CN109362647A - 一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法，以中国地方鸡种为配套系母本父系，高产蛋鸡作为配套系母本母系，二者杂交，产生父母代母本，以科尼什品种为父母代父本，与父母代母本进行杂交，产生配套系的商品代。用作配套系母本父系的所述中国地方鸡种为贵妃鸡等肉蛋兼用型鸡品种，用作配套系母本母系的所述高产蛋鸡为白来航、洛岛白或洛岛红，优选对配套系父母代父系、父母代母本父系和父母代母本母系进行纯系选育。本发明能够降低制种成本，同时兼具小型肉鸡生长速度和优质鸡肉质，适应当前肉鸡产业的需要。

Description

一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法

技术领域

本发明涉及一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法, 属于生物种业领域。

背景技术

按照出栏时间，优质肉鸡大致分为快速型、中速型和慢速型。对于快速型和中速型优质鸡，为了提高体重增长速度，多引入快大型白羽肉鸡血缘，其中，快速型多以快大型白羽肉鸡为父本，以黄羽肉鸡或其杂交后代为母本，以保证商品代鸡群的体重增速和肉质。但是由于黄羽肉鸡产蛋性能差，作为种鸡，利用效率低，制种成本高；相对于快速型，中速型更加关注肉质，因此这一类型多以快大型白羽肉鸡为母本父系，母本母系和父本则多为黄羽肉鸡，这种制种方式，可以进一步提升肉质，但其既不能充分发挥白羽肉鸡在配套系中的体重增长优势，又不能提升父母代种鸡的利用效率。因此，对于种鸡饲养者和商品鸡养殖者而言，这两种优质鸡制种方式均不能达到效益最大化。这就需要一种新型的制种方式，在保证商品鸡生长和肉质性状的前提下，提升种鸡利用效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种制种成本低，肉质优的小型肉鸡制种方法，以达到降低制种成本，同时兼具小型肉鸡生长速度和优质鸡肉质的目的，适应当前肉鸡产业的需要。

本发明的技术方案是：一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法，以中国地方鸡种为配套系母本父系，高产蛋鸡作为配套系母本母系，二者杂交，产生父母代母本，以科尼什品种为父母代父本，与父母代母本进行杂交，产生配套系的商品代。

优选地，对配套系祖代以上鸡群进行白血病和鸡白痢全群普测，对父母代进行定期抽测，淘汰白血病个体和鸡白痢阳性个体，以从种源实现净化。

用作配套系母本父系的所述中国地方鸡种可以为肉蛋兼用型鸡品种。

用作配套系母本父系的所述中国地方鸡种可以为贵妃鸡。

用作配套系母本母系的所述高产蛋鸡可以为白来航、洛岛白或洛岛红。

优选地，对配套系父母代父系、父母代母本父系和父母代母本母系进行纯系选育。

对配套系父母代父系的纯系选育可以包括：

第一次选育：为1日龄选种，重点选择受精率、孵化率、健雏率以及雏鸡的体型外貌；

第二次选育：为6周龄选种，重点选择早期体重、体重均匀度和成活率，同时兼顾体型外貌；

第三次选育：在24周龄进行继代选种，重点选择外貌特征、公鸡的精液品质和母鸡的生产性能。

对配套系父母代母本父系和母本母系的纯系选育可以包括：

第一次选育：为1日龄选种，重点选择受精率、孵化率、健雏率以及雏鸡的体型外貌；

第二次选育：为10周龄选育，结合第6周龄生长性状，在10周龄时对公母鸡体重、体型等性状进行选择；

第三次选育：在44周龄进行继代选种，根据开产至44周龄记录，利用表型值和育种值相结合的方法选择优秀的个体进行继代。

配套系父母代公母比可以为1:120-150。

父母代公鸡与母鸡输精比例可以为1:12-15。

配套系商品代可以49天出栏。

配套系商品代的平均料肉比可以在2.0:1以下。

本发明的有益效果是：降低了制种成本，主要是通过提升种鸡的产蛋性能，延长种鸡利用时间，提高种蛋的孵化性能等方面来实现。中国地方鸡多为肉蛋兼用型，其产蛋性能未经过高强度选育，相对蛋鸡而言，产蛋数少，且产蛋性能属于低遗传力性状，通过常规表型选育进展缓慢。作为种鸡，产蛋数为主选性状，为快速提升种鸡产蛋性能，引入高产蛋鸡血缘，并且以高产蛋鸡作为母本母系，通过杂交，提高父母代数量，降低父母代的制种成本，进而达到降低商品代的制种成本的目的。

由于肉质与体重增速呈现出一定的负相关，体重增长越慢，肌间脂肪含量就越高，肌肉内风味物质沉积越多，肉质越好。中国地方鸡品种多为肉蛋兼用型，其肌间脂肪含量高，淘汰蛋鸡肌肉纤维直径小，密度大，肌肉剪切力高，快大型白羽肉鸡肌纤维直径大，密度小，肌肉剪切力低，且肌肉脂肪含量低。通过杂交可以有效改善肉质。作为商品代，除了改善肉质外，还需要保持一定的生长速度，节约生产成本。父系对后代生长速度影响较大，因此，选择快大型白羽肉鸡为终端父本，中国地方鸡品种为母本父系，进而达到改善肉质的同时，保持其生长速度的目的。

本发明采用的配套系亲本各具优势，其中中国地方鸡品种具有抗病力强，肉质好等特点；高产蛋鸡具有产蛋率高，受精率、孵化率高等特点；快大型白羽肉鸡父系白科尼什具有前期体重增长快，料肉比低，种公鸡精液量大等特点。三者之间遗传距离较大，遗传相似度较低，因此，利用三者进行杂交，可以充分发挥杂交优势。

本发明对各代次鸡群的疾病进行了彻底净化，从源头保证了鸡群健康。因此商品代鸡群免疫少，全程只免疫四次，出栏前20天不免疫，全程零用药，鸡肉食品更安全。综合鸡苗价格、免疫成本、成活率和料肉比等方面，商品鸡成本投入更低，优于快速型黄羽肉鸡。

附图说明

图1是本发明制种模式示意图。

具体实施方式

本发明主要解决的技术难点在于制种成本和肉质两方面，具体操作步骤如下（参见图1）：

1、育种素材的选择：

1）以中国地方优质鸡品种为配套系母本父系，这一地方品种主要为肉蛋兼用型鸡品种，如贵妃鸡。所用母本父系，需经过专门化品系选育，方能用于本制种模式。对母本父系的选育，主要以肉质、体重均匀度、产蛋数为主。

2）以高产蛋鸡为母本母系，不仅限于白来航、洛岛白和洛岛红等品种。母本母系主要选择产蛋率、体重、蛋重以及蛋壳质量等。

3）以快速生长型白羽肉鸡父系科尼什品种为终端父本，该系主要选择前期体重、体增重、料肉比等，同时选择公鸡的精液品质。

2、纯系的选育：

1）第一次选育：即1日龄选种。重点选择受精率、孵化率、健雏率以及雏鸡的体型外貌。出雏时，对终端父本、母本母系和母本父系的体型外貌进行选择，选留羽色、快速、胫色等符合品系特征的健康雏鸡，按家系佩戴翅号。淘汰羽色、羽速等体形外貌不符合品系特征的个体。

2）第二次选育：对于终端父本而言，第二次选育为6周龄选种，重点选择早期体重、体重均匀度和成活率，同时兼顾体型外貌，为上笼前选择。前期体重选择主要利用同胞性能测定成绩。在6周龄时对同胞性能测定群体进行体重普测，根据性能测定家系成绩、全同胞成绩以及纯系限饲群体自身的成绩进行选择，选留体重大、均匀度高且成活率高的家系内个体上笼，上笼留种率5%左右（即上笼公鸡数占出雏公鸡数的百分比）。

对于母本母系和母本父系而言，第二次选育为10周龄选育，记录鸡群前期生长状况，结合第6周龄生长性状，在10周龄时，对公母鸡体重、体型等性状进行选择，根据体重及均匀度，选择上笼公母鸡家系，挑选上笼个体，其中母本母系上笼留种率25-30%（即上笼母鸡数占出雏母鸡数的百分比），母本父系上笼留种率5%左右。

3）第三次选育：对于终端父系而言，第三次选育主要是在24周龄进行继代选种，重点选择外貌特征、公鸡的精液品质和母鸡的生产性能。对个体的体型外貌结合测定资料进行评估，并测定每只公鸡的精液品质，对符合品系标准和精液品质优秀的公鸡进行遗传评定后留种；母鸡的选择按照根据亲本生产性能进行遗传评定后留种。

对于母本父系和母本母系，则是在44周龄进行继代选种，根据开产至44周龄记录，经遗传评估后获得个体育种值，利用表型值和育种值相结合的方法，选择优秀的个体进行继代。

3、父母代的选择：

1）对于父母代公鸡（即配套系的终端父本），主要对其6周龄体重、体重均匀度以及性成熟时的精液品质进行选择，同时选择外观性状及行为性状符合品系特征的优秀公鸡个体进行留种。

2）对于父母代母鸡，则主要对其产蛋数，蛋重、体重和蛋壳质量进行选择。经过母本父系和母本母系杂交后，从杂交后代中选择体型外貌符合父母代特征的母鸡进行留种，母鸡上笼留种率75-80%（即上笼母鸡数占出雏母鸡数的百分比）。

3）父母代公母鸡比例：经过纯系的持续选育，父母代公鸡与母鸡输精比例可达1：12-15，并且可以实现10天输一次精，通过计算，父母代公母比可以达到1：120-150。

4、商品代配套杂交：

通过此配套模式进行商品代生产，获得商品代优质肉鸡。配套组系中父母代66周龄饲养日产蛋数在250个以上，商品代49天出栏，公鸡出栏体重达1.6kg以上，母鸡的出栏体重1.4kg以上，平均料肉比在2.0：1以下。利用此配套模式培育的配套系制种成本低，生产成本低，商品鸡肉质优秀，适应性强，适合规模化、集约化的笼养。

5、疾病净化：

对配套系祖代以上鸡群进行白血病、鸡白痢检测，其中祖代及祖代以上鸡群全群普测，对父母代进行定期抽测，淘汰白血病、鸡白痢阳性个体。

白血病检测：祖代及祖代以上鸡群，每批次全程普测三次，分别在出生1日龄进行胎粪检测，开产时检测（母鸡采用蛋清检测，公鸡采用病毒分离检测）和继代检测（母鸡采用蛋清检测，公鸡采用病毒分离检测），父系群体开产检测和继代检测同时进行。除此之外，自10周龄上笼后，每两个月抽测一次，抽测数量不少于鸡群数量的5%，对检测结果呈现阳性的个体及时予以淘汰，祖代及以上阳性率标准为零。父母代自10周龄上笼后，每两个月抽测一次，抽测数量不少于鸡群数量的5%，对检测结果呈现阳性的个体予以淘汰，父母代阳性率标准小于0.1%。

鸡白痢检测：祖代及祖代以上鸡群，每批次全程普测两次，采用血清平板凝集的方法，分别在开产时检测和继代时检测（父系群体开产检测和继代检测同时进行）。如果有阳性鸡检出，则在1个月后进行第二次普检，直至无阳性鸡检出；如果无阳性鸡检出，则以后每月公鸡普测，母鸡每季度抽测一次，每次抽测5～10%，超标时普检。对检测结果呈现阳性的个体及时予以淘汰，祖代及以上阳性率标准为零。父母代在开产时和输精时进行抽测，每次抽测5～10%，如果有阳性鸡检出，则增加抽测比例，并在1个月后进行第二次抽检，直至无阳性鸡检出；如果无阳性鸡检出，则以后每月公鸡普测，母鸡每季度抽测一次。对检测结果呈现阳性的个体予以淘汰，父母代阳性率标准小于0.1%。

下面是申请人实施本发明的一个实例：

1）选取了肉蛋兼用型的、体重均匀度在80%以上贵妃鸡为母本父系，同时对母本父系纯系产蛋、体重均匀度进行选择，该品种羽色黑白相间，凤头，五趾，体型清秀，肉质鲜美，其公鸡7周龄体重560-650g，母鸡体重为480-530g，成年公鸡（18周龄）体重1450-1550g，成年母鸡（18周龄）体重1200-1300g，开产日龄（50%产蛋率）为154-160天，66周龄饲养日产蛋数200个左右。

2）选取了已经通过品种审定的“京红1号”祖代高产蛋鸡为母本母系，该品系成年鸡红羽，体型大、开产早、产蛋多且体重均匀度等特点，其中，6周龄公鸡体重650-710g，母鸡体重490-560g，18周龄公鸡体重2000-2100g，母鸡体重1750-1850g，开产日龄为135-140天，66周龄饲养日产蛋数285个以上，产蛋性能优秀，全程成活率在94%以上。

3）利用母本父系和母本母系进行杂交，生产父母代，并从中挑选出符合品种特征且健康的母鸡留种，形成配套系父母代母本。母鸡开产时选留体重在平均体重±10%范围内个体进行留种，留种率80%-85%。父母代母鸡产蛋期成活率在94.5%以上，66周龄饲养日产蛋数达270个以上，每个种蛋成本平均下降30-40%。种蛋受精率、孵化率均在95%以上，种蛋孵化成本平均下降25-30%。

4）选取前期体重增长快、羽毛白色的快速生长型肉鸡品种白科尼什作为父本，该品系6周龄公鸡体重达2600g以上，母鸡体重达2300g以上，体重均匀度在75%以上，全程料肉比在1.52-1.56：1，种公鸡精液品质优秀。

5）利用父本与母本进行杂交，生产小型优质肉鸡商品代。所育成的商品代鸡多为白羽，部分带有黑斑，胫呈现黄色或灰白色，体形清秀，7周龄出栏，全程成活率在99%以上，公鸡体重在1700-1800g，母鸡体重在1400-1500g，料肉比1.93:1。

本发明具有下列特点：

1）充分发挥各育种素材优势，父母代种鸡具有蛋鸡产蛋多、种蛋成本低的优势，商品鸡兼具白羽肉鸡生长和料肉比的优势，优质地方鸡肉质优的特点。同时不同类型育种素材之间亲缘关系较远，受精率、孵化率和健雏率杂交优势明显。

2）父母代雏鸡可以羽速自别，保证了父母代种鸡的鸡群健康，同时种鸡疾病净化彻底，保证种源安全；商品鸡抗病力强，免疫少，不用药，可以进行无抗养殖，食品安全有保障。

3）父本精液品质优秀，且利用时间长，父母代种鸡可以实现公母比1:120-150，提高了种鸡利用效率，降低了种鸡饲养成本。

本发明公开的各优选和可选的技术手段，除特别说明外及一个优选或可选技术手段为另一技术手段的进一步限定外，均可以任意组合，形成若干不同的技术方案。

Claims (10)

1.一种低成本的小型优质肉鸡配套制种方法，以中国地方鸡种为配套系母本父系，高产蛋鸡作为配套系母本母系，二者杂交，产生父母代母本，以科尼什品种为父母代父本，与父母代母本进行杂交，产生配套系的商品代。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于对配套系祖代以上鸡群进行白血病和鸡白痢全群普测，对父母代进行定期抽测，淘汰白血病个体和鸡白痢阳性个体，从种源实现净化。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于用作配套系母本父系的所述中国地方鸡种为肉蛋兼用型鸡品种。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于用作配套系母本父系的所述中国地方鸡种为贵妃鸡。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于用作配套系母本母系的所述高产蛋鸡为白来航、洛岛白或洛岛红。

6.如权利要求1-5任一所述的方法，其特征在于对配套系父母代父系、父母代母本父系和父母代母本母系进行纯系选育。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于对配套系父母代父系的纯系选育包括：

第一次选育：为1日龄选种，重点选择受精率、孵化率、健雏率以及雏鸡的体型外貌；

第二次选育：为6周龄选种，重点选择早期体重、体重均匀度和成活率，同时兼顾体型外貌；

第三次选育：在24周龄进行继代选种，重点选择外貌特征、公鸡的精液品质和母鸡的生产性能，

对配套系父母代母本父系和母本母系的纯系选育包括：

第一次选育：为1日龄选种，重点选择受精率、孵化率、健雏率以及雏鸡的体型外貌；

第二次选育：为10周龄选育，结合第6周龄生长性状，在10周龄时对公母鸡体重、体型等性状进行选择；

第三次选育：在44周龄进行继代选种，根据开产至44周龄记录，利用表型值和育种值相结合的方法选择优秀的个体进行继代。

8.如权利要求6所述的方法，其特征在于配套系父母代公母比为1:120-150，父母代公鸡与母鸡输精比例为1:12-15。

9.如权利要求6所述的方法，其特征在于配套系商品代49天出栏。

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于配套系商品代的平均料肉比在2.0:1以下。