时至48小时，例如约16小时至约44小时、约20小时至约40小时、约24小时至约36小时或约28小时至约32小时的时间段。饲料匮乏的非限制性结果包括活体重量的减轻、畜体重量的减轻和/或差的肉质以及畜类动物的良好状态或健康恶化。
如本文使用的术语‘屠宰前时间段’或‘屠宰之前的时间段’指屠宰畜类动物之前，范围为约5小时至约72小时，例如10小时至70小时、15小时至65小时、20小时至60小时、25小时至55小时、30小时至50小时或35小时至45小时，优选约12小时至48小时，例如16小时至44小时、20小时至40小时、24小时至36小时或28小时至32小时的时间段。在该时间段期间，可将预定被屠宰的畜类动物从一个地点运输至另一地点。运输之前，畜类动物通常不获取饲料但是通常获取水。运输期间，畜类动物通常不获取饲料并且可获取或不获取水(通常不获取水)。术语‘屠宰前时间段’也可包括屠宰之前的运输后时间段，其中畜类动物保持在其他地点(例如屠宰室)某些时间，例如2小时至36小时、5小时至30小时、8小时至28小时或12小时至24小时。在该时间段期间，畜类动物通常不获取饲料但是获取水。术语‘屠宰前时间段’也包括其中畜类动物屠宰之前不运输至另一地点但是留在它们被移动至或不移动至相同院落的不同围栏或围场的情况。典型地，屠宰之前，畜类动物可被留在该地点某些时间，例如2小时至36小时、5小时至30小时、8小时至28小时或12小时至24小时，并且在该时间段期间不获取饲料但是通常获取水。
如本文使用的术语“运输的附近时间段期间”指在将畜类动物从一个地点运输至另一地点之前、期间或之后的时间段。术语“运输之前的时间段”或“运输前时间段”指在将畜类动物从一个地点运输至另一地点之前，范围为约0.05小时至约72小时，例如约1小时至约72小时、约5小时至约70小时、约10小时至约65小时、约20小时至约60小时、约25小时至约55小时、约30小时至约50小时或约35小时至约45小时，优选约12小时至约48小时，例如约16小时至约44小时、约20小时至约40小时、约24小时至约36小时或约28小时至约32小时的时间段。
术语“运输之后”或“运输后时间段”指在将畜类动物从一个地点运输至另一地点之后，范围为约0.5小时至约72小时，例如约1小时至约72小时、约5小时至约70小时、约10小时至约70小时、约15小时至约65小时、约20小时至约60小时、约25小时至约55小时、约30小时至约50小时或约35小时至约45小时，优选约12小时至约48小时，例如约16小时至约44小时、约20小时至约40小时、约24小时至约36小时或约28小时至约32小时的时间段。
术语“运输期间的时间段”指将畜类动物从一个地点运输至另一地点的期间的任何时间段。应理解，所述时间段的长度将取决于将畜类动物从一个地点运输至另一地点占用的时间。例如，如果将畜类动物从一个地点运输至另一地点需要的总时间为3小时，则“运输期间的时间段”可为3小时，或运输的头一小时或运输的最后一小时等等。
在一个实施方式中，饲料匮乏时间段的持续时间基本上与屠宰前时间段或运输前时间段的持续时间相同，即，约0.05小时至约72小时，例如约1小时至约72小时、约10小时至约70小时、约15小时至约65小时、约20小时至约60小时、约25小时至约55小时、约30小时至约50小时或约35小时至约45小时，优选约12小时至约48小时，例如约16小时至约44小时、约20小时至约40小时、约24小时至约36小时或约28小时至约32小时。在一个实施方式中，饲料匮乏时间段的持续时间基本上与运输期间的时间段相同，即将畜类动物从一个地点运输至另一地点占用的总时间。
如本文使用的术语‘渗透压摩尔浓度’或‘渗透浓度’指溶质浓度的程度，溶质浓度定义为每升(L)溶液的溶质的渗透压摩尔(Osm)的数量(osmol/L或Osm/L)。以与溶液的摩尔浓度表达为“M”(表达为“摩尔”)相同的方式，溶液的渗透压摩尔浓度通常表达为Osm/L(表达为为“渗透压摩尔”)。摩尔浓度测量每单位体积溶液的溶质的摩尔数，渗透压摩尔浓度测量每单位体积溶液的溶质颗粒的渗透压摩尔数。该值允许测量溶液的渗透压并且测定溶剂将如何扩散通过将不同渗透浓度的两种溶液分开的半渗透膜(渗透作用)。渗透压摩尔浓度与摩尔浓度不同，原因是其测量溶质颗粒的渗透压摩尔，而不是溶质的摩尔。出现不同是因为一些化合物可在溶液中解离，而其他的不能。离子化合物，比如盐，可在溶液中解离成它们的构成离子，所以溶液的摩尔浓度和渗透压摩尔浓度之间不存在一对一的关系。例如，氯化钠(NaCl)解离为Na+和Cl-离子。因此，对于溶液中每1摩尔的NaCl，存在2渗透压摩尔的溶质颗粒(即，1mol/L NaCl溶液为2osmol/L NaCl溶液)。钠和氯离子都影响溶液的渗透压。非离子化合物不解离，并且每1摩尔的溶质，形成仅1渗透压摩尔的溶质。例如，1mol/L的葡萄糖溶液为1osmol/L。多种化合物可对溶液的渗透压摩尔浓度做出贡献。例如，3Osm的溶液可由下述组成：3摩尔的葡萄糖，或1.5的摩尔NaCl，或1摩尔的葡萄糖+1摩尔的NaCl，或2摩尔的葡萄糖+0.5摩尔的NaCl，或任何其他这种组合。本领域技术人员熟知渗透压摩尔浓度的概念并且可容易使用常规的公式确定组合物或溶液的渗透压摩尔浓度，例如，比如下面列出的公式：
渗透压摩尔浓度＝∑vici
其中νi为第i种溶质的一个分子的解离形成的颗粒的数量；并且ci为溶液中第i种溶质的摩尔浓度。
如本文使用的术语‘有效的溶质’或‘非渗透溶质’指可实施横穿膜的渗透力的溶质(例如NaCl)。换句话说，有效的溶质为不能穿过(例如，细胞的膜)的溶质，并且因此将使得水在细胞内侧或外侧移动。有效的溶质的非限制性例子包括钠离子、钾离子、氯离子、镁离子。
如本文使用的术语‘无效的溶质’指不实施横穿膜的渗透力的溶质(例如甘油、葡萄糖)。换句话说，无效的溶质是可穿过(例如，细胞的膜)的溶质，并且因此将不使水在细胞内侧或外侧移动。无效的溶质的非限制例子包括甘油、葡萄糖和尿素等。
如本文使用的术语‘张度’指由半渗透膜分开的两种溶液的有效渗透压梯度(如由两种溶液的水势所定义)的程度。换句话说，张度是确定扩散的方向和程度的有效的溶质的相对浓度。当描述浸入外部溶液中的细胞的响应时，通常使用张度。张度仅仅受不能穿过膜的溶质(即有效的溶质)的影响，因为仅仅这些实施有效的渗透压。这种溶质称为‘有效的溶质’或‘非渗透溶质’。能够自由穿过膜的溶质不影响张度，因为它们在膜的两侧将总为相同的浓度。这种溶质称为‘无效的溶质’。
在本发明中，当如本文教导的组合物仅仅包含有效的溶质(即不能渗透膜，例如细胞膜的溶质)时，溶液的张度相对于细胞，将与其渗透压摩尔浓度相应，使得低渗透溶液也为低渗溶液或者等渗透溶液也为等渗的或者高渗透溶液也为高渗溶液。
在本发明中，当如本文教导的组合物包含有效的(非渗透)和无效的(渗透)溶质的混合物时，张度将仅仅受组合物中存在的有效的溶质的影响。换句话说，水将朝着其中有效的(非渗透)溶质的浓度最高的区域，例如细胞外侧移动。在该情况下，无效的(渗透)溶质的浓度将对于组合物的张度没有影响。所以，在某些实施方式中，一种或多种无效的溶质可添加至如本文教导的组合物而不影响张度，无论它们对于渗透压摩尔浓度的影响如何(例如，即使它们使得渗透压摩尔浓度大于300mosm/L)。
本领域技术人员熟知张度的概念并且可容易确定组合物或溶液的张度。一种溶液可相对于细胞存在三类张度，即：1)等渗、2)高渗和3)低渗。
如本文使用的术语‘等渗组合物’指这样的组合物，其具有的主要与电解质的浓度相关的有效的溶质的浓度的量与动物(例如畜类动物)的生理学流体比如血浆、间质和细胞内流体中出现的该成分的浓度没有明显不同。在生物学中，等渗溶液是有效的渗透压摩尔浓度与细胞的溶质浓度相同的溶液。在该情况下，细胞既不膨胀也不收缩，因为对于穿过细胞膜的水而言没有浓度梯度。水分子在两个方向上都扩散穿透质膜，并且因为在每个方向上，水扩散的速率是相同的，细胞将既不获得水，也不失去水。等渗溶液的非限制性例子为生理盐水溶液(也称为等渗盐水)，即NaCl为0.90％w/v、渗透压摩尔浓度为308mOsm/L的溶液。
如本文使用的术语‘高渗组合物’指这样的组合物，其具有的主要与电解质的浓度相关的有效的溶质的浓度的量大于动物的生理学流体，比如血浆、间质和细胞内流体中出现的该成分的浓度。在生物学中，高渗溶液为在细胞外侧比细胞内侧具有更高溶质的浓度的溶液。当细胞浸入高渗溶液中时，水的趋势是从细胞流出，以便使溶质的浓度平衡。同样地，细胞的胞质溶胶相反地归类为低渗的，与外部的溶液相反。高渗溶液的非限制性例子为具有大于0.90％w/v的NaCl并且渗透压摩尔浓度大于308mOsm/L的盐水溶液。
如本文使用的术语‘低渗组合物’指这样的组合物，其具有的主要与电解质的浓度相关的有效的溶质的浓度的量低于动物的生理学流体，比如血浆、间质和细胞内流体中出现的该成分的浓度。在生物学中，低渗溶液在细胞外侧比在细胞内侧具有更低的溶质的浓度。为了试图使细胞内侧和外侧的溶质浓度平衡，水通常将进入细胞，并且在极端情况下可使得其破裂。低渗溶液的非限制性例子为NaCl小于0.90％w/v并且渗透压摩尔浓度小于308mOsm/L的盐水溶液。在一个实施方式中，如本文教导的低渗组合物的最小浓度为每升水3克电解质。
术语‘畜体重量’(也称为‘屠体重量’)指动物屠宰后，去除所有内部器官、头以及尾和腿不能吃的(或较不期望的)部分之后的重量。在本发明中，增加畜体重量也称为‘增加畜体产率’，例如产生更多的肉。
如本文使用的术语‘碱化剂’指适于恢复溶液或血液的碱性(即溶液中碱(alkali)或碱(base)的量，其通常表达为pH)的化合物或物质。在生物学中，碱化剂通常用于处理与血液的低pH相关的不适，例如用于治疗由于肾衰竭造成的酸中毒。碱化剂的非限制性例子包括丙酸盐、碳酸氢盐(例如碳酸氢钠)、柠檬酸盐(例如柠檬酸钾)、碳酸盐(例如碳酸钙)、乳酸盐(例如乳酸钠)和乙酸盐(例如乙酸钙)等的阴离子，以及其任何盐。丙酸盐和碳酸氢钠为通常优选的碱化剂的非限制性例子。
如本文使用的术语‘糖异生前体’指参与活的生物体中糖异生代谢路径而使得产生葡萄糖的化合物或物质。糖异生前体的非限制性例子包括甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、丙酸酯、生糖氨基酸，比如丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸或色氨酸，以及糖(例如蔗糖、麦芽糖)。在本发明中，一种或多种糖异生前体可添加至如本文教导的组合物中，用于为畜类动物提供能源的目的，以帮助维持代谢功能和/或节省肌肉糖原，例如在饲料匮乏的时间段期间，比如在屠宰前时间段期间。在适当的实施方式中，糖异生前体为无效的溶质。
如本文使用的术语‘活体重量或质量’(通常表达为kg)指仍活着的，例如就在屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)的畜类动物的体重或质量。在本发明中，畜类动物的活体重量为屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前或之后或在运输时间段期间的任何时间)，例如屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前或之后或在运输时间段期间的任何时间)约0.05小时至约72小时，例如约1.0小时至约72小时，例如约10小时至约70小时、约15小时至约65小时、约20小时至约60小时、约25小时至约55小时、约30小时至约50小时或约35小时至约45小时，优选约12小时至约48小时，例如约16小时至约44小时、约20小时至约40小时、约24小时至约36小时或约28小时至约32小时的体重。典型地，畜类动物中饲料匮乏引起的活体重量的下降转化成下述或与下述相关：屠宰所述畜类动物之后畜体重量或畜体产率的下降和/或所述畜类动物的良好状态或健康的恶化(例如从体重、肌肉质量、毛皮、毛、毛发、皮肤、食欲、反应、消化等角度，生理条件的恶化)和/或在从一个地点运输至另一地点的时间段之后医学或健康状况(例如存在或没有疾病或感染等)的恶化。
如本文使用的术语畜类动物的“良好状态”或“健康”指从其社会(例如社会行为)、心理(例如精神警觉度)、生理(例如体重、肌肉质量、毛皮、毛、毛发、皮肤、食欲、反应、消化等)和/或医学或健康状况(例如存在或没有疾病或感染等)角度，用于动物(例如畜类动物)的条件的一般术语。
如本文使用的术语‘约’指示本领域中正常范围的公差，例如平均值2标准偏差内。术语“约”可理解为涵盖偏离指示值最多10％、9％、8％、7％、6％、5％、4％、3％、2％、1％、0.5％、0.1％、0.05％或0.01％的值。
如本文所使用术语‘包括(comprising)’或‘包括(to comprise)’和它们的变化形式指其中所述术语以它们的非限制性含义使用的情况，以指示包括该词之后的条目，但是不排除未具体提到的条目。其也涵盖更限制性的动词‘基本上由……组成’和‘由……组成’。
通过不定冠词‘一个(a)’或‘一个(an)’提及一个要素不排除存在大于一个要素的可能性，除非上下文清楚地要求存在一个且仅仅一个要素。因此，不定冠词‘一个(a)’或‘一个(an)’通常意思是‘至少一个’。
如本文使用的术语‘测试畜类动物’指施加如本文教导的组合物的畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡)。术语‘对照畜类动物’指未施加如本文教导的组合物或者施加水或其中钾与钠之比低于一的组合物的畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡)。在本发明的实施方式中，对照畜类动物为未施加任何组合物或者施加水或其中钾与钠之比低于一的组合物的畜类动物(例如食用牛或家禽比如肉用仔鸡)，优选地与测试畜类动物(例如食用牛或家禽比如肉用仔鸡)为相同的属和/或种。
在本发明中，如本文使用的术语畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡)的‘最小化’和‘最小化的活体重量减轻’或‘最小化的畜体重量减轻’或‘最小化的畜体产率损失’指与对照畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失相比，明显最小化测试畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失或具有明显最小化测试畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失的能力。一般而言，当小于对照畜类动物的对应的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失的至少5％，比如至少10％、15％、25％、30％、35％、40％、45％或50％时，测试畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失被最小化。例如，遭受长时间的饲料匮乏，例如在屠宰前时间段期间或运输附近的时间段期间(例如运输之前、期间或之后)的畜类动物，减轻约5％的其活体重量，而用如本文教导的组合物治疗的测试畜类动物减轻较少的活体重量，例如，仅仅3％的其活体重量减轻，产生比通常出现的活体重量减轻少40％。
当测试畜类动物(即施加如本文教导的组合物)的畜体重量或产率比对照畜类动物的相应的畜体重量或畜体产率高至少0.5％，比如至少1％、1.5％、2％、2.5％、3％、3.5％、4.0％、4.5％、5％、6％、7％、8％、9％或10％或更多时，畜体重量或畜体产率可视为增加。
可选地或另外地，当与对照畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失相比，在统计学上显著最小化时，测试畜类动物的活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失可为增加的或降低的。
如本文使用的术语‘肉质劣化’指肉质的劣化。肉的多汁或干燥的感觉取决于水与肌肉蛋白的结合，并且该过程受pH的影响。pH为约5.8的肉中保水能力最佳。太低或太高的pH导致不太想要的肉。屠宰之后，当肌肉转变为肉时，糖原分解为乳酸，其使得pH下降。一般而言，长时间的饲料匮乏比如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)影响肉质，例如味觉、颜色、多汁、柔软和干燥等，从而产生的肉对消费者的吸引力较小。当肉质劣化被最小化时，意思是肉质被消费者感知为具有更高的质量。相对而言，当肉被消费者感知为具有更高的质量时，肉质可被认为是改善的。
在本发明中，如本文使用的术语‘在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，防止或最小化活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失’指在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，基本上不改变活体重量减轻或畜体重量减轻或畜体产率损失。
在本发明中，如本文使用的术语“将所述畜类动物从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，防止或最小化饲料匮乏引起的对畜类动物的良好状态或健康的影响”指在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，基本上不改变所述畜类动物的良好状态或健康，例如从体重、肌肉质量、毛皮、毛、毛发、皮肤、食欲、反应、消化等)和/或其医学或健康状况(例如存在或没有疾病或感染等)角度，基本上不改变畜类动物的生理条件。
具体实施方式
用于畜类动物的现有基于电解质的饲料添加剂组合物的特征在于它们的钠比钾更浓缩，即其中钠与钾的比例大于一(例如电解质(selectrolyte)、溶质(solulyte)浓缩物和葡萄糖(glucotrans)等)。
本发明人吃惊地发现钾比钠更浓缩(即其中钾与钠的摩尔比大于一)并且(整体上)是等渗的或低渗的基于电解质的液体组合物，相比传统的基于电解质的组合物(即其中钠与钾的摩尔比大于一)，在长时间的饲料匮乏的时间段期间(例如，比如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)，可有效防止或最小化畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡等)中活体重量减轻。进一步发现，屠宰之前，向畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡等)施加根据本发明的组合物，与传统的组合物实现的相比，产生增加的畜体重量或畜体产率以及改善的肉质。还发现，在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间或之后)，向畜类动物(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡等)施加根据本发明的组合物，与用传统的组合物实现的相比，在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间和/或之后)产生改善的畜类动物的良好状态或健康。
不希望受任何理论的限制，相信本发明的组合物尤其非常适于涉及长时间的饲料匮乏的时间段的情况，比如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间或之后)。在屠宰前时间段期间或从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如运输之前、期间或之后)，畜类动物通常长时间保持在没有饲料的环境中，例如约0.05小时至72小时或约5小时至约72小时。这使得畜类动物以比钠更大的速率经肾释放或排泄钾。这反过来使得细胞内和细胞外环境之间的渗透平衡打破，造成水从细胞中排出，最终导致畜类动物的活体重量减轻、畜体重量减轻或产率损失和/或差的肉质以及良好状态或健康的恶化。令人吃惊的发现，通过在屠宰之前(例如屠宰之前约0.05小时至约72小时，例如约5小时至约72小时)或在运输附近的时间段期间(例如运输之前约0.05小时至约72小时；或例如运输之后约5小时至约72小时；或例如运输期间，比如在运输时间段期间的任何时间点)，向畜类动物施加本发明的组合物，可防止或最小化畜类动物的活体重量减轻、畜体重量减轻和/或肉质劣化以及良好状态或健康的恶化。
含水组合物
在第一方面中，本发明涉及用于畜类动物的包括钾和钠的含水组合物，其中钾与钠之比大于1，比如，例如比例为55:45、60:40、65:35、70:30、75:25、80:20、85:15、90:10或95:05，并且其中组合物为低渗的或等渗的。
在本发明中，当如本文教导的组合物的渗透压摩尔浓度大于约100mosm/L且小于约320mosm/L，例如在约100mosm/L和约300mosm/L之间或在约105mosm/L和约295mosm/L之间或在约110mosm/L和约290mosm/L之间或在约120mosm/L和约280mosm/L之间或在约130mosm/L和约270mosm/L之间或在约140mosm/L和约260mosm/L之间或在约150mosm/L和约250mosm/L之间或在约160mosm/L和约240mosm/L之间或在约170mosm/L和约230mosm/L之间或在约180mosm/L和约220mosm/L之间或在约190mosm/L和约210mosm/L之间时，其被视为‘低渗的’。
在本发明中，当如本文教导的组合物的渗透压摩尔浓度为约近似300mosm/L时，其被视为‘等渗的’。
在一个实施方式中，钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，比如65:35、70:30、75:25、80:20、85:15、90:10或95:05，优选地至少75:25。本发明人发现，当向畜类动物(例如食用牛或家禽比如肉用仔鸡)施加如本文教导的组合物(即钾与钠之比大于1)时，与未施加本发明的组合物或施加其中钾与钠之比低于1的组合物的畜类动物相比，最小化或防止或抵消了所述畜类动物中，长时间的饲料匮乏(例如在屠宰前时间段期间或运输附近的时间段期间(例如运输之前、期间或之后)对于活体重量减轻的负面影响。还发现，与未施加本发明的组合物或施加其中钾与钠之比低于1的组合物的畜类动物相比，最小化或防止或抵消了所述畜类动物中与长时间的饲料匮乏(例如在屠宰前时间段期间)相关的畜体重量减轻或畜体产率损失以及肉质劣化。还发现，与未施加本发明的组合物或施加其中钾与钠之比低于1的组合物的畜类动物相比，最小化或防止或抵消了所述畜类动物中与长时间的饲料匮乏(例如在屠宰前时间段期间)的良好状态或健康的恶化。
发现，当钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，比如65:35、70:30、75:25、80:20、85:15、90:10或95:05时，进一步增强了如本文教导的组合物对于饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻、畜体重量减轻和/或畜体产率损失、肉质劣化，以及良好状态或健康的恶化的作用。当钾与钠之比的范围为至少75:25时，观察到尤其良好的结果(即最小化的畜体重量减轻或产率、改善的肉质，以及改善的良好状态或健康)。
进一步观察到，当如本文教导的组合物(即具有如上所述的钾与钠之比)为等渗状态时(即组合物，其整体上，将不造成生物体的细胞的内侧或外侧任何明显的水流动)，进一步增强了其对于饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻、畜体重量减轻和/或畜体产率损失、最小化的肉质劣化以及良好状态或健康的恶化的作用。所以，如本文教导的组合物，当为等渗状态时，可尤其有利于在长时间的饲料匮乏期间，比如，例如在屠宰前时间段期间或在运输至屠宰室或其他地点附近的时间段期间(例如之前、期间或之后)或涉及长时间的饲料匮乏的其他情况下，防止或减少饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻和/或畜体重量减轻或产率损失、差的肉质以及良好状态或健康的恶化(例如食用牛、家禽比如肉用仔鸡)的严重程度或发生。
进一步观察到，当如本文教导的组合物(即具有如上所述的钾与钠之比)为低渗状态(即组合物，其整体上，不造成水进入生物体，例如食用牛的细胞内侧)时，进一步增强了其对于饲料匮乏引起的畜类动物的畜体重量减轻或畜体产率损失、差的肉质以及良好状态或健康的恶化的作用。所以，本发明的组合物，当为低渗状态时，可尤其有利于防止或减少在长时间的饲料匮乏期间，比如，例如在屠宰前时间段期间或在运输至屠宰室或其他地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，涉及长时间的饲料匮乏的其他情况下，饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻和/或畜体重量减轻或产率损失、差的肉质以及良好状态或健康的恶化的严重程度或发生。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物(即具有钾与钠之比大于1并且其整体上是等渗的或低渗的)可进一步包括选自镁、钙、氯化物、碳酸氢盐或碳酸盐、乙酸盐、丙酸盐、硫酸盐和磷酸盐中的一种或多种电解质。
在优选的实施方式中，如本文教导的组合物至少包括镁。令人吃惊地观察到，将镁添加至如本文教导的组合物中改善了如本文教导的组合物的效力，即更好地防止如通常对应长时间的饲料匮乏所发生的活体重量的减轻和/或畜体重量的减轻或产率的损失以及良好状态或健康的恶化或者降低或最小化畜类动物的活体重量减轻和/或畜体重量减轻或产率的损失以及良好状态或健康的恶化。
在进一步优选的实施方式中，如本文教导的组合物可进一步包括镁、氯化物、碳酸盐或碳酸氢盐和/或乙酸盐的离子。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物(即具有钾与钠之比大于1并且其整体上是等渗的或低渗的)中存在的有效的电解质(即，非渗透或有效的溶质)的总量具有的渗透压摩尔浓度的范围为约100mosm/L至约320mosm/L、310mosm/L或300mosm/L，比如，例如125mosm/L至275mosm/L，150mosm/L至250mosm/L，或175mosm/L至225mosm/L。例如，当如本文教导的组合物包括钾盐和钠盐作为仅有的电解质时，总电解质(即钾盐和钠盐)的渗透压摩尔浓度的范围为约100mosm/L至约300mosm/L，比如，例如125mosm/L至275mosm/L，150mosm/L至250mosm/L，或175mosm/L至225mosm/L。在进一步的实施例中，当如本文教导的组合物包括钾盐、钠盐和镁盐作为仅有的电解质时，总电解质(即钾盐、钠盐和镁盐)的渗透压摩尔浓度范围为约100mosm/L至约300mosm/L，比如，例如125mosm/L至275mosm/L，150mosm/L至250mosm/L，或175mosm/L至225mosm/L等。所以，应理解，本发明的组合物中存在的电解质(例如钾、钠、镁)的总量而不是组合物整体上，具有的渗透压摩尔浓度的范围为约100mosm/L至约300mosm/L，比如，例如125mosm/L至275mosm/L，150mosm/L至250mosm/L，或175mosm/L至225mosm/L。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物在包括作为无效的溶质(渗透溶质)的另外的化合物时，可具有超过300mosm/L的渗透压摩尔浓度。这种无效的溶质的一个例子为甘油。甘油对于组合物的渗透压摩尔浓度有贡献，但是对于本文教导的组合物的张度没有任何影响。例如，如本文教导的组合物可包括一定浓度的电解质，比如钾盐和钠盐，其为具有的总渗透压摩尔浓度为约300mosm/L的有效的溶质，并且可进一步包括无效的溶质比如甘油。尽管渗透压摩尔浓度增加超过300mosm/L，但是这种组合物仍是等渗的。
在一个实施方式中，当如本文教导的组合物仅仅包括有效的溶质时，渗透压摩尔浓度可不超过320mosm/L、310mosm/L或300mosm/L。例如，如本文教导的组合物可包括一定浓度的有效的溶质，比如总渗透压摩尔浓度为约150mosm/L的钾盐和钠盐，并且可进一步包括另一有效的溶质，比如渗透压摩尔浓度为150mosm/L的镁盐。在该情况下，组合物的渗透压摩尔浓度整体上不超过300mosm/L。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物进一步包括一种或多种糖异生前体。发现，可有利地向如本文教导的组合物添加一种或多种糖异生前体，以在饲料匮乏的时间段期间，比如在屠宰前时间段期间或从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，为畜类动物提供能源。具体而言，发现在如本文教导的组合物中添加一种或多种糖异生前体更好地防止或最小化与长时间的饲料匮乏相关的活体重量减轻，和/或畜体重量减轻或畜体产率损失、肉质劣化以及良好状态或健康的恶化。任何适当的糖异生前体可添加至本发明的组合物。
在一个实施方式中，一种或多种糖异生前体选自甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、氨基酸和糖等。
在一个实施方式中，氨基酸可为任何生糖氨基酸。在优选的实施方式中，氨基酸选自丙氨酸和谷氨酰胺。
在一个实施方式中，糖可为任何糖，比如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖或右旋糖、左旋糖，半乳糖和乳糖等。在优选的实施方式中，糖选自蔗糖和麦芽糖。
在优选的实施方式中，一种或多种糖异生前体不影响如本文教导的组合物的张度，即组合物仍为等渗的或低渗的，即这种糖异生前体为无效的溶质。这种糖异生前体的非限制性例子包括甘油和丙二醇。将认识到，当添加糖异生前体比如甘油时，尽管改变了渗透压摩尔浓度，但是如本文教导的组合物的张度将不被改变或影响。
在一个实施方式中，一种或多种糖异生前体可影响如本文教导的组合物的张度，即，它们为有效的溶质。将这种化合物添加至如本文教导的组合物将有助于或影响所述组合物的张度。
在优选的实施方式中，糖异生前体可为甘油。发现，将甘油添加至本发明的组合物可尤其有利，因为从屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，防止和/或最小化饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻和/或畜体重量减轻或畜体产率损失、质量劣化(即肉质被改善)以及良好状态或健康的恶化的角度，其进一步改善所述组合物的效力。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物可进一步包括一种或多种碱化剂。发现，可有利地将一种或多种碱化剂添加至如本文教导的组合物，以防止遭受长时间的饲料匮乏，比如在屠宰前时间段期间或运输附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)的畜类动物中的紊乱或有助于使血液pH正常化。动物(例如畜类动物)中长时间的饲料匮乏可导致称为‘酸中毒’的状态，其增加了血液和其他身体组织中的酸度(即增加了氢离子浓度)。当动脉pH下降低于7.35时，通常发生酸中毒，而其对应症(碱中毒)在超过7.45的pH下出现。任何适当的碱化剂可添加至本发明的组合物，即能够防止pH改变(即降低至pH<7.35)或能够恢复pH至生理水平(即约pH 7.4)或能够逆转酸中毒的化合物。
在一个实施方式中，一种或多种碱化剂可选自丙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、碳酸盐、乳酸盐和乙酸盐阴离子或其任何盐。
在优选的实施方式中，碱化剂为丙酸盐阴离子或其任何盐和/或乙酸盐。可有利地将丙酸盐和乙酸盐添加至如本文教导的组合物，以利于小肠中的钠和水吸收以及代谢时产生能量。
在实施方式中，畜类动物可为任何畜类动物，例如在农业环境下为了商业目的(例如肉、毛、奶等)饲养的任何家养的动物，比如牛类(例如食用牛)、绵羊、山羊、猪、家禽(包括产蛋家禽和肉用仔鸡)和马类动物。在一个实施方式中，畜类动物可为任何反刍动物或任何单胃动物。
在一个实施方式中，畜类动物可为选自牛、绵羊和山羊的反刍动物。牛的非限制性例子包括公牛(食用牛)、菜牛、阉割过的公牛、母牛、奶牛、小牛、阉牛等。绵羊的非限制性例子包括绵羊、欧洲盘羊和东方盘羊等。山羊的非限制性例子包括山羊、北山羊和捻角山羊等。
在本发明中，牛类、绵羊类和山羊类动物包括家养的和野生的牛类、绵羊类和山羊类动物以及雄性和雌性的牛类、绵羊类和山羊类动物(尤其是雄性的牛类、绵羊类和山羊类动物)。
在优选的实施方式中，畜类动物为生长的牛，例如预定用于产肉的菜牛、母牛或公牛。
在一个实施方式中，畜类动物可为选自家禽(例如肉用仔鸡)、猪(例如小猪)或马的单胃动物。在优选的实施方式中，畜类动物为家禽，例如肉用仔鸡，其为用于肉鸡产业的肉类消耗而饲养和准备的仔鸡。
在进一步的方面中，本发明涉及适于制备如上文教导的组合物的浓缩物，其在水中稀释时，提供如上文教导的组合物，即具有钾与钠之比大于1，并且其(整体上)为等渗的或低渗的。在一个实施方式中，浓缩物进一步浓缩为如上文教导的组合物的约5倍至50倍，例如，8倍至45倍、10倍至40倍、12倍至35倍、15倍至30倍、17倍至25倍、18倍至20倍。
在本发明中，浓缩物组合物可在使用的时候(例如就在施加至畜类动物之前)通过添加适当量的溶剂(例如水)恢复水分，从而所得组合物具有如本文教导的特性。所以，应理解，当如本文教导的组合物为‘浓缩物’或‘浓缩物组合物’的形式时，所述组合物不适于立即施加至畜类动物，因为它们必须首先在适当量的液体(例如水)中恢复水分，从而实现如本文教导的特征，即具有的钾与钠之比大于1，并且其(整体上)为等渗的或低渗的。
还应理解，术语‘浓缩物’或‘浓缩物组合物’也包括其中如本文教导的组合物的成分(例如盐和/或其他)存在的量为随时可用的组合物，即具有如本文教导的特性的组合物中存在的相同成分(例如盐和/或其他)，约5倍至约50倍高，例如，8倍至45倍、10倍至40倍、12倍至35倍、15倍至30倍、17倍至25倍、18倍至20倍，优选约20倍高。因此，应理解，这种浓缩物(例如，以干燥形式或液体形式或凝胶形式)可在水中稀释约5至约50，例如8至45、10至40、12至35、15至30、17至25、18至20，优选约20倍，以便获得如本文教导的组合物，即具有的钾与钠之比大于1，并且其(整体上)为等渗的或低渗的，并且因此其随时可用，即随时可施加至畜类动物或随时被畜类动物摄入。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物或浓缩物可为为干燥形式(例如干燥粉末、晶体)或凝胶形式或液体形式，优选液体形式，例如含水形式。
本领域技术人员知道如何制备如本文教导的组合物，以及如本文教导的浓缩物，其具有如本文教导的特性，即具有的钾与钠之比大于1，并且其(整体上)为等渗的或低渗的。例如，本领域技术人员知道如何将适当量的电解质，例如以盐的形式，并且任选地任何其他另外的化合物(例如糖异生前体，如甘油和/或碱化剂，比如丙酸盐阴离子或其盐，溶解于饮用水中，以便获得本发明的组合物。例如，钾与钠的摩尔比为75:25的组合物的非限制性例子可通过将下述成分添加至一升的饮用水中来制备：
这产生具有下述特征的组合物：3.63％的NaCl；15.54％的丙酸Na；49.74％的KCl；31.09的乙酸Mg(MgAc)。获得的混合物具有的渗透压摩尔浓度为200mosm/L(由混合物中存在的电解质的总量提供)并且是低渗的。
本发明的方法
在进一步的方面中，本发明涉及用于防止或最小化遭受饲料匮乏的畜类动物中活体重量减轻的方法，所述方法包括下述步骤：
-在饲料匮乏出现时和/或在饲料匮乏的时间段期间和/或之后和/或饲料匮乏的时间段已经结束之后，向所述畜类动物施加有效量的如本文教导的组合物。
在进一步的方面中，本发明涉及用于最小化畜体重量减轻或畜体产率损失和/或肉质劣化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在屠宰之前约0.05小时至约72小时或约5小时至72小时，优选约12小时至约48小时时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之前，约0.05小时至约72小时，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之后，约0.05小时至约72小时，优选约1小时至约48小时的时间段内，向畜类动物施加有效量的如本文教导的组合物。
在进一步的方面中，本发明涉及用于防止或最小化畜类动物的良好状态或健康的恶化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在将所述畜类动物从一个地点运输至另一地点附近的时间段内，例如运输之前的时间段内，比如运输之前的约0.05小时至约72小时，优选约1小时至约48小时或约1小时至约24小时内；或例如运输之后的时间段内，比如运输之后的约0.05小时至约72小时，优选约1小时至约48小时或约1小时至约24小时内；或运输期间的时间段内，例如在运输期间的任何时间，比如从运输开始的约1分钟内，从运输开始的约15分钟内，从运输开始的约30分钟内，从运输开始的约45分钟内，从运输开始的约1小时，从运输开始的约2小时等，向所述畜类动物施加有效量的如本文教导的组合物。应理解，运输期间用于施加如本文教导的组合物的时机将取决于运输时间段的总的持续时间。在一个实施方式中，也可在运输时间段的整个持续时间段期间提供如本文教导的组合物，例如自由采食。例如，如果从一个地点至另一地点的运输时间段的总持续时间段为3小时，则在整个3小时时间段期间，可将如本文教导的组合物施加给畜类动物3小时或使畜类动物可获得如本文教导的组合物3小时，例如自由采食。
在如上教导的方法中，施加如本文教导的组合物的步骤可通过任何适当的方式进行。例如，如本文教导的组合物可被提供或稀释在饮用水中，并且因此可被畜类动物(例如食用牛或家禽比如肉用仔鸡)主动摄入或吞咽。
在一个实施方式中，如本文教导的组合物可提供或施加为浸液，其中适当量的如本文教导的液体组合物通过将其倾倒至喉咙而被施加至畜类动物。
在一个实施方式中，可经注射，例如静脉内或皮下注射适当量的如本文教导的液体组合物而提供或施加如本文教导的组合物。
在一个实施方式中，有效量的组合物为与遭受长时间的饲料匮乏并且未施加任何组合物或施加非本文教导的组合物的对照畜类动物相比，足够防止或最小化饲料匮乏引起的畜类动物的活体重量减轻和/或畜体重量减轻或畜体产率损失、肉质劣化和/或良好状态或健康的恶化的量，或足够提高施加这种组合物并且遭受长时间的饲料匮乏的测试畜类动物的畜体重量或畜体产率和/或改善肉质和/或改善良好状态或健康的量。
在一个实施方式中，饲料匮乏的时间段为约0.05小时至约72小时或5小时至72小时或约1小时至约48小时，比如，例如约5小时至约72小时或约12小时至约48小时。
在一个实施方式中，从饲料匮乏开始，比如约0.05小时至约72小时、约5小时至约70小时、约6小时至约68小时、约7小时至约66小时、约8小时至约64小时、约9小时至约62小时、约10小时至约60小时、约11小时至约58小时、约12小时至约56小时、约13小时至约54小时、约14小时至约52小时、约15小时至约50小时、约16小时至约48小时、约17小时至约46小时、约18小时至约44小时、约19小时至约42小时、约20小时至约40小时、约21小时至约38小时、约22小时至约36小时、约23小时至约32小时、约24小时至约30小时、约24小时至约28小时或约24小时至约26小时的时间段内，可根据如上教导的方法，将如本文教导的组合物提供或施加至畜类动物。
在一个实施方式中，在饲料匮乏时间段已经结束之后，比如约0.05小时至72小时、约5小时至约70小时、约6小时至约68小时、约7小时至约66小时、约8小时至约64小时、约9小时至约62小时、约10小时至约60小时、约11小时至约58小时、约12小时至约56小时、约13小时至约54小时、约14小时至约52小时、约15小时至约50小时、约16小时至约48小时、约17小时至约46小时、约18小时至约44小时、约19小时至约42小时、约20小时至约40小时、约21小时至约38小时、约22小时至约36小时、约23小时至约32小时、约24小时至约30小时、约24小时至约28小时或约24小时至约26小时的时间段内，可根据如上教导的方法，将如本文教导的组合物提供或施加至畜类动物。
在一个实施方式中，饲料匮乏的时间段出现在屠宰之前，例如在运输至屠宰室期间和/或在屠宰室中。在一个实施方式中，可在屠宰之前，至少5小时内，优选至少10小时、12小时、16小时、20小时内，更优选至少24小时内提供如本文教导的组合物。
在一个实施方式中，饲料匮乏的时间段出现在将畜类动物从一个地点运输至另一地点之前。在一个实施方式中，可在从一个地点运输至另一地点之前，至少0.05小时内，比如至少1小时、2小时、4小时、6小时、8小时、10小时、12小时、16小时、20小时、24小时、30小时、40小时、50小时、60小时、70或72小时内，更优选至少24小时内，提供如本文教导的组合物。
在一个实施方式中，饲料匮乏的时间段出现在从一个地点运输至另一地点期间，优选地在整个运输时间段期间。例如，如果运输时间段的总持续时间段为10小时，则饲料匮乏时间段的总持续时间段将为10小时。在一个实施方式中，可在运输时间段期间的任何时间，比如约从运输开始的1分钟内，从运输开始的约15分钟内，从运输开始的约30分钟内，从运输开始的约45分钟内，从运输开始的约1小时内，从运输开始的约2小时内等，提供如本文教导的组合物。应理解，运输期间，用于施加如本文教导的组合物的时机将取决于运输时间段的总持续时间段。在一个实施方式中，也可在运输时间段的整个持续时间段(其基本上与饲料匮乏时间段相同)期间提供如本文教导的组合物，例如可在所述时间段期间，自由采食提供组合物。例如，如果从一个地点至另一地点的运输时间段的总持续时间段为10小时，则在整个10小时时间段期间，可将如本文教导的组合物施加畜类动物10小时，或者使畜类动物可获得如本文教导的组合物10小时，例如自由采食，其中在该时间段期间，畜类动物自由主动摄取或饮用如本文教导的组合物如所期望多的次数。
在一个实施方式中，可在饲料匮乏开始之后的合理的时间段内，比如，例如饲料匮乏开始之后0.05小时内，比如1小时、2小时、4小时、6小时、8小时、10小时、12小时、16小时、20小时、24小时、30小时、40小时、50小时、60小时、70或72小时内，更优选24小时内，提供如本文教导的组合物。
在一个实施方式中，可在饲料匮乏已经结束之后的合理的时间段内，比如，例如饲料匮乏时间段已经结束之后0.05小时内，比如1小时、2小时、4小时、6小时、8小时、10小时、12小时、16小时、20小时、24小时、30小时、40小时、50小时、60小时、70或72小时内，更优选24小时内，提供如本文教导的组合物。
在一个实施方式中，可就在饲料匮乏开始之前(例如1小时)或饲料匮乏开始时，例如在屠宰前时间段期间，例如在屠宰之前5小时至72小时，例如10小时至70小时、15小时至65小时、20小时至60小时、25小时至55小时、30小时至50小时或35小时至45小时，优选约12小时至48小时，例如16小时至44小时、20小时至40小时、24小时至36小时或28小时至32小时，或者例如在运输之前的时间段期间，比如从一个地点运输至另一地点之前0.05小时至72小时、5小时至70小时、6小时至68小时、7小时至66小时、8小时至64小时、9小时至62小时、10小时至60小时、11小时至58小时、12小时至56小时、13小时至54小时、14小时至52小时、15小时至50小时、16小时至48小时、17小时至46小时、18小时至44小时、19小时至42小时、20小时至40小时、21小时至38小时、22小时至36小时、23小时至32小时、24小时至30小时、24小时至28小时或24小时至26小时，向畜类动物提供如本文教导的组合物一次(仅仅一次)或大于一次(例如2次、3次、4次或5次或更多次)。
在一个实施方式中，就在饲料匮乏时间段已经结束之后(例如1小时)，例如在从一个地点运输至另一地点之后，比如在从一个地点运输至另一地点(即一旦到达新地点)之后，约0.05小时至约72小时、约1小时至约70小时、约5小时至约70小时、约6小时至约68小时、约7小时至约66小时、约8小时至约64小时、约9小时至约62小时、约10小时至约60小时、约11小时至约58小时、约12小时至约56小时、约13小时至约54小时、约14小时至约52小时、约15小时至约50小时、约16小时至约48小时、约17小时至约46小时、约18小时至约44小时、约19小时至约42小时、约20小时至约40小时、约21小时至约38小时、约22小时至约36小时、约23小时至约32小时、约24小时至约30小时、约24小时至约28小时或约24小时至约26小时，可向畜类动物提供如本文教导的组合物一次(仅仅一次)或大于一次(例如2次、3次、4次或5次或更多次)。
在一个实施方式中，在饲料匮乏的时间段期间，例如在屠宰前时间段期间(例如可包括运输至屠宰室和/或停留在屠宰室)或在从一个地点运输至另一地点期间(例如不必涉及一旦到达新地点就屠宰畜类动物)，可向畜类动物提供如本文教导的组合物一次(仅仅一次)或大于一次(例如2次、3次、4次或5次或更多次)。
在一个实施方式中，在饲料匮乏开始之前或饲料匮乏开始时和/或在饲料匮乏的时间段期间，例如在屠宰前时间段期间(例如可包括运输至屠宰室和/或停留在屠宰室)或例如在从一个地点运输至另一地点之前和/或期间(其不必涉及一旦到达新地点就屠宰畜类动物)，可向畜类动物提供如本文教导的组合物一次(仅仅一次)或大于一次(例如2次、3次、4次或5次或更多次)。
在一个实施方式中，可如上教导选择畜类动物。
用途
在进一步的方面中，本发明涉及如本文教导的组合物用于防止或最小化遭受饲料匮乏的时间段，例如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)的畜类动物(例如食用牛或公牛或家禽比如肉用仔鸡)中活体重量减轻的用途。
在进一步的方面中，本发明涉及如本文教导的组合物用于防止或最小化遭受饲料匮乏的时间段，例如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)的畜类动物屠宰之后，畜体重量减轻或畜体产率损失的用途。
在进一步的方面中，本发明涉及如本文教导的组合物用于防止或最小化遭受饲料匮乏的时间段，例如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)的畜类动物的良好状态或健康的恶化或用于改善畜类动物的良好状态或健康的用途。
在进一步的方面中，本发明涉及如本文教导的组合物用于提高遭受饲料匮乏的时间段，例如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，畜类动物屠宰之后的畜体重量或畜体产率的用途。
在进一步的方面中，本发明涉及如本文教导的组合物用于防止或最小化遭受饲料匮乏的时间段，例如在屠宰前时间段期间或在从一个地点运输至另一地点附近的时间段期间(例如之前、期间和/或之后)，畜类动物屠宰之后的肉质的劣化或用于增加或改善肉质的用途。
在一个实施方式中，屠宰前时间段或运输附近的时间段(例如之前、期间或之后)或长时间的饲料匮乏如本文所教导来定义。
在一个实施方式中，可如上教导来选择畜类动物。
如上教导的所有其他教导和优势适用于本文。
附图说明
图1.具有不同钾与钠之比的含水组合物对遭受24小时饲料匮乏的荷斯坦(Holstein)公牛的活体重量的影响。
图2.具有不同的总电解质渗透压摩尔浓度的含水组合物对遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量的影响。
图3.具有不同甘油水平(％)的含水组合物对遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量的影响。
图4.根据本发明的含水组合物对遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量减轻的影响。
图5.根据本发明的含水组合物对屠宰后畜体重量的影响。
实施例
实施例1：具有不同钾与钠之比的含水组合物对遭受24小时饲料匮乏时间段的荷斯坦公牛的活体重量减轻的影响
目标
该实验的目标是评估不同的钾与钠之比对遭受24小时饲料匮乏时间段的荷斯坦公牛的活体重量减轻的影响。
方法
荷斯坦公牛(n＝24)，年龄7个月，遭受24小时饲料匮乏时间段。在饲料匮乏时间段期间，将公牛单独圈在测量为2.5m x 3.5m的围栏中。将公牛单独称重两次：1)饲料匮乏时间段开始之前1小时和2)饲料匮乏时间段结束时(即在开始之后24小时)。如下计算对于每个单独公牛相应的24小时饲料匮乏的体重减轻的百分数(％BW)：
[(饲料匮乏开始时的体重–饲料匮乏结束时的体重)/饲料匮乏开始时的体重]x100
处理
如下表1中列出的，将公牛分成3个实验组：
实验组 K:Na之比
1. 组合物1 75:25
2. 组合物2 40:60
3. 组合物3 25:75
表1.实验组
组合物
分别根据表2、3和4制备组合物1、2和3。具体而言，将各成分以规定的量添加至1升的饮用水中。使用牛奶穿梭车(milk shuttle)，在环境温度下，搅拌组合物，直到所有的成分被溶解。组合物1、2和3的总电解质渗透压摩尔浓度为200mosm/L。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 0.30
碳酸钠(NaHCO3) 1.06
氯化钾(KCl) 3.88
来自有机酸的镁盐(MgAc) 2.43
表2：组合物1的成分。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 1.75
碳酸钠(NaHCO3) 1.14
氯化钾(KCl) 2.13
来自有机酸的镁盐(MgAc) 2.58
表3.组合物2的成分。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 2.51
碳酸钠(NaHCO3) 1.14
氯化钾(KCl) 1.37
来自有机酸的镁盐(MgAc) 2.58
表4.组合物3的成分。
实验组
一旦在饲料匮乏开始时，分别向实验组1、2和3提供组合物1、2和3。在放置在围栏前的10升水桶(每个动物3个)中，自由采食提供组合物。每4小时再填充水桶，以确保在整个24小时的时间段中可获得组合物。如下测量摄入的组合物：
消耗摄入＝[消耗之前组合物的重量(kg)]–[消耗之后组合物的重量(kg)]。
结果
结果描绘在图1中。结果显示接受组合物1(钾与钠之比为75:25)的公牛相比接受组合物2(钾与钠之比为40:60)和组合物3(钾与钠之比为25:75)的公牛，在24小时饲料匮乏时间段之后，减轻较少的活体重量。结果指示钾与钠之比大于1的电解质组合物相比钾与钠之比小于1的组合物，对于防止或最小化饲料匮乏引起的活体重量减轻更有效。
实验2：具有不同的总电解质渗透压摩尔浓度的水性组合物对遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量的影响。
目标
该实验的目标是评估钾与钠之比大于1并且总电解质渗透压摩尔浓度不同的含水组合物对遭受48小时饲料匮乏时间段的荷斯坦公牛的活体重量减轻的影响。
方法
荷斯坦公牛(n＝24)，年龄7个月，遭受48小时饲料匮乏时间段。在饲料匮乏时间段期间，公牛单独圈在测量为2.5m x 3.5m的围栏中。将公牛单独称量两次：1)饲料匮乏时间段开始之前1小时和2)饲料匮乏时间段结束时(即在开始之后48小时)。如实验1中计算对于每个单独的公牛相应于48小时饲料匮乏的体重减轻的百分数(％BW)。
实验组
如下表5中列出的，将公牛分成4个实验组：
表5.实验组
组合物
分别根据表6、7和8制备组合物1(纯水)、2、3和4。具体而言，以规定的量将各成分添加至1升的饮用水中。使用牛奶穿梭车，在环境温度下，搅拌组合物，直到所有的成分被溶解。对于所有的组合物，钾与钠之比固定为75:25。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 0.14
碳酸钠(NaHCO3) 0.50
氯化钾(KCl) 1.84
来自有机酸的镁盐(MgAc) 1.15
表6.组合物2的成分。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 0.30
碳酸钠(NaHCO3) 1.06
氯化钾(KCl) 3.88
来自有机酸的镁盐(MgAc) 2.43
表7.组合物3的成分。
成分 量(g/L水)
氯化钠(NaCl) 0.44
碳酸钠(NaHCO3) 1.55
氯化钾(KCl) 5.66
来自有机酸的镁盐(MgAc) 3.55
表8.组合物4的成分。
处理
一旦在饲料匮乏开始时，分别向实验组1、2、3和4提供组合物1、2、3和4。
结果
结果描绘在图2中。结果显示接受组合物1、2或3(总电解质渗透压摩尔浓度分别为100mosm/L、200mosm/L和300mosm/L)的公牛，相比接受组合物1(总的电解质渗透压摩尔浓度为0mosm/L)的公牛，在48小时饲料匮乏时间段之后，减轻较少的活体重量。结果指示钾与钠之比大于1并且其中组合物中存在的总电解质的渗透压摩尔浓度在100mosm/L和300mosm/L之间的组合物对于防止或减少饲料匮乏引起的活体重量减轻同样有用。
实验3：具有不同甘油水平(％)的含水组合物对于遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量减轻的影响。
目标
该实验的目标是评估根据本发明的组合物(即具有钾与钠摩尔比大于1)中不同量的甘油是否影响如本文教导的组合物对遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量减轻的作用。
方法
公牛遭受与上面实验2中相同的实验条件。如实验1计算每个单独的公牛相应于48h饲料匮乏的体重减轻的百分数(％BW)。
实验组
如下表9中列出的，将公牛分成3个实验组：
表9.实验组
组合物
根据上面表2制备组合物1、2和3。将量为20ml/L和40/L ml的甘油分别添加至组合物2和3。没有甘油添加至组合物1。
处理
一旦在饲料匮乏开始时，向实验组1、2和分别提供组合物1、2和3。在放置在围栏前的10L水桶(每个动物3个)中自由采食提供组合物。每4小时再填充水桶，以确保在整个24小时的时间段可获得组合物。如下测量组合物摄入：
消耗摄入＝[消耗之前组合物的重量(kg)]–[消耗之后组合物的重量(kg)]。
结果
结果描绘在图3中。结果显示，相比接受组合物1(包括0％甘油)的公牛，接受组合物2或4(分别包括2％和4％的甘油)的公牛在48小时饲料匮乏时间段之后，减轻较少的活体重量。结果指示具有钾与钠之比大于1，并且进一步包括甘油的含水组合物，相比具有钾与钠之比大于1但是没有甘油的组合物，对于防止或最小化饲料匮乏引起的活体重量减轻表现更好。
实验4.根据本发明的水性组合物对于遭受48小时饲料匮乏的荷斯坦公牛的活体重量减轻和屠宰后畜体重量的影响。
目标
该实验的目标是与施加饮用水的荷斯坦公牛相比，在施加如本文教导的组合物的荷斯坦公牛中，比较饲料匮乏引起的活体重量减轻和畜体重量减轻。
方法
荷斯坦公牛(n＝48)，年龄8个月，遭受48小时饲料匮乏时间段。在饲料匮乏时间段期间，公牛分组圈在围栏中，2个动物/围栏。如实验1中计算每个单独公牛相应于48小时饲料匮乏的体重减轻的百分数(％BW)。
实验组
如下表10中列出的，将公牛分成2个实验组：
表10.实验组。
组合物
根据上面表2制备组合物2。将量为20ml/L的甘油添加至组合物2。组合物1由纯饮用水组成。
处理
一旦在饲料匮乏开始时，向实验组1和2分别提供组合物1和2。在放置在围栏前的10L水桶(每个动物3个)中自由采食提供组合物。每4小时再填充水桶，以确保在整个48小时的时间段可获得组合物。如下测量组合物摄入：
消耗摄入＝[消耗之前组合物的重量(kg)]–[消耗之后组合物的重量(kg)]。
结果
结果描绘在图4和5中。结果显示，相比接受组合物1的公牛，接受组合物2的公牛在48小时饲料匮乏时间段之后，减轻较少的活体重量(见图4)。结果也显示，相比屠宰前接受组合物1的公牛，在屠宰前接受组合物2的公牛中，屠宰之后的畜体重量更高(见图5)。

Claims (30)

1.一种用于畜类动物的含水组合物，包括钾和钠，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
2.根据权利要求1所述的组合物，进一步包括选自镁、钙、氯化物、碳酸氢盐、乙酸盐、丙酸盐、硫酸盐和磷酸盐中的一种或多种电解质。
3.根据权利要求1或2所述的组合物，进一步包括一种或多种糖异生前体。
4.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述糖异生前体选自甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、生糖氨基酸和糖，并且优选为甘油。
5.根据权利要求4所述的组合物，其中所述生糖氨基酸选自丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸和色氨酸。
6.根据权利要求5所述的组合物，其中所述氨基酸选自丙氨酸和谷氨酰胺。
7.根据权利要求4所述的组合物，其中所述糖选自蔗糖和麦芽糖。
8.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，进一步包括碱化剂。
9.根据权利要求8所述的组合物，其中所述碱化剂选自丙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、碳酸盐、乳酸盐并且优选乙酸盐和/或丙酸盐阴离子。
10.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述畜类动物选自反刍动物和单胃动物。
11.根据权利要求10所述的组合物，其中所述反刍动物选自牛、绵羊和山羊，优选牛(例如食用牛)。
12.根据权利要求10所述的组合物，其中所述单胃动物选自家禽、猪、马，优选家禽(例如肉用仔鸡)。
13.一种浓缩物，适于制备根据前述权利要求中任一项所述的组合物，当所述浓缩物在水中稀释时，提供根据权利要求1至12中任一项所述的组合物。
14.根据权利要求13所述的浓缩物，所述浓缩物为根据权利要求1至12中任一项所述的组合物进一步浓缩约5倍至30倍，优选约20倍。
15.一种用于防止或最小化遭受饲料匮乏的畜类动物中活体重量减轻的方法，所述方法包括下述步骤：
-在饲料匮乏的时间段开始时和/或期间和/或在饲料匮乏的时间段已经结束之后，向所述畜类动物施加有效量的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
16.根据权利要求15所述的方法，其中所述饲料匮乏的时间段为约0.05小时至72小时，优选约1小时至48小时，比如约5小时至72小时或约12小时至48小时。
17.根据权利要求15至16中任一项所述的方法，其中所述饲料匮乏的时间段为在屠宰之前或在从一个地点运输至另一地点之前或在从一个地点运输至另一地点期间。
18.一种用于最小化畜体重量减轻和/或用于最小化肉质劣化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在屠宰之前约5小时至约72小时的时间段内，优选约12小时至约48小时的时间段内，或在从一个地点运输至另一地点之前约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之后约0.05小时至约72小时内，优选约1小时至约48小时内；或在从一个地点运输至另一地点期间的时间段内，向畜类动物施加有效量的包括钾和钠的水性组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
19.一种用于防止或最小化畜类动物的良好状态或健康恶化的方法，所述方法包括下述步骤：
-在从一个地点运输至另一地点之前约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点之后约0.05小时至约72小时的时间段内，优选约1小时至约48小时的时间段内；或在从一个地点运输至另一地点期间的时间段内，向所述畜类动物施加有效量的包括钾和钠的含水组合物，其中所述钾与钠之比的范围为约65:35至约95:05，并且其中所述组合物为低渗的或等渗的。
20.根据权利要求15至19中任一项所述的方法，其中所述畜类动物选自反刍动物和单胃动物。
21.根据权利要求20所述的方法，其中所述反刍动物选自牛、绵羊和山羊，优选牛(例如食用牛)。
22.根据权利要求20所述的方法，其中所述单胃动物选自家禽、猪、马，优选家禽(例如肉用仔鸡)。
23.根据权利要求15至22所述的方法，其中所述组合物进一步包括选自镁、钙、氯化物、碳酸氢盐、乙酸盐、丙酸盐、硫酸盐和磷酸盐中的一种或多种电解质。
24.根据权利要求15至23所述的方法，其中所述组合物进一步包括一种或多种糖异生前体。
25.根据权利要求24所述的方法，其中所述糖异生前体选自甘油、丙二醇、右旋糖、乳酸、生糖氨基酸和糖，并且优选为甘油。
26.根据权利要求25所述的方法，其中所述生糖氨基酸选自丙氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸和色氨酸。
27.根据权利要求26所述的方法，其中所述生糖氨基酸选自丙氨酸和谷氨酰胺。
28.根据权利要求25所述的方法，其中所述糖选自蔗糖和麦芽糖。
29.根据权利要求15-28所述的方法，其中所述组合物进一步包括碱化剂。
30.根据权利要求29所述的方法，其中所述碱化剂选自丙酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、碳酸盐、乳酸盐并且优选乙酸盐和/或丙酸盐阴离子。
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