CN109315625A - 一种宠物猫用风味剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种宠物猫用风味剂及其制备方法；采用所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类30‑50份、玉米粉10‑20份、畜禽肝脏5‑10份、酶类物质0.1‑0.3份、葡萄糖3‑5份、复合氨基酸1‑5份、蛋黄粉1‑3份和麦芽糊精5‑10份；本发明所添加的水产肉类和畜禽肝脏属于猫类最喜欢食用的物质，能极大地提高其采食量。

Description

一种宠物猫用风味剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种宠物猫用风味剂及其制备方法。
背景技术
采食是动物获取营养物质的前提。采食量不足是影响动物生长发育的最大限制因素，特别在饲料、环境及疾病等诸多因素会给动物带来多方面的应激，往往会导致动物的采食量下降。风味剂又叫调味剂、风味增强剂，是一种为改善饲料风味和适口性，增强动物食欲，提高动物采食量，从而保证基本营养物质摄取而添加到饲料的营养性添加剂，并让动物感受到食物的可口、美味。因此，在饲料中添加风味剂是十分必要的。
发明内容
本本发明所要解决的技术问题，是针对上述存在的问题，提供了一种宠物猫用风味剂及其制备方法，所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类30-50份、玉米粉10-20份、畜禽肝脏5-10份、酶类物质0.1-0.3份、葡萄糖3-5份、复合氨基酸1-5份、蛋黄粉1-3份和麦芽糊精5-10份；本发明所添加的水产肉类和畜禽肝脏属于猫类最喜欢食用的物质，能极大地提高其采食量。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类30-50份、玉米粉10-20份、畜禽肝脏5-10份、酶类物质0.1-0.3份、葡萄糖3-5份、复合氨基酸1-5份、蛋黄粉1-3份和麦芽糊精5-10份。
进一步优化本技术方案，所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类35份、玉米粉13份、畜禽肝脏7份、酶类物质0.15份、葡萄糖3份、复合氨基酸2份、蛋黄粉1份、麦芽糊精6份。
进一步优化本技术方案，所述水产肉类为海洋低值鱼类和海洋低值虾类中的一种或者两种的混合物，当所述水产肉类为两种的混合物时，物质间以相同的重量份组成。
进一步优化本技术方案，所述畜禽肝脏为猪肝、鸡肝、鸭肝和鹅肝中的一种或两种以上的混合物，当所述畜禽肝脏为两种或以上的混合物时，物质间以相同的重量份组成。
进一步优化本技术方案，所述酶类物质为动物蛋白酶、风味蛋白酶和脂肪酶的混合物，物质间由2:2:1组成。
进一步优化本技术方案，所述的一种宠物猫风味剂制备方法，包括以下步骤：
（1）按重量份，先取水产肉类和畜禽肝脏煮熟，然后将其冷却至室温，然后将水产肉类和畜禽肝脏一同搅碎，最终得到混合肉糜；
（2）向混合肉糜内部加入一定量水，然后再加入酶类物质，在恒温状态下搅拌60min，最终得到混合物A；
（3）用过滤装置将混合物A中的固体杂质滤除，然后再对其内部的残留酶类物质进行灭活处理，从而得到混合物B；
（4）按重量份向混合物B中加入玉米粉、葡萄糖、复合氨基酸、蛋黄粉，在温度105±5℃下，进行120分钟热反应，从而得到混合物C；
（5）向混合物C中加入麦芽糊精，然后搅拌30分钟，然后令其降至室温，即得到所述猫用风味剂。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
1、本发明的风味剂，通过合理添加一些符合猫类宠物喜好的食物，从而改善饲料风味和适口性，增强动物食欲，提高动物采食量。
2、令宠物猫感受到食物的可口、美味，从而促进宠物猫对营养物质的摄入。
附图说明
图1为一种清肝明目猫用风味剂第一组采食比对比图。
图2为一种清肝明目猫用风味剂第二组采食比对比图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。
实施例1
本发明提供的一种清肝明目猫用风味剂及其制备方法如下：
一种清肝明目猫用风味剂，所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类35份、玉米粉13份、畜禽肝脏7份、酶类物质0.15份、葡萄糖3份、复合氨基酸2份、蛋黄粉1份和麦芽糊精6份。
风味剂的制备方法如下：
（1）按重量份，先取水产肉类和畜禽肝脏煮熟，然后将其冷却至室温，然后将水产肉类和畜禽肝脏一同搅碎，最终得到混合肉糜；
（2）向混合肉糜内部加入一定量水，然后再加入酶类物质，在恒温状态下搅拌60min，最终得到混合物A；
（3）用过滤装置将混合物A中的固体杂质滤除，然后再对其内部的残留酶类物质进行灭活处理，从而得到混合物B；
（4）按重量份向混合物B中加入玉米粉、葡萄糖、复合氨基酸、蛋黄粉，在温度105±5℃下，进行120分钟热反应，从而得到混合物C；
（5）向混合物C中加入麦芽糊精，然后搅拌30分钟，然后令其降至室温，即得到所述猫用风味剂。
效果验证
为了进一步验证本发明的风味剂的推广价值，按实施例1的配方及其制备成成品后，对宠物猫进行喂养试验。
实验对象
挑选18只2岁大的健康状况良好、体重相当，品种相同的宠物猫，其中宠物猫的性别比例为1:1，这些宠物猫的常态下采食量均相同。
将18只宠物猫分为两组，每组9只，其中一组为实验组，用市售的猫粮配上本款风味剂连续喂养10天，另外一组作为对照组，用市售的猫粮配上市售的风味剂连续喂养10天，并保证实验期间每只宠物猫都不会接触其他食物。为每一只宠物猫提供一个食盆，每天喂食4餐，每餐喂相同的量，每日记录每只宠物猫的采食率，采食率=（提供猫粮的总量-猫粮剩余量）/提供猫粮的总量*100%。待10天结束后，计算每只猫咪每一餐的平均采食比，并记录到表格中，如图1-2所示。
由图1-2中数据可以得出，用实施例1制成的风味剂进行喂养的宠物猫，其采食率均高于市售风味剂喂养的宠物猫，由此可以证实，本发明的风味剂能很好的改善饲料风味和适口性，增强动物食欲，提高动物采食量，可以得出本发明具有很大的推广价值。
应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。

Claims (6)

1.一种宠物猫用风味剂及其制备方法，其特征在于：所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类30-50份、玉米粉10-20份、畜禽肝脏5-10份、酶类物质0.1-0.3份、葡萄糖3-5份、复合氨基酸1-5份、蛋黄粉1-3份和麦芽糊精5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种宠物猫用风味剂及其制备方法，其特征在于：所述风味剂主要由以下重量份的原料制成：水产肉类35份、玉米粉13份、畜禽肝脏7份、酶类物质0.15份、葡萄糖3份、复合氨基酸2份、蛋黄粉1份、麦芽糊精6份。
3.根据权利要求1-2任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述水产肉类为海洋低值鱼类和海洋低值虾类中的一种或者两种的混合物，当所述水产肉类为两种的混合物时，物质间以相同的重量份组成。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述畜禽肝脏为猪肝、鸡肝、鸭肝和鹅肝中的一种或两种以上的混合物，当所述畜禽肝脏为两种或以上的混合物时，物质间以相同的重量份组成。
5.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂，其特征在于：所述酶类物质为动物蛋白酶、风味蛋白酶和脂肪酶的混合物，物质间由2:2:1组成。
6.根据权利要求1-3任意一项所述的一种清肝明目猫用风味剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按重量份，先取水产肉类和畜禽肝脏分别煮熟，然后将其冷却至室温，然后将水产肉类和畜禽肝脏一同搅碎，最终得到混合肉糜；
（2）向混合肉糜内部加入一定量水，然后再加入酶类物质，在恒温状态下搅拌60min，最终得到混合物A；
（3）用过滤装置将混合物A中的固体杂质滤除，然后再对其内部的残留酶类物质进行灭活处理，从而得到混合物B；
（4）按重量份向混合物B中加入玉米粉、葡萄糖、复合氨基酸、蛋黄粉，在温度105±5℃下，进行120分钟热反应，从而得到混合物C；
（5）向混合物C中加入麦芽糊精，然后搅拌30分钟，然后令其降至室温，即得到所述猫用风味剂。
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