CN109475252B - 双烧烤设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烧烤设备(1)，具有：至少一个第一烧烤单元(2)和第二烧烤单元(4)，尤其为气体烧烤单元，以用于烹调食品；支架(6)，所述支架承载烧烤单元(2，4)和设置用于架设在地面上；以及地柜(8)，所述地柜尤其安置在所述支架(6)中，其特征在于，在所述支架(6)的顶端上设置中央的工作单元，并且这两个烧烤单元(2，4)侧向地从所述工作单元基本上彼此相对置地固定在所述支架(6)上，其中每个烧烤单元(2，4)具有带有燃烧单元的烧烤外罩(52，54)。

Description

双烧烤设备

技术领域

本发明涉及一种烧烤设备，其具有：至少一个烧烤单元，尤其是气体烧烤单元，以用于烧烤食品；支架，该支架承载烧烤单元和设置用于架设在地面上；以及地柜，该地柜尤其安置在支架中。

背景技术

已知这种烧烤设备，也称作烧烤台。这种烧烤设备通常使用于私有区域中或也使用于半专业的或专业的餐饮区域中，使用于露台上或花园中。支架常常设有轮子，以便能够在露台等上移动烧烤设备。其他实施形式包括喇叭形的支架和安置在支架中的地柜。当然，这样的地柜也可以设置在具有多个横梁和滚轮的支架中。

发明内容

尤其，本发明涉及一种气体烧烤设备，其中烧烤单元构成为气体烧烤单元。这种气体烧烤单元特别受欢迎，因为其提供良好的口味，但是易于清洁并且在烧烤时产生小的耗费。

本发明的目的是进一步研发已知的烧烤设备，尤其在使用可能性方面进一步研发。

在本发明的第一方面中，该目的在开头所述类型的烧烤设备中通过如下方式来实现：在地柜中设置冷却单元，以用于冷却生的烧烤物。冷却单元优选构成为可封闭的冷却柜或可封闭的冷却隔层，并且在内部中具有侧向的导轨和容纳部，以用于引导金属片或板。金属片或板于是可以由操作员推入冷却单元中或从冷却单元中将其拉出。金属板或板用于容纳生的烧烤物并且生的烧烤物在烧烤之前可以存放在冷却单元中。冷却柜或冷却隔层可以设有单独的门，或者门与地柜的门是一体的。

在本发明的第二方面中或在一个优选的实施形式中，开头所述类型的烧烤设备在地柜中具有用于对熟食保温的加热单元。加热单元优选具有加热柜或加热隔层。加热单元用于将已经烧烤过的熟食保温并且必要时也用于对烧烤过的熟食再烹制。特别优选的是，在这种情况下，烧烤设备构成为气体烧烤设备。优选的是，加热柜或加热隔层与烧烤单元连接，使得热空气从烧烤单元被引导到加热隔层中。这种热空气可以是包含燃烧气体的排气或借助对流在烧烤单元的外侧上被加热的空气。优选的是，加热单元与冷却单元相邻，尤其位于设置有地柜的冷却单元之下。

加热单元也优选在内部中包含侧向的导轨和容纳部，以用于引导金属片或板，使得所述金属片或板可以由操作员推入加热单元中或将其从加热单元拉出。由此，操作是非常简单的。能够提出，尤其是将烟气导入加热单元中，以便使用根据“喷烟器”类型的加热单元。

在另一优选的实施形式中或在本发明的另一方面中，烧烤设备具有气瓶容纳部，以用于承载气瓶，所述气瓶用于将燃气输送给烧烤单元，其中气瓶容纳部具有用于称重气瓶的称重单元。如果烧烤设备构成为气体烧烤设备，则已知的是，设由用于承载气瓶的气瓶容纳部。气瓶容纳部优选同样安置在地柜中或支架中。根据本发明，气瓶容纳部具有称重单元，以用于对气瓶称重。气瓶容纳部优选安置在抽屉中，该抽屉配备有卡锁机构和压缩弹簧。通过按压卡锁机构，该卡锁机构被释放并且抽屉连带气瓶自动地从地柜中移出。因此可以简单地更换气瓶。操作员例如短暂地用其脚压靠抽屉，以便解除卡锁机构。

优选地，烧烤设备还具有控制单元，所述控制单元与称重单元连接。控制单元在此设立为，接收来自称重单元的信号，其中所述信号表示气瓶的重量。控制单元于是基于所述信号确定气瓶中的气体体积。没有气体的气瓶的重量是已知的并且通过对气瓶连带气体的总重量进行称重和已知的没有气体的气瓶的重量可以确定气瓶中气体的重量。由此也可以确定气瓶的气体体积。在市售的气瓶上标明了皮重。能够提出，操作员将所述皮重经由相应的输入装置输入到控制单元中，或者控制单元经由合适的读取机构例如摄像机或条码扫描器自动地读取皮重。

优选的是，控制单元还设立为，基于称重单元的信号确定烧烤单元的剩余燃烧持续时间。在已知当前气体消耗和已知气体体积的情况下也可以确定剩余燃烧持续时间。优选地，基于不同的场景确定多个剩余燃烧持续时间。例如，如果操作员将烧烤单元的火焰下调到最小，那么一个场景包括基于最小的气体消耗的最小场景。另一场景包括最大场景，其中操作员将烧烤单元的气体火焰上调到最大。

优选地，控制单元具有显示器并且构成为在显示器上显示气体体积和/或剩余燃烧持续时间。剩余燃烧持续时间优选以不同的场景来显示。由此，操作员获得基于对应的场景他还能够烧烤多久的信息。

在另一优选的实施形式中，控制单元设立为，无线地与便携式移动设备，尤其是平板PC或智能电话连接。优选地，气体体积和/或剩余燃烧持续时间在便携式移动设备的显示器上显示。此外，控制单元设立为，接收来自便携式移动设备的控制指令并且作为响应提供对应的调节措施。如果烧烤设备构成为气体烧烤设备，则优选在气瓶与烧烤单元的对应的燃烧棒之间设置一个或多个阀。一个或多个阀优选与控制单元连接并且控制单元响应于接收到的控制指令来调节一个或多个阀，以便这样与控制指令相一致地对气体供应进行节流。由此可行的是，操作员从远离的站立点操作烧烤设备。

优选地，便携式移动设备和控制单元借助无线电连接通信，例如基于

标准、W-Lan标准和/或经由互联网通信。例如，如果控制单元与互联网连接，则便携式移动设备也可以与互联网连接并且以此方式将信号发送给控制单元。

根据另一优选的实施形式或者本发明的另一方面，根据开头所述的类型的烧烤设备在支架的顶端上具有中央的工作单元以及两个烧烤单元，所述烧烤单元侧向地从工作单元基本上彼此相对置地固定在支架上，其中每个烧烤单元在烧烤外罩上具有燃烧单元。

各个烧烤单元例如通过挂钩形状配合地与支架连接。由此，所述烧烤单元能够可逆地取下并且独立摆放和/或清洁。

中央的工作单元优选具有工作板、独立的气体烤架、电烤架、灶台、储碟器等。在常见的实施形式中，中央的工作单元包括工作板。

设置两个独立的烧烤单元具有如下优点：所述烧烤单元能够以不同的燃料运行。例如，第一烧烤单元以气体运行，而在另一烧烤单元中使用木炭。木炭优选添加到为此设置的筐中，该筐插入到相应的烧烤外罩中。这样，利用烧烤设备可以对不同的口味做出反应。以此方式也可以将一个烧烤单元仅用于素食的烧烤物，而其他烧烤单元指定用于肉制品。这引起甚至在空间上完全分离食品并且满足一些操作员的宗教或伦理的需求。

此外，在该装置上特别有利的是，居中地在两个烧烤单元之间设置中央的工作单元。这样，烧烤设备的操作员并不直接站在热的烧烤单元之前，而是站在工作单元之前。这一方面由于热量更小而令人舒适并且还允许更简单地在工作单元上工作。

烧烤外罩优选分别可以借助护罩完全闭合地遮盖，其中护罩优选分别可枢转地固定在对应的烧烤单元上，并且优选设有缓冲装置，用于缓冲护罩的运动。护罩也可以完全独立地并且构成为简单的盖板。如果护罩借助缓冲装置固定，则缓冲设备优选靠内地设置。缓冲装置也用于将护罩保持在竖直敞开的位置中，使得可以不受阻碍地执行烧烤。

在一个优选的改进方案中，烧烤外罩半球形地、盆状地、矩形盒状地、方盒状地、带有闭合的底部的柱形地、锥形向下渐缩地或截锥形向下渐缩地、椭圆形地等等构成。应理解的是，可以设置任何形状，其中半球形的形状因此是适合的，因为其可以简单清洁并且引起视觉上良好的总体印象，即陈列馆(Panooptikum)般的总体印象。

此外，优选在烧烤外罩中的燃烧单元是可更换的，以便变换能量源。燃烧单元包括一个或多个燃烧条，将燃气引入所述燃烧条中并且燃气可以从所述燃烧条中逸出。优选的是，燃烧单元可以取下，并且例如通过筐等替代，使得烧烤外罩也可以用于借助炭、粒料、煤饼等来烧烤。这样，在运行中例如第一烧烤外罩可以借助气体来运行，而第二烧烤外罩借助炭运行。如果气体燃烧单元保留在烧烤外罩中并且仅搁上带有炭的筐，这具有如下优点：气体燃烧单元可以用于炭的点火，而不必采用酒精等。

此外优选的是，烧烤设备具有机械单元，借助机械单元能够将这两个烧烤外罩一起推动和/或翻折，以便共同地形成主要闭合的空间。在闭合的状态中，烧烤外罩的内部区域闭合并且例如受保护以免雨水进入。此外，也可以保护设置在烧烤外罩中的烧烤架等以免受污染。机械单元优选包括铰链和/或导轨。

在另一优选的实施形式中，烧烤设备具有插入元件，所述插入元件可以设置在烧烤外罩之间并且具有多个穿通开口。插入元件在闭合的状态中优选将烧烤外罩的环绕的棱边连接并且将两个烧烤外罩彼此略微间隔开地保持。穿通开口用于使空气可以穿过插入元件。插入元件可以根据格栅构成。如果在折合的状态中烧烤设备以气体运行，则热空气可以通过插入元件排出，并且烧烤设备能够以此方式用作露台辐射器(Terrassenstrahler)。也可以提出，设置两个插入元件，所述插入元件分别持久地设置在烧烤外罩的上边缘处。替选地或附加地，没有设置插入元件，而是烧烤外罩具有相同的穿通开口，所述穿通开口可封闭。以此方式，烧烤设备也可以用作露台辐射器。

在另一优选的实施形式中或者在本发明的另一方面中，烧烤设备具有用于冲洗和清洁烧烤设备的冲洗设备。优选地，冲洗设备在每个烧烤外罩中分别具有至少一个冲洗元件。冲洗元件优选是转动的。这种冲洗元件例如构成为转动的喷嘴或根据传统的洗碗机的翼形件构成。优选地，冲洗元件由耐火的材料，譬如金属构成。整个冲洗设备优选根据常见的洗碗机构建。

在烧烤设备的针对烧烤运行设计烧烤设备的状态中，烧烤外罩优选设计为具有隔热板。隔热板在一个变型方案中仅设置在烧烤外罩的底部区域中并且用于遮盖冲洗元件。这样的隔热板例如构成为夹心板并且当提供冲洗操作时，隔热板可以手动地取出。

冲洗设备优选具有自身的控制单元，或者与烧烤设备的控制单元耦合。冲洗设备优选具有自身的电流端子，冲洗设备可以借助所述电流端子连接到常用的电网上。

冲洗设备还优选具有水箱，该水箱尤其包括非饮用水容器以及新鲜水容器。新鲜水容器优选用新鲜水填充，所述新鲜水用于冲洗。替选地或附加地，冲洗设备可以连接到水源上，譬如连接到花园软管上。对应的阀和入口优选设置在烧烤设备上。此外设有非饮用水容器，所述非饮用水容器容纳非洁净的用于冲洗的水。非饮用水容器和新鲜水容器优选设置在支架中和/或设置在地柜中。此外，冲洗设备优选包括一个或多个泵，以便将新鲜水从新鲜水龙头容器

泵送到冲洗元件，和/或使非饮用水循环并且同样输送给冲洗元件。所述泵优选与控制单元耦合。如果所述泵与烧烤设备的控制单元耦合，则还优选的是，控制单元设立为，从能够用于控制冲洗设备的便携式移动设备接收并且响应于冲洗设备与指令相一致地进行控制。例如，所述泵响应于对应的指令被接通并且启动冲洗过程。这于是通过操作员从远离的地点进行，由此显著地简化了设备的运行。

根据另一优选的实施形式，烧烤外罩双壁地构成为具有第一外壁和与第一外壁间隔开的第二壁。第一壁和第二壁可以由相同的材料构成。优选地，在第一壁与第二壁之间设有间隔保持器。这样，例如可考虑的是，第一壁和第二壁借助各个横梁彼此连接。在此情况下有利的是，尽可能少地设置热桥。但同时应实现稳定的结构。

特别优选的是，第一壁和第二壁在端部部段处，尤其在烧烤面的区域中彼此连接。在此，例如可以设置孔板，以便使在第一壁与第二壁之间的间隙通风。

在这些壁之间可以设置第一隔热材料。优选地，第一隔热材料具有在如下范围中的导热性，该范围小于0.5W/(mK)、优选小于0.1W/(mK)、优选在0.004W/(mK)到0.045W/(mK)的范围中。优选地，作为隔热材料使用玻璃棉、石棉、矿棉、真空隔热材料、玻璃泡沫、加气混凝土等。

隔热材料优选具有在如下范围中的厚度，所述范围从1cm到5cm、优选从1cm到3cm、特别优选从2cm到3cm。隔热材料优选具有基本上均匀的厚度，使得在第一壁与第二壁之间的间距同样在该范围中。除了第一隔热材料之外，第二隔热材料可以设置在第一壁与第二壁之间。第二隔热材料可以设置在第二层中，使得在第一壁与第二壁之间的间隙中第一隔热材料和第二隔热材料面状地邻接。也可以提出，第二隔热材料仅设置在接收特别高的热输入的区域中。除了第一隔热材料和第二隔热材料之外，也可以设有第三、第四隔热材料以及其他隔热材料，以便实现特别好的隔热。

烧烤外罩的双重壁已经引起隔热。优选的是，烧烤外罩的双重壁构成为，使得空气可以流入间隙中。由此，当人员与烧烤外罩的外部区域接触时减小损伤风险。此外，也能够以此方式改善有效的烧烤，因为存在较少的热损耗。热量更好地保持在烧烤外罩之内并且传导到烧烤物上。由此，在烧烤时使用更少燃烧材料或更少能量，使得环境负荷也更低，并且烧烤设备总体上环境友好地构成。

根据另一优选的实施形式，外壁具有至少一个用于光出射的开口。这种开口例如可以构成为小的孔、长形的槽或如下轮廓，该轮廓限定了特殊的几何形状，如例如形象标识、象形图、字母等。开口可以设置有透明的元件，或者光源直接安装到开口中。

在一个优选的改进方案中，烧烤设备具有至少一个投影仪，所述投影仪设立为，将用户信息投射到与烧烤设备相邻地设置的投影面上。这种投影仪例如可以包括在外壁中切出的模板或隔板和设置在其下的光源，使得模板或隔板的阴影投射到地面上。但是，这样的投影仪也可以包括一个简单的LED或LED阵列，其通过对应的透镜组合将图案投射到投影面上。投影面优选是地面，烧烤设备架设在该地面上。例如可考虑的是，当设有两个烧烤外罩时，投影仪构成为，使得分别与对应的烧烤外罩相邻地将涉及烧烤物的信息投射到地面上。这样例如可考虑的是，与第一烧烤外罩相邻地将词语“鱼”投射到地面上，或投射显示鱼的形象标识。以对应的方式，针对第二烧烤外罩可以投射词语“肉”或对应的形象标识。这里，可以考虑多样的其他变型方案，尤其是不同的蔬菜品种的象形图或一般性地词语“素食”、“地中海群岛”、“BBQ”等等。

此外优选的是，烧烤设备具有至少一个照明装置，所述照明装置至少部分地设置在第一壁与第二壁之间的间隙之内。优选地，该照明装置通过隔热材料来保护。该照明装置可以包括在间隙中的直接的光源，或包括仅仅一个光导体，该光导体从烧烤设备的内部区域，尤其地柜伸展直至间隙中。

在另一优选的实施形式中，照明装置具有多个LED，所述LED以预定的图案设置在外部的第一壁中。这样，例如可考虑的是，对在外壁上的一个或多个条进行照明。在此同样可行的是，设置不同的图案。例如，如果设计如下实施形式，其中烧烤外罩基本上半圆形地构成，则可考虑的是，在第二壁中构成一种星形图案，尤其对应于自然星空的星形图案。为此，可以使用不同大小的或不同亮度的LED元件。也可行和可考虑的是，借助单独的或多个LED模仿陆地区段的轮廓，使得在基本上半球形的烧烤外罩上显现地图，尤其是地球。在此可以考虑多种可能性。

附图说明

在下文中借助实施例参照所附的附图更为详细地阐述本发明，在附图中：

图1示出烧烤设备的示意性前视图，

图2示出烧烤设备的示意性后视图，

图3示出烧烤设备的示意性侧视图，

图4示出烧烤设备的示意性俯视图，

图5示出烧烤设备的示意性立体视图，

图6示出具有闭合的烧烤外罩的烧烤设备的示意性前视图，

图7示出具有闭合的烧烤外罩的烧烤设备的示意性立体视图，

图8示出具有双壁的烧烤外罩的部分横截面；

图9示出具有根据第一实施例的照明装置的部分横截面；以及

图10示出具有根据第二实施例的照明装置的折合的烧烤设备。

具体实施方式

图1至图5示出烧烤设备1，其中示出两个处于展开状态中的烧烤单元2、4，而图6和图7图解说明带有折拢的烧烤单元2、4的图1至图5的烧烤设备。

烧烤设备1具有支架6，该支架以塔形结构形式构成。支架6包括在支架6中构成的地柜8以及底板10。借助底板10，烧烤设备1可以架设在地面上，例如架设在露台上。地柜8形成支架6的柱形的部分并且用于承载烧烤设备的整个结构，尤其承载中间的工作板12以及两个烧烤单元2、4。这种特别的装置具有如下优点：操作员可以正面站在工作板12之前，同时其操作这两个烧烤单元2、4。由此，与在传统的烧烤设备中相比，操作员一方面更受保护以抵御烧烤单元的热量，而另一方面可以操作两个完全分开的烧烤单元2、4，以便例如用不同的能量源或针对不同的饮食习惯烹调膳食。

在图4中示出如下变型方案，在该变型方案中在工作板中设置单独的气体灶台62以及储碟器64。在储碟器中可以容纳碟子堆叠并且通过在储碟器的底部上的弹簧预紧件来补充，使得最上部的碟通常保持略微高于工作板12。储碟器64优选借助烧烤单元2、4的排气来加热，以便将碟预热。灶台62优选由气瓶20馈送并且例如用于烹调调味汁和/或咖啡。

地柜8具有冷却单元14，该冷却单元具有可封闭的冷却隔层，其中在内部中设置有侧向的导轨和容纳部，以用于引导金属片或板。在冷却隔层14之下构成加热隔层16，该加热隔层构成为抽屉并且同样具有侧向的导轨和容纳部。加热隔层16被供给以烧烤单元2、4的排气，以便将存放在其中的熟食保温。在冷却单元14之上还设置隔层18(在图1中以打开的状态中示出)，在该隔层中例如可以安置碟、托盘或餐具。

在地柜8的下部区域中设置气瓶20(参见图2)，所述气瓶可以经由门22接近。气瓶20设置在具有称重单元的气瓶容纳部24上。称重单元与控制单元26连接，所述控制单元从气瓶20的重量确定其气体体积以及烧烤设备1的剩余燃烧持续时间。控制单元26借助W-LAN与便携式移动设备28耦合(参见图5)，所述移动设备经由WLAN(通过图5中的波表示)与控制单元26通信。

便携式移动设备28具有显示器30，尤其是触摸屏，在该显示器上显示剩余烧烤时间和气瓶20的气体体积。

经由触摸显示器30也可以为控制单元26提供控制指令，例如用于将在气瓶20与烧烤单元2、4之间的阀节流或也用于启动冲洗装置40(图2、3)。

冲洗装置40包括水箱42，所述水箱具有新鲜水容器和非饮用水容器(未单独示出)。所述冲洗装置40与控制单元26耦合。经由阀44a、44b和对应的泵(未示出)，新鲜水容器和非饮用水容器与烧烤单元2、4连接，并且将水输送给冲洗元件46(仅一个设有附图标记)(参见图3)。冲洗元件46根据家用洗碗机构成并且在添加新鲜水时将冲洗元件置于转动中。在图3中示出借助隔热板48覆盖的冲洗元件46。隔热板48可以手动地从烧烤单元2中移除，并进而使冲洗元件46露出。

烧烤单元分别具有半壳52、54，在所述半壳中设置未示出的燃烧单元，如尤其用于输送气体的燃烧条。烧烤外罩52、54也可以用于容纳固体的燃料，如尤其炭、粒料等等。在上部边缘56、58的附近例如设置烧烤架60(仅在图4中示出)，所述烧烤架可以手动地移除，但也可以借助冲洗装置40来冲洗。

两个烧烤单元2、4是可移动的并且可枢转地设置在支架6中，尤其设置在地柜8上。在图6和图7中，这两个烧烤单元2、4推入彼此中并且向上枢转，使得烧烤外罩52、54的上部边缘56、58碰到并且基本上彼此齐平贴靠。

如果根据本发明的烧烤设备1要用作露台辐射器，优选在两个棱边56、58之间在图6和图7所示的状态中使用插入件，所述插入件将所述棱边56、58彼此间隔开地保持。插入件具有多个穿通孔，或总体上格栅形地构成。这样，当烧烤设备1在图6所示的状态中连同插入件一起运行时，热空气通过插入件排出并且加热露台周围环境。

根据图8示出一个变型方案，在该变型方案中烧烤外罩52、54双壁地构成。除了外部的第一壁70、71之外，在相应的烧烤外罩52、54的内部中设置第二壁72、74，该第二壁与第一壁70、71间隔开地构成。为了将第一壁和第二壁70、72或71、74连接，设有孔板78、79，所述孔板基本上环形地构成，使得孔板可以沿着相应的烧烤外罩52、54的整个环周延伸(也参见图4)。在内壁和外壁70、72或71、74之间根据该实施例设置隔热材料76、77。在该实施例中，仅设置一层隔热材料76、77，所述隔热材料例如可以构成为玻璃棉、玻璃泡沫、石棉、石材泡沫、矿物质泡沫等。优选的是矿物质泡沫，因为其不可燃烧并且提供一定的刚性和稳定性。当使用如矿物质泡沫的材料时，并不需要在内壁和外壁70、72或71、74之间设置多个另外的连接元件，由此可以尽可能避免热桥。

根据图9示出另一变型方案，该变型方案包括照明装置80。照明装置80包括控制单元82，所述控制单元在该实施例中设置在地柜8中。控制装置82优选具有能量源，或可与能量源连接。控制装置82设置为，控制所述照明装置80。

照明装置80在该实施例中包括第一发光源84和第二发光源86，其分别设置在烧烤外罩52、54的外壁70、71与内壁72、74之间。发光源84、86例如可以构成为LED等等。优选的是，在内壁72、74与外壁70、71之间也设置隔热材料76、77，如参照图8所描述的那样，以便保护发光源84、86以免受强的热输入。

在烧烤外罩52、54的参照图9的下部端部中引入有隔板或模板88、90，所述烧烤外罩在展开的状态中朝向地面定向，所述隔板或模板尤其通过激光切割引入到烧烤外罩52、54的外壁70、71中。隔板或模板88、90从内部借助发光源84、86照明，使得光锥92、94向外射出。作为阴影投射部96、98，在地面上与相应的烧烤外罩52、54相邻形成图案，其中所述图案提供信息。这样，在阴影投射部96中参照图9在左烧烤外罩52处可看到数字1，而在两个阴影投射部98中在图9的右侧上可看到数字2。在此，可以提供任意其他信息，如尤其食品的形象标识，如尤其鱼、肉、蔬菜或特定的食品，如牛肉、猪肉、香肠、玉米棒、辣椒、哈罗米芝士等。以此方式，烧烤设备1的操作员或使用者可以直接看到：在哪个烧烤外罩52、54上烹调何种类型的烧烤物。由此也可以避免素食的和非素食的食品的混合。这对于过敏症患者具有尤其大的优点，所述过敏症患者必须严格注意规定饮食，尤其家禽过敏、鱼肉过敏等等。

代替隔板88、90也可以使用任意其他类型的投影仪，尤其从车门已知的投影仪，该投影仪在打开的状态中将对应的制造商的形象标识等投射到行车道上。也可以设计为，发光源84、86可以直接将对应的图案投射到地面上。在此情况下，可以设计为，控制单元82是可编程的，以便选择对应的投射。控制装置82为此可以具有预存储的图案，或操作员可以经由对应的接口自己编程图案。

在根据图10的另一实施形式中，照明装置具有多个LED元件100(在图10中仅三个设有附图标记)，所述LED元件以不规则的图案设置在外壁70、71上。LED元件可以以一图案布置。在图10中示出具有两个半球形的烧烤外罩52、54的烧烤设备1，所述烧烤外罩在图10中处于折合的状态中。出于该原因，根据图10的烧烤设备1的上部部分基本上是球形的。在此，合适的是，各个LED元件100设置为使得其显示一种星空。以此方式，烧烤设备1可以在烧烤过程结束之后或在不需要烧烤操作的时间用作为装饰物品。根据图10中的实施例的照明装置80也优选具有控制装置82，如这已经参照图9描述的那样。

从图4和图8中尤其可以看到，工作板12基本上是矩形的并且具有宽度W和深度T。宽度W将两个烧烤外罩52、54彼此间隔开。宽度W优选在30cm到70cm的范围中。由此，这两个烧烤外罩52、54有效地彼此分开，尤其在不同的烧烤物方面彼此分开。特别有利的是，烧烤外罩52、54中的一个用于素食的食品，而另一烧烤外罩52、54用于非素食的食品。通过工作板12具有宽度W的方式，进行有效的分开并且烧烤物不会无意地从一个烧烤外罩到另一烧烤外罩52、54。将工作区域完全分开，所述工作区域不仅在空间上而且也可以借助能量源分开，如上文中已经描述的那样。

Claims (42)

1.一种烧烤设备(1)，具有：

至少一个第一烧烤单元(2)和第二烧烤单元(4),以用于烹调食品，

支架(6)，所述支架承载烧烤单元(2，4)和设置用于架设在地面上，以及地柜(8)，所述地柜安置在所述支架(6)中，

其特征在于，

在所述支架(6)的顶端上设置中央的工作单元，并且其中这两个烧烤单元(2，4)侧向地从所述工作单元基本上彼此相对置地通过挂钩形状配合地与所述支架(6)连接，其中每个烧烤单元(2，4)具有带有燃烧单元的烧烤外罩(52，54)，

其中这两个烧烤外罩(52，54)能够借助机械单元移近和/或翻折，以便共同地形成闭合的空间。

2.根据权利要求1所述的烧烤设备(1)，

其中所述烧烤单元(2，4)是气体烧烤单元。

3.根据权利要求1所述的烧烤设备(1)，

其中所述工作单元具有工作板(12)。

4.根据权利要求3所述的烧烤设备(1)，

其中所述工作板(12)基本上是矩形的并且这两个烧烤单元(2，4)在30cm到150cm的范围中彼此间隔开。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其特征在于，设有设置在所述地柜(8)中的用于冷却生的烧烤物的冷却单元(14)。

6.根据权利要求5所述的烧烤设备(1)，

其中所述冷却单元(14)构成为可封闭的冷却柜或可封闭的冷却隔层并且在内部中具有侧向的导轨和容纳部，以用于引导金属片或板，使得所述金属片或板能够由操作员推入所述冷却单元(14)中或将其从所述冷却单元拉出。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其特征在于，设有设置在所述地柜(8)中的用于将熟食保温的加热单元(16)。

8.根据权利要求7所述的烧烤设备(1)，

其中所述加热单元(16)具有加热柜或加热隔层，所述加热柜或加热隔层与所述烧烤单元(2，4)连接，使得热空气从所述烧烤单元(2，4)引导到所述加热隔层中。

9.根据权利要求7所述的烧烤设备(1)，

其中在所述加热单元(16)的内部中具有金属片或板的侧向的导轨和容纳部和引导部，使得所述金属片或所述板能够由操作员推入所述加热单元(16)中或将其从所述加热单元拉出。

10.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其特征在于，设有气瓶容纳部(24)，以用于承载气瓶(20)，所述气瓶用于将燃气输送给所述烧烤单元(2，4)，其中所述气瓶容纳部(24)具有用于称重所述气瓶(20)的称重单元。

11.根据权利要求10所述的烧烤设备(1)，其具有控制单元(26)，所述控制单元与所述称重单元连接，其中所述控制单元(26)设立为用于，接收所述称重单元的信号，所述信号表示所述气瓶(20)的重量，并且基于所述信号确定在所述气瓶(20)中的气体体积。

12.根据权利要求11所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)设立为用于，基于来自所述称重单元的信号确定所述烧烤单元(2，4)的剩余燃烧持续时间。

13.根据权利要求11所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)具有显示器(30)并且设立为用于，在所述显示器(30)上显示气体体积和/或剩余燃烧持续时间。

14.根据权利要求11所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)设立为用于，无线地与便携式移动设备(28)，平板PC或智能电话连接。

15.根据权利要求14所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)设立为用于，将所述气瓶(20)的重量、气体体积和/或剩余燃烧持续时间发送给便携式移动设备(28)，用于在所述移动设备(28)上显示的目的。

16.根据权利要求14所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)设立为用于，接收来自便携式移动设备(28)的控制指令，并且响应地控制一个或多个与所述气瓶(20)连接的阀。

17.根据权利要求14所述的烧烤设备(1)，

其中便携式移动设备(28)借助蓝牙

W-LAN和/或经由互联网与所述控制单元(26)连接。

18.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其中所述烧烤外罩(52，54)可以借助护罩完全闭合地遮盖。

19.根据权利要求18所述的烧烤设备(1)，

其中所述护罩分别可枢转地固定在对应的烧烤外罩(52，54)上。

20.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其中所述烧烤外罩(52，54)半球形地成形。

21.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其中所述烧烤外罩(52，54)盆状地、矩形盒状地、方盒状地、带有闭合的底部的柱形地、锥形向下渐缩地或截锥形向下渐缩地或椭圆形成形。

22.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其中所述燃烧单元在所述烧烤外罩(52，54)是可更换的，以用于更换能量源。

23.根据权利要求1所述的烧烤设备(1)，其具有至少一个插入元件，所述插入元件能够设置在所述烧烤外罩(52，54)之间并且具有多个穿通开口。

24.根据权利要求16所述的烧烤设备(1)，

具有冲洗设备(40)，以用于冲洗和清洁所述烧烤设备(1)。

25.根据权利要求24所述的烧烤设备(1)，

其中所述冲洗设备(40)在每个烧烤外罩(52，54)中分别具有至少一个冲洗元件(46)。

26.根据权利要求25所述的烧烤设备(1)，

其中所述冲洗元件(46)是转动的。

27.根据权利要求25所述的烧烤设备(1)，

其中所述冲洗元件在烧烤操作中借助能够可逆地移除的隔热板(48)覆盖。

28.根据权利要求24所述的烧烤设备(1)，

其中所述冲洗设备(40)具有非饮用水容器，所述非饮用水容器设置在所述支架(6)或地柜(8)中，并且用于容纳非洁净的用于冲洗的水。

29.根据权利要求25所述的烧烤设备(1)，

其中所述冲洗设备(40)具有新鲜水容器，所述新鲜水容器设置在所述支架(6)或地柜中并且用于提供要用于冲洗的新鲜水，其中所述冲洗元件(46)与所述新鲜水容器传导流体地连接。

30.根据权利要求24所述的烧烤设备(1)，

其中所述控制单元(26)设立为用于，从便携式移动设备(28)接收用于控制所述冲洗设备(40)的指令，并且响应地与指令相一致地控制所述冲洗设备(40)。

31.根据权利要求1至4中任一项所述的烧烤设备(1)，

其中所述烧烤外罩(52，54)双壁地构成为具有外部的第一壁(70，71)和与所述第一壁间隔开的内部的第二壁(72，74)。

32.根据权利要求31所述的烧烤设备(1)，

其中在所述第一壁与所述第二壁(70，71，72，74)之间设置第一隔热材料(76，77)。

33.根据权利要求32所述的烧烤设备(1)，

其中所述第一隔热材料(76，77)具有范围小于0.5W/(mK)的导热性。

34.根据权利要求32所述的烧烤设备(1)，

其中所述第一隔热材料具有在从1cm到5cm的范围中的厚度。

35.根据权利要求32所述的烧烤设备(1)，

其中在所述第一壁与所述第二壁(70，71，72，74)之间设置与第一隔热材料(76，77)不同的第二隔热材料。

36.根据权利要求32所述的烧烤设备(1)，

所述烧烤设备具有照明装置(80)，所述照明装置至少部分设置在所述第一壁与第二壁(70，71，72，74)之间的间隙内。

37.根据权利要求36所述的烧烤设备(1)，

其中外部的所述第一壁(70，71)具有至少一个用于光出射(92，94)的开口。

38.根据权利要求32所述的烧烤设备(1)，

所述烧烤设备具有至少一个投影仪，所述投影仪设立为用于，将用户信息(96，98)投射到与所述烧烤设备(1)相邻地设置的投射面上。

39.根据权利要求38所述的烧烤设备(1)，

其中所述投影仪具有：隔板(88，90)，所述隔板设置外部的所述第一壁(70，71)上或是其一部分；以及具有设置在所述第一壁与所述第二壁(70，71，72，74)之间的光源(84，86)。

40.根据权利要求38所述的烧烤设备(1)，

其中所述用户信息显示借助相应的烧烤外罩(52，54)要烹调的烧烤物的类型。

41.根据权利要求37所述的烧烤设备(1)，

其中所述照明装置(80)具有多个LED(100)，所述LED以预定的图案设置在外部的第一壁(70，71)中。

42.一种根据上述权利要求中任一项所述的烧烤设备(1)作为露台辐射器的应用。

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