CN109221309A - 加馅锅出溜机 - Google Patents

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Abstract

加馅锅出溜机，它涉及一种餐饮用具。本发明的目的是为解决现有餐饮业制作锅出溜，大都是在一个圆形加热的平铁板上浇上面浆成型；能够加馅的锅出溜机属市场空白的问题。加热区30的上部中间位置设置有模具总成6，模具底40和模具盖21之间设置有合页23，活动杆5的上部固定有拨动板24，电机固定板29固定在机壳3的前内部两侧，电机17固定在电机固定板29上；本发明的有益效果是：该加馅锅出溜机省去了手工包制过程，根据不同的面浆和烤制时间，可以做到外皮酥脆和软糯，适合不同年龄段人群；所出成品皮薄馅大，面浆以杂粮为主，馅料以蔬菜为主，能够有效的改善现在的人们的粗粮和蔬菜摄入不足的问题，对亚健康人群有好处。适合各餐饮网点、食堂、小吃车使用，是下岗再就业人群重新创业的可选设备。

Description

加馅锅出溜机
技术领域
本发明涉及一种餐饮行业用具，具体涉及一种加馅锅出溜机。
背景技术
现有餐饮业制作锅出溜，大都是在一个圆形加热的平铁板上浇上面浆成型；能够加馅的锅出溜机属市场空白。
发明内容
本发明的目的是为解决现有餐饮业制作锅出溜，大都是在一个圆形加热的平铁板上浇上面浆成型；能够加馅的锅出溜机属市场空白的问题。提供一种加馅锅出溜机。本发明包含机器盖1、拉推杆2、机壳3、固定柱4、活动杆5、模具总成6、手轮7、电加热管8、后升降杆总成9、拉簧10、支架11、后摆动柱12、后摆动板13、后限位板14、后拉杆15、机器盖把手16、电机17、轴套18、前升降杆总成19、前模具轴20、模具盖21、弹簧卡扣22、合页23、拨动板24、活动杆套25、前摆动柱26、前拉杆27、前限位板28、电机固定板29、加热区30、后模具轴支架31、被拨打杆32、升降杆套33、前摆动板34、电机轴35、方口端36、保温层37、前方轴区38、前圆轴区39、模具底40、面浆41、馅料42、后方轴区43、后模具轴44、摆动轴区45、限位档46、转动轴区47、涨簧49、合页轴50；机壳3的内部设置有4个加热区30，加热区30的上部设置有机器盖1，机器盖1的上部固定有机器盖把手16，加热区30的下部设置有电加热管8，加热区30的上部中间位置设置有模具总成6，模具总成6由模具盖21、模具底40、手轮7、合页23、弹簧卡扣22、前模具轴20、后模具轴44、涨簧49、合页轴50组成，模具盖21的打开角度为90度，弹簧卡扣22设置在模具底40的一侧，模具底40和模具盖21之间设置有合页23，合页轴50的外部一段套有涨簧49，模具底40的前端固定有前模具轴20，前模具轴20的前部为前方轴区38，前方轴区38的前端为锥形结构，前模具轴20的后端为前圆轴区39，模具底40的后端固定有后模具轴44，后模具轴44的前端后方轴区43，后模具轴44的前端第二段下方固定有被拨打杆32，后模具轴44的第三段为摆动轴区45，后模具轴44的第四段为转动轴区47，后模具轴44的最后一段固定有手轮7，后模具轴44的各区之间有限位档46限位，后模具轴支架31的一端固定在机壳3后侧上方，后模具轴支架31的上方半圆形一端支撑在后模具轴44的摆动轴区45上，后升降杆总成9的一部分设置在加热区30的后底部下方，立柱部分通过升降杆套33伸入加热区30的后方内部，后升降杆总成9的立杆的上部的U形平底槽卡在后方轴区43上，后升降杆总成9的底部横杆外边缘与后摆动板13的上部接触，后摆动板13的一端固定在后摆动柱12上，后摆动柱12的一端由支架11与机壳3的底部支撑固定，后摆动柱12的另一端伸出机壳3的一侧外后部下方并固定有后拉杆15，后拉杆15由后限位板14限位，后限位板14设置在机壳3的一侧外后部上方，后升降杆总成9的底部与机壳3的底部之间设置有拉簧10，前升降杆总成19的一部分设置在加热区30的前底部下方，立柱部分通过升降杆套33伸入加热区30的前方内部，前升降杆总成19的立杆的上部半圆形开口支撑在前圆轴区39上，前升降杆总成19的底部横杆外边缘与前摆动板34的上部接触，前升降杆总成19的底部与机壳3的底部之间设置有拉簧10，前摆动板34的一端固定在前摆动柱26上，前摆动柱26的一端由支架11与机壳3的底部支撑固定，前摆动柱26的另一端伸出机壳3的一侧外部的前中部下方并固定有前拉杆27，前拉动杆27由前限位板28限位，前限位板28设置在机壳3的一侧的外前中部上方，固定柱4固定在机壳3的另一侧机壳3的后部上方，活动杆5设置在机壳3内部后侧上方，活动杆5的一端与活动杆套25套接，活动杆5的另一端伸出机壳3的另一侧后部上方，拉推杆2的下部与固定柱4的一端活动链接，拉推杆2的底端与活动杆5的另一端活动链接，活动杆5的上部固定有拨动板24，电机固定板29固定在机壳3的前内部两侧，电机17固定在电机固定板29上，轴套18的一端固定在电机轴35上，轴套18的另一端伸出机壳3，并与机壳3的外表面平齐，轴套18的另一端设置有方口端36，加热区30底部和轴套18的位置设置有保温层37，打开模具盖21，将面浆41加入模具底40的内部，分别操作前拉杆27和后拉杆15及拉推杆2，使面浆41在熟化的过程中形成碗状，然后握住手轮7，将模具总成6旋转90度，使模具盖21内部朝上，再次加入面浆41，使面浆41摊平并熟化后，恢复原始位置，在面浆41形成的碗中加入馅料42，在馅料42的四周淋上少许面浆41，关上模具盖21，弹簧卡扣22将模具盖21和模具底40卡住，操作后拉杆15，使后升降杆总成9下行并由后限位板14限位固定，抬起手轮7，将模具总成6前推，使转动轴区47落在后模具轴支架31上，同时前方轴区38插入轴套18上的方口端36内部，由电机17带动模具总成6转动至成熟。
本发明的有益效果是：该加馅锅出溜机省去了手工包制过程，根据不同的面浆和烤制时间，可以做到外皮酥脆和软糯，适合不同年龄段人群；所出成品皮薄馅大，面浆以杂粮为主，馅料以蔬菜为主，能够有效的改善现在的人们的粗粮和蔬菜摄入不足的问题，对亚健康人群有好处。适合各餐饮网点、食堂、小吃车使用，是下岗再就业人群重新创业的可选设备。
附图说明
图1是本发明的整体结构示意主视图，图2是图1的去掉机器盖的结构示意俯视图，图3是图2的A-A方向剖视的结构示意放大侧视图，图4是采用煤气加热的简化结构示意主视图，图5是模具总成打开状态的结构示意图，图6是开口端的示意图，图7是后升降杆总成的立杆部分上部示意图，图8是前升降杆总成的立杆部分上部示意图，图9是后模具轴支架的结构示意图。图中的附图标记1是机器盖，50是合页轴。
具体实施方式
具体实施方式一：(参见图1～图3，图5～图9)本实施方式由机器盖1、拉推杆2、机壳3、固定柱4、活动杆5、模具总成6、手轮7、电加热管8、后升降杆总成9、拉簧10、支架11、后摆动柱12、后摆动板13、后限位板14、后拉杆15、机器盖把手16、电机17、轴套18、前升降杆总成19、前模具轴20、模具盖21、弹簧卡扣22、合页23、拨动板24、活动杆套25、前摆动柱26、前拉杆27、前限位板28、电机固定板29、加热区30、后模具轴支架31、被拨打杆32、升降杆套33、前摆动板34、电机轴35、方口端36、保温层37、前方轴区38、前圆轴区39、模具底40、面浆41、馅料42、后方轴区43、后模具轴44、摆动轴区45、限位档46、转动轴区47、涨簧49、合页轴50组成；其特征在于机壳3的内部设置有4个加热区30，加热区30的上部设置有机器盖1，机器盖1的上部固定有机器盖把手16，加热区30的下部设置有电加热管8，加热区30的上部中间位置设置有模具总成6，模具总成6由模具盖21、模具底40、手轮7、合页23、弹簧卡扣22、前模具轴20、后模具轴44、涨簧49、合页轴50组成，模具盖21的打开角度为90度，弹簧卡扣22设置在模具底40的一侧，模具底40和模具盖21之间设置有合页23，合页轴50的外部一段套有涨簧49，模具底40的前端固定有前模具轴20，前模具轴20的前部为前方轴区38，前方轴区38的前端为锥形结构，前模具轴20的后端为前圆轴区39，模具底40的后端固定有后模具轴44，后模具轴44的前端后方轴区43，后模具轴44的前端第二段下方固定有被拨打杆32，后模具轴44的第三段为摆动轴区45，后模具轴44的第四段为转动轴区47，后模具轴44的最后一段固定有手轮7，后模具轴44的各区之间有限位档46限位，后模具轴支架31的一端固定在机壳3后侧上方，后模具轴支架31的上方半圆形一端支撑在后模具轴44的摆动轴区45上，后升降杆总成9的一部分设置在加热区30的后底部下方，立柱部分通过升降杆套33伸入加热区30的后方内部，后升降杆总成9的立杆的上部的U形平底槽卡在后方轴区43上，后升降杆总成9的底部横杆外边缘与后摆动板13的上部接触，后摆动板13的一端固定在后摆动柱12上，后摆动柱12的一端由支架11与机壳3的底部支撑固定，后摆动柱12的另一端伸出机壳3的一侧外后部下方并固定有后拉杆15，后拉杆15由后限位板14限位，后限位板14设置在机壳3的一侧外后部上方，后升降杆总成9的底部与机壳3的底部之间设置有拉簧10，前升降杆总成19的一部分设置在加热区30的前底部下方，立柱部分通过升降杆套33伸入加热区30的前方内部，前升降杆总成19的立杆的上部半圆形开口支撑在前圆轴区39上，前升降杆总成19的底部横杆外边缘与前摆动板34的上部接触，前升降杆总成19的底部与机壳3的底部之间设置有拉簧10，前摆动板34的一端固定在前摆动柱26上，前摆动柱26的一端由支架11与机壳3的底部支撑固定，前摆动柱26的另一端伸出机壳3的一侧外部的前中部下方并固定有前拉杆27，前拉动杆27由前限位板28限位，前限位板28设置在机壳3的一侧的外前中部上方，固定柱4固定在机壳3的另一侧机壳3的后部上方，活动杆5设置在机壳3内部后侧上方，活动杆5的一端与活动杆套25套接，活动杆5的另一端伸出机壳3的另一侧后部上方，拉推杆2的下部与固定柱4的一端活动链接，拉推杆2的底端与活动杆5的另一端活动链接，活动杆5的上部固定有拨动板24，电机固定板29固定在机壳3的前内部两侧，电机17固定在电机固定板29上，轴套18的一端固定在电机轴35上，轴套18的另一端伸出机壳3，并与机壳3的外表面平齐，轴套18的另一端设置有方口端36，加热区30底部和轴套18的位置设置有保温层37，打开模具盖21，将面浆41加入模具底40的内部，分别操作前拉杆27和后拉杆15及拉推杆2，使面浆41在熟化的过程中形成碗状，然后握住手轮7，将模具总成6旋转90度，使模具盖21内部朝上，再次加入面浆41，使面浆41摊平并熟化后，恢复原始位置，在面浆41形成的碗中加入馅料42，在馅料42的四周淋上少许面浆41，关上模具盖21，弹簧卡扣22将模具盖21和模具底40卡住，操作后拉杆15，使后升降杆总成9下行并由后限位板14限位固定，抬起手轮7，将模具总成6前推，使转动轴区47落在后模具轴支架31上，同时前方轴区38插入轴套18上的方口端36内部，由电机17带动模具总成6转动至成熟。
具体实施方式二：(参见图1～图9)本实施方式的加热区30的下部设置有煤气燃烧器48。其它组成和连接方式与具体实施方式一相同。

Claims (2)

1.一种加馅锅出溜机，它由机器盖(1)、拉推杆(2)、机壳(3)、固定柱(4)、活动杆(5)、模具总成(6)、手轮(7)、电加热管(8)、后升降杆总成(9)、拉簧(10)、支架(11)、后摆动柱(12)、后摆动板(13)、后限位板(14)、后拉杆(15)、机器盖把手(16)、电机(17)、轴套(18)、前升降杆总成(19)、前模具轴(20)、模具盖(21)、弹簧卡扣(22)、合页(23)、拨动板(24)、活动杆套(25)、前摆动柱(26)、前拉杆(27)、前限位板(28)、电机固定板(29)、加热区(30)、后模具轴支架(31)、被拨打杆(32)、升降杆套(33)、前摆动板(34)、电机轴(35)、方口端(36)、保温层(37)、前方轴区(38)、前圆轴区(39)、模具底(40)、面浆(41)、馅料(42)、后方轴区(43)、后模具轴(44)、摆动轴区(45)、限位档(46)、转动轴区(47)、涨簧(49)、合页轴(50)组成；其特征在于机壳(3)的内部设置有4个加热区(30)，加热区(30)的上部设置有机器盖(1)，机器盖(1)的上部固定有机器盖把手(16)，加热区(30)的下部设置有电加热管(8)，加热区(30)的上部中间位置设置有模具总成(6)，模具总成(6)由模具盖(21)、模具底(40)、手轮(7)、合页(23)、弹簧卡扣(22)、前模具轴(20)、后模具轴(44)、涨簧(49)、合页轴(50)组成，模具盖(21)的打开角度为90度，弹簧卡扣(22)设置在模具底(40)的一侧，模具底(40)和模具盖(21)之间设置有合页(23)，合页轴(50)的外部一段套有涨簧(49)，模具底(40)的前端固定有前模具轴(20)，前模具轴(20)的前部为前方轴区(38)，前方轴区(38)的前端为锥形结构，前模具轴(20)的后端为前圆轴区(39)，模具底(40)的后端固定有后模具轴(44)，后模具轴(44)的前端后方轴区(43)，后模具轴(44)的前端第二段下方固定有被拨打杆(32)，后模具轴(44)的第三段为摆动轴区(45)，后模具轴(44)的第四段为转动轴区(47)，后模具轴(44)的最后一段固定有手轮(7)，后模具轴(44)的各区之间有限位档(46)限位，后模具轴支架(31)的一端固定在机壳(3)后侧上方，后模具轴支架(31)的上方半圆形一端支撑在后模具轴(44)的摆动轴区(45)上，后升降杆总成(9)的一部分设置在加热区(30)的后底部下方，立柱部分通过升降杆套(33)伸入加热区(30)的后方内部，后升降杆总成(9)的立杆的上部的U形平底槽卡在后方轴区(43)上，后升降杆总成(9的底部横杆外边缘与后摆动板(13)的上部接触，后摆动板(13)的一端固定在后摆动柱(12)上，后摆动柱(12)的一端由支架(11)与机壳(3)的底部支撑固定，后摆动柱(12)的另一端伸出机壳(3)的一侧外后部下方并固定有后拉杆(15)，后拉杆(15)由后限位板(14)限位，后限位板(14)设置在机壳(3)的一侧外后部上方，后升降杆总成(9的底部与机壳(3)的底部之间设置有拉簧(10)，前升降杆总成(19)的一部分设置在加热区(30)的前底部下方，立柱部分通过升降杆套(33)伸入加热区(30)的前方内部，前升降杆总成(19)的立杆的上部半圆形开口支撑在前圆轴区(39)上，前升降杆总成(19)的底部横杆外边缘与前摆动板(34)的上部接触，前升降杆总成(19)的底部与机壳(3)的底部之间设置有拉簧(10)，前摆动板(34)的一端固定在前摆动柱(26)上，前摆动柱(26)的一端由支架(11)与机壳(3)的底部支撑固定，前摆动柱(26)的另一端伸出机壳(3)的一侧外部的前中部下方并固定有前拉杆(27)，前拉动杆(27)由前限位板(28)限位，前限位板(28)设置在机壳(3)的一侧的外前中部上方，固定柱(4)固定在机壳(3)的另一侧机壳(3)的后部上方，活动杆(5)设置在机壳(3)内部后侧上方，活动杆(5)的一端与活动杆套(25)套接，活动杆(5)的另一端伸出机壳(3)的另一侧后部上方，拉推杆(2)的下部与固定柱(4)的一端活动链接，拉推杆(2)的底端与活动杆(5)的另一端活动链接，活动杆(5)的上部固定有拨动板(24)，电机固定板(29)固定在机壳(3)的前内部两侧，电机(17)固定在电机固定板(29)上，轴套(18)的一端固定在电机轴(35)上，轴套(18)的另一端伸出机壳(3)，并与机壳(3)的外表面平齐，轴套(18)的另一端设置有方口端(36)，加热区(30)底部和轴套(18)的位置设置有保温层(37)，打开模具盖(21)，将面浆(41)加入模具底(40)的内部，分别操作前拉杆(27)和后拉杆(15)及拉推杆(2)，使面浆(41)在熟化的过程中形成碗状，然后握住手轮(7)，将模具总成(6)旋转90度，使模具盖(21)内部朝上，再次加入面浆(41)，使面浆(41)摊平并熟化后，恢复原始位置，在面浆(41)形成的碗中加入馅料(42)，在馅料(42)的四周淋上少许面浆(41)，关上模具盖(21)，弹簧卡扣(22)将模具盖(21)和模具底(40)卡住，操作后拉杆(15)，使后升降杆总成(9)下行并由后限位板(14)限位固定，抬起手轮(7)，将模具总成(6)前推，使转动轴区(47)落在后模具轴支架(31)上，同时前方轴区(38)插入轴套(18)上的方口端(36)内部，由电机(17)带动模具总成(6)转动至成熟。
2.根据权利要求1所述的加馅锅出溜机，其特征在于加热区(30)的下部设置有煤气燃烧器(48)。
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