CN109275898A - 一种补血养肝膏及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：7‑12份中药组分、3‑5份水飞蓟素、6‑7份卟啉铁、0.005‑0.006份维生素B12、13‑16份维生素C、11‑13份矿物质、15‑17份阿胶、54‑58份肉粉和300‑360份辅剂。该补血养肝膏通过中西药结合、治标养本，促进肝排毒与代谢，能有效改善人体的贫血状态。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种补血养肝膏及其制备方法。
背景技术
血液具有运输、参与体液调节、保持内环境稳态和发挥防御功能的作用。若人体血液充足，则面色红润，事物清晰，肌肉丰满壮实，肌肤、毛发光泽，金股强劲，感觉和运动灵活。若血液亏虚，不仅可能引起脏器功能减退，还可能出现面色枯黄，视物昏花，肌肉消瘦、筋骨萎软、毛色枯槁和肢体麻木等症状。
贫血是指全身循环血液中红细胞减少至正常值以下。沿海和平原地区，成年男子血红蛋白如低于12.5g/dl，成年女子的血红蛋白如低于11.0g/dl，便认为是贫血。12岁以下的儿童比成年男子的血红蛋白正常值约低15％左右，男孩和女孩无明显差别。
世界卫生组织统计：全球约有30亿人不同程度贫血，每年因患贫血引致各类疾病而死亡的人数上千万。中国患贫血的人口概率高于西方国家，在患贫血的人群中，女性明显高于男性，老人和儿童高于中青年。约有30％-40％的婴幼儿患有贫血，主要是由于母体贫血造成的连锁反应，致使新生儿从母体中吸收的生血物质的补给不足，体格及智力发育受到严重影响，产生厌食、挑食、对各种感染抵抗力减退等。妇女的贫血发病率为64.4％，女性的例假、怀孕时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血都是直接原因。过去贫血的主要原因是营养不良，近年来因减肥而造成营养失调，形成了严重贫血的又一人群。
贫血的成因很复杂。从现代医学讲，贫血的原因包括先天性贫血、病理性贫血、缺铁性贫血和营养性贫血。营养性贫血是指造血必须的铁质、质白质等，一般可以通过针对性补充以到改善的效果。
中医角度的主贫血是血气不足，气虚所致。心血虚和肝血虚是两大原因。脏参与人体解毒功能、代谢功能，分泌胆汁，免疫预防功能等。肝脏血流量的减少容易引起肝脏疾病，通常情况下治疗好贫血可以恢复肝脏功能。
现在市面上也有专门用于补血的产品，针对缺铁性贫血具有一定的作用，这些产品大多是补铁，或者在传统中药制剂中加入补铁成分。气血虚弱造成的贫血很难通过简单的补铁进行改变的，需要养肝护肝进行调整。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，增强体魄的目的。药补不如食补这句话也有现代科学依据。食疗对于长远来说是最有效的养生行为。生活水平的提高和科学技术的发展让人们可以根据自己的身体状况选择适当的食材对自己的身体进行调养，达到对症治疗的目的。但是现在大多数食疗产品口感差，导致患者的依从性差，效果不佳。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种中西药结合、标本兼治、复合调养的补血养肝膏。
本发明的目的之二在于提供该补血养肝膏的制备方法。
本发明的目的之一采用如下技术方案实现：
一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：7-12份中药组分、3-5份水飞蓟素、6-7份卟啉铁、0.005-0.006份维生素B12、13-16份维生素C、11-13份矿物质、15-17份阿胶、54-58份肉粉和300-360份辅剂；
所述中药组分包括黄芪提取物、当归提取物和枸杞子提取物，其中，黄芪提取物与当归提取物的重量比为1.3-2:1；
所述矿物质包括硫酸锌和硫酸镁；
所述肉粉为水产肉粉或禽肉粉；
所述辅剂包括食用纤维、香精、防腐剂、明胶、卵磷脂、麦芽糖浆、油脂和全脂奶粉。
进一步地，所述中药组分还包括何首乌和/或白芍。
进一步地，所述硫酸锌的重量份为0.6-0.9份，余量为硫酸镁。
进一步地，所述肉粉由鱼肉粉和乌鸡肉粉按1.5-1.6：1的重量比组成。
进一步地，由按重量份计的以下组分制成：4份黄芪提取物、3.5份水飞蓟素、2份当归提取物、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、0.005份维生素B12、15份维生素C，0.8份硫酸锌、11份硫酸镁，15份阿胶、36份鱼肉粉、22份乌鸡肉粉和适量辅剂。
进一步地，由按重量份计的以下组分制成：4份黄芪提取物、3.5份水飞蓟素、2份当归提取物、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、14份何首乌、0.005份维生素B12、14份维生素C，0.8份硫酸锌、11份硫酸镁、15份阿胶、30份鱼肉粉、20份乌鸡肉粉和适量辅剂。
进一步地，由按重量份计的以下组分制成：3.5份黄芪提取物、3份水飞蓟素、2份当归提取物、7份白芍、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、0.005份维生素B12、15份维生素C、0.8份硫酸锌、10份硫酸镁、15份阿胶、33份鱼肉粉、22份乌鸡肉粉和适量辅剂。
进一步地，所述辅剂包括18-20份食用纤维、8-10份牛磺酸、2-3份苯甲酸钠、30-35份明胶、20-22份卵磷脂、100-110份麦芽糖浆、120-130份油脂和20-25份全脂奶粉。
本发明的目的之二采用如下技术方案实现：
一种制备如上述的补血养肝膏的方法，包括以下步骤：
1)将中药组分、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加1-1.5倍重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于50-60℃加热混合均匀；
4)降至35-40℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、香精、防腐剂混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到补血养肝膏。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：
本发明提供的补血养肝膏通过中药滋补养元、西药补充针对性的补充微量元素促进血红细胞的生成与代谢的成分，以及辅剂提供人体所需的蛋白质、脂类与酮类，以促进人体的离子平衡、营养代谢平衡和血液循环，从而起到补血养肝的药效；
2)通过本发明提供的方法制得的补血养肝膏，活性成分分散均匀、膏体性状均匀，在储存与运输过程中不易变质；
3)本发明得到的补血养肝膏，经检索其毒性低，能够有效促进大鼠血红蛋白浓度的提高。
具体实施方式
下面，结合具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
本发明提供一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：7-12份中药组分、3-5份水飞蓟素、6-7份卟啉铁、0.005-0.006份维生素B12、13-16份维生素C、11-13份矿物质、15-17份阿胶、54-58份肉粉和300-360份辅剂；
所述中药组分包括黄芪提取物、当归提取物和枸杞子提取物，其中，黄芪提取物与当归提取物的重量比为1.3-2:1；
所述矿物质包括硫酸锌和硫酸镁；
所述肉粉为水产肉粉或禽肉粉；
所述辅剂包括食用纤维、香精、防腐剂、明胶、卵磷脂、麦芽糖浆、油脂和全脂奶粉。
油脂配料为植物油和动物油脂配料进行复合的，动物源性油脂与植物源性油脂的配比为1:3-5；该食用纤维为粉状食用纤维，明胶为粉状食用明胶。
该补血养肝膏的配方原理为中药滋补养元、西药补铁促红细胞生成、鱼禽类肉营养供蛋白质、矿物质促进体液的代谢平衡、辅剂等提供人体所需的蛋白质、脂类和酮类，以源表结合、滋补复合，以改善血气，促进微量元素和红细胞的代谢平衡。
中药包括以黄芪、当归和枸杞子为主，黄芪提取物中主要有效成分包括黄芪甲苷、黄酮和黄芪多糖等，能调养脾胃温和补血；当归的有效成分包括苯酞类化合物、香豆素类、有机酸类、氨基酸、多糖五大类等，当归可促进骨髓和脾细胞造血功能活血生血；枸杞子的有效成分包括枸杞多糖、氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素群等，补肾、润肺清肝火。该三味药结合，从不同的侧重面以协同性养肝补血；该中药组分还可以进一步地包括白芍和何首乌，其中白芍可缓中止痛、敛阴收汗以养血柔肝，何首乌可强益精血、壮筋骨以补肝肾。
卟啉铁是天然血红素的体外纯化形式，其在该膏体的制备过程中，具有较好的稳定性，不易变性或结构被有破坏，服用后可较好地被消化道吸收；维生素B12作为微量添加剂，能有效促进红细胞子的发育以治疗巨幼细胞性贫血；
本发明同时补充镁、锌和维生素C，以提高体内血锌、尿锌以及血镁的代谢平衡，促进肝糖元的形成，以提高肝细胞的抗氧化活性和新陈代谢能力。
肉类为水产物或禽类的肉类粉，以提供优质蛋白来源；卵磷脂能有效减轻肝脏的负担，能加快肝脏脂肪的运出，从而能避免脂肪肝，麦芽糖浆促进肝糖元的代谢，油脂除了提供必要的脂肪酸外，还为该补血养肝膏提供较佳的载体，有效避免成块等问题。
该补血养肝膏的制备方法包括以下步骤：
1)将中药组分、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加1-1.5倍重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于50-60℃加热混合均匀；
4)降至35-40℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、香精、防腐剂混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到补血养肝膏。
该制备方法采用将主要功能性成分先干法混合、调匀后与加与流体状原料进行加热混合后，再复配其它辅料成分；采用该制备方法，能有效减少有效成分分布不均、成团等问题，以制得均匀的膏状体。
实施例1：
一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：黄芪提取物4份、当归提取物2份、枸杞子提取物3份、水飞蓟素3.5份、卟啉铁6.5份、维生素B12 0.005份、维生素C 15份、硫酸锌0.8份、硫酸镁11份、阿胶15份、鱼肉粉36份、乌鸡肉粉22份、食用纤维18份、牛磺酸9份、苯甲酸钠2.8份、明胶31份、卵磷脂20份、麦芽糖浆104份、油脂127份、全脂奶粉22份和水291份；
该补血养肝膏的制备方法包括以下步骤：
1)将黄芪提取物、当归提取物、枸杞子提取物、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加等重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于55℃加热混合均匀；
4)降至38℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、牛磺酸、苯甲酸钠混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到约700mL的补血养肝膏。
实施例2：
一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：黄芪提取物4份、当归提取物3份、枸杞子提取物3份、水飞蓟素3.5份、卟啉铁6.5份、何首乌14份、维生素B12 0.005份、维生素C 14份、硫酸锌0.8份、硫酸镁11份、阿胶15份、鱼肉粉30份、乌鸡肉粉20份、食用纤维18份、牛磺酸9份、苯甲酸钠2.8份、明胶25份、卵磷脂20份、麦芽糖浆104份、油脂127份、全脂奶粉22份和水291份。
该补血养肝膏的制备方法包括以下步骤：
1)将黄芪提取物、当归提取物、枸杞子提取物、何首乌粉、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加等重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于55℃加热混合均匀；
4)降至38℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、牛磺酸、苯甲酸钠混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到约700mL的补血养肝膏。
实施例3：
一种补血养肝膏，由按重量份计的以下组分制成：黄芪提取物3.5份、水飞蓟素3份、当归提取物2份、白芍7份、枸杞子提取物3份、卟啉铁6.5份、维生素B12 0.005份、维生素C15份、硫酸锌0.8份、硫酸镁10份、阿胶15份、鱼肉粉33份、乌鸡肉粉22份、食用纤维18份、牛磺酸9份、苯甲酸钠2.8份、明胶28份、卵磷脂20份、麦芽糖浆104份、油脂127份、全脂奶粉22份和水291份。
该补血养肝膏的制备方法包括以下步骤：
1)将黄芪提取物、当归提取物、枸杞子提取物、白芍、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加等重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于55℃加热混合均匀；
4)降至38℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、牛磺酸、苯甲酸钠混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到约700mL的补血养肝膏。
实施例1-3的浸膏，经检验合格后进行分装，推荐使用剂量为成分每天3次，每次10mL，以成分60kg为标准体重，1g/mL的密度计算，折合剂量为0.5g/kg.bw/天。
效果评价
1.安全性毒理试验
设置辅料组进行比较毒性和功效性试验，其中辅料组由按重量份计的以下组分组成：食用纤维18份、牛磺酸9份、苯甲酸钠2.8份、明胶28份、卵磷脂20份、麦芽糖浆104份、油脂127份、全脂奶粉22份和水291份。
采用实施例3得到的补血养肝膏和辅料组，以100g/kg.bw/day的剂量进行急性经口试验，经检测，急性经口试验的在100g/kg.bw/day未见不良影响。
2.大鼠血常规检测
取SD大鼠55只，分为5组，分别设置空白组、辅料组和低、中和高三个剂量组，其中低剂量组为10g/kg.bw/day，中剂量组为25g/kg.bw/day、高剂量组为50g/kg.bw/day，分别对应人体推荐剂量的20倍、50倍和100倍，进行大鼠30天喂养试验，均未见明显的毒副作用，说明本申请得到的补血养肝膏无明显的毒副作用。
在喂养30天后，取血样进行检测有，计算平均血红蛋白升高值，结果如下所示：
表1血红蛋白升高值
| 低剂量 | 中剂量 | 高剂量 | 辅料组 | 空白组 | |
| 升高值g/L | 19.1 | 22.3 | 23.8 | 6.56 | 2.68 |
由上表可知，本申请得到的补血养肝膏能显著提高血红蛋白浓度，相对于空白组及辅料组具有显著的差异。
上述实施方式仅为本发明的优选实施方式、不能以此来限定本发明保护的范围、本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。
Claims (9)
1.一种补血养肝膏，其特征在于，由按重量份计的以下组分制成：7-12份中药组分、3-5份水飞蓟素、6-7份卟啉铁、0.005-0.006份维生素B12、13-16份维生素C、11-13份矿物质、15-17份阿胶、54-58份肉粉和300-360份辅剂；
所述中药组分包括黄芪提取物、当归提取物和枸杞子提取物，其中，黄芪提取物与当归提取物的重量比为1.3-2:1；
所述矿物质包括硫酸锌和硫酸镁；
所述肉粉为水产肉粉或禽肉粉；
所述辅剂包括食用纤维、香精、防腐剂、明胶、卵磷脂、麦芽糖浆、油脂和全脂奶粉。
2.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，所述中药组分还包括何首乌和/或白芍。
3.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，所述硫酸锌的重量份为0.6-0.9份，余量为硫酸镁。
4.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，所述肉粉由鱼肉粉和乌鸡肉粉按1.5-1.6：1的重量比组成。
5.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，由按重量份计的以下组分制成：4份黄芪提取物、3.5份水飞蓟素、2份当归提取物、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、0.005份维生素B12、15份维生素C，0.8份硫酸锌、11份硫酸镁，15份阿胶、36份鱼肉粉、22份乌鸡肉粉和适量辅剂。
6.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，由按重量份计的以下组分制成：4份黄芪提取物、3.5份水飞蓟素、2份当归提取物、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、14份何首乌、0.005份维生素B12、14份维生素C，0.8份硫酸锌、11份硫酸镁、15份阿胶、30份鱼肉粉、20份乌鸡肉粉和适量辅剂。
7.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，由按重量份计的以下组分制成：3.5份黄芪提取物、3份水飞蓟素、2份当归提取物、7份白芍、3份枸杞子提取物、6.5份卟啉铁、0.005份维生素B12、15份维生素C、0.8份硫酸锌、10份硫酸镁、15份阿胶、33份鱼肉粉、22份乌鸡肉粉和适量辅剂。
8.如权利要求1所述的补血养肝膏，其特征在于，所述辅剂包括18-20份食用纤维、8-10份牛磺酸、2-3份苯甲酸钠、30-35份明胶、20-22份卵磷脂、100-110份麦芽糖浆、120-130份油脂和20-25份全脂奶粉。
9.一种制备如权利要求1-8任一项所述的补血养肝膏的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将中药组分、水飞蓟素、卟啉铁和维生素B12混合均匀，和肉粉按等体积放大原则混合均匀，再加入矿物质、阿胶粉和全脂奶粉混匀；
2)将步骤1)得到的物料加1-1.5倍重量的水，混合均匀；
3)将明胶、卵磷脂、麦芽糖浆和油脂混合均匀，加至步骤2)得到的物料，于50-60℃加热混合均匀；
4)降至35-40℃，向步骤3)得到的物料中加入维生素C、食用纤维、香精、防腐剂混合均匀，加入余量的水，调和均匀，得到补血养肝膏。
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