CN109512260A - 超声波电饭煲 - Google Patents

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CN109512260A CN201710916505.6A CN201710916505A CN109512260A CN 109512260 A CN109512260 A CN 109512260A CN 201710916505 A CN201710916505 A CN 201710916505A CN 109512260 A CN109512260 A CN 109512260A
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赵文丽
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Abstract

一种超声波电饭煲，包括电饭煲煲体、饭锅、超声波换能器(片)、超声波发生器和控制系统，超声波换能器(片)安装在饭锅下底部或外侧面，超声波换能器(片)的数量为不少于一个(片)，且超声波换能器(片)与超声波发生器电连接，该技术结构简单，能促进米饭的糊化，增强米饭口感。

Description

超声波电饭煲
技术领域
本发明涉及一种家用厨房电器，尤其是一种超声波糊化电饭煲。
背景技术
煮饭过程中，主要通过高温糊化、焖饭等方式提升米饭口感。目前，市场上没有利用超声波糊化的电饭煲。
CN104026966A利用超声波驱蚊或光电驱蚊的功能，实现电饭煲与超声波驱蚊或光电驱蚊装置的一体化。
CN203914477U提供的自动淘米电饭煲，解决现有自动淘米电饭煲结构复杂的问题。
CN103330476B采取了如下措施：在电饭煲的上安装超声波发生器和超声波接收器，超声波接收器连接声纹识别电路。
CN203290706U的技术方案是包括设置于水容器(34)的开口；超声波雾化器(32)，用于将水容器(34)内的水雾化成水雾；加热器(36)，用于将从开口排出的水雾加热成过热蒸汽；其中，过热蒸汽从盖体(37)进入内锅(38)的锅腔。
发明内容
本发明采用的技术方案是：包括电饭煲煲体、饭锅、超声波换能器(片)、超声波发生器和控制系统，超声波换能器(片)安装在饭锅下底部或外侧面，超声波换能器(片)的数量为不少于一个(片)，且超声波换能器(片)与超声波发生器电连接。
超声波换能器(片)与超声波发生器的电连接包括但不限于下列方式：一是直接电连接，二是在饭锅下底部或侧面及壳体内分别安装耦合连接器上座、耦合连接器下座，且耦合连接器上座的位置正对耦合连接器下座，超声波换能器(片)、饭锅下底部耦合连接器上座、壳体内耦合连接器下座顺序电连接，并且壳体内耦合连接器下座连接至超声波发生器。
本发明的原理是，当米饭煮到一定温度时，利用的超声波的高频震荡及辐射压强产生的强烈空化作用、扰动效应、高加速度和搅拌作用等多级效应，导致分子间强烈相互碰撞和聚集，强化传质过程，对悬浮于浸泡液中的大米颗粒产生空化效应并引起颗粒间的碰撞，从而深入大米颗粒表面，增大米饭及水的分子运动频率和速度，增加水的穿透力，在大米表面形成细小的孔道，从而促进米饭的糊化，增加甜度，提高米饭柔软性，增强米饭口感，使米饭香甜可口。
超声波换能器(片)外部包括封闭型和敞开型两种形式。外部封闭型包括但不限于：一是在超声波换能器(片)外焊接、粘接外罩，还包括将超声波换能器(片)安装在饭锅内壁，再从饭锅内壁焊接、包裹外罩；二是在超声波换能器(片)外涂覆、包裹防水耐温材料。采用封闭型，取出饭锅时能够有效保护超声波换能器(片)不受损坏。
控制系统控制电饭煲加热及适当温度时超声波的开、关等，控制系统包括但不限于：开关、温控仪、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯。
本发明还可以配置超声波洗米、定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用、自动控制。
采用本发明的有益效果是：结构简单，能促进米饭的糊化，增强米饭口感。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步说明。
图1是本发明的第一种结构示意图。
图2是本发明的第二种结构示意图。
图3是本发明的第三种结构示意图
图4是没有安装超声波换能器(片)外罩时的饭锅底部外形图。
图5是安装有超声波换能器(片)外罩时的饭锅底部外形图。
图中1.饭锅，2.电饭煲壳体，3.超声波换能器(片)外罩，4.超声波换能器(片)，5.耦合连接器下座，6.超声波发生器，7.耦合连接器上座，8.控制系统，9.锅盖，10.加热装置。
具体实施方式
在图1所示实施例中，超声波换能器(片)(4)安装在饭锅(1)下底部，超声波换能器(片)(4)的数量为一个(片)，且超声波换能器(片)(4)与超声波发生器(6)通过耦合连接器电连接；在饭锅(1)侧面安装耦合连接器上座(7)、电饭煲壳体(2)内安装有耦合连接器下座(5)，且耦合连接器上座(7)的位置正对耦合连接器下座(5)，超声波换能器(片)(4)、饭锅侧面耦合连接器上座(5)、壳体内耦合连接器下座(7)顺序电连接，并且耦合连接器下座(5)连接至超声波发生器(6)；其加热装置(9)的位置在饭锅(1)下部，电饭煲壳体(2)上还安装有控制系统(8)。
在图2所示实施例中，超声波换能器(片)(4)安装在饭锅(1)侧面，超声波换能器(片)(4)的数量为2个(片)，且超声波换能器(片)(4)与超声波发生器(6)通过耦合连接器电连接；在饭锅(1)下底部安装耦合连接器上座(7)、电饭煲壳体(2)内安装有耦合连接器下座(5)，且耦合连接器上座(7)的位置正对耦合连接器下座(5)，超声波换能器(片)(4)、饭锅侧面耦合连接器上座(5)、壳体内耦合连接器下座(7)顺序电连接，并且耦合连接器下座(5)连接至超声波发生器(6)；其加热装置(9)的位置在饭锅(1)下部，电饭煲壳体(2)上还安装有控制系统(8)。
在图3所示实施例中，超声波换能器(片)(4)安装在饭锅(1)下底部，超声波换能器(片)(4)的数量为一个(片)，且超声波换能器(片)(4)与超声波发生器(6)通过耦合连接器电连接；在饭锅(1)下底部安装耦合连接器上座(7)、电饭煲壳体(2)内安装有耦合连接器下座(5)，且耦合连接器上座(7)的位置正对耦合连接器下座(5)，超声波换能器(片)(4)、饭锅侧面耦合连接器上座(5)、壳体内耦合连接器下座(7)顺序电连接，并且耦合连接器下座(5)连接至超声波发生器(6)；其加热装置(9)的位置在饭锅(1)下部，电饭煲壳体(2)上还安装有控制系统(8)。
在图4所示实施例中，饭锅(1)底部安装有一个超声波换能器(片)(4)及耦合连接器上座(7)。
在图5所示实施例中，饭锅(1)底部安装有一个超声波换能器(片)(4)及耦合连接器上座(7)，且饭锅(1)底部超声波换能器(片)(4)外部安装超声波换能器(片)外罩(3)，将超声波换能器(片)(4)完全罩住。
最后需要说明的是，以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种超声波糊化电饭煲，包括电饭煲煲体、饭锅、超声波换能器(片)、超声波发生器和控制系统，其特征是：超声波换能器(片)安装在饭锅下底部或外侧面，超声波换能器(片)的数量为不少于一个(片)，且超声波换能器(片)与超声波发生器电连接。
2.根据权利要求1所述的超声波均热油炸炉，其特征在于：超声波换能器(片)与超声波发生器的电连接包括但不限于下列方式：一是直接电连接，二是在油炸锅下底部或侧面及壳体内分别安装耦合连接器上座、耦合连接器下座，且耦合连接器上座的位置正对耦合连接器下座，超声波换能器(片)、油炸锅下底部耦合连接器上座、壳体内耦合连接器下座顺序电连接，并且壳体内耦合连接器下座连接至超声波发生器。
3.根据权利要求1所述的超声波均热油炸炉，其特征在于：超声波换能器(片)外部包括封闭型和敞开型两种形式。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112205860A (zh) * 2019-07-09 2021-01-12 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪器具的烹饪锅具和烹饪器具

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