CN109275504A - 一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基及其制备方法 - Google Patents

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杨琼
肖阳
邢东旭
李庆荣
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    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • A01G18/20—Culture media, e.g. compost
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B1/00—Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
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Abstract

本发明属于食用菌培养技术领域，公开了一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基及其制备方法。将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合，加水至含水率为55％～60％，到含有腐熟蚕沙的食用菌培养基。本发明采用好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙作为原料，与新鲜蚕沙相比可提高食用菌产量和质量。

Description

一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基及其制备方法
技术领域
本发明属于食用菌培养技术领域，具体涉及一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基及其制备方法。
背景技术
桑枝和蚕沙是蚕桑生产中最大宗的2种副产物，每生产1吨蚕茧就产生16吨的桑枝和7.5吨蚕沙。目前桑枝和蚕沙多被废弃，导致桑枝、蚕沙在蚕区形成新的生态危害，既浪费了资源，又污染了环境。对桑枝、蚕沙等大宗副产物进行深加工开发利用，可以提高蚕桑资源的综合价值，减少环境污染，促进蚕桑产业的健康发展。
桑枝条含有大量的纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分。适合于栽培香菇、木耳、灵芝等食药用菌。蚕沙也含有丰富的营养物质和少量作物生长生理调节剂。目前食药用菌的传统栽培原料多为杂木屑和棉籽壳，但由于资源有限和成本较高，在一定程度上制约着食药用菌的迅速发展。现有技术虽也有采用蚕沙作为食用菌培养基的报道，但新鲜蚕沙为原料栽培食用菌的过程中，会因新鲜蚕沙含有丰富的营养物质面引起微生物厌氧发酵分解，一方面与食用菌竞争营养，一方面发酵产热不利于低温菇的生长，从而影响到食用菌产量和质量。
发明内容
针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本发明的首要目的在于提供一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基的制备方法。
本发明的另一目的在于提供一种通过上述方法制备得到的含有腐熟蚕沙的食用菌培养基。
本发明目的通过以下技术方案实现：
一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基的制备方法，包括如下步骤：
将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合，加水至含水率为55％～60％，到含有腐熟蚕沙的食用菌培养基。
进一步地，所述桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合的质量百分含量为：桑枝粉80％～87％，腐熟蚕沙10％～17％，蔗糖0.5～1％，过磷酸钙0.5～1％，石膏粉0.5％～1％。
进一步地，所述含有腐熟蚕沙的食用菌培养基中还加入质量百分含量为0.5％～1％的碳酸钙。
一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基，通过上述方法制备得到。
本发明的食用菌培养基具有如下优点及有益效果：
(1)本发明采用好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙作为原料，与新鲜蚕沙相比存在明显的优势。因为以新鲜蚕沙为原料栽培食用菌的过程中，会因新鲜蚕沙含有丰富的营养物质面引起微生物厌氧发酵分解，一方面与食用菌竞争营养，一方面发酵产热不利于低温菇的生长，从而影响到食用菌产量和质量。
(2)本发明的食用菌培养基能满足多种药食用菌的生长要求，解决了食用菌培养基原料来源不足的问题。
(3)本发明的食用菌培养基实现了有机废弃物的合理利用，解决了有机废弃物对生态环境污染问题。
(4)本发明的食用菌培养基的利用，提高了对废弃物的高效利用，增加了蚕桑综合经济效益，实现了蚕桑产业链的有效延伸。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
实施例1
将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合，各成分质量百分含量为：桑枝粉85％，腐熟蚕沙12％，蔗糖1％，过磷酸钙1％，石膏粉1％。加水至含水率为55％～60％，得到含有腐熟蚕沙的灵芝培养基。
将本实施例的腐熟蚕沙替换为等量的新鲜蚕沙制备所得培养基作为比较，经灵芝培养并测试其产量，含有腐熟蚕沙的培养基相比新鲜蚕沙培养基产量提高了10％，说明腐熟蚕沙作为原料有利于提高食用菌产量。
实施例2
将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到堆肥腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和堆肥腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合，各成分质量百分含量为：桑枝粉87％，腐熟蚕沙10％，蔗糖1％，过磷酸钙1％，石膏粉1％。加水至含水率为55％～60％，得到含有堆肥腐熟蚕沙的香菇培养基。
将本实施例的腐熟蚕沙替换为等量的新鲜蚕沙制备所得培养基作为比较，经香菇培养并测试其产量，含有腐熟蚕沙的培养基相比新鲜蚕沙培养基产量提高了9.5％，说明腐熟蚕沙作为原料有利于提高食用菌产量。
实施例3
将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到堆肥腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和堆肥腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙、石膏粉和碳酸钙混合，各成分质量百分含量为：桑枝粉80％，腐熟蚕沙17％，蔗糖1％，过磷酸钙0.5％，石膏粉1％，碳酸钙0.5％。加水至含水率为55％～60％，得到含有堆肥腐熟蚕沙的木耳培养基。
将本实施例的腐熟蚕沙替换为等量的新鲜蚕沙制备所得培养基作为比较，经木耳培养并测试其产量，含有腐熟蚕沙的培养基相比新鲜蚕沙培养基产量提高了12.5％，说明腐熟蚕沙作为原料有利于提高食用菌产量。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其它的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
将养蚕后的桑枝充分晒干后进行粉碎得到桑枝粉，将蚕沙进行好氧堆肥处理得到腐熟蚕沙，然后将所得桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合，加水至含水率为55％～60％，到含有腐熟蚕沙的食用菌培养基。
2.根据权利要求1所述的一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基的制备方法，其特征在于：所述桑枝粉和腐熟蚕沙与蔗糖、过磷酸钙和石膏粉混合的质量百分含量为：桑枝粉80％～87％，腐熟蚕沙10％～17％，蔗糖0.5～1％，过磷酸钙0.5～1％，石膏粉0.5％～1％。
3.根据权利要求1所述的一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基的制备方法，其特征在于：所述含有腐熟蚕沙的食用菌培养基中还加入质量百分含量为0.5％～1％的碳酸钙。
4.一种含有腐熟蚕沙的食用菌培养基，其特征在于：通过权利要求1～3任一项所述的方法制备得到。
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