CN109199136A - 环保自调热量节炭烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种环保自调热量节炭烧烤炉，包括炉体以及用于支撑炉体的支架，所述炉体分为若干个炉区，每个所述炉区的组成结构由上至下依次为：木炭燃烧室、进气室、漏斗形出渣通道和储渣室，其中，若干木炭燃烧室之间为连通结构，若干进气室之间由进气室分隔板隔离成不同的进气室，所述木炭燃烧室和所述进气室之间由孔式炉箅子隔离，所述进气室的侧面上设置有一个旋转式进气通道，该旋转式进气通道外表面上开设有至少一个进气口，所述储渣室连接于漏斗形出渣通道的底端。本发明可以实时对热量进行调节，烤制效果好，比普通烤炉节约木炭30％‑50％以上，省炭省人工，炭灰收集方便，可操作性高，节能环保，适合于推广使用。

Description

环保自调热量节炭烧烤炉

技术领域

本发明涉及烧烤设备领域，更具体的说是涉及一种环保自调热量节炭烧烤炉。

背景技术

烧烤炉是一款适合一切用炭火烤制食物(包括各种肉类及蔬菜)的烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品的烧烤设备，也可用于户外休闲和娱乐，目前，对食品进行烤制已经演化成为了一种饮食和社交方式，故烧烤炉也从最开始的商家使用，到现在逐渐走入了每个家庭中。

目前市场上的烧烤炉种类繁多，但是它们大都是设计成在炉体的左右两侧进风，并通过设置在炉体两侧的挡风板手动调节风量，这种调节方式使用起来十分不方便，不仅易导致烧烤炉热量大而不匀，还在使用时因炭火不可控，使炭火大量消耗，导致用炭量倍增，而且在后期清理炭灰时出现大量未燃尽的炭，费炭又费人工，另外，后期清理炭灰也十分不方便。

因此，如何对现有烧烤炉进行改进，使其既可以消耗较少的炭量，又能实时调火、调风，同时又容易清理炭灰渣，便成为了本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种环保自调热量节炭烧烤炉。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种环保自调热量节炭烧烤炉，包括炉体以及设于炉体两侧用于支撑炉体的支架，所述炉体分为若干个炉区，每个所述炉区的组成结构由上至下依次为：木炭燃烧室、进气室、出渣通道和储渣室，其中，若干所述炉区内的木炭燃烧室之间为连通结构，若干所述炉区内的进气室之间由进气室分隔板隔离成不同的进气室，所述木炭燃烧室和所述进气室之间由孔式炉箅子隔断分离，位于所述进气室内的所述出渣通道为漏斗形状，所述进气室的侧面靠下位置处设置有一个旋转式进气通道，该旋转式进气通道能够渐进地旋入所述进气室内，所述旋转式进气通道为一个空心圆柱体，在圆柱体侧面的外表面上开设有至少一个进气口，所述储渣室连接于所述出渣通道的底端，所述储渣室下方设有出渣口。

通过采用上述技术方案，本发明解决了传统烤炉炭火热量无法调控，炭燃烧快，炭尘污染大，炭浪费严重，炭灰收集清理不方便的问题。通过设置旋转式进气通道，使使用者可以实时调节进风量，掌握炭火燃烧热度，节约用炭量；通过设置漏斗形出渣通道，使炭灰能够自动下落至储渣室内，方便进行收集。

优选的，所述支架上端还设置有一排置物架，方便放置待烤制、烤熟的食物或者其他相关用具。

优选的，所述置物架与所述进气室上端处于同一高度，优选为700mm，该高度为使用者拿取食物或用具时感觉最为方便的高度。

优选的，所述置物架以上的炉体炉面内部设有隔热层，优选为硅酸铝隔热层。该隔热层既极大的吸收了炉内热量，保证了温度不外泄，又避免了在烧烤过程中对人体的炙烤。

优选的，所述储渣室下方的出渣口内设有出渣抽屉，所述出渣抽屉的外端连接有把手，这样从出渣通道漏下的炭灰会自然滚落到出渣抽屉内集中收纳，使用者只需要将出渣抽屉抽出对炭灰进行清理即可。

优选的，所述旋转式进气通道的外端设置有圆形旋转手柄，方便使用者对旋转式进气通道进行旋入、旋出操作。

优选的，所述旋转式进气通道的圆柱体外表面上的进气口沿空心圆柱体的轴线方向开设，如此便可实现对进气口开度大小的快速、精准调节，进而实现进风量大小的调节。

优选的，所述支架底端安装有万向脚轮，便于烧烤炉进行灵活移动，置于任何合适位置。

优选的，所述万向脚轮上设有制动装置，使烧烤炉在需要停驻时不会随意移动。

优选的，所述旋转式进气通道与所述出渣口设于所述炉体的同一侧，方便使用者随时进行调节风门或者清理炭灰的操作。

优选的，所述炉体上端的炉口加工为坡口形式。炉口坡口的设计，在烤制食物时，最大限度的保证了手部的安全，防止被烫伤。

优选的，所述炉体以及支架的外观全部采用不锈钢材料制作而成，通过光滑表面对热量的反射，最大程度的保证了对热量的二次利用。

优选的，此烧烤炉炉口至地面的高度为950mm，使用时既不需要弯腰，又不需要抬胳膊，符合人体工学的原理。

优选的，此烧烤炉中所述孔式炉箅子上的炉孔与炉口的高度为75-80mm，此设计最大限度的保持了炉温及对食物烤制的需求。

优选的，此烧烤炉可以利用通风的原理，将炉体下侧内部的孔眼与炉孔大小及旋转式进气结构的进气口进行合理设计，让它们三者之间的风量流动平衡，互相制约又能够协调一致。

本发明所基于的原理为空气热能原理：空气受热膨胀后，单位体积内粒子数较正常空气少，即热空气密度比正常空气小，热空气在空气中受到的浮力会大于其所受重力，自然上浮。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种环保自调热量节炭烧烤炉，其有益效果为：

1、充分利用空气流动的原理助燃或停燃保温，通过调节旋转式进气通道上进气口的大小来实现炉体内进风量的调节，直接影响炭火的燃烧速度，进而影响烤炉炉内的温度，如此，使用者便可以实时掌握炭火的燃烧热度，可以针对食物的种类选择调整适合的炉内温度，提升了食物的口感，而且还相应节省了用炭量。

2、通过将整个炉体进行分段隔离，分别控温，隔绝了不同炉区热量的混合，形成了适合不同食物的烧烤区，确保了不同种类食物的烤制口感。

3、利用空气热能原理，热空气在普通空气中浮力大于其所受的重力，炉体在新鲜空气涌进，氧气饱满状态下炭火迅速升温，达到烤制的热量，由于一部分燃烧的炭碎掉落炉底，底部空气受热膨胀，热量迅速上升至炉孔部位，这时少量的炭火加上升的热量便可直接炙烤炉沿上的食物，而且二者合一的热量能够保温更持久，确保了温度的稳定性和可靠性，不仅节省人工，节约炭量，而且更减少了烟尘，更加环保。

4、漏斗形出渣通道的坡道式炭灰排放结构设计使炉体内产生的炭渣、炭灰在下落后会自然滚落到储渣室内，无需人工清灰，方便快捷。

5、本发明结构中利用了漏斗的原理，还进一步使热量能够更集中。

6、出渣通道底部的出渣抽屉可以便于人们将集中收纳的炭灰一次性抽出清理，方便快捷，节省人工。

7、通过在烤炉上设置多个烤区以及增设置物架，使本发明从烤炉变成烤案，实用性和可观赏性提高。

8、使用全不锈钢外观，利用不锈钢反射的原理，使炉面温度更高，同时使食品在制作时既安全美观又方便清理。

9、支架底端配装了可随时制动的万向脚轮，使烤炉推行、停驻方便，灵活度高，商家使用可以提升餐厅装修的灵活性，家庭使用可以方便随时转移烧烤位置，大大提升了本产品的适用性。

10、本发明省炭省人工，可操作性强，使用者经过简单学习便可自行使用，商家使用，能有效缩短出菜时间，提高烤炉使用率，大大降低人力成本，综合降低餐厅的运营成本，家庭使用亦可大大提升烧烤带来的趣味性。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本发明提供的环保自调热量节炭烧烤炉的正视图；

图2附图为本发明提供的环保自调热量节炭烧烤炉的侧视图；

图3附图为本发明提供的孔式炉箅子的正视图；

其中，图中，

1、支架，2、木炭燃烧室，3、进气室，4、出渣通道，5、储渣室，6、出渣抽屉，7、把手，8、进气室分隔板，9、孔式炉箅子，10、旋转式进气通道,11、进气口,12、旋转手柄,13、置物架,14、万向脚轮，15、坡口，16、隔热层。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-3所示，本发明实施例公开了一种环保自调热量节炭烧烤炉，包括炉体以及设于炉体两侧用于支撑炉体的支架1，其中，

如图1所示，上述一种环保自调热量节炭烧烤炉中，炉体被分为两个炉区，每个炉区的组成结构由上至下依次为：木炭燃烧室2、进气室3、出渣通道4和储渣室5，两个炉区内的木炭燃烧室2之间为连通结构，两个炉区内的进气室3之间由进气室分隔板8隔离成不同的进气室，木炭燃烧室2和进气室3之间由孔式炉箅子9隔离，如图3所示，该孔式炉箅子9可以为一个整体的炉箅子，也可以为分割开的两个炉箅子，分别对应不同的进气室3。

如图1、2所示，上述一种环保自调热量节炭烧烤炉中，两个进气室3内都设有出渣通道4，该出渣通道4为漏斗形状，其倾斜坡道结构可使炭灰、炭渣自然滚落到储渣室5，在进气室3的侧面靠下位置处设置有一个旋转式进气通道10，该旋转式进气通道10为一个空心圆柱体且在圆柱体外表面上开设有至少一个进气口11，而且该旋转式进气通道10能够渐进地旋入进气室3内。在旋转式进气通道10的外端还设置有圆形旋转手柄12，使用者可以通过操作圆形旋转手柄12来控制该旋转式进气通道10旋入部分的多少，进而控制进气口11的大小，进而控制炉体内的进风量，控制炭火的燃烧速度，再进而影响烤炉炉内的温度。优选的，上述进气口11沿空心圆柱体的轴线方向开设，以方便使用者可以快速、精准的控制进风量的大小。

上述一种环保自调热量节炭烧烤炉中，出渣通道4的底端连接储渣室5，该储渣室5的下方设有用于清灰的出渣口。优选的，该出渣口内可以设置出渣抽屉6，并且出渣抽屉6的外端连接有把手7，这样使用者便可将集中收纳的炭灰一次性抽出清理，既方便又快捷。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，支架1上端还增设有一排置物架13，该置物架13与进气室3的上端处于同一高度，都是700mm，该高度符合人体工程学原理，是人们最方便拿取及放置物品的高度。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，支架1底端安装有万向脚轮14并且万向脚轮14上还设有制动装置，万向脚轮14移动方便，可使本发明移动到任意位置并随时停驻。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，旋转式进气通道10与出渣口设于炉体的同一侧，这样，一个使用者便可同时实现烤制、调节风门以及清理炭灰等多个操作，可以舒适、省力地使用工具，提高工作效率。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，炉体以及支架1的外观全部采用不锈钢材料制作而成。使用全不锈钢外观的目的是利用不锈钢反射的原理，通过光滑表面对热量的反射，使炉面温度更高，最大程度的保证了对热量的二次利用。另外，不锈钢外观既方便清理，又能保证食品制作的安全和美观，符合人们对于食品卫生、食品清理的多项需求。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，置物架13以上的炉体炉面内部设有硅酸铝隔热层16，该隔热层16可以极大的吸收炉内热量，既能保证温度不外泄，又能避免烧烤过程中对人体的炙烤。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，炉体上端的炉口加工为坡口15形式，可防止人们出现手部烫伤等意外。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，烧烤炉炉口至地面的高度为950mm。

为了进一步优化技术方案，本发明实施例中，孔式炉箅子上的炉孔与炉口的高度为75-80mm，

本发明的具体使用过程为：

先将烧烤炉移动至合适位置并实施制动使其无法再移动，然后开始烤制。在食品烤制过程中，如果炭的燃烧不充足，炉内温度不高，使用者可向外旋转旋转式进气通道10，调大进气口11的开度，增加炉内进风量，加快炭的燃烧；如果炭的燃烧过快，炉内温度过高，使用者可向内旋转旋转式进气通道10，调小进气口11的开度，减少炉内进风量，减慢炭的燃烧或者直接旋入关闭进气口11，使炉体内部热空气上行，直接烘烤烤炉上的食物，使炉体在最小的炭消耗量下保持更持久的高温。当烧烤进行了一段时间，储渣室5内积累了一定量的炭渣、炭灰后，使用者可直接抽出出渣抽屉6，对其进行快速清理。

本发明可以实时对热量进行调节，烤制效果好，比普通烤炉节约木炭30％-50％以上，省炭省人工，炭灰收集方便，可操作性高，节能环保，适合于推广使用。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (10)

1.一种环保自调热量节炭烧烤炉，包括炉体以及设于炉体两侧用于支撑炉体的支架，其特征在于，所述炉体分为若干个炉区，每个所述炉区的组成结构由上至下依次为：木炭燃烧室、进气室、出渣通道和储渣室，其中，若干所述炉区内的木炭燃烧室之间为连通结构，若干所述炉区内的进气室之间由进气室分隔板隔离成不同的进气室，所述木炭燃烧室和所述进气室之间由孔式炉箅子隔断分离，位于所述进气室内的所述出渣通道为漏斗形状，所述进气室的侧面靠下位置处设置有一个旋转式进气通道，该旋转式进气通道能够渐进地旋入所述进气室内，所述旋转式进气通道为一个空心圆柱体，在圆柱体侧面的外表面上开设有至少一个进气口，所述储渣室连接于所述出渣通道的底端，所述储渣室下方设有出渣口。

2.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述支架上端还设置有一排置物架。

3.根据权利要求2所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述置物架与所述进气室上端处于同一高度。

4.根据权利要求2所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述置物架以上的炉体炉面内部设有隔热层。

5.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述储渣室下方的出渣口内设有出渣抽屉，所述出渣抽屉的外端连接有把手。

6.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述旋转式进气通道的外端设置有圆形旋转手柄。

7.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述旋转式进气通道的圆柱体外表面上的进气口沿空心圆柱体的轴线方向开设。

8.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述支架底端安装有万向脚轮。

9.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述炉体上端的炉口加工为坡口形式。

10.根据权利要求1所述的环保自调热量节炭烧烤炉，其特征在于：所述炉体以及支架的外观全部采用不锈钢材料制作而成。